中药鉴定学根和根茎类分解
中药鉴定学——第二单元 根及根茎类中药(初级中药士考试-专业知识[39页])
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中药鉴定学——第二单元根及根茎类中药考试要点1.根及根茎类总论2.主产地3.来源4.性状鉴别一、根类中药概述1.性状鉴别双子叶植物根单子叶植物根形状主为直根系，主根发达侧根细，圆柱、圆锥或纺锤，少数须根须根系，常膨大成纺锤块根表面皮孔（气体交换）、栓皮较粗糙表皮，无栓皮、皮孔，较光滑横断面有放射状结构，形成层环明显，木部明显，无髓（注意异常构造）无放射状结构，内皮层环明显有髓①直根系圆柱形：甘草、黄芪、牛膝圆锥形：白芷、桔梗纺锤形：地黄、何首乌②须根系双子叶：细辛、威灵仙、龙胆单子叶：百部、郁金、麦冬③有的根顶端带有茎基或根茎2.显微鉴别——先看组织结构，再看粉末特征首先区分双子叶、单子叶植物双子叶植物根单子叶植物根大多次生构造发达初生构造最外层多为周皮最外层为一系列表皮细胞维管束为无限外韧型，木质部与韧皮部内外排列维管束为辐射型，韧皮部与木质部相间排列形成层多明显无形成层无髓髓部明显你和中药鉴定之间——只差了一个药用植物学一点点分类知识一点点解剖知识药用植物分类的基本术语山楂分类等级：植物界、被子植物门、双叶子植物纲、蔷薇目、蔷薇科、苹果亚科、山楂属、山楂/山里红（变种var.）种：植物分类的基本单位——生殖隔离植物组织的基本术语不同植物的同一组织常具有不同的显微特征高等植物的密道——维管束维管束在植物体内常呈束状存在，组成输导系统，同时对植物器官起着支持作用——根茎叶组成>>韧皮部：筛管、伴胞、筛胞+韧皮薄壁细胞、韧皮纤维，质地柔韧>>木质部：导管、管胞+木薄壁细胞、木纤维，质地坚硬（细胞壁木质素增加）维管束类型——中药鉴定的重要依据外韧、双韧、周韧、周木（单子叶）、辐射（双子叶分化到中心，单子叶有髓）细胞壁的特化特化：在纤维素形成的框架内，填充其他物质，改变理化性质，具有一定的生理功能①木质化：木质素（芳香族化合物），可使细胞壁硬度增加，细胞群的机械力增加②木栓化：木栓质（脂肪性化合物），黄褐色，不透气透水，保护作用，如树干外面的褐色树皮③角质化：角质（无色透明脂肪性化合物），防止水分过度蒸发和微生物的侵害，保护作用④矿质化：硅质，增加坚固性，使茎叶表面变粗变硬，增加植物机械支持力⑤黏液质化：果胶质和纤维素变成黏液和树胶显微鉴别——先看组织结构，再看粉末特征首先区分双叶子、单子叶植物双子叶植物根单子叶植物根大多次生构造发达初生构造最外层多为周皮最外层为一系列表皮细胞维管束为无限外韧型，木质部与韧皮部内外排列维管束为辐射型，韧皮部与木质部相间排列形成层多明显无形成层无髓髓部明显双子叶植物根的组织构造①次生构造发达②次生组织不发达a 最外层为表皮：龙胆最外层为后生表皮：细辛最外层为后生皮层：川乌、附子、玄参b 内皮层均较明显c 有髓（未经分化的薄壁细胞）：川乌、附子、龙胆③异常构造a 同心多环状维管束：牛膝、川牛膝、商陆（罗盘纹）b 韧皮部维管束（附加维管束）：何首乌（云锦状花纹）c 内涵韧皮部（木间韧皮部）：华山参d 内涵周皮（木间木栓）：黄芩、秦艽实例——牛膝饮片性状鉴别表面有扭曲细纵皱纹、排列稀疏的侧根痕和横长皮孔样的突起。
中药鉴定学各论(一)
中药鉴定学各论第一节植物药鉴定知识根及根茎类中药是指药用部位为植物地下部分的药材，大多数来源于双子叶植物，其次是单子叶植物，少数为蕨类植物。
（一）根类中药概述定义：药用部位为根或以根为主带有部分根茎或地上茎残基的药材，称为根类中药。
特点：无节、无节间、无叶或芽。
形状：圆柱形、长圆锥形或纺锤形等。
