3 连锁企业经营战略.ppt
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连锁店的发展战略与步骤(ppt 40页)
第17页
大规模旅游产品销售的零售店
区域内的旅游产品分销与零售平台 区域内的旅游产品代理商与零售商的管理中心
区域内旅游顾问或旅游助理工作站 区域内的旅游产品概念研发提案中心及客服中心
第18页
2、连锁店未来扩张的模式
• 全资建设----加盟连锁----股权控制；目前在北京设立的连锁店都是 以分公司形式直接投资设立。在初创时期，采用这种方式可以积累经 验、树立品牌，为今后的发展奠定基础。但投入巨大，下一步扩张时， 为了有必要的速度和规模，必须引入新机制，走加盟连锁的路子。在 外地可以先做区域核心店，再用股权的形式整合地方旅行社最终形成 全国性网络，作实旅行社的经营平台；
一连锁店命题的提出和现状二连锁店未来的发展方向和可能的模式三连锁店发展的战略阶段和步骤四连锁店系统能力提升功能发育方案五方案第一二阶段工作推进时间表六下一步的工作1甲公民部的发展目标但目前甲在中国公民旅游市场上的现状国内游份额极小主要现金流和利润来源于靠特许经营取得垄断地位的出境市场以及未来市场环境变化的趋势决定了甲必须尽快建立自己真正基于市场竞争基础上的旅行社核心竞争旅行社作为中介机构在电子商务的时代对顾客而言旅行社在提供信息方面的价值会越来越小
• 只有日常行政性管理，没有真正意义上的业务管理；目前工作处于 无总体指导状态，即工作无计划、行动较随意。
• 内部考核和激励机制不完善，员工积极性没有充分发挥出来，竞争 能力没有能够在有组织的状态下得到逐步增强并积累。
第15页
目录： 一、连锁店命题的提出和现状 二、连锁店未来的发展方向和可能的模式 三、连锁店发展的战略阶段和步骤 四、连锁店系统能力提升、功能发育方案 五、方案第一、二阶段工作推进时间表 六、下一步的工作
• 连锁店按标准化的作业流程运作，包括客户 识别、开发、服务、维护、管理、分析以及连 锁店员工的业绩统计；连锁店各成员合理分工， 同时每个成员都能得到系统支持
大规模旅游产品销售的零售店
区域内的旅游产品分销与零售平台 区域内的旅游产品代理商与零售商的管理中心
区域内旅游顾问或旅游助理工作站 区域内的旅游产品概念研发提案中心及客服中心
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2、连锁店未来扩张的模式
• 全资建设----加盟连锁----股权控制；目前在北京设立的连锁店都是 以分公司形式直接投资设立。在初创时期，采用这种方式可以积累经 验、树立品牌，为今后的发展奠定基础。但投入巨大，下一步扩张时， 为了有必要的速度和规模，必须引入新机制，走加盟连锁的路子。在 外地可以先做区域核心店，再用股权的形式整合地方旅行社最终形成 全国性网络，作实旅行社的经营平台；
一连锁店命题的提出和现状二连锁店未来的发展方向和可能的模式三连锁店发展的战略阶段和步骤四连锁店系统能力提升功能发育方案五方案第一二阶段工作推进时间表六下一步的工作1甲公民部的发展目标但目前甲在中国公民旅游市场上的现状国内游份额极小主要现金流和利润来源于靠特许经营取得垄断地位的出境市场以及未来市场环境变化的趋势决定了甲必须尽快建立自己真正基于市场竞争基础上的旅行社核心竞争旅行社作为中介机构在电子商务的时代对顾客而言旅行社在提供信息方面的价值会越来越小
• 只有日常行政性管理，没有真正意义上的业务管理；目前工作处于 无总体指导状态，即工作无计划、行动较随意。
