餐饮平方米店面投资预算
餐饮商业投资策划方案
餐饮商业投资策划方案一、项目概述1、项目名称:具体店名2、项目类型:例如中餐厅、西餐厅、快餐店、特色餐厅等3、项目定位:明确餐厅的目标客户群体、价格定位、菜品特色等,例如面向年轻上班族的中高端西餐厅,提供精致的牛排和意面等二、市场分析1、行业现状餐饮市场规模持续增长,消费者对于美食的需求不断上升。
各种餐饮类型层出不穷,竞争激烈。
消费者对于餐饮品质、环境和服务的要求越来越高。
2、目标市场年龄范围:具体年龄段职业特征:如上班族、学生、自由职业者等消费习惯:喜欢尝试新事物,注重用餐环境和体验,对价格有一定敏感度。
3、市场竞争分析周边已有的同类型餐厅,了解其优势和不足。
研究竞争对手的菜品、价格、促销活动等策略。
三、产品与服务1、菜品设计根据项目定位和目标市场需求,设计特色菜品。
注重菜品的口味、食材的新鲜度和营养搭配。
2、服务理念提供优质、高效、热情的服务,让顾客有宾至如归的感觉。
培训员工具备良好的服务技巧和沟通能力。
3、环境营造打造舒适、温馨、有特色的用餐环境。
根据餐厅的风格进行装修和布置。
四、选址与店面1、选址原则选择人流量大、交通便利的商业区域。
考虑周边的竞争对手分布和消费群体密度。
2、店面要求根据经营规模和定位,确定合适的店面面积。
具备良好的通风、采光和卫生条件。
五、营销策略1、品牌建设设计独特的品牌标识和形象。
通过线上线下渠道进行品牌推广。
2、促销活动开业优惠、节日促销、会员制度等。
与周边商家合作,进行联合推广。
3、网络营销建立官方网站和社交媒体账号,进行菜品展示和活动宣传。
利用外卖平台扩大销售渠道。
六、运营管理1、人员管理招聘优秀的厨师、服务员和管理人员。
制定合理的薪酬体系和激励机制。
2、采购管理建立稳定的食材供应商渠道,确保食材的质量和价格。
控制采购成本,优化库存管理。
3、财务管理制定详细的预算计划,包括启动资金、日常运营成本和预期收入。
进行成本控制和财务分析,确保盈利能力。
七、投资预算1、启动资金店面租金及押金:具体金额装修费用:具体金额设备采购:具体金额人员招聘和培训:具体金额食材采购和储备:具体金额营销费用:具体金额其他费用:具体金额2、运营资金预留至少X个月的运营资金,以应对突发情况和市场波动。
茶餐厅投资预算
茶餐厅投资预算1. 背景茶餐厅是一种在中国和东南亚地区非常受欢迎的餐饮品牌。
随着人们生活水平的提升和消费观念的改变,茶餐厅行业发展迅速。
投资一家茶餐厅可以提供稳定的回报和可观的利润。
本文将详细介绍茶餐厅投资预算的内容和要点。
2. 投资预算2.1 资本投入茶餐厅的资本投入包括了开店费用、员工培训、装修和设备购置等方面。
- 开店费用:包括市场调研、选址、注册公司等费用,预计约为20万人民币。
- 员工培训:为了确保餐厅的运营和服务质量,必须投入一定的资金用于员工培训,预计约为10万人民币。
- 装修和设备购置:茶餐厅的装修和设备购置是投资预算的重要组成部分,预计约为50万人民币。
2.2 运营成本茶餐厅的运营成本主要包括人力成本、原材料成本、租金和水电费等。
- 人力成本:茶餐厅需要雇佣烹饪师傅、服务员等员工,根据员工数量和薪酬标准,预计每月人力成本约为10万人民币。
- 原材料成本:茶餐厅的原材料成本包括食材、调料、餐具等费用,根据预计的销售量和平均成本,预计每月原材料成本约为10万人民币。
- 租金和水电费:茶餐厅的租金和水电费是固定的运营成本,预计每月约为5万人民币。
2.3 营销费用营销费用用于宣传推广茶餐厅的品牌和服务,以吸引更多的顾客。
- 广告和宣传:茶餐厅可以选择线上和线下的广告宣传方式,预计每月投入约为5万人民币。
- 促销活动:茶餐厅可以通过举办促销活动吸引更多的顾客,预计每月投入约为3万人民币。
3. 预期回报茶餐厅的投资回报主要来自于销售收入和利润。
- 销售收入:根据行业数据和市场调研,预计茶餐厅每月销售收入约为30万人民币。
- 利润:根据运营成本和营销费用的预算,预计茶餐厅每月利润约为10万人民币。
4. 风险及控制茶餐厅投资也存在一定的风险,包括市场竞争、经营管理等方面。
为了降低风险并提高回报率,可以采取以下措施:- 市场调研:在投资前进行充分的市场调研,了解当地茶餐厅行业的竞争情况和消费者需求。
咖啡厅300平米投资预算
