我的玉米情节

“一个孩子生得妙，衣服穿了七八套，满身都是珍珠宝，头上戴着红缨帽。”这则谜语说的就是——玉米。提起玉米，我顿时来了精神，因为，我是无法抗拒它的美味的。

嫩嫩的玉米棒，煮着吃或带裤烤着吃，都是甜甜的、香香的味道，一口气啃上两三根，我才算过瘾啊！

老的玉米棒，脱粒晒干后脱皮再稍加碾压，就加工成了玉米仁。玉米仁最适合煮着吃，不仅劲道耐嚼，而且清香可口。特别是配上几根自家腌制的酸辣萝卜干，堪称完美，给肉都不换啊！

玉米粒除了加工成玉米仁外，还可以磨成玉米糁或者玉米面来食用。先来说说玉米糁的吃法吧。玉米糁最简单的做法就是熬成粥喝，像蛋花玉米羹、纯正的玉米糁等。对于纯玉米糁，我最喜欢很稠乎乎，因为它可以托住干辣椒炒白萝卜丝。一口玉米糁，两三根辣萝卜丝，爽口得很，咽下肚子，不仅满足，还很过瘾啊！如若是稍稀一些的玉米糁，快要关火时，盛一两勺用来稀释炒红薯面来吃，那简直是一加一大于二啊，味道正宗得很哪！稍稀一些的玉米糁，还可以配卤面来吃，别有一番风味啊！另外，玉米糁还可以拌上红白萝卜丝，再放点盐，蒸成菜馒头来吃。这也是我儿时经常吃的。还有，巧得很，我今天又学了一招，吃剩下的稠玉米糁，可以爆炒葱花后，再炒玉米糁，最后配上小菜：煮黄豆拌芹菜丁、酸辣萝卜丁来吃，也是抗拒不了的美味哟！

再来说说玉米面的吃法吧。除了蒸馒头配炒青椒丝吃以外，还可以蒸成窝窝头，蘸自家晒制的西瓜花生豆瓣酱来吃，特别是再把窝窝头烧烤后再蘸着酱来吃，咬一口到嘴里，味道丰富，越嚼越香啊！另外，玉米面还可以熬成糊糊来喝，再配以炒半干的白菜丝来吃，都是再合适不过了的！

对于玉米，无论什么做法，怎么吃，我都是喜欢得不得了，可以说百吃不厌啊！