• 内部考核和激励机制不完善，员工积极性没有充分发挥出来，竞争 能力没有能够在有组织的状态下得到逐步增强并积累。
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目录： 一、连锁店命题的提出和现状 二、连锁店未来的发展方向和可能的模式 三、连锁店发展的战略阶段和步骤 四、连锁店系统能力提升、功能发育方案 五、方案第一、二阶段工作推进时间表 六、下一步的工作
• 连锁店按标准化的作业流程运作，包括客户 识别、开发、服务、维护、管理、分析以及连 锁店员工的业绩统计；连锁店各成员合理分工， 同时每个成员都能得到系统支持
连锁战略管理课件
劣势（Weakness）
连锁经营需要投入大量资金、人力和物力资源，实现标准化管理和运营，一旦经 营不善或市场环境变化，可能导致经营效益不佳或亏损。同时，连锁企业可能存 在管理僵化、创新不足等问题，难以适应市场变化和消费者需求。
SWOT分析
机会（Opportunity）
随着消费升级和市场需求变化，连锁企业可以通过不断创新、拓展新市场、增 加新业态等方式，实现持续增长和发展。同时，政策扶持和社会资本的支持也 为连锁企业提供了良好的发展环境和机遇。
经营模式和知识产权， 加盟商独立投资经营。
自由连锁：各店铺保持 独立所有权，但共同采 购、共同配送、共同营 销等。
连锁战略的意义与目标
意义 实现规模经济，降低成本。
提升品牌影响力，增强市场竞争力。
连锁战略的意义与目标
• 快速扩张市场，抢占先机。
连锁战略的意义与目标
01
目标
02
03
04
短期目标：快速扩张，提高市 场占有率。
• 技术（Technological）：技术进步对连锁经营产生了深远影响，如互联网、 大数据、人工智能等新兴技术的应用，为连锁企业提供了更高效、便捷的管理 手段和营销策略，同时也带来了信息安全、数据保护等方面的挑战。
五力模型分析
01
02
03
04
05
行业竞争者（ Indus…
潜在进入者（ Poten…
关键绩效指标（KPI）评价法 选取与连锁企业战略目标紧密相关的关键绩效指 标，如销售额增长、市场份额等，进行定期评估。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
绩效改进措施
调整战略目标
优化资源配置
完善激励机制
提升风险管理能力
根据市场环境和连锁企业实际 情况，适时调整战略目标，确 保其与企业发展相匹配。
连锁经营需要投入大量资金、人力和物力资源，实现标准化管理和运营，一旦经 营不善或市场环境变化，可能导致经营效益不佳或亏损。同时，连锁企业可能存 在管理僵化、创新不足等问题，难以适应市场变化和消费者需求。
SWOT分析
机会（Opportunity）
随着消费升级和市场需求变化，连锁企业可以通过不断创新、拓展新市场、增 加新业态等方式，实现持续增长和发展。同时，政策扶持和社会资本的支持也 为连锁企业提供了良好的发展环境和机遇。
经营模式和知识产权， 加盟商独立投资经营。
自由连锁：各店铺保持 独立所有权，但共同采 购、共同配送、共同营 销等。
连锁战略的意义与目标
意义 实现规模经济，降低成本。
提升品牌影响力，增强市场竞争力。
连锁战略的意义与目标
• 快速扩张市场，抢占先机。
连锁战略的意义与目标
01
目标
02
03
04
短期目标：快速扩张，提高市 场占有率。
• 技术（Technological）：技术进步对连锁经营产生了深远影响，如互联网、 大数据、人工智能等新兴技术的应用，为连锁企业提供了更高效、便捷的管理 手段和营销策略，同时也带来了信息安全、数据保护等方面的挑战。
