小班健康活动蔬菜真好吃

小班健康活动《好吃的蔬菜》》教学设计

吕河中心幼儿园王爱玲

学情分析：小二班现有幼儿42名，通过一年来的幼儿园学习和生活，大多数幼儿无论在生活习惯的养成还是学习兴趣等方面都有了很大的提高。但班中还有小部分的幼儿，由于家长的过于娇惯，好的生活习性还未养成，特别在园内饭菜挑食，少数孩子不吃蔬菜。因此，对孩子良好的饮食习惯的培养尤为重要。

设计意图：蔬菜以多样的色彩、不同的形态、可口的滋味和丰富的营养受到人们的青睐。它是幼儿成长过程中不可缺少的食物营养源。虽然蔬菜对于幼儿来说是每日餐桌上都能见到、吃到的，但这些孩子们，对蔬菜从哪里来了解很少。尤其是他们挑食、不爱吃蔬菜的不良习惯比较普遍，令家长、老师们为难。针对幼儿生活中这一现状，本学期在实施《好吃的蔬菜》这一主题教学时，试图合理使用多媒体这一辅助教学手段，帮助幼儿建构蔬菜从哪来这一新经验。通过和孩子们一起看一看、想一想、做一做、尝一尝等方式获得对蔬菜更丰富的认识，培养幼儿自主的学习能力，教育幼儿要养成多吃蔬菜、喜欢吃蔬菜的饮食习惯。

活动目标：

1、让幼儿爱吃几种常见的营养价值高，但有特殊味道的蔬菜。

2、了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用。

3、初步培养幼儿不偏食的良好习惯。

活动重点：使孩子知道蔬菜的营养价值。

活动难点：知道挑食对身体成长的不利。

活动准备：黄瓜、萝卜、西红柿、洋葱等蔬菜，小盘子等。

活动过程：

（一）引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称。

（1）、今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看他们是谁？

（2）、依次出现：黄瓜、萝卜、西红柿、洋葱。启发幼儿和蔬菜宝宝问好。

（3）、小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻他们身上有什么味道？

（幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了什么味道”）

小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗？

（二）、让幼儿了解这四种蔬菜的营养价值。

（1）、教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，他们可喜欢小朋友了，你们想不想知道他们在说些什么？

（2）、一边看一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。

黄瓜宝宝说：“我是黄瓜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，能强身健体。”黄瓜宝宝刚说完，西红柿宝宝跑上去说：“我身上含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，清热解毒作用，使皮肤保持白皙。我是洋葱宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，可以预防感冒。”萝卜宝宝也抢着说：“我是萝卜宝宝，小朋友吃了我以后，可增强机体免疫力可以天天大便了。”教师边看边提问：吃了黄瓜宝宝，我们会怎样？吃了西红柿宝宝会怎样？吃了洋葱宝宝身体会怎样？吃了萝卜宝宝会怎样？

小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。如果挑食，不利于我们身体的成长。

教学反思：

1、我在充分了解幼儿饮食特点的基础上，有针对性地设计了这节集体活动，使得本次活动教学效果颇好，教育价值充分体现，孩子们在活动中受益匪浅。

2、本次活动的教育目标清晰、具体、有较强的操作性。过程的三个环节紧紧围绕着目标，环环紧扣，层层深入。通过引发兴趣，积极感知及自身体验让幼儿自己体味到这些食物的好处，从而加深对这几种食物的认识，让幼儿从原来的“不喜欢吃”到“我爱吃”，是健康态度明显转变，健康行为得以强化。

3、本次活动的巧妙构思：寓教育与娱乐中，采用情景表演的形式，让蔬菜娃娃来说服，让幼儿在不知不觉中得到健康知识，非常适合小班幼儿年龄段的特点，孩子们很喜欢上，效果很好，希望大家都来尝试一下。