《有机化学实验》(B)教学大纲
《有机化学实验》教学大纲
《有机化学实验》教学大纲一、课程基本信息课程类别：专业基础课（必修）适用专业：化学总学时数：102 学分：3开课学期：一、二开课系部：化学化工学院教学方式：实验及讨论考核方式：考查二、课程的性质、目的和任务有机化学实验作为化学实验科学的重要分支，是化学专业学生（本科）必修的一门独立的专业基础课。
有机化学实验课的主要目的是使学生熟练掌握有机合成化学实验的基础技能，学会正确选择有机化学的合成方法，分离提纯与基本的分析鉴定方法，培养学生实事求是的科学态度和良好的科学素养、工作习惯。
有机化学实验内容主要包括三个方面：第一部分为实验基本技术，包括蒸馏、分馏、水蒸汽蒸馏、熔点测定、重结晶、萃取、升华、色谱法、折光率测定、旋光度测定、无水无氧操作技术、加热、致冷及干燥技术；工具书及手册查阅方法训练；实验报告及研究论文的写作要求。
第二部分为反应与制备,包括卤代反应、威廉逊反应、氧化反应、格式反应、傅－克反应、璜化反应、硝化反应、还原反应、脂化反应、斯克劳普反应、珀金反应；相转化催化、外消旋体的拆分、天然物的提取与纯化、药物分离与鉴定。
第三部分包括连续有机合成实验和英文文献实验。
三、教学的基本要求（一）有机化学实验的基本操作技术有机化学基本操作技术是该课程的基本任务之一，是必须在教学中切实加强的重要环节，包括如下内容：1．玻管的弯曲，拉毛细管，滴管，玻璃钉和搅拌棒的制作。
2．标准磨口仪器的使用及维护。
3．常用仪器的选择及正确装卸。
4．熔点及沸点的测定。
5．回流、蒸馏、分馏、水蒸气蒸馏及减压蒸馏。
6．分液漏斗的使用及液体物质的萃取。
7．索氏提取器的使用及固体物质的提取。
8．固体物质的重结晶及升华。
9．各种过滤方法。
10．液体物质及固体物质的干燥。
11．加热及冷却。
12．机械搅拌。
13．液体物质的折光率测定。
14．旋光度的测定。
15．薄层色谱、纸色谱及柱色谱。
16．理化手册及工具书的查阅及训练。
17．实验报告及研究论文的写作格式与要求。
4、《有机化学实验》实验教学大纲
《有机化学实验》实验教学大纲一、课程信息课程代码：09130006课程中文名称：有机化学实验课程英文名称：Organic Experiments课程类别：实践教学性课程必修课程实验课总学时：课程总学时：54 课程总学分：1.5 实验课总学时：54适用专业：化学工程与工艺专业、环境工程专业开课学院：化学化工学院二、课程的性质和任务课程性质：《有机化学实验》是化学学院各专业的本科生必修的一门独立的基础实验课。
它是有机化学的重要组成部分。
其教学的任务，不仅是让学生验证、巩固和加深课堂所学的基础理论知识，更重要的是培养学生的实验操作能力、综合分析问题和解决问题的能力以及学生自主设计实验的能力。
使学生养成严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风。
课程任务：1.使学生通过实验的第一手材料来学习有机化学，加深对课堂上所学有机化学的基本理论和反应的理解，增强运用所学理论解决实际问题的能力；2.使学生掌握合成实验的基本操作技能，学会正确选择有机化合物的合成、分离提纯及分析鉴定的方法；3.培养学生严谨的科学态度和良好的科学素养，养成良好的实验室工作习惯，使学生初步具有独立进行实验的能力，为后续课程的学习及研究工作的开展和参加实际工作奠定良好的基础。
4.训练学生掌握基本操作技能是合成实验课的主要目的之一，是必须在实验课教学中切实加强的重要环节。
要注意在有关的实验中反复训练，使学生能够正确掌握，达到熟练和运用自如。
