餐饮空间设计案例
著名餐饮空间设计案例
著名餐饮空间设计案例餐饮空间设计在当今社会已经成为了一个极具挑战性和创新性的领域。
一家成功的餐厅不仅需要美味的食物和优质的服务，还需要一个吸引顾客的独特空间设计。
下面我们就来看看一些著名的餐饮空间设计案例，从中汲取灵感和启发。
首先，我们来看看日本东京的“水之森餐厅”。
这家餐厅的设计灵感来自于水的流动和变化，整个空间以水为主题，通过独特的水波纹装饰、流线型的家具和灯光设计，营造出一种梦幻般的氛围。
顾客在这里不仅可以享受美味的料理，还可以感受到水的柔美和力量，这种设计理念让餐厅成为了当地的一大网红打卡地。
接下来，让我们转移到意大利米兰，看看“10 Corso Como Caffè”。
这家餐厅位于一家时尚概念店内，其设计风格融合了艺术、时尚和美食，给人一种时尚与艺术的碰撞之感。
餐厅内部装饰简约大方，黑白灰的色调搭配上现代感十足的家具和装饰品，让整个空间充满了时尚与品味。
顾客在这里不仅可以品尝到美味的意大利料理，还可以感受到时尚与艺术的氛围，成为了米兰时尚圈的一大热门去处。
最后，让我们来到中国上海，看看“Ultraviolet by Paul Pairet”。
这家餐厅被誉为是世界上最具创意的餐厅之一，其独特之处在于将食物、音乐、灯光和影像完美结合，打造出一场全方位的感官盛宴。
餐厅内部采用了全黑色调的设计，搭配上高科技的音响和投影设备，让顾客在用餐的同时，仿佛置身于一个梦幻般的舞台剧中。
这种全方位的感官体验让“Ultraviolet”成为了上海独一无二的餐饮空间设计案例。
以上这些著名的餐饮空间设计案例，无一不展现了设计师们的创新和独特眼光。
它们的成功不仅在于美味的食物和优质的服务，更在于独特的空间设计，给顾客带来了全新的用餐体验。
因此，对于餐饮业来说，一个成功的餐厅空间设计是至关重要的，它可以成为吸引顾客、提升品牌形象的利器。
希望以上这些案例能够给正在进行餐饮空间设计的设计师们带来一些启发和灵感，让他们在设计中更加注重创新和独特性，为顾客创造出更加美好的用餐体验。
餐饮空间设计案例分析(一)
谢谢聆听 请多指教
用餐区的设计，由木、藤、金属等多种元素混搭而成， 壁灯柔和的黄光映在质感粗糙的石墙上，为空间背景平添 浪漫情怀，注入艺术美感。
Pentolina餐厅，从外至内， 从整体风格到细节配搭， 都体现着古典意大利的设 计之美，也勾起了人们对 昔日罗马的联想与怀念。
餐厅内选用的水磨 石地面，也与复古 的主题相呼应。 除了整体风格，餐 厅的多处细节也呈 现着经典的意式品 味，优雅、精致， 浪漫，充满灵气与 艺术感。
踏着温润台阶就来到二楼，私密性陡然上升，这不单得益于包间的“腹内有乾坤”，也有位置的抬升在味觉上的 呼应关照，“虾”在舌尖的滋味的更上一层楼。
餐厅的包间别致而私密，充满想象力的达利的画像，卓尔不群，让空间在现实与梦境之间游移，优雅而高级的品 味，既是现实又超越现实。
餐厅大小包间设计
案例二
设计灵感： 来自亚洲的茂密丛林
餐饮空间设计 案例分析
目录
案例一 “虾胡闹” 主题餐厅设计
案例二
丛林主题风格Manami 餐厅设计
案例三 墨尔本Pentolina餐厅
案例四 稻菊餐厅香港四季酒
店分店
案例一
项目名称：虾胡闹 项目面积：498㎡ 项目地址：深圳南山区 恒裕滨期二期 项目用材：水磨石、金 属、水泥、皮革等 项目摄影：江南 设计公司：深圳市艺鼎 装饰设计有限公司
案例四
梁志天作品
稻菊餐厅香港四季酒店分店
“稻菊”是日本知名的百年天妇罗料 理店，设于香港四季酒店的分店，期 盼以艺术性空间氛围，呼应日式料理 对饮食艺术的执着。设计师考量四季 酒店与其位处的中环区多是商务人士 聚集地区，本案设计参酌三百多年前 的江户文化，以当时鼎盛贸易所形成 的多元文化为蓝本，呼应国际商旅的 宏观视野。同时，本案希望能跳脱传 统日式料理餐厅偏爱古典和风的设计 窠臼，采用现代摩登铺陈空间个性， 提供商旅人士一处写意的用餐环境。
餐饮空间设计(案例部分)幻灯片PPT
“麦点〞安康面食快餐店
麦点
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第十三章 完毕语
完毕语
综上所述，主题餐饮空间为人新造、供人新用。“以人为本〞是主题餐饮空间设 计的根本出发点。它的设计目的就是创造人们所需要的，有主题文化内涵的，艺术含 量高的主题餐饮空间环境，自始至终把人们对主题餐饮空间环境的需求放在首要的设 计位置上，人们的这种需求包括功能和精神方面的需求。它包括了自然科学与社会科 学的开展规律，也包含了科学与艺术的融合规律，艺术与工程技术的相结合，是对设 计观念指导下的空间关系的综合研究，而美学的根本原那么和规律那么是本课题研究 的理论根底，工程设计和实践那么是实现设计目标的手段和工具。
餐饮空间设计 (案例分析局部)
