血浆蛋白粉

喷雾干燥工艺
血浆蛋白粉将摧毁养猪业
信息来源：南方农村报
梁皓仪：动物营养学硕士， 高级畜牧师。1982年毕业 于华南农学院畜牧专业，
先后在中国农科院畜牧所、
瑞士罗氏药品化学有限公司等机构从事饲料营养及 动物保健品领域的科研与市场开发工作。上世纪80年 代末开始探讨动物免疫抑制及其解决方案的生产实 际问题，在营养素、天然植物及微生物有效成分与 重构动物非特异性主动免疫功能方面探索较多，并 在近年猪病控制方面取得一定成就。
南方农村报记者采访实录
1、在复继感染相当严重的病猪身上分离病原，目标病原
来自百度文库
与可能存在的病原群如何界定？应该有多个目标还是只瞄准
一个目标？分离鉴定者是否都具备准确寻找多个可疑病原的
技能？
2、从临床症状表现来看，在我国几乎无法找到几个不受 “蓝耳病”感染的猪场，是否有人做过“蓝耳病”毒株血清 型严谨的、有系统的普查？是否可以在表观健康猪群中分离 出“变异株”？猪对不同血清型的毒株是否有交叉免疫力？
乳猪料中血浆蛋白的选择
血浆蛋白粉还有的营养价值，就是它 的高DEB值，这个作用，可以保证它 被极快的吸收进入血液使肠道内渗透 压较低，因而减少了腹泻的机会，我 们好多营养师，使用血浆蛋白粉作乳 猪料，发现这个效果，然而无从解释， 真正的原因，就是上述的几条。因此 血浆蛋白粉是制作乳猪饲料的极其难 得的原料。
南方农村报记者采访实录
南方农村报(以下简称南农)：农业部已将“高热病” 的病因确定为变异的高致病性猪蓝耳病，但业界对 此仍有不同意见。您是怎么看的？
梁皓仪(以下简称梁)：本人始终认为“高热病” 之定义很不科学，甚至连“专业”都谈不上，可以 说是兽医学界一种不负责任的表现。过去一年多时 间里，全国各地猪病不但没有平息，而且呈现“新 疫区来势更猛，老疫区不断反复”的严峻态势。事 实表明，无论规模大小，如果仍然维持过往的思维 方式与处理措施，几乎没人可以“独善其身”。对 临床表现差异极大的猪病统称为“蓝耳病”是否具 备足够的依据与说服力，本人心存若干疑虑：
血浆蛋白粉
刘上升
血浆蛋白粉包装及样品
外 观： 浅灰色粉末。 推荐使用：
建议在乳猪第一阶段（5-15日 龄，体重2.2-6.8kg)用量为5-7.5%; 第二阶段(15-35日龄,体重6.8-13.6kg) 用量为2.5-5%。
血浆蛋白粉在教槽料中的应用
产品概述
喷雾纯血浆蛋白粉为高科技产品，生产过 程中经纯化处理，彻底与血球分离，产品 DEB值大于350以上，含有很多的游离氨基 酸和小肽，活性白蛋白和免疫球蛋白含量 更高, 胃蛋酶消化率达到100%，有100%的水 溶性。为国际公认的优质动物蛋白。可用 于乳猪代乳料， 为乳猪早期断奶不可少的 原料，能显著减少乳猪断奶应激综合症。 也能明显提高鱼虾幼苗成活率。
一、 血浆蛋白粉的特点
1． 1营养全面 一般血浆蛋白粉的蛋白质含 量在78%以上，粗脂肪含量在2%左右，灰 分含量在9%以 下，蛋白质中氨基酸组成较 为理想，比例较为平衡，赖氨酸、色氨酸 和苏氨酸等必需氨基酸的含量较高；血浆 蛋白粉的消化能可达17。1MJ/kg，代谢能 为16。6MJ/kg，也是一种高能量物质，其 中磷含量为1。78%以下，铁的含量和高矿 物质的优良饲料原料。
一、 血浆蛋白粉的特点
1． 2消化率高 血浆蛋白粉由于采用特殊的 工艺生产，较难消化的血细胞已被分离， 因此蛋白质的消化 率要高于酪蛋白、豆粕 蛋白等其他蛋白源。血浆蛋白粉中的铁、 磷、镁等矿物元素也有很高的消化率，其 中的磷为有效磷、铁属于铁强化剂。
一、 血浆蛋白粉的特点
1． 3适口性好 血浆蛋白粉的加工工艺出于 彻底消除了血液的腥味，降低了粘稠，因 而具有较好的适口 很多实验都表明：血浆 蛋白粉的适口性明显好于脱脂奶粉、鱼粉、 膨化大豆等其它蛋白质。
一、 血浆蛋白粉的特点
1． 4富含免疫物质 血浆蛋白质中含有丰富 的免疫物质，包括白蛋白，营养结合蛋白 以及免疫球蛋白等功能 性蛋白，其中免疫 球蛋白含量达22%，这些免疫球蛋白多数只 有生物学特性，血浆蛋白粉还含有大量的 促生长因子、干扰素、激素、溶菌酶等其 他免疫物质。
一、 血浆蛋白粉的特点
乳猪料中血浆蛋白的选择
其中最有价值的，是血浆蛋白粉，在血浆中， 有蛋白质代谢的中间产物---小肽，有单体氨基 酸，他们都是机体在不同的部位代谢的产物， 要通过血浆运输，这些物质，乳猪肠道可以直 接吸收，并且进入自身代谢渠道，因此是十分 难得的营养来源。让我们意想不到的，是血浆 中还含有某些功能蛋白质，最重要的，是免疫 球蛋白，因为乳猪的肠道生理状况的特殊性， 某些大分子物质可以直接吸收，免疫球蛋白也 可以直接吸收的，就像初乳中的免疫球蛋白一 样，他们可以极大的增强乳猪的抗病能力，因 而血浆蛋白可以提高乳猪的成活率。
血浆蛋白粉分析值及氨基酸
乳猪料中血浆蛋白的选择
一种适合乳猪的蛋白质，首先，必须是其 消化性能，其次，是有良好的可吸收性， 第三，没有抗营养因子，为此，大众普遍 接受的豆粕，在这儿遭到淘汰，饲料科研 人员费尽心机，去寻找新的适合乳猪的蛋 白质原料，如是他们找到下述几种：
奶粉、血浆蛋白粉、血球蛋白粉、酵母粉。
1． 5安全性高 血浆蛋白粉由于经过特殊工 艺处理和喷雾干燥技术应用，性质较为稳 定，贮存期较长， 且一般不含生长毒素， 肌胃糜烂素有害物质，不易感染沙门氏菌 等致病细菌，也不存在有 害物质残留和污 染环境等副作用，因此血浆蛋白粉在使用 上较安全和可靠。
二、生产工艺流程
血浆蛋白粉的加工工艺就是将在屠宰场收集的动 物新鲜血液进行抗凝和低温保存，然后采用特殊 的工艺进行喷雾干燥，，最后制成的血浆蛋白粉 为乳白色或浅褐色粉末状产品。血浆蛋白粉的种 类按血液的来源和加工方法主要有以下几类：猪 血浆蛋白粉（SDPP）、低灰分猪血浆蛋白粉 （LAPP）、母猪血浆蛋白粉（SDSPP）、和牛血 浆蛋白粉（SDBP），作用效果大体相同，其中以 SDPP较多和最为常用，一般情况下血浆蛋白粉多 指SDPP。