我国区域生鲜农产品物流配送组织模式研究

合集下载

O2O模式下生鲜农产品的物流配送模式研究

O2O模式下生鲜农产品的物流配送模式研究

O2O模式下生鲜农产品的物流配送模式研究随着互联网的飞速发展,O2O模式(Online to Offline)已经成为了各行各业的发展趋势。

在生鲜农产品行业中,O2O模式也逐渐成为了主流,为消费者提供了更加便捷和高效的购物体验。

O2O模式下生鲜农产品的物流配送却面临着诸多挑战,如何建立高效的物流配送模式成为了一个不容忽视的问题。

本文将从多个方面对O2O模式下生鲜农产品的物流配送进行研究,探讨如何建立更加高效的物流模式。

一、 O2O模式下生鲜农产品的物流现状目前,O2O模式下生鲜农产品的物流配送仍然存在一些问题。

生鲜农产品的特殊性使得其物流配送需要更加严谨和高效。

由于生鲜农产品的保鲜期较短,物流配送过程中需要更加严格的控制温度和湿度,这增加了物流配送的难度和成本。

O2O模式下生鲜农产品订单量大、频次高,传统的物流配送模式已经无法满足需求。

生鲜农产品的物流配送存在一定的安全隐患,如何保证物流配送的安全性也是一个需要解决的问题。

二、 O2O模式下生鲜农产品的物流配送模式研究1. 冷链物流针对生鲜农产品的特殊性,冷链物流是保障生鲜农产品新鲜度和品质的重要手段。

通过冷链技术,可以在整个物流配送过程中对温度和湿度进行严格控制,保证生鲜农产品在配送过程中不会受到损坏。

在O2O模式下,冷链物流将发挥重要作用,为生鲜农产品提供安全可靠的物流配送保障。

2. 多渠道配送O2O模式下的生鲜农产品物流配送需要兼顾线上和线下两种渠道。

对于线上订单,可以通过快递物流的方式进行配送;对于线下门店的订单,可以通过门店自有的配送团队进行配送。

多渠道配送可以更加灵活地满足消费者的需求,提升物流配送的效率。

3. 智能配送技术随着物流技术的不断进步,智能配送技术将成为未来生鲜农产品物流配送的重要发展方向。

通过物联网技术和大数据分析,可以实现智能路线规划、车辆监控、配送员调度等功能,提升物流配送的效率和精准度。

智能配送技术还可以实现配送过程的实时监控,保障物流配送的安全性。

生鲜果蔬农产品物流模式研究

生鲜果蔬农产品物流模式研究

生鲜果蔬农产品物流模式研究摘要:随着人们对健康和优质生活需求的增加,生鲜果蔬农产品的需求量逐年增加。

生鲜果蔬农产品的物流模式存在诸多问题,如运输时间长、运输损耗大、冷链设施不完善等。

本文通过对生鲜果蔬农产品物流模式的研究,探讨了如何提高物流效率并解决存在的问题,以满足市场需求。

关键词:生鲜果蔬农产品;物流模式;提高效率;问题解决1.引言生鲜果蔬农产品是人们日常饮食中必不可少的一部分,对于保障人们健康、优质生活具有重要意义。

由于生鲜果蔬农产品具有易腐、易变质的特点,其物流环节存在较大的挑战。

2.现有问题2.1 运输时间长生鲜果蔬农产品的运输时间通常较长,导致产品的新鲜度和口感大大降低。

2.2 运输损耗大在运输过程中,生鲜果蔬农产品易受到撞击、挤压等损坏,导致损失严重。

2.3 冷链设施不完善生鲜果蔬农产品需要在低温环境下进行运输,而冷链设施不完善导致温度控制不足,影响产品质量。

3.提高物流效率的方法3.1 优化运输路线通过对运输路线的优化规划,减少运输时间和距离,提高物流效率。

3.2 引入新技术如利用物联网技术对运输车辆进行智能化监控,及时发现问题并采取措施。

4.解决问题的措施4.1 完善配送网络建立完善的生鲜果蔬农产品配送网络,缩短运输距离,提高配送效率。

4.2 加强与供应商合作与供应商密切合作,共同提高产品质量,优化供应链管理。

4.3 建立监管机制建立相应的监管机制,加强对物流环节的监管,确保产品质量和安全。

5.结论通过研究生鲜果蔬农产品物流模式,可以有效提高物流效率,解决存在的问题。

通过优化运输路线、引入新技术和完善冷链设施等方法,可以提高物流效率,保障生鲜果蔬农产品的品质和口感。

通过完善配送网络、加强与供应商合作和建立监管机制等措施,可以提高供应链的管理水平,满足市场需求。

我国区域生鲜农产品物流配送组织机构模式研究

我国区域生鲜农产品物流配送组织机构模式研究

我国区域生鲜农产品物流配送组织模式研究吕富奎[内容摘要]本文通过对目前国内外区域生鲜农产品几种典型的物流配送组织模式研究理论分析,总结我国生鲜农产品物流配送组织模式发展状况,分析了各种典型生鲜农产品物流配送组织模式的特征,以及对比我国生鲜农产品物流组织模式的优势和劣势,提出优化我国生鲜农产品物流配送组织模式的对策,为我国区域生鲜农产品物流朝着更加合理完善的方向发展提供了重要借鉴方法。

[关键词]生鲜农产品物流模式批发市场: , , , , , , a .:; ;农产品物流是全社会物流的重要构成部分,它与我国经济的发展有着不可分割的关系。

而生鲜农产品物流配送组织模式的优劣又在很大程度上决定了我国生鲜农产品物流能否迅速良好的发展。

生鲜农产品物流在每个区域发展具有特殊性,因此选择一个适合我国具体情况的生鲜农产品物流配送组织模式是很有必要的。

由于生鲜农产品自身的易腐易损性,以及生鲜农产品在流通领域内出现的多种问题,必然导致我国生鲜农产品物流发展的混乱,从而影响了人们对于生鲜农产品的正常消费。

如果能理性准确的分析影响我国区域生鲜农产品形成和发展的因素,通过分析这些因素的变化发展从而选择正确的生鲜农产品物流配送组织发展模式,将会对于我国生鲜农产品物流朝着更加合理多元化的方向发展起到促进作用。

一、理论综述(一)国外研究情况生鲜农产品物流配送的模型最先出现于1911年,约翰·F·格陆维耳()在美国政府《生鲜农产品流通产业委员会报告》——“关于生鲜农产品配送的报告”中,论述了影响生鲜农产品配送的因素,由此开启了人们认识农产品物流的道路。

