_葡聚糖的性能及其在个人护理品中的应用_王华英
葡聚糖研究在生活生物中的应用
葡聚糖研究在生活生物中的应用在自然界中，葡聚糖被广泛存在于植物和动物的体内，同时也在很多微生物体内占有重要地位。
葡聚糖是一种多糖，由许多葡萄糖单元组成。
因为它的特殊结构和性质，近年来葡聚糖的研究已经成为了一个热门的领域。
目前，葡聚糖已经被广泛应用于生活生物领域，包括食品、医药、化妆品等。
本文将从不同的角度介绍葡聚糖在生活生物中的应用。
一、葡聚糖在医药领域的应用葡聚糖在医学上的应用十分广泛。
首先，葡聚糖可以帮助人体增强免疫力。
葡聚糖和人体免疫系统密切相关。
具体来说，葡聚糖可以刺激机体免疫系统，促进身体对病菌和病毒的抵抗。
此外，葡聚糖还可以预防和治疗许多疾病，如炎症、肝病、心血管疾病等。
其次，葡聚糖可以帮助人体管理血糖水平。
葡聚糖的一种形式，即海藻糖，已经被确定可以帮助人体管理血糖水平，并对糖尿病和其他代谢性疾病具有治疗作用。
一些研究表明，葡聚糖可以抑制血糖反应，稳定血糖水平，从而避免血糖波动引起的其他健康问题。
最后，葡聚糖还可以用于治疗肿瘤。
葡聚糖可以通过加强患者的免疫系统，抑制肿瘤的生长和扩散。
这种疗法称为葡聚糖免疫疗法。
目前，许多药物公司和机构都在研究如何使用葡聚糖治疗肿瘤。
二、葡聚糖在食品和饮料领域的应用葡聚糖也被广泛应用于食品和饮料行业中。
当它添加到食品和饮料中时，可以提高产品的质量，并为消费者提供更好的营养。
比如：天然增稠剂：在食品加工过程中，葡聚糖可以作为天然增稠剂，增加食品的黏稠度和口感。
保湿剂：在糕点和面包等产品中，葡聚糖可以屏蔽空气，保持膨胀和湿度，从而使面团成型和口感更好。
替代糖：葡聚糖可以用作人工甜味剂，取代传统的糖。
这种甜味剂可以减少卡路里的摄入，适用于需要减肥或控制糖尿病的人。
三、葡聚糖在化妆品领域的应用葡聚糖还被广泛应用于化妆品和个人护理产品中，以提高产品的稳定性、黏度和光滑度。
具体来说：保湿剂：葡聚糖可以用作化妆品和个人护理产品中的保湿剂。
它可以吸收和锁住水分，使皮肤保持湿润和滋润，并提高产品的质量。
葡聚糖的作用
葡聚糖的作用葡聚糖是一种多糖类物质，由葡萄糖分子通过1-4糖苷键连接而成。
它可以在动物、植物和微生物中发现，具有广泛的应用领域。
以下是葡聚糖的几种主要作用。
首先，葡聚糖在食品工业中被广泛应用。
它具有增稠、胶凝和乳化等性质，能够改善食品的质地和口感。
例如，在冰激凌中添加葡聚糖可以增加其稠度和口感，使其更加细腻和顺滑。
在饮料中添加葡聚糖可以防止悬浮物沉淀，保持饮料的均匀性。
此外，葡聚糖还被广泛用于制作果冻、糖果和酱料等食品，以增加其黏度和稳定性。
其次，葡聚糖在制药工业中有重要的应用。
由于其多糖结构，葡聚糖能够与生物分子相互作用，具有较强的药物载体和缓释剂效果。
例如，葡聚糖可以用作胶囊的包衣材料，保护药物免受胃酸的侵蚀。
葡聚糖还可以用于制备药物控释微球，通过控制释放速率来延长药物的作用时间。
此外，葡聚糖还具有抗菌和抗病毒活性，可以用于制备抗感染药物。
另外，葡聚糖在化妆品工业中也有广泛的应用。
葡聚糖能够与肌肤形成薄膜，起到保护和滋润的作用。
它能够防止水分的流失，增加肌肤的湿润度。
葡聚糖还具有抗氧化和抗炎作用，能够减轻肌肤的过敏和红肿。
因此，葡聚糖常常被添加到护肤品、洗发水和身体乳液等化妆品中，用于改善肌肤的质地和外观。
此外，葡聚糖还被广泛应用于纺织工业和造纸工业。
在纺织工业中，葡聚糖可以用作纺丝助剂，改善纺织品的柔软性和抗皱性。
在造纸工业中，葡聚糖可以用作增强剂，提高纸张的强度和耐久性。
此外，葡聚糖还可以用作沉淀剂，帮助清除废水中的悬浮物和污染物。
综上所述，葡聚糖具有多种作用，广泛应用于食品、制药、化妆品、纺织和造纸等各个领域。
它的独特性质和多功能性使得葡聚糖成为一种重要的生产原料。
随着科学技术的发展，葡聚糖的应用范围还将不断拓展，为人类创造更多的便利和福祉。
葡聚糖在医美方向的应用
葡聚糖在医美方向的应用
葡聚糖在医美方向的应用广泛而多样。
以下是一些葡聚糖在医美领域的应用：
1. 注射填充剂：葡聚糖可以作为一种安全、有效的填充剂，用于填补面部皱纹和松弛的肌肤，使皮肤变得更加平滑和年轻。
2. 生物纤维膜：葡聚糖可以制备成生物纤维膜，可以用于创面愈合和皮肤再生，加速伤口的修复过程。
3. 护肤品成分：葡聚糖可以添加到各种护肤品中，提供滋润、保湿、抗氧化和抗炎的作用，改善皮肤的质地和外观。
4. 纤维素膜：葡聚糖可以制备成环境友好的纤维素膜，用于面部面膜、眼膜和美容贴等，可以提供紧致和保湿的效果。
5. 软组织修复：葡聚糖可以用于软组织修复，如关节软骨修复、软骨再生和软骨保护，能够促进组织的再生和修复。
总的来说，葡聚糖在医美方向的应用主要包括填充剂、生物纤维膜、护肤品成分、纤维素膜和软组织修复等，这些应用都能够提供美容和抗衰老的效果。
