食堂排水沟流量计算
如何计算餐饮污水量
如何计算餐饮污水量LG GROUP system office room 【LGA16H-LGYY-LGUA8Q8-LGA162】如何计算餐饮污水量油水分离器如何选型当客户询价油水分离设备时，我们通常都会问到客户的排水量有多大。
因为设备必须根据排水量来设置，若选型小，导致容易溢出，若选型太大，也是一种资源的浪费。
而在客户咨询的过程中，常常提供的数据类型会有所不同，其中也不乏客户对这方面不了解，就希望我们能替他选个适合的型号。
一，提供就餐人数来计算排水量，Q=NKs/100t,N-用餐人数，Ks为小时变化系数~。
小时变化系数体现了餐饮类型的不同，比如中餐类型自然是比咖啡厅，西餐厅的人均用水量要小的多。
这是最常见的也是最实际最有效的计算方式，因为即使相同面积的餐厅，就餐的人数因为各种因素的不同而不同。
若一间中餐厅的用餐人数为200人，而每100人用水大约为每小时1吨，根据Q=NKs/100t,可以得出，200*100=3T/h。
即这间餐厅最好是能拿一台3T/h处理量的油水分离器。
二、已知餐位数来计算排水量餐厅对外营业的餐厅按餐位计算如何算呢？每餐位的排水量按照座.次计算，一天大约营业10小时，例如：某酒家一共设置1000个餐座，则其一天的水量为*1000=1200T/天，每小时水量为12m3/h.餐厅的就餐人数一般由甲方或者建筑方专业提供，当无法获知确切人数时，中餐酒楼可按~（餐厅有效面积），餐厅有效面积可按图纸计算，若资料不全，可按80%的餐厅建筑面积计算，用餐人数可按~次计算，餐饮服务人员按20%席位数计算。
海鲜酒楼还应另加海鲜养殖水量。
餐厅建筑面积，设计排水量：每平方米餐厅建筑面积，每天排水量按~计算，上述系数可根据具体地点，取不同的值取中间值和最大值都可以，由排水量反推用水量。
三、厨房总体面积确定油水分离设备的选型1、按餐位数计算厨房面积，一般来说，与供应自助餐餐厅配套的厨房，每一个餐位所使用的厨房面积大约为~，供应咖啡制作简易食品的厨房，由于出品要求快速，供应品种相对少，因此对每个餐位所需厨房面积为,具体比例如下：餐厅类型?厨房面积自助餐厅?~咖啡厅?~正餐厅?~若已知厨房面积为200m2，要知餐位数那自然也是可以推算,在此，我们可设餐位的使用系数Kh为：Q=200÷*100t=6t/h,那这间餐厅所需求油水分离器的排水量就是6t/h.2、按餐饮面积来油水分离器设备的选型厨房的面积在整个餐饮面积中应有一个合适的比例，餐饮企业各部门的面积应做到合理安排。
排水沟过流能力计算
排水沟过流能力计算一、排水沟过流能力计算的重要性嘿呀，小伙伴们，咱们来唠唠排水沟过流能力计算这事儿。
这可太重要啦，就好比一个人的心脏输血能力一样，排水沟的过流能力要是没算好，那可就会出大乱子。
比如说，要是过流能力算小了，下大雨的时候，水排不出去，那到处就会积水，路上走着就像在过河，一不小心就湿了鞋，而且还可能把房子啥的都给淹了，那可就惨兮兮喽。
要是算大了呢，又可能浪费资源，多花好多冤枉钱去建一个不必要那么大的排水沟。
二、影响排水沟过流能力的因素1. 排水沟的形状排水沟有各种各样的形状，像矩形的、梯形的之类的。
不同形状的排水沟，它的过流能力计算方式可不一样哦。
比如说矩形的排水沟，它的计算相对来说可能会简单一点，因为它的横截面积比较规整。
而梯形的呢，就要考虑到梯形的上底、下底和高这些因素啦。
2. 沟底坡度沟底坡度也是个关键因素呢。
就像滑梯一样，坡度越大，水就流得越快。
但是坡度也不能太大，不然施工难度会增加，而且还可能导致水流太急对排水沟造成损害。
如果坡度小了呢，水就流得慢，过流能力就会受到影响。
3. 粗糙度排水沟的壁面粗糙度也很重要。
如果壁面很粗糙，就像有好多小疙瘩一样，那水在流的时候就会受到更多的阻力，过流能力就会变小。
要是壁面很光滑，水就可以很顺畅地流过去啦。