由于国外对农产品物流的研究较早,在理论研究和实践研究方面都比较丰富。

非利浦()提出通过建立生鲜农产品物流战略伙伴关系,加大与重要的供货商和用户的友好合作,从而提高效率。

道哥拉斯( )、玛格利塔( )、越翰( )等则从物流链上各方的利益格局和企业制度环境出发作了创造性的研究,指出第三方物流是生鲜农产品物流成功的的关键。

O2O模式下生鲜农产品的物流配送模式研究

O2O模式下生鲜农产品的物流配送模式研究

O2O模式下生鲜农产品的物流配送模式研究随着互联网的发展,O2O模式(Online to Offline)已经成为了各行业的发展趋势,尤其在生鲜农产品领域。

随着人们对生活质量的要求不断提高,对于食品安全和新鲜度的需求也越来越高。

在这种情况下,生鲜农产品的O2O模式已经逐渐成为了市场的主流。

生鲜农产品的物流配送模式也面临着诸多挑战和问题。

本文将围绕O2O模式下生鲜农产品的物流配送模式展开研究。

一、需求分析1.生鲜农产品的特点:生鲜农产品具有时效性强、易腐、易变质等特点,需要在最短的时间内送达消费者手中,以保证产品的新鲜度和品质。

2.消费者对于新鲜度的需求:随着消费者生活水平的提高,他们对于产品的新鲜度和品质有了更高的要求,一小时内送达的即时配送服务成为了消费者的追求目标。

3.物流配送的成本和效率:生鲜农产品的物流配送过程中,需要考虑成本和效率的问题,以确保产品不因物流问题而导致质量下降或者成本增加。

二、物流配送模式的研究1.冷链配送模式:由于生鲜农产品的特性,采用冷链配送模式是保证产品新鲜度的关键。

通过使用冷藏车、冷藏仓库等设施,可以确保生鲜农产品在配送过程中的温度和湿度得到有效控制,保证产品的新鲜度和品质。

2.即时配送模式:随着互联网和物流技术的发展,即时配送模式成为了生鲜农产品物流配送的重要方式。

通过与第三方快递公司合作,可以实现一小时内送达的即时配送服务,满足消费者对于新鲜度的需求。

3.智能化配送模式:利用物联网、人工智能等技术,打造智能化的物流配送系统。

通过对配送路线的智能规划和车辆的自动调度,可以提高配送效率,降低成本,并且减少配送过程中的疏忽和错误。

1.多方合作:在O2O模式下,生鲜农产品的物流配送需要多方合作。

需要与第三方物流公司、冷链物流企业等建立合作关系,共同打造高效、快捷的物流配送体系。

2.创新技术应用:充分利用物流科技,如大数据分析、人工智能等技术,优化配送路线,提高配送效率,降低物流成本。

我国生鲜农产品物流模式分析及优化

我国生鲜农产品物流模式分析及优化

我国生鲜农产品物流模式分析及优化摘要:我国是一个农业大国,具有丰富的农产品资源,生鲜农产品物流在国民经济发展中具有举足轻重的作用。

本文通过对我国生鲜农产品物流模式进行分析和研究,对我国生鲜农产品物流模式进行优化,以寻求适合我国生鲜农产品物流模式,为我国生鲜农产品物流的发展提供建议。

关键词:生鲜农产品物流模式分析优化一、引言我国是一个农业大国,具有丰富的农产品资源,农产品物流在国民经济发展中具有举足轻重的作用。

有数据统计,我国有25%~32%(超过1/4)的水果、蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节上被损耗,而发达国家的果蔬损失率一般控制在5%以下。

农产品物流远远落后于快捷高效的集物流、商流、信息流和资金流于一体的现代物流发展趋势。

本文所指的生鲜农产品物流是指以水果、蔬菜、鱼肉、禽蛋等为代表的生鲜农产品从产地采购、加工、贮藏、运输、销售到消费的各个环节不间断地处于一定的适宜条件下,最大程度地保证产品质量,减少生鲜农产品的损耗,防止生鲜农产品的变质和污染的经济活动。

二、我国生鲜农产品物流模式分析1.以专业批发市场为主导的物流模式大型生鲜农产品批发市场运营商通过与农户、产地、生鲜农产品经销公司、农业合作社结盟,形成农产品生产、收购、加工、储存保鲜、配送以及提供市场信息等一体化的物流模式。

该模式基本形态是以公司制管理的企业为核心,连接生产者、批发商、专业物流公司、零售商及最终消费者的供应链物流系统。

由于批发商与市场有广泛而密切的联系,可以集成和整合市场对农产品需求和价格的信息,并利用信息技术向供应链上下游传递,实现供应链成员信息共享,以指导正确决策,提高供应链对市场的反应能力。

但是该模式农产品流通环节较长,物流成本较高,供应链管理难度大。

2.以大型连锁超市为主导的物流模式该模式中,大型连锁超市向生鲜农产品冷链物流上游延伸,通过投资兴建基地或与生鲜农产品经销公司、加工企业联合,与大规模稳定货源和基地的鲜活产品生产商建立长期合作关系,并通过自建生鲜农产品物流配送中心或采用第三方物流,向门店提供无公害蔬菜、新鲜水果、多品种配菜。

生鲜农产品电商物流配送模式研究

生鲜农产品电商物流配送模式研究

配送技术的智能化:利用大数据、人工 智能等技术,实现智能预测、智能调度、 智能配送等,提高配送效率和准确性。
企业概况介绍
公司名称:某生鲜农产品电商 成立时间:XXXX年 注册资本:XXXX万人民币 经营范围:生鲜农产品电商物流配送服务
配送模式实践经验分享
配送网络优化:通过建立完善的配送网络,提高配送效率。 冷链物流建设:确保生鲜农产品的新鲜度和品质。 配送时间管理:合理安排配送时间,确保准时送达。 配送成本管控:通过合理的成本控制,提高盈利能力。
绿色化趋势
冷链物流技术不断提升,减少 损耗率
包装材料环保化,减少一次性 塑料使用
配送过程优化,降低碳排放
绿色认证和追溯体系逐步完善
一体化趋势
生鲜农产品电商 物流配送模式将 实现全链条整合, 形成一体化运作。
冷链物流技术将 得到广泛应用, 提高生鲜农产品 的保鲜度和品质。
电商物流配送企 业将与农业合作 社、农户等生产 者建立紧密合作 关系,实现产销 对接。
生鲜农产品电商物流配送 模式研究
目录
单击此处添加文本 生鲜农产品电商物流配送概述 生鲜农产品电商物流配送模式分类 生鲜农产品电商物流配送现状与问题 生鲜农产品电商物流配送模式优化策略 生鲜农产品电商物流配送模式发展趋势
生鲜农产品的定义与特点
定义:生鲜农产品是指新鲜采 摘的农产品,未经加工或仅经 过初步加工,保留了原始的外 观、质地、营养和风味。
特点:生鲜农产品具有易腐烂、 易变质、易受损等特点,因此对 储存、运输和配送的要求较高, 需要采取特殊的保鲜措施和冷链 物流技术。
电商物流配送的概念与重要性
电商物流配送的概念:电商物流配送是指利用互联网和电子商务平台,将商品从供应商传 递给消费者的过程,包括订单处理、仓储、包装、运输和配送等多个环节。

我国生鲜农产品冷链物流配送研究综述

我国生鲜农产品冷链物流配送研究综述

我国生鲜农产品冷链物流配送研究综述一、本文概述随着我国经济社会的快速发展和人民生活水平的不断提高,生鲜农产品作为日常生活中的必需品,其品质与安全性受到了广大消费者的广泛关注。

而生鲜农产品的品质与安全性在很大程度上取决于其冷链物流配送的效率和质量。

因此,研究我国生鲜农产品冷链物流配送,对于提高农产品的品质、保障食品安全、促进农业产业升级和满足消费者需求具有重要意义。

本文旨在全面综述我国生鲜农产品冷链物流配送的研究现状和发展趋势,分析当前研究中存在的问题和挑战,以期为相关领域的学术研究和实际应用提供有益的参考和借鉴。

本文首先对生鲜农产品冷链物流配送的基本概念、特点及其重要性进行阐述,接着对国内外相关文献进行梳理和评价,然后从冷链物流基础设施、配送技术、管理模式和政策法规等方面进行深入探讨,最后提出未来研究的方向和建议。

