山野菜商业计划书
山泉野菜创业计划书
山泉野菜
*预测平均月销售量： 30000元
*销售总成本： *保本营业额： 78067元 1000元（日）
山泉野菜
风 险 规 避
本店的风险主要是：
野菜生产一开始知名度不高，产品可能滞销。
所以需要做好以下工作： 1、提前联系零售商。 2、为避免存货，本企业还准备了烘干设备， 烘干后卖干货。 3、开展不定期的系列宣传，将“吃野菜吃出 健康”的观点深入人心。
山泉野菜 创业计划书
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创业构思 企业概述 自我条件 市场评估 市场营销 组织机构 财务规划 风险规避 远景规划
山 泉 野 菜
我的创业来源
生活水平提高，健康意识增强 绿色健康食品的市场需求呈 逐年上升趋势 绿色、健康野菜迎合了现代 人追求健康，回归自然的心 里愿望
山泉野菜
我发பைடு நூலகம்的商机— 野菜种植
具有清热解 毒、化瘀活 血、排脓的 功效 多数野菜功效 有清热解 毒、消肿 散热作用
野菜全球 受宠
自我分析
• 熟悉各种野菜 • 良好的解说能力，以及热情的交往能 力
山泉野菜
企 业 概 述
*企业类型： 批发兼网上销售 *企业宗旨：绿色、健康 *企业广告语：身体健康是目标，野菜 就选山泉。
山泉野菜
我 的 市 场 营 销
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Place— 地点 product — 产品及服务 Promotion —促销 price —价格
山泉野菜
选 址 细 节 及 原 因
生产地点： 销售地点：蔬菜批发市场 选址原因：（1）土地 多 、水源、环境好 （2）处于旅游景点， 便于更多的人认识
山泉野菜
本企业分析
优势 环保、健康、实用、精致 售货方式新颖
山野菜商业计划书
***商业计划书南岳衡山山野菜开发与利用商业企划书衡阳市荆田湾农业开发有限公司二零一四年五月目录前言: ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 3第一章: 摘要,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 4第二章: 公司简介,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 9第三章：公司发展目标,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 10 第四章: 项目建设基础势,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 11 第五章: 市场调查与分析,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 12 第六章: 项目运作模式,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 14 第七章: 品牌培育与市场开拓,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 15 第八章: 项目实施进度,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 15 第九章: 保障措施,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 15 第十章：资金筹措,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 17 结论与建议,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 17前言:近年来，随着人们物质生活水平的提高，生活习惯上也由过去的温饱型向保健型转变，在食物方面，人们已渐渐开始追求从人工种植的蔬菜转向从天然食物中找寻更加健康有益的营养源泉。
于是本不登大雅之堂的山野菜受到了大家的追捧，山野菜出自大自然，生长繁衍在深山幽谷、茫茫草原等生态环境中，抗逆性强，且无化肥、农药污染。
人们采摘的野菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。
山野菜具有很高的营养价值，含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E 等多种矿物质和微量元素。
山野菜具有普通栽培蔬菜无法比拟的特点，正是它的营养价值高，具有医疗保健作用，风味独特，有些野菜又是中草药，可用于饮食疗法，食用野生蔬菜更有益于健康，满足了人们倾向大自然、食用纯天然食品的需求，使得它备受人们的青睐，许多品种已进入盛大宴席的餐桌。
大学生野菜店创业计划书
大学生野菜店创业计划书一、项目背景和市场分析随着人们对健康饮食的追求和对有机食材的需求增加，市场上对新鲜蔬菜的需求日益增多。
而大学生群体作为年轻人群的一部分，更加注重健康饮食，对新鲜蔬菜的需求也在逐渐增长。
因此，开设一家大学生野菜店是一个非常具有市场潜力的创业项目。
1.1 市场需求分析根据调研数据显示，大学生群体对新鲜蔬菜的需求呈现上升趋势。
他们更加注重健康饮食，喜欢选择新鲜、有机的蔬菜食材进行烹饪。
而目前市场上的蔬菜供应主要以大型菜市场和超市为主，对于大学生群体来说，选择适合自己口味和需求的蔬菜可能比较困难。
因此，开设一家专门为大学生提供新鲜、有机蔬菜的野菜店将满足这一群体的需求。
1.2 竞争分析目前市场上的蔬菜店主要以传统菜市场和超市为主，虽然有些大型超市也有自己的有机蔬菜区域，但大学生群体更倾向于选择小而精的店铺进行购买。
而开设一家专门为大学生提供新鲜、有机蔬菜的野菜店，可以与传统菜市场和超市形成差异化竞争，吸引更多大学生群体的关注和购买。
1.3 发展前景分析随着人们对健康饮食的需求不断增加，新鲜、有机食材的市场需求也会逐渐增多。
开设一家专门为大学生提供新鲜、有机蔬菜的野菜店，可以在满足大学生群体需求的同时，吸引更多年轻人加入健康饮食的行列。
因此，该项目有着较为广阔的发展前景。
