《人体的消化与吸收》课件 苏教版
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苏教版七年级生物下册9.2《人体的消化和吸收》课件
（一）消化系统的组成
二、讲授新课
二、讲授新课
（二）探究馒头在口腔中的变化
（一）提出问题 馒头细嚼后能尝到甜味，这是为什么？馒头变甜与哪些因素有关？ （二）作出假设 根据提出的问题，作出相应的假设。 （三）制订计划 以小组为单位，讨论并制订探究计划。 （四）完善计划 讨论并完善探究计划。
（五）实施计划 选择材料用具，组装实验装置，进行实验，记录数据。
消化道: 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
消 化
胃腺：分泌_胃__液___,含__胃__蛋__白__酶，能 内消化腺 初步消化_蛋__白__质__
系 统
（位于消 肠腺：分泌__肠__液_____，含多种消化酶，能 化道内） 消化糖类、脂肪、蛋白质
消化腺
外消化腺 （位于消 化道外)
唾液腺：分泌_唾__液_，含有_唾__液__淀__粉__ 酶， 能消化 _淀__粉__（糖类）_ 胰腺：分泌胰__液__，含多种消化酶， 能消化糖类、脂肪、蛋白质
9.2
第九章 人的食物来自环境
第二节 人体的消化和吸收（第1课时）
一、导入新课
想一想，议一议： 请同学们说一说母亲说的话有道理吗？为什么？
二、讲授新课
（一）消化系统的组成
二、讲授新课
（一）消化系统的组成
消化系统 名称
功能
消化道 消化腺
口腔
咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肠腺 胰腺 肝脏
食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是大分子、结构复杂的有机物，进入消化 系统后，逐步分解成简单的小分子物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。 （二）小肠适于消化和吸收的结构特点：
❖小肠中有多种消化液和消化酶； ❖ 小肠长5~6米； ❖ 环形皱襞和小肠绒毛大大增加了小肠内表面积； ❖ 绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，并且绒毛壁、毛细血管壁和毛细
苏教版-生物-七年级下册 9.2《人体的消化与吸收》课件
食物中一般含有人体必须的营养物质 有 糖 脂、肪 蛋、白质 及维生素 等有机物
水和 无机盐
、
等无机物。
一【自学导航、识记新知】
任务一：认真阅读课本P29页内容，完成以下问题：
• 1.人体从由 和 两 部分组成。
• 2.口腔是消化道的 。口腔中 的搅拌 和 的咀嚼，有助于食物的消化。
根据以上描述，说出这粒西瓜子在体内 的旅游路线
• 3.牙齿是人体最 的器官，成人的牙齿分 为、、 和。
牙齿的结构
牙1冠
牙4釉质
牙2颈
牙5本质
牙3根
牙6髓
当口腔内的细菌将糖类变 牙髓腔 成酸液后，就会慢慢腐蚀
牙齿表面的 ，然后再 腐蚀 ，最后就深入 到 ，引起牙痛。这 样的牙齿叫 。
一【自学导航、识记新知】
任务二：认真阅读课本P30--31页内容，看图9-12识记消 化系统各器官及其功能
人体的消化系统
消化腺
8 唾液腺
消化道
口腔 1 咽2
（人体最大的消化腺肝）脏
9
食管 3
胃4 10胰腺
小肠 5
大肠6 肛门 7
学习札记：
（1）人体内消化和吸收的主要场所是 。 （2）人体内最大的消化腺是 。 （3）消化道中最长的一段是 。
一位同学吃西瓜时不小心将种子咽下去 了. 这粒种子在他的消化道内经历了一天的历 险记. 它先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉进了万 丈深 渊;刚躲过一劫又遇到酸雨 ; 后来又钻进 了一条又长又窄的迷宫; 走出迷宫又钻进死胡 同, 幸亏及时改变方向; 后来又与很臭的东西 混在一起; 最后在上厕所时离开了他。
水和 无机盐
、
等无机物。
一【自学导航、识记新知】
任务一：认真阅读课本P29页内容，完成以下问题：
• 1.人体从由 和 两 部分组成。
• 2.口腔是消化道的 。口腔中 的搅拌 和 的咀嚼，有助于食物的消化。
根据以上描述，说出这粒西瓜子在体内 的旅游路线
• 3.牙齿是人体最 的器官，成人的牙齿分 为、、 和。
牙齿的结构
牙1冠
牙4釉质
牙2颈
牙5本质
牙3根
牙6髓
当口腔内的细菌将糖类变 牙髓腔 成酸液后，就会慢慢腐蚀
牙齿表面的 ，然后再 腐蚀 ，最后就深入 到 ，引起牙痛。这 样的牙齿叫 。
一【自学导航、识记新知】
任务二：认真阅读课本P30--31页内容，看图9-12识记消 化系统各器官及其功能
人体的消化系统
消化腺
8 唾液腺
消化道
口腔 1 咽2
（人体最大的消化腺肝）脏
9
食管 3
胃4 10胰腺
小肠 5
大肠6 肛门 7
学习札记：
（1）人体内消化和吸收的主要场所是 。 （2）人体内最大的消化腺是 。 （3）消化道中最长的一段是 。