葡聚糖的功效与作用
葡聚糖的功效与作用葡聚糖，又称聚葡糖或β-葡聚糖，是一种由葡萄糖分子通过β-1,4-键连接而成的线性聚合物。
葡聚糖广泛存在于人们日常食物中的大麦、燕麦、香蕉、苹果等多种植物中，也被发现存在于菌类、海洋动物、昆虫等各种生物体内。
葡聚糖以其多种功效受到了科学家和医药界的广泛关注，被认为具有增强免疫系统、调节血糖、改善肠道健康等多种作用。
首先，葡聚糖被认为是一种天然的免疫调节剂。
研究表明，葡聚糖能够调节机体的免疫功能，增强机体的抵抗力。
葡聚糖通过激活免疫细胞（如巨噬细胞、自然杀伤细胞等），增强它们的吞噬作用和杀伤能力，促进机体对外界病原体的清除。
此外，葡聚糖还可以增强机体的细胞免疫反应，促进T细胞和B细胞的活化和分化，增强机体产生抗体的能力。
因此，葡聚糖被认为是一种有潜力的天然免疫调节剂，可以用于预防和辅助治疗多种免疫相关疾病。
其次，葡聚糖还被认为是一种天然的抗炎物质。
炎症是人体对组织损伤或感染的一种生理反应，可导致红肿、疼痛等症状。
研究表明，葡聚糖能够通过多种途径抑制炎症反应。
首先，葡聚糖可以抑制炎症细胞的激活和释放炎症介质，如肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白细胞介素-1（IL-1）等。
其次，葡聚糖可以促进抗炎细胞的活化和释放抗炎介质，如白细胞介素-10（IL-10）、转化生长因子β（TGF-β）等，从而减轻炎症反应。
此外，葡聚糖还具有抗氧化和清除自由基的作用，可以减少细胞氧化损伤和炎症反应。
因此，葡聚糖不仅可以用于治疗炎症性疾病，如关节炎、炎症性肠病等，还可以用于辅助治疗其他疾病，如癌症、心血管疾病等。
此外，葡聚糖还被发现具有调节血糖的作用。
高血糖是糖尿病等代谢性疾病的主要特征之一，长期高血糖会导致多种糖尿病并发症。
研究表明，葡聚糖可以通过多种途径调节血糖，降低胰岛素抵抗和血糖水平。
首先，葡聚糖可以减缓肠道糖的吸收和消化，降低血糖的上升速度。
其次，葡聚糖可以促进胰岛素的分泌和利用，改善胰岛功能。
葡聚糖使用范围
葡聚糖使用范围葡聚糖是一种由葡萄糖分子组成的多糖类物质，具有广泛的使用范围。
下面将介绍葡聚糖在医药、食品、化妆品和工业等领域的应用。
一、医药领域在医药领域，葡聚糖具有良好的生物相容性和生物可降解性，因此被广泛应用于医疗器械和药物载体等方面。
葡聚糖可以用于制备医用敷料，如伤口敷料、止血敷料和吸附敷料等，其具有良好的渗透性和吸附性能，可有效促进伤口愈合和止血。
此外，葡聚糖还可以用于制备缓释药物载体，通过调控释药速率实现药物的持续释放，提高药物疗效。
二、食品领域在食品领域，葡聚糖作为一种天然多糖，具有增稠、乳化、稳定和保湿等功能，被广泛应用于食品加工中。
葡聚糖可用于制备各种糕点、面包、冰淇淋和果冻等食品，使其具有更好的质感和口感。
此外，葡聚糖还可以用于制备低脂肪、低糖或无糖的食品，满足人们对健康食品的需求。
三、化妆品领域在化妆品领域，葡聚糖具有良好的保湿性和增稠性能，可用于制备各种护肤品和彩妆品。
葡聚糖可以形成一层保护膜，锁住皮肤表面的水分，保持皮肤的湿润度。
同时，葡聚糖还可以增加化妆品的稠度，改善使用感受。
因此，葡聚糖被广泛应用于面霜、乳液、洗发水、沐浴露和口红等化妆品中。
四、工业领域在工业领域，葡聚糖具有优良的粘合性、稳定性和可溶性，可用于制备胶粘剂、纸张增强剂和纺织助剂等。
葡聚糖可以作为一种环保胶粘剂，替代传统的合成树脂胶水，用于纸板、纸箱和家具等的粘接。
此外，葡聚糖还可以作为纸张增强剂，提高纸张的强度和耐水性。
在纺织工业中，葡聚糖可用于制备纺织助剂，改善织物的柔软性和耐磨性。
葡聚糖作为一种多功能的天然多糖，具有广泛的应用范围。
在医药领域，葡聚糖可用于制备医用敷料和药物载体；在食品领域，葡聚糖可用于制备各种食品，改善其质感和口感；在化妆品领域，葡聚糖可用于制备护肤品和彩妆品，保持皮肤的湿润度；在工业领域，葡聚糖可用于制备胶粘剂、纸张增强剂和纺织助剂，提高产品的性能。
葡聚糖的广泛应用必将为各个领域的发展带来更多的机遇和挑战。
海带多糖β葡聚糖
海带多糖β葡聚糖
海带多糖β葡聚糖是一种存在于海带中的多糖类物质。
它是由若干个葡萄糖分子通过β-1,3-和β-1,6-键连接而成的聚合物。
海带多糖β葡聚糖在海带中具有重要的生理功能和药用价值。
以下是关于海带多糖β葡聚糖的一些特点和作用：
1.免疫调节：海带多糖β葡聚糖具有免疫调节作用，可以增
强机体的免疫力，促进免疫细胞的活性和增殖。
它有助于提高机体对疾病的抵抗力和预防与调节免疫相关疾病的发生。
2.抗肿瘤：海带多糖β葡聚糖具有一定的抗肿瘤活性，可以
抑制肿瘤细胞的增殖和扩散。
研究表明，它能够通过促进肿瘤细胞凋亡和抑制血管生成等机制来发挥抗肿瘤作用。
