美素力奶粉的真假辨别技巧

美素力奶粉的真假辨别技巧
1.试手感：袋装奶粉，用手捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，发出“吱吱”声。

而假奶粉拌有糖，颗粒粗，发出沙沙流动声。

2.色较白，细看有结晶，或呈漂白色，或有不自然的颜色;
3.闻气味：打开包装袋，真奶粉有牛奶特有的乳香味;假奶粉乳香甚微，甚至没有乳
香味;
4.尝味道：真奶粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头和上腭部，溶解较慢，且无糖的甜味;假奶粉放中很快溶解，不粘牙，甜味浓;
5.看溶解速度：把奶粉放入杯中用冷开水冲，真奶粉须经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀;
6.掌握假品特征：假奶粉最明显的特征是有结晶，呈白色或其他不自然颜色，粉粒粗、溶解快，即使在凉水中不经搅拌，也能很快溶解或沉淀。

第一是奶源。

这是最重要的一点，奶源是一切质量的源头。

目前主要存在两种模式，一种是通过采
购获取原奶，三鹿就是在这一环节中出现问题，收取的奶源中掺入了三聚氰胺;另一种模
式是像奶粉企业拥有自己的牧场，奶源在源头就进行了很好的质量把控和监督。

两种模式
相比之下，拥有自己的牧场是更值得妈妈们信赖和放心的。

所以，妈妈在选择产品前，一
定要问问这个品牌的奶源是那里的，企业自己是否有自己牧场。

目前全球最好的奶源基地
在北欧以荷兰为代表，包括丹麦、瑞典和挪威以及瑞士、奥地利和法国德国等阿尔卑斯山
脉区域和澳洲以新西兰为代表，包括澳大利亚，我们所熟知的优质奶粉几乎都来自这两个
区域，其中法国奶源最优质。

第二是要看企业的专业背景、特别是其历史传统。

因为婴儿配方奶粉不是普通的食品，尤其是在欧美发达国家，都是按药品的要求来生
产和管理的，每个产品、每一天、每一年，都在严格的检测和监督下的，一般的企业，混
个三几年没有问题，比如我们的三鹿。

但要在全球这多么的地方和这么多消费者的严格监
管和关注下，要经营几十年甚至上百都没发生过大的问题，是一定要很有实力和很经得起
质量考验才行的。

那些是在08年三聚氰胺事件后，看到倒了一批企业，就认为这个行业
有机会了，有钱赚了，才开始进来做奶粉的，如哇哈哈、合生元之类的，大家连碰都不要碰，这种是纯粹的投机分子，没有长远战略的，进来做奶粉就是进来投机的。

我强烈建议
大家尽可能吃用历史悠久的，在全球很多国家和地区都有销售，而且是专业做奶粉的大厂
家的产品，至少他们经得起时间的考验，如四大品牌：美素、惠氏、美赞臣、牛栏等。

在
这个行业，所有的东西都可以假，但几十年积累起来的经验和口碑，是绝对假不了的，就
像国内很多的假洋鬼子，无论做得多像，公关能力多强，多有钱，纸是包不住火的，只要
上网一查，就知道真假了。

第三要看配方。

最接近母乳的配方才是最合适，全球对奶粉的管理都很严格，所以配方的差异不会太大，只是不同的企业和不同的品牌，为了让自己的产品和其他的产品有差异化的卖点，会
在有意和无意当中特别强化了某些营养素而已，比如目前国内的奶粉主流品牌当中，美赞
臣就特别强调他们大量的强化了AA和DHA;而雀巢就强化了益生元组合，我们客观地说，AA和益生元有没有那么大的作用，加多了是不是好事，都还是在论证的过程当中，对消费者来说，意义不大，只是他们的自己提出来的概念而已。

但因为各品牌会在某些营养素上
作特别的加量，所以为了让小孩的营养更均衡、更合理和更全面，我们是建议刚出生不久
的宝宝先吃一种适合宝宝发育的奶粉，待一周岁后，可以不用长期吃某一个品牌的产品，
选几个质量可靠的品牌，转换来吃，就象小孩不能偏食一样，各种东西都吃，营养均衡会
更好一些。

