蛋壳颜色变浅的原因及其解决办法

一、疾病因素

新城疫、减蛋综合征-76、大肠杆菌病、鸡白痢可造成产蛋下降，蛋壳变薄、变软、褪色、变浅。

传染性支气管炎、传染性鼻炎、支原体、传染性喉气管炎等可影响到蛋鸡的蛋壳颜色和蛋壳强度。

当病原体侵袭鸡体后，一是疾病减少了鸡只的采食量；二是损伤了蛋鸡的输卵管机能。可直接或继发引起不同程度生殖道病理变化，如输卵管水肿、充血或出血。严重者可造成坏死、粘膜上皮脱落，使蛋壳腺体合成和分泌改和色素的机能部分或完全丧失。

二、营养因素

蛋壳色素的形成与某种元素的缺乏没有直接的关系，但可产生间接的影响。

1、维生素（VD3、VC、VA）

VD3调节钙磷代谢。

VC能增加甲状腺的活性，促进钙的吸收。

维生素A缺乏能引起输卵管粘膜上皮的鳞状角质化，从而机能失常。

2、矿物质（低锌、高锰）

锌是碳酸酐酶的主要成分，而碳酸酐酶参与蛋壳钙化。高锰会抑制锌的吸收。

3、钙、磷。

长期饲喂劣质原料配合的饲料必然引起蛋白质不足、钙磷比例失调、微量元素中毒或不足，维生素不足或被破坏的饲料都容易引起呼吸道症状的发生乃至引起产蛋性能的下降。

4、营养性白壳蛋。

开产初期以及产蛋后期常见。

三、季节

1、夏季高温。高温会加速呼吸，减少了血液中的碳酸根离子，影响了蛋壳碳酸钙的形成。

2、气温突变，影响钙磷代谢。

3、光照不足或不规律。尤其是在产蛋期。

四、饲养管理与应激因素

1、饲养管理不当。轻微应激或短时间内惊扰可在蛋壳的外面覆盖额外的钙，并产生不令人喜欢的颜色。

2、鸡舍转群、疫苗接种、运输等都会对鸡产生强烈应激反应，造成产蛋下降，伴随色泽变白。

3、一般随应激因素的排除、饲养管理的改善、多种维生素的补充，白壳蛋现象很快会消失。

4、国外研究证明，颜色不正常、畸形蛋和其他异常蛋与蛋形成过程期的应激有关。

五、药物因素

1、在预防或治疗疾病时，由于磺胺类、呋喃类、氯霉素等药物的使用不当，都可能抑制鸡体内碳酸酐酶的活性及正常蛋壳色素的合成，使蛋壳颜色褪色变白。

2、抗球虫药物尼卡巴嗪，可干扰色素的形成。

六、品种与遗传

1、蛋鸡品种根据蛋壳颜色分为有白壳蛋鸡、褐壳蛋鸡、粉壳蛋鸡等几个品种。

2、品种的纯正与否与鸡种的遗传育种密切相关，也直接影响到蛋壳的颜色，壳色遗传力为0.58～0.76。通过选育可以改变蛋壳颜色的深浅。

3、来航鸡产白壳蛋，褐色鸡产深色蛋。

七、植酸酶的添加与使用

在蛋鸡饲料中添加植酸酶可以降低磷酸氢钙的使用量，有效的减少动物排出到自然环境中磷的数量，有利于环境保护。但是，添加不当可导致机体对磷消化吸收的不足以及钙磷比例的失调。

八、生理性变化

1、一般来说产蛋初期壳色最深，然后随年龄增加而变浅，发现产蛋量高的母鸡其蛋壳颜色较浅。可能与生殖系统的机能衰退有关。

2、蛋壳颜色与蛋的营养价值无关。鸡蛋的营养价值高与低，主要取决于饲料的营养结构与鸡的摄食情况，与蛋壳的颜色没关系。

(二) 小结：

1、凡是由鸡种质量或杂交制种引起的褐壳蛋壳颜色深浅不一，不属于病理现象。

2、疾病是影响蛋壳颜色的主要因素。注意防治呼吸系统和影响输卵管机能的疾病。

3、蛋壳颜色与饲料营养无直接的关系。蛋壳褪色不能作为判断营养缺乏的主要依据。

4、提高饲养管理质量有助于改善蛋壳色泽。