3.抗氧化：海带多糖β葡聚糖具有较强的抗氧化活性，可以
清除自由基和抑制氧化反应。
这对于预防氧化应激和减轻氧化损伤具有积极的作用。
4.降血脂：海带多糖β葡聚糖具有一定的降血脂作用，可以
调节血脂代谢，降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。
需要注意的是，具体的研究和应用仍在进行中，海带多糖β葡聚糖的作用和机制仍需进一步研究和验证。
3—葡聚糖透明质酸钠的功效
3—葡聚糖透明质酸钠的功效下载温馨提示：该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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葡聚糖的作用原理
葡聚糖的作用原理
葡聚糖是由葡萄糖（Glc）构成的高分子化合物，它是一种
具有特殊物理、化学性质的天然多糖。
葡聚糖能结合体内的自由基，消除其对机体的危害，并可抑制血小板聚集和抗血栓形成，故又被称为“血小板聚集抑制剂”。
同时，葡聚糖还能使肠道内
双歧杆菌等有益菌增殖，抑制有害菌生长，防止便秘发生。
葡聚糖作用机理：
1.吸附毒素：由于血液中存在着许多废物和毒素，它们通过
血液循环进入组织器官，引起许多疾病。
研究发现，许多食物中都含有一定量的葡聚糖。
如小麦、大麦、燕麦、玉米、豌豆等谷物及各种水果和蔬菜中都含有丰富的葡聚糖。
它们被称为“食物纤维”或“植物纤维”。
植物纤维虽然不能被人体消化吸收，但
它们可以通过吸水膨胀而增加粪便量，从而起到清洁肠道的作用。
2.激活免疫细胞：免疫系统是机体重要的防御系统，可识别
异物和感染并作出反应。
当体内有异物时，免疫细胞被激活以杀灭异物。
当免疫系统受到损伤时，也会使体内某些细胞发生突变而失去正常功能，从而诱发肿瘤等疾病。
—— 1 —1 —。
_葡聚糖在化妆品中的应用_严明强
香料香精化妆品 2007年 12 月第 6期
现代研究发现 , β-葡聚糖在皮肤抗衰老方 面可 同时具有促进成纤维细胞增殖与胶原蛋白合成 、自 由基清除能力 、对抗紫外线伤害 、促进免疫保护 、皮 肤保湿等多种作用 。
图 3 不同浓度 CM-Gloucan 对胶原蛋白 合成的促进作用
图 4 CM-Gl oucan 对自由基的抑制作用
3 .2 促进伤口愈合和疤痕淡化作用 研究表明 , β-Glucan 能激活免疫系统中的基础
FLAVOUR FRAGRANCE COSMETICS December, 2007 , NO.6
综述与专论
浅不同的皱纹 , 皮 肤松弛下垂 ;(2)皮肤黯淡无光 , 色斑产生 ;(3)皮肤 弹性降低 , 皮肤不 饱满 , 干燥 起 皮 、脱屑 ;皮肤出现 瘙痒敏感等 。 市售的抗衰老 护 肤产品大都添加外源性活性 物 , 如防 晒剂 、自由 基 清除剂 、保湿剂等等 , 从而来达到 部分延缓皮肤 衰 老的作用 ;而 我们认 为更 加积极 保护 皮肤 的方 法 是 :从根本上来改善皮 肤细胞的天然 生物活力 , 并 与皮肤的自然更新过程起到协同作用 。
香料香精化妆品 2007年 12 月第 6期
FLAVOUR FRAGRANCE COSMETICS December, 2007 , NO.6
综述与专论
β-葡聚糖在化妆品中的应用
作 者 江苏苏州朗力福保健品有限公司 , 苏州 215134
人体中 葡聚糖
人体中葡聚糖
葡聚糖最近日益受到关注，尤其受到年轻人的喜爱。
葡聚糖主要是指以葡萄糖为单醣，组成的一种同行的多糖，葡萄糖单元之间是以糖苷所连接的，形成的一种多糖的分子结构，主要目前发现具有以下的生理作用：
一、提高机体的免疫力，能够抵抗病毒和细菌感染的能力，适用于长期处于亚健康状态的工作者，能够改善他们的免疫力。
二、可以有效的调整消化道的菌群，促进体内有益菌的增殖和肠道内有害物的排泄，因此对于有长期的腹胀、便秘，或者慢性腹泻的人具有明显的好处。
三、对胰岛素的改善，降低胰岛素抵抗，因而对于早期糖尿病，或者糖耐量异常的人群具有明显的作用，同时目前有实验还证实，可以增加皮肤的活性，增加皮肤自身的免疫保护功能，有一定的除皱、抗皱的作用，所以对于中青年女性深受喜爱，可以起到美容的效果。
另外，还有人认为可以降低血脂、降低体内的低密度脂蛋白、降低高血脂引起的心脑血管疾病。
因此实际上对于经常出差、生活无规律，或者对于体质虚弱的中老年人，或者肿瘤放化疗的重症患者，调节免疫力等方面都有一定的疗效。
葡聚糖的功效与作用比较多，比较常见的有：
1、可提升免疫力，预防和抑制肿瘤；
2、可以降低血糖，有预防和控制糖尿病的作用；
3、可以改善肝功能，快速增强抵抗力，预防肝脏疾病；
4、降低高血脂，对胆固醇有较好的吸附作用，防止血栓的形成；
5、抗肿瘤、抗辐射；