通过本文的综述,我们期望能够为我国生鲜农产品冷链物流配送的理论研究和实践应用提供更为全面、系统和深入的认识,为推动我国农业产业的现代化和可持续发展贡献一份力量。

二、生鲜农产品冷链物流配送的概念及特点生鲜农产品冷链物流配送是指在整个供应链中,从生产、加工、贮藏、运输、销售到消费的各个环节,对生鲜农产品进行低温控制,以保证其新鲜度、营养价值和食品安全的一系列活动。

这一过程的核心在于通过先进的制冷技术和物流管理手段,确保生鲜农产品在适宜的温度环境下进行流通,减少损耗、延长保质期,满足消费者对高品质生鲜农产品的需求。

温度控制严格:生鲜农产品对温度非常敏感,过高或过低的温度都会导致其品质下降。

因此,在冷链物流配送过程中,必须严格控制温度,确保产品在适宜的温度范围内流通。

时间要求紧迫:生鲜农产品的保质期相对较短,对时间的要求非常紧迫。

这就要求冷链物流配送系统必须具备高效、快速的特点,能够在最短时间内将产品送达消费者手中。

物流环节复杂:生鲜农产品的供应链涉及生产、加工、贮藏、运输、销售等多个环节,每个环节都需要精细管理。

生鲜果蔬农产品物流模式研究

生鲜果蔬农产品物流模式研究

生鲜果蔬农产品物流模式研究随着人们对生鲜果蔬农产品需求的增加,农产品物流模式逐渐成为一个研究的热点。

本文将对生鲜果蔬农产品物流模式进行研究,探讨其现状和未来发展趋势。

一、现状分析目前,生鲜果蔬农产品的物流模式主要有两种:传统的集中式物流和电商平台式物流。

1. 集中式物流:传统的集中式物流模式是指通过农产品批发市场或农贸市场将农产品集中销售,之后通过批发商、零售商等逐级分销到终端消费者。

这种模式的特点是中间环节较多,物流效率较低,而且往往存在较高的损耗和浪费。

2. 电商平台式物流:随着电子商务的快速发展,电商平台式物流逐渐成为农产品物流的新模式。

通过电商平台,农产品从生产地直接销售到终端消费者,中间环节减少,物流效率更高。

电商平台还可以提供配送、验货、售后等一系列服务,方便消费者购买和使用农产品。

二、问题分析尽管电商平台式物流模式有很多优势,但也存在一些问题需要解决。

1. 鲜度保持:生鲜果蔬农产品的鲜度对于消费者来说非常重要,因此在物流过程中如何保持农产品的鲜度是一个关键问题。

目前一些电商平台通过建立冷链配送系统来解决这个问题,但仍然存在一定的挑战,比如如何提高冷链配送的覆盖范围和效率。

2. 质量监测:农产品的质量是消费者购买的核心关注点之一,但由于物流环节的不透明性,消费者难以监测到农产品的质量。

建立一套有效的质量监测体系是必要的,这样可以增加消费者对农产品的信任度。

3. 退货和售后服务:由于生鲜果蔬农产品具有一定的易损性,退货和售后服务成为电商平台需要考虑的问题。

建立一套完善的退货和售后服务体系对于提高消费者满意度和信任度至关重要。

三、未来发展趋势1. 农产品溯源系统的建立:为了解决质量监测问题,建立农产品溯源系统是一个方向。

通过在物流环节中加入溯源技术,可以追踪农产品的生产地、种植过程、采摘时间等信息,提高消费者对农产品质量的信任度。

2. 冷链物流的改进:冷链物流是保证农产品鲜度的重要环节,未来可以通过技术手段改进冷链物流的效率和覆盖范围。

生鲜物流配送模式的研究与优化

生鲜物流配送模式的研究与优化

生鲜物流配送模式的研究与优化随着社会的发展和人民生活水平的提高,消费者对食品质量和安全的要求越来越高。

而新鲜水果、蔬菜、肉类等生鲜产品更是受到广泛关注。

因此,生鲜物流配送模式的研究与优化变得更加重要。

一、目前生鲜物流配送面临的挑战生鲜产品的特殊性使其在物流配送方面存在许多困难。

首先,生鲜产品的质量非常易受环境影响,特别是温度和湿度等。

其次,生鲜产品的保质期较短,需要在短时间内完成配送,保证产品的新鲜度和质量。

最后,生鲜产品的采摘和生产的季节性性质,使得物流配送的需求在不同时间段中存在巨大的变化。

二、生鲜物流配送模式的研究措施为了优化现有的生鲜物流配送模式,应采取以下措施:1、提高物流配送的专业化水平。

目前市场上存在多种物流配送服务提供商,但能够真正满足客户需求的服务提供商并不多。

专业的第三方物流服务提供商可以为客户提供更快捷、更高效、更安全的物流配送服务。

2、提高配送方案的技术水平。

随着信息技术的不断发展,运用技术手段进行物流的管理和控制,可以实现更精确的货物跟踪、更合理的配送路线以及更精确的交付时间。

3、建立快速补货机制。

生鲜产品采摘和生产的季节性性质,使得物流配送需求在不同时段中存在巨大的变化。

快速补货机制可以帮助生鲜产品的供应商在短时间内灵活地对客户需求做出响应,保证供应链顺畅。

4、建立物流信息共享平台。

物流信息共享平台可以提高各方面的协调性,把资源和信息进行合理的整合和分配,确保生鲜产品的高效配送。

三、生鲜物流配送模式的优化方法生鲜物流配送模式的优化方法主要包含以下几种:1、建立冷链物流体系。

冷链物流保证生鲜产品在物流配送过程中,温度和湿度得到严格地控制,确保产品的新鲜度。

同时,冷链物流还可以对物流配送各个环节进行全面的监控,确保物流的质量。

2、采用智能仓储系统。

智能仓储系统可以通过人工智能技术、大数据技术等手段实现集中化管理和物流信息的实时跟踪。

采用智能仓储系统可以优化物流配送的流程,并提高生鲜产品的保鲜期。

《2024年山东生鲜农产品物流供应链模式研究》范文

《2024年山东生鲜农产品物流供应链模式研究》范文

《山东生鲜农产品物流供应链模式研究》篇一一、引言随着农业现代化和互联网技术的快速发展,生鲜农产品的物流供应链管理成为农业产业发展的重要一环。

作为农业大省的山东,其生鲜农产品物流供应链模式的研究与实践具有重要的现实意义。

本文旨在分析山东生鲜农产品物流供应链的现状、问题及发展趋势,探讨其优化模式,为提升山东乃至全国的农产品物流供应链管理水平提供参考。

二、山东生鲜农产品物流供应链现状1. 资源概况山东省地处华北平原,地势多样,农产品种类丰富,主要包括粮食、蔬菜、水果、肉类等。

丰富的资源为生鲜农产品物流供应链提供了良好的基础。

2. 传统物流模式传统的山东生鲜农产品物流模式多采用以批发市场为纽带的网络化销售体系。

农民将农产品出售给当地的批发商,再由批发商运输至各地区的销售市场或超市。

三、山东生鲜农产品物流供应链现存问题1. 效率低下传统的物流模式存在着运输成本高、运输时间长的问题,影响了农产品的品质和销售效率。

2. 信息不对称生产者和消费者之间的信息沟通不畅,导致供需不匹配,造成部分农产品的积压和浪费。

3. 缺乏冷链物流系统冷链物流体系的不完善,使得部分对温度敏感的农产品在运输过程中容易变质。

四、山东生鲜农产品物流供应链优化模式研究1. 冷链物流系统建设加强冷链物流系统的建设,包括冷库、冷藏车等设施的投入使用,确保对温度敏感的农产品在运输和储存过程中的品质。