三、实验项目名称和学时分配四、实验课基本要求、重点、难点实验一实验室安全教育，有机实验基本操作，基本要求：掌握有机化学实验预习、仪器领取、操作、记录、实验报告及实验室安全等方面的要求；熟悉有机化学实验常用玻璃仪器的类别；掌握仪器的洗涤、磨口仪器的使用与保护；掌握塞子的钻孔和简单的玻璃工操作；重难点：认清有机实验中常用的玻璃仪器，掌握塞子钻孔的方法，玻璃管的截断和弯曲方法。
熔点管的拉制、玻璃管插入塞子的方法。
13化学制工程(本科)班：有机化学实验
《有机化学实验》教学大纲实验学时 48学时学分: 2 适用专业化学制药工程（本科）一、有机化学实验的性质、目的与任务有机化学实验是有机化学理论课的实践课程, 是化学专业的一门必修基础课, 要求学生掌握有机化学实验的基本技能, 学会正确进行有机化合物的合成与分离、提纯的操作技能。
培养学生实事求是的科学态度, 良好的工作习惯。
通过实验加深学生对有机化学基本理论与基本概念的理解, 提高解决问题的能力。
二、有机化学实验教学的基本要求（一）基本操作（掌握）塞子的钻孔和玻璃加工, 常用仪器的安装, 沸点及熔点的测定, 回馏蒸馏及分馏, 水蒸气蒸馏。
固体的重结晶、过滤、各物质的干燥、分液漏斗的使用等。
（二）性质实验（认识）性质实验是与讲授的内容相结合, 使学生得到直观的感性认识。
性质实验与中学教育直接有关, 因此必须保证。
（三）制备实验（会操作）制备实验是巩固学生基本操作的重要环节, 同时也培养学生正确进行有机合成的能力。
合成实验的选择, 应符合基本操作训练的要求, 也要兼顾化合物和反应类型。
三、实验内容四、课内实践教学要求五、课时分配、教学方式和手段主要的教学方式和手段: 以练为主, 讲解为辅。
关键技能部分, 老师先演示, 再让学生做。
老师不断巡回观察学生的操作, 及时发现学生存在的问题并予以解决。
六、本课程与其它课程的联系有机化学实验是后继课程药物合成、药物分析等的基础课程, 有机化学实验的基础知识、基本理论、基本技能、常用的操作等的掌握程度, 直接影响到后继课程的学习。
七、主要参考书有机化学实验（第3版）曾昭琼编高等教育出版社 2003年。
有机化学实验（第2版）高职高专化学教材编写组编高等教育出版社 2000年。
制定: 汤德祥教研室: 化学教育执笔人: 汤德祥审定: 化学系专业建设指导委员会有机化学实验计划2015—2016学年第二学期（15化学制药工程本科班）*本班学生人数 40人, 分成a, b两组, 每组20人。
2024版《有机化学》课程教学大纲
含氮杂环化合物的化学性质
取代反应、加成反应、氧化还原反 应等
含氮杂环化合物的物理性质
沸点、熔点、溶解度等
08
糖类化合物
单糖
定义与结构
单糖是不能再水解的糖类，如葡 萄糖、果糖等；它们具有醛基或
酮基，以及多个羟基。
物理性质
单糖通常为无色晶体，易溶于水， 有甜味。
化学性质
单糖可以发生氧化、还原、酯化、 醚化等反应；它们还可以与蛋白质、 脂质等生物分子发生相互作用。
过氧化物等。
输入 物标理性题质
醚类化合物通常具有较低的沸点和较好的溶解性。它 们在水中的溶解度较小，但易溶于有机溶剂。
定义与分类
化学性质
醚类化合物在有机合成、溶剂、麻醉剂等方面有广泛 的应用。例如，乙醚是一种常用的有机溶剂和麻醉剂，
也是制备其他有机化合物的重要原料。
用途
醚类化合物的化学性质相对稳定，但易发生开环聚合、 氧化等反应。其中，开环聚合反应是醚类化合物在特 定条件下发生的重要反应之一。
硫醇、硫酚、硫醚
01
硫醇
硫醇是一类含有硫氢基（-SH）的有机化合物，具有类似于醇的性质，
但更易被氧化。硫醇在有机合成和药物制备中有一定的应用。
02
硫酚
硫酚是含有硫氢基的芳香族化合物，其性质与酚类化合物相似，但具有