一位同学吃西瓜时不小心将种子咽下去 了. 这粒种子在他的消化道内经历了一天的历 险记. 它先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉进了万 丈深 渊;刚躲过一劫又遇到酸雨 ; 后来又钻进 了一条又长又窄的迷宫; 走出迷宫又钻进死胡 同, 幸亏及时改变方向; 后来又与很臭的东西 混在一起; 最后在上厕所时离开了他。
苏教版生物七下9.2《人体的消化和吸收》课件(共17张PPT)
统
消化腺：唾液腺、肝、胰、胃腺、
肠腺等 分泌消化液、有利于消化食物
消化系统的组成
口腔 消化 食物经过的通道，是呼吸道和消化道的共 同通道
消 化
食道
通过蠕动，将食物推入胃，是消化道最狭 窄的部分
道 胃 暂时贮存食物，是消化道最膨大的部分
小肠
是消化道最长的一段，食物消化和吸收 的主要场所
复习提问
1.食物中一般都含有__蛋__白__质_、__糖__类___、__脂__肪___、 _维__生__素__、__无__机__盐__、_水____等人体必需的营养物质。 其中蛋__白__质___、__糖__类___、_脂__肪____既是人体的组成物质， 又是人体的供能物质。
2.连线 A.缺乏维生素A B.缺乏维生素B1 C.缺乏维生素C D.缺乏维生素D
消化液中的消化酶
唾液腺 唾液（唾液淀粉酶）只消化淀粉
肝
胆汁（不含消化酶）能乳化脂肪
消 化胰 腺
胰液（含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶）
胃腺 胃液（胃蛋白酶）只消化蛋白质
肠腺 肠液（含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶）
三大营养物质的消化
淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 胰液、肠液中的酶 葡萄糖
口腔
小肠
蛋白质 胃蛋白酶 多肽 胰液、肠液中的酶 氨基酸
6.在消化酶的作用下，食物中的蛋白质逐步分解成 _氨_基__酸__，淀粉逐步分解成_葡__萄_糖__，脂肪逐步分解成 _甘__油___和_脂__肪_酸__。 _氨__基_酸__、 _葡__萄_糖__、 _甘__油___和_脂__肪_酸__都是能被人体吸收的小分子营养物
质。 7.淀粉化学性消化开始于_口__腔___，蛋白质化学性消化 开始于___胃___，脂肪化学性消化开始于_小__肠___。
苏教版初中生物七年级下册课件-4.9.2 人体的消化与吸收6
2. 实验原理：
淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦 芽糖。
2mL唾液
2mL水
2mL唾液
1
2
3
2mL淀粉糊
10
12
分
钟
3
后
37℃水浴
碘液
1
2
3
淀粉糊
37°C
试管 1
加入 水浴 物质 加热
唾液
√
2
水
√
3 唾液
×
碘液
实验现 象
√ 不变蓝
√ 变蓝
√ 变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的水解
消化腺：
1 唾液腺：分泌唾液进入口腔
肝脏： 2
人体最大的消化腺分泌胆汁进入小肠
3 胃腺：分泌胃液进入胃
4 胰腺：分泌胰液进入小肠
5 肠腺：分泌肠液进入小肠
二、牙齿和龋齿
在结构上 牙齿分为牙本质和牙髓
在外形上 牙齿分为牙冠、牙颈和压根。
1、牙齿的结构
①牙冠 ②牙颈
③牙根
④牙釉质 ⑤牙本质 ⑥牙髓（有神经）
2、龋齿的形成原因
口腔内的细菌将残留在口腔内的糖类 物质转化成酸性物质，这些物质先腐蚀 牙釉质→牙本质→形成龋洞→牙髓腔
（牙髓中有神经）→引起牙痛。
龋齿的形成
Байду номын сангаас 预防龋齿
一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜食后漱口。 二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中，使牙齿经常处于 一种摩擦和洗刷的状态，保证进食时不易在口腔中发酵产酸。 三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗，防止龋齿发展。
这次期末，我得了好多好多奖：年级第四名、文明生、三好学生……
淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦 芽糖。
2mL唾液
2mL水
2mL唾液
1
2
3
2mL淀粉糊
10
12
分
钟
3
后
37℃水浴
碘液
1
2
3
淀粉糊
37°C
试管 1
加入 水浴 物质 加热
唾液
√
2
水
√
3 唾液
×
碘液
实验现 象
√ 不变蓝
√ 变蓝
√ 变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的水解
消化腺：
1 唾液腺：分泌唾液进入口腔
肝脏： 2
人体最大的消化腺分泌胆汁进入小肠
3 胃腺：分泌胃液进入胃
4 胰腺：分泌胰液进入小肠
5 肠腺：分泌肠液进入小肠
二、牙齿和龋齿
在结构上 牙齿分为牙本质和牙髓
在外形上 牙齿分为牙冠、牙颈和压根。
1、牙齿的结构