主讲：吴宗敏 2021年5月
第十二章 工程实例
港澳码头
港澳码头
一、港澳码头
工程名称：广西南宁港澳码头风味餐厅 工程地址：广西南宁碧湖北路1号 设计单位：广东省集美设计工程公司 山田组
1、设计主题与设计风格 “港澳码头〞主题餐厅的设计主题是：借港
澳两地建筑装饰语言来表现码头风情文化的设计 思路，以区域文化的“节衷性〞、“多样性〞的 特点，诠释码头风情文化的设计意念为主题。根 据港澳地区的建筑特点以及码头文化进展大胆的 创意，摒弃陈旧、常规的设计理念，运用丰富的 艺术语言与装饰手法，用抽象的、时尚的、浓缩
THE END
港澳码头
二：表现手法
在设计“港澳码头〞主题餐厅的过程中，运用崭新的装饰手法，一方面 突出“粗才精造〞的原那么，大大降低了投资本钱；另一方面运用多样性的 装饰语言，以海洋、码头文化元素的装饰手法来表现设计主题。如：餐厅入 口楼梯间采用抽象艺术形式的大型墙体马赛克拼图壁画?大海印象?，让人有 进入“海洋世界〞的感觉 ；意拟海涛拍打着码头的三楼走廊天花造型以及船 仓味十足的二楼情侣卡座等，将码头意象表达得临离尽至；以变形的紫荆花 造型和荷花变化图案设计的包房中心吊灯；取意“满载而归〞的船型收银 台……，漳显码头文化的内涵和韵味。充分表达空间艺术表现手法与设计特 色，力求创造一个时尚、轻悦、新颖、个性化的餐饮文化艺术空间。
优秀的餐饮建筑设计案例
优秀的餐饮建筑设计案例
餐饮建筑设计是一个关键的因素，可以影响到客人的进店体验和就餐体验。
以下是几个优秀的餐饮建筑设计案例：
1. 布拉菲餐厅，波兰：这家餐厅使用了一种独特的设计风格，通过使用不同材料和颜色来营造出一个舒适、温馨的氛围。
餐厅的中央是一棵大树，增加了自然感。
2. 瑞士巴士餐厅：这家餐厅是一辆老式的巴士改装而成，非常有创意。
餐厅内部保留了巴士原有的座位和车厢，加上一些现代元素，使整个空间感觉非常时尚。
3. 布吉岛餐厅，印度尼西亚：这家餐厅位于海边，将周围的自然环境与建筑融为一体。
使用了大量的木材和自然材料，使整个空间感觉非常和谐。
4. 莱瓦特餐厅，新西兰：这家餐厅位于一个山谷中，使用了大量的玻璃和混凝土建造，使整个空间感觉非常现代和开放。
餐厅的设计非常简洁，突出了周围的自然美景。
以上是几个优秀的餐饮建筑设计案例，这些设计都非常独特，可以为客人提供一个难忘的用餐体验。
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餐饮空间案例分析
公司LOGO
案例四：斯德哥尔摩孔 雀餐馆 Peacock Dinner Club
平面图
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案例一：尼科 西亚sushi la 日本料理店
平面图
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选取原因：流畅的线条、以及点的构成使得餐厅的整体
2 风格统一于古根海姆博物馆而又区别于这个博物馆。设
计师用彩色的线条装饰整个空间，使原来单调且过于素
净的色系变得活泼、跳跃起来，非常符合就餐的气氛。
案例二：古 根汉姆博物 馆莱特餐厅
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创建莱特餐厅既是设计师们获得的不可思议的荣耀 ，也
案例二：古 根汉姆博物 馆莱特餐厅
所处位置
案例二：古根汉姆博物馆莱特餐厅
该项目 注重触觉体验，所有物品均采用 创新的现代化材料制成，包括光纤分层的 胡桃木、闪亮的灰色织物表面以及白色发 光的分层薄膜。所有这些材料和色彩的选 用与利亚姆的现场艺术作品相得益彰。这 些表面和纹理体现出运动的美感，为客人 创造出不断变化的审美感官，室内的光线 分层包裹整个空间。空间内优雅而充满活 力的设置与博物馆的气氛很相配，甚至已 经超越那样的雅致，因为常常被称做“古 根汉姆博物馆内的璀璨宝石”
案例四：斯德哥尔摩孔雀 餐馆 Peacock Dinner Club
这家餐厅，白天是餐厅夜晚则成了夜总会。穿孔 木板背后的LED灯和沿着石膏墙壁布置的幕帘为用 餐者提供了私密的空间和气氛，再增添变幻的灯 光和迷离的音乐，整个空间慢慢转变为热火朝天 的舞者的天堂。专门设计制作的金色织物覆盖的 家具有多种功能，客人可以舒服的坐在这里用餐， 需要时将它们移到背后即可用作舞台。
Make by Bear Chow
清新立 春时节
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餐饮空间优秀案例
餐饮空间优秀案例餐饮空间是指用于就餐和休息的室内或室外场所。
一个优秀的餐饮空间不仅要具备良好的食物和服务，还要有吸引人的设计和布局，以提供舒适的用餐体验。