更强的还原性和亲核性。硫酚在染料、医药和农药等领域有广泛的应用。
03
硫醚
硫醚是含有硫醚键（-S-）的有机化合物，性质与醚类化合物相似，
但具有更高的化学稳定性和热稳定性。硫醚在有机合成、高分子材料和
功能性材料等方面有重要的应用。
05
醛、酮、醌类化合物
醛类化合物
《有机化学实验》课程教学大纲
《有机化学实验》课程教学大纲
一、课程简介
□闭卷□开卷□一页开卷□面试□口试□答辩
□论文□报告□大型作业□课程作品 其他
二、课程目标
三、课程目标与毕业要求对应关系
四、课程目标与教学内容和方法的对应关系
五、学时分配
各章节的学时分配如表4所示。
六、学生成绩评定方法
本课程为实验课，学生成绩采用百分制评定，平时成绩占总成绩的100%。
其中平时成绩由两部分组成，平时考核成绩占50%，实验考核成绩占50%。
最后一个实验设计为实验考核项目。
各考核环节所占分值比例建议值及考核细则如下：
七、教学资源
表6 本课程的基本教学资源
八、说明
本课程大纲自2020级开始执行，生效之日原先版本均不再使用。
有机化学试验大纲
《有机化学实验》实验课教学大纲课程名称：有机化学实验课程性质：专业基础课适用专业：药学、药物制剂、临床药学、生物制药本科专业所属实验室（中心）：药学实验教学中心实验学时、学分： 64 学时 3.5 学分一、实验教学目的与要求（一）《有机化学实验》是一门与《有机化学》课程紧密相结合的实验课程，是药学类学生必修的一门专业基础课程。
通过实验可以使学生获得感性知识，学习并掌握有机化学实验的基本操作技能和方法，培养严谨的科学作风，良好的实验素养，理论联系实际以及观察问题、分析问题、综合解决问题的能力，为今后的科学研究打下扎实的基础。
本教学大纲适用于药学本科、药物制剂、临床药学、生物制药等各专业学生。
实验课单独设课，学时数为64学时。
选用教材：《有机化学实验》（校内自编教材），2012年再版。
（二）《有机化学实验》单独设课，选用教材校内自编教材《有机化学实验》（2012年第二版）。
二、实验学时分配序号实验项目学时1有机实验基础知识及安全教育、常压蒸馏4 2有机物结构模型搭建及化学画图软件介绍4 3熔点、沸点测定4 4柱色谱、氨基酸纸层析4 5萃取、旋光度的测定4 6乙酰水杨酸的制备4 7八角茴香的水蒸汽蒸馏及其有效成份的鉴定5 8从茶叶中提取咖啡因5 9环己酮的制备6 10乙酸乙酯的制备6 111-溴丁烷的制备6 12呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备6 13肉桂酸的合成6合计64三、实验教学内容实验项目(一)：有机实验基础知识及安全教育、常压蒸馏（1）项目类别：必做√□选做□（2）项目性质：演示性□基本操作√□设计性□综合性□（3）项目主要目的要求：掌握有机实验基础知识及必要的实验室安全知识，事故的预防与处理。
介绍有关实验要求：实验预习、记录、实验报告和实验考核。
掌握常压蒸馏的原理、基本操作及应用。
常压蒸馏仪器安装及注意事项。
（4）主要仪器或标本名称：电热套、蒸馏烧瓶、冷凝管、接引管和接受瓶等。
实验项目(二)：有机物结构模型搭建及化学画图软件介绍（1）项目类别：必做√□选做□（2）项目性质：演示性√□基本操作□设计性□综合性□（3）项目主要目的要求：掌握不同杂化类型C原子的空间构型。
有机化学试验-北京大学化学与分子工程学院
有机化学实验（B）教学大纲大纲说明本大纲是在1998年制定的有机化学实验（生物学科类专业）教学大纲的基础上根据上级教学部门的有关精神重新修订的。
其主要修订点如下：1.本课程统一为生命科学学院（包括协和医科大）和医学部临床医学专业二年级全体本科生的必修课程。
