5.3细胞呼吸PPT优质课件
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生物人教版(2019)必修一5.3细胞呼吸的原理和应用(共55张ppt)
一、细胞呼吸的方式
4.进行实验 (1)配制酵母菌培养液：酵母菌+葡萄糖溶液 取20g新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放入锥形瓶A（500mL） 和锥形瓶B（500mL）中，分别向瓶中注入240mL质量分数为5%的煮沸 冷却后的葡萄糖溶液。
思考讨论： 为什么葡萄糖溶液需要煮沸后冷却再加入？
煮沸：灭菌、除去葡萄糖溶液中的氧气。
高中必修 1 分子与细胞
第5章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理和应用
素养目标
1.利用结构与功能观分析线粒体结构与细胞呼吸的关系。(生命观念） 2.根据实验目的，设计探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，实施方案， 观察实验结果，得出正确结论。（科学探究） 3.运用细胞呼吸原理，对生活和生产中的应用实例作出科学解释。 （社会责任）
视频导入
2min 酵母菌介绍
问题探讨
酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂 。在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装 置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在 利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。
讨论 1、都是培养酵母菌，为什么有的通气有的需要 密封？ 通气让酵母菌进行有氧呼吸,有利于酵母菌快速繁殖; 发酵生产葡萄酒的车间
密封让酵母菌进行无氧呼吸,产生酒精。 2、为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？
有氧条件下，酵母菌分解营养物质释放能量多，为细胞增殖提供充足的动力。
3、在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对自身有什么意义？
密封发酵时，酵母菌将有机物分解为酒精时，也能为自身的生命活动提供少量能量。
一、细胞呼吸的方式
酵母菌是一种单细胞真菌，它与人类的生活息息相关，我们生活中做馒头、 面包、酿酒等，都是利用酵母菌的呼吸作用。
5.3细胞呼吸(上课)
一、细胞呼吸
概念
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系 列的氧化分解，生成二氧化碳或其它产物， 释放出能量并生成ATP的过程。
实质 分解有机物，释放能量，生成ATP
方式
有氧呼吸 无氧呼吸
二
1.定义：
有 氧 呼 吸
细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化 作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产 生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP 的过程。
CO2 释 放 的 相 对 值
探究酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果、得出结论 表达交流 进一步探究
酵母菌：单细胞真菌,在有氧和无氧条件 下都能生存。生活中可利用酵母菌酿酒。
一 提出问题： 酵母菌在有氧还是无氧条件下产生酒精? 酵母菌在有氧、无氧条件下是否都能产生的 CO2？产生的CO2是否一样多? 二 作出假设：
0
生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、水果。在大棚蔬菜 的栽培过程中夜间适当降温，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗， 可达到提高产量的目的。
2．氧气浓度
在氧气浓度为零时，只进行无氧呼吸；氧气浓度为10%以下时，既进行有氧呼吸， 又进行无氧呼吸；氧气浓度为10%以上时，只进行有氧呼吸。 CO2 释 放 量 相 对 值
C
A.装置甲中NaOH溶液的作用是吸收O2 B.装置乙在C处可检测到有酒精生成 C.装置乙应让B先反应一会儿再连接C D.两个装置均需要在黑暗条件下进行
9.右图表示在储存蔬菜、 水果时，大气中O2的浓度 对植物组织内CO2产生的 影响，试分析：
（1）A点表示植物组织 无氧呼吸 的产物。 释放CO2较多，这些CO2是_________ （2）由A到B， CO2的释放量急剧减小，其原因 随O2的增加，无氧呼吸受到抑制 是________________________ 。 （3）由B到C， CO2的释放量又不断增加，其主 要原因是随氧浓度增大，有氧呼吸不断加强 _________________________； 到C点以 受线粒体数 后CO2的释放量不再增加，其主要原因是_____ 量限制，有氧呼吸不再加强 _______________________。
概念
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系 列的氧化分解，生成二氧化碳或其它产物， 释放出能量并生成ATP的过程。
实质 分解有机物，释放能量，生成ATP
方式
有氧呼吸 无氧呼吸
二
1.定义：
有 氧 呼 吸
细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化 作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产 生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP 的过程。
CO2 释 放 的 相 对 值
探究酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果、得出结论 表达交流 进一步探究
酵母菌：单细胞真菌,在有氧和无氧条件 下都能生存。生活中可利用酵母菌酿酒。
一 提出问题： 酵母菌在有氧还是无氧条件下产生酒精? 酵母菌在有氧、无氧条件下是否都能产生的 CO2？产生的CO2是否一样多? 二 作出假设：
0
生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、水果。在大棚蔬菜 的栽培过程中夜间适当降温，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗， 可达到提高产量的目的。
