苏教版科学三下认识液体优质课教案

《认识液体》教学设计七星关区岔河中心校宋家鑫（此小学科学实验优质课获七星关区“鸭、朱、阴”片区一等奖）实验目标：知识与技能目标：知道液体关于颜色、形状、黏稠度的性质；会用感官和简单器材研究液体的性质。

过程与方法目标：能运用多种方法将观察到的现象表述出来情感态度与价值观：愿意参与，体验合作学习。

实验重点：知道液体在颜色、形状、味道、气味、透明度、轻重、黏稠度、表面张力等方面的性质差异。

实验难点：认识液体的轻重、黏稠度、表面张力等方面的性质。

实验准备：鸡蛋、瓷盘、菜油、洗发液、酱油、水、天平、表格、锥形瓶、烧杯、试管、一次性塑料杯、液体流动演示器、液体表面张力演示器、硬币等。

实验过程：一、创设情境，导入课题各位领导、老师、小朋友们，大家好！今天有幸与大家一起学习、实验、研究、探讨，我非常高兴。

首先我来自我介绍一下，我是来自岔河中心校的一名教师，姓宋，名家鑫，以后我就是你们的大朋友，让我们一起进行实验、研究、探讨。

我今天来到这里，看到这么多活泼可爱的小朋友，勾起了我的童心，让我有一种立刻想和你们一起学习、玩耍的心情。

现在我带来一些小菜，想与大家共进早餐，但一个人又忙不过来，想请小朋友们帮帮忙，不知你们愿意吗？1、出示四个鸡蛋（两个生的，两个熟的），请小朋友们帮忙打开并放到指定的杯子中。

注意：让小朋友们在打鸡蛋时，为了让你们能够在一个清洁、干净的教育教学环境中学习，因此蛋壳不能乱扔，应放在指定点，否则会污染环境卫生。

（对小朋友们进行环保、卫生教育。

）2、让学生观察并提问。

有两个鸡蛋能打开并能倒入指定的杯子中，但有两个却不能倒，为什么？根据小朋友们的回答进行总结、引入。

小结：生的那两个鸡蛋，它是液体，可以流动，所以能倒进指定的杯子中，而煮熟的鸡蛋已经变成固体了，不能流动，所以倒不出来。

（板书：液体）3 、小朋友们还知道有哪些与鸡蛋一样可以流动的液体吗？想不想知道关于液体更多的事情？那好，这节课就让我们一直共进早餐，一同来认识液体。

（板书课题：认识液体）４、小朋友们，我们在认识液体之前，先来分一下小组。

根据学生情况将学生分成５个小组，分别为探究小组、创新小组、攀登小组、自强小组和希望小组，用抽签的方式分组，并抽出各组组长、记录员和“服务员”；同时进行分工，组长负责分管各小组实验、讨论以及记录员记录情况，实验后总结发言情况等；记录员主要负责实验现象的记录以及实验讨论结果的记录；“服务员”负责配合老师“端菜”和收盘子。

二、合作交流，自主探究活动一：小朋友们，现在想和老师一起吃早餐了吗？请“服务员”给我们上第一道菜。

（用盘子装水、菜油、酱油、洗发液各一瓶，并在盘子里放锥形瓶、烧杯、试管等）老师介绍，第一道菜名为“服装表演”。

小朋友们，你们看过服装表演吗？它们有什么特点？根据小朋友的回答，老师小结：表演，主要的就是要展示各自的特点，今天我们“吃”的第一道菜也一样，需要小朋友们运用自己的感官——眼、鼻、嘴、手等感觉器官来感觉“水、酱油、菜油、洗发液”四位模特的各种特点。

即初步运用感官，观察水、菜油、酱油、洗发液四种液体的性质1 、让小朋友们认识水的性质。

（运用人的感官，如眼、鼻、嘴、手等）注意：小朋友们在做实验时，要在家长、老师或实验教师的指导下进行，特别是液体，其中有些物质能挥发出有刺激性的气味，有的甚至有毒。