①牙冠 ②牙颈
③牙根
④牙釉质 ⑤牙本质 ⑥牙髓（有神经）
2、龋齿的形成原因
口腔内的细菌将残留在口腔内的糖类 物质转化成酸性物质，这些物质先腐蚀 牙釉质→牙本质→形成龋洞→牙髓腔
（牙髓中有神经）→引起牙痛。
龋齿的形成
Байду номын сангаас 预防龋齿
一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜食后漱口。 二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中，使牙齿经常处于 一种摩擦和洗刷的状态，保证进食时不易在口腔中发酵产酸。 三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗，防止龋齿发展。
这次期末，我得了好多好多奖：年级第四名、文明生、三好学生……
苏教版初中生物七年级下册课件人体的消化与吸收
继发性主动吸收：物质通过细 胞膜的主动转运过程，不消耗 能量
继发性被动吸收：物质通过细 胞膜的扩散过程，消耗能量
吸收的物质
水分：人体需要足够 碳水化合物、维生素、矿物 质等
氧气：通过呼吸系统进入血 液，参与新陈代谢
其他物质：如药物、毒素等 也可以通过消化道吸收进入
苏教版初中生物七年级下 册课件人体的消化与吸收
汇报人：
01 单 击 添 加 目 录 项 标 题 02 消 化 系 统 的 概 述 03 食 物 的 消 化 04 人 体 的 吸 收 05 消 化 系 统 的 疾 病 与 防 治 06 消 化 系 统 的 卫 生 保 健
目录
01 添加章节标题
02 消化系统的概述
适量饮食：控制食物摄入量，避免肥 胖和营养过剩
多样化饮食：多吃蔬菜水果，保证维 生素和矿物质的摄入
定时饮食：按时进餐，避免饥饿和暴饮 暴食
避免不良饮食习惯：如暴饮暴食、偏 食、挑食等
06 消化系统的卫生保 健
饮食卫生习惯
保持良好的饮食习惯，定时定量，不暴饮暴食 食物多样化，保证营养均衡，多吃蔬菜水果 保持餐具清洁，定期消毒，防止病从口入 避免食用过期、变质、不洁食物，注意食品卫生安全
保持良好心态的方法：保持乐观、积极的心态，避免过度紧张、焦虑和抑 郁。
心理调适：学会调整自己的情绪，避免过度紧张和焦虑，保持心情舒畅。
社交支持：与家人、朋友和同事保持良好的社交关系，获得情感支持和帮 助。
THANK YOU
汇报人：
食物在小肠中的蠕动和混合
添加标题
添加标题
食物在胃中的机械性消化
添加标题
添加标题
食物在大肠中的吸收和排出
化学性消化
消化酶的作用：分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物 消化酶的来源：胃、胰腺和小肠 消化酶的活性：受温度和pH值的影响 化学性消化的过程：食物在消化酶的作用下分解为小分子物质，如氨基酸、脂肪酸和葡萄糖
苏教版初中生物七年级下册课件-4.9.2 人体的消化与吸收9
蛋白质
氨基酸
酶
③脂肪的消化：
脂肪
脂肪微粒
甘油 + 脂肪酸
胆汁
酶
物理性消化
总结回顾
消化的方式
化学性消化
唾液
消化淀粉
胆汁
乳化脂肪
消化液 胰液
肠液
分解蛋白质、糖类、脂肪 分解蛋白质、糖类、脂肪
胃液
分解蛋白质
营养物质消化终产物 淀粉——葡萄糖
蛋白质——氨基酸 脂肪——甘油+脂肪酸
谢谢
难忘的一天 今天，太阳照着大地，就像闪闪发光的金子一样，到处都 是暖洋洋的，我的心里也是暖洋洋的。
难忘的一天 今天，太阳照着大地，就像闪闪发光的金子一样，到处都 是暖洋洋的，我的心里也是暖洋洋的。
我早早就起了床，不是因为天气热，也不是因为我想出去 玩，而是我们得回学校了。
我来到学校的时候已经是7时35分了。进入校门的时候，有 一位老师摸了摸我的头，微笑着说：“跳跳，你真厉害， 考了个全班第一！”我腼腆的笑了笑。
我早早就起了床，不是因为天气热，也不是因为我想出去 玩，而是我们得回学校了。
我来到学校的时候已经是7时35分了。进入校门的时候，有 一位老师摸了摸我的头，微笑着说：“跳跳，你真厉害， 考了个全班第一！”我腼腆的笑了笑。
“老师，同学们，早上好！”一个声音从广播里传出来， “现作文在公布全级期末考试成绩排名前二十名同学的名 单……”顿时，大家都安静了下来，心里既紧张又充满了 期待。“第四名，202，王跳跳。第五名……”这时全班同 学都尖叫了起来，纷纷看着我，眼里充满了羡慕。我也开 心得差点就跳起来了。
酶只对淀粉起作用)
酶反应需要一定的 条件（适宜的温度、
人体是如何进行 消化作用的呢？
苏教版七年级下册生物 人体的消化与吸收 课件
半杯，放入两个试管，水浴10分钟。
4.在A、B试管中分别加入2滴碘液，视察颜色变化。
如何用量筒量取一定量的液体呢？ 边讲边演示 1.找到所需液体量的刻度； 2.将液体倒入量筒，接近刻度； 3.用滴管吸取液体滴入量筒至刻度。
提醒：今天的探究 先量取清水倒入B试管， 再量取唾液倒入A试管。
滴管对准
试管口中央垂 直滴加，不要 滴在试管壁 上！。
(2)加入碘液变蓝色的是2 号,原因是 淀粉没消化;不 变蓝的是 1号 号,是因为馒头的主要成分是 淀粉 , 在 唾液淀粉酶 作用下分解成 麦芽糖 .
