重庆小面实体店培训哪家好
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重庆雅福餐饮小面培训学校怎么样?你还不知道?!让小编给你细细道来!!
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创业也是现在热门创业之路之一,为什么这么说,因为经营餐饮投资小,风险小。
重庆雅福餐饮小面培训学校,餐饮创业如果没有一定的把握或者资金周转,成本低,收益快,餐饮创业可以从小做起,控制规模,这样也就大大降低了创业投资风险了。
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重庆雅福培训中心让重庆小面加盟行业逐步进入正轨
重庆雅福培训中心让重庆小面加盟行业逐步进入正轨随着重庆小面的火爆,重庆小面的加盟也非常的多了。
近日,记者来到小面培训基地。
孟大厨是有着16年经验的小面师傅。
“北方面条拼的是劲道,重庆小面拼的是作料。
”孟师傅告诉记者,看似普通的一碗小面,最复杂的就是作料配置。
一碗正宗重庆小面里,究竟有多少种作料?胡师傅给记者数了一下,包括红油、自制清油、混合油、姜蒜水、芽菜粒、花生米、小葱花、芝麻酱、青花椒面、复制酱油、盐、味精、鸡精13种。
这些作料大多数在市场上是买不到现成的,需要厨师精心调制。
这也是同样一碗小面,在家里做的与在小面店里煮出来的味道,为何要差一大截的原因,作料好坏是关键。
“如果自己要做一碗正宗可口的小面,需要掌握各种调料的配方,即各种作料组合在一起的比例分配。
”孟师傅说,即使调制步骤相同,每个厨师制作出来的作料乃至小面的味道都会不同。
调辣椒油最关键影响颜值和口感前日,家住金沙港湾小区的王女士带着外地来的大学同学游玩。
朋友还特地列了清单,要吃重庆的火锅、小面、凉糕等。
“早上点了两碗小面,朋友给老板说不要辣椒,不要花椒和蒜,我就彻底无语了。
果然,朋友吃完还吐槽说重庆小面没想象那么好吃,我想你连辣椒花椒等作料都不要,小面还要怎么吃才好吃呢?”王女士告诉记者。
孟师傅告诉记者,在小面的所有作料中,制作辣椒油最关键,直接影响小面的颜值和口感。
制作辣椒油通常分三步。
第一步:炒海椒。
辣椒品种不同,起到的作用也不同。
作为小面调料用的海椒,需要三种海椒配合一起。
二荆条增色、灯笼椒增香、满天星增辣。
将其混合干炒,再捣碎。
第二步:控制油温。
为让小面更好吃,在油的选择上,胡师傅推荐可到专门的榨油房买纯正菜籽油。
油温达到200度时倒出油,刚好填没海椒面。
紧接着放入芝麻和花生到海椒面中,油温120度的时候,再往其倾倒。
第三步:在作料里加入八角等14种香辛料。
油温在70度左右的时候将油全部倾倒其中。
这样,辣椒油就制作完成。
学习专业的重庆小面技术,开启属于自己的创业梦想,一切尽在重庆雅福餐饮!重庆雅福餐饮,正宗重庆小面技术培训,在家传技术上进行不断改良精进,承诺对学员无保留教学,从原材料到工艺全部传授,网址:我们不光注重味道,也注重成本!。
重庆小面术业有专攻 论坛上面论成功
重庆小面术业有专攻论坛上面论成功在重庆培训重庆小面技术的机构有上百家,但是真正形成规模,做到专业化的却寥寥无几。
在重庆小面培训界,食光机是重庆首家从事小面培训的学校,同时也是做得最久、最专业的。
技术精湛,资历丰厚,在技术、研发、经营等各个方面都有强大的团队力量。
我们相信,只有专业才能让消费者信服,专业才能创造财富。
食光机小面培训基地作为重庆食艺天下餐饮有限公司旗下的创业培训基地,这里有最专业的教学团队,不光个个厨艺精湛,而且具有丰富的从业经验,他们有的是经营数十年重庆小面馆的老板,有的是国内知名的餐饮调味师,有的是对重庆小面技术如痴如醉的技术控。
这里还有最给力的学习交流平台,拥有行业内首创食光机餐饮创业大讲坛,每周三,食光机餐饮创业大讲坛都会雷打不动地在美食小吃培训网桂花园培训基地举行,这是一个行业的盛会,是一个务实的大会,与大多理论讲坛不同,更多的是实战经验和问题讨论。
在第七期食光机餐饮创业论坛上,就以重庆小面和食光机特色熟食等创业项目为例子,大到开店准备、营销策略,小到煮面用大碗好还是小碗好,面是煮少点好还是量足点好,装修是追求精致还是实用等问题逐一展开讨论。
每个创业者都发表了自己不同的看法,分析得有理有据。
南方的创业者和北方的创业者相互分享南北餐饮习惯方面的差异,以及地方先进科技的应用。
做了十几年生意的成功人士给初出茅庐的创业者分享成功经验,勉励他们创业需要有勇气和吃苦耐劳的精神。
每一次论坛下来,成员都感触颇多。
正如每个人都拿自己的一个苹果出来分享,那每个人收获的便是几十倍甚至几百倍的苹果。