2．氧气浓度
在氧气浓度为零时，只进行无氧呼吸；氧气浓度为10%以下时，既进行有氧呼吸， 又进行无氧呼吸；氧气浓度为10%以上时，只进行有氧呼吸。 CO2 释 放 量 相 对 值
C
A.装置甲中NaOH溶液的作用是吸收O2 B.装置乙在C处可检测到有酒精生成 C.装置乙应让B先反应一会儿再连接C D.两个装置均需要在黑暗条件下进行
9.右图表示在储存蔬菜、 水果时，大气中O2的浓度 对植物组织内CO2产生的 影响，试分析：
（1）A点表示植物组织 无氧呼吸 的产物。 释放CO2较多，这些CO2是_________ （2）由A到B， CO2的释放量急剧减小，其原因 随O2的增加，无氧呼吸受到抑制 是________________________ 。 （3）由B到C， CO2的释放量又不断增加，其主 要原因是随氧浓度增大，有氧呼吸不断加强 _________________________； 到C点以 受线粒体数 后CO2的释放量不再增加，其主要原因是_____ 量限制，有氧呼吸不再加强 _______________________。
5.3细胞呼吸PPT优选课件
32.图5-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2 吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题：
A C
（6） 为了有利于储存蔬菜和水果，储藏室内的氧气应
调节到图中的哪一点所对应的浓度__P_点_____？采取这一
措施的理由是 有氧呼吸非常微弱，同时又抑制无氧呼吸，
，
蔬菜、水果内有机物消耗得慢
第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸
2020/10/18
1
有氧呼吸过程
细胞质基质 4[H]
C6H12O6
第一阶段
细胞质基质
酶 少量能量(ATP)
2丙酮酸 (C3H4O3)
6O2
2020/10/18
20[H]
酶 6少H量2O 能量(ATP)
6O2
6CO2 第二阶段:
线粒体基质
酶 大量能量(ATP)
12H2O
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸
无氧呼吸
场所
不 条件 同 点 产物
能量 变化
相 同 联系 点 实质
2020/10/18
细胞质基质、线粒体 细胞质基质
需分子氧、酶
不需分子氧、需酶
CO2、H2O
酒精和CO2或乳酸
释放大量能量，合成 释放少量能量，合成
38ATP
2ATP
从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同
(3)B—C段O2浓度已很低， C原O因2浓是度有_几_氧_乎_呼_不_吸_上_进_升_行_，_得__很。慢
而无氧呼吸尚被氧气所抑制。 (4)为了有益较长时间地贮 藏浓大度白控菜制在，应 __Ｂ把__—地__Ｃ窖__里__的段O2 范围内。
32.图5-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2 吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题：
细胞呼吸完整ppt课件
有氧呼吸型：产物为 CO2和H2O。 块茎、甜菜块根
微 生
兼性厌氧型：产物为
有氧：CO2和H2O。
物 （如：酵母菌）
无氧：酒精和CO。2
厌氧型（如：乳酸菌）精：品 产物为 乳酸 。 10
思考：
精品
11
三、实验：探究酵母菌的呼吸方式
1、酵母菌是一种 单细胞真菌 生物， 在 有氧 和 无氧 的条件下都能生存，属于兼性厌氧。菌
呼吸同时进行
氧气浓度大于G（包括G点）时 只有有氧呼吸 。
2、AC段CO2释放量减少的原因是 随着O2浓度的增加， 。 无氧呼吸速率减弱。
3、保存蔬菜和水果要将氧气浓度控制在 E 点。
4、绿色区域代表的含义是：
不同氧气浓度下无氧 呼吸释放CO2量 。
பைடு நூலகம்
5、如果DE=3CD，那么有氧呼吸精品和无氧呼吸消耗的葡萄糖 22 的比值为 1∶1 。
ATP的主要来源——细胞呼吸
沁阳一中(高三生物)：刘红艳
精品
1
本节常考点：
1. 细胞呼吸过程中的物质、能量的转变 及相互关系 2.有关细胞呼吸方式的实验 3.细胞呼吸在粮食、果蔬贮存和其它农业 生产中的应用。
精品
2
教学内容
探究酵母菌细 胞呼吸的方式 （实验）
细胞呼吸方 式的判断
吸细 胞 呼
精品
影响细胞呼吸的 因素及在农业生 产中的应用
酶
[H]
H2O
CO2
精品
少量 热能散失 能量 少量ATP
6
有氧呼吸全过程的比较
第一阶段 第二阶段 第三阶段
场所 细胞质基质 反应物 葡萄糖 生成物 丙酮酸、[H] 产生能量 少量
线粒体基质 线粒体内膜
5-3细胞呼吸的原理和应用课件-高一上学期生物人教版必修1 (1)
除掉葡萄糖对结果的影响？适当延长反应时间
3.培养液需要煮沸冷却后再接种酵母菌，煮沸的目的是？
除去其他杂菌
一、细胞呼吸的方式
探究酵母菌细胞的呼吸方式
4.进行实验
检测酒精
5.得出结论 6.交流讨论
有氧 无氧
3.酵母菌的细胞呼吸方式、条件及产物分别是怎样的？ 有氧→大量的CO2和水→有氧呼吸 无氧→少量的CO2和酒精→无氧呼吸
水的分解和合成分别发生在第二和第三阶段。 产生二氧化碳的阶段是第二阶，段场所为线粒体。基质
练一练
两个阶段都有产生：[H]
7 [H] O2
45
2
3 H2O 6
葡萄糖 丙酮酸
CO2
4 H2O
1 能量 三个阶段都有产生：能量
二、有氧呼吸
细胞在_氧___的参与下，通过_多__种__酶__的催化作用，把_葡__萄__糖__等 有机物_彻__底__氧__化__分__解__，产生_C_O__2_和_H__2O__，释放_能__量___,生成 _大__量__A_T_P__的过程。
二、有氧呼吸
对于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式。
有
氧 呼 A组 细胞质基质
吸
加
场
入
所
等
分
B组
线粒体
量 葡
析
萄
糖
C组 细胞匀浆
➢A细胞质基质可以分解葡萄糖； ➢B线粒体不能直接分解葡萄糖； ➢C线粒体促进了葡萄糖的分解。
二、有氧呼吸
①细胞质基质
有 氧 呼 吸 第 一 阶 段
NAD+
二、有氧呼吸
【例2】把酵母菌破碎后，离心处理为只含有酵母菌细胞质基质的 上清液和只含有酵母菌细胞器的沉淀物两部分，与处理过的酵母菌 培养液分别放入甲、乙、丙3个试管中，并向这3个试管内同时滴入 等量、等浓度的葡萄糖溶液。在有氧条件下，最终能通过细胞呼吸
