鲁南柿树种质资源及高效栽培技术
柿树丰产栽培技术
的成龄 树采 集充 分 木 质化 １年 生 枝 条 ， 采 用 切 接 或 劈 接 法 。嫁 接后 及 时除 萌 ， 并 防止 风 害 。５ — ６月 是
嫁 接 苗快 速生 长期 ， 应浇水 ３ ～ ５次 ， 结 合 浇 水 追 施 氮肥 。７月 以后 ， 控肥 控水 ， 防止 植株 徒长 。
月 初或 次年 花期前 ， 多 采用嵌 芽 接 ； 枝 接 于次年 ３月 底 至 ４月初 进行 ， 选 择 树势 旺盛 、 高产 优质 无病 虫 害
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ４ —０ ４ —１ ８ 作者简 介： 申文亮 （ １ ９ ７ ６ 一） ， 男， 工程 师 ， 主 要 从 事 林 业 技术推广工作．
柿 树生 产 中一般 用 嫁 接 育 苗 ， 北 方多 用 君迁 子
作 砧木 ， ３月底 ４月 初播 种前 ２ ～３ ｄ ， 将 干藏 的君 迁
子 种子 用温 水浸 泡催 芽 ， 约 １ ／ ３种 子 露 白 后 播 种 。
１ ． ３ 播 种
选择 苗 高 １ ． ５ Ｉ ｎ 、 地径 １ ｃ ｍ 以上 、 根 系完 整 、 无
苗放 人穴 内， 扶 正苗 木 ， 使根 系展 开 ， 边 填 表土 ， 边轻
提苗 木 ， 并踏实， 浇水 后 再覆 土 ， 覆 地膜 保墒 。
期要 及 时 中耕 除草 、 浇水 追肥 。
１ ． ４ 嫁 接
３ 栽 培 管理
３ ． １ 土壤 管 理
嫁接 可 采用枝 接 或芽接 。芽 接选 在 ８月底 到 ９
２ 栽 植 技 术
２ ． １ 园地 选 择
选择 土层 深厚 ， 土壤 肥沃 疏松 、 排水 良好 的壤 土
大， 并被作 为行 道树 和庭 院树 种 广泛栽 植 ， 已经 成为
苏北鲁南地区番茄设施栽培技术
４０００ 倍液ꎬ ２５％络氨铜水剂 ５００ 倍液ꎬ 每 １０ｄ 灌根 １
５０％腐霉利可湿性 粉 剂 １０００ 倍 液 喷 雾 防 治ꎬ ７ ~ １０ｄ
喷 １ 次ꎮ
供应ꎮ 当番茄第 １ 穗果长至核桃般大小时再追肥ꎬ 浇水
６ １ ４ 白粉病
硫酸钾 １５ｋｇ６６７ｍ ꎬ 此后每一番茄穗果长至核桃大
１０００ 倍液ꎬ ２％ 农抗 １２０ 水剂 １５０ 倍液或 ５０％ 多菌灵
降至 １０ ~ １５℃ 时ꎬ 要在棚膜上加盖草帘或保温被进行
棚室保温ꎮ
５ ２ 水肥管理
番茄结果期追肥应以氮钾肥为主ꎬ 确保钾肥充足
注意落花落果ꎬ 发病后及时摘除病果、 病叶ꎬ 集中烧
毁或深埋ꎮ 药剂防治可喷施 ４０％ 嘧霉胺悬浮剂 ８００ ~
１２００ 倍液ꎬ 或 ５０％ 异菌脲可湿性粉剂 １０００ 倍液ꎬ 或
番茄苗期较短ꎬ 生长迅速ꎬ 因此对营养土的通透
柿” 在 ２０１６ 年国家质检总局第 １２８ 号公告中被确定
性能要求较高ꎬ 采用穴盘育苗ꎬ 配比时营养土宜用草
在东海县桃林镇ꎮ 本文通过前期实施番茄设施栽培ꎬ
匀ꎬ 适量加大珍珠岩用量ꎬ 填装进 ７２ 孔的穴盘ꎬ 用
为国家地理标志保护产品 [２] ꎬ “ 江苏番茄第一镇” 就
每株只留 １ 个主干ꎬ 其余所有的侧枝陆续摘除ꎻ 或留
６ 病虫害防治
６ １ 病害防治
６ １ １ 早疫病
加强植株的栽培管理ꎬ 施足基肥ꎬ 适时追肥ꎬ 增
５ ~ ８ 穗果后摘心ꎬ 即在最后 １ 穗果的上方保留 ２ ~ ３ 片
施钾肥ꎬ 做到盛果期不脱肥ꎬ 提高寄主抗病性ꎬ 及时
番茄长季节栽培ꎮ 随着植株生长ꎬ 把番茄茎干缠绕在
山东省柿生产科研现状及建议
山东省柿生产科研现状及建议摘要：综述山东柿树生产历史、现状及科研概况，将山东柿产区划分为5个区，概述了其生产特点，提出柿产业发展几点建议。
关键词：山东；柿；生产；科研；区域分布山东柿栽培历史悠久，种质资源丰富，为山东果树主栽树种之一。
2003年以来，笔者对山东柿生产状况进行了实地考察，对各产区的自然条件、生产和科研资料进行了收集整理。
现将了解到的山东柿的生产、科研现状及对柿产业开发的几点建议综述如下。
1生产现状山东柿属植物主要有2个种，一个是生产用种，即柿(Diospyros kaki)，包括涩柿和甜柿2大类；另一个是君迁子(Diospyros lotus)，一般用作砧木，包括无核、少核、有核和雄株4类。
据资料统计，建国前山东共有柿树173.95万株，产量166.68kt；君迁子有6.8万株，年产干软枣791.4t，达到历史最高。
由于山区梯田间作的柿树大量砍伐、平原毁园种粮等原因，建国后山东柿产量一直徘徊在60～80kt，1990年柿产量65.5kt，仅占果品产量的2.66％。
20世纪90年代中期之后，柿开始规模化、集约化栽培，生产有了较快的发展，据农业部公布的统计资料，2002～2005年，山东柿年产量呈逐步递增趋势，平均年增长率为8.5％，2006年柿产量达139.1kt，比1990年总产增长1倍多，占全国柿总产量的6.0％，居全国第8位。