6、可以用来治疗细菌或真菌引起的感染感染；
7、对皮肤损伤和修复及抗老化有显著作用；
8、降低血液中的低密度脂肪，提高高密度脂肪，减少高血脂的发生。
葡聚糖凝胶使用说明
葡聚糖凝胶使用说明1.葡聚糖凝胶的制备2.葡聚糖凝胶的特性-生物相容性好：葡聚糖是一种天然产物，具有良好的生物相容性，不会产生免疫反应。
-可调节性强：葡聚糖凝胶的凝胶特性可以通过改变制备方法、葡聚糖浓度和pH值等条件来调节，以满足不同应用的需要。
-凝胶稳定性好：葡聚糖凝胶具有较好的物理稳定性和化学稳定性，能够在一定条件下保持凝胶状态。
-良好的保水性：葡聚糖凝胶具有良好的保水性能，可用作保湿剂，防止水分的蒸发。
-微生物阻隔性：葡聚糖凝胶的网络结构可以起到一定的微生物阻隔效果，可应用于医疗和食品包装等领域。
3.葡聚糖凝胶的应用3.1医疗应用-创面敷料：葡聚糖凝胶具有良好的吸附性和保湿性能，可用于制备创面敷料，促进伤口愈合。
-药物载体：葡聚糖凝胶的网状结构可以将药物包裹在其中，用于制备药物缓释系统。
-组织工程：葡聚糖凝胶可用作细胞培养的基质材料，用于组织工程的研究和临床应用。
3.2食品应用-增稠剂：葡聚糖凝胶可作为增稠剂添加到食品中，改善食品的口感和质感。
-稳定剂：葡聚糖凝胶具有良好的稳定性，可以作为乳化剂和稳定剂添加到食品中，延长食品的保质期。
-包装材料：葡聚糖凝胶的微生物阻隔性能可以应用于食品包装材料，起到保鲜的作用。
3.3化妆品应用-保湿剂：葡聚糖凝胶可用作化妆品中的保湿剂，增加产品的保湿性能。
-凝胶基质：葡聚糖凝胶可作为凝胶基质，在其中悬浮其他活性成分，提高产品的稳定性和渗透性。
-敏感肌肤护理：葡聚糖凝胶具有良好的生物相容性，可用于敏感肌肤的护理产品中，减少刺激和过敏反应。
3.4农业应用-保水剂：葡聚糖凝胶可用作土壤保水剂，改善土壤的水分状况，提高植物的生长。
-植物保护剂：葡聚糖凝胶可作为植物保护剂的载体，将其包裹在凝胶中，减少化学农药的使用量。
总结：葡聚糖凝胶具有许多优异的特性，广泛应用于医疗、食品、化妆品和农业等领域。
在使用葡聚糖凝胶时，需要根据具体的应用要求选择适当的制备方法和条件，并在应用过程中注意遵守相关的法律法规和安全操作规程，以确保产品的质量和安全性。
β-葡聚糖的性能及其在个人护理品中的应用
β-葡聚糖的性能及其在个人护理品中的应用
王华英;方云;周蓉
【期刊名称】《日用化学品科学》
【年(卷),期】2007(30)11
【摘要】综述了β-葡聚糖的来源和结构特性,并讨论其在晒伤修复、抗衰老和保湿性方面的显著作用,及其在个人护理品中应用的配方,同时展望了其在日化市场的应用前景.
【总页数】4页(P19-22)
【作者】王华英;方云;周蓉
【作者单位】东方药林药业有限公司,广东,广州,510515;江南大学化学与材料工程学院,江苏,无锡,214122;江南大学化学与材料工程学院,江苏,无锡,214122;宜春学院生物工程研究所,江西,宜春,336000
【正文语种】中文
【中图分类】TQ658
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葡聚糖的作用与功效
葡聚糖的作用与功效葡聚糖作为一种天然的多糖化合物，被广泛应用于医药、食品、化妆品、农业等领域。
它的作用与功效包括增强免疫力、保护肠道健康、促进伤口愈合、降低血糖、改善消化功能等。
接下来，我将详细介绍葡聚糖的这些作用与功效。
首先，葡聚糖对免疫系统的调节具有重要作用。
研究表明，葡聚糖可以增强机体的免疫力，促进淋巴细胞的活化和增殖，增强巨噬细胞的吞噬功能，提高人体对各种病原体的抵抗力。
此外，葡聚糖还能够调节免疫球蛋白的合成，增加抗体的生成，从而增强人体对细菌、病毒等病原体的免疫防御能力。
其次，葡聚糖对肠道健康有重要保护作用。
肠道是人体免疫系统的第一道防线，其健康与否直接关系到人体免疫功能的强弱。
研究发现，葡聚糖能够促进肠道黏膜细胞的生长和修复，增加肠道黏膜屏障的完整性，抑制有害细菌的滋生，增加有益菌的数量，维持肠道微生物群的平衡，降低肠道炎症反应。
此外，葡聚糖还能够促进肠道蠕动，增加粪便的排出，减少便秘的发生。
此外，葡聚糖对伤口愈合有积极的促进作用。
伤口愈合是组织修复的重要过程，葡聚糖可以促进伤口上皮细胞的增殖和迁移，加速伤口的上皮化和愈合。
葡聚糖还能够促进胶原蛋白的合成和沉积，增加伤口的强度和组织的完整性。
同时，葡聚糖还具有抗菌作用，可以抑制伤口感染，减少伤口并发症的发生。
另外，葡聚糖还能够降低血糖浓度，对糖尿病的治疗有一定的帮助。
研究发现，葡聚糖可以通过抑制胰岛素酶的活性，减少糖的消化和吸收，从而降低血糖水平。
同时，葡聚糖还能够促进胰岛细胞的再生和胰岛素的分泌，提高胰岛功能，增加胰岛素的利用率，从而降低糖尿病的风险和病情的进展。