3.培养液需要煮沸冷却后再接种酵母菌，煮沸的目的是？
除去其他杂菌
一、细胞呼吸的方式
探究酵母菌细胞的呼吸方式
4.进行实验
检测酒精
5.得出结论 6.交流讨论
有氧 无氧
3.酵母菌的细胞呼吸方式、条件及产物分别是怎样的？ 有氧→大量的CO2和水→有氧呼吸 无氧→少量的CO2和酒精→无氧呼吸
水的分解和合成分别发生在第二和第三阶段。 产生二氧化碳的阶段是第二阶，段场所为线粒体。基质
练一练
两个阶段都有产生：[H]
7 [H] O2
45
2
3 H2O 6
葡萄糖 丙酮酸
CO2
4 H2O
1 能量 三个阶段都有产生：能量
二、有氧呼吸
细胞在_氧___的参与下，通过_多__种__酶__的催化作用，把_葡__萄__糖__等 有机物_彻__底__氧__化__分__解__，产生_C_O__2_和_H__2O__，释放_能__量___,生成 _大__量__A_T_P__的过程。
二、有氧呼吸
对于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式。
有
氧 呼 A组 细胞质基质
吸
加
场
入
所
等
分
B组
线粒体
量 葡
析
萄
糖
C组 细胞匀浆
➢A细胞质基质可以分解葡萄糖； ➢B线粒体不能直接分解葡萄糖； ➢C线粒体促进了葡萄糖的分解。
二、有氧呼吸
①细胞质基质
有 氧 呼 吸 第 一 阶 段
NAD+
二、有氧呼吸
【例2】把酵母菌破碎后，离心处理为只含有酵母菌细胞质基质的 上清液和只含有酵母菌细胞器的沉淀物两部分，与处理过的酵母菌 培养液分别放入甲、乙、丙3个试管中，并向这3个试管内同时滴入 等量、等浓度的葡萄糖溶液。在有氧条件下，最终能通过细胞呼吸
高一生物必修一细胞呼吸-PPT课件.ppt
一、细胞呼吸过程题
公式：1 2 3
四、影响细胞呼吸的因素
1、温度
呼吸作用在最适 温度（25℃~35℃） 时最强；
2、氧气
在氧气浓度为零时，
只进行无氧呼吸；氧气
浓度为10%以下时，既
进行有氧呼吸，又进行
无氧呼吸；氧气浓度为
10%以上时，只进行有
氧呼吸。 （5%）保存
42
3、CO2
呼 吸
速
CO2浓度增加，呼 率
50
稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞 就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害 作用，使根系变黑、腐烂。
51
人在剧烈运动时，以无氧呼吸为主，这时会产生大量的乳 酸，积累在骨骼肌处，使人感到酸胀乏力；若进行慢跑， 则以有氧呼吸供能，这时产生的是CO2和水不会产生酸胀 乏力感。
52
四、呼吸作用的意义：
1、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。
2、呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。
53
1、贮藏粮食为什么要低温、干燥？
2、粮食蔬菜、水果为什么要 低温、低氧？
3、水稻的露、晒田，农作物的中耕松土 有什么道理？
课堂总结
概念
细
胞 呼
方式
吸
生物体内的有机物(糖类,脂类,蛋白质等)在细
⒈主要场所： 线粒体
线粒体有哪些适应有氧呼吸 的结构？
外膜 内膜
嵴 基质
含
有 关 的 酶
有 与 有 氧 呼
吸
有氧呼吸的过程
细 胞 膜 线 粒 体
对比
有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场 所
反应物 产 物 释能
第一阶段 细胞质基质
细胞呼吸的原理和应用ppt完美版课件
有氧
无氧
影响实验结果的可变因素
酒精、CO2
保证酵母菌在整个实验过程中正常生活
►CO2的检测：
1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→ 绿→黄
3.设计并进行试验
3.设计实验
②实验原理
CO2多少：石灰水浑浊程度或产生浑浊的快慢或由蓝→绿→黄所需时间长短
►酒精的检测：
橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应： 橙色→灰绿色
二
三
三
一、二、三
三
小试牛刀
（二）、无氧呼吸
葡萄糖
丙酮酸
[H]
酒精 + CO2
乳酸
酶
第一阶段
第二阶段
2、过程
1、场所：
细胞质基质
C6H12O6
C6H12O6
2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量
2C3H6O3（乳酸）+ 能量
酵母菌和大多数的植物
乳酸菌、动物肌细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚
3、反应式：
若只产生CO2，不消耗O2，则只进行无氧呼吸。
若产生的CO2的摩尔数比吸收O2的摩尔数多，则两种呼吸同时并存
若产生CO2的摩尔数与吸收O2的摩尔数相等，则只进行有氧呼吸
O2%
CO2释放量
A
B
C
D
5 10 15 20 25
A点
AC段
C点以后
B点
表示无氧呼吸与有氧呼吸CO2释放量相等
4、在物质的储存时：控制氧气的浓度，抑制其呼吸作用，减少有机物的消耗。
6O2
12H2O
34ATP
Ⅲ
20[H]
Ⅱ
6CO2
5.3细胞呼吸的原理和应用课件(第1课时)(共21张PPT)(2024年)
[H] 产生于 第一、二阶段
CO2 H2O 能量
产生于 产生于 产生于
第二阶段 第三阶段 三个阶段
所以什么是有氧呼吸？
有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机 物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。
能量去向： 一部分以热能形式散失；一部分转移到ATP中。
C6H12O 6① 酶
2丙酮 酸
②酶
6CO
2
热
能
2AT
P
6H2O 热
能
2AT
P
线粒体
提供了酶和小分子物质
酶
C6H12O
2丙酮酸+4[H]+少量能量
6
场所： 细胞质基质
小分子NAD+是电子和H+的载体
NAD+
NADH
NAD+
通常将NADH简化为[H]，读作还原氢
Hale Waihona Puke 有氧呼吸第二、三阶段(含与有 氧呼吸相 嵴 关的酶)
功能：
线粒体内膜 线粒体外膜
细胞有氧呼吸的主要场所。
线粒体基质 少量DNA、RNA、 核糖体、有氧呼
如何确保有 氧/无氧条件
控制无关变 量
控制那些会 影响实验结 果的因素
• 自变量是 什么？ 有无氧气
• 因变量是 什么？
产生的物质
如何检测因变量？
CO2：澄清石灰水、 溴麝香草酚蓝； 酒精：酸性的橙 色重铬酸钾
实验温度、 营养物质...