二、项目概况2.1 项目名称：大学生野菜店2.2 项目内容：提供新鲜、有机蔬菜以及其他健康食材2.3 项目地点：校园周边商圈或学生宿舍附近2.4 项目投资：初始投资约10万元2.5 项目规模：开设一家面积约30平方米的野菜店三、市场营销策略3.1 定位目标客户群体首先，我们将主要定位目标客户群体为大学生群体，根据大学生的消费习惯和偏好，针对其需求提供新鲜、有机的蔬菜和其他健康食材。
同时，我们也会针对周边办公人员和居民提供便利购物服务，拓展客户群体。
3.2 促销活动策略为了吸引更多客户，我们将采取以下促销活动策略：1）开业促销：在开业初期推出特价优惠活动，吸引更多顾客到店购买。
山野菜商业计划书
山野菜商业计划书------------------------------------------作者------------------------------------------日期商业企划书目录前言⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤第一章 摘要⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤第二章 公司简介⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤第二章 公司目标⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤第三章 产品及市场定位⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤第四章 竞争分析⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤第五章 市场调查及分析⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤第六章 营销策略⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤第七章 资金筹措⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤总结⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤⑤前言随着人们物质生活水平的提高，生活习惯也由过去的温饱型向营养型方面转变，在食物方面，人们已渐渐开始从人工种植的蔬菜转向从天然食物中找寻更加健康有益的营养源泉。
于是本不登大雅之堂的山野菜受到了很大的重视 山野菜长期生长繁衍在深山幽谷、茫茫草原等自然环境中，有很强的生命力，且具有未受污染的优越性。
人们采摘的野菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。
山野菜具有很高的营养价值，含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素✌、 、 、 、 、☜等多种矿物质和微量元素。
山野菜具有普通栽培蔬菜无法比拟的特点，正是它的营养价值高，具有医疗保健作用，风味独特、无污染等特点使得它备受人们的青睐，满足了人们向大自然、食用纯天然食品的需求。
到现在，全国乃至全世界正掀起一股野菜热，许多品种已进入盛大宴席的餐桌。
据我们调查，每年春季是山野菜收获季节，人们几乎全部出动采集山野菜，采集山野菜的收入更为可观，随着市场经济的建立与发展，有识之士瞄准了山野菜市场，先后建立起很多山野菜加工厂，有数十余种山野菜，销往全国各地 ，并取得了较为客观的经济收益。
创新创业野菜专卖计划书
创新创业野菜专卖计划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始追求绿色健康的生活方式。
野菜因其天然生长，无农药、无化肥的特点，备受消费者青睐。
而传统农贸市场中的野菜销售一直存在着种类单一、质量不稳定、价格波动等问题。
因此，我们决定打造一个专注于野菜销售的创新创业项目，为消费者提供高品质、新鲜、健康的野菜产品，满足他们对绿色生活的需求。
二、项目名称项目名称为“野菜庄园”，寓意野菜产品来自天然、优质的环境，是消费者健康生活的保障。
同时，“庄园”一词也体现了我们对产品质量的承诺，希望以此品牌效应影响更多消费者。
三、项目定位“野菜庄园”主要定位于提供优质、新鲜、绿色的野菜产品，满足消费者对健康生活的追求。
我们将利用农村和城市的优质资源，建立起一条全方位的野菜供应链，打造一个以野菜为核心的创新创业项目。
四、项目目标1. 提供高品质、新鲜、绿色的野菜产品，满足消费者对健康生活的需求。
2. 打造一个具有品牌影响力的野菜销售项目，成为消费者心目中的信任品牌。
3. 建立完善的供应链体系，实现野菜产品的稳定供应和价格合理。
4. 实现销售额达到xx万元，盈利xx万元，为员工和合作伙伴创造更多就业和商机。
五、项目内容1. 品种丰富：我们将在野菜庄园中栽种多种野菜品种，包括但不限于空心菜、山药、薯蓣、茼蒿等，旨在打造一个野菜种类丰富、新鲜美味的购物场所。
2. 绿色有机：野菜庄园将采用有机耕种技术，不使用农药、化肥等化学物质，确保野菜产品的绿色健康。
3. 快速配送：我们将建立起一套高效快速的配送体系，保证野菜产品新鲜送达消费者手中。
4. 电商平台：除了线下销售，我们还将建立起一个野菜销售的电商平台，为更多消费者提供方便快捷的购物方式。
5. 品牌推广：通过传统宣传、网络推广、社交媒体等多种方式，扩大“野菜庄园”的品牌影响力。
六、市场分析野菜作为日常生活中必不可少的食材，市场需求量大且稳定。
而随着消费者对健康生活的追求，更多的人开始选择野菜来满足自己的健康需求。
山野菜加工项目项目计划书
山野菜加工项目项目计划书项目背景：山野菜是指野生生长在山林中的一类野菜，通常具有天然、野生、环保的特点，富含各种维生素和矿物质，具有很高的营养价值和药用价值。
然而，由于野生山野菜的采摘困难、保存不易，导致其在市场上并不十分普及，也无法满足人们对于高品质有机食品的需求。
因此，开展山野菜加工项目，将山野菜进行深加工，并制成各种方便食用的产品，不仅可以提高山野菜的附加值，还可以推广山野菜的消费，促进山地资源的合理开发利用，推动当地农业产业的发展。