所以在用鼻子闻的时候，要把液体放在自己鼻子的前下方，再用手轻轻地扇气味至鼻子处闻；对于不知道、不了解、不太认识的液体，更不能直接用嘴去尝，以免中毒。

（对小朋友们进行安全教育、法制教育）首先我们用眼看，发现水无色、是透明的液体；其次用鼻子扇水的气味闻，发现水无气味；最后用手倒水，发现水没有固定的形状并可以流动。

观察后让小朋友们根据自己的观察填表。

2、用同样的方法观察水、菜油、酱油、洗发液，先讨论，小结是否有固定形状体的颜色不同，透明度不同，有些物质挥发的气味不同，在家中吃过的部分液体味道也不同。

另外，我们还发现液体都没有固定的形状，都能流动，所以像这样，没有固定的形状，都能流动的物体叫做液体。

板书：没有固定的形状，都能流动的物体叫做液体。

同时让“服务员”撤去第一道菜，并上第二道菜。

活动二：小朋友们，我们这个餐馆名叫环环相扣，即必须吃完第一道菜才能上第二道菜，因为“谁知盘……”，盘中的每一粒粮食都来之不易，我们要珍惜粮食，我们学习、实验也一样，要一步一步地学习，打好基础才能继续学习、实验。

通过刚才小朋友们的讨论知道小朋友们对第一道菜还是吃得挺好的，现在请上第二道菜“翘翘板”做做热身运动。

“服务员”上第二道菜。

先让小朋友们讨论“翘翘板”的玩法，然后说说实验该怎么做，应注意什么？学习液体的轻重，即重量。

小朋友们，现在我们来研究一下液体的轻重。

我在四个杯子中都倒入相同体积的液体（水、菜油、酱油、洗发液），用注射器抽取相同高度的液体如5ml、10ml、20ml等等，请小朋友们先预测一下哪种液体轻，哪种液体重，把自己的预测写在老师发给大家的小纸片上。

现在我们先将天平调节到水平状态，让两边一样高，如图。

再放上水和菜油，观察并填表，让小朋友们说说自己预测的结果是否正确。

再用相同的方法比较水和酱油、水和洗发液、菜油和酱油、菜油和洗发液、酱油和洗发液，先观察、讨论、小结再填表。

总结：液体也有重量，它们各自的轻重不同，同体积的液体重量不同。

板书：液体也有重量，它们各自的轻重不同，同体积的液体重量菜油酱油洗发液水水（）油（）水（）酱油（）水（）洗发液（）菜油一样菜油（）酱油（）菜油（）洗发液（）酱油一样一样酱油（）洗发液（）我们正式开始比赛了，请“服务员”上第三道菜“百米冲刺”。

现在请小朋友们说说“百米冲刺”比赛应注意什么？“同时、一样多”根据小朋友们的回答，我们来看“百米冲刺”情况，即学习液体流动的快慢。

小朋友们，刚才我们在做液体重量的时候，我们分别倒了水、菜油、酱油、洗发液四种液体，有的倒起来较快，而有的倒起来很慢，那到底这四种液体流动的速度怎么样呢，我们现在就启用老师自己制作的液体流动快慢演示器来看看。

如图：出示百米冲刺演示器，先介绍，在演示时，将四种液体分别注入四个注射器中并放在自己的位置上，然后请一位小朋友来发号施令，再同时启动四个注射器，让它们同时挤压出相同的液体，当液体流到终点时，闪光灯就会闪光，从而给相应的液体标出相应的名次，并填名称水菜油酱油洗发液流动快慢（名次）体流动快慢与液体的黏稠有关，粘的液体快，不粘的液体慢。

板书：液体流动快慢与液体的黏稠有关，粘的液体快，不粘的液体慢。

同时提示小朋友们在学习实验中，可以根据现有的器材，进行组装、发明、创造出适合于自己实验的实验器材，还可以参加今年七星关区十月份举行的科技创新大赛。

（上面我们做的这些，都是我们的校本教材，利用一次性塑料杯、注射器、闪光灯等来做，属于废物利用）活动四：小朋友们，刚才做了“百米冲刺”比赛，好玩不好玩，且小朋友们也学到了液体流动快慢与液体的黏稠有关，粘的液体快，不粘的液体慢。

