综合实践活动案例——番石榴的调查研究

综合实践活动案例番石榴的调查研究指导老师：梁佩瑜、何思敏、黄瑞珍、罗湘我们的团队：一、活动设计（一）活动背景学生小区里有各种果树，一到夏天，每棵果树上都挂满沉甸甸的果实。

其中最诱人的是番石榴的果子，挂满了枝头，绿的、黄的、大的、小的，风一吹，还传来阵阵的番石榴香气。

但今年的夏天，学生们看不到果实累累，只看到番石榴树被砍留下的树头。

为什么小区里的番石榴要砍掉呢？经过调查，学生才知道原来番石榴都生虫子了，不能吃，业主才把树砍掉。

这件事留给学生的思考和疑惑实在太多太多了，如番石榴为什么会生虫子，生了虫子的番石榴有什么用？解决办法是砍掉树吗？……于是，学生们就在老师的支持与组织下开展了关于番石榴的调查研究，全面深入去了解番石榴。

被砍的番石榴（二）活动目标1、知识与技能掌握番石榴的相关知识，如名字的来源、营养价值、种类、为什么会生虫子、如何解决等。

掌握调查、采访和实验的方法，提高综合实践的能力。

2、过程与方法通过查阅图书、采访、调查、上网查询和实验的方法等各种途径，收集番石榴的相关知识，建立植物档案。

3、情感态度与价值观让所有学生经历完整的主题实践过程，引导学生在问题情境中进行深度体验；引导学生及时总结、反思，积累感受，提升感悟。

（三）活动方案设计总体设计：本次主题活动关于番石榴的调查研究，主要在小学六年级开展，参加本次活动的学生是六年4班的学生，指导老师为梁佩瑜、何思敏、黄瑞珍、罗湘。

本次主题活动是从2012年3月到6月，历时三个多月，其中学校课程安排有9个活动课时，课外活动为2周。

本次活动主要地点主要在学校、学生家庭有番石榴的小区、市场、番石榴种植基地等。

单元与课型设计：“关于番石榴的调查研究”主题活动共分为四个单元，活动时间为2012年3月至6月，共9个课时。

二、活动过程（一）第一单元：开题活动（2012年3月）本单元包括主题生成课和方法指导课共2个课时。

主题生成课活动目标：通过问题导入，让学生产生疑问，激发起强烈的好奇心，培养学生探究问题的欲望。

通过网络搜集到的资料，让学生学会整理、汇报资料，学会小组之间相互合作交流的方法与技巧。

1、主题生成活动过程（1）教学活动过程（2）学生活动过程根据活动目标，同学们在老师的指导下，细分了活动目标，规划了小主题，明确了这次活动的研究和调查方向、内容，具体的小主题如下：1、名字大本营——研究番石榴的名字经过同学们的讨论，我们发现原来番石榴有非常多的名字，如花稔、鸡矢果等。

为什么番石榴会有这么多名字呢？哪个名字是最原始的呢？名字是来源于哪里呢？……一连串问题困扰着我们，激发了学生的兴趣和探究欲望，我们根据兴趣组成了名字小组。

为了更全面更准确地解决这些问题，我们采用的方法是网络搜索法、采访法、文献查阅法。

2、营养大聚会——研究番石榴的营养价值同学们对番石榴的认识非常表面，只知道多吃番石榴容易便秘。

关于番石榴的营养价值、什么人群应该多吃、什么人群应该少吃等问题他们还是处于一知半解的状态，需要深入进入了解。

老师组织学生小组讨论，决定用网络搜索法、采访法、调查问卷法和实验法来研究番石榴具有哪些营养。

3、长虫大探密——研究番石榴为什么会长虫子对于番石榴生虫子这个问题，是最多同学感兴趣，因此这个小组的成员有十几个人。

老师给这个小组调配了一下，最后剩8位同学。

老师说人数太多活动不容易开展，可见这个小主题很受同学欢迎。

为了研究番石榴为什么会生虫子，小组的成员都迫不及待地想到实地去研究。

“实践要用知识和理论做指导，才能事半功倍”这是老师给予同学们最好的建议。

所以这一任务首先利用网络来完成，在计算机老师和家长的指导下进行。

通过网络调查，同学们从中了解番石榴为什么生虫子，这样才能更好地开展下一步的计划。

4、种类大汇集——调查番石榴的种类番石榴不但名字多，种类原来也很多。

为了全方位地了解番石榴，同学们还对番石榴的种类开展了调查。

主要调查番禺的番石榴有哪些种类呢？市场上的番石榴又有哪些种类？不同种类的番石榴在形状、大小、颜色和味道上有什么不同等问题。

主要的调查方法是采访法、对比法等。

5、用途大调查——调查番石榴的用途这个小组的任务很重要的，是调查番石榴的用途，番石榴除了当水果吃外，还有其他用途吗？番石榴叶有什么作用？变质的生虫子的番石榴可以用作哪些方面，才不会造成浪费等。