2. 信息化平台建设建立信息化平台,实现生产者、物流商和消费者之间的信息共享,提高农产品的供需匹配度。

3. 第三方物流服务发展鼓励和支持第三方物流企业参与生鲜农产品的物流供应链,提供更加专业化的服务。

五、新型山东生鲜农产品物流供应链模式实践与效果分析1. 电商平台+冷链物流模式利用电商平台进行农产品的在线销售,结合冷链物流系统,实现农产品的快速配送。

这种模式在山东的多个地区得到了成功实践,有效提高了农产品的销售效率和品质。

2. 农业合作社+第三方物流模式农业合作社与第三方物流企业合作,为农民提供统一的农产品采购、储存和运输服务。

生鲜果蔬农产品物流模式研究

生鲜果蔬农产品物流模式研究

生鲜果蔬农产品物流模式研究一、研究背景近年来,随着人们生活水平的提高和对健康饮食的关注,生鲜果蔬农产品的需求量不断增加。

由于生鲜果蔬农产品的特殊性,其物流环节存在着许多挑战,如保鲜要求高、运输距离远、需求量波动大等问题。

研究生鲜果蔬农产品的物流模式,对于提高产品的供应链效率和满足消费者需求具有重要意义。

二、研究内容1. 物流模式的概念和分类:介绍物流模式的定义和分类方法,分析生鲜果蔬农产品物流的特点以及对物流模式的要求。

2. 目前生鲜果蔬农产品物流的问题:分析当前生鲜果蔬农产品物流存在的问题,如货物损耗率高、运输时间长、信息不透明等。

3. 传统物流模式:介绍传统的生鲜果蔬农产品物流模式,如从农田到批发市场再到零售市场的传统供应链模式。

4. 新兴物流模式:分析新兴的生鲜果蔬农产品物流模式,如农产品电商、冷链物流等。

探讨这些新模式对生鲜果蔬农产品物流的影响和优势。

5. 模式选择与改进:根据生鲜果蔬农产品的实际情况,对不同物流模式进行评估,选择适合的模式,并提出改进建议。

三、研究方法1. 文献综述:通过收集和分析相关文献,了解生鲜果蔬农产品物流模式的研究现状和技术发展趋势。

2. 实地调研:选择几个代表性的生鲜果蔬农产品供应链进行实地调研,了解其物流模式存在的问题和改进的空间。

3. 数据分析:通过收集和分析实地调研的数据,评估不同物流模式的效果,并提出改进建议。

四、研究意义1. 提高生鲜果蔬农产品的供应链效率:通过研究物流模式,优化供应链环节,提高产品的供应链效率,降低成本。

2. 满足消费者需求:通过改进物流模式,缩短运输时间,提高产品的品质和新鲜度,满足消费者对生鲜果蔬农产品的需求。

3. 推动农产品电商和冷链物流的发展:研究新兴物流模式,推动农产品电商和冷链物流的发展,为农业产业链的升级和转型提供支持。

六、预期研究结果通过研究,预期可以得出以下结论:1. 不同物流模式对于生鲜果蔬农产品的供应链效率和满足消费者需求的影响;2. 新兴物流模式对提升生鲜果蔬农产品物流效率的优势和挑战;3. 针对生鲜果蔬农产品的特点,提出改进现有物流模式的建议。

《2024年山东生鲜农产品物流供应链模式研究》范文

《2024年山东生鲜农产品物流供应链模式研究》范文

《山东生鲜农产品物流供应链模式研究》篇一一、引言山东省作为中国重要的农业大省,拥有丰富的农产品资源。

近年来,随着农产品电商和现代物流业的发展,生鲜农产品的物流供应链管理日益成为推动山东农业现代化、农村振兴的重要支撑。

本篇文章将对山东生鲜农产品物流供应链模式进行研究分析,以探究其运作机理、发展优势与面临的挑战。

二、山东生鲜农产品物流供应链的背景与意义随着全球化和信息化的发展,农产品市场竞争日趋激烈。

山东作为农业大省,其生鲜农产品的物流供应链建设对于保障农产品质量安全、提高农民收入、促进农村经济发展具有重要意义。

同时,优化物流供应链模式也是推动农业供给侧结构性改革、实现农业现代化的关键环节。

三、山东生鲜农产品物流供应链模式概述(一)产地直供模式该模式以生产地为中心,通过建立产地直供基地或与农户签订长期合作协议,直接从农户手中采购生鲜农产品,并通过冷链物流和高效配送网络将产品快速送达消费者手中。

这种模式减少了中间环节,降低了成本,保证了农产品的质量和新鲜度。

(二)集配中心模式该模式通过在主要城市设立集配中心,集中处理来自各产地的农产品。

集配中心利用现代化的仓储和物流技术,对农产品进行分拣、加工、包装、储藏等处理后,再配送至终端市场。

这种模式可以实现农产品的规模化、集约化处理,提高物流效率。

(三)电商+物流模式随着电商的快速发展,越来越多的电商平台开始涉足生鲜农产品领域。

这种模式通过电商平台实现农产品的在线销售和交易,结合高效的物流配送网络,将农产品快速送达消费者手中。

这种模式为消费者提供了便捷的购物体验,同时也为农业生产者提供了更广阔的销售渠道。

四、山东生鲜农产品物流供应链模式的优势与挑战(一)优势1. 提高了农产品的附加值和市场竞争力;2. 减少了中间环节,降低了成本;3. 保证了农产品的质量和新鲜度;4. 提高了物流效率和服务水平;5. 为农业生产者和消费者提供了更多的机会和选择。

(二)挑战1. 农产品标准化和质量控制问题;2. 冷链物流设施和技术的不足;3. 物流成本高、效率低的问题;4. 电商平台的竞争激烈;5. 农民组织化程度和市场化意识有待提高。

我国超市生鲜商品的配送研究

我国超市生鲜商品的配送研究

我国超市生鲜商品的配送研究随着消费者需求的改变和互联网技术的普及,我国超市生鲜商品的配送已成为国内市场竞争的热点领域。

本篇论文旨在探讨我国超市生鲜商品的配送现状及其所面临的挑战,并提出相应的解决方案。

一、我国超市生鲜商品的配送现状当前,我国超市生鲜商品的配送主要有两种模式:自营与第三方配送。

自营模式自营模式是指超市自己组织配送,自己的员工配送货物。

这种模式的优势在于可以在送货前进行货物的质量控制,保证生鲜商品的新鲜度。

另外,自营还可以把多个店铺合并为一个送餐点,降低配送成本。

但是,自营模式也存在一些缺点。

首先,配送员的数量受限制,无法保证大规模的配送能力;其次,需要公司自己投入大量的资金,包括车辆、人力等,维持配送网络的正常运营;最后,自营模式通常只在城市内部进行配送,未达到满足农村地区的需求。

第三方配送模式第三方配送模式是指超市通过与专业配送公司进行合作,由专业配送公司负责配送货物。

这种模式的优势在于可以获得专业的配送服务,提高客户的满意度。

另外,第三方配送公司通常具有更强的配送能力和更高的效率,提高了生鲜商品的运输速度和质量。

但是,第三方配送模式也存在缺点。

首先,超市无法控制第三方配送公司的对货物的质量,可能会出现生鲜商品在运输过程中过度挤压等现象,影响商品的品质;其次,第三方配送公司往往采取自由职业者制度,配送员的数量不够稳定,可能导致仓促招募员工,人员素质的差异性很大。