无关变量相 同且适宜
写出具体做 法 材料用具：
方法步骤：
活动：搭建实验装置
实验结论： 1.酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生大量二氧化碳，不产 生酒精； 2.酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸，产生了少量二氧化碳，同 时产生了酒精
细胞呼吸的原理与应用ppt课件
C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+少量能量 例：乳酸菌、动物肌细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚
细胞呼吸的原理
3.能量变化：
有机物中稳定化学能
4.无氧呼吸的概念：
①ATP中活跃化学能 ②热能 ③存留在酒精或乳酸中
在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放 少量能量的过程。
1.有氧还是无氧条件下产生酒精？ 2.有氧和无氧条件下产生的CO2是否一样多？
通过设计实验进行探究
提出问题→做出假设→设计实验→进行实验→得出结论
探究酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题 1.有氧还是无氧条件下产生酒精？
2.有氧和无氧条件下产生的CO2是否一样多？
作出假设 1.有氧/无氧条件下产生酒精。
2.有氧和无氧条件下产生的CO2是/否一样多。
设计实验 进行实验 观察结果 分析结论
实验思路：
分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其 产物是否含酒精或CO2 以及对不CO2量
1、怎样控制有氧和无氧条件？
问题细化：
2、怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无CO2产生？ 如何比较CO2产生的多少？
3、怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？
对比实验： 设置两个或两个以上的实验组,通过对结果的比较分析,来探究某种因素与实 验对象的关系,这样的实验叫作对比实验。
探究酵母菌细胞呼吸的方式 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 观察结果 分析结论
探究酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题 作出假设 设计实验
条件 澄清石灰水/ 溴麝香草酚蓝溶液 重铬酸钾—
(4)图中②③分别是_H__2_O__、____C_O__2_。
细胞呼吸的原理
高中生物：53《ATP的主要来源-细胞呼吸》课件(共45张PPT)
无氧呼吸产生的产物有哪些？
A 有1/2的酵母菌进行有氧呼吸
作出假设 细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。
提出问题
突出问题，作出假设
提出问题：酵母菌使葡萄糖发酵产生酒 精是在有氧还是无氧条件下；酵母菌在 有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什 么 作出假设：针对上述问题，根据已有的 知识和生活经验(如酵母菌可用于酿酒、
A
(4氧)为气了充有足利时于，贮有藏氧蔬呼菜或吸水加果强,，释放CO2量增多
贮藏室内的氧气应调节到图中的 哪一点所对应的浓度?
采取这一措施的理由是_________ ______________。
B点。因为这时有氧呼吸很微弱，无氧呼吸又受到
抑制，糖类等有机物分解得最慢。
影响细胞呼吸的因素
3、水
细胞含水量高，代谢增强。所以，稻谷等种 子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分， 降低呼吸消耗
有氧呼吸分为哪几个阶段？
A、1：2 1 g重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液中颜色变化。
无氧呼吸产生的产物有哪些？ 下列转变需经哪些生理过程才能实现？
上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。
不浸水是进行有氧呼吸。
B、1：3 ②都分解有机物、释放能量
D 有1/4的酵母菌进行有氧呼吸 现有一瓶掺有酵母菌的培养液，吸进氧气的体积与放出二氧化碳的体积之比是3:5，这是因为（）
有氧呼吸的能量转换效率大约是多少？这些能量大约
能使多少个ADP转化为ATP?
38mol ATP
有氧呼吸
1、有氧呼吸的过程
细胞质基质
6O2
4[H]
C6H12O6
①酶
人教版教学课件5-3 细胞呼吸
能量
呼吸（现象）
气体运输
呼吸作用（本质）
刘翔在 训练后 常会肌 肉发酸, 为什么?
二、有氧呼吸
1、主要场所：线粒体 外膜 内膜
(含有与有氧呼吸有关的酶)
嵴
基质
(含有与有氧呼吸有关的酶)
2、总反应式：
C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+ 12H2O + 大量能量 3、三个阶段 ① 细胞质基质 酶 C6H12O6 2C3H4O3 （丙酮酸）+4 [H] + 少量能量
练习1 在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和 O2体积变化的相对值如右表。若底物是c d 10 8 6 7 O2吸收量 0 3 4 7 无氧呼吸 有、无氧呼吸都进行
有、无氧呼吸都进行 有氧呼吸
练习2 酵母菌进行有氧呼吸和酒精发酵都分解葡萄糖，如果两种 呼吸作用产生等量的CO2，则两种呼吸作用消耗的葡萄糖 之比为 （ ） A.1:6 B.1:2 C.1:4 D.1:3
无氧呼吸
VS
1.场所 2.条件
丙酮酸不 彻底分解
酒精发酵
乳酸发酵
3.物质变化
4.能量变化
四、呼吸作用的意义：
1.呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。
2.呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。
五、细胞呼吸原理的应用
细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的
枢纽，细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。
C6H12O6