我们都知道,创业和打工是两个完全不同的概念。
当厨师和餐饮店老板是两回事,开一家店和开十家店又是截然不同的,我们的专业打造培养的不仅仅是一个厨师,更是一个成功的老板。
在这里,学员不光能受到专业的、地道的重庆小面培训,而且能够淘到独门的营销实战秘诀,还能为每一个创业者提供小成本创业商机,独有的渠道参与重庆小面加盟,让你实现在创业路上的畅通无阻。
渝妞重庆小面培训项目介绍 渝妞重庆小面培训优势
渝妞重庆小面培训项目介绍渝妞重庆小面培训优势吃面已经成了很多人的饮食习惯,而随着央视《舌尖上的中国·2部》播出后,重庆小面的热潮也开始兴起。
要知道重庆可不仅仅有火锅,更有风靡当地的重庆小面。
怎样才能吃到最经典的重庆小面呢,下面渝妞重庆小面来介绍下?要想吃到最经典的重庆小面还是要数重庆本地开的一家渝妞重庆小面,渝妞重庆小面是伊唱餐饮管理有限公司旗下的知名品牌,前身沉淀了21年的重庆小面制作经验,依托实体店及培训基地的完美结合,成功培训学员超过40000人,全国有直营实体店27家,学员成功开店31617家,也让重庆小面发展到了全国各地,福利了一大波吃货。
为了把餐饮培训做的更加专业,2013年渝妞重庆小面开始邀请教育行业专家加入,用更加严谨负责的办学态度,对如何“教”,怎样“学”进行了细致的研究。
渝妞研发了专业的重庆小面的培训教材,详细的阐述了制作重庆小面的全过程以及细致的配料(香料的配比精确到克)人手一册,免去了学员“耳听手记”的麻烦。
同时还施行学员“星级考评制度”,在学习过程中一人一灶的反复练习,每个步骤的实际操作不少于3遍以上,在得到师傅的肯定后,方可进行下一步的操作!这样严格的态度保证了每一位学员都扎扎实实地掌握了重庆小面制作的核心技术,学员对这样的教学方式和负责任的办学态度称赞不已!称赞渝妞是“厨师界的教师,教师界的厨师”。
在这种培训下,渝妞重庆小面的各家直营实体店保证了其地道的做法和味道,也使得许多在外地的重庆人可以品尝故乡的风味,引起了CCTV《品牌力量》、重庆晚报、新浪、搜狐、腾讯、光明网、凤凰网等众多主流媒体关注、报道。
重庆小面获得了《最具重庆特色小吃品牌》、《最具诚信消费者单位》等殊荣。
在许多培训机构中,伊唱餐饮管理有限公司无疑是一个好的选择。
2017年,渝妞重庆小面的发展更上一层楼!为了回馈社会,渝妞推出了针对全国残疾人家庭及低保家庭的技能培训扶持活动,持相关证件享3折优惠。
重庆小面培训兴鑫美食坊分享开面馆巧抓五优势必胜
重庆小面培训兴鑫美食坊分享开面馆巧抓五优势必胜重庆小面为什么火爆?兴鑫美食坊重庆小面培训学校解密:一是宣传火;二是开店火;三是黄店火。
有人会说:“个老子的,开店黄了为什么还火?”那不就是因为重庆小面的魅力吗?兴鑫美食坊却说,光靠这个魅力是不行的,要长久火爆,必须还得炼内力,凸显开面馆赚钱优势。
现在不少人都想来分一杯羹,尤其是重庆小面培训的更是火的不得了。
笔者认为你如果想要加入到重庆小面的行业中来,就要擦亮眼睛认真选择了,而重庆小面兴鑫美食坊,就是值得您选择投资的“绩优股”,五大优势奠定了八碗香果面在众多培训加盟品牌中的龙头地位。
一:奇字号配方口味正宗,国内外适应餐饮行业最重要的是味道为先,这是每个餐饮人都知道的一个铁的定律。
重庆小面稀世绝活八碗香果面“两酱两汤一油”做出的八种口味的面食口感口味正宗地道,是清朝飘香小面工艺“配方”加现代化美食新“配方”相结合,展现美食独特烹饪技术,让重庆小面这一地域局限性强的“渝菜”走出了重庆,走向全国,全世界各个角落!二:系列品种众多,食客选择面广重庆小面八碗香果面的八大口味几百个面食菜品可供选择,品种的丰富搭配让您的店面充满竞争力,不但保证了单客消费额度,也提高了门店的整体营业额。
这个技术在哪里开店都不用你费心改良,不怕竞争。
三:七大选址技巧实用装修设计,免费传授您在为选择店址发愁?不用担心,重庆小面培训八碗香果面凭着几十年阅历丰富的冯兴才帮您把关,把您考察的店面环境拍照发给我们,会有相应的工作人员帮您分析判断,助您旗开得胜选得好位置。
而之后您装修店面也会得到我们一对一的支持,根据您的店面情况我们会提供相应的装修方案,您直接将方案交给施工方即可高枕无忧。
四:三三四配料提高利润高,回报快风险低只要是从事过餐饮行业的投资者都明白,餐饮行业的毛利润一般都是五成左右,而面食的毛利润更高,重庆小面八碗香果面稳定达到了七成利润,大大加快了投资者开面馆的资金回笼效率,将投资者的风险降到了最低。
重庆小面培训哪家好 八碗香果面馆必胜决
重庆小面培训哪家好八碗香果面馆必胜决重庆小面的盛行目前已经掀起了狂潮。
扎堆开重庆小面馆在国内已经不是新闻了。
投资者为了成功开面馆,追求重庆小面馆利益的特大化,有的人是不惜重金追寻重庆小面赚钱的真正秘诀。
