食品废水处理工艺设计方案
食品公司污水处理方案
第一节概况食品公司是一家肉类加工屠宰企业，公司领导在发展自身企业经济的同时，对环保工作非常重视，为了保障企业的持续发展，树立良好的企业形象，创造良好的社会效益和环境效益,公司领导决定对工厂污水进行管理，使其达到国家排放标准.第二节设计依据、原则1)国家《污水综合排放标准》 (GB8978-96)；2) 《室外排水设计规范》 (GBJ14—87)；3)国家现行的建设项目环境保护法规、条例；4)参考国内同行业、同原料生产废水的有关数据；5)厂方提供的有关资料；6)借鉴我公司以往工程的成功经验.2) 符合国家现行的污水排放标准要求；3) 本着技术先进、经济可行的原则，采用合理、成熟、先进的技术和优化工艺，减少投资和运行管理费用；4) 结合当地的实际情况与客观条件，因地制宜、积极妥帖地采用先进技术和优化、简洁的工艺,使工程的设计、施工、运行管理都能达到预期目标；5) 操作、维护、管理方便，保证达标并稳定运行.第一节水质、水量根据建设单位提供的资料,确定屠宰产生废水为200m3/d，本方案设计水质和水量如下：污水处理站设计规模为Q=200m3/d平均小时排放量为10m3/h2、参考其他同行业厂家污水水质情况:CODcr：1000~1500mg/l BOD : 700~900mg/l5SS： 600mg/l pH:6。
5~8第二节处理后标准根据当地环保部门及厂方要求,该厂废水应达到《中华人民共和国污水综合排放标准》 (GB8978-96)中的一级排放标准，即:CODcr:≤100mg/l BOD ：≤30 mg/l5SS：≤50mg/l pH：6~9第一节工艺流程的选择、确定该厂废水主要来生产车间的屠宰废水及地面、设备冲洗水.其中收猪站及清洗肠胃排出的粪便等回收外运,不进入污水处理站。
肉类加工车间废水主要来自褪毛、解体、开腔等过程，废水中含有血、毛、油脂、碎肉，水量大，并且含有大量以固态或者溶解状态存在的蛋白质、脂肪、碳水化合物和其它杂物，这些物质的存在，使肉类加工废水表现出较高的BOD 、COD 、SS、油脂等.肉联厂水质水量变化较大，可生化性较好,5 cr水质混浊，易腐易臭,形成浮渣。
小番茄果脯加工废水处理方案
元谋云牛食品科技有限公司20吨/天小番茄果脯加工废水处理方案设计单位：云南大自然环保科技有限公司设计日期：2010-08设计人：岳桂存目录第一章、简介。
0-1第二章、设计依据原则及范围。
1-3第三章、工程规模与处理程度。
1-3第四章、污水处理工艺流程。
1-4第五章、工艺说明及工艺设计。
1-7第六章、供配电系统设计。
1-3第八章、结构及建筑设计。
1-2第九章、安全与生产。
1-3第十章、环境保护。
1-5第十一章、投资估算。
1-2第一章、简介小番茄果脯加工产生的废水成分比较复杂，其中含有大量的有机物、悬浮物等，水呈红褐色并有明显的臭味，对环境造成了一定程度的污染，果脯加工这一行业对贵地方的经济发展和解决下岗职工的再就业都做出了贡献，但同时也对我们的生存环境也造成了一定程度的影响，为改善我们的生存环境和造福子孙后代，县环保局决定对果脯加工废水进行治理。
公司是环保产业的骨干企业，经过多年的工程实践，积累了丰富的工程经验，设备在工艺中得到成功应用。
对果脯加工水进行了全面治理，一次性通过了当地环保部门的检测验收。
公司能够提供技术咨询、设备制造、安装、调试培训等一条龙服务。
第二章、设计依据、原则及范围1、设计依据：1）《中华人民共和国污水综合排放标准》（GB8978-1996）；2）《果脯加工加工工业水污染排放标准》（GB13457-92）中的一级标准；3）《室外排水设计规范》（GBJ14-87）4）国家现行的建设项目环境保护法规、条件；5）《建筑给水排水设计手册》6）《建筑电气设计技术规范》7）《工业自动化仪表工程及验收规范》8）《电气装置施工及验收规范》9）《机械设备安装工程施工及验收规范》10）参考国内同行业、同原料生产废水的有关数据。
2、设计原则1）符合国家现行的排放标准；2）在保证设计工艺要求的基础上，优化组合，保证污水处理系统安全，可靠地进行；3）采用先进、成熟、可靠的污水处理设备，性能稳定可靠的工艺系统，使污水处理工程易操作、易管理、易维修；4）动力设备采用先进设备，保证能长期平稳运行；5）综合具体的场地条件，设计时能考虑设备和构筑物的平面布置及其合理的高程分布，同时考虑采用处理效率高的设备，尽量减少占地面积。
食品有限公司废水处理方案
食品有限公司废水处理方案随着食品工业的不断发展，废水处理成为一项重要的环保工作。
在食品加工过程中，会产生大量的废水，其中包括有机物、脂肪、蛋白质等，如果随意排放，会对环境造成污染并严重危害人类健康。
因此，对于食品有限公司来说，废水处理是一项必不可少的工作。
首先，我们需要了解食品有限公司的工艺流程和废水特征，以便制定合适的废水处理方案。