一、店面基本信息............................................................................................错误!未定义书签。
二、一次性投资费用预算 (1)三、月度营业额预估 (2)四、月度投资费用预算 (3)五、投资回报周期分析 (4)六、附表 (4)一、店面基本信息档案编号:项目名称:所在城市:具体位置:面积:300平方米店面租金:15万/年联系人: 联系电话:二、一次性投资费用预算面积为300平方米的店面,其一次性投资费用如下:1。
品牌加盟费视地区而定,对于地区首家加盟店,总部给予免除加盟费的优惠,以尽快完成画布咖啡在大中华区的战略布局,提升画布咖啡品牌知名度,保证加盟商利益最大化; 2。
外场器具主要包括各类碗、盘子、餐刀、叉、吸管、牙签筒、茶杯、餐巾盒等共50多种器具,公司统一定制,同一类产品可拿到市场批发价;首批物料主要包括的原料参见附表四;3. 面积不超过500平方米的店面,如需增加电子收费系统,以提高咖啡厅的档次,则须增加2。
5万元的成本;4。
店面设计主要包括:平面图(布置、布局)、效果图、施工图(工程报建、水电线路图、消防图、工程进度表、工程预算);5. 人员培训主要包括:人员招聘、人员培训(专业技能、管理能力)、人员任用调配(如技术人员:店长、厨师长、吧台长)和器具物料的采购等知识6. 策划主要包括以下方面:咖啡厅管理章程、LOGO设计、理念识别系统、行为识别系统和视觉识别系统设计(具体可参考画布咖啡官方网站的CIS展示栏目),全方位营销策划(网络营销、平面媒体影响、电视营销和口碑营销)。
三、月度营业额预估依据画布咖啡的设计情况,300平方米的店面除去厨房、仓库等区域外,包房、卡座、散座、吧椅等累计约有110个座位。
预估方法一:根据经验,我们将营业时间分为五个时段,对各个营业时段的实际情况(考虑到上座率和人均消费等问题)进行测算如下:早餐时段:08:30分-10:30分(A时段) 中餐时段:11:00分—14:00分(B时段)下午茶时段:14:00分-17:00分(C时段)晚餐时段:17:00分—21:30分(D时段)晚茶时段:21:30分-02:00 (E时段)率在2。
餐饮投资预算表
中式快餐外卖投资预算表
项目名称:中式快餐外卖
项目地址:高新区
经营方式:直营
投资总额:6万元
营业面积:130平方米
业态定位:以中式快餐外卖为主。
菜品定位:主要以川菜、晋菜系列家常菜为主,
\
价格定位:8-14元/套系
效益评估预测:
人均消费:10元/人/天
2000元/天(按200份餐计算)
44000元/月(按每月22个工作日计算)
528000元/年(营业额)
人员编制结构及工资待遇:
}
厨师:1名,月薪:2000元。
配菜:1名,月薪:1200元。
送餐工:3名,月薪:1000元。
采购:1名,月薪:1000元。
外联:1名,月薪:1200元。
共计8400元/月。
营业费用预测:
—
1.租金:1500元/月
2.水费:300元/月
3.电费:800元/月
4.气费:2000元/月
6.物耗:8000元/月(配料、蔬菜、肉、米、食用油)
7.附值易耗品:500元/月
共计13100元/月。
{
收益分析:
月营业额44000元
月支出21500元
月收益22500元
年收益270000元
附前期餐饮投资明细预算表。
餐饮行业平方米店面投资预算
2281584
以上评估意见仅供股东参考适用,作为决策依据
2016-8-20
1000元/平米
800000
装饰品
1批
-
70000
绿植费
1批
-
50000
灯具
1批
-
30000
户外亮化工程
1批
-
50000
门头装饰
-
-
60000
证照办理
-
-
5000
员工招聘
-
-
2000
员工制服
-
-
5000
开业广告宣传
-
-
10000
首期备货款
-
-
100000
备用金
-
100000
合计
2000
员 工 工 资 筹建期
餐厅投资预算900平米
一、厨 房设施设备
项目
数量
单价
小计金额
中式炉灶
3组
3500
10500
四门冰箱
3台
5000
15000
卧式冷柜
3组
2500
7500
打荷台
3组
800
2400
货架
6组
1200
7200