此外，葡聚糖还可以改善消化功能。
葡聚糖可以增加胃液的分泌和胃肠道的蠕动，促进食物的消化和吸收。
同时，葡聚糖还可以增加胃黏膜的黏液分泌，形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的腐蚀，起到保护胃黏膜的作用。
此外，葡聚糖还能够增加肠道黏膜细胞的表达和分泌，改善肠道屏障功能，减少肠道对有害物质的吸收，保护肠道健康。
葡聚糖的作用与功效
葡聚糖的作用与功效
葡聚糖是一种由葡萄糖分子组成的多糖，它在人体中具有多种作用与功效。
下面是葡聚糖的五大作用与功效：
1. 免疫调节：葡聚糖可以调节免疫系统的功能，增强人体的免疫力。
它可以促进巨噬细胞、NK细胞等免疫细胞的活性，增
加抗体的产生，并提高细胞因子的水平，从而有效地抵抗感染和炎症。
2. 抗氧化作用：葡聚糖具有较强的抗氧化性质，可以中和自由基，保护细胞免受氧化损伤。
它能够促进细胞的代谢和再生，延缓细胞老化的过程，减少皮肤皱纹的产生。
3. 修复组织：葡聚糖可以促进组织的修复和再生能力，加速伤口的愈合。
它能够刺激胶原蛋白的合成，增加纤维细胞的增殖，促进伤口的收缩和愈合过程，减少疤痕的形成。
4. 降血脂作用：葡聚糖在消化道内可以与胆固醇结合形成复合物，通过粪便排出体外，从而降低血液中的胆固醇水平。
它还可以活化酶系统，促进脂肪代谢，减少脂肪沉积，有助于预防和改善高血脂症状。
5. 保护胃肠道：葡聚糖具有保护胃肠道黏膜的作用，可以增加黏液的分泌，减少胃酸的刺激，降低对黏膜的损伤。
它还可以调节肠道菌群的平衡，减少有害菌的生长，促进肠道健康。
需要注意的是，以上所述的作用与功效是综合研究得出的结论，
但具体效果可能因人而异。
在服用葡聚糖或该类产品时，应遵循医生或药师的建议，并注意产品的使用说明。
β-葡聚糖的生物学功能及其在动物生产中的应用
β-葡聚糖的生物学功能及其在动物生产中的应用
赵若含;杨方晓;杨敏;柏毅承;贾俊静;豆腾飞
【期刊名称】《饲料研究》
【年(卷),期】2024(47)7
【摘要】葡聚糖是一种天然多糖,可作为绿色添加剂应用于食品和养殖等多个领域,具有可持续性和生态友好性。
β-葡聚糖具有多种生物学功能,可抑制和清除体内过量的自由基,激活机体抗氧化酶系统,降低氧化应激的程度;β-葡聚糖可通过调控炎症通路降低炎性因子的产生,缓解炎症引起的组织损伤;β-葡聚糖可修复肠道屏障及调节肠道微生态,减少细菌和毒素的渗透;β-葡聚糖可调节糖脂代谢,确保动物获得足够的能量供应,从而维持机体健康。
文章主要围绕β-葡聚糖的特性、生物学功能及其在畜禽和水产养殖中的应用现状进行综述,以期为β-葡聚糖在动物养殖领域中的进一步应用提供参考。
【总页数】5页(P126-130)
【作者】赵若含;杨方晓;杨敏;柏毅承;贾俊静;豆腾飞
【作者单位】云南农业大学动物科学技术学院;云南农业职业技术学院畜牧兽医学院;云南西南农牧集团股份有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】S816.7
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葡聚糖案例
有关“葡聚糖”的案例
葡聚糖是一种多糖，它在许多领域都有应用，包括医疗、美容和食品等。
有关“葡聚糖”的案例如下：
1.医疗领域：一位60岁左右的女性食道癌中期患者，在化疗和放疗过程中，白血球变得
偏少。
她开始每天服用高粘性葡聚糖，到2021年11月份左右，患者基本康复，各种指标基本都恢复正常。
这个案例表明，葡聚糖可能对提高免疫力、帮助恢复健康有一定的作用。
2.美容领域：在美容领域，葡聚糖常被用作保湿成分和修复成分。
例如，一些舒缓修护
的产品中会添加β-葡聚糖，如薇诺娜的舒敏保湿特护霜、百植萃的舒缓修护亮颜精华液等。
此外，韩国LICOL葡聚糖也被用于整形手术，如矫正鼻子形状等。
这些案例表明，葡聚糖在美容领域有一定的应用效果。
3.食品领域：在食品领域，葡聚糖可以作为增稠剂、稳定剂等添加剂使用。
例如，在一
些饮料、乳制品、肉制品等食品中，可以添加葡聚糖来改善口感和稳定性。
此外，葡聚糖还被认为具有一定的营养价值和保健功能，如提高免疫力、降低血糖等。
葡聚糖功能敷料
葡聚糖功能敷料葡聚糖功能敷料是一种由葡聚糖制成，经过特殊处理后具有一系列功能的医疗敷料。
它具有以下主要功能：1. 促进伤口愈合：葡聚糖功能敷料具有促进伤口愈合的能力。
葡聚糖能够与伤口的表面结合，形成一层保护层，防止伤口感染，并提供充足的湿度和温度，有利于细胞再生和修复。
同时，葡聚糖还能够刺激胶原蛋白的合成，加速伤口愈合过程。
2. 杀菌消炎：葡聚糖功能敷料具有杀菌消炎的作用。
葡聚糖能够吸附和中和细菌产生的毒素，同时释放出具有杀菌作用的成分，抑制病原菌的生长。