2.下图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位 （用A、B、C、D、E表示）被消化的过程。回答 （1）图中表示淀粉被消化过程的曲线是 X ； （2）鸡蛋中所含的有机物中，最多的是 蛋白，质该 成分被消化的起始部位是【 C】 胃 ； （3）淀粉、脂肪、蛋白质被消化的主要部位是 【 D 】小肠 。
提出问题：淀粉在口腔内产生 化学性 消化了吗？ 作出假设：淀粉在唾液的作用下产生 化学性 消化， 产生了新物质（有甜味）。
4.你能确定本实验的研究变量吗？ 唾液 5.如何设置对照实验？ 一个加唾液，一个加清水
1. 提供的仪器及试剂：
试管 烧杯 碘液 量筒 温度计 馒头 针管 保温杯 玻璃棒 脱脂棉球 镊子 滴管
生活小贴士： 1.吃饭眼细嚼慢咽，不要狼吞虎咽； 2.饭凉了要加热后再吃； 3.不要把饭和汤混在一块吃；
牛刀小试——我来回答：
1.实验：口腔内的化学性消化：
分组 淀粉糊
加入液体
温度与时间
滴加碘液，颜 色变化
试管1 2ml 试管2 2ml
2ml唾液 2ml清水
37℃水浴10分钟 37℃水浴10分钟
苏教版-生物-七年级下册-七年级 4.9.2《人体的消化与吸收》课件
轻刷舌头表面
第9章 人的食物来自环境
第二节 人体的消化与吸收（第二课时）
本节目标： 1、概述食物在消化道内消化
吸收的过程； 2、说出小肠的结构特点
二、食物的消化
• 自主预习：阅读P28-29“食物的 消化”部分，在课本上圈点勾 画出重要内容。
• 小组讨论：每人围绕预习内容 提出问题，小组内讨论，解决 问题。
预习检测
• 1、食物的消化与 关系。
有密切的
• 2、酶是 产生的，具有 有机物，也称为
能力的一类 。可以将复
杂的
分解成
。
• 3、食物的咀嚼和搅拌过程是
，
在
过程是化学性消化。
预习检测
• 4、唾液中有分解
的酶，胃液中有 酶，
胰液和肠液中有分解 、 、 的酶，
肝分泌的 不含消化酶。
• 5、在消化酶的作用下，食物中的蛋白质被分解
成
，淀粉逐步分解成
，脂肪逐步
分解成
。
小组提问
• 各组就本组未解决的问题提交给全 班同学讨论
探究： 口腔内的化学性消化 目的： 说明口腔内发生的化学性消化
淀粉糊
37°C
试管
加入 物质
水浴 加热
碘液
实验 现象
1 唾液
不变蓝
2水
变蓝
3 唾液
变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖
水不能促进淀粉的水解
唾液淀粉酶需在适宜的温 度下发挥高效的催化能力
第9章 人的食物来自环境
第二节 人体的消化与吸收
本节目标： 描述人体消化系统的组成及主
要消化腺的作用
【情景激趣】
• 小故事：姗姗小朋友吃苹果时不小心将种
苏教版七年级下册生物人体的消化与吸收课件(3)
三大营养物质的消化
• ①淀粉的消化：
唾液淀粉酶
淀粉 （唾液） 麦芽糖
• ②蛋白质的消化：
酶（肠液、胰 液）
葡萄糖
• 蛋白质
酶（胃液、肠液、胰液）
• ③脂肪的消化：
氨基酸
胆汁
酶（肠液、
• 脂肪
脂肪微粒 胰液） 甘油 + 脂肪酸
思考：为什么要同时有物理性消化和化学性 消化？光有物理性消化行不行？
营养物质的吸收
从前有一孝子为避战乱而与其母 迁入深山生活。一段时间后，其母 眼睛一到黄昏便失明。后来这位母 亲常常听到有乌鸦在院中鸣叫，就 认为自己的眼睛失明是乌鸦造成的。 她的儿子听后就用弓箭射杀了乌鸦， 并挖出其心肝给母亲吃。后来他母 亲的眼睛奇迹般地复明了。
请你用生物学的知识解释这一现象？
鲁迅说“牛吃的是草，挤出来的是奶。”
旅行经历
为了逃命，我赶紧往下钻。不妙，来 到了一个弯弯曲曲的长长的迷宫，许多像 触角一样的东西将我缠住，使我无法动弹。 各种黏液忽又排山倒海般袭来，我想我的 一生就如此玩完了……
旅行结束了
正当我灰心之际，发现了一个“岔路 口”，一边是“死胡同”，所以我选择了 一条宽敞的“大路”，只是味道不太愉快， 我努力跳出了一个“大门”后，终于离开 了这可怕的地域，回到了大地的怀抱。
2
2毫升 2毫升 ----- 10分钟 2滴
2号的作用是
。
滴入碘液后 试管内不变蓝。说明 。
3、有一个同学把两试管放入70 ℃水浴10分钟，
结果两只试管滴碘液后都变蓝，说
明
。
学有所用
1.人体的消化系统包括 消化道 和 消化腺 两部分．
暂时储存食物和
２.消化道中最膨大的部分是胃 ，其主 要功能是初步消化食物 .