下面列举了10个优秀的餐饮空间案例。
1. 麦当劳：麦当劳是全球知名的快餐连锁品牌，其餐厅设计简洁明亮，采用鲜艳的红色和黄色作为主色调，营造出活泼和愉快的氛围。
餐厅内部布局合理，设有不同类型的座位供顾客选择。
2. 星巴克：星巴克是一家以咖啡为主打产品的连锁咖啡店，其餐厅设计充满了温馨和舒适感。
餐厅内部采用木质和绿色植物装饰，营造出自然和放松的氛围。
座位布置合理，提供了私人和共享的用餐空间。
3. 小龙坎火锅：小龙坎火锅是中国知名的火锅品牌，其餐厅设计融合了传统和现代元素。
餐厅内部采用暖色调的灯光和木质装饰，营造出温暖和舒适的氛围。
座位布置合理，提供了亲密和团体用餐空间。
4. 瑞幸咖啡：瑞幸咖啡是中国新兴的咖啡连锁品牌，其餐厅设计简约时尚。
餐厅内部采用黑白灰色调的装饰，营造出现代和时尚的氛围。
座位布置灵活多样，提供了个人和小团体用餐空间。
5. 温莎酒店：温莎酒店是英国伦敦的一家高端餐厅，其餐厅设计典雅奢华。
餐厅内部采用精致的装饰和豪华的家具，营造出尊贵和优雅的氛围。
座位布置宽敞舒适，提供了私人和宴会用餐空间。
6. 乡村基：乡村基是中国知名的快餐连锁品牌，其餐厅设计简单实用。
餐厅内部采用明亮的灯光和鲜艳的色彩装饰，营造出活泼和轻松的氛围。
座位布置灵活多样，提供了个人和家庭用餐空间。
7. 索菲特酒店：索菲特酒店是法国巴黎的一家豪华餐厅，其餐厅设计充满了浪漫和奢华感。
餐厅内部采用精美的装饰和精致的家具，营造出浪漫和优雅的氛围。
座位布置宽敞舒适，提供了私人和宴会用餐空间。
8. 必胜客：必胜客是全球知名的比萨连锁品牌，其餐厅设计活泼时尚。
餐厅内部采用明亮的彩色装饰和现代的家具，营造出年轻和时尚的氛围。
座位布置灵活多样，提供了个人和团体用餐空间。
9. 大快活：大快活是中国知名的快餐连锁品牌，其餐厅设计简单实用。
餐饮空间设计
环境设计1301 刘寿泉 2013006925
1. 案例一：美酒+咖啡
目录
1.1 简介 1.2 平面图 1.3 设计赏析
2. 案例二：北京又及餐厅
2.1 简介 2.2 设计赏析
3
案例三：重拾馆
3.1 简介
3.2 设计赏析
1.1
| 美酒+咖啡 |
设计师EVA将酒文化与咖啡文 化相结合，从而打造了位 于台北的HoWINE & CAFÉ。 HoWINE & CAFÉ 总公司是 葡萄酒、意大利全球专利 鲜饮机Enomatic 代理商， 而HoWINE &CAFÉ 店 面的前身是Free Time 数 位葡萄酒坊新型态的 HoWINE & CAFÉ 将结 合咖啡和红酒，白天提供 喜爱咖啡的朋友一个质感 空闲，晚上变身成爱酒朋 友的交流聚会，藉由 HoWINE & CAFÉ 认识 红酒与咖啡。在这里放松 繁重工作压力，轻松享受 葡萄酒与咖啡的魅力。
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对于现代时尚餐饮空间的设计, 食客心理 因素要优先于生理因素来考虑, 特别是在繁 华的都会中心, 用餐当然绝对不只是纯粹的 生理行为, 更多的是心理学的反射, 每当用餐 时刻, 人们思考的除了美食之外, 同时也再选 择一个能让身心完全放松的空间, 在饱餐一 顿的时候也能恢复良好的精神状态
HO WINE & CAFE
1.2 平面图
HoWINE & CAFÉ店面设计 。设计师：EVA袁筱媛
출처 표시
1.3
进入室内后，映入眼帘的是HoWINE & CAFÉ 造型，深咖啡色烤漆与橡木搭配， 除了强化企业识别还兼具二层扶手功能， HoWINE & CAFÉ 的主要产品为红酒， 故入口旁有一大型恒温红酒柜，内有代理品牌之数种红酒，使来访客人能直接 了解产品内容。开放区中间设置餐桌兼吧台，老板经常会与来访的客人在此聊 天，让客户犹如在家中品尝点心、红酒或咖啡，而楼梯旁的梧桐木墙面上则是 挂上烙有各红酒品牌的橡木标牌，代表着各种酒商品牌与文化，而橡木也是酿 酒文化中非常重要的一个物质。
著名餐饮空间设计案例
著名餐饮空间设计案例
著名餐饮空间设计案例：
1. 南京淘金巷餐馆：位于南京夫子庙附近的淘金巷，这家餐馆名为“黑人”，由李炳辉设计。
整个空间采用了明亮的色彩和简
洁的线条，搭配金属质感的家具和照明设计，营造出现代感和时尚感。
2. 香港溏记粥府：这家位于香港中环的粥店由C+Apparel设计，它以低调奢华为风格，利用大面积的冷色调和金属元素，给人一种清新和高贵的感觉。
同时，餐厅内部采用玻璃分隔墙和木质餐桌，营造出温馨而舒适的用餐氛围。
3. 北京三亚饭店：这家位于北京朝阳区的三亚饭店由上海世达建筑设计公司设计，整体设计风格充满了热带风情。
饭店大厅采用了海洋元素和大面积的中性灰色调，通过水幕墙和绿植墙营造出热带雨林的氛围。
同时，饭店的餐桌和椅子也采用了木质材料，给人一种自然和放松的感觉。