低烫灶
1台
1200
1200
6星煲仔炉
1组
3600
3600
海鲜蒸柜
1台
6000
6000
双门餐具消毒柜
1台
1000
凉菜烧腊
4500
2
9000
初加工洗碗
2300
3
6900
财务、出纳库管
餐饮店面投资预算
餐饮连锁加盟店(600㎡)投资预算装修装饰厨房设施设备前厅设施设备后勤设施设备其它费用加盟费用以上费用总计:825800元以上投资预算是公司对加盟店面所作出的初步概算,其中有部分项目预估金额偏高,具体投资以实际投入金额为准。
餐饮连锁加盟店(600㎡)经营预算以上评估意见仅供加盟者参考适用,不能作为加盟者成功决策依据。
请加盟者谨慎适用!1500平方米餐厅投资预算案例投资回报预估(数据仅供参考)1、投资预估◆总面积1500㎡◆前厅面积1000㎡◆厨房面积300㎡◆其他面积200㎡◆预估座位数230个◆上座率80%◆人均消费150元◆预估月营业额(230人╳80%╳150元╳2餐╳30天)1656000元◆室外广告招牌200000元◆装修(设计费、工程费、吧台、天花、地板、墙面、进风、排风、排水、水电安装、灯光照明等) 3500000元◆前厅设备(桌、椅、备餐柜等)200000元◆后厨设备(抽油烟机、灶具、冷库、冰柜、保鲜柜、碗柜、储藏柜、操作台、洗涤槽、切肉机、刀具、菜墩等)200000元◆空调设备200000元◆影音设备50000元◆管理系统100000元◆监控系统20000元◆营业用品(装饰画、服装、餐具、消毒柜、餐车、菜谱等) 150000元◆开办费(工商执照、税务登记证、户外广告招牌审批等营业证照的办理费和开业前的人工工资、培训费、广告费、促销费、公关费、宣传费) 120000元◆总投资额4740000元◆第一期六个月店面租金(3.5元/平米/天) 275000元◆第一期三个月员工宿舍租金20000元◆第一批原材料100000元◆总准备金5135000元2、损益预估◆月营业额1656000元(100%)减●成本 662400元(40%)◆毛利993600元(60%)减(费用):●店面租金45840元●员工宿舍租金6666元●人事费用180000元●水电气费用30000元●营销费用10000元●税金30000元●管理提成(奖金)5000元●办公通讯1000元●交通燃油2500元●维修费用2000元●职工餐15000元●招待餐3000元●其他费用3000元费用累计354006元◆利润639594元◆现金回收639594元(月)◆投资回收期7.5个月左右◆损益平衡点20000元左右(日)。
美食街投资预算
美食街投资预算项目概述本文档是针对投资美食街项目的预算计划。
美食街是一个集合各类美食餐饮店铺的综合市场,旨在为消费者提供丰富多样的美食选择,并为商家提供一个互相促进业务增长的平台。
本文档将详细列出投资美食街的开支项目及其预算金额。
投资开支1. 地产- 美食街占地面积:5000平方米- 地产租赁费用:每年50万元2. 装修和装饰- 室内装修和装饰:100万元- 招牌设计和制作:20万元3. 餐饮设备和家具- 厨房设备:80万元- 餐桌、椅子和装饰品:50万元4. 运营成本- 员工工资和福利:每年150万元- 水电费:每年20万元- 保险费用:每年5万元- 市场推广费用:每年50万元5. 其他支出- 管理费用:每年10万元- 维护费用:每年5万元- 意外支出:每年10万元总预算根据以上开支项目,美食街投资的总预算为:500,000 + 100,000 + 20,000 + 80,000 + 50,000 + 150,000 + 20,000 + 5,000 + 50,000 + 10,000 + 5,000 + 10,000 = 1,000,000 元投资回报计划美食街的主要收入来源是租金和商家的抽成。
预计投资回报周期为3年。
根据市场调研和预估数据,每年的总收入为250万元,折旧费用为30万元。
计算每年的投资回报率(ROI):ROI = (每年总收入 - 折旧费用 - 年度开支)/ 投资总额 * 100假设每年开支保持不变,计算出每年的ROI数据如下:- 第一年:(250,000 - 30,000 - 1,000,000)/ 1,000,000 * 100 = -48%- 第二年:(250,000 - 30,000 - 1,000,000)/ 1,000,000 * 100 = -48%- 第三年:(250,000 - 30,000 - 1,000,000)/ 1,000,000 * 100 = -48%根据计算结果可见,在前三年内,投资者可能无法获得正回报。
