百合科植物大全

Hale Waihona Puke 洋葱（A. cepa L.）
• 鳞茎大而呈扁球形。 内轮花丝有齿。 • 原产亚洲西部。
• 鳞茎呈棒状，仅比地 上部分略粗。内轮花 丝无齿， • 原产亚洲，现各地栽 培供食用。鳞茎及种 子可入药，前者能解 表散寒，消肿止痛， 后者补肾明目。
葱（A. fistulosum L.）
蒜（A. sativum L.）
百子莲 Agapanthus africanus （L.）Hoffmgg.
玉簪[Hosta plantaginea（Lam.）Aschers.]
葡萄风信子 Muscari armeniacum
网球花
芦荟
丝兰 Yucca gloriosa L.
知母 （Anemarrhena asphodeloides Bunge）
• 根状茎横生，粗壮。 叶基生，条形。花 葶细长，总状花序； 花小，淡紫红色， 花被片6，雄蕊3。 蒴果具6纵棱。产 东北、华北、陕西、 甘肃。根状茎为著 名中药。
麦冬[Ophiopogon japonicus（L.f.）Ker.-Gawl.]
平贝母（F. ussuriensis Maxim.）
• 花外面褐紫色，内面紫色， 具黄色方格斑纹。分布于 东北。鳞茎亦供药用。
棱砂贝母
新疆贝母
暗紫贝母
伊贝母
花贝母 Fritillaria imperialis
葱属（Allium）
• 多年生草本，有刺激性 的葱蒜味。鳞茎有鳞被。 叶基生。伞形花序顶生， 初时为膜质的总苞所包； 花被分离或基部合生。 蒴果。 • 约500种，分布于北温带。 我国有120种，分布全国。 除野生种类外，有多种 为广泛栽培的著名蔬菜。
• 叶互生。花 序有花2—7 朵，或花单 生；花丝上 端稍膨大至 成囊状突起。 • 产河南以南 及长江流域 各省，根状 茎作黄精入 药。
玉竹 Polygonatum odoratum
• 地下通常有肉质 块根。叶基生， 带状。螺壳状聚 伞花序常排成圆 锥状；花大，花 被基部合生成漏 斗状；雄蕊6枚， 着生在花被管喉 部，花药背部着 生。蒴果。 • 约16种。我国有8 种。多栽培，供 观赏。花芽供蔬 食，干制品称 “金针菜”或 “黄花菜”，供 食用。
• 多年草本稀木本，基生单叶基互生。 辐射对称花两性，6 枚花被两轮生。 同数雄蕊与花对，子房大多安上位。 3 室子房中轴座，心皮3 数雌蕊复。 茎大花美蒴果浆，葱蒜百合郁金香。
• 本科约240属，近4000种，广布全世界，但主产于温带 和亚热带地区。 • 我国有60属，约600种，各省均有分布，以西南部最盛。
• 100余种，主产北温带， 我国约有60多种。
百合（L. brownii var. viridulum Baker）
• 鳞茎直径约5厘米。 叶倒披针形至倒卵形， 3—5脉，叶腋无珠芽。 花被片乳白色，微黄， 外面常带淡紫色。分 布于东南、西南、河 南、河北、陕西和甘 肃。常栽培，供观赏。 鳞茎供食用，并能润 肺止咳、清热、安神 和利尿。
植株有根茎。 鳞茎狭圆锥 形，鳞被纤 维状。基生 叶线形，扁 平，宽3—7 毫米。种子 供药用。
天门冬属（Asparagus）
• 茎直立或蔓 生，有根状 茎或块根。 叶退化成干 膜质，鳞片 状，最后的 枝呈针形叶 状，绿色， 代叶行光合 作用。
天门冬A. cochinchinensis （Lour.）Merr.
• 肉质块根纺锤状或长 椭圆形。茎蔓生。分 布于我国各地。块根 入药。
石刁柏（A. officinalis L.）
• 直立草本。茎稍柔软， 上部在后期常下垂。多 栽培。嫩茎作蔬菜，俗 称芦笋。
黄精属 （Polygonatum）
• 根茎长而粗壮，肉质， 有节，匍匐状。茎不分 枝。叶互生、对生或轮 生。花单生或成伞形花 序着生叶腋；花被片合 生成管状钟形；雄蕊着 生于花被管内，通常不 外露。浆果。 • 约60余种，分布于北温 带和北亚热带。我国约 31种，广布全国，以西 南地区最盛。
卷丹（L. lancifolium Thunb.）
• 与百合的区 别在于叶腋 常有珠芽； 花橘红色， 有紫黑色斑 点。几广布 全国。用途 同百合。
山丹（L. pumilum DC.）
• 叶条形，有1条明显的脉。 花鲜红或紫红色，无斑点或 有少数斑点。产我国东北、 华北及西北等地区。鳞茎含 淀粉可食。
• 须根顶端或中部 膨大成纺锤状块 根。花小，稍下 垂；花药锐头； 子房半下位。种 子蓝黑色。分布 于华东、中南、 酉南等地。块根 供药用，能滋阴 生津，润肺止咳。
七叶一枝花 Paris polyphylla
郁金香（Tulipa gesneriana L.）
风信子（Hyacinthus orientalis L.）
萱草属（Hemerocallis）
黄花菜 （H.citrina Baroni）
• 又名金针菜，花较大， 长8—16厘米，花被管 长3—5厘米，黄色，芳 香，午后开放，次日午 前凋萎。根可入药。
小黄花菜 （H.minor Mill.）
• 花较小，长7—10厘米， 花被管长1—3厘米。分 布于我国北部各省。根 供药用。
黄精P. sibiricum Redouté
• 根状茎结节状膨 大。茎直立，稍 屈曲。叶每轮 2—7片，叶片顶 端拳卷或弯曲成 钩。花柱比子房 长。 • 产我国东北、华 北、华东等地区。 根状茎能补脾润 肺，养阴生津， 为滋养强壮药。
黄精 P. sibiricum Redouté
多花黄精（囊丝黄精）（P. cyrtonema Hua）
渥丹 L. concolor Salisb.