但由于苹果、梨等其他果树的迅猛发展，柿产量占全省果品总产量的比例有所下降，仅占1.16％。
柿生产栽培主要集中分布在鲁中南山区，包括潍坊的青州和临朐，临沂的沂水、费县和苍山，济南的历城、长清，淄博的沂源，泰安以及莱芜等地。
当前柿生产存在的问题主要是区域布局不尽合理，甜柿面积较小，良种化程度低，某些产区存在管理粗放、产量低、果实品质差、商品率低等问题。
2科研概况20世纪50年代以来，各产区先后进行了柿资源调查，初步探明山东柿栽培品种约60个。
山东原产柿品种皆为涩柿，各产区推广应用的优良品种，如菏泽的镜面柿、临朐的小萼子、青岛的金瓶柿、嘉祥的牛心柿、泰安的四烘柿、枣庄的磨盘柿、历城的小面糊、烟台的旗杆柿、沂源的水柿、蒙阴的滑柿等。
中国柿品种资源的分布现状与新技术在育种上的应用
柿种 质 资 源 与 育种 发 展 前 景 进 行 了展 望 。 关 键 词 ： ； 种 资 源 ； 布 现 状 ； 种 柿 品 分 育 中 图 分 类 号 ： ￥ ６ ． ６５２ 文 献标 识 码 ： Ｂ 文 章 编 号 ： １０ ２ １ （０ １ ０ ００ ０ ０ ２— ９ ０ ２ １ ）３— ０ ９— ３
（ ｂｎｃａ） 属 （ ｉｐｒｓ 植 物 ， 柿 属 植 物 Ｅ ｅａｅｅ 柿 Ｄｏ ｙｏ） ｓ 是 中作 为果树 利 用 的代表 种 。 中国是栽 培柿 树最
早 的国家 ， 已有 ３ ０ ０ ０多 年 的 历 史 ， 也是 柿 属 植
物 的分 布 中心 和原 产 中心 之一 ， 现有 栽 培 面 积 ２ ０万 ｈ 年 产 柿 ５ ｍ， ０万 ｔ超 过 世 界 总产 量 的 ，
落 叶 果 树
Ｄ ＣＤ Ｅ Ｉ ＵＯＵ Ｆ Ｉ Ｓ ２ １ （ ） Ｓ ＲＵ Ｔ ０ １ ３
中国柿品种资源的分布现状与新技术在育种上的应用
艾 呈祥 ， 孙 山 。 志华 ， 秦 陶吉 寒 ， 长 君 王
（ 山东 省 果 树 研 究 所 ，泰 安 ２ １０ ） ７０ ０
摘
要 ： 述 了我 国柿 品 种 资 源 的 分 布 现 状 ， 子 标 记 、 胞 工程 和 转 基 因新 技 术 在 柿 育 种 上 的 应 用 ， 综 分 细 对
作者简介 ： 艾呈样 （９ ５ ， ， １７ 一） 男 湖南邵 阳人 ， 助理研究 员 ， 从事果树 资源育种研究工作 。
９
方法 ，ａ Ｔｏ等 用茎 尖 培 养 及 由原 生 质 体 培养
再 生植 株 获 得 成 功 。Ｔ ｍｕａ等 将 次 郎 和骏 ａ ｒ 河 品种 的原生 质体 进行 融合 、 培 ， 组 成功 获得 了 体 细胞 杂 种 ， 次 郎 品种通 过 组 培并 用 秋水 仙 将 碱处 理 其 原 生质 体加 倍 为 ｌ 体 （ ｎ ＝ １ｘ ２倍 ２ ２ １０ 。国 内研 究 者¨ ８） 在用 柿 的不 同器 官
柿树丰产栽培技术
霉 素加 ０３ 硼 砂 液 ， 强 花 和幼 果 对 养 分 的 ．％ 增 吸 收 ， 激子 房膨 大 和提 高坐果 率 。 刺 疏蕾 疏果 。疏 蕾 ， 结果 枝 中部 留 ２～３个 花 蕾， 并列 花蕾 除 去 一 个 ， 余 的 花蕾 全 部疏 掉 。 其 疏果 在 ６月份 生理 落果 结束 时进 行 ， 把畸 形果 、 病 虫果 、 育 差 果 及 向上 着 生 易 受 日灼 的果 实 发
氮肥 １ｋ ， 肥 １ｋ ， ８ｇ磷 ０ ｇ钾肥 １ｋ 。根外施 肥 ： １ｇ 于
４８
剥适 用 于旺 树 、 枝 或 大 型 结 果 枝组 。环 剥 口 壮
宽度 ０ ３— ． ｃ ． ０ ５ ｍ。 在 盛花 期 和幼 果 期 各 喷 一 次 ３ ０ ｇ ｋ ０ ｒ ／ ｇ赤 ａ
蝉 等 。防 治措施 ： 冬 季彻底 清 理柿 园 ， 初 清扫柿 园 的枯 枝 、 病枝 、 果 及 落 叶 ， 中烧 毁 减 少 越 病 集
１０ ５ ｇ左右 ， 大 ２ ０ 。现 将 丰产栽 培 技术 介绍 最 １ｇ 如下 。
１ 建 园
５月下旬 或 ６月 上旬 落果 盛期 前 开始 到 ８月 中
旬 果 实迅 速 膨 大 期 每 隔 ｌ 叶 面 喷 ０ ５ 尿 ５天 ．％
１ １ 选址 ．
素一次 ， 可减少落果 ， 并能显著增加产量。 柿 树喜 湿润 ， 芽 前适 量 灌 水 可促 进 枝 叶 萌 生 长及 花器 发育 ； 花前后 灌水 有利坐 果 ， 开 防止 落 花落果 ； 次施肥后 灌水 有利肥 效 的发挥 ； 每 土 壤 湿度保 持 田间持水 量 的 ６ ％ ～８ ％ 。 ０ ０
量。 ３ 修 剪
栽前用 ２ ％ 的石 灰水 泡柿 苗 １ 钟 。 ０ ０分
柿树丰产栽培技术柿树
柿树丰产栽培技术柿树柿树，原产我国，栽培广，在山地、丘陵、平原、河滩均能生长，也能够在自然条件较差的立地条件下正常生长，具有寿命长、结果早、耐干旱、耐瘠薄、耐水淹、丰产稳产等优良特性，故称“铁杆庄稼”，是山区人民脱贫致富的首选优良树种。