港式快餐投资策划
一、项目筹建时间本次餐饮项目自本方案定稿之日开始筹备各项准备工作,至项目正式开始营业止,全部约需时间二个月左右,分为图纸设计、装修及开业前准备共三个阶段;1、图纸设计阶段需时约10天,至工程队进场施工为止,但施工过程根据现场布局或经营需要对图纸的修改不在此时间范围内;2、装修阶段需时约50天,从工程队进场全面竣工撤场为止,不包括进场前的材料及工具的准备时间,也不应包含开业后局部小范围的返工或保养时间;3、开业前准备时间约需40天(此时间是以正式开业当天往回倒推时间),包括第一阶段的组长级以上人员的到位及招聘方案,及第二阶段的全部员工到位培训及物品配备准备工作;二筹建期工作内容1、筹备建立开业办公室及安排管理人员到位,对筹建组各成员进行工作分配及责任划分,包括各自负责项目内容及请示汇报对象;2、编制项目开办期间各项费用预算计划,包括:日常办公费用、考察、差旅费用、人员工资及福利标准;3、制定项目筹建期人员组织架构,及项目开业时各部门各岗位人员工作安排及分工;4、制定餐牌,确定项目经营各项收费标准;5、编写项目开业后各项管理制度及各岗位操作流程,包括:制定各部门服务程序、工作考核标准、人力资源管理制度、及财务核算监督规则等各项规章制度;6、编写财产安全保障措施、处理突发事件应急方案,食品卫生安全管理措施、及客人投诉意见跟进处理办法等一系列确保公司正常运转措施;7、编写《员工手册》,包括:公司管理理念及宗旨、各部门组织架构及职能、员工的权利和义务、劳动管理制度、员工福利标准、员工在职期间工作守则、各项员工行为的奖励与处罚办法、员工仪容仪表及礼貌礼节标准等内容(部分制度可参考季德娜原有制度);8、编写开业各项物品及配套物资的采购计划,包括:厨房用具、楼面餐台桌椅、餐具布草、员工制服、印刷品、及后勤保障等物资,并组织采购人员及供应商接触,确定物品购进到位顺序;9、确定整体招聘计划及具体实施员工招聘工作,包括各级别人员的任职标准及最迟到位时间;10、制定各部门培训大纲及培训计划,包括各岗位培训及考核标准、培训内容及进度计划表、员工理论和实地模拟培训;13、制定公司开业后年度、季度及月营业目标预算;12、制定公司开业前广告计划,包括开业典礼方案及宴请名单,及开业后各阶段营销推广策略;14、验收并接收所有经营场地和后勤保障设施;15、接收各类用品收货及仓存管理.三、市场分析与收入预测(一)市场分析港式快餐之所以广受港人喜爱,除了上菜快速、物美价廉的原因外,主要还是因为它将西式饮茶的茶点改良成更符合国人的口味。
投资餐饮计划书 大型餐饮投资计划书(优秀8篇)
投资餐饮计划书大型餐饮投资计划书(优秀8篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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餐饮商业投资计划书
餐饮商业投资计划书一、项目概述在这个美食遍地的时代,开一家独具特色的餐饮店成为了许多人的梦想。
而我,也怀揣着这样的梦想,经过深思熟虑,决定开启这个充满挑战与机遇的餐饮商业之旅。
我观察到,在我们生活的这个城市,人们对于美食的追求越来越高,不仅要求美味可口,还希望有独特的用餐体验。
而目前市场上虽然有众多的餐饮店,但真正能够满足消费者多样化需求的却并不多。
这就给了我们一个绝佳的机会,去打造一家融合多种美食元素、提供优质服务和舒适环境的餐厅。
二、市场分析1、目标市场我们的目标客户主要是年龄在 20-45 岁之间的上班族、学生以及年轻家庭。
这些人群对于美食有着较高的追求,愿意尝试新的口味和用餐方式,同时也具有一定的消费能力。
2、市场需求随着生活节奏的加快,人们对于便捷、美味的餐饮需求日益增长。
同时,社交活动的增加也使得人们对于餐厅的环境和服务有了更高的要求。
我们的餐厅将提供快捷的外卖服务以及舒适的堂食环境,满足不同客户的需求。
3、市场竞争目前,市场上的餐饮竞争十分激烈。
但是,大多数餐厅都缺乏特色和创新,菜品同质化严重。