一、项目概况项目名称：山野菜加工项目项目地点：项目将在山区农户集中的地区进行项目规模：初期投资金额为100万元，年产值预计达到150万元项目主要内容：采摘、蔬菜加工、产品销售等二、项目建设的必要性1.山野菜资源丰富：我国山区地广人稀，山野菜资源丰富，种类繁多，品质优良，适宜用来进行深加工。
2.消费需求增加：随着生活水平的提高和消费观念的转变，人们对于健康、有机、环保食品的需求日益增加，山野菜加工产品有望受到市场欢迎。
3.产业发展机遇：山野菜加工产业是一个有望蓬勃发展的新兴产业，具有较大的发展潜力和市场前景。
三、项目建设内容及技术路线1.采摘：利用当地农户劳动力，进行山野菜的采摘工作，确保采摘的山野菜新鲜、优质。
2.加工：将采摘的山野菜进行清洗、烘干、切片、腌制、包装等加工工序，制成山野菜干、山野菜片、山野菜酱等产品。
3.销售：通过线上线下渠道进行销售，开设电商平台、实体店铺，进行产品的推广和销售。
四、项目建设的投资规模与效益分析1.投资规模：项目初期投资金额为100万元，主要用于场地租赁、设备购置、人员培训、原材料采购等方面。
2.效益分析：预计项目年产值可达到150万元，利润率高于20%，回收期在3-5年之间。
五、项目实施计划1.项目前期准备：确定项目地点、调研市场需求、编制项目计划书、筹集资金等。
2.项目立项审批：进行项目立项报告的编制、提交相关部门审批。
3.设备采购与安装：根据项目需求购置相关加工设备，并进行安装调试。
野菜市场创业计划书
野菜市场创业计划书一、背景分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注健康饮食，选择新鲜有机的蔬菜来保持身体健康。
野菜市场作为一个新兴的商业模式，得到了越来越多消费者的青睐。
尤其是在城市中，距离农村产地较远的居民更加渴望能够买到新鲜的野菜。
因此，市场需求巨大，创业者有着巨大的商机。
二、市场分析1. 市场需求：近年来，消费者对健康食品的需求持续增加，尤其是对于新鲜有机蔬菜的需求更加旺盛。
野菜市场的出现，满足了消费者对于新鲜野菜的需求。
2. 市场竞争：目前野菜市场的竞争还不是很激烈，但是随着市场的逐渐扩大，竞争也会越来越激烈。
创业者需要不断提高自己的竞争力，以获得更多的市场份额。
3. 市场空间：随着城市化的进程加快，城市人口逐渐增多，对新鲜野菜的需求也在不断增加。
野菜市场有着广阔的市场空间，创业者有着巨大的发展潜力。
三、项目介绍野菜市场是一种新型的蔬菜经营模式，它主要以种植原生态有机野菜为主，通过直接销售给消费者，减少中间环节，保证蔬菜的新鲜度和品质。
野菜市场通过线上线下相结合的方式销售蔬菜，为消费者提供更加方便、快捷的购买渠道。
四、经营模式1. 野菜种植：选择原生态有机蔬菜种植基地，确保蔬菜的品质和新鲜度。
2. 野菜销售：通过线上线下相结合的方式销售蔬菜，为消费者提供更加方便、快捷的购买渠道。
3. 会员制度：推出会员制度，为会员提供更多的优惠和服务，激励消费者增加购买。
4. 建立配送团队：建立配送团队，确保野菜的及时送达，保证消费者的购物体验。
五、营销策略1. 线上推广：通过社交媒体、电商平台等，开展线上推广活动，吸引更多消费者关注野菜市场。
2. 促销活动：定期开展促销活动，吸引消费者参与，增加销售额。
3. 合作推广：与其他商家、社区等合作推广，扩大影响力，吸引更多消费者。
4. 口碑营销：重视口碑营销，提供优质的产品和服务，赢得消费者的信任和支持。
六、资金需求1. 租赁场地：10万元2. 原材料采购：5万元3. 装修费用：5万元4. 营销费用：3万元5. 工资支出：2万元总计：25万元七、风险分析1. 供应链风险：原材料供应不稳定，可能影响野菜的品质和销售。
山野菜蘑菇项目融资商业计划书
山野菜蘑菇项目融资商业计划书商业计划书：山野菜蘑菇项目融资一、项目概述山野菜蘑菇项目旨在开发和利用山野菜蘑菇资源，为消费者提供新鲜、天然、健康的食品。
通过建立一条完整的产业链，从采集、加工、销售等环节，实现资源的最大化利用和价值提升。
二、市场分析1. 市场需求随着人们对健康食品需求的增加，山野菜蘑菇市场的需求也在逐年增长。
大部分山野菜蘑菇资源尚未得到有效开发利用，存在着巨大的市场潜力。
2. 竞争分析目前市场上已经存在一些山野菜蘑菇品牌，竞争压力较大。
然而，市场仍然存在着细分领域的机会，我们可以通过提供独特的产品和服务来获得竞争优势。
三、产品特点1. 品种丰富：我们提供多种传统山野菜蘑菇以及一些稀有的品种，满足不同消费者的需求。
2. 鲜度保障：产品供应链缩短，确保产品新鲜度。
3. 健康安全：产品采用无农药、无污染的种植方式，保证食品的质量安全。
四、运营模式1. 建立采集基地：选择合适的地理环境，建立山野菜蘑菇的采集基地，确保所采集到的产品质量。
2. 加工与包装：对采集到的山野菜蘑菇进行清洗、加工、包装等环节，确保产品的鲜度和质量。
3. 销售渠道：与超市、餐饮企业等建立合作关系，将产品推向市场。
五、资金需求根据项目规模和运营需求，预计需要融资金额为XXX万元。
资金将用于采集基地的建设、设备购置、员工培训、市场推广等方面。
六、收益预测根据市场调研和分析，项目初期预计销售收入为XXX万元，利润率为XX%。
随着销售规模的扩大和品牌影响力的提升，预计利润率将逐渐提高。
七、风险与对策1. 市场需求波动：对市场需求进行持续监测，合理调整产品品种和定价策略。
2. 采集基地受到天气等因素影响：建立多个采集基地，分散风险，确保供应稳定。
3. 品牌竞争压力：提高产品品质和服务水平，提升品牌影响力，增加市场份额。
八、团队介绍项目团队由具有丰富经验的专业人士组成，包括采集专家、加工技术人员、市场营销专家等。
九、投资回报预计投资回报周期为X年。
野菜加工销售商业计划书
长期目标
1.逐渐树立产品形象和企业 形象，提升产品的市场知名 度和美誉度。 2.力争在两年内甘肃市场占 有率达50%，国内市场占有 率达30%。 3.2018年底年销售额达到年 销售额500万，并逐年递增。 4.最终打开国际市场。
目标市场描述
野菜食品适用面广，既可 作为青少年的早餐和加餐 食品，补充脑力体力，又 可作为孩子们的营养食品， 增强免疫力，提高智力， 促进生长发育。