2 C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量 例：大多数植物、酵母菌
酶
2、2个阶段
① 细胞质基质 酶 C6H12O6 2C3H4O3 +4 [H] + 少量能量
细胞呼吸的原理与应用ppt课件
或乳酸 释放能量
意义
内因：酶
影响因素
外因：氧气浓度 二氧化碳浓度
温度、水
为各项生命活动提供能量和中间产物
② 细胞质基质
2C3H4O3＋4[H]→酶 2C2H5OH(酒精)＋2CO2
2C3H4O3＋4[H]→酶 2C3H6O3(乳酸)
3.无氧呼吸总反应式 乳酸发酵 C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸)+ 少量能量
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块 茎、甜菜块根、玉米胚细胞，形象记忆：马吃甜玉米）
1molATP水解释放的能量高达30.54kJ
2.与燃烧迅速释放能量相比，有氧呼吸是逐级释放能量的，这对于生 物体来说具有什么意义？ （1）有氧呼吸能更充分地利用能量 （2）有氧呼吸相对温和，能更好的在生物体内进行且不损伤生物体
无氧呼吸：
1.过程
① 细胞质基质 与有氧呼吸第一阶段相同
C6H12O酶6→2C3H4O3＋4[H]＋少量能 量
AAC点段：：只产生CO2，不消耗O2，则只进行无氧呼吸。 A B点： CO2产生量比O2吸收量多，则两种呼吸同时并存 CD点点后：：CO2产生量最少，所以呼吸作用最弱，适合保存
CO2产生量等于O2吸收量，说明只有有氧呼吸
CO2产生量等于O2吸收量，说明只有有氧呼吸 0
CO2释放总 量
C
B 无氧呼吸 D
通过含NaOH溶液的目的：
去除空气中的CO2，保证澄清石灰水变浑浊是酵母菌 有氧呼吸产生的CO2所致。
B瓶应封口放置一段时间的目的： 消耗掉B瓶中的氧气，确保通过澄清石灰水的CO2 是无氧呼吸产生的。
实验结果
浑浊程度高 浑浊程度低
由蓝变绿再变黄-短 由蓝变绿再变黄-长
意义
内因：酶
影响因素
外因：氧气浓度 二氧化碳浓度
温度、水
为各项生命活动提供能量和中间产物
② 细胞质基质
2C3H4O3＋4[H]→酶 2C2H5OH(酒精)＋2CO2
2C3H4O3＋4[H]→酶 2C3H6O3(乳酸)
3.无氧呼吸总反应式 乳酸发酵 C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸)+ 少量能量
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块 茎、甜菜块根、玉米胚细胞，形象记忆：马吃甜玉米）
1molATP水解释放的能量高达30.54kJ
2.与燃烧迅速释放能量相比，有氧呼吸是逐级释放能量的，这对于生 物体来说具有什么意义？ （1）有氧呼吸能更充分地利用能量 （2）有氧呼吸相对温和，能更好的在生物体内进行且不损伤生物体
无氧呼吸：
1.过程
① 细胞质基质 与有氧呼吸第一阶段相同
C6H12O酶6→2C3H4O3＋4[H]＋少量能 量
AAC点段：：只产生CO2，不消耗O2，则只进行无氧呼吸。 A B点： CO2产生量比O2吸收量多，则两种呼吸同时并存 CD点点后：：CO2产生量最少，所以呼吸作用最弱，适合保存
CO2产生量等于O2吸收量，说明只有有氧呼吸
CO2产生量等于O2吸收量，说明只有有氧呼吸 0
CO2释放总 量
C
B 无氧呼吸 D
通过含NaOH溶液的目的：
去除空气中的CO2，保证澄清石灰水变浑浊是酵母菌 有氧呼吸产生的CO2所致。
B瓶应封口放置一段时间的目的： 消耗掉B瓶中的氧气，确保通过澄清石灰水的CO2 是无氧呼吸产生的。
实验结果
浑浊程度高 浑浊程度低
由蓝变绿再变黄-短 由蓝变绿再变黄-长
5.3 细胞呼吸的原理和应用(第三课时)-高一生物上学期同步课件(人教版2019必修1)__1
2.氧气浓度：
应用
①中耕松土 可增强根的呼吸作用，有利于矿质 元素的吸收。
②低氧储存蔬菜、水果、粮食 为了减少有机物消耗，应控制低氧 (a点氧气浓度)环境
实战训练
4.研究小组通过实验探究适宜温度条件下某绿色植物呼吸速率受氧气浓 度的影响，结果如图所示。据图分析正确的是（ ）
A.A点时细胞呼吸产生二氧化碳的场所是线粒体基质 B.P点无氧呼吸和有氧呼吸相等，CO2生成量等于O2吸收量 C.欲测定该绿色植物呼吸作用受
二、影响细胞呼吸的因素
2.氧气浓度：
细胞呼吸
CO2的总量
CO2
释Q
放 量
有氧呼吸速率
RP
2.各点分析： ①Q点：不⇒只消进耗行O2，无只氧产呼生吸CO。2
②P点：消耗O2量=产生CO2量 ⇒只进行 有氧 呼吸
③R点：
产生CO2_最__少__ ⇒组织细胞呼吸_最__弱__点_
A 无氧呼吸速率 B
此时有机物消耗最少，R点对应的O2 浓度是储藏蔬菜、水果的最佳O2浓度。
细胞含水量
应用
①粮食贮藏：零上低温，低氧，干燥；干种子 萌发前进行浸泡处理 ②果蔬储存：零上低温，低氧，一定湿度 ③土壤板结、长期水淹，出现烂根现象，需要 及时排水。
实战训练
6.下列关于细胞呼吸原理的应用，正确的是（ ）
A.制作酸奶时，应通入空气使乳酸菌快速繁殖 B.种子储藏前，应晒干以减少自由水含量降低代谢 C.温室种植蔬菜，适当提升夜间温度可以提高产量 D.人体进行有氧运动，可防止无氧呼吸产生的酒精造成的损害
a.促进无氧呼吸 b.抑制无氧呼吸 c.促进有氧呼吸
实战训练
2.细胞呼吸的原理在生活和生产中得到了广泛的应用。下列叙述错误的 是( )
应用
①中耕松土 可增强根的呼吸作用，有利于矿质 元素的吸收。
②低氧储存蔬菜、水果、粮食 为了减少有机物消耗，应控制低氧 (a点氧气浓度)环境
实战训练
4.研究小组通过实验探究适宜温度条件下某绿色植物呼吸速率受氧气浓 度的影响，结果如图所示。据图分析正确的是（ ）
A.A点时细胞呼吸产生二氧化碳的场所是线粒体基质 B.P点无氧呼吸和有氧呼吸相等，CO2生成量等于O2吸收量 C.欲测定该绿色植物呼吸作用受
二、影响细胞呼吸的因素
2.氧气浓度：
细胞呼吸
CO2的总量
CO2
释Q
放 量
有氧呼吸速率
RP
2.各点分析： ①Q点：不⇒只消进耗行O2，无只氧产呼生吸CO。2
②P点：消耗O2量=产生CO2量 ⇒只进行 有氧 呼吸
③R点：
产生CO2_最__少__ ⇒组织细胞呼吸_最__弱__点_
A 无氧呼吸速率 B
此时有机物消耗最少，R点对应的O2 浓度是储藏蔬菜、水果的最佳O2浓度。
细胞含水量
应用
①粮食贮藏：零上低温，低氧，干燥；干种子 萌发前进行浸泡处理 ②果蔬储存：零上低温，低氧，一定湿度 ③土壤板结、长期水淹，出现烂根现象，需要 及时排水。
实战训练
6.下列关于细胞呼吸原理的应用，正确的是（ ）