苏教版-生物-七年级下册-《人体的消化与吸收》授课课件
消化道
食道、 胃 小肠
消化食物和 吸收营养物质等
消 化 系 统
消化腺
大肠 肛门
唾液腺 分泌 唾液 进入 口腔 胃腺 分泌 胃液 进入 胃 肝脏 分泌 胆汁 进入 小肠
胰腺 分泌 胰液 进入 小肠
肠腺 分泌 肠液 进入 小肠
1、口腔
唾液腺导 管的开口
舌
牙 唇
牙齿
• 牙齿使食物得到充分的咀嚼
牙齿的结构
第二节 人体的消化与吸收
学习目标
1．描述人体消化系统的组成及主 要消化腺的作 用。 2．说出小肠的结构特点。 3．概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
消化系统的组成
人体的消化 系统由一条消化 道和一些能分泌 消化液的消化腺 组成。
口腔 食道
胃 小肠 大肠 肛门
咽 唾液腺
肝 胰腺
肝
咽、 口腔
牙1冠
牙4釉质
牙2颈
牙5本质
牙3根
牙6髓
调查： 龋齿发生率 目的： 分析龋齿的形成原因
患龋齿的人数 调查人数
ห้องสมุดไป่ตู้龋齿发生率
龋齿是怎样发生的？
• 你能说明龋齿的形成过程吗？举例说明保护牙齿的方法。
2、胃
浆膜 ———肌肉层 ———黏膜下层 ————黏膜
3、大肠
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 小分子物质
淀粉糊
37°C
试管
加入 物质
水浴 加热
碘液
实验 现象
1 唾液
不变蓝
2水
变蓝
3 唾液
变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖
水不能促进淀粉的水解
唾液淀粉酶需在适宜的温 度下发挥高效的催化能力
苏教版七年级下册生物课件(11张)：9.2人体的消化与吸
维生素 需要量很少，对维护人体健康、促进生长发育和调节生命活动
具有重要作用。主要来源于新鲜的水果和蔬菜。
缺碘：大脖子病
缺铁：贫血症
缺钙：佝偻病
维生素A： 夜盲症、皮肤粗糙 维生素C： 坏血病、骨坏死
维生素B：脚气病、口舌炎 维生素D：佝偻病、骨质疏松
一粒种子的旅行
姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消化道内经
咽 胃 大肠 历了一天的历险记. 他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉
身碎骨; 经过一个小的通道，然后咯噔一下掉进了万丈深 渊;刚躲过一劫又
遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸
亏及时改变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后在姗姗上厕所时离开
口腔
C B E
糖类 最重要的供能物质，细胞的组成物。
水 蛋白质 无机盐
是构成人体的重要物质，在调节体温、排泄代谢废 物等方面发挥着重要的作用。 细胞的重要组成部分，满足人体正常的生长发育， 维持正常的生命活动。
缺乏某种无机盐会患相应的营养素缺乏症。
脂肪
为人体生命活动提供能量，多余的脂肪用于保持体温和防止 机械损伤。主要来源于肉类、蛋、豆类、花生。
物理消化 口物腔内理牙性齿消的咀化嚼
和舌的搅拌、胃肠 的蠕动等过程促进 消化的过程
化学酶消化 在 是消由化化活学酶细性的胞作产消用生化下的，、
食 具物有被催逐化步作分用解的成有小机 分 物子物质的过程
02 消化液
小组活动二：
说出淀粉、蛋白质和脂肪在人体消 化系统中的遭遇
说明位置和变
小肠
麦芽糖
葡萄糖
唾液淀粉酶
肠液和胰液
人体的消化与吸收ppt 苏教版
消化系统
消化系统的组成
消化道：口腔、咽、食道、胃、 消 化 系 统 小肠、大肠、肛门
消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺
肠腺
口腔
牙齿的结构与龋齿的模式图
健康牙和蛀牙
龋齿的发生
预防龋齿
一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜 食后漱口。
二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中， 使牙齿经常处于一种摩擦和洗刷的状态，保证 进食时不易在口腔中发酵产酸。 三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗， 防止龋齿发展。
小肠结构示意图
小肠适于吸收的特点
• 小肠长，约5-6米 • 小肠内表面有皱襞 • 小肠皱襞上有小肠绒毛
小肠绒毛
小肠绒毛适于吸收的特点
• 小肠绒毛数目多扩 大了吸收面积； • 小肠绒毛壁薄，只 有一层细胞构成； • 小肠绒毛内有丰富 的毛细血管和毛细 淋巴管。
消化道各段的吸收情况
谢 谢！
酶
观察小肠结构
• 目的：说明小肠结构特点。 • 器材：放大镜、培养皿、镊子、剪刀、鸭小肠等。 • 指导： 1、剪开一段鸭小肠，用水洗净。把小肠放入盛有 清水的培养皿中，内表面向上。 2、由于水的浮力作用，小肠内表面绒毛彼此松散、 伸展开来。用放大镜仔细观察皱襞和绒毛。 • 讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的消化和 吸收功能的关系。