根据公司的生产情况，主要的废水处理流程包括预处理、生物处理、深度处理等。
首先是预处理，该公司废水中含有大量的有机物和悬浮物，因此需要进行沉淀、筛选等过程进行预处理。
在沉淀过程中，可以通过添加化学药剂来加速污泥抗性与废水中有机物质的相互作用使之发生沉淀，如在中和池中加入氢氧化铁等物品，可以将污水中的颜色及悬浮固体捕获并沉淀下来，达到净化的目的。
接着在筛选过程中，目的是将残留物（如不可生化的有机物、大颗粒悬浮物等）进行分离，减少对后续处理设备的损伤，同时也为后续处理操作做好了前期准备。
废水中的悬浮物可以通过污泥龙筛选机进行分离。
接下来是生物处理，通过生物化学基本原理，腐败微生物、固定菌、良性细菌等生物就可以将有机废水中的氨氮、有机物等污染物转化为氨化物、水和二氧化碳等无害物质，有效降低了环境污染。
在生物处理过程中，采用好的曝气器，增加废水曝气量，为生物菌落的繁殖打下基础，保证处理效果。
通常情况下，可采用活性污泥法、人工枯化混合液法等处理方式。
最后是深度处理，通过过滤、膜分离，以及化学沉淀等手段将污水深度净化，以达到排放标准。
过滤可以将废水中一定以上的小颗粒悬浮物去掉，直接排放是没有问题的。
而在膜分离中，通过利用物理或化学方法进行分离，如微滤膜、反渗透膜等，其目的是将残留物质完全过滤掉，达到更高的水准。
而化学沉淀，则是在底物中加入一些化学药剂，如聚合铝盐等，以达到将细菌及化学物等污染物集中，沉淀于底物中，最终实现净化的目的。
除了以上几种处理方式之外，还有包括臭氧氧化、紫外线杀菌等多种化学处理方式。
餐厨垃圾、污水处理方案
餐厨垃圾、污水处理方案一、垃圾处理（1）餐厨废弃物的处置应交给经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人，并签订处置协议；（2）安排专人负责餐厨废弃物的处置、收运、台账管理工作；（3）将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清；（4）严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施；（5）餐厨废弃物的容器应当密闭，整洁完好，并有明显标识；（6）不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽；（7）建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向食品药品监督管理及环保部部门报告；（8）企业负责人应适时监测单位餐厨废弃物的处置管理，并对置行为负责。
二、污水处理1、厨房污水概述餐饮废水是指由餐饮业排放的未经处理的废水，主要来源于食品的准备、餐具洗涤、食物残余的渗沥液等。
餐饮废水主要污染物为食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油类，各种佐料、洗涤剂和蛋白质等有机物，同时由于就餐人员的复杂性，还存在病源菌污染的问题。
这些物质大都以胶体状态存在，只有少部分以悬浮物存在，其特点是量少源多，成分复杂，水质变化较大。
由于餐饮废水污染物成分复杂，浓度高，对城市环境污染严重，污水中油脂容易凝结在管道内壁，形成厚厚的油脂层，使管道过水能力减少，甚至堵死，必须经过处理，使之达到达到国家规定的标准与规范，方能排人城市下水道或是直接排人其他水体，否则将会对生态环境和人们日常生活带来严重的不良影响。
2、污水处理工艺流程该工艺采用全生化的工艺，设计为气浮+厌氧水解+生物流化床+过滤工艺。
缺氧采用酸化水解，好氧部分采用生物流化床工艺。
该工艺成熟可靠，运行操作简单，投资和维护费用低。
污泥处理：格栅井栅渣、缺氧池、二沉池剩余污泥排至污泥浓缩池经浓缩及内消化后外运。
污泥浓缩池上清液回流至调节池3、污水处理工艺流程说明污水汇集进入格栅井，利用格栅井中的格栅拦截水中较大的漂浮物和悬浮物然后进入调节池(调节池内采取预曝气)经均化水质后由水泵提升进入引气气浮设备，通过气浮，除去污水中油类和部分悬浮物，而后自流进入A 级酸化池，污水在其内进行水解酸化，将难生物降解的大分子有机物分解为易于生物降解的小分子有机物。
食品加工废水处理方案
食品加工废水处理方案
食品加工废水处理方法物理处理法
物理处理法是指应用物理作用改变废水成分的处理方法。
用于食品工业废水处理的物理处理法有筛滤、撇除、调节、沉淀、气浮、离心分离、过滤、微滤等。
前五种工艺多用于预处理或一级处理，后三种主要用于深度处理。
（1）筛滤
筛滤是预处理中使用*广泛的一种方法。
主要作用是从食品废水中分离出较粗的分散性悬浮固体物。
所用的设备有格栅和格栅。
格栅拦截较粗的悬浮固体，其作用是保护水泵和后续处理设备。