表面：双子叶植物的根表面常为栓皮，较粗糙；单子叶植物的根表面常无栓皮而为表皮；有的根顶端带有茎残基或根基，根茎俗称“芦定义：药用部位为根茎或带有少量根部或肉质鳞叶的地下茎类，称为根茎类中药。
分类及特点：根茎类是一类变态茎的总称，包括根状茎、块茎、球茎及鳞茎等。
根茎表面有节，有节间，节上常有叶、叶痕、幼芽或芽根。
白及为兰科白及的干燥块茎，除去须根，置沸水中煮或蒸至无白心，晒干。
药材呈不规则扁球形，多有2－3个爪状分枝，表面灰白色，有数圈同心环节和棕色点状须根痕。
质坚硬，不易折断，切面角质样。
气微，味苦，嚼之有黏性。
百部为百部科直立百部，蔓生百部或对叶百部的干燥块根。
除去须根，置沸水中略烫或蒸至无白心，晒干。
药材呈纺缍形，表面黄白色，有不规则深纵沟。
质脆，易折断，断面平坦，角质样。
半夏为天南星科半夏的干燥块茎。
药材呈类球形，表面白色，顶端有凹陷的茎痕，周围布麻点状根茎。
质坚实，断面洁白，富粉性。
气微，味辛辣、麻舌而刺喉。
白术为菊科白术的干燥根茎。
主产于浙江。
于术，又名于白术、于潜术、烟术、产于浙江于潜地区，品质最优，为地道药材。
药材呈不规则的肥厚团块，表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，顶端有残留茎基。
断面有棕黄色的点状油室散在。
气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。
巴戟天为莤草科巴戟天的干燥根。
主产于广东，广西。
除去须根，晒至六七成干，轻轻捶扁，晒干。
药材为扁圆柱形，略弯曲，有的皮部横向断离露出木部。
断面皮厚，易与木部剥离。
白前为萝藦科柳叶白前或芫花叶白干燥根茎和根。
药材质脆，断面中空，习称，习称“鹅管白前”。
根及根茎类中药鉴定课件
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1 性状鉴别
形 状
大 小
颜 色
表 面
质 地
面
横 切
面
折 断
气 味
（1）形状 （2）表面
根茎的形状与其种类有关，常呈 圆柱形、长圆形或不规则团块状、扁 球形、圆锥形等。
有节和节间。
（3）断面
可以区分单、双子叶植物。
学习交流PPT
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断面
表面 断面 纹理
中央
双子叶植物根茎 常有栓皮
有放射状的纹理 有明显髓部
单子叶植物根茎 无栓皮，有表皮 有维管束小点散布
无明显髓部
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（1）组织特征
2 显微鉴别
双子叶植物根茎
具次生构造
单子叶植物根茎
具初生构造
木 皮 维 髓 表皮 皮层 维管束
栓
管
层层 束 部
内皮层大
有
内
皮
显
层 多
无
型
限 外
多明显。
型
限 外
韧
不
韧
明
学习交流PPT
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双子叶植物根茎异常构造
射成
一般无髓
有明显髓
学习交流PPT
6
凯氏带（Casparian strip)
是高等植物内皮层细胞径
向壁和横向壁的木栓化和
木质化的带状增厚部分，
主要功能是阻止水份向组织渗透，控制着皮层和维管柱
之间的物质运输。其宽度随不同种植物而有较大的差异。
最初由德国植物学家凯斯伯里于1865年发现，其名字的
由来即在于此。凯氏带见于初生根的内皮层。
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来 源 产 地 采收加工 化学成分