但是当前柿树存在生产经营粗放、产量低而不稳、病虫害严重等问题，影响了农民的生产积极性。
为了帮助农民群众搞好科学管理，提高柿树的产量和质量，提高经济效益，xx年至xx年，对我县西部黄土丘陵区的柿树进行了科学管理栽培试验，取得了较好效果。
现将柿树优质丰产栽培技术总结如下，供参考。
1 建园柿树建园应选择在阳坡、半阳坡以及地势比较平缓的山腰、山脚和平地上，以土层深厚、肥沃、排水良好且能保持相当湿度的壤土和黏壤土为好，也可充分利用地边、田埂和四旁空隙地栽植柿树。
首先应提前进行整地，时间选在雨季或秋冬季休闲期。
在坡度为20°以下的山地建园可采用水平阶或反坡梯田、抽槽等方式整地；坡度在20°以上的山坡地采用穴状整地，拾净石块、草根；平地多采用大穴整地。
栽植带的方向应与等高线保持水平，布穴要按“品”字型排列。
栽植穴80～100cm见方，挖时将表土和心土分开堆放。
柿树栽植一般在春季发芽前或秋季落叶后进行，株行距5m×5m或5m×6m，每667m2(亩)栽22～27株为宜，并且严格按照“三埋两踩一提苗”要求进行栽植，即栽植时先回填表土至1/3处，放入苗木后再回填表土至盖住苗木根系；然后轻提苗木使根系舒展，用脚踩实；最后用心土回填封堆，用脚踩实，浇透水。
栽植时注意配置授粉树，柿树大多数品种不需要授粉树即能结实，有些品种如富有柿则需配置至少1/9的授粉树。
10 d(天)后浇第2次水，30 d(天)后浇第3次水。
柿苗展叶后，应于5月中旬及时浇透水1次，浇后要覆盖地膜或封堆，确保成活。
2 土肥水管理柿树建园后，在当年冬季或次年早春深翻1次，可结合施肥进行，深度30～40cm。
柿子种质资源与栽培研究
柿子种质资源与栽培研究一、引言柿子是我国传统蔬果之一，深受人们喜爱。
柿子的种质资源和栽培研究是农业生产中非常重要的研究领域。
本文将就柿子的种质资源和栽培研究进行详细讨论。
二、柿子的种质资源1.柿子的种类目前，全球共有9种柿子属植物，其中仅有中华柿（学名为Diospyros kaki L.f.）和日本柿（学名为Diospyros rhombifolia Hemsl.）可以作为食用柿子。
中华柿主要分为单柿和单柿树，日本柿分为不裂和裂柿。
单柿和不裂柿不易掉果，而单柿树和裂柿则容易掉果。
2.柿子的分布中华柿起源于中国，目前在中国和日本、韩国、俄罗斯、美国、西班牙等地广泛栽培。
日本柿主要分布在东南亚、南亚、东亚和澳大利亚。
3.柿子的遗传多样性柿子的遗传多样性对其栽培、开发和利用具有重要意义。
现有研究证明，柿子的遗传多样性比较丰富，主要来自自交和近缘杂交。
不同柿子品种的遗传背景、品质和感官特性差异明显。
三、柿子的栽培研究1.柿子的适宜环境条件柿子喜欢温暖、光照充足、湿度适宜的环境。
柿子的耐寒性比较差，-5℃以下的低温会对其生长产生不良影响。
2.柿子的栽培技术柿子的栽培技术包括选地、育苗、建园、植树、田间管理、病虫害防治、采收等环节。
其中，田间管理是柿子栽培的关键。
田间管理主要包括修剪、控制芽发、疏花、贴袋保护、追肥等。
修剪是指在花芽萌发时将一些偏小、偏弱的芽子修掉，保留畸形芽和健壮芽。
控制芽发是指在固定的时间内将顶芽删除或整枝，以控制芽发。
疏花是指在花期进行剪花，保留健壮花，以减少柿子的落果量。
贴袋保护是指在果实成熟前用布袋保护果实，以防止害虫咬食。
追肥是指在开花期、成果期等时期适当追肥，以促进柿子的生长和发育。
3.柿子的病虫害防治柿子的病虫害主要包括虫害、菌害等。
常见的虫害有蚜虫、叶蝉等，常见的菌害有灰霉病、炭疽病等。
防治柿子的病虫害应该采用防治相结合、绿色防治、综合施策的方式，着重保护好柿子果实的质量和产量。
柿树实用丰产栽培管理技术
柿树实用丰产栽培管理技术1苗木培育1.1砧木苗培育柿树最常用的砧木是君迁子,其次是柿砧,也可用油柿、君迁子又叫软枣、牛奶枣。
1.1.1种子采集。
一般在10月下旬霜降前后，当果实充分成熟时采收，采后堆积软化，搓烂，淘去果肉碎渣和杂质，阴干后干藏，每百千克鲜果可出20~30kg 种子。
1.1.2种子处理。
春季播种时，种子最好进行砂藏处理。
在播种前１个月，移于向阳处加水翻动，上盖农膜催芽，待种子有1/3以上露白时，可进行播种。
对未曾砂藏的种子用湿水浸种催芽。
1.1.3苗圃地准备。
选择土壤肥沃疏松，有灌溉条件的地方作苗圃。
1.1.4播种。
可在3月下旬至4月上旬柿树发芽时播种，秋播时须在11月上旬土壤封冻前播完。
1.1.5砧木苗的管理。
待幼苗出土长出2~3片真叶时（5月上中旬）按计划的株距间苗或移苗，同时用移苗铲切断主根，促进侧根的发生。
以后注意肥水管理、中根除草、防治病害，当苗高30cm后摘心，促进苗木加粗生长。
一般地径在0.60cm 以上时即可进行嫁接。
2嫁接苗培育2.1嫁接时期春季嫁接在3~4月砧木树液开始流动至展叶时进行，切忌在砧木尚未萌动而接穗芽已萌动或发芽时嫁接。