食品工业废水中常用的格筛有固定筛、转动筛和震动筛等，格筛*常用的孔径是10—40目。
（2）撇除
某些食品工业废水中含有大量的油脂，这些油脂必须在进入生物处理工艺前予以除去，否则会造成管道、水泵和一些设备的堵塞，还会对生物处理工艺造成一定的影响。
此外，油脂除去并回收又有较大的经济价值。
食品废水中的油脂根据其物理状态可分为游离漂浮状和乳化状两大类。
通常隔油池除去漂浮状油脂。
隔油池对漂浮状油脂的去除率可达90%以上。
如果处理流程中设有调节池或沉淀池，则隔油池
可与调节池或初沉池合用统一构筑物，可节省投资和占地。
对小型处理系统，可设油水分离器撇油。
（3）调节
对于水质水量变化幅度大的食品工业废水，常设置调节池对食品废水的水质和水量进行调节，调节时间一般为6—24h，多为6—12h左右。
调节池容量为日处理废水量的15%—50%。
食品废水处理工艺方案范本
食品废水处理工艺方案背景食品加工工业是世界上发展迅速的工业之一，但其废水含有高浓度的有机物，TSS和BOD等，如果直接排放，将对自然环境和人类健康造成不可逆的影响。
因此，对食品废水的处理具有重要的意义。
处理工艺1.生化处理技术生化处理技术是最常见的废水处理方法之一。
其主要原理是通过细菌或其他微生物的代谢作用，将废水中的有机物质降解成无害的水和二氧化碳。
常见的生化处理工艺有:•活性污泥法：将含生物质的废水与活性污泥接触，利用生物活性的污泥，吸附和降解废水中的有机物质。
•UASB法：将有机质废水与自然界中存在的、发酵能力强的细菌共同作用，使有机物得到最大限度地降解，再通过分离除去拖泥带水等残留物进行净化。
•SBR法：在同一受污水站内完成SBR工艺的周期性操作。
通过在同一周期内完成废水的沉淀、厌氧反应、曝气反应、沉淀后分离等步骤。
2.物理化学处理技术物理化学处理技术是依靠化学和物理作用使有机物质降解和去除的方法。
主要包括化学沉淀法、气浮法等。
•化学沉淀法：通过添加化学药剂（如氢氧化钙、硫酸铝等）使水中悬浮性微粒和胶体物质形成大块状沉淀物而达到净化的目的。
•气浮法：利用气体的漂浮力使悬浮固体、液体或液体中的气泡浮上液面，再利用物理上分离得到净化水。
常规气浮设备及后处理设备会对处理费用产生较大影响。
3.膜分离法膜分离的实质是加大过滤的比表面积，把有机物和水分开来。
其主要工艺类型有：•微滤（Membrane microfiltration）：由膜孔径范围0.1-10µm的微滤膜构成的膜分离技术。
•超滤（UF）：膜孔径范围0.001-0.1µm，强制性膜分离技术。
•反渗透（RO）：RO膜孔径更小，水分子凭借自身才能穿过膜孔径，其他残余物质则滞留在一侧。
工艺设计对于食品废水处理工艺，设计者应根据实际情况制定相应的处理方案。
在设计过程中，需要考虑以下几个因素：1.有效性：为了保证处理效果，合适的工艺应该能够有效处理污水并甄别出可回收的有用物质。
食品加工废水处理工艺
食品加工废水处理工艺
食品加工产生的废水，如果不经过处理而直接排放出去，会对环境造成污染，对人体健康也会产生威胁。
因此，需要对食品加工废水进行处理。
下面介绍一些食品加工废水处理工艺。
一、物理处理工艺
1. 沉淀：通过给废水注入沉淀剂，使其中的悬浮颗粒物聚集在一起，从而形成沉淀物。
常用的沉淀剂有铁、铝盐等。
2. 过滤：利用过滤材料（如石英砂、石英石、活性碳等）将废水中的悬浮颗粒物、胶体粒子等过滤掉，达到过滤的目的。
3. 吸附：利用吸附剂将废水中的有机物、重金属等吸附在表面，再通过吸附剂的再生处理达到循环利用的目的。
二、生物处理工艺
1. 好氧生物处理：将容器内废水与氧气充分接触，利用氧气快速将有机物进行分解，从而达到净化的目的。
2. 厌氧生物处理：在无氧条件下，让微生物进行分解反应，将有机物
质转化为可吸附于沉淀物表面的胶体物质，再通过离心沉降等方法将其从水中除去。
三、化学处理工艺
1. 氧化处理：利用化学氧化剂对废水进行氧化反应，将有机物质氧化分解为H2O和CO2等物质，达到净化的目的。
2. 中和处理：利用中和剂将废水中的酸碱度调节到中性范围内，使其符合环保标准。
通过上述的废水处理工艺，可以有效地将食品加工废水进行净化和循环利用，达到环保和资源节约的目的。
豆腐加工厂废水工程方案
豆腐加工厂废水工程方案一、前言豆腐加工是我国传统的食品加工业，每年都会产生大量的废水。
豆腐加工厂废水中含有大量的蛋白质、淀粉、脂肪及难以降解的有机物等，如果随意排放会对环境造成污染。
因此，对豆腐加工厂废水进行处理和回收利用已成为迫切需要解决的问题。
本文将围绕豆腐加工厂废水的特点，对其进行深入的分析与研究，并提出可行的废水处理工程方案，以减少对环境的污染，实现资源的有效利用。
二、豆腐加工厂废水特点1. 产生量大：豆腐加工厂每天都会产生大量的废水，含有大量的豆腐渣、豆腐皮及其他固体物质。