1 游离蒽醌衍生物：大黄酸、大黄素、大黄 酚、芦荟大黄素、大黄 素甲醚等，为大黄的抗 菌成分。
根及根茎类中药鉴别要点
根及根茎类中药鉴别要点一、引言根及根茎类中药是中药材中的一种重要类别，具有广泛的药理作用和丰富的营养成分。
因此，在中药鉴别过程中，对于根及根茎类中药的鉴别要点需要进行深入了解和掌握。
二、根及根茎类中药的分类1. 根类：是指以植物根部为原料的中药材，如黄芪、天冬、当归等。
2. 根茎类：是指以植物地下茎部为原料的中药材，如人参、党参、白术等。
三、外观特征鉴别要点1. 根类：（1）外形：粗壮而直立，表面多皱纹，枝干少。
（2）色泽：颜色较浅，常呈淡黄色或淡棕色。
（3）质地：质地较硬而坚实。
（4）断面：断面光滑而均匀。
2. 根茎类：（1）外形：表面粗糙不平，有明显的节间和节瘤。
（2）色泽：颜色较深，常呈灰褐色或灰白色。
（3）质地：质地较软而有弹性。
（4）断面：断面纤维分明，有明显的韧皮层和木质部。
四、气味和味道鉴别要点1. 根类：（1）气味：气味清香，具有特殊的药味。
（2）味道：味甘或微苦。
2. 根茎类：（1）气味：气味浓郁，具有特殊的药味。
（2）味道：味微苦或微甜。
五、理化性质鉴别要点1. 根类：（1）水分含量：水分含量较低，一般在10%以下。
（2）灰分含量：灰分含量较高，一般在5%以上。
（3）挥发油含量：挥发油含量较低，一般在0.5%以下。
2. 根茎类：（1）水分含量：水分含量较高，一般在15%以上。
（2）灰分含量：灰分含量较低，一般在3%以下。
（3）挥发油含量：挥发油含量较高，一般在1%以上。
六、显微特征鉴别要点1. 根类：（1）细胞构造：细胞壁较厚，细胞间隙小。
（2）组织结构：木质部发达，髓部较少。
2. 根茎类：（1）细胞构造：细胞壁较薄，细胞间隙大。
（2）组织结构：韧皮层发达，木质部较少。
七、总结通过以上的介绍可以看出，根及根茎类中药的鉴别要点主要包括外观特征、气味和味道、理化性质以及显微特征等方面。
在实际的中药鉴别工作中，需要全面了解和掌握这些要点，并且结合实际情况进行判断和分析。
只有这样才能确保中药材的质量和安全性。
(精)中药鉴定学讲义：根及根茎类中药
（精）中药鉴定学讲义：根及根茎类中药各论第一节根类中药的鉴定根类中药是指药用部位为根或以根为主带有部分根茎或地上茎残基的药材及饮片。
一、性状鉴定（一）性状特征根类中药：无节、无节间、无芽或芽痕。
根的形状：圆柱形、长圆锥形、圆锥形或纺锤形等。
（二）双子叶植物和单子叶植物根的横切面特征（难点、考点、失分点）观察根的横断面或横切面特征，首先应注意区分双子叶植物的根和单子叶植物的根。
一般双子叶植物的根有自中心向外的放射状纹理，木部尤为明显；形成层环大多明显，环内的木部较环外的皮部大；中心常无髓；外表常有栓皮。
单子叶植物的根横断面自中心向外无放射状纹理；皮部宽广，内皮层环较明显；中央有髓；外表无木其次，应注意根的断面组织中有无分泌组织散布，如伞形科植物当归、白芷等有黄棕色油点。
二、显微鉴定（难点、考点、失分点）（一）组织结构用显微镜观察根横切面的组织构造，首先应根据维管束的类型、排列的方式、有无形成层等，区分双子叶或单子叶植物的根。
1.双子叶植物根一般均具次生构造，由外向内的结构如图所示：少数双子叶植物的根还具有异常构造，常见的有：（1）多环性同心环状维管束如牛膝、川牛膝、商陆等。
在正常次生构造发育到一定阶段时，常由中柱外方部位的薄壁细胞恢复分裂能力而形成新的形成层，由此形成第一轮同心环维管束，以后随着外方薄壁细胞的继续分裂，又相继形成第二轮、第三轮同心维管束等，如此形成多环性同心环状排列的异常维管束。