2.学时由原来的85学时改为75学时，仍为2.5 学分。
3.根据多年的教学实践和科学的发展，对教学内容进行了适当取舍，在保证基本操作训练的前提下，增加了两个有机合成实验。
鉴于学生来自生命科学和医学学科，我们增选了能增加实验的知识性和趣味性的药物合成。
4.对实验基本内容有了较详尽的介绍。
目的和要求有机化学是一门实践性很强的学科，有机化学实验是有机化学学科的一个重要组成部分，其主要目的是（1）使学生通过实验的第一手材料，加深对课堂所学的有机基本理论知识的理解。
（2）训练学生掌握有机化学实验的基本操作和技能，提高分析问题和解决问题的能力。
（3）培养学生实事求是，严谨的科学态度，良好的实验室工作作风和习惯。
训练学生掌握基本操作技术和技能是有机化学实验课的基本任务之一，是必须在实验课中切实加强的环节。
对于重要的基本操作单独安排训练，并在合成实验中加以运用和巩固，使学生达到正确和熟练的程度。
合成实验是对学生的综合训练，除了巩固学生的基本操作技术和技能，要求培养学生正确选择有机反应，认真分析反应过程的现象和影响因素，熟练产物的分离提纯鉴定。
通过这个教学环节，较全面培养学生的动手能力和学会分析问题和解决问题，为今后学习专业课和开展科研奠定良好的基础。
学生进行实验前，应对相关的有机化合物的性能有所了解，因而本课要求学生学会使用有关的手册、文献资料及信息网络查阅有机化合物的物理化学常数。
要求学生实验前认真预习，写出预习笔记；实验课中仔细观察和正确记录，整理分析数据；课后按规范书写实验报告。
安全、卫生、节约药品的教育和实施贯穿始终。
教师对学生的预习、仪器装置、基本操作、产品质量和数量、安全卫生、科学态度、合作精神、实验报告等方面进行考察，作为学生评分的依据。
工科大学化学实验—有机化学基础及合成实验B 教学大纲
工科大学化学实验—有机化学基础及合成实验B一、课程说明课程编号：150610X11课程名称：工科大学化学实验—有机化学基础及合成实验 B / Academic Chemistry—Base And Synthesis of Organic Chemistry Experiment B课程类别：公共基础课学时/学分：16/0.5先修课程：无机化学实验或基础化学实验适用专业：冶金工程、矿物加工工程、材料科学与工程、粉体材料科学与工程、无机非金属材料工程、新能源材料与器件等工科类专业教材、教学参考书：1.罗一鸣，唐瑞仁.有机化学实验与指导（第二版）.长沙：XX大学出版社，2012.2.吴美芳，李琳.有机化学实验.北京：科学出版社，2013.二、课程设置的目的意义有机化学是冶金材料等工科类的一门重要的基础课，是一门实践性很强的学科，有机化学实验实行独立设课。
本实验课的任务不仅是验证、巩固和加强课堂所学的基础理论，训练实验操作技能，更重要的是通过实验课的教学，提高学生发现问题、提出问题、分析问题和解决问题的能力，培养严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风，使学生在科学方法上得到初步训练。
三、课程的基本要求1．了解有机实验室规则，实验室安全，学会正确观察和记录实验现象，正确书写实验报告和综述的能力。
掌握常用玻璃仪器的识别、选择、洗涤、干燥、安装和保养方法。
2．掌握常压蒸馏、回流、搅拌、熔点的测定、重结晶及过滤、萃取等基本操作的原理、操作方法及应用。
3．熟悉如酰化和酯化等基本单元制备方法。
四、教学内容、重点难点及教学设计五、实践教学内容和基本要求六、考核方式及成绩评定考核内容包括：平时考核:到课率、实验预习、答问、实际操作能力、原始记录、值。
《有机化学实验》教学大纲