2. 污染程度高：废水中含有大量的有机物质、氨氮、悬浮物质和重金属，对水体和土壤造成污染。
3. 回收利用难度大：由于废水中的有机物质难以降解，除了难以处理之外，也难以回收利用。
4. 处理技术相对成熟：目前，已有多种处理废水的技术，包括物理、化学和生物处理技术。
三、豆腐加工厂废水工程方案1. 废水处理系统设计1.1 废水收集系统：在豆腐加工厂的各个环节设置废水收集设施，确保废水的及时收集。
1.2 废水初次处理：将豆腐加工过程中产生的豆腐渣、豆腐皮等固体废物与废水分离处理，降低处理负荷。
1.3 废水预处理系统：利用沉淀池、格栅沉淀池进行固体沉淀处理，以去除废水中的悬浮物质。
1.4 废水进一步处理系统：采用生物处理工艺、超滤技术等进一步去除废水中的有机物质、氨氮等污染物。
1.5 废水净化系统：最后采用活性炭吸附、紫外线消毒等技术，提高废水的净化度。
2. 废水回收利用系统设计在完成豆腐加工厂废水的初次处理之后，还可以对废水中的有机物质、脂肪、淀粉等进行进一步的利用，如生产有机肥料、生物燃气等。
3. 废水处理设备选型3.1 沉淀池、格栅沉淀池：适用于去除废水中的固体杂质。
3.2 生物处理设备：如厌氧发酵池、好氧活性污泥池等，利用微生物降解废水中的有机物质。
3.3 膜过滤设备：如超滤膜、反渗透膜，用于去除废水中的色度物质、氨氮等。
食品加工工业园废水处理工程设计实践
食品加工工业园废水处理工程设计实践提纲：1. 国内外食品加工工业园废水处理技术现状分析2. 食品加工工业园废水特征及对环境的影响3. 食品加工工业园废水处理工程设计的技术要求4. 食品加工工业园废水处理工程设计实践中的难点和解决方案5. 食品加工工业园废水处理工程设计实践中的经济效益分析一、国内外食品加工工业园废水处理技术现状分析随着我国食品工业的发展，食品加工工业园废水处理技术也在不断地发展和完善。
目前主要采用的处理工艺有物理处理工艺、化学处理工艺和生物处理工艺。
物理处理工艺包括筛选、沉淀、过滤等；化学处理工艺主要有氧化、还原、沉淀等；生物处理工艺包括生物接触氧化法、悬浮生物膜工艺等。
这些处理技术都有其优缺点，在实际应用中需要结合污染物的性质和废水的排放要求选择合适的处理技术。
国外在食品加工工业园废水处理方面，已经形成了较为完善的技术体系和标准规范。
例如，欧盟已为食品加工工业制定了废水排放标准，这些标准在技术指导、管理和监督等方面提供了良好的借鉴意义。
二、食品加工工业园废水特征及对环境的影响食品加工工业园废水的主要污染物是有机物、氮、磷和重金属等。
这些污染物在排放过程中容易对水体造成污染，影响生态环境的平衡和稳定。
比如，有机物排放过多会降低水体中氧气的含量，导致水生生物死亡；氮、磷等元素在生物体内积累容易引发富营养化，让水体中的水草过度生长，破坏水生态环境。
三、食品加工工业园废水处理工程设计的技术要求食品加工工业园废水处理工程设计需要考虑以下几个方面的技术要求：1. 废水排放标准要求。
必须符合国家废水排放标准，且能够满足当地环境保护政策要求。
2. 废水处理效果要求。
废水处理后不能对环境造成二次污染，出水水质要达到国家或地方排放标准。
3. 设备可靠性要求。
设备需要具备较长的使用寿命、高度的自动化程度和运行的稳定性，能够保证长期稳定运行。
4. 能耗和成本要求。
废水处理厂的建设、运行和维护成本必须合理，能够满足生产经济效益的需求。
内蒙食品废水处理项目方案设计
赤峰市内蒙古中敖食品有限公司废水处理工程方案设计（2200m3/d）内蒙古中敖食品有限公司二○○六年六月三日目录1.概况 (3)2. 设计基础 (5)2.1设计原则 (5)2.2设计依据 (6)2.3污水水量水质 (6)2.4排放标准 (6)3. 工艺流程 (7)3.1工艺流程确定原则 (7)3.2污水性质分析 (7)3.3工艺流程选择 (7)3.4工艺流程描述 (8)3.5主要技术介绍 (9)3.6去除率预测 (10)4. 工艺设计 (11)4.1构筑物及建筑物 (11)4.2设备选型 (12)5 建筑与结构设计 (14)5.1设计规范、设计依据 (14)5.2结构设计 (14)5.3建筑设计 (14)6 电气设计 (15)6.1设计依据 (15)6.2设计范围 (15)6.3供配电系统 (15)6.4电缆敷设 (15)6.5供电负荷的计算 (16)6.6其它要求 (16)7 防腐及保温 (17)7.1防腐...................................................................................................... 错误！未定义书签。
7.2保温...................................................................................................... 错误！未定义书签。