A.制作酸奶时，应通入空气使乳酸菌快速繁殖 B.种子储藏前，应晒干以减少自由水含量降低代谢 C.温室种植蔬菜，适当提升夜间温度可以提高产量 D.人体进行有氧运动，可防止无氧呼吸产生的酒精造成的损害
a.促进无氧呼吸 b.抑制无氧呼吸 c.促进有氧呼吸
实战训练
2.细胞呼吸的原理在生活和生产中得到了广泛的应用。下列叙述错误的 是( )
5-3细胞呼吸的原理和应用课件-高一上学期生物人教版(2019)必修1
场所：细胞质基质
C6H12O6 酶
2C3H4O3 +4 [H] + 少量能量（2ATP） （丙酮酸）
② 丙酮酸彻底分解
场所：线粒体基质
2C3H4O3 +6H2O 酶 （丙酮酸）
6CO2 +20 [H] +少量能量（2ATP）
③ 水的形成 酶
24[H] + 6O2
场所：线粒体内膜 12H2O + 大量能量（34ATP）
无
C6H12O6
酶 2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量
氧 呼 吸
例：乳酸菌、高等动物、高等植物的某些器官（马铃薯
块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）
C6H12O6
酶 2 C2H5OH + 2CO2 + 少量能量
例：大多数植物、酵母菌
概念：无氧呼吸是指细胞在 无氧 的条件下，通过 多种酶 的催化作用，
把 葡萄糖等有机物 分解成 不彻底 的氧化产物，同时释放出 少量 能
用澄清的石灰水观察是否变混浊，也可用溴麝香草酚蓝水溶液来 鉴定（由蓝变绿再变黄）。
橙色的重铬酸钾溶液， 在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色．
+酒精
溶有重铬酸钾 的浓硫酸
灰绿色
一、细胞呼吸的概念和方式
➢ 探究酵母菌细胞呼吸的方式
有氧条件：用橡皮球（或气泵）充气 无氧条件：装有酵母菌培养液的锥形瓶密封放置一段时间 观察澄清的石灰水混浊程度，也可观察溴麝香草酚蓝水溶液变成 黄色的时间长短。（由蓝变绿再变黄）。 橙色的重铬酸钾溶液， 在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色．
红色液滴移动情况
结论
Ⅰ.向__左______移动
进行有氧呼吸，同 时可能进行无氧呼
细胞呼吸说课PPTPPT课件
生物因素对细胞呼吸的影响
01
02
03
激素
某些激素如胰岛素可以促 进细胞呼吸，而生长激素 等可能抑制细胞呼吸。
基因表达
基因的表达水平直接影响 细胞呼吸酶的合成，从而 影响细胞呼吸速率。
细胞器结构与功能
线粒体等细胞器的结构和 功能状态对制
酶的活性调节
通过酶的磷酸化、去磷酸 化等化学修饰调节酶的活 性，从而调节细胞呼吸速 率。
代谢物调节
一些代谢物如ATP、AMP 等可以作为反馈调节因子， 通过影响酶的活性来调节 细胞呼吸。
神经调节
神经系统可以通过释放神 经递质等方式，影响细胞 呼吸速率，以适应生理需 求。
05
细胞呼吸的意义和应用
细胞呼吸在生物体内的意义
能量转换
细胞呼吸是生物体内将有机物 氧化分解成无机物，释放能量 的过程，为生物体的生命活动
03
细胞呼吸的过程
有氧呼吸的过程
阶段一：糖酵解 葡萄糖分解为丙酮酸，释放少量能量。
产生2分子ATP。
有氧呼吸的过程
阶段二：三羧酸循环 丙酮酸与氧气反应，生成CO2和H2O，释放大量能量。
产生12分子ATP。
有氧呼吸的过程
阶段三：氧化磷酸化 氧气与NADH和FADH2反应，生成水，释放大量能量。
本节课的总结
细胞呼吸的概念
细胞呼吸是指细胞通过一系列酶促反应，将有机物氧化分 解为水和二氧化碳，并释放能量的过程。
细胞呼吸的过程
细胞呼吸分为三个阶段，分别是糖酵解、三羧酸循环和氧 化磷酸化。每个阶段都有其特定的酶促反应和产物。
细胞呼吸的意义
细胞呼吸是生物体获取能量的主要方式，也是合成ATP的 主要途径。同时，细胞呼吸还参与其他代谢过程，如脂肪 酸氧化、氨基酸代谢等。
人教版高中生物必修一课件：5.3ATP的主要来源——细胞呼吸 (共24页)
61.08kJ储存在ATP 31.1％ 135.57kJ以热量散失 68.9％
1mol葡萄糖不彻底氧化分解 生成乳酸，共释放196.65kJ
C6H12O6
三、无氧呼吸总反应 酶 式
2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯 块： 生成H2O的阶段： 三
二 场所： 线粒体基质 。 场所： 线粒体内膜 。 线粒体内膜 。
③氧气参与的阶段： 三 场所： 与[H]反应生成H2O 作用：
。
④产生[H]的阶段： 一、二 场所： 细胞质基质、线粒体基质 。 产生ATP的阶段： 一、二、三 场所： 细胞质基质、线粒体 。 产生ATP最多的阶段： 三 场所： 线粒体内膜 。 有氧呼吸酶参与的阶段： 三 场所： 线粒体内膜 。
发光时间 ①发光时间随ATP溶液浓度升高而延长;②发光时 间随ATP溶液浓度升高而缩短 ;③在不同ATP溶液 (6)实验最可能的结果是 __________________________________________ 浓度的条件下,发光时间没有变化;
发光时间与ATP浓度成正比;
某同学进行一项实验，目的是观察ATP可使离体的、刚 刚丧失收缩功能的新鲜骨骼肌产生收缩这一现象，说 明ATP是肌肉收缩所需能量的直接来源。(1)实验中， 必须待离体肌肉自身的________ 消耗之后，才能进行实 ATP 验。 (2)在程序上，采取自身前后对照的方法：先滴加 肌肉收缩 ______( 填“葡萄糖”或“ATP”)溶液，观察________ 与否 葡萄糖 ATP 以后，再滴加__________(填“葡萄糖”或“ ATP”)溶液。 (3)试想，如果将上述顺序颠倒一下，实验结果是否可 靠？ 解释原因。______________________。
1mol葡萄糖不彻底氧化分解 生成乳酸，共释放196.65kJ
C6H12O6
三、无氧呼吸总反应 酶 式
2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯 块： 生成H2O的阶段： 三
二 场所： 线粒体基质 。 场所： 线粒体内膜 。 线粒体内膜 。
③氧气参与的阶段： 三 场所： 与[H]反应生成H2O 作用：
。
④产生[H]的阶段： 一、二 场所： 细胞质基质、线粒体基质 。 产生ATP的阶段： 一、二、三 场所： 细胞质基质、线粒体 。 产生ATP最多的阶段： 三 场所： 线粒体内膜 。 有氧呼吸酶参与的阶段： 三 场所： 线粒体内膜 。