上班族消费群体中老年消费群体女性消费群体2情感促销区域优势技术优势威胁特色优势种类优势劣势资金使用方案融资计划资金需求干制野菜的经济效益速食野菜的经济效益产值约22万元其中总成本约14万元
商业计划书
啸天团队
项目概要
高原野菜生长在自然无公害环境中，无污染、 鲜嫩、含有丰富的微量元素，味道清醇、芳香， 营养价值高于种植蔬菜，大部分野菜还具有极高 的药用价值和保健作用。开发野菜资源，对其产 品的深加工和保鲜具有着广阔的市场空间。我团 队引入新的生产和经营理念，利用现代技术将野 菜加工成系列功能产品，使野菜产品开发多样化、 规模化，加工过程和产品标准绿色化，加工方向 功能化，销售模式现代化。公司产品可以调剂蔬 菜淡季，丰富蔬菜品种，改善人们的膳食结构。
绿色 营养
便于开发
市场广阔
原生态野菜欣赏
蒲公英 苦菜
窄蒜
蕨菜
原生态野菜欣赏
蕨菜嫩芽 松茸
香椿
狼肚菌
原生态野菜欣赏
灰灰菜 猴头菇
项目的技术方案与创新性
1.食用野菜及其制作方 法 2.野菜无盐浸渍保存方 法 3.什锦野菜的生产方法 4.活性保鲜液加工食用 菌及野菜工艺
项目的技术方案与创新性
5.野菜的保绿保脆保鲜 方法 6.去除野菜异味的方法 7.综合利用
大学生创业野菜计划书
大学生创业野菜计划书一、项目背景随着现代社会的发展和人们对健康生活的追求，越来越多的人开始关注食品安全和健康饮食。
野菜是一种绿色、有机的食品，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有着积极的影响。
然而，目前市场上野菜的种类有限，很多优质的野菜并没有得到有效的开发和利用。
因此，我们计划开展一项野菜种植和销售的创业项目，以满足人们对健康食品的需求，为社会健康和可持续发展做出贡献。
二、项目概述1. 项目名称：大学生创业野菜计划2. 项目内容：通过种植和销售野菜，提供新鲜、有机的健康食品，积极推动农村经济发展。
3. 项目目标：打造品牌化的野菜产品，获取稳定的销售额，实现盈利。
4. 项目周期：从项目启动到盈利稳定，预计需要一年时间。
5. 项目定位：以大学生为主要创业团队，利用大学资源和人才优势，开展野菜种植和销售业务。
三、市场分析1. 市场需求：随着人们生活水平的提高和对健康的关注，有机食品市场需求持续增长。
2. 竞争分析：目前市场上有机食品的竞争较大，但优质野菜的供应仍然不足。
3. 市场定位：本项目主要面向有机食品爱好者和健康生活追求者。
四、项目策划1. 地点选择：选择适宜种植野菜的农田，保证野菜的质量和风味。
2. 产品种类：根据当地气候条件和市场需求，选择适宜种植的野菜品种，包括菜心、莴笋、苦瓜等。
3. 生产流程：采用有机种植技术，保证野菜的品质和营养成分。
4. 销售渠道：通过线上销售和线下市场推广，拓展销售渠道，提高品牌知名度。
五、项目风险1. 天气因素：受气候的影响，可能导致野菜产量减少或质量下降。
2. 疾病虫害：野菜种植过程中可能会受到疾病和虫害的侵害，影响野菜的生长和产量。
3. 市场风险：竞争激烈，可能导致销售额下降，影响项目盈利。
六、项目收益1. 通过种植和销售野菜获取稳定的销售额，实现盈利。
2. 品牌知名度提高，形成一定的市场份额。
3. 推动农村经济发展，提高农民收入。
七、推广计划1. 利用社交媒体平台进行宣传推广，吸引更多消费者关注。
野菜创业计划书怎么写
野菜创业计划书怎么写一、创业项目简介1.1 项目背景随着人们对健康生活的追求和环境保护意识的不断加强，野菜成为了人们日常饮食中不可或缺的一部分。
野菜不仅富含各种营养成分，还具有独特的风味和药用价值。
然而，野菜市场上的供应量并不足够，品种也较为单一，存在一定的市场需求空白。
因此，我们立足于这一行业，致力于推广野菜的种植和销售，同时致力于保护野菜资源，打造健康、绿色的野菜产业链。
1.2 项目定位本项目将主要针对城市居民，提供新鲜、健康的野菜产品，通过线上线下渠道进行销售，并逐步扩大市场规模。
同时，我们还将结合农村资源，打造野菜种植基地，保证产品的质量和供应量。
二、市场分析2.1 行业概况野菜作为一种常见的蔬菜品类，在市场上的销售一直处于旺盛的状态。
而随着人们对健康饮食的日益重视，野菜的市场需求量将会持续增加。
然而在目前市场上，野菜品种和质量并不稳定，客户对野菜的来源和质量存在一定的疑虑。
2.2 市场需求根据市场调研数据显示，城市居民对野菜产品的需求量日益增加。
他们期望获得新鲜、健康的野菜产品，并对野菜的品种、质量、价格和来源等方面有着较高的要求。
2.3 竞争分析目前市场上存在着众多蔬菜品牌，竞争较为激烈。
同时，一些农业合作社和农户也开始涉足野菜种植行业。
他们以其当地的资源和价格优势，侵占了一定的市场份额。
因此，我们需要在产品质量、品种创新、营销渠道等方面进行差异化竞争。
三、经营模式3.1 主要产品我们将主要销售鲜活的野菜产品，包括但不限于山药、茼蒿、莴苣、马齿苋等具有药用价值的野菜。
同时，我们还将推出野菜深加工产品，如野菜干、野菜酱、野菜汤料等，以扩大产品线并增加附加值。
3.2 生产模式我们将与当地农业合作社和农户合作，共同打造野菜种植基地，并通过科学种植和管理，保证野菜产品的质量和供应量。
3.3 销售模式我们将主要通过线上线下渠道进行销售。
线上渠道包括自建网店、社交媒体平台等；线下渠道包括超市、农贸市场等。
无公害山野绿色食品项目商业计划书
无公害山野绿色食品项目商业计划书企业的主要产品有竹笋、蕨菜、香菜〔浆盐菜〕、风味萝卜干、高山无头香鱼〔香辣子〕等。
生产这些商品的原材料供应充足，工程流程简单且易操作。
产品具有品质天然、风味纯粹、营养丰富之特色，倍受顾客青睐。
企业产品主要销往国内旅游胜地及大中型城市，局部出口东南亚国家和地区。
我们的产品具有得天独厚的竞争优势，一是原料纯属天然野生动物。
二是具有独特的苗乡风味，很多到过苗乡的客人都称赞其“物美价廉、风味天然”！但当前面临的主要问题是商品生产没有形成规模，我们期盼外商投资或与拥有充裕资金的企业合作，争取筹资400万元。
新建一条无公害绿色食品生产线，可望在1.5年内收回全部投资。
主要理由是原材料收购价格低廉，生产本钱低，而当前市场上无公害绿色食品需求量大且价格不菲，投资利润率高。
第二章企业介绍一、宗旨我们的宗旨是“崇尚自然、质量第一，投资受益、共同开展”。