8给排水设计. (17)8.1给水设计 (17)8.2排水设计 (17)9. 工程投资估算 (18)9.1土建投资估算 (18)9.2设备材料投资估算 (19)9.3间接费用估算 (20)9.4工程总投资 (20)10. 运行费用 (21)10.1计费标准 (21)10.2运行费用 (21)10.3综合指标 (22)1.概况内蒙古中敖食品有限公司始建于2002年7月，公司是由天津中敖畜牧集团有限公司和天津中敖畜牧业有限公司共同出资组建的。
食品废水处理设计(课程设计)
一、食品废水简介食品工业是以农、牧、渔、林业产品为主要原料进行加工的工业。
食品工业作为中国经济增长中的低投入、高效益产业正在引人注目地发展、扩大；这种扩大对中国的经济发展无疑是有促进作，但从环境保护的角度来讲，食品工业污水对环境的影响也要引起有关方面高度重视。
食品工业包括许多与饮食有关的行业，有不同的分类方法。
若按所用的原料分类，可分为：肉与肉制品工业；水产品加工工业；禽蛋加工工业；水果、蔬菜加工工业；乳品加工工业；制糖工业；粮食加工工业；淀粉工业；使用油脂工业；发酵工业；调味品及食品添加剂工业等。
表1-1 食品工业废水来源及水质食品工业污水主要来源于原料处理、洗涤、脱水、过滤、各种分离精制、脱酸、脱臭和蒸煮等食品加工生产过程。
污水中含有大量的蛋白质、有机酸和碳水化合物。
由于很多浮游生物的存在，水中溶解性有机物增加很快，容易产生腐殖质，并伴有难闻气体；同时这些污水中铜、亚铅、锰、铬等金属离子含量较多，细菌、大肠菌群也常有超过国家排放标准，所以食品工业污水要经过处理后才能排放。
由于食品种类繁多，原料来源广泛，食品工业污水具有悬浮物、油脂含量高，重金属离子多，COD和BOD数值大，谁知和水量变化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情况下水温也较高等特点。
污水处理工艺分成一级处理、二级处理和三级处理。
对于食品工业污水，一级处理一般是采用固液分离技术去除污水中的悬浮物和漂浮物；二级处理是主要处理过程，一般采用生物处理技术去除水中有机物等有毒物质，一般采用膜处理法、强氧化剂等技术将污水进一步进化。
食品工业污水在处理过程中会产生污泥、废油、废酸、废碱、加工过程中产生的动植物废弃物也应该进行无害化处理。
选择食品工业排放污水处理工艺，不仅要考虑污水中有害物质的组成，而且要了解排出污水水质、水量的瞬间变化情况，这些对选择污水处理工艺、设备和日后运行管理都很重要。
食品工业废水中较大悬浮物和油脂可以采用悬浮分离技术去除，以SS值表示的水中悬浮物（包括胶体）可以采用固液分离技术去除；污水中以COD、BOD等表示的有害物质可以采用生物处理技术去除；处理后的水要经过消毒处理才能排放，生物处理过程中产生的污泥要进行脱水排放。
干果加工废水处理设计方案
WORD格式可以编辑Q=30m3/d干果加工废水处理初步设计方案与报价目录1.1项目概况...................................................................................3...1.2设计依据及标准规范................................................................3..1.3设计范围...................................................................................4...1.4设计原则...................................................................................4...第2章污水处理工艺设计.. (4)2.1设计参数....................................................................................4...2.2工艺流程....................................................................................5...2.3工艺说明....................................................................................6...2.4主要构（建）筑物说明.............................................................6..2.5主要构筑物一