发光时间 ①发光时间随ATP溶液浓度升高而延长;②发光时 间随ATP溶液浓度升高而缩短 ;③在不同ATP溶液 (6)实验最可能的结果是 __________________________________________ 浓度的条件下,发光时间没有变化;
发光时间与ATP浓度成正比;
某同学进行一项实验，目的是观察ATP可使离体的、刚 刚丧失收缩功能的新鲜骨骼肌产生收缩这一现象，说 明ATP是肌肉收缩所需能量的直接来源。(1)实验中， 必须待离体肌肉自身的________ 消耗之后，才能进行实 ATP 验。 (2)在程序上，采取自身前后对照的方法：先滴加 肌肉收缩 ______( 填“葡萄糖”或“ATP”)溶液，观察________ 与否 葡萄糖 ATP 以后，再滴加__________(填“葡萄糖”或“ ATP”)溶液。 (3)试想，如果将上述顺序颠倒一下，实验结果是否可 靠？ 解释原因。______________________。
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT)
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
细胞进行无氧呼吸的情况是怎样的？
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
除酵母菌以外，还有许多种细菌和真菌能够进行无氧 呼吸。此外，马铃薯块茎、苹果果实等植物器官的细 胞以及动物骨骼肌的肌细胞等，除了能够进行有氧呼 吸，在缺氧条件下也能进行无氧呼吸。一般无氧呼吸 最常利用的物质也是葡萄糖。
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
C6H12O6(葡萄糖)
有氧呼吸的全过程图解：
酶
散失
[H]
丙酮酸
能量 ATP
O2
H2O 酶
散失
[H]
散失
酶
能量 ATP
ATP 能量 H2O
CO2
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
有氧呼吸的概念
2C3H6O3（乳酸）
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
无氧呼吸的反应式
⑴ 酒精发酵
酶
C6H12O6
2C2H5OH+ 2CO2+ 能量（少量）
实例：酵母菌、大多数高等植物
⑵ 乳酸发酵
酶
C6H12O6
2C3H6O3（乳酸）+ 能量（少量）
实例：①人和动物细胞③乳酸菌、②某些植物的特殊器官 马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、
3.实验现象 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液
有氧 变混浊／快
不变灰绿色
无氧 变混浊／慢
出现灰绿色
4.实验结论
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
细胞进行无氧呼吸的情况是怎样的？
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
除酵母菌以外，还有许多种细菌和真菌能够进行无氧 呼吸。此外，马铃薯块茎、苹果果实等植物器官的细 胞以及动物骨骼肌的肌细胞等，除了能够进行有氧呼 吸，在缺氧条件下也能进行无氧呼吸。一般无氧呼吸 最常利用的物质也是葡萄糖。
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
C6H12O6(葡萄糖)
有氧呼吸的全过程图解：
酶
散失
[H]
丙酮酸
能量 ATP
O2
H2O 酶
散失
[H]
散失
酶
能量 ATP
ATP 能量 H2O
CO2
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
有氧呼吸的概念
2C3H6O3（乳酸）
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
无氧呼吸的反应式
⑴ 酒精发酵
酶
C6H12O6
2C2H5OH+ 2CO2+ 能量（少量）
实例：酵母菌、大多数高等植物
⑵ 乳酸发酵
酶
C6H12O6
2C3H6O3（乳酸）+ 能量（少量）
实例：①人和动物细胞③乳酸菌、②某些植物的特殊器官 马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、
3.实验现象 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液
有氧 变混浊／快
不变灰绿色
无氧 变混浊／慢
出现灰绿色
4.实验结论
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(3)B—C段O2浓度已很低， C原O因2浓是度有_几_氧_乎_呼_不_吸_上_进_升_行_，_得__很。慢
而无氧呼吸尚被氧气所抑制。 (4)为了有益较长时间地贮 藏浓大度白控菜制在，应 __Ｂ把__—地__Ｃ窖__里__的段O2 范围内。
32.图5-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2 吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题：
。
感谢你的阅览
Thank you for reading
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日期：
演讲者：蒝味的薇笑巨蟹
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯 块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）
C6H12O6 酶 2 C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量
例：大多数植物、酵母菌
发酵
酵母菌、乳酸菌微生物的无氧呼吸
（酒精发酵、乳酸发酵）ห้องสมุดไป่ตู้
同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？
无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中
第三阶段: 线粒体内膜
线粒体
2
无氧呼吸过程
细胞质基质 4[H]
C6H12O6
第一阶段
细胞质基质
酶 少量能量(ATP)
酶
2丙酮酸(2C3H4O3) 酶
乳酸 (C3H6O3)
酒精(C2H5OH) + CO2 + 少量能量
第二阶段
细胞质基质
2020/12/9
3
无氧呼吸总反应式