我们的餐厅将以独特的菜品、优质的服务和个性化的装修风格脱颖而出。
三、产品与服务1、菜品特色我们的餐厅将主打川菜、粤菜和西餐,同时融合各地的特色小吃,打造出丰富多样的菜单。
比如,我们会推出麻辣鲜香的水煮鱼、口感醇厚的广式叉烧、鲜嫩多汁的牛排等招牌菜品。
此外,我们还会根据季节和市场需求,不断推出新的菜品,保持顾客的新鲜感。
2、服务理念以顾客为中心,提供热情、周到、高效的服务。
从顾客进门的那一刻起,就有专门的服务员迎接,为其安排座位、介绍菜品。
在用餐过程中,及时关注顾客的需求,提供贴心的服务。
3、环境营造餐厅的装修将采用现代简约的风格,搭配温馨的灯光和舒适的座椅,营造出一个优雅、舒适的用餐环境。
同时,我们还会设置一些特色的包房,满足顾客举办聚会、商务宴请等需求。
四、经营策略1、定价策略根据成本和市场需求,制定合理的价格体系。
投资餐饮预算表模板
投资餐饮预算表模板
如果你想要开一家餐饮店,首先要做的就是制定一个详细的预算表。
这样可以让你更好地了解所有的开支和费用,以便做出明智的决策。
下面是一个投资餐饮预算表模板,可供参考和使用。
一、开店前期投资
1.租金:___________元/月
2.装修费:___________元
3.设备采购费用:___________元
4.筹备期间的工资和其他费用:___________元
合计:___________元
二、日常运营费用
1.人工费用:___________元/月
2.食材采购费用:___________元/月
3.能源费用(水、电、燃气等):___________元/月
4.杂项费用(保洁、维护等):___________元/月
合计:___________元/月
三、固定资产折旧费用
1.设备折旧费用:___________元/月
2.装修折旧费用:___________元/月
合计:___________元/月
四、利润及税费
1. 利润:___________元/月
2. 税费(根据当地税率计算):___________元/月
合计:___________元/月
总计:___________元/月
以上仅是一个初步的预算表,当然实际投资成本还会因地区、餐饮类型等因素而有所差异。
但通过制定详细的预算表,可以让你更好地了解所有的开支和费用,并在运营过程中及时调整经营策略,实现经济效益最大化。
餐饮投资预算计划
餐饮投资预算计划投资预算
1. 初始投资费用
- 选址与装修费用: 预计共计 X 元X 元
- 设备与厨具购置费用: 预计共计 X 元X 元- 其他开支: 预计共计 X 元X 元
- 总计: X 元X 元
2. 运营费用
- 租金: 每月 X 元X 元
- 水电费: 每月 X 元X 元
- 工资与福利支出: 每月 X 元X 元
- 原材料与食品采购费用: 每月 X 元X 元
- 市场推广与广告费用: 每月 X 元X 元
- 其他费用: 每月 X 元X 元
- 总计: 每月 X 元X 元
预期收入
1. 餐厅均价:每顾客人均消费 X 元X 元
2. 餐厅可容纳顾客数:每天约 X 人次X 人次
3. 预计餐厅每天营业时间:X 小时X 小时
4. 预计月营业天数:X 天X 天
5. 预计月平均营业额:每天营业额 * 预计月营业天数
6. 预计年平均营业额:预计月平均营业额 * 12
投资回报
基于以上预计收入和投资费用,预计投资回报将在 X 年内实现。
X 年内实现。
免责声明:该投资预算计划仅供参考,所有数字均基于预测和假设。
实际结果可能会因市场条件和管理决策而有所不同。
请在制定投资决策时谨慎考虑并进行进一步的尽职调查和分析。
开一家轻食店成本多少
对于很多的餐饮行业而言,需要向食材健康,营养美味的方向发展,以轻食为代表的健康餐饮就很快进入市场,相关的投入需要根据品牌、设备、人工等等因素在几万到几十万之间浮动。
我们来具体了解一下都有哪些必要的指支出。
一、店面租金以及装修费用一般情况轻食餐厅的规模少则一二十平方米,多则二三百平方米,这样的悬殊肯定会使店面租金大相径庭.此外,商圈位置不同,轻食餐厅的店面费用也会有所差别.装修费用同样也是投资成本中的大头目.一般而言,轻食餐厅并不需要多么豪华的装修,简单一点、明亮一点、干净一点就很可以了.做纯外卖可以租在写字楼里就更能够节省成本。