在搜索引擎中,笔者发现重庆小面培训哪家好就显得非常热门。
究竟重庆小面培训哪家好呢?从几十万的搜索量检索显示,八碗香果面馆成为了最大的赢家。
八碗香果面馆如雷贯耳,在面馆行业中处于领先品牌。
多数都熟悉它是重庆小面精华的提升。
是兴鑫美食坊奇特配方“两酱两汤一油”交叉调制出来的麻辣,酱香,椒香,葱油,鼓香,卤香,清香,香辣等八种风味。
能满足各种口味的人群享受中华美味面食。
八大配方(即八种不同风味),每种口味又可以做出有特色的八种甚至几十个面食品种,所以又称为64碗。
有机地将正宗重庆小面精华和全国几大名面结合起来。
荤面,素面,干拌面,汤面,凉面,冷面,炒面,油炸面等不同类型的特色面食融入到一起,麻辣鲜香,回味无穷,品种多样,营养丰富。
八碗香果面馆在面条本身营养价值上,加入大骨、鸡肉等熬制的汤汁,配上肉食、时令蔬菜等,加之精巧的制作工艺,成为一道道营养丰富的美食。
其主要特色是“好吃不贵做法简单。
”一,八碗香果面馆的五大必胜决1,椒肉爽口酱:以牛肉为主要原料进行“刀粹——脱水——油酥——上色——增香——密封”等六道道工序约30分钟制成,可以存放半年不变质。
2,菜根香麻酱:以坨菜和鲜乳为原料制成。
调出的酱、酥香汁浓,菜香突出,鲜麻爽口,回味绕舌,极具增食开胃力。
3,,紫珍调味油:是根据伟大医药学家李时珍《本草纲目》药理,选紫苏叶等中香料药材熬制的调味油,色泽红亮,药香爽心,保健开胃,无论是凉拌、热炒、蒸煮烫等都能用上。
4,高汤和速溶奶汤:均为现代高科技熬制方法,汤色亮丽,浓厚,回味悠久。
5,一罐麻椒;小吃大师冯兴才靠一罐麻椒找到了奇香。
采用这个秘制调料调制的麻辣味具有麻不伤神,不伤胃,可以提神除湿,舒筋活血,开胃增食。
一个真实的例子,选对重庆小面培训机构能成就你一生!真传小面培训你值得信赖!
一个真实的例子,选对重庆小面培训机构能成就你一生!真传小面培训你值得信赖!一辈子的时间很长,可是能抓住的机会却不多,能改变命运的机会就更少,可是对于我来说,却做了一件这大半辈子最骄傲的一件事,那就是选对了重庆小面培训学校。
说起来也真不是太好意思,都四十多岁了,没办法还得去重新学习,只因为家中发生了一个大的变故,本来自己有一份稳定的工作,一个月也能赚个四五千元,老公的工作也不错,虽不能大富大贵,可也能衣食无忧了,如果家里没有变故,生活也过的比较滋润,可是老公的一场大病,将这个家拖入了深渊。
虽说有医保,但却还是让这个家入不敷出了,虽说亲戚朋友们都有资助,可自己的日子不能靠别人接济啊!经过深思熟虑,我决定开始自己的创业之旅,大的买卖做不了,可是开个面馆应该还是可以的,而且北方人本来对面食就比较有兴趣。
为了能够成功,我对市场上的面食馆进行了调查,发现一般都没有什么鲜明的特色,生意也都是马马虎虎,如果自己也开个这样的面馆,对改善家里的条件真的是没有多大的帮助,要开就要开个能一炮打响的面馆,有了这种想法,就开始寻找可以合作的品牌了。
突然想起两年前去重庆,吃过的一种面食---真传小面,当时老公还开玩笑说如果在当地开一家这样的面馆,肯定能火起来。
于是赶快上网找他们的联系方式,联系了其创始人郑祥牧师傅,郑师傅给我进行了详细的介绍,建议我去其培训基地看一看。
去了之后,我当即决定留下来学习,半个月之后,我已经将面馆开了起来,生意那叫一个好。
可以说重庆小面培训学校选择了真传,真的是我大半辈子做的最正确的一个决定了。
那里的面食特色感鲜明,与一般的面馆比起来,优势还是非常大的。
我也是第一次开面馆,本没想到反响会这么大,没想到开了一个多月了,慕名而来的人真的是络绎不绝,这全是得益于真传小面的不凡,而这种面受大家欢迎的一大原因就是酱料的不凡,真传小面有数百个品种,我刚开面馆不可能一次性的将这几百个品种全上了,那样的话太杂了,也不一定生意就会好起来。
重庆小面培训哪家好哪家靠谱 解读七大秘诀
重庆小面培训哪家靠谱哪家好解读七招密码重庆小面培训哪家好?各家都有各家的招,各自都有各自的调。
大小山头,大王小兵,无论是重庆本土小面培训,还是外地小面培训学校,都在大力吹捧自己有何等高妙的手艺。
截止到目前统计,各类重庆小面培训学校和加盟至少上千家,诱人的广告搞得投资者一头雾水,不知道改选择哪家学校最可靠。
笔者花费了大量的经历,多年来一直跟踪调查,结合行业数据,得出经营者在烧肉,熬汤,调味,煮面等基本功大多数都能够做到标准,要有独树一帜绝技和营销技巧的话,重庆小面培训哪家好还必须要具备以下七个不可少的绝招才能真正架空市场。
一,掌握和活用核心秘方重庆小面培训哪家好?目前,市场上有这样几种模式,加盟的,不教配方,只教做法步骤,所有的核心原材料还必须吃总部配送。