C6H12O6 酶 2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量
分解有机物，释放能量，合成ATP 5
例4.如图所示的曲线，表示的是一个贮藏白菜的地窖，随 着氧气的消耗，二氧化碳浓度变化的情况。请回答：
(进1行)A_—__B有_段_氧_O_2的__消__耗呼量吸很。大，CO2浓度上升也很快，白菜在 菜在进(2行)C_—__D无_段_氧_O_2浓___度_呼接吸近。于0，而CO2浓度仍在上升，白
第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸
2020/12/9
1
有氧呼吸过程
细胞质基质 4[H]
C6H12O6
第一阶段
细胞质基质
酶 少量能量(ATP)
2丙酮酸 (C3H4O3)
6O2
2020/12/9
20[H]
酶 6少H量2O 能量(ATP)
6O2
6CO2 第二阶段:
线粒体基质
酶 大量能量(ATP)
12H2O
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸
无氧呼吸
场所
不 条件 同 点 产物
能量 变化
相 同 联系 点 实质
2020/12/9
细胞质基质、线粒体 细胞质基质
需分子氧、酶
不需分子氧、需酶
CO2、H2O
酒精和CO2或乳酸
释放大量能量，合成 释放少量能量，合成
38ATP
2ATP
从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同
32.图5-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2 吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题：
A C
（6） 为了有利于储存蔬菜和水果，储藏室内的氧气应
调节到图中的哪一点所对应的浓度__P_点_____？采取这一
措施的理由是 有氧呼吸非常微弱，同时又抑制无氧呼吸，
，
蔬菜、水果内有机物消耗得慢
A C
(4)外界氧浓度在10％以下时，该器官的呼吸作用方式是 ____有__氧__呼__吸__和__无__氧__呼__吸___。 (重5合)该为器一官条的线C，O2此释时放该与器O2官的的吸呼收吸两作条用曲方线式在是P点_有相氧__交呼__后吸___则_， 进行此种呼吸方式所用的底物是__葡__萄__糖__________。
而无氧呼吸尚被氧气所抑制。 (4)为了有益较长时间地贮 藏浓大度白控菜制在，应 __Ｂ把__—地__Ｃ窖__里__的段O2 范围内。
32.图5-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2 吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题：
。
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日期：
演讲者：蒝味的薇笑巨蟹
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯 块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）
C6H12O6 酶 2 C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量
例：大多数植物、酵母菌
发酵
酵母菌、乳酸菌微生物的无氧呼吸
（酒精发酵、乳酸发酵）ห้องสมุดไป่ตู้
同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？
无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中
第三阶段: 线粒体内膜
线粒体
2
无氧呼吸过程
细胞质基质 4[H]
C6H12O6
第一阶段
细胞质基质
酶 少量能量(ATP)
酶
2丙酮酸(2C3H4O3) 酶
乳酸 (C3H6O3)
酒精(C2H5OH) + CO2 + 少量能量
第二阶段
细胞质基质
2020/12/9
3
无氧呼吸总反应式
C6H12O6 酶 2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量
分解有机物，释放能量，合成ATP 5
例4.如图所示的曲线，表示的是一个贮藏白菜的地窖，随 着氧气的消耗，二氧化碳浓度变化的情况。请回答：
(进1行)A_—__B有_段_氧_O_2的__消__耗呼量吸很。大，CO2浓度上升也很快，白菜在 菜在进(2行)C_—__D无_段_氧_O_2浓___度_呼接吸近。于0，而CO2浓度仍在上升，白
第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸
2020/12/9
1
有氧呼吸过程
细胞质基质 4[H]
C6H12O6
第一阶段
细胞质基质
酶 少量能量(ATP)
2丙酮酸 (C3H4O3)
6O2
2020/12/9
20[H]
酶 6少H量2O 能量(ATP)
6O2
6CO2 第二阶段:
线粒体基质
酶 大量能量(ATP)
12H2O
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸
无氧呼吸
场所
不 条件 同 点 产物
能量 变化
相 同 联系 点 实质
2020/12/9
细胞质基质、线粒体 细胞质基质
需分子氧、酶
不需分子氧、需酶
CO2、H2O
酒精和CO2或乳酸
释放大量能量，合成 释放少量能量，合成
38ATP
2ATP
从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同
32.图5-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2 吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题：
A C
（6） 为了有利于储存蔬菜和水果，储藏室内的氧气应
调节到图中的哪一点所对应的浓度__P_点_____？采取这一
措施的理由是 有氧呼吸非常微弱，同时又抑制无氧呼吸，
，
蔬菜、水果内有机物消耗得慢
A C
(4)外界氧浓度在10％以下时，该器官的呼吸作用方式是 ____有__氧__呼__吸__和__无__氧__呼__吸___。 (重5合)该为器一官条的线C，O2此释时放该与器O2官的的吸呼收吸两作条用曲方线式在是P点_有相氧__交呼__后吸___则_， 进行此种呼吸方式所用的底物是__葡__萄__糖__________。