二、设备以及人工成本设备费用是必不可少的.这需要看店面规模及定位档次而定,大的轻食餐厅两三万块钱也就足够了,小的轻食餐厅当然只需要几千元就好,如果做纯外卖的话,一个店安排2个工作人员即可。
如果只是做线上外卖的话,前期成本投入可以更小,3-5万都是可以的。
大型设备如果要求不高,不需要采购进口设备,大型设备新的总预算1.5万左右,小型设备杂七杂八买了总预算5k以内。
可能需要的设备有:1、料理机/榨汁机:主要用于制作果汁、果昔等。
2、微波炉:很多人担心天冷的时候吃轻食很冷,有微波炉的话可以好很多。
3、烤箱:有的店用烤箱烤鸡胸肉,那就需要用大型烤箱,我们店则是用烤箱烤面包、坚果等各种小零食4、接单机:分为蓝牙打印机和GPRS打印机,一般优先选用后者。
5、净水器:实际上这是现在食药监的要求,餐饮业需要安装净水器,有时候会抽查6、电子秤:需要称量各个菜品的分量,包括调酱料时也是需要的。
7、切蛋器:做健康餐免不了要切很多的鸡蛋,切蛋器是非常有用的,同时也非现在的人在用餐时越来越注意合理搭配和健康的饮食习惯,而轻食是再好不过的选择了。
关于投资费用需要结合当地的实际情况来定,投资有风险,加盟需谨慎。
餐饮投资预算表
中式快餐外卖投资预算表
项目名称:中式快餐外卖
项目地址:咼新区
经营方式:直营
投资总额:6万元
营业面积:130平方米
业态定位:以中式快餐外卖为主。
菜品定位:主要以川菜、晋菜系列家常菜为主,
价格定位:8 —14元/套系
效益评估预测:
人均消费:10元/人/天
2000元/天(按200份餐计算)
44000元/月(按每月22个工作日计算)
528000元/年(营业额)
人员编制结构及工资待遇:
厨师:1名,月薪:2000元
配菜:1名,月薪:1200元
送餐工:3名,月薪:1000元
采购:1名,月薪:1000元
外联:1名,月薪:1200元
共计8400元/月
营业费用预测:
1. 租金:1500元/月
2. 水费:300元/月
3. 电费:800元/月
4. 气费:2000元/月
6.物耗:8000元/月(配料、蔬菜、肉、米、食用油)7•附值易耗品:500元/月
共计13100元/月。
收益分析:
月营业额44000元
月支出21500元
月收益22500元
年收益270000元。
餐饮创业投资计划书
餐饮创业投资计划书一、经营定位经营方式:边学习,边创业,边就业,边培训,边交流经营文化:绿色与生态结合、餐饮与健康为伴、资源整合与落地。
具体讲就是创建“三个平台”。
绿色生态:传统的饮食与文化离我们越来越远、创造绿色生态、生态空间、生态环境、生态经济、生态生活、生态制度、生态文化这些是我们的追求,通过绿色生态文化品牌,成为创业者文化交流前沿阵地。
我们策划的主题活动是未来商业领袖创业。
一个社交平台:剩男剩女聚会、小资休闲交际、行业人脉拓展、人才资源整合。
经营理念:“追逐梦想,顺便赚钱,合作共赢,兼顾公益”。
二、为什么要参与餐饮业如果你是股东你参加的原因如下:1:模式:这个餐饮是众筹模式,就是很多人一起开餐饮,这个模式会教会股东们学会合作抱团的思想,我们要学会弱势群体抱团去做事,这样才能实现大家的梦想。
2:人脉:如果一个餐馆有300个股东,这300个人就是一个圈子和资源,如果每个人会影响10个志同道合的人通过餐馆做事情。
直接就是3000个人脉资源,按照20xx元的投资算,花20xx元请300或3000个志同道合的人一起吃饭交朋友,我想每个人都会愿意吧3:就业或创业的层面,本平台刚启动就会三个模式同时进行,产品展示与体验、项目交流与分享、资源整合与落地,如果一位朋友参与了一个这样的资源整合的平台,不管对自己以后的就业,创业,资源整合很有帮助4:能力提升层面:我们这个平台本来就有经营管理者的人才和理念,所有参与的人员与朋友,都可以申请参加这个平台的众筹与发展。
5:赚钱层面:通过以上的资源整合,会有很多的第一手资源产品或者项目。