五力模型分析
01
02
03
04
05
行业竞争者（ Indus…
潜在进入者（ Poten…
关键绩效指标（KPI）评价法 选取与连锁企业战略目标紧密相关的关键绩效指 标，如销售额增长、市场份额等，进行定期评估。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
绩效改进措施
调整战略目标
优化资源配置
完善激励机制
提升风险管理能力
根据市场环境和连锁企业实际 情况，适时调整战略目标，确 保其与企业发展相匹配。
《连锁经营战略》PPT课件
“战略管理”是企业高层管理人员为了企业长期的生存、 继续和发展，在充分分析连锁企业外部环境和内部条件的基 础上，确定和选择达到目标的有效战略，并将战略付诸实施 和对战略实施的过程进行控制和评价的一个动态管理过程。
精选课件ppt3源自2.1.1 战略管理的概念
企业的战略管理一词最初是由安索夫在其1976年出版的 《从战略规划到战略管理》一书提出的。他认为，企业的战 略管理是指企业的日常业务决策同长期计划决策相结合而形 成的一系列经营管理业务。战略管理的关键词不是战略而是 动态的管理，它是一种崭新的管理思想和管理方式。这种管 理方式的特点是指导企业全部活动的企业战略，全部管理活 动的重点是制定战略和实施战略。而制定战略和实施战略的 关键都在于对企业外部环境的变化进行分析，对企业的内部 条件和素质进行审核，并以此为前提确定企业的战略目标。 战略管理的任务，就在于通过战略制定、战略实施和日常管 理，在保持这种动态平衡的条件下，实现企业的战略目标。
系发展。
精选课件ppt
15
2.3.2 连锁企业经营战略的特征及类型
企
业
（1）竞争战略
经
营
战
略
大
致 分
（2）事业范围战略
为
两
类
精选课件ppt
16
2.3.3 连6锁.2企.1业企的业经电营子战商略务模系式统的层次 连锁企业的经营战略模式主要有以下几种：
（1）发展的资本战略
（2）扩张发展方向战略 （3）发展方式战略
1、连锁企业的基本目标 2、为企业所有者或投资人带来收益。也就是使企业所有者
的原有资产保值增值，使投资获得较高的回报。 3、实现经营者的理想抱负
4、实现广大职工的利益
5、承担企业公民的责任
精选课件ppt3源自2.1.1 战略管理的概念
企业的战略管理一词最初是由安索夫在其1976年出版的 《从战略规划到战略管理》一书提出的。他认为，企业的战 略管理是指企业的日常业务决策同长期计划决策相结合而形 成的一系列经营管理业务。战略管理的关键词不是战略而是 动态的管理，它是一种崭新的管理思想和管理方式。这种管 理方式的特点是指导企业全部活动的企业战略，全部管理活 动的重点是制定战略和实施战略。而制定战略和实施战略的 关键都在于对企业外部环境的变化进行分析，对企业的内部 条件和素质进行审核，并以此为前提确定企业的战略目标。 战略管理的任务，就在于通过战略制定、战略实施和日常管 理，在保持这种动态平衡的条件下，实现企业的战略目标。
系发展。
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2.3.2 连锁企业经营战略的特征及类型
企
业
（1）竞争战略
经
营
战
略
大
致 分
（2）事业范围战略
为
两
类
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2.3.3 连6锁.2企.1业企的业经电营子战商略务模系式统的层次 连锁企业的经营战略模式主要有以下几种：
（1）发展的资本战略
（2）扩张发展方向战略 （3）发展方式战略