学生的研究方法是设计调查问卷、采访果农、实地考察等。

6、环境大探访——研究番石榴的生长环境听老师同学说番石榴是粗生粗长的植物，它们的生长能力很强。

那到底番石榴来源于哪里？适合生长在哪些地方，它们的生长环境怎样？这一组的学生想对番石榴的生长环境来一个大探访，希望通过这次的探访活动，增强他们对番石榴与环境关系的认识，增强他们的小组合作能力和实践能力。

2、方法指导活动过程（1）教学过程：（2）课堂成果（二）第二单元：实践活动（2012年4月—5月）本单元包括问题讨论课和探究活动课共2个课时。

这一阶段的活动主要是让学生通过实践的观察、调查、采访等活动，体验调查和采访的乐趣、体验小队团结合作的力量，体验实地探究获得知识的感动。

1、问题讨论活动过程学生先开展第一阶段的网络大搜索，然后再开展交流实践活动，分享在开展初期阶段活动后的感受。

通过小组讨论，解决实践活动中遇到的困难。

具体实践过程如下：网络书籍大搜索在老师和家长的协助下，同学们有的在学校有的在家里的网络上进行了地毯式的搜索。

当然，在网上搜索到的资料是零散、重复的，在老师的指导和小组的交流与讨论下，同学们学会了如何筛选、、整理、汇总网络资料。

同时，有些小组的成员也利用了学校图书馆进行了查阅，并整理了相关资料。

搜索资料经过整理，得到以下的信息：（1）名字大本营序号名字来源负责人01 番石榴番石榴因外型像石榴（即安石榴，属安石榴科），和产自外地因而得名。

詹梓豪、黄建桓02 鸡矢果番石榴太熟时因其闻上去有一股臭味，故又名鸡屎果或鸡矢果。

还有一种说法是因为吃番石榴后，人容易结恭（拉不出屎），只能一点点地拉出来，象鸡屎一样，所以粤人称之为鸡屎果。

另外一种说法是因其种壳极硬,且不畏禽胃而随粪便排至鸟迹所到之处萌发生长,故有鸡矢果之称。

何宇轩、周哲昊03 那拔仔、那拔仔或那拔（nâ-p o a t-á），亦作拔仔（p o a t-á）周伟斌、冯梓航04 花稔广东岭南地区很多都把番石榴叫花稔（我们念nian），同属桃金娘科植物桃金娘我们叫稔子，岗稔。

梁鸿斌、关展航05 芭乐台湾俗写为芭乐。

叶子闻起来有浓浓的芭乐味道，因此叫芭乐。

在台湾，“芭乐”一词又被用来昵称手榴弹。

最常在第一人称射击游戏（例如CS）中使用，使用方法如：请你吃芭乐。

在网络上，芭乐一词则被称指为“不实的消息”。

未能兑现的支票则被称为“芭乐票”。

林晓彤、吴梓莹06 木仔潮汕人更习惯称它为“木仔”詹梓豪、黄建桓07 黃肚子因为番石榴的果肉是黄色的，满满的，像黄色的肚子，所以叫黄肚子。

林晓彤、吴梓莹08 女人狗肉番石榴，一种亚热带水果，微甜带酸，有一股特殊的、奇异的香气味。

女人尤其爱吃，故被称为“女人狗肉”。

梁鸿斌、关展航09 吉卜赛果子是人们对其种子适应性强以及四处飘流,随遇而安的美誉.周伟斌、冯梓航参考资料：1、2、番石榴3、（2）营养大聚会参考资料：（3）长虫大探密（4）种类大汇集分类种类特点负责人区域巴西番石榴巴西番石榴为四倍体，果小，丰产，品质较好，较耐寒。