我们将秉着“商道即人道”的准那么，真诚地对待投资个人、单位或社会团体，到达“你发财、我开展”的目标。
为实现这一目标，我们急需资金400万元和先进的私有股份制企业管理模式。
二、企业简介拟建XX山野绿色食品公司固定资产投资300万元，设腌菜池、预煮车间、原料车间、食罐车间、成品仓库等。
三、场地与设施新建的XX山野绿色食品公司，位于XX县城东1.5公里处，交通便利，水、电供应有保障，无公害山野绿色食品生产线的主要设施有不锈钢煮锅、锅炉、枯燥设备、封口机等。
同时建厂条件优越。
XX地处雪峰山脉与南岭北麓交接地带，是资江水系和珠江水系发源地，年平气温16℃，年降雨在1400—1600mm之间，山区温度一般在80%以上，平均日照数为1360.2hv，土壤肥沃，为野生植物生长提供了良好的条件，也为实施工程提供了充足的原材料保障。
第三章市场分析一、市场需求状况随着国民经济的稳步快速开展，人民生活水平大幅度提高，追求绿色、崇尚自然成为了人们饮食开展的时尚和主流，这就为开发和利用山野绿色植物创造了优越的条件。
野菜加工创业计划书怎么写
野菜加工创业计划书怎么写一、项目背景随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求，农产品加工行业迎来了发展的机遇。
野菜作为一种健康、天然的农产品，含有丰富的维生素和矿物质，受到越来越多消费者的青睐。
野菜加工行业具有市场潜力巨大，具备良好的发展前景。
二、项目内容本项目旨在利用当地丰富的野菜资源，开展野菜加工业务。
主要产品包括野菜干制品、野菜酱料、野菜罐头等。
通过加工处理，延长野菜的保存期限，提高其附加值，满足消费者对品质和健康的需求。
三、市场分析1. 行业发展趋势随着人们消费观念的改变，越来越多人开始注重健康饮食，野菜成为食品加工行业的热门原料。
野菜加工产品逐渐受到消费者的青睐，市场需求持续增长。
2. 市场需求目前，市场上存在着对野菜加工产品的需求缺口。
人们对食品安全和质量的要求越来越高，对野菜加工产品的需求量也在不断增加。
同时，野菜加工产品在餐饮行业和家庭日常生活中的应用广泛，市场潜力巨大。
3. 竞争分析目前，野菜加工行业竞争激烈，市场上存在着众多竞争对手。
但是，由于该行业的发展还处于初级阶段，市场空间较大。
通过不断创新、提高产品质量和品牌影响力，本项目有望在市场中脱颖而出。
四、项目规划1. 项目定位本项目旨在打造一家专业的野菜加工企业，提供高品质、健康、安全的野菜加工产品，满足消费者对食品的需求。
同时，致力于推广当地野菜资源，促进当地农业产业的发展。
2. 产品开发本项目主要开发野菜干制品、野菜酱料和野菜罐头等产品。
团队将不断研究和开发新的产品，丰富产品线，满足不同消费群体的需求。
3. 市场推广本项目将通过线上线下相结合的方式开展市场推广活动，利用互联网平台提升品牌知名度，同时在城市中心区域设立实体店铺，吸引消费者。
通过合作推广和品牌活动，提升产品销量和市场份额。
五、投资计划1. 资金需求本项目总投资额为XX万元，其中固定资产投资XX万元，流动资金投资XX万元。
资金主要用于原材料采购、设备购置、生产运营和市场推广等方面。
大学生野菜创业计划书范文
大学生野菜创业计划书范文一、创业项目背景及市场分析随着现代社会生活水平的提高和人们对健康饮食的重视，市场上对有机蔬菜的需求越来越大。
然而，传统蔬菜种植中使用的化肥、农药等对人体健康有害，因此有机蔬菜成为了人们健康饮食的新选择。
作为大学生创业群体，我们意识到了这一趋势和机遇，决定创建一家专门种植有机蔬菜的企业，为社会提供健康、安全的蔬菜产品。
本项目的主要竞争对手是传统的蔬菜种植农户和一些有机蔬菜生产商。
传统农户在种植过程中使用化肥、农药等化学物质，与其相比，我们坚持无化肥、无农药的有机种植方式，产品更加健康、绿色、安全。
对于其他有机蔬菜生产商，我们将通过建立自己的品牌和提供更好的服务来与其竞争，力争在市场上占据一席之地。
二、创业项目规划1. 企业名称及定位：公司定名为“绿野有机”，主营有机蔬菜种植和销售。
我们的目标是成为消费者信赖的有机蔬菜品牌，提供健康、安全、绿色的产品。
2. 产品定位：公司主要种植有机蔬菜，包括各类瓜果、叶菜、根茎类等。
我们将通过严格的种植管理和生产流程，确保产品的质量和品质，满足消费者对有机蔬菜的需求。
3. 市场定位：我们的目标消费群体是注重健康、追求生活品质的中高端消费者群体。
我们将主要在一、二线城市开展销售，通过线上线下渠道进行销售，打造一个让消费者信赖的有机蔬菜品牌。
4. 营销策略：公司将建立自己的网站和线下门店，推广“绿野有机”品牌。
我们将通过定期举办农产品展销会、组织消费者参观采摘等方式来吸引客户，提高品牌知名度和美誉度。
5. 财务规划：公司的初期投资预计约为50万元，主要用于场地租赁、设备购置、种子购买、人员招聘等方面。
预计公司第一年可实现销售额20万元左右，第二年预计销售额将翻倍增长。
6. 人力资源：公司需聘请有机蔬菜种植专业人才、营销团队和客服团队，以保证公司的正常运营和发展。
同时，公司还将与知名大学合作，组织学生实习来提升员工技能和专业知识。
三、项目运营计划1. 场地租赁和设备购置：公司将在郊外租赁一块适合有机蔬菜种植的土地，购置种植设备、灌溉设备等必要设备。
山野菜创业计划书
4.5山野菜开发项目项目产业前景
第五章竞争分析
5.1企业竞争的压力来源
5.2波特五力竞争强弱分析
5.3SwoT态势分析(SwoT示意图)
第六章山野菜开发项目优势
6.1政策优势
6.2地域优势
6.3管理优势
6.4技术优势
第七章山野菜开发项目建设方案
7.1山野菜开发项目建设内容
第一章:摘要???????????????????????????4
第二章:公司简介?????????????????????????9
第三章：公司发展目标??????????????????????10
第四章:项目建设基础势??????????????????????11
第五章:市场调查与分析??????????????????????12
2.2山野菜开发项目建设必要性
2.2.1山野菜开发项目建设是促进实现“十二五”促进产业集约、集聚、高端发展，促进产业空间布局进一步优化的需要