1、连锁企业的基本目标 2、为企业所有者或投资人带来收益。也就是使企业所有者
的原有资产保值增值，使投资获得较高的回报。 3、实现经营者的理想抱负
4、实现广大职工的利益
5、承担企业公民的责任
第3章：连锁总部战略管理《企业连锁经营与管理》PPT课件
优点：①总部管理重点突出。②总部人力成本较低。③有利于门店管理者的培
养。④门店适应性和应变力增强。⑤有利于门店的考核，调动门店人员的积极性。
缺点：①总部控制力弱，商品和服务不统一，可能导致企业对外形象不统一。
②商品进货价格较高。③促销成本大，促销效果低。④门店管理者培养时间长。
混合管理模式
03 混合管理模式是指将一部分经营权集中，由总部各职能部门负责，而另一部分经 营权下放，使门店有一定的灵活性，门店在价格制定、服务策略、商品组合策略、 促销策略、商品陈列等方面有一定的决策权。
（1） 广而深的产品组合 （2） 广而浅的产品组合
（3） 窄而深的产品组合 （1） 窄而浅的产品组合
自有品牌开发
03
自有品牌（private brand）也称PB品牌，是零售商通过搜集、整理、分析消费者对 某类商品需求特性的信息，提出新产品功能、价格、造型等方面的开发设计要求，自 设生产基地或选择合适的制造商进行加工生产，最终由零售商使用自己的商标对该新 产品注册并在本企业销售的商品品牌。与PB品牌相对应的是面向全国市场销售的制 造商品牌或称NB（national brand）品牌。
第三章 连锁总部战略管理
3.1
连锁企业组织设计
组织形态、基本职能、管理模式
3.1.1 不同阶段连锁企业组织形态
1） 小型连锁经营组织
小型连锁企业一般可以采用直线型组织结构。这种组织结构适用于门店数目不多、门 店面积不大、经营商品较少、经营区域集中的连锁企业，主要是初创期的连锁企业。其特 点是决策快、控制及时、人员少、效率高。
标准色和商标等标志以外，在市场上发挥“共鸣”效应。
（2）企业要将商店形象要素延伸到商店里所有消费者都能看到的地方。
养。④门店适应性和应变力增强。⑤有利于门店的考核，调动门店人员的积极性。
缺点：①总部控制力弱，商品和服务不统一，可能导致企业对外形象不统一。
②商品进货价格较高。③促销成本大，促销效果低。④门店管理者培养时间长。
混合管理模式
03 混合管理模式是指将一部分经营权集中，由总部各职能部门负责，而另一部分经 营权下放，使门店有一定的灵活性，门店在价格制定、服务策略、商品组合策略、 促销策略、商品陈列等方面有一定的决策权。
（1） 广而深的产品组合 （2） 广而浅的产品组合
（3） 窄而深的产品组合 （1） 窄而浅的产品组合
自有品牌开发
03
自有品牌（private brand）也称PB品牌，是零售商通过搜集、整理、分析消费者对 某类商品需求特性的信息，提出新产品功能、价格、造型等方面的开发设计要求，自 设生产基地或选择合适的制造商进行加工生产，最终由零售商使用自己的商标对该新 产品注册并在本企业销售的商品品牌。与PB品牌相对应的是面向全国市场销售的制 造商品牌或称NB（national brand）品牌。
第三章 连锁总部战略管理
3.1
连锁企业组织设计
组织形态、基本职能、管理模式
3.1.1 不同阶段连锁企业组织形态
1） 小型连锁经营组织
小型连锁企业一般可以采用直线型组织结构。这种组织结构适用于门店数目不多、门 店面积不大、经营商品较少、经营区域集中的连锁企业，主要是初创期的连锁企业。其特 点是决策快、控制及时、人员少、效率高。
标准色和商标等标志以外，在市场上发挥“共鸣”效应。
（2）企业要将商店形象要素延伸到商店里所有消费者都能看到的地方。