览表....................................................................9...2.6主要工艺设备、电气设备一览表.............................................9..2.7平面布置与高程设计...............................................................1..12.8电气及自控设计.......................................................................1.1.2.9管材及防腐..............................................................................1..2.第3章工程预算 (12)3.1主要构（建）筑物投资预算..................................................1..23.2主要工艺设备投资预算..........................................................1..33.3主要电气设备投资预算..........................................................1..4第4章运行成本分析 (14)4.1运行成本动力参数..................................................................1..44.2运行成本费用..........................................................................1..5.14.3成本分析.................................................................................1..5.4.4效益分析.................................................................................1..5.第1章总论1.1项目概况随着人民生活水平的提高，果仁类的食品在生活中的消费量逐年提高,其中一个典型的代表就是松子在近年广泛进入普通百姓的生活中,成为人们喜爱的休闲食品。
腌菜废水处理工艺及方案
腌菜废水处理工艺及方案腌菜加工是一种中国特色传统食品加工工艺，但同时也产生了大量的废水。
由于腌菜废水中含有有机物、酸碱等成分，直接排放可能对周围环境造成污染。
因此，设计和实施一种高效的腌菜废水处理工艺及方案势在必行。
本文将详细探讨腌菜废水处理的步骤和方法，以期实现腌菜加工与环境保护的良好平衡。
一、腌菜废水的组成分析腌菜废水主要由以下几个成分组成：1. 有机物：包括果胶、纤维素、蛋白质等有机物质。
2. 酸碱物质：主要是腌制过程中产生的乙醛、醋酸等。
3. 悬浮物：如腌菜中的渣滓、植物残渣等。
4. 彩色物质：腌菜废水中可能含有一些色素及草酸等物质。
为了有效处理腌菜废水，以下是一种可能的处理工艺及方案：1. 预处理环节腌菜废水处理的第一步是对废水进行预处理，以去除悬浮物和固体颗粒。
可以使用物理方法，如过滤或沉淀。
例如，可以通过使用格栅进行初步的固体分离，然后使用沉淀池沉淀重颗粒物质。
2. 生物处理环节生物处理是腌菜废水处理的关键环节，主要是通过微生物的降解作用将有机物质分解为无害的物质。
在这个环节中，可以采用以下两种常见的生物处理技术：- 厌氧处理：利用厌氧反应器生物降解废水中的有机物质。
通过创造无氧环境，适宜的温度和维持合适的pH值，腐败菌和产气菌会将有机物质分解为甲烷和二氧化碳等物质。
这种方法适用于处理有机物质较高的腌菜废水。
- 好氧处理：利用好氧生物反应器将残余有机物质氧化为二氧化碳和水。
这种方法适用于处理有机物质较低的腌菜废水。
3. 混合式处理环节为了提高废水处理的效果，可以将生物处理与物理或化学处理相结合。
例如，可以在生物处理后采用活性炭吸附或氧化技术进一步净化水质。
这些物理或化学方法可以有效地去除残余的有机物质和颜色。
4. 消毒处理环节经过前面的处理后，废水中可能含有少量的病原微生物，为了确保排放后的水质符合相关标准，需要进行消毒处理。
可以使用紫外线照射或氯消毒等方法进行消毒处理。
腌菜废水处理工艺及方案是保护环境、实现可持续发展的必要措施。
某食品废水处理改造方案