2.2.2山野菜开发项目的建设能带动和推进山野菜开发项目项目的发展
2.2.4山野菜开发项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要
2.2.5山野菜开发项目是增加就业的需要
第一章:摘要
南岳衡山是我国著名旅游风景区五岳之一，自然风光秀丽多姿，为国家级aaaaa风景名胜区,山上野菜资源丰富，开发利用野菜资源，一可以为我区众多的土菜馆、特产店提供特色农产品，发展我区旅游事业；二可以为我区农民增收，发展我区经济；三可以挖掘饮食文化，提升寿岳品牌。因此，开发野菜资源具有很大的发展前途和十分重要的意义。
前言:
近年来，随着人们物质生活水平的提高，生活习惯上也由过去的温饱型向保健型转变，在食物方面，人们已渐渐开始追求从人工种植的蔬菜转向从天然食物中找寻更加健康有益的营养源泉。于是本不登大雅之堂的山野菜受到了大家的追捧，山野菜出自大自然，生长繁衍在深山幽谷、茫茫草原等生态环境中，抗逆性强，且无化肥、农药污染。人们采摘的野菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。山野菜具有很高的营养价值，含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素a、B1、B2、c、d、E等多种矿物质和微量元素。山野菜具有普通栽培蔬菜无法比拟的特点，正是它的营养价值高，具有医疗保健作用，风味独特，有些野菜又是中草药，可用于饮食疗法，食用野生蔬菜更有益于健康，满足了人们倾向大自然、食用纯天然食品的需求，使得它备受人们的青睐，许多品种已进入盛大宴席的餐桌。因此，现国内、外市场同类产品供不应求，市场前景一片大好，山野菜市场开发潜力巨大,发展前景广阔。
山野菜的创业计划书
山野菜的创业计划书一、总述在当今社会，随着人们对健康饮食的追求和对有机食材的需求不断增加，以及野生植物和山野菜具有天然、独特的味道和营养价值，山野菜成为了一种备受关注的绿色食品。
我们公司旨在利用这一市场机会，创建一个专门从事山野菜生产、加工、销售的公司，提供优质、健康、原生态的山野菜产品，满足消费者的多样化需求，实现公司和消费者的双赢。
二、市场分析1. 市场需求：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对健康食品的需求越来越大。
山野菜因其独特的味道和营养价值备受青睐，具有较高的市场需求。
2. 市场规模：我国山野菜市场规模巨大，据统计，每年山野菜的销售额达到数亿元，并呈逐年增长趋势。
3. 市场竞争：目前山野菜市场竞争激烈，主要是由一些传统的农户和小农场经营。
但这些小规模的生产者在生产、加工、销售等环节存在着问题，产品质量参差不齐，价格不稳定，销售渠道受限等。
因此，我们有充分的机会在这个市场做出一番成绩。
三、公司优势1. 专业团队：我们公司拥有一支专业的团队，包括农业专家、食品加工工程师、市场营销人员等，具有丰富的经验和专业知识。
2. 原生态产品：我们的山野菜产品全部来自于原生态的野山，没有使用化肥、农药等有害物质，保证产品的安全、健康。
3. 品质保证：我们将建立完善的质量管理体系，严格控制产品的质量，确保每一批产品都符合国家相关标准。
4. 销售渠道：我们将拓展多种销售渠道，包括线上销售、线下超市、批发市场等，以便更好地满足不同消费者的需求。
四、产品介绍我们公司将生产加工各类山野菜产品，包括有机野菜、有机菇类、有机果实等，产品种类丰富，口感鲜美，营养丰富，符合现代人对健康食品的需求。
我们的产品主要特点如下：1. 原生态：山野菜产品全部来自于原生态环境，不添加化肥、农药等有害物质，安全、健康。
2. 多样化：我们的产品种类多样，满足不同消费者的需求，包括野生蔬菜、野生菌类、野生果实等。
3. 新鲜食材：我们将采用新鲜食材进行加工，保留食材的原味和营养成分，确保产品口感鲜美。
野菜创业计划书项目摘要
野菜创业计划书项目摘要项目概要1. 项目背景随着人们健康意识的提高，对于天然、有机食材的需求也越来越大。
野菜作为一种原生态的食材，含有丰富的营养成分和独特的风味，备受人们青睐。
然而，在市场上野菜的供应量并不多，因此提供高质量的野菜产品将会是一个有前景的商业机会。
2. 项目目标本项目旨在建立一个专门生产和销售野菜产品的企业，致力于提供优质的野菜食材，满足消费者对健康食品的需求。
同时，通过创新的销售渠道和服务模式，打造自己的品牌，扩大市场份额。
3. 项目内容本项目主要包括以下几个方面：- 野菜生产：选择适宜的土地，种植各类野菜，保证产品的新鲜度和质量。
- 产品加工：采用现代化的加工设备和工艺，生产出干净、安全的野菜产品。
- 销售与推广：开设线上线下销售渠道，采用网络营销手段进行推广。
- 客户服务：建立完善的售后服务体系，提供一站式的服务，提高客户满意度。
4. 项目优势- 野菜市场潜力巨大，需求量不断增加。
- 野菜产品质量优秀，口感独特，具有较高附加值。
- 创新的销售模式和服务体系，能够更好地满足消费者需求。
5. 项目风险- 市场竞争激烈，需与其他野菜生产商竞争。
- 生产环节存在诸多风险，包括天气、病虫害等因素。
- 市场预测不准确，产品需求可能受外部因素影响。
6. 项目预期通过本项目，预计可以成为本地区优质野菜供应商，建立良好的品牌形象，实现市场份额增长，并为消费者提供优质的野菜产品。
7. 项目总结野菜创业计划书旨在利用天然的野菜食材，打造优质的野菜产品，并通过创新的销售渠道和服务模式，开拓市场，提高企业竞争力。
通过不断努力，本项目有望成为地区领先的野菜生产企业，为消费者提供健康、美味的野菜食材，实现经济效益和社会效益的双赢。
野菜加工创业计划书范文
野菜加工创业计划书范文一、项目背景随着人们对健康生活的追求和对食品安全的关注，野菜逐渐成为现代人餐桌上的美味佳肴。
然而，由于野菜采摘困难、保存不易，市场上野菜产品的供应相对稀缺。
因此，通过野菜加工创业，将野菜加工成更持久、便利的产品，供应给市场，既可以满足人们对野菜的需求，又可以为创业者创造更大的商机。
二、市场前景1.需求量大：随着人们对健康饮食的追求，野菜作为天然绿色食材备受瞩目。
市场调研显示，全国人均野菜消费量呈逐年上升趋势，由此可见，野菜市场需求量大，前景广阔。