优点是投资者少操心,省事,缺点是自己却失去主动权,只能当搬运工,利润非常薄弱,如果遇到总部变故,加盟店会招受灭顶之灾;小面培训的又分半培训和全培训。
半培训是教一些基本配料和工艺技术,最关键的技术自己不知道,还得从学校进够原材料。
全培训的是全部教过硬的秘方一点不保留,让学员真正可以独立开店,当师傅当老板。
调查中发现像兴鑫美食坊八碗香果面培训就属于全培训学校。
笔者觉得只有全培训的才能够真正掌握核心技术,稳定开店赚钱。
二,自己会做秘制调味油厨师讲究个五味调和,实际上很多的大师傅都有自己的独特秘方做出拿手菜品,所谓一个师傅一个方嘛。
纵观所有的重庆小面培训学校,大多数都有其秘方,调味油。
据开店人反应,还是兴鑫美食坊冯兴才研究的千味宝调味油好使。
“千味宝是一种调味品,采用八角,丁香,千里香等中香料药材熬制,再加上复合调味料配制而成,具有大幅度增色,增香,增味,增进食欲的作用。
”是一种多功能调味品,调味之王,可谓一根银针治百病。
三,会做非同寻常辣椒油笔者在重庆,山西,陕西,湖北等地考察视发现,有一个重庆小面馆,店面谈不上体面,装修也不讲究,一般都不大小,但是干净,可是哪一天吃面的客人哪,到了饭口,基本上都是排队,有的还是排队拿号。
雅福重庆小面培训 茶余饭后评论风云美食
小面,你为啥子那么霸道啥?这不仅仅是重庆人对麻辣小面的夸奖,也是全国人民乃至国外人的称赞。
麻辣小面命中注定要行大运,该走红了。
在重庆的一些旮旮角角里,地下通道中,从学校到社区,从步行街到商业区,小面摊摊像是时光流淌中剥落下的记忆碎片,霸占着各地大小城市,乡镇的每一个角落。
占据着餐饮大半壁江山,成为一道亮丽的风景。
因此而催生的重庆小面培训学校也逐步升级,壮大队伍。
关于小面,重庆人有着说不尽的情感,外地人有思恋不尽的美味。
重庆小面能够走出山城,得到国内外人士的认可。
当每一个外地人提起重庆时,不但是知道火锅之,而且还要竖起大拇指来上一句:“重庆小面真安逸!”雅福重庆小面培训茶余饭后评论风云美食提供以人为本的培训内容重庆小面馆是为顾客服务的,顾客除了一般的吃饭需求之外,还会因人而有不同的特别需求,他们对重庆小面馆员工的满意度评价也有不同标准。
顾客需求的这种复杂性造就了重庆小面馆工作的一定难度。
它要求员工在工作之中,应该意识到并善于分析顾客需求的复杂性,做出相应处理。
因此,在员工培训内容中,也应该包括两方面基本内容,即标准化服务和个性化服务。
1、标准化服务标准化包括两个层次,一个是服务人员的服务程序的标准,另一个是技术人员工作的标准化。
每一位服务员在迎接客人时的程序都是一样的,每说的一句话也都是培训教给的,先介绍什么菜品,后介绍什么菜品,甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的,这就是培训标准化的结果。
在培训前都对这些东西做了量化,培训时员工要一一实践。
餐饮业的技术人员则主要是指厨房里工作的员工,为了标准化,培训内容要全部定量,比如某一菜在锅里的时间,某佐料在某一菜品里的量都有标准,让员工按标准操作。
这样,通过严格的标准化工作培训,重庆小面馆工作中的每道作业工序,从管理人员、厨师、服务生到PA;从进菜品质、净菜、菜肴烹饪、计费、服务用语、肢体语言等等,都可以做到工作有章可循,奖惩有据可依。
2、个性化服务在培训中,为员工设计出多个场合的处理方案,比如,客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等,通过对场景的剖析,制定处理方案,即采取个性化的服务。
正宗重庆小面培训——渝妞重庆小面
正宗重庆小面培训——渝妞重庆小面古话说的好:纵有家财万贯,不如薄技藏身。
有的人为了获得一个有价值的技术,就不得不拜师学艺,古时候称为“学手艺”,现在叫做技术培训。
就拿开面馆来说,重庆小面培训哪家好原本不可忽视,可近年来几乎就被打入冷宫,取而代之的是面馆加盟。
到底是选择自己学手艺还是选择加盟才能少走弯路呢?看完渝妞重庆小面培训学员叶浪的开店心得你就可以找到答案。
十余年售卖水果生涯如今转行开一家重庆小面店渝妞重庆小面学员叶浪和他的堂弟于2017年2月7日来到位于重庆市沙坪坝区沙滨路美丽山水9号的渝妞重庆小面餐饮创业培训基地学习正宗重庆小面培训的技术。
叶浪是广安人,来到重庆打工已经有十几年了,可以说在已经扎根重庆。
在来到渝妞重庆小面之前,他与老婆经营着一个普通的水果门面。
做水果零售。
这一干就是十余年。
“水果摊位每一年都涨价,索性我们夫妻俩就把门面买了下来,不管以后还做不做生意至少是一个不动产。
”从叶浪的这番话我们可以看出他是一个精明的生意人。
做事果断干脆。
“原本买水果也能将就着生计,但往往万事多变化,现在我们店铺附近准备打造出一个步行街,会开一个大型的永辉超市。