消化系统组成模式图
唾液腺
唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于吞咽和说话。人 唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。
食道
胃的结构
胃的主要功能是容纳和消化食物。由食管进入胃内 的食团,经胃内机械性消化和化学性消化后形成食糜,食 糜借助胃的运动逐次被排入十二指肠。
肝
大肠
食物的消化
• 1、消化的概念：在消化道内将食物分 解成为可以被吸收的成分的过程。 • 2、消化方式：物理性消化和化学性消 化。 • 3、酶
消化系统的组成
消化道：口腔、咽、食道、胃、 消 化 系 统 小肠、大肠、肛门
消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺
肠腺
口腔
牙齿的结构与龋齿的模式图
健康牙和蛀牙
龋齿的发生
预防龋齿
一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜 食后漱口。
二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中， 使牙齿经常处于一种摩擦和洗刷的状态，保证 进食时不易在口腔中发酵产酸。 三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗， 防止龋齿发展。
小肠结构示意图
小肠适于吸收的特点
• 小肠长，约5-6米 • 小肠内表面有皱襞 • 小肠皱襞上有小肠绒毛
小肠绒毛
小肠绒毛适于吸收的特点
• 小肠绒毛数目多扩 大了吸收面积； • 小肠绒毛壁薄，只 有一层细胞构成； • 小肠绒毛内有丰富 的毛细血管和毛细 淋巴管。
消化道各段的吸收情况
谢 谢！
酶
观察小肠结构
• 目的：说明小肠结构特点。 • 器材：放大镜、培养皿、镊子、剪刀、鸭小肠等。 • 指导： 1、剪开一段鸭小肠，用水洗净。把小肠放入盛有 清水的培养皿中，内表面向上。 2、由于水的浮力作用，小肠内表面绒毛彼此松散、 伸展开来。用放大镜仔细观察皱襞和绒毛。 • 讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的消化和 吸收功能的关系。
消化系统组成模式图
唾液腺
唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于吞咽和说话。人 唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。
食道
胃的结构
胃的主要功能是容纳和消化食物。由食管进入胃内 的食团,经胃内机械性消化和化学性消化后形成食糜,食 糜借助胃的运动逐次被排入十二指肠。
肝
大肠
食物的消化
• 1、消化的概念：在消化道内将食物分 解成为可以被吸收的成分的过程。 • 2、消化方式：物理性消化和化学性消 化。 • 3、酶
《人体的消化与吸收》课件 苏教版41页PPT
1
0
、
倚
南
窗
以
寄
傲
，
审
容
膝
之
易
安
。
▪
26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
▪
27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰
▪
28、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。——孔子
文 家 。汉 族 ，东 晋 浔阳 柴桑 人 （今 江西 九江 ） 。曾 做过 几 年小 官， 后辞 官 回家 ，从 此 隐居 ，田 园生 活 是陶 渊明 诗 的主 要题 材， 相 关作 品有 《饮 酒 》 、 《 归 园 田 居 》 、 《 桃花 源 记 》 、 《 五 柳先 生 传 》 、 《 归 去来 兮 辞 》 等 。
▪
29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
▪
30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
谢谢！
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《人体的消化与吸收》课件 苏教版
6
、
露
凝
无
游
氛
，
天
高
风
景
澈
。
7、翩翩新 来燕，双双入我庐 ，先巢故尚在，相 将还旧居。
Байду номын сангаас
8
、
吁
嗟
身
后
名
，
于
我
若
浮
烟
。
9、 陶渊 明（ 约 365年 —427年 ），字 元亮， （又 一说名 潜，字 渊明 ）号五 柳先生 ，私 谥“靖 节”， 东晋 末期南 朝宋初 期诗 人、文 学家、 辞赋 家、散
人体的消化与吸收程序课件 苏教版