2.产品多样化：野菜可以加工成腌制品、烘焙品、干制品等多种形式，适合不同消费群体的需求。
例如，野菜腌制品可以作为开胃菜供应，野菜干制品则可作为零食或配料使用。
3.消费者偏好：消费者越来越重视食品的美观性和特色。
野菜加工可以通过丰富的产品种类和独特的制作工艺，满足消费者的个性化需求。
三、竞争情况目前市场上已存在一些野菜加工企业，其中主要有A公司、B公司和C公司。
虽然竞争对手较多，但产品特色和市场定位不同，仍然有机会在市场上立足。
针对竞争情况，本企业将通过以下几方面策略提升竞争力：1.高品质产品：选取新鲜的野菜作为原材料，采用先进的加工设备和工艺，生产高品质产品，确保产品的口感和营养价值。
2.产品研发：不断创新产品，满足消费者的多样化需求。
例如，推出适合年轻人喜好的口味，或结合当地特色推出地方特色产品。
3.渠道拓展：与各地超市、电商平台建立合作关系，扩大产品销售渠道，增加市场影响力。
4.品牌塑造：注重品牌宣传和市场推广，通过媒体广告、社交媒体等渠道推广企业及产品品牌，提升消费者对产品的认知度和好感度。
四、运营模式和经营计划1.选址和场地：选取交通便利、原材料供应方便的地点作为生产基地，建立符合卫生标准的加工厂房。
2.原材料采购：与农户建立长期合作关系，确保原材料的新鲜度和供应稳定性。
3.生产流程：建立科学的生产流程，保证产品加工的安全和卫生，提高效率。
山野菜深加工商业计划书共18页文档
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、பைடு நூலகம்非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特
山野菜深加工商业计划书
26、机遇对于有准备的头脑有特别的 亲和力 。 27、自信是人格的核心。
28、目标的坚定是性格中最必要的力 量泉源 之一， 也是成 功的利 器之一 。没有 它，天 才也会 在矛盾 无定的 迷径中 ，徒劳 无功。- -查士 德斐尔 爵士。 29、困难就是机遇。--温斯顿．丘吉 尔。 30、我奋斗，所以我快乐。--格林斯 潘。
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商业企划书目录前言 (1)第一章:摘要…………………………………………………………………………第二章:公司简介…………………………………………………………………第二章:公司目标…………………………………………………………………第三章:产品及市场定位…………………………………………………………第四章:竞争分析…………………………………………………………………第五章:市场调查及分析…………………………………………………………第六章:营销策略…………………………………………………………………第七章:资金筹措…………………………………………………………………总结………………………………………………………………………………前言:随着人们物质生活水平的提高，生活习惯也由过去的温饱型向营养型方面转变，在食物方面，人们已渐渐开始从人工种植的蔬菜转向从天然食物中找寻更加健康有益的营养源泉。
于是本不登大雅之堂的山野菜受到了很大的重视.山野菜长期生长繁衍在深山幽谷、茫茫草原等自然环境中，有很强的生命力，且具有未受污染的优越性。
人们采摘的野菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。
山野菜具有很高的营养价值，含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。
山野菜具有普通栽培蔬菜无法比拟的特点，正是它的营养价值高，具有医疗保健作用，风味独特、无污染等特点使得它备受人们的青睐，满足了人们向大自然、食用纯天然食品的需求。
到现在，全国乃至全世界正掀起一股野菜热，许多品种已进入盛大宴席的餐桌。
据我们调查，每年春季是山野菜收获季节，人们几乎全部出动采集山野菜，采集山野菜的收入更为可观，随着市场经济的建立与发展，有识之士瞄准了山野菜市场，先后建立起很多山野菜加工厂，有数十余种山野菜，销往全国各地，并取得了较为客观的经济收益。
第一章:摘要第二章:公司简介1.公司宗旨:只为优质生活,创造健康佳境2.公司名称:北京山蘑菇股份有限公司3.公司经营策略:100%的保证产品质量，让消费者完全放心.对产品的加工生产足够的精细.在外包装方面采用针对不同年龄段的人群进行不同的设计来吸引他们的眼球。
4.公司资金筹备: 向亲人朋友等筹措10万元作为启动资金,寻求合作伙伴或者资助企业,以建立厂房.5.建厂地点:选择山野菜丰富,生长条件天然无污染,且容易培养的地方,因为山野菜产品运输比运输原料简单,可节省运输费.例如恩施山野菜资源丰富,这里的山野菜既没有污染,又天然富硒,天然纯净、保健功能强、营养价值高、风味独特,且许多野菜药食兼用,可制成天然保健食品和旅游食品,以提高产品的附加值。
山野菜在国际上具有较强的竞争力,应加大出口力度。
第三章.公司目标1.公司目标:努力建设成为全国最好的山野菜公司之一.2.分两步走:(1)到2013年,实现年营业收入达到1000万元以上,职工年人均收入保持10%以上增幅,建设一流销售型企业,一流销售文化初见成效的目标;(2)到2018年,实现年营业收入达到1亿元,经济总量及人均增加值和职工收入水平均进入山野菜销售领域前列,建设一流技术型企业和一流企业文化,企业继续保持较高成长性的目标.3.企业建设总体目标:逐步建成理念特色鲜明,制度规范健全,环境整洁优美,队伍团结一心的山野菜销售有限公司,在国内同行业中具有较大的知名度和影响力.第四章.产品及市场定位我们选用纯天然的山野菜品种，进行加工.在野生蘑菇加工成品的销售中，有东北黑木耳野生蘑菇、元蘑、榛蘑、猴头蘑、贺兰山紫蘑菇，福建武夷山红蘑菇等等市场所有能见到的山蘑菇品种纯天然生长的无毒无害的野产品。
为此，我们在北京设立总经销公司，通过我们的人脉关系在福建、东北、内蒙、宁夏等野生蘑菇生产地建立采集和加工厂房。
在产品方面，一开始，我们主要经营纯天然野生蘑菇，并且在野菜采集地有我们专门的生产工厂，预计每天可生产40吨的山蘑菇成品，并且我们在华北、东北、西北等拥有十多个营销网点，特别是在山野菜比较缺乏的西北地带我们会多增加销售网点来满足人们的需要。