秋季嫁接在8月中旬至9月下旬在砧木尚未离皮，接穗枝条表面已呈红褐色，芽充实饱满时进行。
2.2接穗采集与贮藏春季嫁接用的接穗，在落叶后至萌芽前釆集。
选择品种优良，生长健壮而充实的发育枝或结果母枝作为接穗，接穗釆回后，防止水分蒸发，在冷凉不积水的地方挖坑砂藏。
也可蜡封后存于冷藏库中。
春季待气温回升嫁接时，接穗容易萌发。
秋季嫁接的接穗最好随接随采。
2.3嫁接方法因柿树体内含有较多的单宁物质，接穗削面和砧木切口处的单宁直接暴露在空气中，会很快缩合成不溶于水的高分子化合物，在砧穗之间形成黑色“隔离层”或形成“铁”皮膜，从而影响了接口的愈合。
再加之芽部隆起，木质较硬，较难以紧密结合，因而掌握嫁接的方法和技术非常重要。
嫁接方法可用切接、劈接、腹接、切皮接、嵌芽接、方块芽接等方法，单芽嵌接最快，最省接穗，成活率也比较高，采用哪种方法：一取决于时间，二取决于嫁接人员的技术熟练程度。
柿树优质丰产栽培技术
柿树优质丰产栽培技术作者：高文静来源：《果树资源学报》2022年第02期摘要：山西省是我国传统柿树栽培的重要区域，品种繁多，栽培历史悠久，文章从苗木培育、栽植、栽培管理、病虫害防治以及产量质量指标等方面详细阐述了柿树丰产栽培技术：1）采用君迁子（软枣、黑枣）或本砧（野生柿或种子多的栽培品种）作砧木；2）选用优质丰产经林木品种审定委员会审（认）定的品种，选项树体健壮、无病虫害的发育枝或结果母枝作为接穗；3）栽植时以深厚、肥沃、排灌良好的壤土为宜，选择适宜的株行距，加强土肥水管理、花果管理、树体管理以及病虫害防治，旨在为柿树的丰产丰收提供参考。
关键词：柿树；丰产；栽培管理文章编号：2096-8108（2022）02-0063-03中图分类号：S665.2文献标识码：ACultivation Technology of High Quality and High Yield of PersimmonGAO Wenjing（Forestry and Grassland Technology Extension Station of Shanxi Province， Taiyuan 030012， China）Abstract：Shanxi Province is an important region of Chinese traditional persimmon cultivation， with a long history of cultivation，However， for a long time， persimmon is considered to be a hard-core crop， resistant to extensive management and of low quality.In this paper， the cultivation techniques for high yield of persimmon were elaborated from seedling cultivation， planting， cultivation management， disease and insect pest control and yield and quality indexes ：1） Use Junqian zi （soft jujube， black jujube） or this stock （wild persimmon or cultivated varieties with many seeds） as rootstock; 2） Select the varieties with high quality and high yield reviewed （recognized） by the Tree variety Certification Committee， and select the healthy tree branches without disease and insect pests or the fruit mother branches as scions; 3）In order to provide reference for persimmon yield and harvest， deep， fertile loam soil with good drainage and irrigation should be planted， appropriate plant spacing should be selected， soil，fertilizer and water management， fruit and fruit management， tree body management and disease and insect pest control should be strengthened.Keywords：Persimmon; fertility; the cultivation management柿树（Diospyros kaki Linn.f.）是柿科落叶乔木，是著名的木本粮油树种之一，山西省传统的果树栽培树种，栽培历史悠久。