《连锁战略管理》幻灯片PPT
第三章 连锁企业经营战略
提要
连锁企业品牌战略 连锁企业的运营战略 连锁企业的竞争战略 连锁企业的形象战略
国美与苏宁国美.doc的经营战 略比较
第一节 连锁企业品牌战略
一、连锁企业品牌战略概述
连锁企业产品品牌战略是伴随西方大型 连锁企业集团的开展而产生的一种新的 商品开发战略。这种战略使连锁企业的 商品经营权与品牌所有权集成一体，有 利于降低营销本钱，获得更大的商业利 润。
3、增强连锁企业的信誉 4、躲避连锁企业风险。
〔二〕自由品牌战略的实施
1。委托定牌生产。 2。自行设厂。 案例：英国自有品牌战略
资料：连锁企业的与市场定位
一、连锁企业的目标选择 1、连锁企业的经营目标 企业根本目标:收益+组织开展 股东的利益+职工的利益+经营者的抱
负+承担企业公民的责任. 2、目标市场 市场细分、目标市场选择、市场定位
二、连锁企业品牌战略构成
品牌
品牌核心战略
市场定位 品牌规划 品牌管理
自有品牌
价格策略 渠道策略 促销策略
品牌战略
品牌辅助战略
优质服务管理 品牌设计
品牌包装 广告宣传
品牌维护战略
加强管理品牌
产品创新 扩大企业规模 知识产权保护
法律诉讼
三、连锁企业自有品牌战略的实施
〔一〕自有品牌的优势： 1、具有商品价格优势。 例如，大荣集团公司的自有品牌商品分
品牌使用权的出让、转让〔特许经营的 麦当劳〕
产品出售〔石油、汽车〕
2、开展方向战略 业态的选择〔18种〕 物美：便利超市、综合超市、快速店。
WAL-MART
折扣商店 大型综合超市 超级市场 超级商店 仓储商店
提要
连锁企业品牌战略 连锁企业的运营战略 连锁企业的竞争战略 连锁企业的形象战略
国美与苏宁国美.doc的经营战 略比较
第一节 连锁企业品牌战略
一、连锁企业品牌战略概述
连锁企业产品品牌战略是伴随西方大型 连锁企业集团的开展而产生的一种新的 商品开发战略。这种战略使连锁企业的 商品经营权与品牌所有权集成一体，有 利于降低营销本钱，获得更大的商业利 润。
3、增强连锁企业的信誉 4、躲避连锁企业风险。
〔二〕自由品牌战略的实施
1。委托定牌生产。 2。自行设厂。 案例：英国自有品牌战略
资料：连锁企业的与市场定位
一、连锁企业的目标选择 1、连锁企业的经营目标 企业根本目标:收益+组织开展 股东的利益+职工的利益+经营者的抱
负+承担企业公民的责任. 2、目标市场 市场细分、目标市场选择、市场定位
二、连锁企业品牌战略构成
品牌
品牌核心战略
市场定位 品牌规划 品牌管理
自有品牌
价格策略 渠道策略 促销策略
品牌战略
品牌辅助战略
优质服务管理 品牌设计
品牌包装 广告宣传
品牌维护战略
加强管理品牌
产品创新 扩大企业规模 知识产权保护
法律诉讼
三、连锁企业自有品牌战略的实施
〔一〕自有品牌的优势： 1、具有商品价格优势。 例如，大荣集团公司的自有品牌商品分
品牌使用权的出让、转让〔特许经营的 麦当劳〕
产品出售〔石油、汽车〕
2、开展方向战略 业态的选择〔18种〕 物美：便利超市、综合超市、快速店。
WAL-MART
折扣商店 大型综合超市 超级市场 超级商店 仓储商店
企业连锁经营战略分析课件.pptx
• 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other fam ous sights. If I'd gone alone, I couldn't have seen nearly as much, because I wouldn't have known my way about.