三、排水沟过流能力计算的具体方法1. 基本公式对于矩形排水沟，过流能力的计算公式大概是这样的：Q = AV，这里的Q就是过流能力，A是排水沟的横截面积，V是流速。
那A又怎么算呢？对于矩形来说，A = 宽×高。
而流速V呢，可以根据一些其他的公式，比如曼宁公式来计算，这里面又会涉及到沟底坡度、粗糙度这些因素啦。
2. 实际应用中的调整在实际计算的时候，我们还得考虑一些特殊情况。
比如说，如果排水沟里有杂物，那这些杂物就会占据一定的空间，减小横截面积，还会影响流速。
这时候我们可能就要给计算出来的过流能力打个折扣啦。
又比如说，如果排水沟有弯道，那弯道处的水流情况就会变得复杂，我们可能需要采用一些特殊的计算方法或者修正系数来准确计算过流能力。
排水渠过流量计算公式
排水渠过流量是指排水渠中流动的水的流量。
通常情况下，排水渠过流量是用来计算排水渠的设计流量或者求解水力学问题的。
排水渠过流量的计算公式一般是：
Q = A * V
其中，Q是排水渠过流量，单位是立方米每秒（m^3/s）；A是排水渠的断面积，单位是平方米（m^2）；V是排水渠中流动的水的流速，单位是米每秒（m/s）。
例如，如果排水渠的断面积是20平方米，流速是2米每秒，那么排水渠过流量就是40立方米每秒。
注意：排水渠过流量计算公式通常是基于流体力学中的流体运动方程式推导得出的。
在使用这个公式计算排水渠过流量时，需要注意以下几点：
1 排水渠过流量计算公式中的断面积A和流速V应该是排水渠中流
动水的平均断面积和平均流速。
2 在计算排水渠过流量时，应该确保排水渠的流体是连续流。
如果
排水渠中出现了流动水的涌流或者空隙，则无法使用排水渠过流量计算公式。
3 排水渠过流量计算公式通常是基于流体的密度和流体的动能守
恒方程式推导得出的。
因此，在使用这个公式计算排水渠过流量时，应该确保流体的密度和动能守恒方程式成立。
如果流体的密度或者动能守恒方程式不成立，则无法使用排水渠过流量计算公式。
4 排水渠过流量计算公式只适用于排水渠的过流量计算。
如果需要
计算排水渠的静流量或者求解其他水力学问题，则需要使用其他方法。
通过以上几点，我们就可以正确使用排水渠过流量计算公式来计算排水渠的过流量了。
排水沟设计流量计算
排水沟设计流量计算排水沟设计流量分排涝设计流量（最大设计流量）和排渍设计流量（日常设计流量）。
C6. 1 排涝设计流量（最大设计流量）排涝设计流量为:Q涝＝q涝F………………（C28）式中: Q涝——排涝设计流量, m3／s；q涝——排涝模数, m3／s/km2；F——排涝面积, km2。
设计排涝模数主要与设计暴雨历时、强度和频率、排涝面积。
排水区形状、地面坡度、植被条件和农作物组成、土壤性质、地下水埋深、河网和湖泊的调蓄能力、排水沟网分布情况和排水沟底比降等因素有关, 可根据排水区的具体情况分别选用下列公式计算：a）经验公式法: 平原区设计排涝模数经验公式:q＝KR m A n……………（C29）式中: K综合系数（反映降雨历时、流域形状、排水沟网密度、沟底比降等因素）R——设计暴雨产的径流深, mm；A——设计控制的排水面积, km2；m——峰量指数（反映洪峰与洪量关系）；n——递减指数（反映排涝模数与面积关系）；K、m、n应根据具体情况, 经实地测验确定。
b）平原排除法1）平原区旱地排涝模数:qd＝R／3. 6 T·t………………（C30）式中: qd——旱地排涝模数, m3／s/km2；；R——设计径流深, ；mmT——排涝历时, d；t——每天排水时数, 自流排水, 一般取t＝24h, 抽排一般取t=20～24h。