• 常栽培供观赏。 鳞茎亦供食用 或酿酒。
药百合(Lilium speciosum)
湖北百合
轮叶百合
尖被百合
怒江百合
黄绿滇百合
百合类 Lilium spp.
贝母属 Fritillaria
• 具鳞茎，鳞片少数， 肉质。叶对生，轮生 或散生。花钟状下垂， 常单生或数朵排成总 状花序；花被片基部 有腺穴，不反转；花 药基生或近基生。蒴 果。约100种，分布于 北温带。我国有6种， 除华南地区外均有分 布。
• 鳞茎粗1.5—4厘米， 由2—3枚肥厚的鳞片 组成。茎基部以上具 叶。花单生于茎顶或 上部叶腋，一般有花 3—9朵，淡黄绿色， 外面有绿色脉纹，内 面有紫色斑纹，相互 交织成网状；花被片 长2—3.5厘米。 • 分布于浙江、江苏。 用途同川贝母。
浙贝母F. thunbergii Miq.
The corms of Fritillaria cirrhosa (left) and Fritillaria thunbergii (right).
川贝母（F. cirrhosa Don）
• 鳞茎粗1—1.5厘米，由 3—4枚肥厚鳞片组成。 茎常中部以上具叶。花 单生茎顶，绿黄色至黄 色，具脉纹和紫色方格 斑纹；花被片长3—4.5 厘米。 • 分布于四川、云南、西 藏等省区。鳞茎入药， 能清热润肺，止咳化痰。
浙贝母 F. thunbergii Miq.
• 鳞茎由数个或单个 肉质、瓣状的小鳞 茎（通称蒜瓣）组 成，外被共同的膜 质鳞被。基生叶带 状，扁平，宽一般 在2.5厘米以内，背 有隆脊。原产亚洲 西部或欧洲，现我 国各地普遍栽培。 鳞茎含挥发性的大 蒜辣素，有健胃、 止痢、止咳、杀菌、 驱虫等作用。
韭（A. tuberosum Rottl.ex Spreng.）
• 百合科是百合纲中的1个大科，一般分为11或12个亚科， 有的系统将百合科分为若干个不同的科，或把一部分 植物归入其他的科。
经济价值
1 蔬菜 葱、蒜、 2 药用 芦荟、贝母、百合、 3 观赏 万年青、文竹、吊兰、郁金香、
百合属（Lilium）
• 多年生草本。茎直 立，具茎生叶，鳞茎 的鳞片肉质，无鳞被。 花单生或排列成总状 花序，大而美丽；花 被漏斗状；花药丁字 形生着；柱头头状。
萱草（H. fulvaL.）
• 花橘红色，无香味。我 国广泛栽培。根作药用。
菝葜属（Smilax）
• 攀援灌木。根状茎 块状。叶互生，具 3—7大脉，间有网 状小脉，叶柄两侧 常有卷须（通常视 为变态的托叶）， 花单性异株，常成 腋生伞形花序。浆 果。约300种，产 温带、亚热带、热 带。我国约有60种。
百合科Liliaceae
百合科（Liliaceae）
* P 3+3 A 3+3 G(3:3)
• 多数为草本，具根状茎、鳞茎、球茎。 • 茎直立或攀援状。 • 单叶互生，少数对生或轮生，或常基 生，有时退化成鳞片状。 • 花序总状、穗状、圆锥或伞形花序， 少数为聚伞花序； • 花两性，辐射对称，多为虫媒花，常 3基数； • 花被花瓣状，裂片常6，排成2轮； • 雄蕊常6，花丝分离或联合； • 子房上位，少有半下位，通常3室而 为中轴胎座，稀1室而为侧膜胎座， 每室有少至多数胚珠。 • 蒴果或浆果。
菝葜（S.china L.）
• 根状茎横走， 成竹鞭状。 茎有硬刺。 叶近圆形或 宽椭圆形。 浆果熟时红 色，根状茎 富含淀粉和 鞣质，可酿 酒和提制栲 胶，亦供药 用。
百合科的经济植物
• 食用植物 • 药用植物 • 观赏植物
藜芦（Veratrum nigrum L.）
• 多年生草木，鳞茎 不明显膨大。植株 基部残存撕裂成纤 维状的叶鞘。圆锥 花序被毛；花被片 宿存；花药肾形； 花柱3，宿存。蒴 果3瓣开裂。 • 分布于我国东北、 华北及西北等地。 根供药用，有祛痰、 催吐作用，但有毒， 用时慎重。