2005‘s
11月，棒! 约翰华南地区第一 家餐厅开张。
•2006‘s
•在美国50多个市场被选为 “最好的比萨”。
•2008‘s
•4月，棒! 约翰将迎来在中 国的第100家餐厅。
品牌定位
餐饮品牌 品牌定位 消费群体 餐厅环境 人均消费
必胜客 棒约翰
休闲餐厅 中青年白 注重品位 40~50元
领
。2020年11月21日星期六上午9时12分21秒09:12:2120.11.21
▪ 15、会当凌绝顶，一览众山小。2020年11月上午9时12分20.11.2109:12November 21, 2020
▪ 16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020年11月21日星期六9时12分21秒09:12:2121 November 2020
▪ 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。09:12:2109:12:2109:1211/21/2020 9:12:21 AM ▪ 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。20.11.2109:12:2109:12Nov-2021-Nov-20 ▪ 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。09:12:2109:12:2109:12Saturday, November 21, 2020 ▪ 13、志不立，天下无可成之事。20.11.2120.11.2109:12:2109:12:21November 21, 2020
连锁经营战略[1]
![连锁经营战略[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/effbc17efd0a79563c1e72f8.png)
PPT文档演模板
连锁经营战略[1]
设定范围
PPT文档演模板
• 第一商圈：
• 半径500米， 70%销量
• 第二商圈：
• 半径800米， 25%销量
• 第三商圈：
• 半径1000米， 5%销量
• 第一商圈： • r=6.4km 5分钟 • 第二商圈 • 6.4km<r<12.8km • 10分钟 • 第三商圈
• OFC的持续指导 • 全国分１０个大区，下设８６个小区，
每个小区都配备经营指导员（ＯＦＣ） 平均每人负责７－８个店铺。OFC每周至 少要访问店铺两次，每次要具体做两小 时以上的指导。指导的业务报告必须很 快交到地区事务所。
PPT文档演模板
连锁经营战略[1]
特许经营的管理办法以(7－11为例)
• 合同概要 • （1）合同期限：开业当日起１５年 • （２）特许经营费
• 加盟店的盈亏：每天销售必须超过３０ 万元，毛利率２９％，年收入最低保证 为１９００万日元。
• １９９５年加盟店日平均销售额为６４ 万多日元
PPT文档演模板
连锁经营战略[1]
总部的义务
• 商品开发 • 商品运输 • 有关情报处理 • 销售设备、店铺系统等设备 • 经营指导，广告费用 • 水、电、煤气费用的８０％
12.8KM<R<25.6KM • 以时间为半径
连锁经营战略[1]
商圈调查的意义
• 可得到相应的消费人口和社会经济特征 • 合理选择促销媒体 • 是否会与老店竞争 • 银行、交通运输、劳动力、供应商是否
易获得
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连锁经营战略[1]
商圈分析的内容
• 人口规模及特征 • 劳动力保障 • 供货来源 • 促销成本 • 竞争情况
连锁企业经营战略ppt课件
精选课件PPT
16
• 成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食 品饮料企业。纵观娃哈哈的发展历程，公司取得今 天的成绩与品牌延伸策略的成功运用密切相关。
娃哈哈的品牌延伸之路
A.从营养液到果奶，成功之举
• “娃哈哈”品牌诞生于1989年。在细心研究当时 的市场后发现，营养液的品牌虽多，但没有一种是 针对儿童这一目标消费群体的。于是公司抓住这个 细分市场，开发了“给小孩子开胃”的儿童营养液， 把它起名为“娃哈哈”，同时企业也正式更名为杭 州娃哈哈营养食品厂。
1、哪些超市做自有品牌 2、自有品牌有多便宜 3、谁在生产自有品牌 4、什么商品适合自有品牌 5、自有品牌有多赚钱 6、卖场应该有多少种自有品牌 7、自有品牌对 供应商影响有多大 8、其他品牌如何应对竞争 9、消费者认可自有品牌吗
精选课件PPT
11
成功与失败的品牌延伸案例分析
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12