2）平原区水田排涝模数:qw＝R／3. 6 T′·t……（C31）R′＝P－h1－f－E………………（C32）E＝aE a T′…………………·（C33）式中: qw一水田排涝模数, m3/s／km2；R′——设计净雨深, mm:T——排涝历时, dP——历时为T′的设计暴雨量, mm；h1——田间滞蓄水深, mm；f一历时为T′的水田渗漏量, mm；E——历时为T′的水田蒸发量, mm；Ea——水面蒸发量, mm／da——系数, 根据当地试验资料确定；t——每天排水时数, 自流排水, 一般取t＝24h, 抽排一般取t ＝20－24h。
如何计算餐饮污水量
如何计算餐饮污水量一、提供就餐人数来计算排水量，Q=NKs/100（吨），N为用餐人数，Ks为小时变化系数1.5~1.1。
小时变化系数体现了餐饮类型的不同,比如中餐类型自然是比咖啡厅，西餐厅的人均用水小很多。
这是最常见的也是最实际最有效的计算方式，因为即使相同面积的餐厅的人数因为各种因素的不同而不同。
二、根据已知餐位数确定污水量每餐位的排水量按照0.12m3/座.次计算,乘以每天经营时间,Q=0.12ZT（吨），Z为座位数，T为营业时间，如果没有可以按10小时估算。
餐厅的就餐人数一般由甲方或者建筑方专业提供,当无法获知确切人数时,中餐酒楼可按0.85~1.3m2(餐厅有效面积),餐厅有效面积可按图纸计算,若资料不全,可按餐厅的建筑面积80%计算，用餐人数可按2.0~4.0次计算,餐饮服务人员按20%席位数计算。
海鲜酒楼还应另加海鲜养殖水量。
三、根据厨房总面积S确定污水量1、按确定厨房面积推算就餐位数。
一般来说,与供应自助餐餐厅配套的厨房,每一个餐位所使用的厨房面积大约为0.5~0.7㎡，供应咖啡制作简易食品的厨房,由于出品要求快速,供应品种相对少,因此对每个餐位所需厨房面积为0.4㎡；具体比例如下:Q=0.12ST/s, S为厨房总面积，T为营业时间，s为每个餐位使用的厨房面积。
2、按确定厨房面积推算餐厅面积。
厨房的面积在整个餐饮面积中应有一个合适的比例,餐饮企业各部门的面积应做到合理安排：根据厨房面积可以推算出餐厅面积，由餐厅面积，根据方法二就可以算出污水量。
例:已知厨房面积为200m2,通过比例也能知道整个餐饮的面积200÷21% =953m2,按每平米每天使用水量0.04~0.12m3,取值计算,可推算出该餐厅每日的排水量大约为60T/D,餐厅工作时间约为10小时，則该餐厅选购的油水分离器为6T/h处理量。
排水沟系统计算
排水沟系统计算排水沟系统计算涉及多个方面，包括尺寸、流量、坡度以及所需的工程量等。
以下是一些关键的计算方法和公式：1. 排水沟尺寸计算：宽度：通常，排水沟的宽度应大于或等于排水管的直径。
深度：应足够容纳排水管和水流。
长度：根据实际需要进行设计。
2. 排水沟流量计算：常用的计算公式为：Q = K ×B ×D ×VQ：排水沟的流量，单位为m³/s。
K：系数，一般取0.7\~0.8。
B：排水沟的宽度，单位为m。
D：排水沟的深度，单位为m。
V：水流速度，单位为m/s。
另一个常用的公式是曼宁公式：Q = A ×R^(2/3) ×S^(1/2)A：排水沟横截面积，单位为平方米。
R：湿周半径，单位为米。
S：水流坡度，单位为米/米。
3. 排水沟坡度计算：常用的计算公式为：S = (H/L) ×100S：排水沟的坡度。
H：高度差，单位为m。
L：水平距离，单位为m。
通常，排水沟的坡度应大于0.5%。
4. 工程量计算：土方工程量：需要计算挖掘排水沟所需的土方工程量。
例如，混凝土的用量= 长度×截面积×厚度。
砖砌工程量：为了加强排水沟的稳定性，可以在排水沟两侧砌砖。
砖的用量= 长度×砌筑高度×砖长×砖宽÷砖高。
排水管工程量：在排水沟中安装排水管以将雨水排放到下水道或其他排水设施中。
5. 雨水排水量计算：计算公式：Q = C ×I ×AQ：雨水排水量，单位为m³/s。
C：径流系数，无单位，取值范围为0.5\~0.9。
I：降雨强度，单位为mm/h。
A：室外排水沟的有效面积，单位为m²。
在进行排水沟系统计算时，需要综合考虑多个因素，包括排水沟的尺寸、流量、坡度以及所需的工程量等。