二、我国超市生鲜商品的配送所面临的挑战1.商品质量保障难度大由于生鲜商品需要保持新鲜度,在配送过程中需要严格控制时间和地点等条件,保证商品质量。

但是,在运输和分配过程中,由于不可控因素的干扰,如天气变化、运输工具堵车等,商品的新鲜度很难得到有效保证,从而增加了管理难度。

2.配送路线优化困难由于城市化程度不断提高,快速增长的配送需求以及道路客货流量增大,都给配送公司路线调配造成了难度。

对于生鲜配送而言,还需避免降温仓库不足、仓库地点选择不当等问题,以及按时配送等因素的影响。

区域生鲜农产品物流模式研究

区域生鲜农产品物流模式研究

区域生鲜农产品物流模式研究生鲜农产品是指新鲜蔬菜、水果、肉类、蛋奶等未经过深度加工的农产品。

随着消费者对生鲜农产品质量、安全和新鲜度的要求不断提高,如何高效、安全地实现从生产地到消费地的物流运作成为了迫切需要解决的问题。

本文以区域生鲜农产品物流模式为研究对象,旨在探讨适合不同区域的生鲜农产品物流模式,为优化我国生鲜农产品物流体系提供理论支持和实践指导。

近年来,国内外学者针对生鲜农产品物流模式进行了大量研究。

主要集中在以下几个方面:生鲜农产品物流模式的分类与特点、生鲜农产品物流模式的优化方法以及生鲜农产品物流模式的发展趋势。

尽管取得了一定的成果,但仍存在以下不足:生鲜农产品物流模式的分类标准不统一,导致各种物流模式的特点和适用范围不明确;现有研究多从理论层面探讨生鲜农产品物流模式的优化,缺乏实证研究;生鲜农产品物流模式的发展趋势缺乏系统性的总结和分析。

针对以上不足,本文将提出相应的研究问题和假设,以期为区域生鲜农产品物流模式的优化提供更有针对性的建议。

本研究采用文献研究法、案例分析法和实地调查法相结合的方式进行研究。

通过文献研究法梳理出现有生鲜农产品物流模式的类型和特点;运用案例分析法对不同区域的生鲜农产品物流模式进行深入剖析;通过实地调查法收集一线数据,对生鲜农产品物流模式的绩效进行评价。

通过对区域生鲜农产品物流模式的比较分析,我们发现:不同区域的生鲜农产品物流模式存在显著的差异,这与地区的经济发展水平、地理环境、交通基础设施等因素密切相关;某些物流模式在特定区域具有较高的绩效,如冷链物流模式适合在北方寒冷地区运作,因为它能够保证生鲜农产品的新鲜度和安全性;一些新型的物流模式,如电商物流、共同配送等,具有较高的发展潜力,但需要根据区域特点进行合理规划和配置。

应根据区域特点选择合适的生鲜农产品物流模式,避免一刀切的做法;加大对生鲜农产品物流模式的创新和优化力度,鼓励企业采用新型物流技术和管理方法;加强区域间的物流合作,实现生鲜农产品跨区域的优化配置,提高整个国家的生鲜农产品物流效率。

生鲜果蔬农产品物流模式研究

生鲜果蔬农产品物流模式研究

生鲜果蔬农产品物流模式研究生鲜果蔬农产品是指在采摘或收获后,缺乏加工、冷藏、冷冻等加工环节或加工环节很短的农产品,比如新鲜蔬菜、水果以及肉蛋奶等农副产品。

由于生鲜果蔬农产品相对比较易腐败,它们的物流模式具有特殊的要求。

本文将着眼于生鲜果蔬农产品的物流模式进行探讨。

一、传统仓储物流模式的缺陷在过去,对于生鲜果蔬农产品的物流方式,往往采用的是人工运输、交通运输等形式。

这种方式所面临的问题是既不便捷又效率低下。

在现代化物流手段的出现后,这些传统的物流方式就被舍弃,以形成更高效和可靠的物流体系。

二、现代化物流模式的基本构成1. 仓储目前,生鲜果蔬农产品物流过程中最常用的仓储方式是采用仓储式冷链物流。

它主要利用现代化仓储设备来实现对农产品的长时间储存。

这些冷库都拥有温度调节设备以及一些自动化控制程序,以更好地保护农产品的新鲜程度。

与此同时,这些仓库还拥有完善的防潮、防腐、净化、消毒设施,以确保农产品的产品质量。

2. 运输在现代化物流模式中,采用的主要运输方式是冷链运输。

通过这种运输方式,可以有效地降低农产品的损耗率,保持农产品的新鲜程度以及延长货物的保鲜期。

此外,冷链运输的特点还包括密封性、保湿性、保温性、防震性、防火性等级方面。

综上所述,冷链运输已经成为了现代化生鲜果蔬农产品物流的首选运输方式。

3. 信息管理系统随着物流信息化的发展,物流信息管理系统也逐渐成为物流企业的核心竞争力之一。

物流信息管理系统主要包括物流数据采集、处理、储存、分析等一系列环节。

通过这些环节的数据交互,可以实现对物流过程的实时监控,以及对农产品物流过程的相关数据进行分析和处理。

这些数据可以用于提高决策的准确性和效率,并帮助物流企业实现优化生产、提高效率、降低成本。

三、生鲜果蔬农产品物流优势及发展趋势1. 生鲜果蔬农产品物流在全球范围内具备广泛的市场潜力。

这种市场潜力表现在其需求量巨大、产品类型丰富、服务范围广泛等方面。

2. 生鲜果蔬农产品物流发展趋势是向着多元化、网络化、智能化、服务化方向不断发展。

我国生鲜农产品冷链物流运作模式及构建研究

我国生鲜农产品冷链物流运作模式及构建研究

我国生鲜农产品冷链物流运作模式及构建研究生鲜农产品是指新鲜的农产品,如蔬菜、水果、肉类等。

由于生鲜农产品具有易腐、易变质的特点,其冷链物流运作模式的构建对保证产品的新鲜度和质量起着重要作用。

本文将对我国生鲜农产品冷链物流运作模式及其构建进行研究。

1.传统运作模式:传统的生鲜农产品冷链物流运作模式主要由农产品种植者、生产者、批发商、零售商和消费者构成。

在这种模式下,每个环节中的生鲜农产品都需要进行运输和储存。

这种模式存在以下问题:一是缺乏统一的运输标准,导致冷链中的温度、湿度等参数难以控制,影响产品的质量;二是由于多个中间环节,物流时间较长,容易导致产品的变质;三是信息不对称,导致供需之间的不匹配,增加了成本和风险。

2.现代运作模式:为了解决传统运作模式存在的问题,我国开始逐渐引入现代化的生鲜农产品冷链物流运作模式。

这种模式主要以电商平台为基础,有一定的规模和专业性。

在这种模式下,生鲜农产品从农田、温室或养殖场直接运送到仓库,经过分类、打包等处理后,通过专业的冷链物流企业运输到消费者手中。

这种模式的优势在于:一是能够保证产品的新鲜度和质量,提供良好的物流环境;二是物流时间较短,减少了产品的变质风险;三是电商平台可以实时获取市场需求信息,实现供需的匹配,降低了成本和风险。

3.构建生鲜农产品冷链物流运作模式的措施:为了有效构建生鲜农产品冷链物流运作模式,我们可以采取以下措施:(1)加强冷链设施建设:扩大冷库和冷链配送中心的规模和数量,提高物流设施和设备的质量和技术水平,保证生鲜农产品在物流环节中温度、湿度等参数的控制。