怎样让柿树高产
二、加强肥水管理。柿树耐湿性强、耐旱力弱，土壤过干易导致生长结果不良，土壤含水量为３０％～４０％时，枝梢生长最好。果园土壤管理应着重提高土壤透气性和保水性。具体措施为种植后淋足定根水，然后每隔３～５天淋水一次（也可适当延长淋水间隔），直至果苗成活。
柿树所需的肥料以氮肥最多，其次是磷肥、钾肥。施肥方法是：新植果树成活后做到勤施肥薄施肥，促使果树生长。成年树要开沟深施追肥，全年分３次进行。第一次在春梢萌芽前施，促使春梢粗壮，减少落花落果，以速效氮肥为主；第二次在坐果后小果发育期施用，以促进果实发育，除氮肥外，适当追施钾肥；第三次在采果后施用，以助恢复树势，促进枝梢老熟和花芽分化，以速效氮肥为主。
怎样让柿树高产
柿树适应性强，对土壤要求不严，是开发山区经济的理想树种，深受果农和消费者欢迎，现将植。柿树为落叶果树，要求在落叶后至萌芽前定植，一般在立春前后进行，栽植密度依地势、土壤、品种、砧木、栽培管理条件等而定。山地涩柿株行距为５米×６米或６米×６米，甜柿为４米×５米或５米×５米；平地涩柿株行距为６米×７米或７米×７米，甜柿为５米×６米或６米×６米，开穴标准为７０厘米深、７０厘米宽。
柿树丰产栽培管理技术
果农之友2023.5栽培技术柿树本身适应能力强，对生长环境要求不高，并且方便管理，具有很高的经济效益。
在柿树栽培过程中，要结合柿树的生长特点科学管理，这对柿树的健壮生长发育、提高柿树的产量和品质，以及增加农民的经济收入具有很重要的意义。
1柿树的生态习性柿树环境适应性强，耐寒耐旱，在我国的南方北方均有种植。
柿树树体高大，树冠广茂，喜温暖湿润的气候环境，属多年生落叶乔木。
柿树有一个特点，在降雨量不足时，往往会发生落果现象。
但是，如果降水量过多或者柿树周围没有及时排水以及出现排水不够彻底的情况时，反而能够促进枝叶的生长，并能抑制开花结果。
柿树对土壤环境、生长地形没有过高的要求，且柿树根系发达并生根较深，所以柿树不管是在山地还是平原，无论土壤属于微酸性还是微碱性，它都能很好的生长[1]。
但是，如果需要提高柿树的产量以及保证柿树的生长态势则需要保证种植柿树的土壤肥沃深厚，而且降雨量要适中。
2苗木培育2.1柿树砧木苗培育君迁子是柿树最常用砧木，其次是柿砧。
2.1.1柿树种子采集柿树种子采集是在果实充分成熟的时候进行，一般在10月下旬，即在霜降节气前后进行采收。
采收后进行堆积软化，之后搓烂，把果肉碎渣以及杂质淘去，并阴干，然后再进行干藏[2]。
2.1.2柿树种子处理在春季进行播种前的一个月，种子要进行沙藏处理。
把种子放到向阳处进行加水翻动，并盖上农膜。
这样做的目的是为了种子催芽，等到种子有1/3以上发芽的时候，就可以进行播种了。
没有进行过沙藏的种子则可以用湿水浸泡来催芽。
2.1.3柿树苗圃地准备苗圃地应选择有灌溉条件的肥沃疏松土壤。
2.1.4播种柿树播种可选择在3月下旬至4月上旬进行，而如果是秋天播种则需要在11月上旬完成，而且需在土壤封冻前播完。
2.1.5柿树砧木苗的管理柿树幼苗一般在5月上中旬间苗或移栽，等幼苗出土长出2~3片真叶时可以用移苗铲切断主根。
当幼苗长到30厘米时，为了促进苗木生长，可进行摘心处理。
柿树栽培管理技术
受精能结成无核果（称刺激性单性结实）；有的品种受精后种子与宫崎 无核）；这两种情况也需要栽授粉树，可以增加产量。所以对个别品
（3）衰老树的修剪
随着树令的增加，生长衰弱，各级骨干枝已无明显的延长枝，树冠开始 枯顶、下垂、缩小，冠内小枝和枝组死亡多于新生，光秃部位增大，骨干枝
后部徒长枝、更新枝增多，出现自然更新现象。此期修剪量要大些，减少生
长点数，提高生长点营养水平，以恢复树势，延长结果年限。回缩大枝应灵 活掌握，一枝衰老一枝回缩，全树衰老全树回缩。回缩避免太重，防止发生 徒长性大枝，对徒长性枝应适时摘心，促进花芽形成。
使果肉细胞分子间进行无氧呼吸，产生乙醇，再由柿果中的乙乙醇脱氢
酶将乙醇变为乙醛，乙醛可与可溶性单宁相结合变为不溶性的树脂状物 质，而使果实失去涩味。有的方法以上二种作用兼有。
（四）土肥水管理
1、土壤管理
柿喜湿润土壤，因此柿园土壤耕作的中心工作之一是如何保持土壤水分。因 此除适当浇水外，山地柿园应作好水土保持工作：修好地埂梯田，对柿园土壤进 行深翻，加深活土层，创造土壤的良好结构，增加土壤空隙，加强土壤保肥保水
3、定植距离 柿树冠大小为中等，且具有易回缩修剪的特性，栽植距离可适当小 些。平地积肥沃土壤可按5x7或6x8m定植。瘠薄土或山地可按4x6或 5x6m距离定植。行距较大，以便间作其他作物，株距不应太小，以便 间作的作物在生长过程中，得到充足的阳光。