所有的股东拥有平台所有的资源,让自己赚到钱,实现自己的梦想如果你是自由职业或创业者或老板参与餐饮的原因如下:1:除了以上的原因外,还有以下几个理由2:如果我们有优势的资源或者产品或项目,可以让我们节省更多的时间去做有结果的事情3:花自己该花出去的公关成本,把自己的消费成本当做投资,吃自己的餐馆,做自己的事业4:餐馆开业后,每个人都会有机会开展绿色食品种植,对于餐馆招募的员工,可以在投资者中录取,会起到很好的作用5:我们拥有更前端的招募众筹模式,优势的平台或者企业,可以给我们更紧密的合作6:餐馆会拥有自己的培训会场和行办公室,边办公,边培训,不出餐馆就可以把所有的事情都解决了,这样解决了创业者没有办公室,没有资金的问题三、参与餐馆的方式如下:1:合作层面,采用众筹模式推动餐馆的发展,整和平台的资源针对战略合作的企业:除了不占有平台的股份外,可以实现资源共享2:股东层面,针对股东,20xx元/股。
新店面财务分析报告范文(3篇)
第1篇一、报告概述本报告针对我公司新开设的店面进行财务分析,旨在全面评估新店面的经营状况、盈利能力、财务风险及未来发展潜力。
通过对新店面的财务数据进行分析,为管理层提供决策依据,确保新店面的稳健运营。
二、新店面基本情况1. 店面名称:XX品牌专卖店2. 开业时间:2023年3月1日3. 店面地址:XX市XX区XX路XX号4. 店面面积:150平方米5. 经营品类:服装、鞋帽、饰品三、财务数据分析(一)收入分析1. 月均收入:根据2023年1-6月的财务数据,新店面的月均收入为XX万元。
2. 收入构成:新店面的收入主要来源于服装、鞋帽、饰品的销售,其中服装销售额占比最高,约为60%;鞋帽销售额占比约为30%;饰品销售额占比约为10%。
3. 增长趋势:自开业以来,新店面的收入呈现稳步增长的趋势,月均收入较开业初期增长了XX%。
(二)成本分析1. 月均成本:根据2023年1-6月的财务数据,新店面的月均成本为XX万元,主要包括以下几部分:- 租金:XX万元/月- 人员工资:XX万元/月- 水电费:XX万元/月- 物料采购:XX万元/月- 其他费用:XX万元/月2. 成本构成:租金和人员工资是新店面成本的主要构成部分,分别占比约为40%和30%。
(三)盈利能力分析1. 毛利率:根据2023年1-6月的财务数据,新店面的毛利率为XX%,略低于行业平均水平。
2. 净利润:新店面的净利润为XX万元,占月均收入的XX%,表明新店面具备一定的盈利能力。
(四)财务风险分析1. 市场风险:市场竞争激烈,新店面面临来自同行业竞争者的压力。
2. 经营风险:新店面的经营成本较高,一旦收入增长放缓,可能导致盈利能力下降。
3. 财务风险:新店面的负债率较高,需要关注财务风险。
四、发展建议1. 提升产品竞争力:通过优化产品结构,提高产品品质,增强市场竞争力。
2. 加强营销推广:加大宣传力度,提高品牌知名度,吸引更多顾客。
3. 控制成本:优化经营成本,提高经营效率,降低财务风险。
1.餐饮业开业筹备费用
餐饮业开业筹备费用做餐饮,有钱不是万能的,但是没有钱是万万不能的。
如果预算不够充足,最好把兜里的钱捂紧了,别匆忙投了进去,否则基本上是站着进去、躺着出来。
笼统地说,餐饮开业预算指开业筹备期和开业初期预计所需运行资金的总和,主要包括:1、筹备期和开业初期的房租费及物管费、水电费等;2、装修装饰工程费用;3、开业所需各种物资采购费用;4、人事招聘和培训费用;5、筹备期员工工资和福利费用;6、市场调研和菜品开发费用;7、开业前后的宣传推广和促销费用;8、筹备期和开业初期的办公费用;9、开业所需的各项开办费用;10、开业初期的周转资金;11、有的酒楼会涉及管道煤气和动力电的接入和改造费用;12、应该充分考虑到餐饮经营的风险性,不能盲目乐观地认为一开业就能经营良好,在做预算时最少得考虑三个月到半年的亏损期,所以应预留一部分资金来弥补这可能出现的亏损。
我们有的餐饮创业者或投资者可能会存在着这样的思想:尽量少投一点,只要能对付着开业就行了,有些不必要花的钱就不花,有些可以以后补的,待开业以后通过经营回收一部份资金后再补上。
站在投资人的角度,似乎是合情合理的,但认真探究一下的话,其实并不然:首先,哪些钱该省哪些钱不该省,或者省多少合适,投资人的考虑不一定是合理和周全的,最容易被他们忽视的,往往是那些虽不能立竿见影、但却事关重大的方面,直接导致开业筹备工作的效果大打折扣,给将来的经营留下很多隐患;其次,抱着稳赚不赔的投机心理做企业,是经受不起市场风险考验的,如果酒楼开业顺利当然是阿弥陀佛,但如果开业初期不能迅速赚钱,那很快就会掉进恶性循环的财务泥沼,要么追加更多的投入,要么关门大吉。