(2)优化物流网络:建设高效的物流通道,缩短供应链,降低运输成本和时间,提高物流效率。

同时,借助物联网等技术手段,实现对物流环节的实时监测和控制。

(3)加强信息共享和协同管理:建立生鲜农产品冷链物流的信息平台,实现各个环节的信息共享和管理。

通过信息共享,可以减少信息不对称,提高供需的匹配度。

生鲜果蔬农产品物流模式研究

生鲜果蔬农产品物流模式研究

生鲜果蔬农产品物流模式研究随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,生鲜果蔬农产品的需求量不断增加。

由于生鲜果蔬农产品的特殊性以及物流环节的复杂性,如何建立高效的物流模式成为了一个亟待解决的问题。

一、生鲜果蔬农产品的特殊性生鲜果蔬农产品具有易腐败、易变质、易损耗等特点,需要在短时间内从产地运送到消费者手中。

生鲜果蔬农产品的市场需求受季节、天气等因素影响较大,供需关系较为紧张,要求物流模式具有灵活性和快速响应能力。

1. 传统的农产品流通方式:以集市、批发市场为主要形式,农产品由农民收购、运输到集市或批发市场,再由批发商销售给零售商或消费者。

这种模式存在着中间环节多、流通损耗大、价格不透明等问题。

2. 大型农产品市场模式:典型代表是农产品批发市场,通过集中采购和销售的方式,提高了流通效率,减少了中间环节,缩小了流通损耗。

3. 生鲜电商模式:随着互联网的发展,生鲜电商逐渐兴起。

它通过线上订购、线下配送的方式,解决了生鲜果蔬农产品供应链中的最后一公里问题。

4. 农产品物流园区模式:将生鲜果蔬农产品种植、加工、销售等环节集中于一个区域,通过物流园区提供的统一配送、加工等服务,将物流成本和流通损耗降到最低。

1. 建立冷链物流体系:针对生鲜果蔬农产品的易腐败性,建立冷链物流体系,确保产品在运输过程中保持新鲜。

2. 由供给侧到需求侧的转变:采取预测和合理安排购销计划的方式,根据市场需求情况合理安排生产和销售。

通过市场化的手段,提高农产品价格透明度和供需平衡度。

3. 引入信息技术:利用信息技术,建立起生鲜果蔬农产品的供应链管理系统,实现农产品生产、流通、销售等环节之间的信息互通。

通过物联网、大数据等技术,提高物流运作效率,减少流通损耗。

1. 运输成本高:由于生鲜果蔬农产品的特殊性,运输过程中需要采用冷藏、保鲜等手段,增加了物流成本。

2. 运输时间紧迫:生鲜果蔬农产品需要在短时间内从产地送达消费者手中,要求物流模式具有响应迅速和快速运输的能力。

农产品生鲜物流配送优化研究--以烟台樱桃为例

农产品生鲜物流配送优化研究--以烟台樱桃为例

农产品生鲜物流配送优化研究--以烟台樱桃为例摘要:小微物流企业对于区域经济发展具有重要意义,然而目前济南地区的小微物流企业却步履维艰,多方因素造成了其在物流市场上弱势地位的局面。

本文对小微物流企业进行了界定,总结了其一般特点,挖掘了目前济南地区小微物流企业发展面临的主要困境,包括融资、人才、创新、核心竞争力缺失等困境,并结合调查资料提出了相应的对策。

关键词:电子商务;物流;冷链运输一、农村电商物流运作模式分析(一)农村双向电商物流运作模式分析在电子商务物流发展起来以前,我国农产品经营主要还是运用传统意义上的经营方式及对市场实施区域性开发加以实现的。

因为农产品销售形势与农产品市场信息所具有的滞后性导致我国在农产品生产经营中具有供需无法实现的状况,这也是造成农产品销售不畅的最终因素。

随着我国经济的持续发展,人们对农产品的供需问题也愈加重视,自从我国农产品电商物流实施,农民群众的实际收入得到了明显的提升。

与此同时,随着科学技术的进步,农产品的经营渠道变得更为便利、优质。

目前,我国互联网经济发展迅速,在大数据的笼罩下,农村电商是近年来兴起的一种新型的电商模式,它对农村经济的发展起到了积极的推动作用。

农村电子商务的发展也一直在有序地进行着,通过电商平台,农村市场得以打开,城市商品得以进入农村市场,农产品得以进入城市市场。

在互联网的相互作用下,农产品物流成为传统农业向现代农业转变的关键,就烟台的大樱桃而言,在电子商务的大环境下,不断探索寻求新的发展契机,对烟台大樱桃的生产和销售具有重大作用。

就目前发展趋势来看,烟台市目前大樱桃种植面积为28.15万亩,总产量为12.2万吨。

随着产量的逐年增加,烟台樱桃的种植面积也在逐步扩大。

其中,烟台福山区张格庄镇电商发展较好,为烟台大樱桃的电商物流运作打下了良好的基础。

(二)农产品电商物流发展现状及存在的问题我国农产品流通环节相对较长,在这个链条中存在很多的中间商,信息流通效率低,成本高。

生鲜农产品冷链物流配送模式优化策略研究

生鲜农产品冷链物流配送模式优化策略研究
生鲜农产品冷链物流配送模式 优化策略研究
01 引言
03 问题研究
目录
02 研究现状 04 策略探讨
05 案例分析
07 参考内容
目录
06 结论
引言
引言
生鲜农产品是指新鲜蔬菜、水果、肉类等易腐食品。随着人们生活水平的提 高,消费者对生鲜农产品的质量、安全和新鲜度提出了更高要求。因此,优化生 鲜农产品冷链物流配送模式对于提高农产品质量、降低物流成本、提高消费者满 意度具有重要意义。
策略探讨
1、基础设施建设
1、基础设施建设
政策法规:政府应加大对冷链物流基础设施的投入,完善相关政策法规,鼓 励冷链物流企业技术创新和设施升级。
1、基础设施建设
规划设计:冷链物流企业应制定全面的基础设施规划,包括冷库建设、冷藏 车辆购置和维护、农产品质量检测等环节,确保基础设施的合理配置和高效利用。
1、配送效率低下:由于缺乏有效的物流信息平台和完善的配送网络,生鲜农 产品的配送效率低下,导致物流成本增加。
问题研究
2、冷链物流体系不完善:我国冷链物流基础设施落后,缺乏专业的冷链物流 企业,无法满足生鲜农产品对冷链物流服务的需求。
பைடு நூலகம்
问题研究
3、信息不对称:由于生鲜农产品具有地域性和季节性,市场价格波动大,而 农户和消费者之间信息不对称,容易导致农产品滞销或价格过高。
研究现状
研究现状
当前生鲜农产品冷链物流配送模式主要有以下几种: 1、直配模式:指生鲜农产品由农户或生产厂家直接配送到目标市场或客户手 中。这种模式适合于产量较大、分布较广的农产品。
研究现状
2、批发市场模式:生鲜农产品通过批发市场集中采购、配送至零售终端或客 户手中。这种模式是当前我国农产品流通的主要方式之一。

生鲜农产品的物流配送模式研究

生鲜农产品的物流配送模式研究

密级:学号:110207030204本科生毕业论文(设计)龙岩市生鲜农产品的物流配送模式研究系别:管理学院专业:物流管理班级: 10级物流本3班学生姓名:徐定潮指导老师:王震宇完成日期: 2014-5-13学士学位论文原创性申明本人郑重申明:所呈交的设计(设计)是本人在指导老师的指导下独立进行研究,所取得的研究成果。