同时，还需要考虑降雨强度、径流系数等因素对雨水排水量的影响。
这些计算方法和公式可以帮助工程师和设计师进行排水沟系统的规划和设计。
餐厅给排水计算书
b 最不利消火栓到本建筑消火栓入户管口处的总长度为 50m 管路总水头损失 Hw=0.0601×50×1.3=4.0m H2O c d 静扬程 H1＝12.0m H2O 消火栓系统建筑物入口处所需总压力为：
3
H=H1+Hxh+Hw=12.0+19.6+4.0 ≈36m H2O
从室外消火栓管网引两路 DN100 消火栓管道进户，满足本建筑水量要求，入口处压力不小 于 0.40Mpa，满足水压要求。 2.室内手提式灭火器配置： 本工程灭火器配置场所属 A 类及电气火灾，各层均设有磷酸铵盐干粉灭火器，型号： MF/ABC4,每个消火栓箱内设置两具。会议、演出中心、控制室增设 2 具 MF/ABC4 手提式磷铵 干粉灭火器。灭火器设置满足灭火器配置要求。
员工餐厅给排水计算书
一、 概况
本工程为陕西煎茶岭镍业有限公司员工餐厅， 耐火等级二级， 占地面积 1062.6m2， 建筑高度 12.0 米，建筑体积为 12751.2m3，建筑层数三层。 该设计任务为建筑工程中的给水、排水、消防等单项设计项目。
二、 室内给水排水水力计算：
1、卫生器具给水、排水额定流量和当量 给水额定流量及当量 序 号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 配件名称 盥洗槽 洗脸盆水龙 头 自闭式冲洗 阀蹲便器 冲洗水箱大 便器 小便 淋浴 浴盆 洗衣机 洗涤盆 额定流量 （L/s） 0.20 0.15 1.20 0.10 0.10 0.15/0.10 0.24 0.20 0.20 当量 1.00 0.75 6.00 0.50 0.50 0.75 1.20 1.00 1.00 排水额定流量及当量 配件名称 盥洗槽 洗脸盆水龙 头 自闭式冲洗 阀蹲便器 冲洗水箱大 便器 小便 淋浴 浴盆 洗衣机 洗涤盆 额定流量 （L/s） 0.33 0.25 1.20 1.50 0.10 0.15 1.00 0.50 0.33 当量 1.00 0.75 3.60 4.50 0.30 0.45 3.00 1.50 1.00
水沟排水量计算方法
水沟排水量计算方法宝子！今天咱来唠唠水沟排水量的计算方法呀。
咱先得知道一些基本的东西呢。
如果水沟是那种比较规则的形状，像长方形或者正方形，那计算就相对简单啦。
比如说长方形的水沟，排水量其实就是看它的过水断面面积乘以水流速度哦。
过水断面面积呢，就是水沟的底宽乘以水深啦。
这就好比是一个小盒子，底面积乘以高度就能知道这个盒子能装多少东西，这里就是能过多少水啦。
那水流速度怎么知道呢？这可能就需要一些小工具或者经验啦。
要是有那种流速仪就很方便，没有的话，大概估计一下也行。
比如说，如果水看起来流得比较慢，像那种慢悠悠散步的速度，那可能每秒就零点几厘米的流速；要是水流比较湍急，像小娃娃着急跑步那种，流速可能就每秒几十厘米啦。
要是水沟是圆形的呢，也不难哦。
咱们得先算出圆的面积，这个公式宝子应该还记得吧，就是半径的平方乘以圆周率。
然后再乘以水流速度，就得出排水量啦。
不过圆形水沟在实际中可能没有长方形那么常见呢。
还有哦，如果水沟不是那种笔直的，有坡度的话，这个时候排水量的计算又有点小变化啦。
坡度会影响水流速度呢，一般来说，坡度越大，水流速度就会越快，排水量也就会越大。
这个时候就需要考虑这个坡度对水流速度的额外加成啦。
不过这部分计算可能就稍微复杂一点，要是不太精确的计算，咱们可以大概估算一下这个坡度带来的速度变化。
另外呀，水沟里要是有什么障碍物，像石头或者树枝之类的，这也会影响排水量哦。
这些障碍物会挡住水的流动，就像路上有石头会挡住小蚂蚁的路一样。
