以畜牧业为主的农业地域类型ppt20(2份打包) 人教课标版优质课件

不
耐
牛 乳奶 畜 业乳
制
贮 藏
运 输
紧 邻城 消市 费郊 市区
品不 场
便
4. 乳畜业比较发达的主要分布地区：
西欧 中欧
北美五大湖
澳大利亚
新西兰
活动
表3.1 西欧四国城市化水平（2001年）
英国 法国 荷兰 比利时
90% 76% 90%
97%
在西欧的多数餐桌 上，都能找到乳畜 产品。
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制 品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵 过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪 的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更 加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而 成， 含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分， 是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就 营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
地域类型 乳畜业
大牧场放牧业
气候
温和湿润
干旱、半干旱
草场 分布 产品
人工草场为主 城市人口密集地区 牛奶及其制品
天然草场为主 地广人稀地区 肉、毛、皮
机械化程度 市场
高 本地市场为主
较高 外地市场为主
材料一：
西欧地狭人稠，农场规模以中小型为主，一般在几 至几十公顷。农场主要是农民所有，并由农民及其家人 经营。种植牧草及饲料作物、户外放牧、日常挤奶是乳 畜农场农民的三项主要工作。西欧劳动力短缺，农场生 产高度机械化。从牧草及饲料作物的耕种到挤奶工作， 都采用现代机械化。
潘帕斯草原的大部分土地已 被开垦为农田和牧场。田里 盛产小麦、玉米等粮食。牧 草丰美的草原到处是白色、 黄色、黑色、花色的良种牛 群。
潘帕斯草原 的牧牛业景 观
阿 根 廷 潘 帕 斯 草 哪些区位条件促进了阿根廷大牧场放牧 原 业的形成和发展? 牧 牛 业
气候温和（亚热带 季风性湿润气候）
拉普拉塔平原, 地势平坦广阔
乳畜农场都有一个专门的挤奶房，每天自动运作。 挤出的鲜奶用不锈钢大容器储存并加以冷藏。每天由运 奶车将收集的牛奶运往乳产品加工厂加工。
机械化程度高、集约化程度高、生产规模较大
小结：乳畜业
主要分布地区：北美洲五大湖周围地区、西欧、中 欧以及澳大利亚、新西兰等地。
乳畜业的主要区位条件： 气候温凉、潮湿，适宜多汁牧草生长，
二、乳畜业
1.概念 ： 随着城市发展而形成的面向城市市场的
商品化、集约化畜牧业地域类型。
生产对象：奶牛 产品：牛奶及乳制品
2.区位要求：近消费市场
牛奶 乳
畜
业
乳制品
运输不便 不耐贮藏
近城 消市 费郊 市区 场
3.主要特点:靠近城市,面向城市市场；商品率高；机械化程度高；
集约化程度高。
乳畜业紧邻消费市场的原因：
奶酪蛋糕 荷兰奶酪操作间
黄油（Butter）是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以 搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。 主要用作调味品，营养很好但含脂量很高，所以不宜过分 食用。
5.乳畜业的区位条件 ----以西欧乳畜业为例
气候温凉潮湿，多 雨多雾，日照少， 饲 利于多汁牧草生长， 料 不利于谷物生长。 因 素 地形平坦，土壤肥 沃，利于牧草和饲 料种植
2.大牧场放牧业在经营方式、商品化、 专业化、经济效益、科技应用方面有什么特点？
• 生产规模大，集约农业 • 专业化程度高，商品化程度高 • 重视科技应用，经济效益高
3、我国内蒙古、新疆等地区能否采用潘帕斯草原 大牧场放牧业的生产模式？
相似的自然条件，如草类茂盛、有优良的天然牧场、 地广人稀等。 若能改善交通条件，加强科技应用,着力于良种的培养； 合理开辟水源；种植饲料维持牧场的良性生态平衡。 完全可采用大牧场放牧业的生产模式。不能照搬，但 可以借鉴其成功经验。
第三节 以畜牧业为主的农业地域类型
大牧场放牧业
乳畜业
一、大牧Biblioteka Baidu放牧业
1.世界大牧场放牧业的分布 一种面向市场的农业区地域类型。
干
旱、
半
干
旱
气
候
区
南非
澳大利亚 新西兰
美国 阿根廷
2. 牧场的气候特点？ ——干旱和半干旱
3. 草场广阔，不适合发展种植业， 适宜放牧牲畜。
4、 大牧场具有生产规模大、专 业化水平高、商品率高的特点。
2、潘帕斯草原发展牧牛业的限制条件及采取的措施
（1）改善交通运输条件 （2）种植饲料 （3）培育良种 （4）开辟水源
P52活动
.归纳大牧场放牧业的区位条件
• 大面积干旱、半干旱气候区(一般)，气候温和， 草类茂盛，草质优良
• 地 广人稀，地租低廉，为牧场大规模经营提 供了可能
• 交通便利，促进了商品的经营
小结：
分布国 家
美国、阿根廷等 澳大利亚、南非等
以牧牛为主 以养羊为主
自然条
件
大面积的干旱、半干旱气候区
植被稀疏，不宜经营 种植业，只能放牧
特点 高品率高，具有生产规模大，专业化程度高的特点
案例4：阿根廷潘帕斯草原的大牧场放牧业
南美洲的粮仓——潘帕斯草 原
“潘帕斯”意思是没有树 木的大草原。它位于阿根廷 的中、东部，面积约76万平方 千米。潘帕斯草原气候温暖 湿润，平坦的沃野无边无际。 阿根廷人总是夸耀这块富饶 的土地，说从大西洋岸边一 直耕到西边的安第斯山麓， 连一块石头也找不到。
经济发达，城市化水
市 平高，城市居民对奶 场 类消费需求量增大 因 素 以肉奶为主饮食习惯
牛奶及大部分乳制品不 耐贮藏，乳畜业需要近 市场分布。
①、西欧乳畜业的分布和生产经营等方面的特点
商品率、机械化程度高； 大城市周边以生产牛奶为主，较远地区以生产乳制品为主
②、西欧乳畜业与潘帕斯草原的大牧场放牧业的不同
西风带
草类茂盛,是世界上优良的
天然草场之一
地广人稀,土地租金低 距海港近，利于出口
依图设想一下阿根廷如何 把牛肉送到世界各地？
牧场 铁路 港口
屠宰成肉 世界各地
冷冻船
小结：
1、潘帕斯草原发展大牧场放牧业的区位优势：
（1）气候温暖，草类茂盛，是优良的天然草场； （2）地广人稀，地价低，为牧场大规模经营提供可能 （3）距离海港近的区位优势，促进牧场的商品性经营
内蒙古等我国广大牧区可以借鉴阿根廷大牧场牧牛 业的发展中的经验发展牧业的措施：
（1）划区轮牧，种植饲料，保护草原，防止草原 退化。
（2）加大科技投入，培育优良畜种，加强对牲畜 病害的研究。
（3）开辟水源，保证人畜饮水和牧草生长用水等 措施。
（4）修建铁路、公路等农产品运输专线，改善交 通运输条件。