饸饹面使用增筋剂的效果

增筋剂可以广泛用于饸饹面、拉面、烩面、拉条、刀削面、担担面和饺子、馄饨、烧麦皮等面食，效果十分显著，能给加工者带来很好的经济效益。

使用方法简单：加工饸饹面使用增筋剂方法很简单，只需在和面时和面粉混合，然后加水和面即可。

成本很低：增筋剂的使用量很少，使用量只有0.3-0.5%，一般使用量0.3%就能达到很好的效果，按此计算，一千斤面粉只需三斤增筋剂，几乎没有增加多少成本。

使用效果好：我国面粉的面筋品质普遍较差，往往加工的饸饹口感不筋道，而使用增筋剂就是一般的普通面粉加工的饸饹面也十分筋道，能给饸饹加工者带来很好经济效益

关于验证增筋剂的使用效果很简单，只需要把添加增筋剂和没有添加增筋剂的饸饹面煮熟，对比一下外观和品尝一下即可。