XXXXXXX有限公司综合废水处理改造工程设计方案目录第一章概述 (1)1.1设计依据 (1)1.2设计原则 (2)1.3设计范围 (2)第二章设计条件 (3)2.1水量规模 (3)2.2水质参数 (3)第三章废水处理工艺选择与确定 (4)3.1废水处理概论 (4)3.2废水处理工艺选择 (5)第四章方案一工程设计 (9)4.1主要设备及构筑物参数 (9)4.2电气设计 (12)第五章售后服务（质量保证措施） (15)8.1售后培训 (15)8.2售后服务 (15)第一章概述1.1设计依据1)《室外排水设计规范》GB50014-20062)《室外给水设计规范》GB50013-20063)《污水综合排放标准》GB8978-19964)《给水排水工程构筑物结构设计规范》GB50069-20025)《建筑地基基础设计规范》GB50007-20026)《混凝土结构设计规范》GB50010-20027)《建筑结构荷载规范》GB50009-20018)《建筑抗震设计规范》GB50011-20019)《建筑结构可靠性设计统一标准》GB50068-200110)《建筑设计防火规范》GB50016-200611)《供配电系统设计规范》GB50052-9512)《低压配电设计规范》GB50054-9513)《电力装置的继电保护和自动装置设计规范》GB/T50062-200814)《工业与民用电力装置的接地设计规范》GBJ65-8315)《建筑照明设计标准》GB50034-200416)《工业企业厂界噪声标准》GB12348-200817)国家其它相关政策、法规；18)甲方提供相关基础资料。
1.2设计原则1）按照技术先进、运行可靠、操作简单、维护管理方便的原则选择废水处理工艺，使灵活性、先进性和可靠性有机地结合起来；2）采用先进节能工艺技术及装备，减少运行成本；主要设备国产化，采用目前国内成熟先进技术装备，保证运行可靠；3）平面布置力求紧凑、工艺流程合理通畅，建筑物尽可能合建以节省占地；4) 妥善处理诸如噪声等问题，避免二次污染。
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20m3/d 食品废水处理工程
初
步
设
计
案
*************
二零一一年十二月
专业资料
第一章工程项目概况
第一节概况
略
第二节废水来源、水量及水质
废水来源于：生产污水
废水的水量及水质见下表：
1、设计水量：20t/d
2、设计进水水质：
COD Cr BOD5NH3-N PH SS
≤6000mg/l ≤3600mg/l ≤40mg/l 6.5-9 ≤200mg/l
食品的生产工艺以巧克力、奶油、乳品、肉类制品、豆制品等高油脂、高蛋白为原料,产品生产过程中还大量添加食用色素。
食品废水呈各种颜色,富含蛋白质、脂肪等大分子有机污染物。
若直接排放污染环境，排管网会对污水厂产生一定冲击负荷。
因此必须做相应环保初级处理。
第三节案依据、原则与目标
1、案依据：
《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB18918-2002；
《室外排水设计规》GB50101-2005；
《混凝土结构设计规》GB50010-2002；
《城市污水处理厂附属设施和附属建筑设计标准》；
《工业企业厂界噪声标准》；
其他专业规标准。
2、案原则：
1)在筛选各种治理案的前提下，合理选定设计案，降低工程造
价，减少建设投资，降低运行费用，主体工艺路线尽量采用
自流式，减少动力消耗，节约能源；
2)本着切合实际、技术先进、经济合理、安全适用的原则，积
极采用先进、成熟的工艺、新技术、新设备，提高技术含量，
完善节能措施；
3)总平面布置做到合理、紧凑、美化环境；
4)选用国外先进、可靠、高效的设备，选用性能可靠、稳定的
控制系统，实现系统自动化管理，减轻工人的劳动强度，使
污水处理工程操作管理便，易于维修。
3、案目标：
废水处理后出水指标：废水经处理后达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB18918-2002，可排入城市污水管网，具体要求详见表
表1-1《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB18918-2002中三级标准：
第二章主体工艺对比选择
第一节简述
目前，处理冰淇淋废水的主要手段为气浮+生物处理法，在污水处理领域中，占有重要的地位并深受人们的重视。
在污水生化处理工艺中，占主导地位的有厌氧法传统活性污泥法、间歇式活性污泥法（SBR）、循环式活性污泥法（CAST）、生物接触氧化法等。
用于食品废水处理的法主要是：
专业资料
1、气浮+厌氧+好氧生物接触氧化法；
2、气浮—生物接触氧化法；
3、气浮—序批生物反应器（SBR ）法。
第二节 主体工艺介绍及特点
以上三种法处理生活污水，其主体工艺及特点分别如下： 一. 气浮+厌氧+好氧生物接触氧化法：