下面我们再来做一个“水漫金山寺”的活动，请“服务员”上最后一道菜“水漫金山寺”。

如下图：通过让小朋友们回忆早晨起来上学时发现树叶或小草的叶子上有露珠，了解认识液体的表面有一种力叫表面张力，并出示液体表面张力演示器。

说明：实验时，先将水倒入杯子里，看到水满杯子为准，然后在杯子中放入1元的硬币，让小朋友们把自己预测的硬币个数写在小纸片上，然后请小朋友们数，看数到多少个时闪光灯会亮，即放到多少个硬币时，水的表面会鼓出来，使水的表面张力承受不住而流出杯子。

这就像“水漫金山寺”一样。

并说说自己预测得准不准。

课后实验，在硬币上滴入小水滴，让学生说说多少滴水才能让硬币上的水流出来。

这也是学习液体的表面张力的另一种实验方法。

三、延伸拓展结束1 、小朋友们，通过刚才“服务员”上的这四道菜，小朋友们都吃完了，且也在“吃”的过程中学到了不少的知识，说说这节课你都有什么收获？小朋友们讨论发言，老师总结。

现在要下课了，请同学们看老师将用过的不同液体倒入量杯中，看看怎么啦？生：（惊奇）分层了！师：这就是鸡尾酒的做法，是下节课我们将要研究的问题：“把液体倒进水里。

”有兴趣的同学可以在课下先来研究。

2 、这节课你过的快乐吗？现在我们已经共进过早餐了，小朋友们知道老师和你们的早餐是什么吗？希望大家今后努力把实验做好，提高自己的动手、动脑能力，分析、综合等能力。

谢谢大家！四、板书设计认识液体慢。

液体有表面张力。

五、课后反思这堂实验课，首先通过自己的介绍，拉近了与小朋友的距离，为实验打下了很好的基础；再次使用学生帮忙操作、实验来引入实验，利用共进早餐，上菜的方式做好每一步实验，提高了小朋友们的学习、实验、研究、探讨的积极性，兴趣是人对事物的一种向往、迷恋、积极探索追求的心理倾向。

在教育教学中，教师应该好好地把握这种动向，激发学生的学习兴趣，努力实现学生的“好”与“乐”，让“以人为本”的宗旨得以实现，让学习的主体——学生体验到在“学中玩”和在“玩中学”的乐趣，再加上校本教材的利用，从而大大地提高他们的学习兴趣，在这种兴趣、乐趣中努力使自己去研究、探索、发明、创新。

最后是校本教材的利用，也是很好的一种教学方式，同时也增强了小朋友们研究发明的兴趣，为科技创新大赛打下伏笔。

美国教育家杜威这样说到：“学生求知的目的不在于知识的本身，而在于使学生获得知识的方法”。

新课程标准也有这样的一个理念：“科学学习要以探究为主要依据”。

而我则认为：我们教书育人，虽然都不能决定要教育出多少科学家或发明创造出多少东西，但我们能就师生现有知识，引导师生对所学知识进行创新、探究、改进，找出一条适合于我们自己学习的路，走向自己美好的人生，为国家、社会贡献自己的一点光和热；在教育教学过程中，我们随时要在“一德七新”（“一德”即德育教育，“七新即：新理念、新教学、新知识、新方法、新技能、新改进、新创新”）。

和“四维德育环境”（人人都是德育教师，处处都是德育环境，课课渗透品德教育，家家都是和谐、德育家园）的指导下进行教育教学工作。

因此，本课为了让学生认识液体的性质，我设计了大量的观察、实验活动，同时为了激发学生的创新能力，也为了便于实验，我设计了闪光型液体流动快慢演示器和闪光型液体表面张力演示器，以供所有师生参考，为七星关区科技创新大赛尽点力，请大家指点一二为谢。

为学生全面认识液体的多和种性质，提供多种探究方法。

在课堂上我主要引导学生以①相互讨论，②提出疑问，③实验探究，④合作学习等方式，使学生知道表述一种液体只从它的颜色、气味、味道等这些表面性质是不够的，还要从它的形状、轻重、流速、表面张力等多方面、多角度去说，才能说得更加具体、更加全面，通过这一探究过程让学生体验到成功的乐趣。

同时也达到了实验重难点的突破。