《有机化学实验》教学大纲《有机化学实验》教学大纲一、课程概述《有机化学实验》是化学、化工及其相关专业的一门重要的实践性课程。
本课程旨在通过系统的实验操作，培养学生的有机化学实验技能，加深学生对有机化学基本理论的理解，提高学生的实验动手能力、解决问题能力和创新能力。
二、课程目标通过本课程的学习，学生应能掌握以下技能：1、掌握有机化学实验的基本操作技能，如蒸馏、萃取、重结晶等；2、了解有机化合物的物理常数测定方法，如熔点、沸点、折光率等；3、熟悉有机化合物的结构解析方法，如核磁共振、红外光谱等；4、掌握有机合成的基本原理和方法，能够完成简单的有机合成实验。
三、教学内容本课程的教学内容主要包括以下四个方面：1、有机化学实验基本操作技能及实验技术：包括实验安全与防护、实验器材的使用、蒸馏、萃取、重结晶等基本操作技能。
2、有机化合物物理常数的测定：包括熔点、沸点、折光率、旋光度等物理常数的测定方法及其原理。
3、有机化合物的结构解析：包括核磁共振、红外光谱等结构解析方法及其原理。
4、有机合成实验：包括合成路径的设计、反应条件的优化、产物的分离与纯化等合成实验技术。
四、教学方法本课程采用实验与理论相结合的教学方法，具体如下：1、课堂讲解：由教师讲解实验原理、操作步骤、实验注意事项等。
2、示范操作：由教师进行实验示范，让学生了解实验操作的过程和要点。
3、学生实验：由学生独立完成实验，教师进行巡回指导。
4、课堂讨论：课后组织学生进行课堂讨论，分析实验结果，解决实验中遇到的问题。
5、专题讲座：邀请专家进行专题讲座，介绍有机化学领域的最新研究成果和技术进展。
五、评估方式本课程的评估方式包括以下两个方面：1、平时成绩：包括学生的课堂表现、实验报告、课堂讨论等情况的评价。
2、期末考试：包括实验操作考试和理论考试，考察学生对实验技能和理论知识的掌握情况。
六、教学资源本课程的教学资源包括：1、教材：《有机化学实验》（作者：XXX，出版社：XXX）。
有机化学实验教学大纲(工科各专业用)
《有机化学实验》课程教学大纲（工科各专业）一、课程简介有机化学实验是材料与化学工程系、生物工程系各本科专业学生必修的一门基础实验课，通过本课程的教学，使学生掌握常压蒸馏、水蒸气蒸馏、回流、萃取、洗涤、重结晶等基本操作技能；能根据实验要求，设计合理的分离提纯方法，并正确选择和安装仪器；能及时发现并解决实验中出现的问题；能正确的记录、归纳和总结实验结果。
培养实验的观察能力、分析能力、综合解决问题的能力以及一定的实验研究能力，培养理论联系实际的工作作风，严谨的科学态度和良好的实验室工作习惯。
二、教学目的有机化学实验是有机化学教学的重要组成部分。
有机化学实验教学的任务：不仅是验证、巩固和加深课堂所学的基础理论知识，更重要的是培养学生实验操作能力以及实验的观察能力、分析能力、综合解决问题的能力，培养学生自主设计实验的基本能力，养成严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风，使学生在科学方法上得到初步训练。
三、课时分配情况实验课程总学时：32学时，总学分：2学分必修实验个数：6个，选修实验个数：1个。
受学时所限，学生实验在以下内容中选作32学时。
四、适用专业材料与化学工程系、生物工程系各本科专业五、考核方式及办法实验总成绩＝(实验平时总成绩×50％) ＋(实验操作考试成绩×50％) ；按百分制给出，再折合为优、良、中、及格、不及格五个等级。
1、试验平时成绩：1)除第一个实验一般知识介绍及简单玻工外，每个实验完成后，要求学生按相关格式完成实验报告一份。