所以在计算排水量的时候，如果知道有障碍物，那就要把这个影响考虑进去。
比如说，有一块大石头挡住了一部分水沟，那过水断面面积就得减去被石头挡住的那部分面积啦。
宝子，其实水沟排水量的计算虽然有点小复杂，但是只要咱们把这些基本的东西搞清楚，就可以大致算出个八九不离十啦。
不管是为了做个小工程，还是单纯好奇，了解这些还是很有趣的呢。
餐饮业态排水流量计算方法
卫生器具名称
排水流量 （L/s）
污水盆（池）
0.33
单格洗菜盆
0.67
双格洗菜盆
1
盥洗槽（每个水嘴） 0.33
洗手盆
0.1
数量 （个）
16 2 7 2 2
同时给水 百分数
50% 70% 70% 70% 50%
流量 （L/s）
2.64 0.938 4.9 0.462 0.1
计算管道排水的隔油设备设计秒流量（L/s）
9.04
计算管道排水的隔油提升设备设计秒流量（m³/h）
32.544
使用方法： 1、根据项目特点，选择合适的计算方法计算。 2、在底纹为绿色的单元格处，填入对应的数值，即可得到结果。 3、单元格H3、H5、L3、L5，可根据实际情况对应修改。 4、计算页不在本表计算范围中时，请及时与我公司联系。
方法二
（h）
40-60 20-25 5-15
10-12 12-16 8-18
1.5-1.2 1.5-1.2 1.5-1.2
菜市场地面 冲洗及保鲜用水
每平方米每日
，10-20
，8-10 2.5-2.0
菜市场地面 冲洗及保鲜用水
每平方米每日
，10-20
，8-10 2.5-2.0
m²
m³/d.m² h
1.3-1.5
注： 1、方法三中的餐饮面积仅指就餐区，不包含厨房区域； 2、方法三中的当量默认选用的是最大值，当使用方法二和方法三 互为验算时，方法二中的用水定额也应当为最大值。
方法二取值表
建筑物名称
中餐酒楼 快餐店、职工、及学生食堂 酒吧、咖啡馆、茶座、卡拉OK房
单位
每客户每次 每客户每次 每客户每次
排水沟排水能力计算
一、降雨强度计算已知：上海；设计重现期P＝2年；设计降雨历时t＝5分钟；径流系数=0.9 计算：设计降雨强度q＝((17.812+14.668×Lg(2))/((5+10.472)0.796))×1000/6＝418.66升/秒•公顷。
二、FX100排水沟水力计算1、已知：水深＝0.12米；沟宽＝0.1米；粗糙系数n＝0.001 ；2、计算：计算时将U形排水沟分为上部矩形和下部半圆形计算。
矩形部分：水深70mm ，底宽:100mm；计算过程：湿周＝2×0.07+0.1＝0.24m ；过流面积＝0.1×0.07＝0.007平米；水力半径＝0.007/0.24＝0.0292m ；流速v＝((0.02922/3)×(0.0010.5))/0.001＝3m/s ；矩形天沟排水量Q＝3×0.007×1000＝21L/s。
半圆形部分：半径为50mm；计算过程：湿周＝3.14×0.05＝0.157m ；过流面积＝0.5×3.14×0.05×0.05＝0.0039平米；水力半径＝0.0039/0.157＝0.0248m ；流速v＝((0.02482/3)×(0.0010.5))/0.001＝2.69m/s ；半圆形天沟排水量Q＝2.69×0.0039×1000＝10.49L/s 。
3、FX100排水沟排水能力=21+10.49=31.49L/s4、FX100排水沟基本资料：三、FX150排水沟水力计算1、已知：水深＝0.21米；沟宽＝0.15米；粗糙系数n＝0.001 ；2、计算：计算时将U形排水沟分为上部矩形和下部半圆形计算。
矩形部分：水深135mm ，底宽:150mm；计算过程：湿周＝2×0.135+0.15＝0.42m ；过流面积＝0.15×0.135＝0.0203平米；水力半径＝0.0203/0.42＝0.0483m ；流速v＝((0.04832/3)×(0.0010.5))/0.001＝4.19m/s ；矩形天沟排水量Q＝4.19×0.0203×1000＝85.06L/s 。