此外，葡聚糖还能够减少炎症反应，缓解伤口周围的疼痛和不适。
3. 保持湿润环境：葡聚糖功能敷料能够保持伤口处的湿润环境。
湿润的环境有助于伤口的愈合，可以提供适当的生长因子和营养物质，促进细胞再生和修复。
此外，湿润的环境还可以防止敷料与伤口粘连，减少疼痛和创面损伤。
4. 透气性良好：葡聚糖功能敷料具有良好的透气性。
透气性能够保持伤口处的正常呼吸，防止湿疹和瘢痕形成。
同时，透气性还可以使敷料与伤口之间的渗出液蒸发，保持伤口处的清洁和干燥。
5. 弹性好：葡聚糖功能敷料具有良好的弹性。
弹性能够使敷料与伤口紧密结合，不易移位，保持伤口处的干净和舒适。
同时，弹性还可以使敷料适应不同部位和形状的伤口，提供全面的保护和修复。
葡聚糖功能敷料通过以上功能，可以有效地治疗和预防各种类型的伤口，包括切口、撕裂伤、烧伤、烫伤等。
它在医疗领域中被广泛应用，并取得了良好的疗效和口碑。
同时，葡聚糖功能敷料也具有较低的过敏性和副作用，适合各个年龄段和敏感肌肤的人群使用。
在未来，葡聚糖功能敷料还有着更广阔的应用前景，有望成为医疗敷料领域的重要发展方向之一。
双缩水甘油醚交联葡聚糖
双缩水甘油醚交联葡聚糖
双缩水甘油醚交联葡聚糖是一种特殊的多醣化合物，它由葡萄糖和其他有机物质经过特殊的双缩水合成而形成。
双缩水甘油醚交联葡聚糖是一种特殊的多醣化合物，它由葡萄糖和其他有机物质经过特殊的双缩水合成而形成。
分子中的葡萄糖分子通过与某种有机物质的双缩水反应，形成若干种不同的缩醛酸核心，这些核心之间经由甘油醚交联缚在一起，形成双缩水甘油醚交联葡聚糖。
双缩水甘油醚交联葡聚糖可以用来制作多种食品，其中最常见的就是糖果、冰淇淋、果冻等。
它也可以用于医药、化妆品、农药等行业。
双缩水甘油醚交联葡聚糖的特性是：具有良好的湿润性能，可以有效地保持食品的湿润；具有较强的抗结块性能，可以防止食品粘结；具有良好的溶解性，可以使食品具有合理的稠度；具有良好的吸水性能，可以保持食品的新鲜度；有良好的稳定性，可以抵御外界的破坏；有良好的抗污染能力，可以延长食品的保存时间。
双缩水甘油醚交联葡聚糖还具有良好的保湿性能，可以有效地保湿肌肤，减少皱纹的形成，延缓衰老，使肌肤更加柔软光滑。
此外，双缩水甘油醚交联葡聚糖还可以用
于医药领域，可以用于制备药物载体，以便更好地提高药物的溶出率，延长药物的稳定性，从而提高药物的疗效。
总之，双缩水甘油醚交联葡聚糖是一种特殊的多醣化合物，它具有湿润性能、抗结块性能、抗污染性能等优点，可以应用于食品、医药、化妆品等行业，因此被广泛应用于日常生活中。
葡聚糖凝胶的特点和用途
葡聚糖凝胶的特点和用途一、葡聚糖凝胶的特点葡聚糖凝胶超级有趣呢！它是一种多孔性的网状结构的物质。
它的第一个特点就是具有很好的化学稳定性。
这意味着它在很多不同的化学环境里都能安然无恙，不会轻易地和其他物质发生化学反应而改变自己的结构。
就像是一个坚强的小战士，坚守自己的阵地。
它的另一个特点是有很强的亲水性。
这就像它特别喜欢水一样，和水能够很好地相处。
这使得它在很多有水参与的过程中能够发挥很好的作用，比如说在一些生物化学的实验或者工业生产过程中，如果涉及到水相关的反应或者分离操作，它就可以大显身手啦。
而且呀，葡聚糖凝胶还有不同的粒径和孔径可以选择呢。
这就像是不同尺码的衣服，可以根据不同的需求来挑选合适的粒径和孔径的葡聚糖凝胶。
大孔径的可以用来处理大分子物质，小孔径的就可以处理小分子物质，是不是很神奇？二、葡聚糖凝胶的用途葡聚糖凝胶在好多地方都有用途哦。
在生物化学领域，它可以用于蛋白质的分离纯化。
蛋白质是非常复杂的生物大分子，但是葡聚糖凝胶就像是一个聪明的分拣员，能够根据蛋白质分子的大小，把不同的蛋白质分离开来。
比如说在研究某种酶的结构和功能的时候，先需要把这种酶从众多的蛋白质混合物中纯化出来，这时候葡聚糖凝胶就派上用场了。
在制药工业中，它也有重要的地位。
很多药物在生产过程中需要进行精制和提纯，葡聚糖凝胶可以帮助去除杂质，让药物更加纯净、安全、有效。
就像是给药物做一个精心的大扫除，把那些不需要的东西都清理掉。
在食品工业方面，葡聚糖凝胶也能发挥作用。
比如在处理一些果汁或者饮料的时候，如果想要去除其中的某些大分子杂质或者进行成分的分离，葡聚糖凝胶就可以来帮忙啦。
它可以让我们喝到的果汁更加清澈、口感更好。
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２．１ 调节免疫作用 β－ 葡聚糖用于医药方面具有极好的细胞免疫 作
收稿日期： ２００７－ ０９－ ２９ 作者简介： 王华英 （ １９７６－） ， 女， 江西人， 工程师。联系电话： １３０４９６５７４６９。
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科技广场