1、抓紧学习，抓住中心，宁精勿杂，宁专勿多。——周恩来 2、与雄心壮志相伴而来的，应老老实实循环渐进的学习方法。——华罗庚 3、惟有学习，不断地学习，才能使人聪明，惟有努力，不断地努力，才会出现才能。——华罗庚 4、发愤早为好，苟晚休嫌迟。最忌不努力，一生都无知。——华罗庚 5、自学，不怕起点低，就怕不到底。——华罗庚 6、聪明出于勤奋，天才在于积累。——华罗庚 7、应当随时学习，学习一切；应该集中全力，以求知道得更多，知道一切。——高尔基 8、学习永远不晚。——高尔基 9、学习是我们随身的财产，我们自己无论走在什么地方，我们的学习也跟着我们在一起。——莎士比亚 10、人不光是靠他生来就拥有的一切，而是靠他从学习中所得到的一切来造就自己。——歌德 11 莫等闲白了少年头，空悲切。 意思是：不要虚度年华，不然到了满头白发之时，只有徒叹奈何了。出自（宋）岳飞《满江红》。 12 人品、学问，俱成于志气；无志气人，一事做不得。 意思是：一个人之所以具有高尚的品德，渊博的学问，都是由于他有志气；没有志气的人，什么事也做不成。出自（清）申居郧《西岩赘语》。 13 山积而高，泽积而长。 意思是。山是由土石日积月累而高耸起来的，长江大河是由点滴之水长期积聚而成的。比喻知识、业绩都是由少到多，由小到大长期积累、创造而成功的。出自（唐）刘禹 锡《唐故监察御史赠尚书右仆射王公神道碑铭》。 14为学之道，必本于思。思则得知，不思则不得也。 意思是：学习必须以思考为根本，思考就能得到知识，不思考就得不到知识。出自（宋）晁说之〈晁氏客语〉 15为学正如撑上水船，一蒿不可放缓。 意思是：作学问就象撑着逆水的船，连一蒿也不能放松。比喻学习不要自满，要坚持有恒。 16 为学须先立志。 意思是：作学问首先应当立志。出自〈朱熹语录〉 17 学者不患立志不高，患不足以继之耳；不患立言不善，患不足以践之耳。 意思是：作学问的人不怕志向立得不高，就怕不能持之以恒；不怕作品里的话说得不漂亮，就怕自己不照着做。出自 〈薛方山记述•上篇〉 18学者大不宜志小气轻，志小则易足，易足则无进；气轻则以未知为已知，未学为已学。 意思是：学习要树立大志，没有大志就容易自满，自满了就不易有长进了。学习要有勇气，缺乏勇气，不懂的东西会自以为已经懂了，没有学到的东西会以为已经学到。出 自《近思录集注》卷二。 19学不博者，不能守约；志不笃者，不能力行。 意思是：学识不广博，就不能得其要领；志向不笃诚，就不能努力去做。出自（宋）杨时《二程粹言•论学》。 20学贵知疑，小疑则小进，大疑则大进。 意思是：学习贵在懂得提出疑问。有小疑问得到解决，总能有小进步；有大疑问得到解决，就能有大进步。出自《格言联壁•学问类》。
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对照自己的身体想一想， 我们吃的食物直到排出体外都 经过那些结构？
预习：
人体消化系统
的组成
要求：以小组为 单位预习、质疑， 每个同学围绕学 习内容提出问题， 并在小组内讨论
口腔 咽 食道 消化食物和 消化道 胃 小肠 吸收营养物质等 大肠 肛门 消化系统 分泌唾液 唾液腺 肝 分泌胆汁 分泌胰液 消化腺 胰腺 肠腺 分泌肠液 胃腺 分泌胃液
第9章 人的食物来自环境
第二节 人体的消化与吸收（第一课时）
本节目标： 描述人体消化系统的组成及主 要消化腺的作用
【情景激趣】
• 小故事：姗姗小朋友吃苹果时不小心将种
子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消化道内经 历了一天的历险记. 他先遇到了像轧钢似的 上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然 后咯噔一下掉进了万丈深渊;刚躲过一劫又 遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的 迷宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改 变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最 后在姗姗上厕所时离开了姗姗。
小 肠 绒 毛 细 胞
毛细血管
小 肠 绒 毛 放 大
毛细淋巴管
小肠绒毛
毛细血管
毛细淋巴管
肠腺
小肠适于吸收的结构特点：
小管壁、毛细 淋巴管壁都很薄，仅一层上皮细 胞。 小肠很长（约5-6米）
口腔 __,只有吸收作用的 1.在消化道中只有消化作用是_____ 大肠 是_______, 既有消化作用又有吸收作用的是 胃 小肠 __________ ,既无消化作用又无吸收作用的是 咽 食道 肛门 _________________.
淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况
淀粉
开始消化部位
蛋白质
脂肪
口腔
胃
氨基酸
胃液、肠液、 胰液
小肠
甘油、脂肪酸 肠液、胰 液
主页
消化产物
需要的消化液
葡萄糖
唾液、肠液、 胰液
三、营养物质的吸收
• 阅读P34-35，思考下列问题： • 1、什么是营养物质的吸收？ • 2、为什么说小肠是吸收营养物质的主 要器官？它有哪些适于吸收的特点？ • 3、消化系统其它器官有吸收功能吗？ 分别能吸收哪些营养物质？
位置:位于腹腔胃的背面.