如果销售情况良好，我们将会在山蘑菇类的生产加工的基础上增加多种山野菜产品的加工和销售服务，增加收益。
东北黑木耳野生蘑菇野生榛蘑菇贺兰山紫蘑菇云南野生蘑菇-牛肝菌猴头蘑元蘑第四章.竞争分析浙江省常山宝新果蔬菌有限公司地址：(浙江省衢州市)浙江省常山招贤食用菌生态科技园邮编：324203电话：传真：联系人：季斌迟红霞公司主页：浙江省常山宝新果蔬菌有限公司位于浙江钱江源头—常山县境内，是一家集科研、生产、加工、贸易于一体的农业龙头企业，企业所处位置，地理条件优越，杭金衢高速公路、320国道、205国道穿越而过，距衢州火车站、机场约10多公里，是浙、闽、赣、皖四省的交汇点，交通十分便利。
常山县是中国三大之乡（食用菌之乡、胡柚之乡、油茶之乡），常山土壤和气候条件适宜种植多种食用菌和各类水果菜蔬，1992年常山生产的猴头菇、金针菇产量和品质居全国之首。
公司利用当地资源优势，重点推出主要产品：猴头菇、金针菇、鸡腿菇、滑子菇、茶树菇、杏鲍菇、草菇等珍稀食用菌的保鲜品、盐渍品、干制品、罐头品、礼盒品、软包装、铁听装、功能食品、方便食品等，产品畅销于北京、上海、天津、广州、武汉、浙江等省市及日本、韩国、加拿大、马来西亚、香港、台湾等国家和地区。
企业注重产品研发和市场开拓，坚持“质量第一，信誉至上，打响品牌，走向世界”的宗旨，在杭州、上海、深圳等地设立了办事处和联络点，经过多年发展，“宝新”牌猴头菇罐头和干品被省农博会评为金、银奖，被质监部门评为“产品质量信得过单位”，被省市出入境检验检疫局批准为食用菌、果蔬系列产品出口卫生注册，企业拥有自营进出口权。
连续四年获得“重合同，守信用”单位，被金融部门授予“资信AAA级企业”的称号，被授予2002—2004年省级农村科技示范户、省农副产品加工型龙头企业，被中国食用菌协会确认为全国食用菌行业示范工程和重点联系单位。
该公司的产品有:1. 即食美味珍菇:美味珍菇”以钱江源所产之纯真食用菌为原料，经科学调配、精心加工而成。
具有方被同需求的食用菌健康食品。
软包装食用菌系列绿色食用菌，药食兼用，老少皆宜。
是居家饭灰树花形似莲花，脆嫩清香，增强免疫，糖尿病体倦乏力之良友猴头菇茶猴头菇茶是由猴头菇、黑木耳、香菇、甘草、绿茶提取而成的袋泡茶。
对于竞争对手，我们销售网点处的山野菜销售公司是我们直接的竞争对手，但是我们的产品既野生蘑菇种类齐全，而且质量优质，所以我们会有更多的竞争优势。
第五章.市场调查及分析1.行业饱和程度山野菜加工作为农村野生资源增值利用的有效途径，近年来逐渐兴起。
山野菜不仅口味独特，而且有清热、解毒等功效。
随着人们生活水平的提高、健康饮食和食疗保健意识的增强，山野菜的市场需求日益增加。
针对我国北方常见的山野菜，采用先进的食品加工技术，经过灭酶护绿、腌制、包装、杀菌，可生产出品质优良的绿色天然食品。
山野菜适宜在山区和农村实施，不仅有利于增加农民的收入，更有利于产品质量保证。
在生活水平日益提高的中国，山野菜的需求在逐年的稳步增长。
全国年需求野菜300万吨以上,实际产量不过几万吨.每加工一吨山野菜,利润在0.7万元以上，所以，山野菜的市场有着无穷的潜力。
2.行业发展前景山野菜将是二十一世纪家庭餐桌上不可缺少的绿色食品，市场开发潜力巨大。
本公司的各种山蘑菇都是无化肥、无农药残留污染的营养价值较高的天然绿色食品，可以增加人类可食用蔬菜品种，改善人们的膳食结构。
它也是一种生长快、繁殖力强、能再生的生物资源，将成为人类新食物原料的自然宝库。
我们的山蘑菇不仅营养丰富，而且药用用途也十分广泛。
我国700多种野生菜中，中草药品种约占400种左右。
我国历来重视对药用山野菜的研究利用，直到80年代才开始对食用山野菜进行开发。
我公司目前正在组织团队研究各种山蘑菇中的药用价值，并且已经取得了一定的进展。
相信在保证蔬菜原有的营养价值上还能进一步提升其保健作用。
3.国家政策影响我国政府正在考虑把野生菜资源列入国家产业开发项目，建立起科学有效的宏观调控体系，在有条件的地区建立自然保护区，保护珍稀和濒危的具有较高经济价值的野生菜品种。
同时加大对野生菜的研究和开发利用，以提高资源的利用率，使之成为我国有特色的新产品，更快地走向世界。
4.行业技术及相关技术发展我们的山蘑菇的可采用多种形式进行加固和销售，其中不仅可以销售新鲜的山蘑菇，还可以进行多种形式的开发，如腌制、罐装、袋装和干制。
这些形式将更加利于我们的产品销售和运输。
在罐装方面，我们将采用一下流程：原料挑选→洗涤切段→脱盐护色→脱水搅拌→称重装袋→真空封口→灭菌冷却→保温检验→装箱入库1．脱盐技术山野菜加工传统的脱盐方法是采用水槽、水泥池或大缸自然浸泡脱盐。
这种脱盐方法的缺点是：耗水量大，脱盐时间长，营养成分损耗多，山野菜色泽变黄变褐。
采用快速脱盐及护色技术缩短了工艺流程时间，降低丁营养损耗，有效地保护了产品原有的色泽。
采用的机械设备是xc-70型快速脱盐机，该机采用WO－1型离心泵，通过双层槽形面冲水产生水涡流，使菜水不断运动，加快盐分的渗透作用。
此机在原来的基础上又增加了温控系统，使之更加适应生产工艺的要求。
2．着色技术有些原料在采集、盐渍和运输过程中易发黄变色，采用着色的补救措施，使用合成色素和天然色素进行着色处理，既提高其商品价值又符合食品的标准要求。
3．包装和杀菌包装采用真空包装机进行真空封口，封合温度180-200℃，真空度为0．08-0．093kPa，封合时间为3-5s。
杀菌采用巴式杀菌常压法杀菌，杀菌公式为：10min升温至85℃，在85℃温度保温杀菌45min。
第六章.营销策略第七章.资金筹措在融资方面，我们现在有两个厂房分别在长春和银川有两个400平米的厂房可抵押贷款30万元，而且我们还可以向亲人朋友等筹措10万元作为启动资金，但为了使公司建成便正常稳步的运行，根据企业发展的实际需要，我们正在寻求20万元作为宣传和雇佣职工以及运输的资金以保证每一个环节顺利进行，这20万元我们选择了向风险投资商寻求，并预测在未来两年内的利润的70%作为给风险投资商的还贷，并且利息为3分，而且如果公司在未来的5年后正常运作，我们将把公司30%的股份作为回报请投资者作为大股东。
如果在未来公司亏损，我们会尽早将公司卖给一个竞争对手，而不是固执下去，从而尽早偿还投资者的资金。
总结。