4、授粉树的配置
柿大多数品种不需授粉即能单性结实，（称自动单性结实）若
要疏缩结合，培养新枝，作到及时小更新，维持树势，延长结果年限。
疏缩相结合，培养内膛枝组：盛果期柿树大枝后部逐渐光秃，结果部位外移； 修剪时应及时回缩，促使后部发生更新枝；但这些更新枝大多较为密集，修剪时 应加疏间，去弱的留壮的，并适时截头，促其分枝，培养为枝组。 利用徒长枝，培养新枝组：柿树内膛有时发生徒长枝，过多时应疏除一部分， 留下的应及时摘心促生分枝，培养为枝组。由徒长枝培养的枝组生长力强，结果 能力也强，应注意利用。 多截预备枝，克服大小年：结果枝结果后一般生长衰弱，多数不能在结果的 当年又成为结果母枝连年结果。培养结果母枝的方法有以下两种。异枝更新法，
柿树的栽培管理技术
河南农业2016年第7期（上）LIANG ZHONG LIANG FA良种良法柿树原产我国，栽培历史悠久，适应性强，分布范围广。
柿树适生地区年平均气温应在低温度不低于润，对土壤要求不严，但以土层深厚肥沃、保水排水良好、富含有机质的沙壤土、壤土、黏壤土以及沙砾土为宜，土壤一、繁殖栽培柿树主要用嫁接繁殖，所用砧木主要为君迁子。
柿树嫁接时期，龄不同，需肥的情况也不一样，幼树多施氮肥，以加速扩大树冠，早日进入结果期。
结果期后，在施用氮肥的同时，还要增施磷钾肥，以促进结果。
据相关资料记载，钾肥能防止落果，在寒冷地区，应适当供给氮肥，多施些钾肥，增强抗寒力；在温暖地区，多施氮肥，少施钾肥，促进生长；对黏重或多沙的土壤，多施有机肥料，改善土壤结构，提高肥力，以增强树势，提高产量。
施用基肥的时间以秋季为宜。
为了减少落果，可在早春抽生新梢及果实生长期间，追施速效性肥料。
多施用堆肥、人粪尿、过磷酸钙、骨粉及草木灰等。
大树早春每株平均施堆肥150~200kg、人粪尿15~25kg，并进行叶面喷磷，可以增产。
柿树喜湿润，土壤水分不足常导致果实萎缩、枝叶凋萎、落花落果，尤以土壤湿度变幅过大生理落果最为严重。
因此，适时灌溉非常重要，华北地区，早春干旱，在萌芽前尤应注意浇水。
开花前后灌水有利坐果和防止落花落果。
一般土壤湿度保持田间持水量的60%~80%，有利长寿命，调节生长和结果的关系，促进形成花芽，达到高益、质优的目的，应及时进行修剪。
其要点：（一）柿树结果母枝顶芽及其附近1~2个侧芽为混合芽能抽生结果枝，一般不宜短截，如过长侧枝酌量疏剪或短剪作为更新母枝。
为了促使结果期柿树每年有足够数量的结果母枝，目前常采用的修剪方法是：选留预备枝，即冬剪时，一部分结果母枝当年结果，另一部分结果母枝留基部2~3芽短截，留作预备枝，春枝萌发出2个壮枝，翌年结果。
对已经结果的母枝可缩剪以后结果。
结实量大。
因此，落蕾现象，开花后幼果形成，又有落果现象。
柿高效栽培技术优质高效栽培技术
柿高效栽培技术优质高效栽培技术柿高效栽培技术柿树是一种重要的果树之一，以其丰富的营养价值和独特的口感受到广泛的喜爱。
为了提高柿树的产量和品质，科学的高效栽培技术是必不可少的。
本文将介绍一些柿高效栽培技术，帮助种植者获得更好的收益。
一、适宜的品种选择在进行柿树的栽培前，选择适宜的品种非常重要。
一般来说，早熟品种生长快，适合早期的果园建设；而中、晚熟品种则可以延长柿果的供应时间。
此外，选择抗性强、抗逆性好的品种，对于保护果树免受病虫害的侵害也十分重要。
二、合理的土壤管理柿树喜欢温暖湿润的环境，对土壤的要求较高。
在土壤的选择上，宜选富含有机质且排水良好的土壤。
需要注意的是，柿树对酸碱度较为敏感，土壤的pH值应保持在6.5-7.5之间。
为了提高土壤肥沃度，可以通过定期施肥来满足柿树的养分需求。
通常可以选择有机肥和化肥的混合施用，以保持土壤的肥力。
施肥的时机应在春季开始，哺肥应以果实的膨大期为主，控制肥料的用量，避免施肥过量。
三、科学的修剪技术定期对柿树进行修剪是保持树冠开散、透气性好的关键。
修剪的时机一般在冬季去除病虫害的同时，也可以控制枝条的生长，促使树体的疏松。
修剪时要注意保留主干枝，修剪掉横生和交错的枝条。
四、合理的灌溉管理柿树对水分的需求较大，但过量的灌溉可能会导致不良后果。
因此，在灌溉时应注意根据实际情况和季节的变化，合理控制灌溉水的用量和时间。
一般情况下，春季和夏季是柿树生长的关键时期，需要加强灌溉以保持树木的生长。
而在果实成熟期，可以逐渐减少灌溉水量，避免果实过快成熟和腐烂。
五、定期病虫害防治柿树易受到多种病虫害的侵害，如柿黑斑病、柿蚜、柿木蠹等。
为了保护柿树的健康生长，定期进行病虫害的防治是必要的。
在防治病虫害时，可以选择合适的农药进行喷洒。
但要注意农药的使用剂量，避免对柿树和果实造成伤害。
同时，定期巡视果园，发现异常情况及时采取措施，防止病虫害的扩散。
结语柿高效栽培技术是提高柿树产量和品质的关键。
《柿树高效栽培技术与关键管理要点》