4. 上海M2M餐厅：这家位于上海的餐厅由DOMANI设计，
整个空间设计以“城市工业”的概念为基础。
用大量的金属材质、混凝土和玻璃等工业元素打造出硬朗而现代的空间，搭配明亮的照明和木质家具，给人一种时尚和工业感的结合。
这些著名的餐饮空间设计案例都各具特色，通过不同的设计概念和材料运用，为消费者创造了独特的用餐体验。
无论是简约
现代风格、奢华低调风格还是热带风情和城市工业风格，都能给顾客带来不同的感受和情绪。
万达餐饮空间优秀典型案例
万达餐饮空间优秀典型案例
万达餐饮空间优秀典型案例有很多，以下是其中几个：
1. 万达影城：万达影城是万达集团旗下的电影院品牌，在全国范围内拥有众多门店。
影城的内部空间设计充满现代感和时尚感，座椅舒适度高，同时配备先进的放映设备和音响系统，提供极致的观影体验。
此外，万达影城还设有餐饮区域，提供各种美食和饮品，满足观众的多样化需求。
2. 万达茂：万达茂是万达集团旗下的综合性商业中心，集购物、餐饮、娱乐等功能于一体。
在万达茂内部，餐饮空间占据了相当大的比例，汇聚了各种风味的美食，包括中式、西式、日式等。
此外，万达茂还注重打造特色餐饮品牌，如“汉拿山”、“海底捞”等，吸引了众多消费者前来品尝。
3. 万达广场：万达广场是万达集团旗下的购物中心品牌，在国内各大城市均有分布。
万达广场内部的餐饮空间设计风格各异，既有传统的中华美食，也有国际化的西式餐饮，满足了不同消费者的口味需求。
此外，万达广场还积极引进创新性的餐饮品牌，如“喜茶”、“一点点”等，为消费者提供更多的选择。
以上案例仅供参考，如需更多信息，建议查阅万达官网或咨询其内部人员。
中餐厅空间4个案例分析
在流线规划上，上海豫园小南国注重顾客的动线与景观的结 合。通过设置多个入口和出口，以及引导性的通道，使顾客 在就餐过程中可以欣赏到不同的景色，增加了空间的层次感 和趣味性。
传统与现代的融合
传统元素
上海豫园小南国在设计中巧妙地融入了许多传统元素，如红木家具、山水画、 瓷器等，这些元素不仅展示了中国的传统文化，也提升了整个空间的品质和格 调。
优质的服务体验
茶馆提供的服务非常到位，员工热情周到，泡茶技艺精湛，为顾客 营造了一种宾至如归的感觉。
适合文化交流与休闲
许多顾客表示，老舍茶馆是一个非常适合进行文化交流和休闲放松的 地方，不仅能品尝到好茶，还能欣赏到精彩的表演和展览。
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案例二：上海豫园小南国
空间布局与流线
空间布局
上海豫园小南国的空间布局以中式古典园林为灵感，采用开 放式设计，将室内与室外空间融为一体。各个区域如大厅、 包间和庭院等通过巧妙的设计相互连接，营造出一种流畅的 流动感。
金属、玻璃等现代材料。
借鉴之处
中西餐厅空间设计在布局、照明、 装饰等方面都有值得互相借鉴之 处，有助于推动餐饮空间设计的
创新发展。
THANKS
感谢观看
保护原有建筑结构
成都宽窄巷子火锅店在改造过程中，保留了原有建筑的结构和外 观，体现了对历史建筑的尊重和保护。
内部空间重塑
在保持建筑外部风格不变的前提下，对内部空间进行了重新设计， 以满足火锅店的功能需求。
建筑材料与装的统一
在装修过程中，选用了与原有建筑相协调的建筑材料和装饰元素， 保持了整体风格的统一。
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此外，餐厅的墙面装饰和细节处理也 非常用心。墙面上挂满了潮汕地区的 传统画作和照片，展示了潮汕地区的 风土人情；而墙角的绿植和水景则增 添了餐厅的自然气息和舒适度。这些 特色家具和装饰不仅美化了餐厅空间， 也给顾客带来了独特的视觉享受和文 化体验。
餐饮空间设计案例解析ppt课件
一个不用90 度直线勾画出来 的主题性公共空 间 ––– 没有 繁琐的花纹和图 案，以地貌主题 为精髓的形状、 颜色和质感带出 全新的后现代国 际风格的室内空 间；也给成都城 市对称的室内空 间设计增添多一 个参考。
以核心手法在平面的根据点让地貌形态长出， 不但延伸到每个角落，还画分了每个餐厅功能 空间，让每个空间有独特性和不同的观赏角度。
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本案装饰色彩明亮鲜艳，配合 灯光效果是人置身其中仿佛走进 了绿光森林，吊顶以纸面石膏板 为主，配合银色的装饰吊坠清新 自然。地板为灰色复合地板，是 整个空间绚丽又不失稳重，配合 大量玻璃墙面使其现代气息浓厚。
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设计师的概念是在600平方米的空间中规划成5个功能区块, 除厨房,吧台等