按每个实验项目的实验态度、实验理论、操作技能、实验报告等内容综合考核，成绩进行加权平均，按A+、A 、A-、B+、B 、B-、C+、C 得出实验平时成绩。
2)实验平时总成绩对七个试验的成绩取平均值，用百分值给出。
单个试验成绩折算：A+(95)、A(90)、A-(85) 、B+(80)、B(75) 、B-(70) 、C+(65)、C(60)。
有机化学实验实验教学大纲.doc
《有机化学实验》实验教学大纲课程编号：课程总学时：64/96 课程总学分：4/6适用专业：高分子材料、染整工程、精细化工、应用化学、环境科学、临床医学等工科专业（4学分）；化学等理科专业（6学分）一、实验的目的与任务有机化学实验课是有机化学课程的重要组成部分。
该课程的教学功能是启发学生的智力和培养学生的工作能力。
有机化学实验包括基本原理及基本操作、有机合成和有机分析三部分。
实验目的：通过实验课的学习，使学生掌握有机化学实验的基本知识、基本操作技能和基本的合成方法，培养学生具有基本的实验操作能力、观察能力、分析归纳能力。
同时，实验课也起到验证和巩固理论课知识的作用。
实验的任务为：1学习并了解有机化学实验基本知识，正确掌握并熟练应用有机实验的基本操作技能。
2熟练掌握有机化合物的合成、分离纯化和鉴定方法。
3通过有机官能团的性质实验，正确掌握有机物化学定性分析方法。
4学会正确使用现代色谱分离分析技术，定性入定量分析鉴定合成产品。
5学会正确使用现代光谱分析仪器测定合成产品的结构，初步掌握各类图谱的解析方法。
6学习微型有机化合物的全盛分离纯化及分析鉴定的基本操作，树立绿色化学保护环境造福人类的概念。
7通过综合性实验、研究式实验的训练，培养学生的科研能力。
8通过实验培养以下能力：C1）实验前的预习与自学能力。
C2）使用手册、工具书，查阅有关文献、资料的能力。
C3）正确进行实验操作，取得正确可靠的实验结果，获得用实验解决总是的动手能力。
C4）良好的实验（工作）习惯，细致的观察能力、良好的分析判断、逻辑推理的能力。
（5）选择试剂、仪器、实验方法和初步具有设计实验的能力。
（6）正确记录和处理数据，误差表示，综合表达实验结果的能力。
C7）培养学生理论联系实际的工作作风、严谨的科学态度、综合分析问题和解决问题的能力。
（8）了解实验室的基本知识：防火、灭火及防爆知识，药品、试剂灼伤及中毒等事故的急救与处理常识。
三实验教学参考书、参考书本课程所选用教材为高等教育出版社1994年4月出版、兰州大学，复旦大学化学系有机教研室编的《有机化学实验（第二版）》。
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《有机化学实验》（B）教学大纲
一、本课程的教学目的
训练学生的有机化学基本实验技能；培养学生掌握一些有机物合成的基本实验方法；培养学生观察问题、分析问题和解决问题的能力和养成严肃、认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风。
为学生学习后继课程和进一步掌握新的科学技术成就打下必要的基础。
二、教学要求
掌握基本有机化学实验的基本操作技能，并达到一定的熟练程度；能够正确地运用有关的基本理论和方法设计有机化合物的合成路线和解决实际课题中的有机化学问题，并运用有关基本操作方法实现有关合成方法，从而为以后的专业课程学习打下扎实的基础，并且在创新能力方面得到较大的培养。
三、实验教学内容及学时分配：
以上实验选做30学时（前7个实验项目必做），考核方式以实验课平时操作、与面试结合。
四、参考教材
1、朱红军主编《有机化学微型实验》，化学工业出版社，2001
2、兰州大学等编《有机化学实验》，高等教育出版社，1983
执笔人：朱红军。