（2）附加维管柱（韧皮部维管束）如何首乌，由韧皮部外侧的薄壁细胞恢复分裂能力而形成与原有形成层环成异心型排列的多个环状形成层，由这些形成层的分裂活动产生复合的和单个的异心性环状排列的异常维管束。
（3）内涵韧皮部又称木间韧皮部，如华山参等。
即在次生木质部中包埋有次生韧皮部，它是由形成层不规则的活动所形成，在某些时候形成层不仅向外也可向内产生韧皮部。
（4）木间木栓如黄芩、秦艽等。
在木质部内形成的木栓带，称为木间木栓或内涵周皮，它是由次生木质部的薄壁细胞木栓化形成。
根及根茎类中药概述
根及根茎类中药概述
皮孔：木栓层形成时，位于表皮气孔下 的木栓形成层不产生木栓细胞，而产生 大量排列疏松的薄壁细胞，称为补充细 胞，或填充细胞。补充细胞逐渐增多， 结果撑破表皮或木栓层组织，枝干的表 面裂成唇状突起，显出圆形、椭圆形及 线形的轮廓，称为皮孔。它代替气孔的 功能，成为气体进出的门户
根及根茎类中药概述
根及根茎类中药概述
双子叶植物根次生构造 具周皮：木栓层、木栓形成层，栓内层 皮层不明显 维管束无限外韧型，环列，放射状 无髓
根及根茎类中药概述
木栓形成层：皮层内形成的侧生分生组 织的一种。由于平周分裂的作用，在内 外分别形成栓内层和木栓组织 维管束无限外韧型：有形成层，韧皮部 位于外侧，木质部位于内侧
根及根茎类中药概述
根的特征：无节与节间 无叶、无芽
根茎的特征：有节与节间 有芽、长叶
根及根茎类中药概述
根的特征
根及根茎类中药概述
根茎的特征
根及根茎类中药概述
二、双子叶植物根与单子叶植物根的性 状区别
根及根茎类中药概述
双子叶植物根表面：具栓皮，较粗糙， 多见皮孔样疤痕 双子叶植物根断面：皮部窄，木部宽； 放射纹明显；无髓部 单子叶植物根表面：无栓皮，较光滑， 无皮孔样疤痕 单子叶植物根断面：皮部宽、木部窄； 无放射纹，具髓部
根及根茎类中药概述
单子叶植物根表面 无栓皮，具表皮， 较光滑； 无皮孔样疤痕， 有气孔
根及根茎类中药概述
单子叶植物根断面 皮部宽、木部窄； 无放射纹 具髓部
根及根茎类中药概述
根类中药一般性状特点总结
根及根茎类中药概述
三、双子叶植物根茎与单子叶植物根茎 性状区别
根及根茎类中药概述
双子叶植物根茎表面：具栓皮，较粗糙 双子叶植物根茎断面：皮部窄，木部宽； 具放射纹；髓部明显 单子叶植物根茎表面：无栓皮，较光滑 单子叶植物根茎断面：皮部宽、木部窄； 散有筋脉点，无髓部
根及根茎类中药鉴定(三生构造与大黄、何首乌、牛膝的鉴定).PPT课件
a
绳穿孔 牙，有沙粒感，并使唾液染成黄
(a)大黄药材
色。
-
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三生构造与鉴定（大黄）
（三）性状鉴定注意点（断 面）
根茎的切片
星点
根茎髓有多数星点 （异常维
管束）
根木部发达，具放射状纹理，
形成层环明显，无星点。 b
根的切片 大黄药材与饮片
-
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三生构造与鉴定（大黄）
（四）化学成分 1.蒽醌衍生物类 （1）游离蒽醌及其苷类：大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄
素、大黄素甲醚以及它们的单葡萄糖苷与大黄酸苷类等。 （2）二蒽酮苷类：主要是番泻苷类，是大黄的主要泻下成分。 2.鞣质类 3.非蒽醌类
（五）功效与主治（泻下药）
功效：泻热通肠，凉血解毒，逐瘀通经。主治：实热便秘，积 滞腹痛，湿热黄疸，瘀血经闭，急性阑尾炎，痈肿疔疮，外治水火 烫伤；上消化道出血。注意：孕妇慎用。