有了永辉超市,更多人就会选择去超市,而且现在网络便捷,很多人更愿意网购。
这样一来对自己的生意来说是不容乐观。
既然要发展步行街,那么肯定人流量会聚集,消费也会更多,自己又有现成的门面,买点小吃食品岂不更好?”说做就做,叶浪与妻子商量后,决定学习一个重庆人民都喜爱的美食为主打:那就是重庆小面。
身处重庆,学习重庆小面就是近水楼台先得月叶浪身在重庆数十年,对重庆小面近两年来的发展算是有一定了解,小面市场发展的如火如荼,而创业者能否挣钱,找到一家好的学习之地尤为重要。
叶浪大致了解了一下重庆小面市场,如果自己加盟实体店又费时间又费钱到头来指不定还空欢喜一场。
还不如还是选择一个好的正宗重庆小面培训的机构,手把手教学,还不用帮忙打工。
对于餐饮创业者也最靠谱。
叶浪首先上网浏览了许多正宗重庆小面培训的学习机构,偶然间发现了渝妞重庆小面餐饮创业基地。
重庆小面加盟哪家好,学的人最多的地方肯定好
重庆小面加盟哪家好?其实,好不好也是公说公有理,婆说婆有理,每个人的版本都不一样。
实际到了现场品尝了味道,看看有多少人在学习就一目了然了。
你产品再好,你说你的味道再美,你吹上了天,但是学的人都没有,那能叫好吗?重庆小面加盟哪里好?当然是学员最多的雅福餐饮创业培训基地好,学好了技术不管是开加盟店还是自立门户开创品牌都可以轻松赚到钱。
2016年以来,重庆小面热度一涨再涨。
在众多行业中,只有餐饮业最为稳定,因为人们每天都要吃饭;而在众多餐饮项目中,也只有重庆小面更适合创业者,因为重庆小面既能当主食也能作小吃,具有深厚的文化底蕴,操作便捷利润率高,是典型的短、平、快创业项目。
雅福重庆小面培训基地每天在学人员50人左右,和参加九年义务教育的被动接收不同,学员们都是怀着创业赚钱的梦想和激情而来,因此学习的积极性很高。
学员都是提前赶到基地,为一天的学习做好准备,下班后学员们仍然继续练习,不到夜深不睡觉。
都说功夫在课外,不但学员们下了班在继续复习,师傅们也没闲着,不断研究精进自己的技术水平。
有了过硬的技术作保障,有了艰苦的学习过程作铺垫,结果自然是不言而喻。
毕业后,大家都会由衷地为师傅送上一面锦旗,以表感谢。
每送走一批学员,师傅们既有高兴也有不舍,每次的留影,都意味着离别,也意味着餐饮界再增明日之星。
雅福小面培训基地是重庆雅福餐饮管理有限公司旗下的现代化餐饮创业培训基地,重庆雅福餐饮管理有限公司的前身有着超过10年的行业沉淀,公司品牌“雅福”如今已经成为重庆小面加盟领域的金字招牌,是重庆规模最大、技术实力最强、最正规、最专业的重庆小面专业培训基地,同时也是重庆市小面协会副会长单位。
公司每年培训超过1000人次的学员,成功开店学员遍布全国各地,日营业额超过8000元的比比皆是。
重庆特色小吃培训学校 重庆小吃去哪学习
重庆特色小吃培训学校重庆小吃去哪学习
都说重庆是个好地方,美女多、美食多、美景多,最让人流连忘返的还是各种麻辣鲜香的美食。
其中重庆小吃就种类就多到让人数不清。
那么重庆特色小吃培训学校有哪些?重庆小吃去哪学?就到重庆长征烹饪学校学!
说道重庆的小吃,那真是太多太多了,老麻抄手、重庆小面、酸辣粉、麻辣烧烤、万州烤鱼、麻辣烫、串串香、冒菜、担担面、铺盖面、铁板烧、卤菜、凉面、麻花、米线……等等说都说不完,每一道都是独具特色的代表小吃,下面就简单地介绍几种与大家分享分享。
在重庆,大街小巷都有小面馆,早餐吃小面也成了大家的一种习惯。
重庆小面还可以加各种臊子:牛肉、肥肠、杂酱、鸡杂等等,它不同于北方面食等重庆小面的味道更加美味,佐料更加丰富,吃起来更入味。
万州烤鱼是万州的一道特色美食,万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹
中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。
口味咸辣。
万州烤鱼采用"先烤后炖"的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
重庆老麻抄手全部采用先做现卖的模式。
每日凌晨选用新鲜原料,当天加工,当天包制。
顾客点餐后,抄手会经由老麻特制的专用炊具恒温煮制,以标准工艺确保每一只抄手皮馅完整,鲜嫩爽滑。
说了这么多美味的小吃,忍不住口水涟涟,想要学习这些小吃的制作方法,不用发愁,到重庆长征烹饪学校,报“私人订制”特色班,想学什么就学什么!你还在等什么,学好小吃技术轻松创业当老板!。
食光机重庆小面培训打造史上最强“毛记重庆小面”,单店每天至少入账5000元
食光机重庆小面培训打造史上最强“毛记重庆小面”,单店每天至少入账5000元历史上有很多毛记面馆,但是也仅仅是一个普普通通的面馆而已,大多也是一桩普通的生意,养家糊口而已。