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感谢支持！(Thank you for downloading and checking it out!)《柿树高效栽培技术与关键管理要点》一、柿树栽培概述柿树高效栽培技术与关键管理要点是一门非常重要的学科，为了更好地了解这门学科，我们首先需要对柿树栽培的基本情况进行了解。
柿树种类与分布柿树属于柿树科柿属植物，落叶乔木，原产于我国。
根据不同的品种和栽培习惯，可分为甜柿和涩柿两大类。
甜柿成熟后可以直接食用，涩柿则需经过脱涩处理后方可食用。
柿树广泛分布在我国的华北、华东、华中、华南以及西南等地区，尤其在山东、河北、河南等地有着悠久的栽培历史。
柿树栽培的意义与前景柿树栽培具有很高的经济、生态和社会效益。
首先，柿树果实营养价值丰富，含有多种对人体有益的氨基酸、矿物质和维生素，具有很好的保健作用。
其次，柿树具有较强的抗逆性，耐旱、耐寒、耐瘠薄，适合在多种土壤环境中生长，有利于水土保持和生态环境的改善。
此外，柿树还可以美化环境，提高人们的生活品质。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对柿树果实的需求也在不断增长。
同时，政府也在加大对农业产业结构调整的支持力度，鼓励发展特色农产品。
因此，柿树栽培产业具有广阔的发展前景。
在今后的发展中，我们需要不断提高柿树栽培技术，推广高效栽培模式，加强品种改良和病虫害防治研究，以提高柿树产量和果品质量，满足市场需求，促进农民增收。
二、柿树高效栽培技术柿树高效栽培技术包括选址与规划、品种选择与繁育以及栽植技术三个关键部分。
鲁南石榴良种及高效栽培技术
鲁南石榴良种及高效栽培技术
高峰;周嘉;孙乐侠
【期刊名称】《现代农业科技》
【年(卷),期】2006(000)09S
【摘要】石榴为沂蒙山区特色果树之一，栽培历史悠久。
其果色艳丽，风味独特，营养价值较高。
不仅可鲜食，还可制作清凉饮料。
其药用价值也较高：籽可治疗咽喉燥渴，消化不良：果皮可止痢止泻；花瓣可止血；叶片可治眼疾；根可驱除涤虫。
还被作为庭院观赏以及园林盆景的重要树种。
【总页数】2页(P27-28)
【作者】高峰;周嘉;孙乐侠
【作者单位】山东省苍山县农业局,山东苍山277700
【正文语种】中文
【中图分类】S665.4
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为秋施。
2.5.3水分管理桑树虽然较抗旱,但春季树叶、果实同期迅速生长,需大量水分。
干旱缺水,枝叶细小、果小,部分果实达不到成熟而早落,影响产量,要适时进行灌水。
一般全年灌水三次,第一次在萌芽前,第二次在果实迅速生长期,第三次在落叶前后。
桑树不耐涝,低洼地雨季要及时排水,防止园内积水。
2.6病虫害防治
在病虫害防治方面,桑树桑叶要养蚕一般不打药,病虫害基本没有。
但病虫害的防治主要以预防为主,开展综合防治:加强田间管理,提高树体抗性,冬季清园,合理修剪,改善通风透光条件,提高植株抗病虫能力等。
柿树是鲁南地区重要的传统果树之一,在沂蒙山区分布广泛,以北部和西部山区较为集中,这里柿树资源丰富,品种众多,其中牛心柿、满堂红等是全国有名的优良品种。
柿果营养丰富,除鲜食外,还可加工成柿饼、柿干、柿酒等,沂州柿饼曾远销日本、东南亚等国家和地区。
柿树是一种耐旱、耐瘠薄、产量高、树寿长、易管理的果树,秋季柿黄、叶红,又是一种具有观赏价值的绿化树种。
1主要品种
柿树就品种而言,一般可分为长柿类、托柿类、扁圆形柿类、尖圆形柿类、截形柿类5个品种群。
据统计,境内共有柿树品种48个,原有地方品种就有
36个,引进品种12个。
1.1兰陵满堂红
果实阔圆锥形,顶部稍瘦圆,稍现十字纹,无纵沟,果肩圆,单果重165g,果皮厚,红橙色,萼片大,短三角形,基部分离,蒂洼深,蒂座圆形,心室8~10,髓腔虚,果肉质地致密,纤维细软,汁多味甜,品质上等。
10月下旬成熟,果实采后在室温下可自然软化脱涩。
该品种产量高而稳定,在山区和河滩表现较好,鲜食、制饼皆可,出饼率高,饼质柔软。
60年代即被列为山东省柿树的优良品种。
1.2牛心柿
果实长圆柱形,单果重100~200g,皮色淡黄,果顶稍尖,十字纹不明显,但常有梅花形绣,无纵沟及缢痕,萼片中大,心脏形,皱缩上竖,边沿外翻,蒂座微凹,圆形,花托稍膨大,果肉黄橙色,肉质致密而脆,心室8个,眉形,有种子1枚或多枚,果实9月下旬成熟。
树势生长中庸,丰产,适于较肥沃土壤。
该品种色美、味好,鲜食或制饼皆可。
1.3平邑大红袍
果实圆形,单果重250g,成熟后鲜红色,皮厚,脱涩鲜食风味中等,烘食汁多、味甜,制饼出饼率高,病大、质软、霜多、半透明,品质上等,10月下旬成熟。
该品种耐干旱、耐瘠薄,大小年结果现象较轻,是烘食及制饼的优良品种。
1.4软枝脆