成功与失败的品牌延伸案例分析
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17
• 娃哈哈儿童营养液由于切中了儿童市场的空白点， 并在强力广告的推广下，其销售额直线上升， 1990年销量突破亿。营养液的成功使得娃哈哈羽 翼渐丰，娃哈哈又推出针对儿童消费市场的第二 个产品——果奶，从营养液向果奶的延伸是娃哈 哈品牌延伸的第一步，也是成功的一步。
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3
➢ 连锁企业品牌战略的构成 ➢ 连锁企业品牌核心战略
I. 正确选择目标市场、准确市场定位（什么是 SWOT分析法）
II. 制定品牌战略规划 1. 开发自有品牌商品 2. 确定商品价格 3. 设计分销渠道 4. 选择促销策略（你能想到哪些促销方式呢？） III.以人为本，强化管理 IV.优质的服务
案例：自有品牌
连锁经营企业的经营战略通用课件
连锁经营企业的经营模式
直营连锁
特许连锁 自由连锁
连锁经营企业的发展趋势
01
多元化经营
02
智能化管理
03
绿色环保
04
国际化发展
02 连锁经营企业的市场战略来自市场定位总结词
精准定位，差异竞争
详细描述
市场定位是连锁经营企业根据市场需求、竞争状况以及自身条件，明确自身的核心竞争优势和差异化卖点，从而 在消费者心中形成独特、有别于竞争对手的形象和地位的过程。对于连锁经营企业而言，市场定位需要基于自身 的资源、能力以及品牌特色，寻找与竞争对手的差异之处，以此为基础制定市场策略。
目标市场选择
总结词
详细描述
产品差异化与品牌建设
总结词
产品创新，品牌增值
详细描述
产品差异化是连锁经营企业在市场中获得竞争优势的 重要手段之一。通过不断进行产品创新和升级，提高 产品的品质和附加值，连锁经营企业可以满足消费者 的个性化需求，提升品牌价值和市场竞争力。同时， 品牌建设也是连锁经营企业不可或缺的一环，通过建 立品牌形象、提升品牌知名度和美誉度，连锁经营企 业可以获得更多的消费者认可和支持，推动企业的快 速发展。
03
连锁经营企业的供应
略
链战
供应商选择与合作
01
02
供应商评估
供应商分类
03 建立合作联盟
库存管理
安全库存设定
库存周转率优化
库存预警机制
物流配送优化
配送网络优化
合理布局配送中心网络，提高配 送效率。
配送路径规划
根据客户需求和交通状况，规划 合理配送路径。
配送时间管理
设定合理的配送时间标准，提高 配送准时率。
连锁经营-连锁店运营管理课件(PPT187页)
一、超级市场的目标市场定位
第一，可以实行生鲜食品细分市场的划块租赁制，将生鲜食品细分成果 蔬、鲜肉、活鱼、熟食、净菜、配菜等，按营业面积设定分块租 赁给专业性供应商经营，并实行统一的标准化管理和一次性集中 付款。
第二，在采购、配送上采用由专业性供应商直送门店的办法，以减少因 建立生鲜品配送中心而产生的投资过大、难以消化成本的现象。 分店达到一定规模和数量时，再建立生鲜食品配送中心，完成从 统一采购、统一加工到统一配送的完整供应链。
超(连市锁连店锁)运经营营管管理理
主讲教师：杨李叶小飞玮
第一章 概论
第一节 零售业态
一、零售业态及其基本特征 二、零售业态的演进
一、零售业态及其特征
1.零售业态是什么？
是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的 不同经营形式。其分类的主要依据是零售企业的选 址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营 方式、服务功能等。
二、超级市场
１、选址在居民区、交通要道、商业区。 ２、商圈范围较窄，以居民为主要销售对象。 ３、商店面积在6000平方米以下。 ４、目标顾客以居民为主。 ５、有一定的停车场地。
三、大型综合超市
１、选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。 ２、商圈范围较大。 ３、设有与商店营业面积相适应的停车场。 ４、实际营业面积一般在6000平方米以上。 ５、目标顾客以购物频率高的居民为主。
零售业
4、三种类型比较
共同点
多家店铺 统一中心和总部 合理分工 标准化及规范化运作
不同点
所有权不同 内部关系不同 产生的原因不同
四、我国零售业的连锁化经营
现状
◆连锁业迅猛扩张，市场分额急剧扩大；
◆经营主体多元化，非公有制企业发展势头强劲； ◆专业化特征逐步显现，统一配送比重逐年提升； ◆联合、并购、加盟成为连锁企业规模扩张的重要方式； ◆超市、便利店成为消费者购买日常生活必需品主场所； ◆连锁企业逐步向集中化、大型化方向发展； ◆连锁经营方式向更多行业和业态延伸。