胰导管 肝脏和胰脏位置图 ①.分泌胰液,通过胰导管进入 十二指肠,胰液中含有消化糖 类、蛋白质和脂肪的酶. 通入小肠
胰脏内有两种腺细胞:
②.分泌胰岛素,调节 糖的代谢 返回
消化系统的组成
消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所.
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺: 分泌消化液,消化食物
7
8
主页
各种消化腺分泌的消化液： 肠液 唾液腺 胰液 肝脏
胰腺 胆汁
肠腺
胃腺
唾液
胃液
主页
含多种消化酶的消化液： 肠液、胰液
不含消化酶的消化液：
胆汁
第9章 人的食物来自环境
第二节 人体的消化与吸收（第二课时） 本节目标： 1、概述食物在消化道内消化 吸收的过程； 2、说出小肠的结构特点
二、食物的消化
2．下列食物不能被消化道直接吸收的是 [ A ] A．鱼肝油 B．矿泉水 C．面包 D．食盐 3．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是 [ B ] A．唾液分泌过少 B．胆汁分泌过少 C．胃液分泌过少 D．肠液分泌过少 4．不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是 [ C ] A．肠液 B．胰液 C．胃液 D．唾液
预习检测
• 4、唾液中有分解 的酶，胃液中有 酶，
胰液和肠液中有分解
肝分泌的 成
、
、
的酶，
不含消化酶。 ，淀粉逐步分解成 ，脂肪逐步
• 5、在消化酶的作用下，食物中的蛋白质被分解 分解成 。
小组提问
• 各组就本组未解决的问题提交给全 班同学讨论
探究： 口腔内的化学消化 目的： 说明口腔内发生的化学消化
位于消化道外面的大的消化腺
位于消化道壁内的小消化腺
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液
认识图中各部分：
位于腹腔左上部的是 ( 胃 ) 位于腹腔右下部的是 (盲肠或阑尾 )
10 9
1 2 3
4
5 6
形成粪便的是 ( 大肠 )
分泌胆汁的是器官是 ( 肝脏 ) 消化食物和吸收养料的主要器官是 ( 小肠 )
• 自主预习：阅读P31-34“食物 的消化”部分，在课本上圈点 勾画出重要内容。 • 小组讨论：每人围绕预习内容 提出问题，小组内讨论，解决 问题。
预习检测
• 1、食物的消化与 关系。
• 2、酶是 产生的，具有 有机物，也称为 杂的 分解成
有密切的
能力的一类 。可以将复 。
• 3、食物的咀嚼和搅拌过程是 ， 在 过程是化学性消化。
部分水 无机盐 和酒精
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 消化道中具有吸收作用的结构： 胃、小肠、大肠。
水、无机盐、 维生素、葡萄 糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸
2.各部位能够吸收哪些营养物质？
少量水、 无机盐和部 分维生素
消化道各段的吸收情况
小肠结构示意图
微绒毛（1000—3000根）
淀粉糊 试管 1 2 3 加入 物质 唾液 水 唾液 37°C 水浴 碘液 加热 实验 现象 不变蓝 变蓝 变蓝 解 释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的水解 唾液淀粉酶需在适宜的温 度下发挥高效的催化能力
2ml唾液
2ml水
2ml唾液
1
2
3
2ml淀粉糊
1 0 分 钟 后
1 2
3
37℃水浴
调查：以组 为单位，按 课本指导完 成P26调查
要求：说出牙 齿的组成及结 构，并分析龋 齿形成的原因
牙齿的结构
1
2 3
4
5 6
调查: 龋齿发生率
患龋齿的人数 调查人数 龋齿发生率
龋齿是怎样形成的？
龋齿的 发生
先刷牙齿外表面
刷牙齿咬合面
刷牙齿内侧面
轻刷舌头表面
人体的消化系统
消化腺
唾液腺
消化道
口腔 咽 食道
肝脏
（人体最大的消化腺）
胃腺 胰腺
胃
肠腺
小肠 大肠 肛门
位置:深红色,大部分 位于腹腔的右上部.
左叶
(贮存胆汁) 胆囊
胆管 (运输胆汁进 入小肠) 右叶
你知道肝脏的功能?
1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化. 2.具有解毒的作用. 3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用 . 返回
碘液
1
2
3
1）消化道的哪些器官可以进行消化作用？
口腔、胃、小肠。
2）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别 是什么？
口腔、胃、小肠。
3）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？
口腔：唾液，胃：胃液，小肠： 肠液、胰液、胆汁。 4）消化和吸收的最主要场所是哪里？ 小肠。
消化的概念及类型： 消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。分为物理性消化 和化学性消化。 食物中( 水分、无机盐、维生素 )能直接被消化道吸收， ( 淀粉、蛋白质、脂肪 )不能直接被吸收，必须经过消化后才能吸收。