兰陵县地方品种,果实近圆形,单果重115g,顶部圆平,微凹,十字纹稍现,果肩部纵沟明显,果皮橙红色,萼片小,向后竖立,捏合,蒂洼下陷,蒂座小,圆
鲁南柿树种质资源及高效栽培技术
高峰
(兰陵县农业局果树站山东兰陵277799)
摘要:鲁南地处沂蒙山区,自然生态条件较好,柿树种植面积较大,历史悠久,种质资源丰富。
本文
作者根据种植经验和实际调查研究,总结了鲁南地区柿树种质资源及高效栽培技术,供研究者及
种植者参考。
关键词:鲁南;柿树;种质资源;栽培技术
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形,果肉橙红色,常有褐斑,果汁少,发绵,含糖量高,常有种子1枚或多枚,果心腔空。
树冠枝叶稀疏,冠内新生枝少,枝条细,较丰产。
1.5沂水托柿
果实馒头形,单果重120g,顶部稍平,纵沟明显,十字纹不明显,有缢痕,有的果实托成多瓣形,托径小于果径,萼片三角形,基部分离,边缘稍反折,萼片向外斜伸,萼座平,圆形,果肉黄橙色,心室眉形,无种子,果实腔虚,10月下旬或11月上旬成熟。
果实适用于加工柿饼,出饼率30%左右。
1.6盖柿
果实扁圆形,为柿类中特扁者,单果重125g,果顶平,稍凹,稍见十字纹,纵沟明显,萼片心脏形,特别小,萼座深陷,圆形,心室8~11个,眉形,有种子
1枚或多枚,果心腔大而虚,10月上旬成熟。
果枝连续结果能力弱,产量一般,不适合制饼。
1.7沂水水柿
果扁稍方,单果重100g,果皮薄,橙黄色,果顶下凹或平,纵沟及十字纹明显,萼片长心脏形,平展,贴于果面或上斜伸,萼洼稍向下凹,蒂座圆形,下凹,无皱纹,心室8个,梭形,髓部空虚,无种子,果实水分多,味甜,品质上等,10月下旬成熟。
该品种适应性和丰产性均较强,脱涩容易,制饼、鲜食皆可,出饼率约28%。
1.8费县馍馍顶柿
果较大,近圆形稍扁,单果重155g,红橙色,美观,顶部较平,果肩部圆,萼片小,心形,基部分离,边缘相互重叠,大部平贴果面或上翘,蒂座深凹,圆形,心室8个,条形,有种子4枚左右,髓部虚。
该品种树冠枝细,小枝多,果实适于制饼及鲜食,较丰产。
2栽培管理技术
2.1繁殖
柿树繁殖使用嫁接法,砧木使用君迁子,自60年代中期开始使用芽接法,芽接时以方块芽接成活最好,取芽片时必须带有“护芽肉”(生长点),芽接以柿花期及7月上旬为佳,春播经层积或风干的君迁子前,需用30℃温水浸种催芽,然后播种。
一般是在第2年春季或秋季嫁接,计划当年嫁接的砧木苗,应在苗高35cm后摘心,促使苗木增粗。
2.2栽植
临沂柿树多分布于山区,基本按山地、丘陵的地形栽植,成片建园时瘠薄土壤或山地4m×6m定植,平地建园按5m×7m定植,密植园一般采用3m×4m定植,涩柿品种单性结实能力强,不用配植授粉树,部分甜柿品种必须配置授粉树才能保障坐果。
2.3土肥水管理
临沂柿树多分布于山区,一般不单独浇水施肥,自90年代开始,部分地区加强土肥水管理,产量大幅提升。
主要措施:一是整修树盘,树盘整成外高内低,内填20~40cm厚的沃土,覆盖裸露的根系;二是穴贮肥水,每株树在树盘外挖深40cm、直径在20cm 左右的贮肥穴5~8个,将在肥料水里浸泡的草把垂直放入穴中,用土填埋,每年在穴中施肥4次;三是覆草保墒,3月下旬每株树盘内覆草15~20kg;四是早施基肥,采果后株施圈肥50kg。
2.4整形修剪
对生长键壮、干性强、树体高大的品种,采用主干疏层性,主枝7~10个,少留侧枝,层距在80cm以上。
对树冠较小,干性中弱的品种,采用多主枝自然开心形为宜,主枝开张角度以60°~70°较好。
修剪上以疏为主,去弱留强,除培养骨干枝外,一年生枝一般不短截,随树龄增长,对开张下垂的骨干枝,轮流回缩更新,保证结果枝健壮,对衰老树落头开心,修剪过密枝、重叠枝,抬起角度,恢复结果。
2.5病虫害防治
本地柿树病害主要有柿角斑病、圆斑病、炭疽病等,虫害主要有柿蒂虫、柿毛虫、柿举肢蛾、柿绒绵蚧等,主要措施是冬季清园,摘除病枝、病叶、病果,发芽前喷波美5度石硫合剂,用内吸性杀虫剂涂环,对草履蚧等防效良好,在生长季每隔20d左右喷施杀虫杀菌剂。
2.6脱涩与加工
传统脱涩一般采用温水脱涩法,将柿果浸入40℃左右的温水中,保持水温,经过10~24h即可脱涩,目前经常采用鲜果混存法或酒精脱涩,一般4d 左右即可食用。
柿果加工主要是制作柿饼和柿酒,一是排饼,即传统柿饼,其加工过程包括去萼、旋皮、晾晒、捏制整形、出霜等几个步骤,约30d,出饼率25%~30%。
二是吊饼,其工序是:去萼留柄,旋皮须净,线拴吊晒,15~20d即可解线、剪柄、上箔、整形,最后归堆出霜。
柿果制酒在沂蒙山区由来已久,其工序是:100kg果肉,加曲4~5kg,加煮半熟高梁1kg,搅拌入缸,密封发酵,然后加谷糠蒸馏,出酒率为15%左右。
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