但是今天要说的“毛记重庆小面”却是别具特色,因为它不但赚得多,而且还是一位美女经营的,详见下文。
食光机重庆小面培训高徒频出,朱小玲就是其中之一。
从2016年5月19日她的“毛记重庆小面”开业以来,每天的营业额都在5000元左右。
要不是因为新开店,很多程序还没有理顺,营业额至少还可以再翻一番。
朱小玲的重庆小面馆生意红火朱小玲的重庆小面馆开在新疆喀什地区莎车县,这是一个拥有80多万人口的大县,而她的“毛记重庆小面”位于莎车县最繁华的中心地带,这里有全城最热闹的商业步行街,有两个最大的居民小区,还有大型的农贸市场,具有极大的消费能力和超高的消费水平。
朱小玲说,就算没在饭点,也有不少顾客光顾。
这里再次证明,一个好的位置对于餐饮开店的重要性。
当然,黄金位置的门面价格自然昂贵,一分价钱一分货是亘古不变的道理。
朱小玲的重庆小面馆分上下两层,下层营业面积40平米,厨房面积17平米,楼上有100多平米暂时还没装修出来,因为现在实在是太忙了。
房租每年11万元,加上房产税,物业和水电费,每年的固定支出都要13万元左右。
朱小玲是一个讲究的人,光装修都花了10余万,截止到开业,一共投入了25万元左右。
据朱小玲透露,这个地段的门面非常抢手,经常转让广告还没贴出来就租出去了。
朱小玲在租这个门面时,别人都已经先交了押金的,是朱小玲好说歹说老板才租给她的。
这样看来,朱小玲的眼光还是非常敏锐的,这与她参加过食光机餐饮创业大讲坛密不可分。
朱小玲(前排右四)在第61期食光机餐饮创业大讲坛上这是朱小玲在餐饮行业的第一次创业,其实她选择开重庆小面馆缘于之前服装生意的失败。
1986年生的朱小玲是四川达州人,很早步入社会,卖过电瓶车,开过药店,做过服装生意,可以说是一个资深的创业者。
重庆小面技术培训 传授正宗重庆小面核心技术
真正的好学校,绝对不会以成绩论英雄。
在重庆雅福餐饮小面培训学校,也对高分低能说不。
这是培训真正高端创业者的摇篮,是学习真技术的最佳平台。
长久以来,我国烹饪从业人员在综合素质方面的落后制约了餐饮业的发展。
同时,民众对传统专业的过分青睐也导致了高端烹饪人才的极其短缺。
重庆雅福餐饮小面培训学校,就看到了这样的发展短板,为广大的学员提供了一个真正的学技术平台。
国内许多学历低的年轻人,在文化储备、学习状态等有其无可比拟的优势。
因此,低学历的学子学烹饪技术可以往高端餐饮人才方向发展。
重庆雅福餐饮小面培训学校,每周都会举办创业论坛研讨会,会带着广大学员一起分析社会形势,掌握最时尚的营销策略。
重庆雅福餐饮小面培训学校的成功,首先源于他们的专业性。
扎根重庆,深入的挖掘了重庆的美食技术,经验丰富的大师傅,更是亲自传授独门绝技。
其次,他们有着最
严谨的教学模式。
理论课堂的专业知识,配合着实践课堂的动手操作,学员都会在短期内,超越大师傅。
重庆雅福餐饮小面培训学校,他们的后期服务更是让人称赞。
重庆雅福餐饮小面培训学校,会把每一个投资商当成最亲密的伙伴,不断的提供技术支持和售后服务。
重庆雅福餐饮小面培训学校,培养高端创业人才。
业精于勤荒于嬉,学习期间的勤劳才是成功的保证,多练习才会熟能生巧。
当学员把自己亲手做的面呈到师傅面前,得到师傅的肯定和赞美时,才是他们最开心的一刻。
当然,在临走之前忘不了的还有和师傅、师兄弟们的甜蜜留影:。
去重庆小面50强也只是仅仅学会一门技术而已,授人以鱼终不如授人以渔
重庆小面50强是很多餐饮创业者理想的学习目标。
的确,很多味道也非常不错,在重庆当地也很受市民欢迎。
但是,据一部分去学习的学员透露,去50强小面店里学习最多的就是抹桌子扫地端面,核心技术一般是学不到的。
就算有幸学到了技术,自己开起店来也不是那么回事,因为没有经过系统的经营培训。
技术,是谋生的工具;思想,是发展的希望。
首先,我们要教会学员一门炉火纯青的技术,比如正宗的重庆小面技术、地道的火锅串串技术、特色的冰粉凉糕技术,凭借这门技术,学员走到哪里都不愁没饭吃。
先稳定后发展,步步为营。
所以才有接下来的重庆小面50强开店经营技巧和经验的交流,也就是餐饮行业独树一帜的食光机餐饮创业大讲坛。
下图为2016年3月16日第62期食光机餐饮创业大讲坛全体成员合影:2016年3月16日和3月23日,食光机餐饮创业大讲坛在渝中区桂花园农贸市场二楼的美食小吃培训网培训基地,分别举行了第62期和第63期。
现在是大众创业,万众创新的时代,餐饮创业更是迎来了高峰,尤其是重庆小面加盟。
在食艺天下桂花园餐饮培训中心,每个月光是学重庆小面技术就有上百人,一片繁荣的景象。
下图为食光机餐饮创业大讲坛现场:除了正在学习技术的众多学员外,社会各界的餐饮爱好者也积极报名并踊跃参与,形成一个餐饮创业的大熔炉,炼出的都是餐饮界的精英。