-
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｝2
3
双子叶植物（根状茎） 次生结构模式图
3
三生构造与鉴定（课堂活动）
木栓层
木栓层
维管束
｝维管束
髓
双子叶植物根 次生结构模式图
双子叶植物（根状茎） 次生结构模式图
-
4
三生构造与鉴定（课堂活动）
大家来认一认结构 异常维管束
1 2 正常维管束
何首乌横切面简图
-
牛膝横切面简图
5
三生构造与鉴定（定义）
三生构造与鉴定（大黄）
（一）来源 蓼科植物掌叶大黄Rheum palmatum L.、唐古特大黄R. tanguticum
Maxim.et Balf. 或药用大黄R. officinale Baill.的干燥根及根茎。
中药鉴定学------根及根茎类中药
狗脊【来源】为蚌壳蕨科金毛狗脊的根【采收加工】趁鲜切片晒干，为“生狗脊片”；或沸水蒸煮后，晒至六、七成干再切片晒干，为“熟狗脊片”。
根茎呈不规则长块状;表面深棕色, 被金黄色茸毛;断面有一圈凸起的棕黄色木质部环纹。
根茎横切面：①表皮细胞外被非腺毛;②厚壁细胞10~20列;③双韧管状中柱，木质部由管胞组成，其内外均有韧皮部及内皮层;④薄壁细胞含黄棕色物或淀粉粒绵马贯众【来源】为鳞毛蕨科粗茎鳞毛蕨带叶柄残基的根茎。
【产地】主产于黑龙江、吉林、辽宁三省。
•呈稍弯曲倒圆锥形，上端钝圆或截形，下端较尖。
•表面密被排列整齐的叶柄残基及鳞片，并有弯曲的须根。
•叶柄残基或根茎的断面呈棕色或深绿色，有黄白色小点（分体中柱）5~13个，排列成环。
•气特殊，味初微涩，渐苦而辛。
叶柄基部横切面：①表皮细胞1列。
②厚壁细胞数列③基本组织中有分体中柱5~13个，环列。
每一分体中柱具周韧维管束，外有内皮层。
④薄壁细胞内含淀粉粒及棕色物质。
细胞间有间隙腺毛。
•根茎含多种绵马酸类；鞣质、挥发油、树脂等。
（1）紫萁贯众•叶柄残基呈扁圆柱形，两边具耳状翅，翅易脱落;•断面多中空，可见“U”字形中柱。
无细胞间隙腺毛•（2）狗脊贯众•叶柄基部断面呈半圆形，单芽狗脊蕨有分体中柱5~8个，狗脊蕨分体中柱2~4个，无间隙腺毛。
（3）荚果蕨贯众•叶柄残基呈扁圆柱形，有纵向纹理，断面分体中柱2个，呈“八”字形排列。
大黄掌叶大黄主产于甘、青、藏、川等地，多为栽培。
唐古特大黄主产于青、甘、藏、川等地，野生或栽培。
药用大黄主产于川、贵、云、鄂、陕等省，栽培或野生。
前2种习称“北大黄”，后者习称“南大黄”。
商品中以掌叶大黄产量大，唐古特大黄次之，药用大黄较少。
选择生长3年以上的植物，在秋季上冻之前或春季大黄未发芽前采挖，除去泥土，切去茎或细根，刮去粗皮，横切成段或片，纵切成瓣，加工成卵圆形或圆柱形进行干燥。
晒黄—晒后发汗，再晒，反复进行至干。
炕黄—微火炕成5至6成干，发汗，凉干。
(精)中药鉴定学讲义：根及根茎类中药
（精）中药鉴定学讲义：根及根茎类中药各论第一节根类中药的鉴定根类中药是指药用部位为根或以根为主带有部分根茎或地上茎残基的药材及饮片。
一、性状鉴定（一）性状特征根类中药：无节、无节间、无芽或芽痕。
根的形状：圆柱形、长圆锥形、圆锥形或纺锤形等。
（二）双子叶植物和单子叶植物根的横切面特征（难点、考点、失分点）观察根的横断面或横切面特征，首先应注意区分双子叶植物的根和单子叶植物的根。
一般双子叶植物的根有自中心向外的放射状纹理，木部尤为明显；形成层环大多明显，环内的木部较环外的皮部大；中心常无髓；外表常有栓皮。
单子叶植物的根横断面自中心向外无放射状纹理；皮部宽广，内皮层环较明显；中央有髓；外表无木其次，应注意根的断面组织中有无分泌组织散布，如伞形科植物当归、白芷等有黄棕色油点。