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纸灯笼、清酒、祈福牌、樱花图案的 布艺靠背都是典型的日本风格
浅色实木的桌椅造型简洁，线条简单，日本风格明显，墙面 时浅灰色墙面砖，和地面深色的地砖形成对比吊顶也为深色， 并无太多装饰每部分裸露内部结构，在灯光的衬托下构成一 连串的奇妙视觉体验，成功营造出一个富有时尚和风的用餐 氛围。
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案例二：
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这是一处
座落于宁波鄞 州区的餐饮空 间设计，位于 川流不息的闹 市隐蔽处，给 人一种大隐隐 于市的清新、 宁静感。
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摒弃西餐厅传统的西方奢华主义，以装饰艺术Art Deco的几何 线条为主轴，揉合欧洲中产阶级的怀旧情怀，将文艺复兴时期的 建筑风貌呈现其中。
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入口大门采用简 练的几何造型及黑 色色调，玻璃酒柜 琳琅满目的各式红 酒，结合墙面做旧 的木饰面及黑白相 间的水磨石地面， 为空间增添了和煦 的节奏。
餐饮空间设计案例分析(二)
一组巨大的静谧蓝圆片散落各处，那些静止在半空中的，则恰到好处地呈现了漂浮的状态，令人忘却时间的存 在，回应了禅意所孕育的“在抽离和空寂中寻找自我”的精神状态。
空间主体部分由寻常可见的天然麻石覆盖，在高度统一的处理方式中，材质 本身的传统与粗粝属性转化叠加，提升了空间的品质感与纯净度。
设计师通过装置手 法对时钟进行抽象 表达，向人们揭示 “时间仍然无时不 刻在流动”的线索， 与静止的空间形成 玩味对比。毕竟饮 茶绝妙的功能之一 便是净化自我，如 此，之后的人生才 有开启更多可能性 的力量和勇气。。
“田埂”间的户外座椅同样适应灵活的使用方式，低矮的种植树槽和高置的背靠软包装置一齐扮演“茶树丛”，快 速分类人流的同时，构成了高度有效并且舒适的流动使用动态。
案例三
设计：立品设计
喜茶 · 深圳中心城店
喜茶·深圳中心书城店整体空间由 Leaping Creative 立品设计操刀。空间本身就是 一个超现实“里世界”。
餐饮空间设计 案例分析
目录
案例一 喜茶 · 郑州国贸360广场店
案例二
喜茶 · 杭州国大城市广场 热麦店
案例三 喜茶 · 深圳中心城店
案例四 喜茶 · 南宁万象城店
案例一
设计：立品设计
喜茶 · 郑州国贸360广场店
郑州家店更为直接 地选取了芝士茶特有的 渐变茶色作为沟通点， 利用店址本身两层通透 的建筑特点，营造“整 个人泡在茶汤里”的奇 妙体验。
谢谢聆听 请多指教
以细条形定制手工砖是构成色彩渐变的主要材质，其半弧面形态平铺后带来像竹排一样的自然肌理。
面对局促的面积，设计师选择以一个瞩目的旋转楼梯贯
穿一二层，营造更具记忆点的视觉效果。
立品团队为喜茶不同店面设计的系列装置始终围绕“禅 意”中的“时间”概念，从表盘到钟摆，试图在日常物件与 非日常感受之间，以丰富的感官体验激发灵感。
餐饮空间设计案例分析(五)
与普通茶饮店分散的布置方式不同，贯穿整个空间的长桌 把茶客们聚合起来，桌面上不规则隆起的山丘，在功能上区隔 了不同组别的茶客，在形式上如若层云叠嶂的东方意象。
天顶之上是山形的白色弧形顶棚，如无垠穹顶笼罩四野。茶客 如置身于云雾满谷，掩映山林翠色间。
案例二
设计：UND设计事务所
喜茶 · 深圳方大城店
餐饮空间设计
案例分析(五）
目录
案例一 喜茶 · 广州凯华广场店 案例二 喜茶 · 深圳方大城店 案例三 喜茶 · 静安嘉里中心店
案例一
设计：A.A.N建筑 设计事务所
喜茶 · 广州凯店，延续前两家门店的设计 理念，通过空间实验探索人在喜 茶空间内聚合、散落的方式。
二层幕墙立面的设计受日本 摄影师HIROSHI SUGIMOTO作 品Seascapes的启示，门头均质 柔和的背投光透过金属网板和雾 面树脂，渲染出“海天一色”的 静谧和神秘。
谢谢聆听 请多指教
这是一例为排队而作的设计十分人性化。顾客顺着户外的引导装置开始排队，逐步折 入并停留在镶有HEYTEA字样的一米等位线前，每一步移动的间隙都有半高的倚靠装置可 供小憩。
设计在多种不同层面 上探索禅意。禅是关于开 悟见性的，一系列有启示 感的场景和氛围以设计的 语言呈现于整个店铺中， 意在引发悟见。
白色体块与轻盈亚克力在空间各处不停转换其功能属性，水平与垂直的长线以不同的 角度和方位被重组。成倍相叠的体块，垂直交接出错落有致的空间布局。
案例三
设计：nota建筑设 计工作室
喜茶 · 静安嘉里中心店
