豆腐干能放冷冻吗

豆腐干能放冷冻吗

豆制品在人们日常生活中经常能够出现，例如很多人会在早餐的时候饮用豆浆、吃老豆腐，在做正餐的时候会吃到豆皮、豆干、鲜豆腐等等，这些都是豆制品的衍生物，有些零食厂商还用豆制品做了很多不同口味的小零食。豆制品非常容易发生变质，那么吃不了的豆腐干能放冷冻吗?

一、香干可以放冰箱冷冻吗：

可以冷冻。这个在我们购买的时候就可以知道，在商场购买豆干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市。应选择有防污染包装的豆制品，例如经真空压缩的保鲜膜。由此看来，豆腐干是可以冷冻的，但也不要长时间保存，要遵循“少量购买、及时食用”的原则，不宜大量囤货。此外，当天剩下的豆干，应用保鲜袋扎紧放置冰箱内尽快吃完，如发现袋内有异味或豆干制品表面发粘，就不要食用了。

二、香干的的营养价值：

1、由于黄豆本来就是蛋白质以及钙含量很高的食物，所以制成了香干之后，香干也“继承”了它的蛋白质和钙，所以香干的营养成分有：蛋白质、维生素A、维生素B族、钙、铁、镁、锌等;可以补充人体多种所需的营养元素。

2、而且能够益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃，以及抗癌。

3、而且，香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，

防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;所含有的多种矿物质，可以补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

这样一种营养保健的食品，是一般人群都可以食用的，但是由于香干的钠含量高，所以患有糖尿病、肥胖或其他慢性病，如肾脏病、高血脂患的人群就应该慎食了;老人、缺铁性贫血患者也不适宜吃太多哦。