二、显微鉴定（难点、考点、失分点）（一）组织结构用显微镜观察根横切面的组织构造，首先应根据维管束的类型、排列的方式、有无形成层等，区分双子叶或单子叶植物的根。
1.双子叶植物根一般均具次生构造，由外向内的结构如图所示：少数双子叶植物的根还具有异常构造，常见的有：（1）多环性同心环状维管束如牛膝、川牛膝、商陆等。
在正常次生构造发育到一定阶段时，常由中柱外方部位的薄壁细胞恢复分裂能力而形成新的形成层，由此形成第一轮同心环维管束，以后随着外方薄壁细胞的继续分裂，又相继形成第二轮、第三轮同心维管束等，如此形成多环性同心环状排列的异常维管束。
（2）附加维管柱（韧皮部维管束）如何首乌，由韧皮部外侧的薄壁细胞恢复分裂能力而形成与原有形成层环成异心型排列的多个环状形成层，由这些形成层的分裂活动产生复合的和单个的异心性环状排列的异常维管束。
（3）内涵韧皮部又称木间韧皮部，如华山参等。
即在次生木质部中包埋有次生韧皮部，它是由形成层不规则的活动所形成，在某些时候形成层不仅向外也可向内产生韧皮部。
（4）木间木栓如黄芩、秦艽等。
在木质部内形成的木栓带，称为木间木栓或内涵周皮，它是由次生木质部的薄壁细胞木栓化形成。
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【显微鉴别】
根横切面：
木栓层细胞数列； 栓内层为厚角细胞，切向延长。 韧皮部纤维成束，近栓内层处有时可见石细胞。 形成层成环。
木质部导管单个或2~3个成群，有木纤维束，射线有时
可见石细胞。
薄壁细胞内含淀粉粒。
粉末：淡黄色。
纤维成束或散离，壁厚，表面有纵裂纹，初生壁常与 次生壁分离，两端常断裂成须状，或较平截。
草次酸（18β-glycyrrhetic acid）。
黄酮类化合物：甘草苷（liquiritin）等。
生物碱类：甲基喹啉类；
中性多糖。
【理化鉴别】
TLC 以甘草对照药材和甘草酸铵对照品对
照。
HPLC测定含甘草酸≥2.0% 。
黄芪 Radix Astragali
【来源】为豆科
蒙古黄芪Astragalus membranaceus var.
多种氨基酸等。
【理化鉴别】
TLC检黄芪甲苷
《中国药典》（ 2005 年版）规定： HPLC
法测定，用蒸法闪射检测器，含黄芪甲苷
不得少于0.04%。
【附注】
习用品 红芪
为豆科多序岩黄芪 Hedysarum polybotrys Hand. –Mazz. 根
呈长圆柱形。长20~90cm，粗端直径1~3cm。
具缘纹孔导管无色或澄黄色，纹孔排列紧密。
石细胞较少，长方形、类圆形或不规则状，壁甚厚，
少数较薄。
木栓细胞多角形，棕色。
淀粉粒多为单粒，类圆形，直径4~15μm，亦可见2~3 分粒组成的复粒。
【成分】
含皂苷类：主为黄芪甲苷，并含乙苷和丙
苷等；
黄酮类成分：芒柄花黄素等；
黄芪多糖—免疫促进作用；
甘草、黄芪、人参、远志、牛膝、楤木、
积雪草等。
人参属中药
人参 西洋参 三七 人参叶 生津，祛暑 竹节三七（竹节参）滋补强壮，散淤止痛 珠子参（扣子七） 补肺养阴，活络治
人
“人参味甘，大补元气，
生精固脱，强心安神‛
参
Radix et Rhizoma Ginseng
李时珍：‚因根如人形而得名‛。
以内蒙古伊盟的杭旗一带、巴盟的橙口及
甘肃、宁夏的阿拉善旗一带所产，品质最
优。
胀果甘草和光果甘草主产新疆和甘肃。
【采收加工】
春秋两季均可采挖，以春季产者为佳。切 去茎基、幼芽、支根及须根，再切成长段 后晒干。
将外面红棕色栓皮刮去者，称‚粉甘草‛。
【性状鉴别】
甘草