日用化学品科学
第 ３０ 卷
用， 是天然的皮肤保护免疫促进剂， 其作用于皮肤能 促进皮肤细胞活性， 加强细胞增殖代谢， 延缓皮肤衰 老， 高效修护皮肤。 ２．２ 促进伤口愈合作用
测 量 １５ 名 志 愿 者 上 臂 的 最 小 红 斑 （ ＭＥＤ） ： 使 用太阳模拟器， 用紫外线照射志愿者胳膊的上部来诱 发 红 斑 。 在 照 射 ８ ｈ、１６ ｈ、２４ ｈ 和 ４８ ｈ 后 ， 用 １％ β－ 葡聚糖涂在一只胳膊上， 用蒸馏水涂在另一只胳 膊上。在每次实验前和后， 测量皮肤的颜色， 并将照 射前皮肤的颜色修正为 １００， 所得相对数值可作为红 斑的指数。β－ 葡聚糖的晒伤修复作用见图 ３。
中图分类号： ＴＱ６５８
文献标识码： Ａ
文章编号： １００６－ ７２６４（ ２００７） １１－ ００１９－ ０４
葡聚糖广泛分布于自然界中， 且有多种不同的类 型， 其中最广为人知的是纤维素和淀粉。葡萄糖分子 的键合方式的改变会使葡萄糖分子的整个立体结构及 物理、生物性能发生变化， 功能亦随之改变。葡聚糖 是一个葡萄糖分子的碳 － １ 与另一个葡萄糖分子的碳 － ２、碳 － ３、碳 － ４、碳 － ６ 以 α－ 或 β－ 糖 苷 键 结 合 的 聚葡萄糖分子。β－ 葡聚糖最常见有 β－ （ １、３） ， β－（ １、 ４） ， β－（ １、６） 这 ３ 种 构 型 。以 β－（ １、３） 为 主 链 ， β－（ １、 ６） 为侧链的葡聚糖被认为是免疫活性最强而且最易被 人体吸收的葡聚糖构型［１］。
图 ４ β－ 葡聚糖抗衰老试验 Ｆｉｇ．４ Ｔｅｓｔ ｏｆ ａｎｔｉ－ ａｇｉｎｇ ｏｆ β－ ｇｌｕｃａｎ
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第 １１ 期
王华英， 方 云， 周 蓉： β－ 葡聚糖的性能及其在个人护理品中的应用
２．４ 保湿作用 β－ 葡聚糖是天然的高聚糖， 可在皮肤上形成 透
明、有弹性、透气的薄膜， 能有效隔绝环境中有害物 质对皮肤的侵害， 其大分子结构能充分锁住水分， 防 止水分流失， 具有高效保湿性， 从而使皮肤丝般滋润 光滑。保湿凝霜 １＃、２＃、３＃ 配方见表 ２。
表 ２ 保湿凝霜 １＃、２＃、３＃ 配方 Ｔａｂ．２ Ｍｏｉｓｔｕｒｉｚｉｎｇ ｃｒｅａｍ ｆｏｒｍｕｌａｔｉｏｎ
科技广场
原料名称 １＃ｗ％ ２＃ｗ％
３＃ｗ％ 原料名称 １＃ｗ％ ２＃ｗ％ ３＃ｗ％
油脂
１０
１０
１０ 增稠剂 ０．７７ ０．７７ ０．７７
乳化剂
０．１５ ０．１５
０．１５ ＴＥＡ ０．２ ０．２ ０．２
ＶＥ Ｂ水
ＥＤＴＡ－ ２Ｎａ 甘油
０．５
小麦蛋白
至 １００
Ｅ 防腐剂
０．０５
香精
８
１．５ 适量 适量
本产品通过乳木果油、角鲨烷、β－ 葡聚糖、 多 肽、小麦蛋白等协同作用， 具有滋润、保湿、减少眼 部细小皱纹等到效果。
保湿啫喱霜
相 原料名称
ｗ／％ 相 原料名称
ｗ／％
Ａ ＰＥＧ－ ２０ 葡萄糖倍 半硬脂酸甲酯 乳木果油
图 ３ β－ 葡聚糖的晒伤修复作用 Ｆｉｇ．３ β－ ｇｌｕｃａｎ ｐｒｏｔｅｃｔ ｔｈｅ ｓｋｉｎ ｆｒｏｍ ｕｌｔｒａｖｉｏｌｅｔ
ｄａｍａｇｅ
表 １ １０％ β－ 葡聚糖膏霜 １＃ 和空白样板 ２＃ 配方 Ｔａｂ．１ Ｆｏｒｍｕｌａｔｉｏｎ ｏｆ １０％ β－ ｇｌｕｃａｎ ｃｒｅａｍ ａｎｄ ｂｌａｎｋ ｃｒｅａｍ
图 ２ 酵母 β－ 葡聚糖的主要结构单元 Ｆｉｇ．２ Ｃｈｅｍｉｃａｌ ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ ｏｆ ｙｅａｓｔ β－ ｇｌｕｃａｎ
通过液体培养的裂褶菌获得的 β－ 葡聚糖通常也 称为裂褶菌素， 是水溶性的。其主链结构也是由 β－ （ １、３） 糖苷键连接， 侧链为 β－（ １、６） 葡聚糖［５， ６］。
４ 参考配方
采用体外称量测试法，精确称取表 ２ 中样品 ５．２ ｇ， 置于 １００ ｇ 烧杯中， 温度为 ２５ ℃～２６ ℃， 相对湿度 （ ＲＨ） ５８％～６５％环 境 中 ， 每 ４ ｈ 称 量 ， 按（ １） 式 计 算 失水率。
Ｗ＝ （ Ｗ１－ Ｗ２） （／ Ｗ１－ Ｗ０） ×１００％； （ １） Ｗ—样品的失水率， ％； Ｗ０—烧杯的质量， ｇ； Ｗ１—实验前样品和烧杯的质量， ｇ； Ｗ２—规定时间间隔后样品和烧杯的质量， ｇ。 β－ 葡 聚 糖 与 甘 油 保 湿 性 比 较 见 图 ５。 失 水 率 越 小表明保湿性越好。由图 ５ 的实验结果分析表明， １％ β－ 葡聚糖保湿效果优于 ３％甘油， ５％ β－ 葡聚糖 保湿效果略好于 １％ β－ 葡聚糖， 且 １％ β－ 葡 聚 糖 长 效保湿优于 ３％甘油。