党治、范友邦哥斯达黎加番石榴哥斯达黎加番石榴为6倍体，果圆形，肉薄，味带酸，无香气，种子少，成熟果含果胶量高，抗线虫及凋萎病，可作番石榴砧木。

陈健源、曾子彬黄沙罗番石榴黄沙罗番石榴果小，淡黄色，微酸，稍有草莓香气。

未充分成熟果可制优质果冻，幼苗耐寒性差，易受根线虫危害，可作番石榴砧木。

谭杰彬、梁健鹏台湾番石榴台湾番石榴是福建的主栽品种。

番石榴果实圆形，单果重70～100克，果面黄色稍带红点，皮薄，果肉淡黄色、汁多、味甜，果实处暑前成熟。

宜种植。

赖行健、彭永沐泰国大果番石榴泰国大果番石榴具有结果早、丰产、果大、肉质爽脆，耐贮运等优点。

无论实生苗或圈枝苗植后1年即可结果，3～4龄树单株产量达15～20千克，或更多，在屋前屋后种的最高可收获50～60千克单果重400～500克，最大可达1000克以上。

果皮绿色或浅绿色，果肉白色，肉质爽脆，甜酸可口，为餐桌上的饭后佳品。

每百克果肉含维生素c150～180毫克。

4月开花，以后边结果边开花，7～9月为主要成熟期，但收果期可延长至次年3～4月。

普通番石榴熟果贮放1～2天会变味，但大果番石榴在常温下贮存8～10天风味如故。

陈健源、曾子彬广东品种下滘种果小、梨形、皮厚、粗糙、绿色，成熟时白色，完全成熟时略带淡红色，囊细。

果肉较厚、肉质坚实、风味中等。

不耐风雨，收获期短，夏至开始收获，为早熟品种。

党治、范友邦早熟白果大、梨形；皮厚、粗糙，成熟时白色而不变红；肉厚、质地坚实，品质中等。

丰产、番花果较多。

陈健源、曾子彬胭脂红又称“大塘香石榴”，“瑞宝番石榴”包括有“宫粉红”、“全红”（醉红）、“出世红”和大叶红4个品系，以宫粉红和全红最佳。

“宫粉红”果实梨形，中等大小，平均单果重约100克果身较短，又称“短身红”或“菊嘴红”。

肉滑，味清甜。

大暑前后（7月下旬）成熟，成熟时果皮有一半变粉红，果皮较厚，耐贮运，为出口品种之一。

谭杰彬、梁健鹏全红全红果实中等大小、梨形；皮中等厚，成熟时全果红色而有光泽、肉粗、风味中等。

果肉较坚实，耐贮运。

大暑前后成熟，为主要外销品种。

赖行健、彭永沐七月红红果实梨形，大小中等，皮厚、白色、成熟时果顶粉红色，果肉较坚实，耐贮运。

肉质嫩滑，味甜，丰产。

耐风雨，少裂果或落果，也较耐肥。

枝梢长，软而韧，7月下旬至9月下旬收获，盛果期在7月下旬，是最优良的中晚熟种。

党治、范友邦参考资料：（5）用途大调查参考资料：1、《全国中草药汇编》编写组.全国中草药汇编.人民卫生出版社（1975年09月）2、卢文彪,张倍恩,王静,卢瑞芯,李茹柳,陈蔚文.番石榴叶止泻作用有效部位的筛选.中药材（2010年05期）（6）环境大探访对环境条件的要求因素来源负责人温度番石榴生长适温20 ～30℃，最适温度23 ～28℃，耐高温，15℃以下生长缓慢或趋于停止，2 ～4℃时叶色转为红绿色甚至紫色，并引起落叶。

刘可欣土壤番石榴对土壤要求不高，山坡、水田、房前屋后及其他零星地块均可栽培。

为充分发挥其早结果、早丰产的特性，宜选土层深厚、肥力较好、排灌良好的地块种植。

如土质瘠薄，则需挖大穴，适当增施土杂肥定植。

梁炜水分番石榴耐湿性强，在珠江三角洲地区多植于地下水位很高、土壤湿度大的围田、塘边及堤围上，多种果树不能生长而番石榴相当茂盛，结果良好，即使较长时间受渍，也能正常生长。

但番石榴也很耐干旱，在瘦瘠旱坡上的番石榴，即使半年不雨，又未灌溉，也未见枯死。