第四要看企业的生产和研发能力。

橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。

同样的原料，经过不同的生产制造过程后，出来
的产品可能完全不同，这就是为什么当年三聚氰胺时，很多出事的国产品牌和国外大品牌
一样，用的都是新西兰的原料粉，却完全同的结果。

中国企业尤其是私营企业，最可怕的
地方就是过于灵活，老板一句话，为了节省成本什么事都敢做出来，比如说回溶奶、过期
奶之类的。

而像法国、日本、德国和美国，他们的研发和生产的确不只是在技术上领先，
更重要的是他们的职业素质和道德观念上的领先。

1、安全
为什么那么多的妈妈会跟随大流给宝宝选奶粉，其实根本原因就是自己不懂得如何选择，也不知道如何判断该品牌的安全性!
会选奶粉的妈妈会考察奶源地，比如会偏向新西兰，荷兰，澳大利亚，德国，奥地利，法国等原装进口的奶粉，这些奶源所在地要么是产奶大国，要么是质量标准很高，要么是
有机奶粉聚集地的国家。

有的妈妈选择国产奶粉会偏向于知名品牌，也会对我国内蒙和黑龙江的奶源地有所偏爱，这些是中国最美的环境，草原覆盖面积辽阔，自然环境优秀。

2、营养素
大家会发现，同样一个品牌，价格高的奶粉中的有些营养素是低价位没有的或者是营
养素含量高的!这就是营养优越性，在价格上的体现，但是在不同品牌间价格高低不一定
能够体现营养的优越与否，毕竟影响产品价格的因素很多。

配方奶粉是以不断接近母乳的营养素来研发生产的!发现母乳中有提升免疫力的乳铁
蛋白，奶粉中就开始添加;发现母乳中的脂肪结构是OPO的，宝宝不容易便秘，奶粉中也
添加。

所以这类的奶粉比较高端，高端的奶粉从各方面更加接近母乳。

当然，也有一些妈
妈想让宝宝大脑发育更聪明，那就会选择侧重DHA，ARA，亚油酸等益智健脑的营养素。

3、特殊配方
大多数的宝宝其实吃牛奶都能很好的接受，不过随着环境和宝宝自身的个体差异，有
些宝宝就会出现牛奶蛋白过敏，乳糖不耐受等问题。

那么这时就要给宝宝选择水解蛋白奶
粉或者是低乳糖配方的奶粉来满足宝宝的正常身体发育!
4、不同年龄段的宝宝选择什么样的奶粉
宝宝不同年龄下的营养需求是不一样的，家长对奶粉的认知也会有所变化，不同孩子
间在不同时期成长所需营养也存在差异化，所以奶粉的选择也是不一样的。

因而，在选择
上会更加追求营养素差异化的选择，而不会固定单个品牌!比如:宝宝刚出生，一般都会选
择好消化好吸收的奶粉;等到六个月以后，有些宝宝就爱生病，一般就会选择提高免疫力
的奶粉;害怕宝宝不好好吃饭容易挑食偏食的妈妈，一般又会选择口感清淡，富含蛋白质，锌，铁等品牌的奶粉。

5、工艺，溶解度也是妈妈选择奶粉的一个方面
工艺主要是指干湿混合还是全湿法工艺。

现在的奶粉大多数都是干湿混合，新鲜的奶
液营养价值更高，而DHA，乳铁蛋白等营养素又容易氧化，一般都是在成粉之后才添加。

所以这样的奶粉最大程度的保留了奶粉的高营养价值。

溶解度主要是指常温水是否能溶开;是不是每次溶解都有结块，挂壁的现象。

给宝宝冲过奶粉的妈妈都知道，如果遇到奶粉比
较难溶，宝宝又着急要喝奶，都是很困惑的。

当然溶解性并不能代表奶粉的好坏，当奶粉
能够适合宝宝时有的妈妈也会忽略掉这个问题。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。