成品出库检查记录表
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序号 产品名称 内容物
食
品
生产日期
有
抽样数量
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限
感官
公
司
包装 其他 备注
成品出货检查记录表
异常情况:
说明:1.感官:包括外观、风味、口感、色泽、包装袋内是否有异物。 2.包装:(1)封口是否有气泡、拉丝、假封等现象。(2)生产日期打印是否清晰正确。(3)装箱规格、数量是否 正确。(4)箱内产品与箱外标识名称是否一致。(5)产品摆放是否符合要求。(6)包装箱是否符合要求。 3.其他:(1)装箱时间控制是否符合要求。(2)待出货产品温度是否符合要求。(3)加冰量是否符合要求。(4) 卫生控制是否符合要求。 4.检查无异常,在相应栏内划“√”,检查不符合要求,在相应栏内划“×”,并在异常情况一栏内进行说明。