调味酱项目建议书

调味酱项目

建议书

规划设计/投资分析/实施方案

调味酱项目建议书说明

调味酱是用于烹饪及佐餐调味的各式酱料的总称，调味酱按工艺可分为发酵酱和非发酵酱；按使用方式可分为涂抹酱、凉拌酱、蘸食酱、烹饪酱、煲汤酱等，按原料又可分为番茄酱、蒜蓉酱、辣椒酱、海鲜酱、蔬菜酱、豆类酱、菌类酱等等。

该调味酱项目计划总投资6092.97万元，其中：固定资产投资4919.49万元，占项目总投资的80.74%；流动资金1173.48万元，占项目总投资的19.26%。

达产年营业收入8454.00万元，总成本费用6457.22万元，税金及附加109.41万元，利润总额1996.78万元，利税总额2381.61万元，税后净利润1497.59万元，达产年纳税总额884.02万元；达产年投资利润率32.77%，投资利税率39.09%，投资回报率24.58%，全部投资回收期5.57年，提供就业职位155个。

本报告所涉及到的项目承办单位近几年来经营业绩指标，是以国家法定的会计师事务所出具的《财务审计报告》为准，其数据的真实性和合法性均由公司聘请的审计机构负责；公司财务部门相应人员负责提供近几年来既成的财务信息，确保财务数据必须同时具备真实性和合法性，如有弄虚作假等行为导致的后果，由公司财务部门相关人员承担直接法律责任；

报告编制人员只是根据报告内容所需，对相关数据承做物理性参照引用，

因此，不承担相应的法律责任。

......

报告主要内容：项目概述、项目建设背景分析、产业分析、项目建设

规模、选址分析、土建工程研究、工艺可行性分析、项目环境保护和绿色

生产分析、企业卫生、风险应对评估、节能概况、项目实施安排方案、项

目投资方案、经济评价分析、项目总结等。

调味酱是用于烹饪、佐餐调味的各式酱料的总称，历来是餐桌和厨房

中不可或缺的调味佳品。我国调味酱种类丰富，不同地区酱类产品有着不

同的风味特征，北方调味酱口味浓重，如甜面酱、花生酱、豆类发酵酱等；贵州调味酱口味偏辣，如豆豉辣椒酱、油辣椒等；广式调味酱口味相对比

较清淡，如黄豆酱、海鲜酱等。近年来，随着我国餐饮业的发展和消费者

饮食生活水平的提升，人们对调味酱的消费习惯也在不断变化，主要表现

为区域性调味酱开始相互融合，逐渐成为流行全国的酱类产品。

第一章项目概述

一、项目概况

（一）项目名称

调味酱项目

酱类是调味品的重要品类之一。我国酱类生产历史悠久，先秦时代的

史籍已经出现酱的记载，出现的时代可能在周代，或者周代以前，距今至

少有三千年的历史。酱类产品的分类标准很多，可以按原料分，也可以按

酿造工艺、市场定位等进行分类。按照工艺可分为发酵工艺和非发酵工艺；按照原料可分为豆酱、辣椒酱、芝麻酱、花生酱、番茄酱等，按照市场定

位可分为拌面酱、拌饭酱、佐餐酱、素面酱、柠檬酱、休闲酱等。

调味酱调味酱就是用于协调各类食品的味道，以满足食用者要求的酱

状调味品，调味酱的种类可谓多如牛毛，目前常见的调味酱有香菇酱、辣

椒酱、番茄酱、沙拉酱几种。

（二）项目选址

xxx临港经济技术开发区

（三）项目用地规模

项目总用地面积19089.54平方米（折合约28.62亩）。

（四）项目用地控制指标

该工程规划建筑系数53.15%，建筑容积率1.66，建设区域绿化覆盖率6.85%，固定资产投资强度171.89万元/亩。

（五）土建工程指标

项目净用地面积19089.54平方米，建筑物基底占地面积10146.09平方米，总建筑面积31688.64平方米，其中：规划建设主体工程23254.67平方米，项目规划绿化面积2170.85平方米。

（六）设备选型方案

项目计划购置设备共计52台（套），设备购置费2014.52万元。

（七）节能分析

1、项目年用电量983552.21千瓦时，折合120.88吨标准煤。

2、项目年总用水量5426.05立方米，折合0.46吨标准煤。

3、“调味酱项目投资建设项目”，年用电量983552.21千瓦时，年总用水量5426.05立方米，项目年综合总耗能量（当量值）121.34吨标准煤/年。达产年综合节能量42.63吨标准煤/年，项目总节能率20.35%，能源利用效果良好。

（八）环境保护

项目符合xxx临港经济技术开发区发展规划，符合xxx临港经济技术开发区产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。

（九）项目总投资及资金构成

项目预计总投资6092.97万元，其中：固定资产投资4919.49万元，

占项目总投资的80.74%；流动资金1173.48万元，占项目总投资的19.26%。

（十）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（十一）项目预期经济效益规划目标

预期达产年营业收入8454.00万元，总成本费用6457.22万元，税金

及附加109.41万元，利润总额1996.78万元，利税总额2381.61万元，税

后净利润1497.59万元，达产年纳税总额884.02万元；达产年投资利润率32.77%，投资利税率39.09%，投资回报率24.58%，全部投资回收期5.57年，提供就业职位155个。

（十二）进度规划

本期工程项目建设期限规划12个月。

在技术交流谈判同时，提前进行设计工作。对于制造周期长的设备，

提前设计，提前定货。融资计划应比资金投入计划超前，时间及资金数量

需有余地。项目承办单位要合理安排设计、采购和设备安装的时间，在工

作上交叉进行，最大限度缩短建设周期。将投资密度比较大的部分工程尽

量押后施工，诸如其他配套工程等。项目承办单位要在技术准备、人员配备、施工机械、材料供应等方面给予充分保证。

二、报告说明