食堂宿舍给排水计算书
给排水计算书工程名称：项目：宿舍食堂计算：校对：审核：2010年5月一设计说明1.生活给水远期市政一路供水，水压初定为0.20Mpa。
近期由厂区深水井由泵提升后供厂区用水,生活热水热源由厂区热水管网提供. 热源为厂区锅炉房。
2.排水工程室内采用污废合流,室外为雨污分流。
3.消防给水根据规范设不设室内消火栓给水系统,仅设室外消火栓给水系统，室外消火栓用水量为20l/s。
二设计计算1.室内给水计算1.室内给水系统的计算设计秒流量q g=0.2aN g0.5宿舍取a=2.50JL-1管道干管计算:食堂部分仅冷热水预留，不做设计。
3. 灭火器的配置的计算食堂,宿舍按中危险级配置灭火器，设置按照规范：《建筑灭火器配置设计规范》GB50140-2005灭火器计算：灭火器选型如下:查规范表6.2.1及6.2.2，单位灭火级别最大保护面积＝75平方米/A ；单具灭火器最小配置灭火级别＝2A ；保护面积内的最小需配灭火级别＝0.9×1×915/75＝10.98A磷酸铵盐干粉(手提式) – MF/ABC3型- 3公斤- 2A 需配置6 具。
结合实际情况以及中危险级的保护距离。
一层布置MF/ABC3型灭火器8具，在每一个消火栓处设置两具.其他层灭火器配置同一层。
4.排水系统计算设计秒流量公式为：q p=0.12*α* Np1/2+q max式中q p ---计算管段污水设计秒流量(L/s)；N p----计算管段的卫生器具排水当量总数；α—根据建筑物用途而定的系数；取2.5q max ----计算管段上最大一个卫生器具的排水流量(L/s)WL-1排水立管接纳的卫生洁具最多(与建筑物相关的系数a＝2.5 ；有淋浴，当量＝0.45，数量＝1 ；大便器(自闭式冲洗阀)，当量＝4.5，数量＝5 ；最大一个卫生器具的排水当量＝4.5)计算知q p=2.94L/S查表知仅设有伸顶通气管系的生活排水立管最大排水能力De110为5.4L/S，故立管管径选用De110满足要求.其它管段不再校核.。
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S
1/2
/n
Qg= Ag= R= Vg= N= S= W= H= Hw=
0.678165336 0.32 0.2 2.119266676 0.0125 0.006 0.8 0.5 0.4
计算结果: Qg> Qr
排水槽的截面满足要求
接明沟排水管计算:
Qd=mAd(2gHW)1/2（ m3/sec） M：排水管根数=1根 d：排水管外径（m） Ad：排水口面积（m2） g：重力加速度=9.8 m/sec HW：明沟最大集水深（m） FOR Qd>Qr <OK>!! 使用排水管的管径大小 Qd= m= d= Ad= g= Hw= 计算结果: Qd > Qr
明沟沟断面核算:
明沟排水量采用曼宁公式计算： Qg=AgVg =AgR Ag=WHW R=Ag/(W+2HW) Vg：明沟排水速度(m/sec) N：明沟磨擦系数=0.0125 S：明沟泄水坡度=1/1000 W：明沟宽度（m） H：明沟深度（m） Hw：设计最大水深（m）（通常取0.8H） FOR Qg>Qr <OK> 使用明沟断面如右：
使用排水管的管径大小满足要求 1.05557513 m3/sec 3 0.4 0.125663706 m2 9.8 0.4H300Fra bibliotek200
食堂西面明沟排水及水管计算
屋面长度：L（m） 屋面宽度：B（m） 集水面积：Ar=BL（m ） 雨水量： Qr=Ar I10-3/3600（m3/sec） 降雨强度：I （mm/hr）
2
L= 87 B= 26 Ar= 2299 Qr= 0.638611111 I= 1000
m m m2 m3/sec mm/hr