啤酒糖酵母细胞壁中的 β－ 葡聚糖含有确定比例 β－ （ １、３） ，（ １、６） 键， 其化学结构如图 ２ 所示。这 些结构性葡聚糖与纤维素一样， 是极端不溶于水的， 因而难以直接应用。这类化合物进行羧甲基化后， 溶 解性有所改善， 但同时也会影响到 β－ 葡聚糖的立体 结构和生物活性。对不同程度羧甲基化的葡聚糖进行 效力研究后发现， 羧甲基化程度大于 ７５％时， β－ 葡 聚糖开始丧失其生物活性； 整个分子彻底羧甲基化后 则完全丧失了生物活性［３， ４］。
DOI:10.13222/ki.dc.2007.11.009
第 ３０ 卷第 １１ 期 ２００７ 年 １１ 月
日用化学品科学
ＤＥＴＥＲＧＥＮＴ ＆ ＣＯＳＭＥＴＩＣＳ
Ｖｏｌ．３０ Ｎｏ．１１ Ｎｏｖ． ２００７
β－葡聚糖的性能及其在个人护理品中的应用
王华英 １， ２， 方 云 ２， 周 蓉 ３ （ １．东方药林药业有限公司， 广东 广州 ５１０５１５； ２．江南大学化学与材料工程学院， 江苏
从 测 试 图 ３ 中 可 看 出 ， 使 用 １％ β－ 葡 聚 糖 处 理 过区域的红斑明显减少， 由此可见 β－ 葡聚糖具有显 著的晒伤修复作用。 ２．３．２ 抗衰老试验
２７ 名志愿者 ８ 周光老化测试： 用 １０％ β－ 葡聚糖 的 膏 霜 和 空 白 样 板 （ 配 方 见 表 １） 对 照 处 理 面 部 皮 肤， 每天两次， 半脸测试； 针对眼角外侧的的皱纹做 硅胶倒模数字影像分析； 使用 Ｃｕｔｏｍｅｔｅｒ 测定皮肤弹 性［２］。
３．宜春学院生物工程研究所， 江西 宜春 ３３６０００）
无锡
２１４１２２；
摘要： 综述了 β－ 葡聚糖的来源和结构特性， 并讨论其在晒伤修复、抗衰老和保湿性方面的 显著作用， 及其
在个人护理品中应用的配方， 同时展望了其在日化市场的应用前景。
关键词： 化妆品； 原料； β－ 葡聚糖； 个人护理品； 保湿
图 １ 燕麦 β－ 葡聚糖的主要结构单元 Ｆｉｇ．１ Ｃｈｅｍｉｃａｌ ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ ｏｆ ｏａｔ β－ ｇｌｕｃａｎ
１ β－ 葡聚糖的来源
β－ 葡聚糖可从燕麦、大麦纤维、啤酒糖酵母 及 医药用磨菇菌的细胞壁中获取。
燕麦 β－ 葡聚糖是一种由燕麦中提取的可溶性葡 聚糖 （ 存在于燕麦胚的细胞壁中） ， 由交替的 β－（ １、 ３） 和（ １、４） 糖苷链连接而成， 其主要官能团是（ １、３） 链 接的纤维三糖和纤维四糖［２］， 化学结构如图 １ 所示。
原料名称 １＃ ｗ／％ ２＃ｗ／％
原料名称 １＃ｗ／％ ２＃ ｗ／％
油相
２３．３
２３．３ 甘油
１０ １０
乳化剂
３．５
３．５ β－ 葡聚糖 １０
ＥＤＴＡ－ ２Ｎａ
０．０５
０．０５ 防腐剂
适量 适量
增稠剂
０．２２
０．２２ 香精
适量 适量
水
至 １００ 至 １００
β－ 葡 聚 糖 抗 衰 老 试 验 见 图 ４。 由 图 ４ 实 验 结 果 表明， 用含有 １０％ β－ 葡聚糖的膏霜后， 皮肤的弹性 有明显的改善和提高； 眼角外围的硅胶复制品的图像 分析表明， １０％ β－ 葡聚糖用于皮肤， 能改善皮肤光 泽度， 有效促进胶原蛋白的合成， 对皱纹有明显的平 复效果。
β－ 葡聚糖用于医药方面， 具有促进伤口愈合 作 用， 其对皮肤创伤有显著的消炎作用， 能提高受损皮 肤复原功能， 加速皮肤伤口的愈合［７］。 ２．３ 晒后修复和抗衰老作用
皮肤 的 主 动 防 御 系 统 是 以 朗 格 罕 细 胞 （ Ｌａｎｇｅｒ－ ｈａｎｓ ｃｅｌｌ） 为 主 形 成 的 紧 密 网 状 结 构 。 朗 氏 细 胞 呈 枝 状， 其细胞膜有数个突出端延伸至表皮中， 形状看起 来像章鱼。侵入的抗原一旦接触到朗氏细胞， 就会被 它吞噬并部分消化。同时朗氏细胞还会激活免疫系 统， 从而将抗原彻底清除［８］。由于 ＵＶＢ 的辐射， 朗氏 细胞形成的网络开始出现漏洞， 这使抗原得以穿透皮 肤， 而皮肤清除抗原的能力却受到损害； 加上生理性 衰老等因素影响， 人体合成胶原蛋白、弹性蛋白和蛋 白聚糖的速度进一步放缓， 而现有的胶原蛋白、弹性 蛋白和蛋白聚糖不断受到破坏， 因此得不到有效的补 充 。 使 用 β－ 葡 聚 糖 能 激 活 朗 氏 细 胞 这 样 的 巨 噬 细 胞， 从而增强人体免疫系统的功能。被激活的朗氏细 胞能分泌一些因子， 促进成纤维细胞（ 皮细胞） 的增殖 及皮肤组织基质 （ 如胶原蛋白、弹性蛋白、蛋白聚糖 和其他组分） 的合成， 使皮肤弹性增加， 柔软细嫩［９］。 ２．３．１ 晒伤修复试验
碳酸二辛酯
０．１
丙烯酸共聚物
０．２５
１．５ 丙烯酰二甲甘牛 ０．５５
磺酸铵 ／ＶＰ 共聚物
４ Ｃ 三乙醇胺
０．２
辛酸 ／ 癸酸三甘油酯