除了文中特别加以标注引用的内容外,本设计(设计)不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。

对本文的研究作出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式表明。

本人完全意识到本申明的法律后果由本人承担。

学位论文作者签名(手写):签字日期:年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定,同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅和借阅。

本人授权江西科技学院可以将本论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。

(请在以上相应方框内打“√”)学位论文作者签名(手写):指导老师签名(手写):签字日期:年月日签字日期:年月日摘要近年来,龙岩市工业、农业、科技等方面有了进一步发展。

而今,大型企业纷纷进驻龙岩,大肆冲击龙岩市原有的配送模式,物流市场的竞争十分激烈,为了更好地发展龙岩市物流配送模式,更好地管理物流领域,更好地做好生鲜农产品的物流配送,龙岩市鲜活农产品物流配送面临着极大的挑战。

合理的选择物流配送模式将成为各企业间抢占市场份额的关键因素。

本文以生鲜农产品的物流配送模式为研究对象,研究国内外农产品的物流配送发展的现状,生鲜农产品的物流配送模式的特点点及选择,龙岩市生鲜农产品的物流配送模式的现状,分析评价了龙岩市生鲜农产品的物流配送模式。

从中得出一些值得借鉴的经验,对于龙岩市生鲜农产品的物流配送有必要建立大流通、大市场格局的配送网络,建立生鲜农产品的快速配送管理体系。

关键词:龙岩市,物流配送模式,分析,特点AbstractLongyan city in recent years, industry, agriculture, etc. With the further development of science and technology. Now, big companies stationed in longyan, impact on longyan city the original distribution mode, logistics market competition is very fierce, in order to better development in bijie city logistics distribution mode, to better manage the logistics field, to better prepare for fresh agricultural products logistics distribution, longyan city fresh agricultural products logistics distribution is faced with great challenge. Reasonable choice between will become the enterprise logistics distribution mode to grab market share of the key factors.Based on fresh agricultural products logistics distribution mode as the research object, studies the current situation of the agricultural products logistics development at home and abroad, the characteristics of fresh agricultural products logistics distribution mode and choice, longyan city of fresh agricultural products logistics distribution mode of the status quo, analysis and evaluation of longyan city fresh agricultural products logistics distribution mode. Draw some experience worthy of learning, for longyan city of fresh agricultural products logistics distribution is necessary to set up big circulation and big market pattern of distribution network, establish rapid distribution management system of fresh agricultural products.Keywords:Longyan city, logistics distribution mode, the analysis of characteristics目录第一章引言 (2)1.1 研究背景 (2)1.2 研究意义 (2)1.3 国内外研究现状 (2)1.3.1国外研究现状 (2)1.3.2国内研究现状 (3)1.4 论文的研究内容及主要研究方法 (3)1.4.1论文研究内容 (3)1.4.2论文研究方法 (4)1.5 论文主要创新点 (4)第二章农产品配送模式发展的理论基础 (4)2.1 配送的概念、特点及分类 (4)2.2 生鲜农产品配送的特点 (5)2.3 城市配送的理论基础 (5)第三章国内外典型农产品物流配送模式分析与借鉴 (6)3.1 相关概念的界定 (6)3.2 国外典型的农产品物流配送模式分析 (6)3.2.1美国模式—超市主导型配送模式 (6)3.2.2日本模式—农民协会主导型模式 (7)3.2.3荷兰模式—农产品物流加工模式 (8)3.3 国外经验给我国的启示 (9)第四章龙岩市农产品物流配送现状与成因分析 (9)4.1 龙岩市农产品配送发展的重要性 (9)4.2 龙岩市农产品配送发展现状分析 (9)4.3 龙岩市农产品配送模式 (10)4.4 龙岩市农产品物流配送的主要影响因素 (11)4.4.1外部环境 (11)4.4.2基础设施 (11)4.4.3农产品物流市场 (12)4.4.4农产品物流网络 (12)4.4.5农产品物流风险控制 (12)第五章促进龙岩市生鲜农产品物流配送发展的对策及建议 (12)5.1 加强农产品物流基础设施建设,大力发展现代物流 (12)5.2 培育、发展和壮大农产品物流主体 (13)5.2.1大力扶持发展农民专业合作经济组织 (13)5.2.2积极推进农业产业化经营 (13)5.2.3丰富配送品种,满足消费者需求 (13)5.3 营造良好的农产品物流配送环境,加强政府宏观调控 (14)5.4 加强物流人才的培养 (14)第六章结论和展望 (15)6.1 结论 (15)6.2 进一步研究展望 (15)参考文献 (16)致谢 (17)第一章引言21世纪新一轮的经济结构调整,给龙岩市农业经济带来机遇和挑战。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

我国区域生鲜农产品物流配送组织模式研究吕富奎[内容摘要]本文通过对目前国内外区域生鲜农产品几种典型的物流配送组织模式研究理论分析,总结我国生鲜农产品物流配送组织模式发展状况,分析了各种典型生鲜农产品物流配送组织模式的特征,以及对比我国生鲜农产品物流组织模式的优势和劣势,提出优化我国生鲜农产品物流配送组织模式的对策,为我国区域生鲜农产品物流朝着更加合理完善的方向发展提供了重要借鉴方法。

[关键词]生鲜农产品物流模式批发市场Abstract: In this paper, through the analysis of several domestic and regional fresh agricultural product logistics organization mode of typical research theory, summarizes our country distribution organizational patterns of fresh agricultural products development, analysis of the characteristics of various typical distribution organizational patterns of fresh agricultural products, fresh agricultural products logistics organization mode and compared the advantages and disadvantages, put forward countermeasures to optimize the mode of fresh agricultural products logistics and distribution organization in China, and provides an important reference for the regional fresh agricultural product logistics in our country towards a more reasonable and perfect direction.Key words:Fresh agricultural products; Wholesale; Market logistics mode农产品物流是全社会物流的重要构成部分,它与我国经济的发展有着不可分割的关系。

而生鲜农产品物流配送组织模式的优劣又在很大程度上决定了我国生鲜农产品物流能否迅速良好的发展。

生鲜农产品物流在每个区域发展具有特殊性,因此选择一个适合我国具体情况的生鲜农产品物流配送组织模式是很有必要的。

由于生鲜农产品自身的易腐易损性,以及生鲜农产品在流通领域内出现的多种问题,必然导致我国生鲜农产品物流发展的混乱,从而影响了人们对于生鲜农产品的正常消费。

如果能理性准确的分析影响我国区域生鲜农产品形成和发展的因素,通过分析这些因素的变化发展从而选择正确的生鲜农产品物流配送组织发展模式,将会对于我国生鲜农产品物流朝着更加合理多元化的方向发展起到促进作用。

一、理论综述(一)国外研究情况生鲜农产品物流配送的模型最先出现于1911年,约翰·F·格陆维耳(j.F.Growell)在美国政府《生鲜农产品流通产业委员会报告》——“关于生鲜农产品配送的报告”中,论述了影响生鲜农产品配送的因素,由此开启了人们认识农产品物流的道路。

由于国外对农产品物流的研究较早,在理论研究和实践研究方面都比较丰富。

非利浦(Phillip)提出通过建立生鲜农产品物流战略伙伴关系,加大与重要的供货商和用户的友好合作,从而提高效率。

道哥拉斯(Douglas mbert)、玛格利塔(Margaret A.Emmelhainz)、越翰(John T.Gardner)等则从物流链上各方的利益格局和企业制度环境出发作了创造性的研究,指出第三方物流是生鲜农产品物流成功的的关键。