位于上海静安嘉里中心的这家喜茶，是连接商场南 北片区的休闲餐饮街上第一间户外街铺，带有双层高的 幕墙门面和沿街排开的外摆空间。
设计师用极为纯粹的白色体块，营造了一个悬浮着自由精神的茶空间。
高校食堂空间复合化设计
02
增强空间互动性
促进使用者之间的交流与互动，营 造活跃的校园氛围。
提升空间品质
通过设计创新，提升空间的美观度 和舒适度。
04
高校食堂空间需求分析
用餐区
提供宽敞、舒适的用餐座位， 满足学生日常用餐需求。
学习区
设置安静的学习角落，提供充 电设施，便于学生自习或小组 讨论。
交流区
创造开放、互动的空间，供学 生交流、聚会或举办活动。
高校食堂空间复合化设计
汇报人：文小库 2024-01-09
目录
• 高校食堂空间复合化设计概述 • 高校食堂空间复合化设计方法 • 高校食堂空间复合化设计案例
分析 • 高校食堂空间复合化设计的未
来发展 • 结论
01
高校食堂空间复合化设计概述
设计理念与原则
人性化原则
空间设计应充分考虑使用者的需求和习惯， 创造舒适、便捷的用餐环境。
循环利用
推行食材和餐具的循环利用，降低资源浪费。
环保宣传与教育
加强环保宣传和教育，提高学生环保意识，倡导绿色生活。
05
结论
高校食堂空间复合化设计的意义与价值
提升空间利用率
促进交流与互动
通过将单一功能空间转变为多功能的共享 空间，可以大大提高空间的使用效率，满 足学生多样化的需求。
复合化的设计为学生提供了更多的公共空 间和交流机会，有助于培养学生的社交能 力和团队合作精神。
通过装饰、背景音乐等手 段，营造具有校园特色的 文化氛围，提升学生的归 属感。
03
高校食堂空间复合化设计案例 分析
案例一：某高校食堂空间复合化设计
总结词
功能多样、空间灵活
详细描述
该案例通过巧妙的空间布局和功能划分，将就餐区、休闲区、娱乐区等多种功能融为一体，实现了空间的灵活运 用。同时，通过开放式设计，使得空间通透感更强，视觉效果更佳。
中餐厅空间4个案例分析
主要消费人群
游客等
案例一
建筑面积
2000平方米
平面布置图
1F plan
2F plan
案例一
设计概念及主题思想（分析）
动与静的结合，光与影的共生
案例一
照片分析
竹林，流水，青砖，白墙从室外走入室内。
虽有白墙的衬托，但在白墙上的图案赋予了空间更多的诗意，空间尽头 的巨幅画照也让空间涌现浓浓的中国风。 项目主要装饰材料为荔枝面花岗岩石材、大理石、仿古地板、水磨石地坪、 木饰面、软包、壁纸、马来漆等
接待区家私及灯具餐厅家私酒吧区家私软装配置10人vip房家私及灯具20人豪华vip房家私及灯具案例三实地考察客村南北汇潮地理位置主要消费人群案例三客村广州海珠区大道南430号客村立交侧一般都行人均消费较高性价比较低平面布置图案例三案例三案例三天花上的罩运用了中国古典图案这个罩沿用了也起到了划分空间的功能案例三一楼宴会厅一楼门厅一楼门厅从天花的配饰及灯具上可以看到中式风格的元素案例三二楼小包间黑玻璃的运用案例三灯饰整体设计说明案例三整个项目总体设计风格定义为新中式主义
案例三
实地考察客村-南北汇潮
案例三
地理位置
客村广州 海珠区 大道南430号客村立交侧
主要消费人群
一般都行，人均消费较高，性价比较低
案例三
平面布置图
案例三
案例三
天花上的罩运用了中国古典图案
这个罩沿用了，也起到了划分空间的功能
案例三
一楼门厅
一楼宴会厅
一楼门厅
从天花的配饰及灯具上可以看到中式风格的元素
案例四
实地考察新港西-食为天
案例四
地理位置
海珠区 新港西路152号之16
主要消费人群
商业空间案例(ppt文档)
会所内的餐厅
墙上的装饰与空间的合理搭配，看上去又不一样的感觉
一眼看去的木质材料会让我们有亲切感
顶与地面的圆形交相呼应
不一样的地砖让我们看了感觉眼前一亮
会所内的沐浴区
休息区
谢谢
饮食娱乐场所，在设计上，设计师依据市场的发展， 结合业主的经营投资状况，量身定做了独特的KTV 设计方案。整体空间装修设计效果简洁大方，注重 多元性的表达，满足多重空间需求的同时，塑造出 了美好而高雅的轻松环境。
郑州歌城KTV 外观效果图
大厅效果图
包厢效果图
案例二、青岛KuMinar综合休闲会所设计
餐饮空间、休闲娱乐空间案例分析
小组：第六组 组长：代贵雨 组员：杨泽明
餐饮空间设计案例分析
主入口
设计定位
• 根据以上调查和分析，餐厅设计定位 在中高档西式餐，以经营意大利菜为主， 针对现代快节奏的生活压力，打破之前方 方正正的布局空间，加入了曲线的元素， 把原有的墙面改成大片的玻璃幕墙，更好 的与室外的景色相结合，采用红黑白三种 颜色作为主色，该位置又处于大片绿地中 间，设计时在空间与氛围上力求舒适、简 约！
周边餐饮环境（一)
周边的餐厅主要针对的人群属于中高档人群， 消费水平在100~1000不等
福七料理 八号公馆
主营高档的燕鲍翅、精细 粤菜以及温馨的日本料理 日本料理