根呈圆柱形，长25~100cm，直径0.6~3.5cm。 外皮松紧不等，红棕色或灰棕色，具有明显的皱纹、沟 纹、皮孔及稀疏的细根痕。
质坚实，断面纤维性，黄白色，有粉性和裂隙，具明显 的形成层环及放射状纹理—“菊花心‛。
根茎表面有芽痕，断面中央有髓。
气微，味甜而特殊。
胀果甘草
根及根茎木质粗壮，有的有分枝，外皮粗糙，
多灰棕色或灰褐色。
质坚硬，木质纤维多，粉性小。
根茎不定芽多而粗大。
光果甘草
根及根茎质地较坚实，有的分枝，外皮不粗糙，
多灰棕色，皮孔细而不明显。
【显微鉴别】
根横切面：
木栓层为数列红棕色细胞。
栓内层较窄。 韧皮部及木质部中纤维束周围薄壁细胞中常含草酸 钙方晶，形成晶鞘纤维。
束内形成层明显。 射线明显，韧皮部射线常弯曲，有裂隙。 薄壁细胞含淀粉粒，少数细胞含棕色块状物。
粉末：淡棕黄色。
纤维成束，直径 8~14μm ，壁厚，微木化，周围薄 壁细胞常含草酸钙方晶，形成晶纤维。
表面灰红棕色至红褐色。外皮易剥落而露出淡黄色的皮部及
纤维；皮孔横长，稍浅，略凸出。
质硬而韧，不易折断，断面纤维性，并富粉性。 断面外皮红棕色，皮部黄白色，约占半径的1/3~1/2，内侧可 见一棕色环，木质部淡黄色，中央色较浅，可见放射纹理。 气微，味微甜，嚼之有豆腥味。
几种含三萜皂苷的重要中药；
甘
【来源】
草
Radix et Rhizoma Glycyrrhizae
为豆科甘草Glycyrrhiza uralensis Fischer、
胀果甘草Glycyrrhiza inflata Batal、
光果甘草Glycyrrhiza glabra L.根及根茎
【产地】
甘草主产于内蒙古、甘肃、新疆等省区，
晒干。
【性状鉴别】
呈圆柱形，极少有分枝，上粗下细，长 30~90cm ，直径
1~3.5cm。
表面淡棕黄色或淡棕褐色，有纵皱纹。 质硬而韧，（绵纤维性） 断面纤维性，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，显放
射状纹理及裂隙—金井玉栏、菊花心, 老根中心偶成枯朽状。
气微，味微甜，嚼之有豆腥味。
【来源】
为五加科 Panax ginseng C. A. Mey. 的 根
及根茎。
【产地】
主产于吉林、辽宁、黑龙江等省。
栽培品习称‚园参‛。
野生品习称‚山参‛。
【植物】
茎单一、直立、无毛、掌状复叶轮生。
花序伞形，单生茎顶，核果浆果状，熟时
红色。
一年生者（播种第二年） 一片三出复叶；‘三花子’ 二年生者，一片五出复叶；‘巴掌’ 三年生者，二片五出复叶；‘二夹子’ 四年生者，三片五出复叶；‘灯台子’， 五年生者、六年生者，‘四枇叶’、‘五枇叶’；
mongholicus Hsiao
膜荚黄芪Astragalus membranaceus Bge. 的根及根茎
【产地】
主产于山西、黑龙江、内蒙古等省。
吉林、甘肃、河北、陕西、辽宁等省亦产。
以栽培的蒙古黄芪质量为佳。
【采收加工】
春、秋二季采挖，切去根头，除去须根、
泥土，晒至六七成干，分别大小，捆把，
七年生者 ，三片五出复叶（最多六片复叶）。
生山地针阔叶混交林或杂木林下。
高丽人参赞：‚三椏五叶， 背阳向阴， 欲来求我，
椴树相寻。‛
———陶弘景‚本草经集注‛
【采收加工】
园参，栽种5~6年后，于秋季采挖，除去茎叶及泥土。
草酸钙方晶。 具缘纹孔导管较大，稀有网纹导管。 淀粉粒多为单粒，卵圆形或椭圆形，长
3~12~20μm，脐点点状。
木栓细胞多角形、红棕色。 棕色块状物。
【成分】
三萜类化合物：甘草甜素（glycyrrhizin)，主
要系甘草酸（glycyrrhizic acid ）的钾、钙盐，
为甘草的甜味成分。甘草酸水解后产生18β-甘