(二)国内研究情况1.关于农产品物流配送组织发展战略的研究任鸣鸣(2004)根据国外农产品物流发展经验,结合我国农业生产组织目前的现状,认为建立以区域性农户合作组织可以作为我国生鲜农产品物流配送组织的重要支撑模式。

并且制定了培育虚拟农产品物流配送体系和构建工商一体化的战略联盟的物流配送组织发展战略。

2.关于农产品物流配送组织必要性的研究王新利认为发展生鲜农产品物流配送组织是很有必要的,通过发展农业配送组织可以提高生鲜农产品在流通领域的效率,很好的将农产品的生产和销售有机结合起来。

发展农产品物流配送组织可以解决农民分散式经营但是连锁超市企业却需要大批量分散多次采购的矛盾,有效解决农产品供需矛盾,提高农产品质量。

(三)国内外研究情况简要述评总体来说,国外对于生鲜农产品物流配送的研究理论很少,大部分都是发达的现代物流的基础上对整个行业物流配送进行研究。

国内对于生鲜农产品物流配送的研究只是在研究农产品物流时略有提及,但是却没有专门深入的对生鲜农产品物流配送组织模式进行深入的探讨。

由于每个配送模式在不同的背景下表现形式是不一样的,所以我国要具体问题具体分析,选择适合我国生鲜农产品物流发展特点的组织模式。

二、目前我国生鲜农产品物流配送组织模式目前区域生鲜农产品物流配送的四种典型模式,如表:该模式的主要是以销售地批发市场中批发商为主体所建立的生鲜农产品物流配送中心。

其主要特征:第一,随机型交易。

这种模式的交易伙伴不固定,大部分都属于随机交易。

第二,品种齐全。

货源比较丰富,包括产地批发市场、销地批发市场、贩销户,可以自由选择交易的品种。

第三,交易数量比较小。

由于这种模式的配送中心规模都比较小,所以交易的量也比较小。

第四,物流技术落后。

基本上无冷库储存、一般是常温储存和运输。

目前,我国生鲜农产品流通的主渠道是农副产品批发市场。

[1]以浙江省为例,浙江省民富农副产品批发市场属于销地批发市场,采用了经销户分散经营的模式。

批发市场中批发商的货物的主要来源为贩销大户和农民专业合作社,销售对象主要是农贸市场中的零售商和一部分固定客户。

部分批发商将组织的货源以批发和配送的方式进行销售。

[2]图1 以批发商为主体的随机型生鲜农产品物流配送模式(二)以生产基地为主体的第一方生鲜农产品物流配送模式该模式主要是以农产品生产基地为主体所建立的生鲜农产品物流配送中心。

这种模式的主要特征包括:第一,货源供应稳定。

由于该配送模式货物主要是农户自己种植的,所以货源相比较稳定。

第二,企业可以对物流的运作过程进行很好的控制。

不必承担就货物配送的佣金问题的谈判成本,提高配送服务效率。

第三,抗风险能力差。

由于农产品基地自身的实力不足,对市场环境以及自然环境的变化承受能力差,对风险的抵抗能力低。

[3]杭州萧山舒蓝农业有限公司是一家集蔬菜生产、保鲜、加工、配送为一体的新型杭州市农业企业。

公司以农业科学学院为技术依托,引进优良品种、新技术和新设施,严格执行国家农产品有关生产操作和品质管理规程,创建了“尚舒蓝”牌生鲜蔬菜商标,获得了国家绿色食品认证的资格。

该公司依托自有生产基地,自建配送中心,形成了以生产基地为主体的第一方生鲜农产品物流配送模式。

图2 以生产基地为主体的第一方生鲜农产品物流配送模式(三)以连锁超市为主体的第二方生鲜农产品物流配送模式以连锁超市为主体模式该的主要特征是:第一,提高了生鲜农产品的内在附加值。

超市自有配送中心能够满足消费者对农产品多样化需求,对农产品进行优选、包装、深加工,显著提高了农产品的附加值。

第二,缩减了超市的进货成本。

统一进货,规模采购,大大降低了生鲜农产品的平均价格;高效地配送,有效地缩短了产品的流通时间,降低了流通损耗,从而确保了产品的保鲜度。

第三,减少连锁店的库存和损坏。

有了配送中心,各个门店的平均库存量就会降低,从而有效地控制和减少连锁门店的库存和损耗,加快商品周转速度。

浙江华润万家生鲜配送中心是浙江华润万家超市有限公司自建的生鲜配送中心。

该连锁超市自建的生鲜农产品配送中心并不负责农产品的采购任务,公司具有专门的采购部门,货源主要来自农产品生产基地及经营生鲜农产品的中间商、代理商。

华润万家超市自建配送中心主要是为超市门店经营生鲜农产品服务,因此形成了以连锁超市为主体的第二方生鲜产品物流配送模式。

[4]图3 以连锁超市为主体的第二方生鲜农产品物流配送模式(四)以储运业为主体的第三方生鲜农产品物流配送模式该模式主要是以运输、仓储业为主体所建立的生鲜农产品物流配送中心。

这种模式的主要特征是:第一,与供应商建立了稳定合作关系。

货源的供应有组织保障。

第二,与客户建立长期合作伙伴关系。

销售的组织化程度增高,实现了风险公担,配送中心与客户之间的可以更好的协调。

第三,存在连带经营风险。

生鲜农产品物流配送主体与供应商和配送对象签订了合同,如果一方出现违约行为,可能会造成连带的违约情况的出现,因此存在着连带经营风险。

[5]浙江农华优质农副产品配送中在杭州市建立了多个生鲜专卖店,专卖店销售的生鲜农产品也由配送中心统一配送。

同时进行了社会化配送,已对杭州市部分餐饮连锁企业、学校和企事业单位进行蔬菜、水果等鲜活农产品的配送。

从上述情况可知,浙江农华优质农副产品配送中心的建立是以储运业为主体的第三方生鲜农产品物流配送模式。

[6]图4 以储运业为主体的第三方生鲜农产品物流配送模式三、我国生鲜农产品物流配送组织模式优劣势对比分析(一)批发市场主导的物流模式从调研来看,这种模式依然是现阶段农产品交易的主要方式,所以未来仍是交易的主要模式,拥有巨大的客户群。

其次,其交易流程决定了该模式的运作成本低而且能够节约费用。

另外,以批发商为主体的物流配送企业依托于批发市场。

销地批发市场中生鲜农产品的品种丰富多样,根据客户的个性化、多样化的需求,批发商利用其在销地批发市场的资源优势,组织货源,最大限度的足满客户的需求。

[7]批发市场地位重要,但其内部所存在的问题也是客观存在的, 即监控所造成的损失对农民影响很大。

另外,经营规模小、交易分散、标准化程度低也是其主要缺点。

(二)基于生产基地的运作模式该模式下,其配送商品的大部分产品是自己种植的,虽然也会有与部分农户签订收购协议,但是数量小且质量好,使得这部分带来的市场风险变小。

生产基地的标准化管理,增加了农产品的品质,安全得到了保障。

该模式下的配送中心往往是基地的一部分,可以更好的满足物流环节的信息反馈和快速反应。

但是,由于目前我国农业生产基地规模化还没有形成,因此基地配送模式的规模往往较小,物流成本相对比较高。

相关文档
最新文档