周边餐饮环境(二)
福七料理
日本料理
林绿鱼翅坊
闽菜
现状分析（一）
风向：冬季盛行 东北风，夏季盛 行东南风。 气候：厦门气温 最降雨较多大约 出现在4月~9月， 降雨量 较少的月份大约 出现在10月~次年 3月。 降雨：高月平均 气温大概出现在7 月，最低气温大
原始平面布置图
• 在原始平面上进行改造，原始的总面积480 平方米， 改变了原始的外形，加入了新型材质
主入口
改造平面布局图
空间布置图
开放区 2~3人
半开放 区4~6人
私密区 8~9人
改造后人流路线图
改造平面布局图
大厅东侧采 光面，采用 大块玻璃幕 墙
建筑外立面
出入口
效果图
大厅效果图
谢谢！
主入口
现状分析（二）
采光：自然采光和室内灯光，主要是靠西侧落地窗 和室内 灯光。 0
下午：5：00
N
现状分析（三）
1.被彩钢板包裹，采光较差。 2.西侧是大片落地玻璃。
现状分析
主入口
3.室内空间划分显得太拥挤，有点杂乱。
著名餐饮空间设计案例
著名餐饮空间设计案例
餐饮空间设计在当今社会备受关注，一个好的餐饮空间设计不仅可以提升顾客
的用餐体验，还能够吸引更多的顾客，增加餐厅的知名度和盈利能力。
下面，我们将介绍一些著名的餐饮空间设计案例，希望能够给大家带来一些灵感和启发。
首先，我们要介绍的是日本东京的“水之花园”餐厅。
这家餐厅的设计灵感来
自于日本传统的花园，整个餐厅的装饰以水、花、石为主题，营造出一种宁静、优雅的氛围。
顾客在这里用餐时，仿佛置身于一片花园之中，感受到了大自然的美好。
这种设计不仅吸引了众多顾客，还为餐厅赢得了无数的赞誉和奖项。
其次，我们要提到的是意大利米兰的“绿色厨房”餐厅。
这家餐厅的设计非常
注重环保和可持续发展，所有的装饰材料都是来自可回收利用的材料，餐厅内部还种植了各种植物，营造出一种绿色、清新的氛围。
顾客在这里不仅可以品尝到美味的食物，还可以感受到餐厅对环保的承诺和努力，这种设计理念赢得了众多顾客的认可和喜爱。
最后，我们要介绍的是法国巴黎的“浪漫之夜”餐厅。
这家餐厅的设计灵感来
自于法国的浪漫氛围，餐厅内部装饰以粉色和紫色为主题，营造出一种浪漫、温馨的氛围。
顾客在这里用餐时，不仅可以品尝到美味的法式料理，还可以感受到浪漫的氛围，这种设计吸引了众多情侣和新人前来用餐，成为了巴黎的一处浪漫打卡地。
通过以上的介绍，我们可以看到，好的餐饮空间设计可以给顾客带来全新的用
餐体验，吸引更多的顾客，提升餐厅的知名度和盈利能力。
希望以上的案例能够给大家带来一些灵感和启发，为大家在餐饮空间设计上提供一些参考和借鉴。
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咖啡厅大厅的表演台必不可少，咖啡厅可由大厅和小室设计构 成，小室中装表演台也可桌上服务表演。可根据房屋各方面的分布， 分别安插一些散座、厅座、卡座及房座（包厢）之类，但是布局一 定要合理。 咖啡厅的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。可通过 虚的手法遮挡视线在空间布置上，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。 例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线； 又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还 可满足部分客人不想被打扰的心理，这就是所谓的“曲径通幽”。
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首层主题水景
PIANO
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1F
首层楼梯口
STAIRWAY
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1F
二层大厅及网络书吧
HALL & INTERNET BAR
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2F
二层楼梯及缓步台
STAIRWAY
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2F
三层咖啡主题走廊
COFFEE THEME CORRIDO
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3F
卫生间
W.C
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啡厅的灯光装饰特点