论坛的主题是讨论和交流,不管有没有基础,不管有没有经验,不管是新手还是老鸟,大家一起发动头脑风暴,围绕着一个个创业开店的问题进行深入讨论,细致到一克一厘。
如果要总结讨论的成果,写出来完全是一篇专业的论文,甚至比论文更为实用,因为这不是纸上谈兵,而是真刀真枪地实践。
下图为2016年3月23日第63期食光机餐饮创业大讲坛现场:食光机重庆小面培训基地是重庆食艺天下餐饮管理有限公司旗下的现代化餐饮创业培训基地,重庆食艺天下餐饮管理有限公司的前身有着超过10年的行业沉淀,公司品牌“食光机”如今已经成为重庆小面50强的金字招牌,是重庆规模最大、技术实力最强、最正规、最专业的重庆小面专业培训基地,同时也是重庆市小面协会副会长单位。
重庆特色小面培训
重庆特色小面培训选择重庆特色重庆特色小面培训学习精致小面的技巧开店创业后,需要先确定一个事项,也是开店要做的第一件事。
选择一个好名字或者品牌之重要性,不仅让消费者朗朗上口,同时关乎自己的店铺形象,也会直接影响到产品的销售。
一般来说,店名有特色、易识记,像吾奇灵重庆特色小面培训重庆小面,重庆是一座山城,渝是重庆的简称,合起来吾奇灵重庆特色小面培训就很有特色也很好记。
开一家重庆小面店通过合适的店名,让消费者认识自己、欣赏自己、信任自己,并且成为自己的老顾客,多次前来消费。
还可以百口相传,做免费的宣传。
选址的重要性店铺的选址对于店铺生意的好坏起着至关重要的作用。
俗话说,店址差一寸,营业差一丈。
旺铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。
开重庆小面店,无论如何要选择人多的地点。
小面店不是甜品店,不用非得选择中心商业街那样人多的位置,即便是个社区、工业区宿舍群、办公楼集中地只要人流量旺,再综合评估一下就是一个好的位置。
吾奇灵重庆特色小面培训重庆特色小面培训店会有专业的人员协助评估店铺的。
门店创意设计视觉形象是品牌成功的基石,吾奇灵重庆特色小面培训创造高颜值的视觉形象,仅仅看着就让人有不得不去的冲动。
在装修的过程中要考虑色彩的和谐搭配、灯光的照明效果,让吾奇灵重庆特色小面培训重庆小面门店成为市场的一股清流,吸睛更吸金。
更重要的一点也是最基本的要做到清洁光亮,窗明几净。
新式宣传方式很重要如今的社会已是信息社会,广告已成为必不可少的常规武器。
开重庆小面店,基本的店面招牌、店内橱窗、包装袋、宣传单、易拉宝展架这些广告产品都要做,另外当下火爆的直播、微博、朋友圈等新式宣传要紧紧跟上,充分运用媒体,多方位多形式宣传。
想要生意好,总部强大实力做后台前方打仗,后方必须做好保证,进货渠道、收支利润、运输后勤,都是店铺能正常运营的必备,哪一环节出了问题,都会直接影响业务进程。
吾奇灵重庆特色小面培训重庆特色小面培训总部拥有20年餐饮连锁加盟经验,荣获多项殊荣,好评无数,提供42项VIP服务,会给予加盟商从开业前期以及日后营运等一系列培训,专业的督导全天候服务,创业过程中遇到的各类问题,都能迎刃而解。
特色早点培训学校 营养早餐学习培训班
特色早点培训学校营养早餐学习培训班俗话说:早餐要吃好,午餐要吃饱。
现在人们生活水平越来越高,人们对早餐的需求越来越大,要求越来越高,人们在以前吃饱的基础上,越来越追求口味、营养。
现在的一些特色营养早点生意非常火爆,在各方面都能满足各类人群的需求。
重庆新东方作为重庆特色早点培训学校,当然也有属于自己的特色营养早餐学习培训班。
在重庆新东方的特色早点培训班能学到许多早餐系列,如传统面条系列(重庆小面、豌杂面、牛肉面、肥肠面等)面点系列(酱香包、白玉馒头、葱香花卷等)米线系列(花甲米线、过桥米线等)总计45种创业产品。
还有特色秘制面条系列:孜然鳝段面、江湖鸡胗面、酸菜滑肉面、秘制鸭血抄手、香辣猪手面等
重庆小吃系列:空心麻圆、蛋黄流沙包、蛋酥麻花、奶香南瓜饼、尖椒老麻凉粉等。
特色面点系列:农家香叶包、芝麻生煎包、寿桃包、奶香小馒头、椒盐花卷等。
另外在新东方参加早点培训,学校免费为学员提供成本核算、选店地址、开店设备、采购指导、运营支持、人员管理等指导。
新东方厨师培训创业30年,市场满意度高于95%,大品牌,有实力,随到随学,学会为止,欢迎大家到校参观。
中式早餐标准配置:豆浆、油条、鸡蛋、馄饨、包子、饺子、小面、稀饭等等。
这些在南方地区非常流行,另外的小推车上面的煎饼、手抓饼、这些也是南方常见的早餐项目。
更多创业培训项目,都在重庆新东方烹饪学校。
揭秘重庆小面培训哪家好 口味主宰市场发展兴衰
一个行业的发展显示出经济社会高速发展,同时也使得国家的整体消费水平的提升。