本处理工艺是以气浮做预处理工艺，厌氧好氧为主体的生物处理法，它的主要构筑是气浮池和厌氧好氧组合装置。
该法是在厌氧好氧状态下使污水与活性生物载体充分混合接触，达到降解水中有机污染物目的。
1、主体工艺 污水
2、工艺特点：
该法对处理食品水有着较为成熟的运作经验，出水水质可行得到
保证。
二. 气浮—生物接触氧化法；。
生物接触氧化法是生物膜法中较为常用的一种好氧生物处理法，该处理法是使细菌和菌类一类的微生物和原生动物、后生动物一类的微型动物在填料上生长繁育，形成膜状生物性污泥—生物膜。
通过与污水接触，生物膜上的微生物摄取污水中的有机污染物作为营养，从而使污水得到净化。
1、主体处理工艺 污水
2、特点
1）BOD负荷高，污泥生物量大，相对而言处理效率较高，而且对进水冲击负荷（水力冲击负荷及有机浓度冲击负荷）有一定的适应能力；
2）处理时间短，在处理水量相同的条件下，所需装置的设备较小，因而占地面积小；
3）可以间歇运转。
生物膜对间歇运转有较强的适应力，长时间的停车，细菌和原生动物都可进入休眠状态，一旦环境条件好转，微生物又重新开始生长、代；
4）维护管理便、不需要回流污泥；
5）剩余污泥量少。
3、缺点：
1）填料上生物膜的数量视BOD负荷而异，BOD负荷高，则生物膜数量多，反之亦然。
因此不能借助于运转条件的变化任意调节生物量和装置的效能。
2）如果负荷过高，则生物膜较厚，易堵塞填料。
所以，必须要有负荷界限和必要的防堵塞冲洗措施，但操作较困难。
3）大量产生后生动物，生物瞬时大块脱落，则易影响出水水质，另外，由于微生物的流失可以造成水中的磷超标。
纯粹靠好氧菌降解有机物能耗较大；
三. 气浮—序批生物反应器（SBR）法。
SBR序批生物反应器法是指兼氧、好氧、沉淀于一体的生物法结合，对控制要求较高，规模太小不适用，在此不复赘述。
第三章废水处理工程工艺设计
第一节废水处理工艺流程及说明
1、废水处理工艺流程：
专业资料
2、工艺流程说明：
本次工程案拟采用气浮厌氧好氧处理为主体工艺。
首先该废水进入隔油调节池，然后用泵进入气浮池去除大部分不溶性杂质及油脂类，然后进入厌氧好氧生物处理，生化处理后的水达到三级标准排入城市污水管网。
第二节工艺设计参数及效果分析
一、设计参数
1、隔油调节池：
废水经隔油池隔油后进入调节池，由于排放废水的水质水量不均衡，为了后续处理工艺的稳定，需设立调节池来均质水量，池体采用钢筋砼结构，考虑到后续生化需要碳氮磷营养配平，需要混入一定量生活污水，初定有效池容积8立米(未含隔油池2立米)。
2、气浮装置
废水加入一定量絮凝剂、助凝剂通过搅拌絮凝电子吸附卷扫包埋将废水中不溶性胶体物质形成大颗粒污泥，通过骤然减压的溶气水作用，将污水中污泥絮体得以分离，分离的污泥由刮泥机排入污泥浓缩池，污泥外运处置或经板框压滤机脱水成滤饼再外运安全处置，气浮后澄清水自流入下道处理装置。
3、厌氧好氧生化组合池：
充分利用微生物载体富集技术的高效性能，在高污泥负荷、较高溶解氧条件下，最大限度降解去除水体中的CODcr、BOD5，使出水确保达到纳管三级标准。
设计出水COD≤450 mg/L以下，BOD≤200 mg/L以下。
装置采用钢筋砼结构箱体，初定有效水力停留时间HRT>48hr。
好氧端采用微曝气系统，装置部设置生物膜填料组件。
二、处理效果分析
各处理单元处理效果分析：
第四章主要设施与设备
㈠构筑物
1、隔油调节池10m³
地下式钢砼结构
2、气浮装置
地上式钢结构(4*2*2.5)
3、厌氧好氧组合装置
半地下式或地上式钢砼结构(6*3*3)
有效容积：20m3
4、机房
地上式砖混结构或地下式钢砼结构
平面尺寸：3×4m
㈡主要设备：
1、人工格栅一台
间隙3mm B=200mm，初定水深0.5米
2、污水提升泵二台（一用一备）
型号：Q=2m3/h,H=6m
3、气浮装置
型号：SQF-2
4、微曝气器10只
型号：KBB-215
5、鼓风机二台（一用一备，气水比35：1）
型号：SSR-50
功率：1.1KW
6、生物载体填料
15立米
第五章工程概算
㈠土建部分：
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㈡设备部分
第六章运行费用
1、装机容量：8.0KW，运行容量3.0KW，每度电0.6元计
3.0*0.6/2=0.9元/m3
吨水运行费用约：0.9元/m3
2、药剂费约1.0元/m3
3、人工工资：1人兼管
费用: 2.00元/m3(以600元/人·月)
4、运行费用：3.9元/m3
结束语：气浮-厌氧好氧组合工艺处理冰淇淋废水作具有出水水质佳、效果稳定、处理成本经济等诸多优势，建议早日上马投入运行，以达到环保标准。
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