在咖啡厅的装修装饰设计中，灯光设计的灵魂是局部照明装饰设计 和应用。 一般来说，总体空间的照度不要求很高，但最低照度要让人员 能够正常活动，但在装饰装修刻画细节的局部照明上应该下一些功 夫。每组插座应该有一组灯管，最好是装饰上一些带灯罩的灯光， 或者装饰上一些类似蜡烛的照明范围不大的灯光，大多情况下可以 多设计一些暖色灯光，可以为喝咖啡人装修装饰一个温馨、私密的 空间。充分利用光影的作用是咖啡厅照明装修装饰设计的另一个特 点，可利用这个特点有意装修装猸一些空洞，并把灯光放进去或设 计在某些植物的下面向上照射，使空间产生有趣的光影，既丰富了 视觉效果，又增加了空间的立体感和层次感。
4Leabharlann 首层咖啡主题墙COFFEE THEMATIC WALL
5
1F
现代欧陆风格
新古典主义风格的建筑外观吸取了类似“欧陆风格”的一些元素处 理手法，但加以简化或局部适用，配以大面积墙及玻璃或简单线脚 构架，在色彩上以大面积线色为主，装饰味相对简化，追求一种轻 松、清新、典雅的气氛，可算是“后欧陆式”较之前者则又进一步 理性。三段式色彩，以深色天然岩板材为基座，中段以暖色调小规 格较高档外墙筑砖贴面，上段为浅色调，顶部以小坡顶现代欧式屋 顶，大量运用现代简约装饰，如：玻璃幕墙、铁花栏杆、宝瓶状女 儿墙。
Dining space
1
沈阳阿兰朵咖啡厅设计案例欣赏设计说明
设计主题：水中（乐） 镜（画） 项目名称：阿兰朵西餐厅 设计公司：深圳鲲鹏室内空间设计有限公司 餐厅类别：源于香港，中西式复合文化，艺术西餐厅
项目面积：1400平方米
项目地点：中国 沈阳 主要材料：黑金花、黑白根、柚木饰面、钢化清玻、 实木雕花、不锈钢、乳化玻璃、墙纸„„
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情侣卡座及VIP主题房间
LOVER’S SEATS & VIP CHARTERED ROOM
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小摆件
BIBELOT
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门面.夜
ENTRANCE DOOR
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感谢观赏
Thank you watch
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首层咖啡厅入口门厅
HALLWAY
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1F
首层吧台
BAR COUNTER
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1F
首层大厅
HALL
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1F
咖啡厅中的景观装饰设计
l)“借景”装饰的运用。咖啡厅的永恒主题是品茗、赏景。景色可以是人文 景观，也可以是自然景观；可以是静态景观，也可以是动态景观；或静中有 动，或动中有静。“借景”分邻借、远借、近借、俯借、仰借、应时而借等。 所以在装修装饰设计咖啡厅的时候，借景一步相当重要。 2）虚实对比装饰。咖啡厅环境可装修为实的方面，例如山、水、石、木、 花、布、池、馆、亭、台、楼、阁等；也可装修为虚的方面，例如光、影、 气、声、香、风等。要通过合理的装修装饰设计，使之产生鸟语花香、轻风 柔波、水色宜人的意境。 3）叠石、理水的装修装饰。在咖啡厅的适宜部位可装饰叠石、掇山、理水、 布山形、取峦向、分石脉，显得岗阜拱伏、转折回绕、重叠压复、以近次远、 左山右水、后溪旁陇、主宾相辅、各有顺序，也可装修成为参差错落、穿池 叠石的感觉，还可设计装修一些顽石、奇石、卵石、太湖石、仿生石、农家 石磨、雕刻精美的古代石柱础、石刻艺术品等，间或装饰设计一小段崎岖石 路之类等。让人们从质、形、纹、势、色等方面观赏山石的瘦、漏、透、皱、 清、顽、奇、秀、险、幽，丰富了观景内涵，提升了咖啡厅的文化意蕴。
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案例简述 此设计作品巧妙地运用了空间的延续与打断再延续的处理手法，设 计风格以时尚大气为主，且搭配了欧式的设计元素，在此空间进行 了完美的表达，在时尚的同时带有一定的稳重感。空间色调以暗色 调为主色调，搭配了一定数量的中国红，同时它又具备了一定的中 国风。给人无限畅想……
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咖啡厅的空间布局装饰要素及特点