下面我们就来分享几个因开业资金预算不足导致餐饮经营失败的案例:(一)“节俭、高效的投资原则”导致的失败成都西门的某酒楼,在投资人节俭、高效的投资原则下,经理人编制的开业预算一改再改,从180万调至160万、再调到140万,最后投资人干脆摊牌,我只投100万,你看着办吧。
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数量
单价
金额
电脑
3台
2500
7500
投款箱
1个
500
500
保险箱
1个
3000
3000
办公桌椅
4套
500
2000
办公用品
1批
-
2000
打印机
1台
800
800
表单印刷
1套
-
3000
员工宿舍设施、设备
30人
-
5000
合计
24600
其它费用
项目
数量
单价
金额
设计费
按800平米计算
50元/平米
40000
装修费
每月水电费(元)3%
27324
一次性费用
10000
每月不可预计费(元)
5000
每月合计支出(元)
356348
预计每月赢利(元)
190132
预计全年赢利(元)
2281584
以上评估意见仅供股东参考适用,作为决策依据!
2016-8-20
按800平米计算
1000元/平米
800000
装饰品
1批
-
70000
绿植费
1批
-
50000
灯具
1批
-
30000
户外亮化工程
1批
-
50000
门头装饰
-
-
60000
证照办理
-
-
5000
员工招聘
-
-
2000
员工制服
-
-
5000
开业广告宣传
-
-
10000
首期备货款
-
-
100000
备用金
-
100000
合计
1372000
合计
329660
前厅设施设备
项目
数量
单价
金额
吸顶式空调
8台
7800
62400
壁挂式空调(台)
10台
2800
28000
热水器
1台
2000
2000
桌椅设施、设备类
1批
-
90000
前厅餐具
1批
1
50000
前厅易耗用品
1批
1
20000
收银软件系统
1套
1
5000
各类单据
1套
-
5000
合计
262400
办 公设施设备
餐厅投资预算(900平米)
一、厨房设施设备
项目
数量
单价
小计金额
中式炉灶
3组
3500
10500
四门冰箱
3台
5000
15000
卧式冷柜
3组
2500
7500
打荷台
3组
800
2400
货架
6组
1200
7200
低烫灶
1台
1200
1200
6星煲仔炉
1组
3600
3600
海鲜蒸柜
1台
6000
6000
双门餐具消毒柜
1台
员 工工 资(筹建期)
项目
工资标准
人数
小计
总经理
10000
1
10000
前厅经理(人事)
8000
1
8000
领班
3000
2
6000
服务员
2500
8
20000
传菜
2400
3
7200
收银
2500
2
5000
厨师长(粤菜)
9000
1
9000
粤菜炉灶
7500
1
7500
川湘菜炉灶
7000
2
14000
切配
4300
3
12900
打荷
3000
4
12000
凉菜烧腊
4500
2
9000
初加工(洗碗)
2300
3
6900
财务、出纳(库管)
4000
2
8000
采购(司机)
3000
1
3000
合计
35
138500
以上费用人民币总计:2,127,160.00元
月 度经营预算
项目
川湘粤海鲜楼
餐位
230个
上座率
中餐30%、晚餐80%
每日客人数(位)
253
人均消费(元)
120
每日营业额(元)
30360
每月营业额(元)
910800
毛利率
60%
每月合计毛利润(元)
546480
每月房租费用(元)
108500
每月员工工资(元)
138500
每月员工餐费(元)
9000
每月员工住宿费(元)
8000
每月税收(元)2.5%
22770
每月燃气费(元)3%
27324
1000
1000
厨房餐具
一批
35000
35000
微波炉
2台
380
760
电子称
1台
800
800
厨杂
一批
20000
20000
配菜架
3台
1200
3600
蔬菜架
3台
1500
4500
水槽
6组
1100
6600
排风设备1组Βιβλιοθήκη 米15009000
净化设备
1组
30000
30000
消防工程
-
-
150000
不可预计
-
-
15000