如今老百姓的消费市场也随之发生了巨变,对于我们日常的生活而言,出去吃饭已经不是多奢侈的事情,再也不是以解决温饱问题为目的,更多的是体验美食带来的快感。
重庆小面的发展,就是从物质生活发展为更多的追求精神生活。
重庆小面培训学习哪家好?香香卤面就是一个不错的选择。
时事打造小面英雄重庆小面培训学校如雨后春笋般出现,投资者该相信谁?在这样的发展状况下,我们对于重庆小面加盟行业中各个品牌的口味有了更加高标志的要求。
跟朋友一起去吃饭的时候,都会选择色香味俱全的餐厅和食物,聊天的时候享受着美味,是一件非常惬意和放松自我的方式。
杨师傅潜心研发,以万州小面技术提升开创了小面品牌香香卤面,为的是为顾客提供绝色美味,将传统面食神奇化。
重庆小面培训的发展过于快速,决定于这个品牌能否生存的关键条件就是口味。
所以精于研发重庆小面的口味。
小面的口味独特,而且小面更是绿色健康的。
历史经验证明:一个餐饮店能够获得更多的回头客,餐厅的口味起来决定性的因素,如果我们的小面口味不好,就不会每天迎来这么多的顾客,重庆小面就不会发展的如此快速。
重庆小面培训哪家好?双十二,对于很多的人来说都是购物狂欢节,对于重庆小面培训学校来说,也是一个值得庆贺的节日。
小面现在已经深入人心,香香卤面非常感谢信任的朋友们,有上万学员的信任,小面才能做得更好,以更加专业的服务来回馈给重庆小面投资经营者。
实践方知道行深浅重庆小面培训哪家好调查中发现,目前大致归纳有以下几种模式。
1,跟师学艺:有实体店,以卖面为主,来徒弟不拒,无论小面好吃不好吃,几千到几万元的学费搞得。
有的面馆老板故意拖延学期,好让徒弟帮助烧肉,煮面,洗碗,请的是不要报酬的员工。
去年《中国网》就以题目“5800元学重庆小面技术,半个多月还只能做出一种面”,深度揭秘了小面培训内幕。
不少学员发生了类似情况,碍于师徒经只得默默忍受,就是想反驳也无可奈何,舍弃大笔学费,终究选定了到香香卤面学习香香卤面,得到了过硬技术,做出了适合当地食客满意的面食。
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重庆小面实体店培训哪家好
提起重庆小面培训,投资人就会问技术如何?有没有实体店?这样的问题说明投资者的眼睛是雪亮的,头脑也是聪明的。
尽管不少人认为重庆小面技术实体店培训很重要,可还是不知不觉地被某些小手段戏耍一番。
那么,究竟重庆小面实体店培训哪家好呢?
笔者通过大量的调查和实践经验总结得出,握住以下四个锦囊妙计,就能够稳、准、狠地切中要害,找到真正的小面师傅。
一,不要过于迷信实体店
人们常说:“耳听是虚,眼见为实”。
重庆小面实体店培训的确有
其可靠的一面。
但是单凭眼见的实在不一定就是你想要的。
实践经验告诉我们:
一是在甲地火爆的东西不一定乙地就红火。
麻辣特色只限于重庆,四川大部分人和外地的少部分食客喜欢。
对于实体店一定要考察有没有麻辣特色之外的美食;
二是实体店也有不稳定因素,特别是技术的模仿性导致的浮动性很大;
三是实体店师傅要忙于应付每天的食客,教学不专一;
四是实体店无专业的教学经验,如何循循善诱地教好学徒不是人人都可以的事情;
五是多次收费和不规范地跟师学艺,出现小伎俩难以叫屈。
据《新浪网》报道:“5800元学重庆小面技术,半个多月还只能做出一种面”。
讲的就是一个人到重庆小面实体店培训,5000多元的学费不低呀,16天还只会做一种麻辣小面,还得没完没了地多次缴费,没有办法,只好弃之不要。
再多方打听到兴鑫美食坊的八碗香果面不仅口味正宗,而且是正正规规几十年的实体店教学,结果不到4天就学会了。
二,经得起长时期检验的就是实在
任何一个新生事物的出现,几年时间各方面发展都是不完全成熟的。
重庆小面真正出道是2013年,短短时间就红遍大江南北,完全是与媒体的炒作有关系。
要像重庆小面的龙头品牌八碗香果面从2000年就开始办学,拿得出真凭实据的恐怕就只有兴鑫美食坊了。
所以要经得起12年以上的长时期实践检验,赢得大多数网友的好评的才值得信任。
三,师傅不保留秘方的教学更实际
“你那个地方的辣椒不辣,花椒不麻。
香料不香”等圈钱的套话,在不少的重庆小面实体店培训学校中流传。
不懂行的就知道规规矩矩吃他哪里进货,又被赚取了一道利润。
实际上这种做法就是师傅教一手留了一手。
实际吗?其实学小面技术如果学到了真正的配方,原材料哪里都远,真的没有的话,淘宝网难道也没有吗?
四,免费技术提升确保学员开店长盛不衰
考察重庆小面实体店培训学校还有一个重要的问题就是总部要长期免费跟踪服务,不断地开发新技术为学员提升技术含量,增强竞争力。
确保学员的面馆生意长期稳定上升。
今年11月兴鑫美食坊新开发的八碗香果面技术,对2000年的老学员都是免费提升的,赢得内外一致好评。