智利产区文化介绍
智利民族文化
禁忌
菊花——妖花
数字“13” 星期五
“肉汤莱饭”
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智利服装业发达， 市场上有各种款式 的流行服装，因此 有人认为智利服装 领导着南美潮流。 当地的一些少数民 族，仍穿着具有鲜 明民族特色的传统 服装。如阿劳坎人 的男子身披毛织斗 篷。
智利人举止大方，待人接物非常讲礼貌。到当地一 些办事机构办事，经过严格训练的秘书小姐总会彬彬 有礼地待来客。他们一般也不在众人面前用牙签剔牙， 如果必须使用牙签，可到洗手间去
智利人以面食为主，有时也吃米饭。他们喜欢 吃海产品，牛肉羊肉等，常吃的蔬菜有土豆，黄瓜 等。智利人一日四餐，早晨一餐，中午一餐，下午 四时一餐，晚九时又一餐。下午四时这一餐比较简 单，吃些点心 同许多美洲国家一样，智利人一般 不邀请他人到家中作客，除非是感情深厚的朋友， 如果你被智利朋友邀请到家中作客，应视为一种荣 幸，不可出自客气或其他理由而谢绝，否则会被主 人认为是瞧不起人而生气。应邀到智利朋友家中作 客，应按时赴约，迟到或早到都是不礼貌的行为， 智利人的时间观念比较强，凡事都习惯按预定的时 间进行，这是同许多美洲国家所不同的。到达主人 家，客人应主动送一束鲜花或包装精美的糖果给女 主人，先向女主人表示问候，随后问候男主人和其 他家庭成员。
智利国家 建筑风格 智利人饮食习惯 各方面礼仪
智利风俗的禁忌
Hale Waihona Puke 智利共和国（The Republic of Chile）, 简称智利。它位于南美洲西南部，面积 75.69万平方公里，南北长达4332公里， 东西宽约宽约90-401公里，好象一条长 长的带子，是世界上最狭长的国家。智 利人口为1235万。85%的人信奉天主 教，天主教为国教。西班牙语为国语。 首都圣地亚哥（ Santiago)，是一座风 格独特的现代化城市。货币为比索
智利的风俗礼仪范文
智利的风俗礼仪范文智利是拉丁美洲的一个国家，拥有丰富多样的文化遗产，同时也有自己独特的风俗礼仪。
本文将介绍智利人民的风俗礼仪，包括节日庆祝、饮食习惯、婚礼习俗、葬礼习俗等方面。
智利人对于节日庆祝非常重视，其中最重要的节日是智利独立日（Fiestas Patrias）。
智利独立日是智利人庆祝国家独立的日子，主要在9月18日和9月19日举行。
这两天是全国性的节日，人们会参加游行、舞蹈和花车巡游等活动，还会举行烧烤野餐。
这个节日对于智利人来说是非常重要的，他们会穿上传统的军装和舞蹈服装，庆祝国家的独立。
智利的饮食习惯也有一些独特之处。
智利人喜欢吃海鲜，尤其是南部海岸的居民更是如此。
海鲜菜肴在智利是非常常见的，比如烤鱼、蒸贝类和炖海鲜。
此外，智利人还喜欢喝酒，智利有许多葡萄酒产区，出产的葡萄酒品质也很好。
在智利人的聚会和庆祝活动中，酒精饮品是必不可少的。
智利的婚礼习俗也有一些独特之处。
结婚是智利人生活中非常重要的一件事情，他们会认真准备和庆祝这一天。
在婚礼当天，新郎新娘会穿上传统的婚纱和礼服。
婚礼上，智利人有一个特别的习俗，那就是破碎的百叶窗。
在新娘抛出花束之前，新郎需要用一个石块砸碎一扇百叶窗，象征着他们将与过去的生活说再见，迎接婚姻的新生活。
智利人对于丧葬的习俗也非常重视。
当有人去世时，亲友会前往家中悼念，他们会为逝者点燃蜡烛，并为其祈祷。
葬礼一般会在逝者去世的第二天或第三天举行，亲友们会穿上黑色的服装参加葬礼。
智利人相信逝者的灵魂会继续存在，并保留一些与亡者相伴的习俗，比如在逝者的墓地上放置鲜花和蜡烛。
总而言之，智利的风俗礼仪反映了这个国家丰富多样的文化遗产。
从节日庆祝到婚礼习俗，从饮食习惯到葬礼习俗，智利人以自己独特的方式庆祝和纪念重要的时间和生活事件。
对于游客来说，了解智利的风俗礼仪将有助于更好地了解和尊重智利人民的文化传统。
南美洲智利的美食文化
南美洲智利的美食文化南美洲智利是一个拥有丰富美食文化的国家，其独特的地理位置和多元的人口构成，使得智利的美食多种多样，兼具传统与现代的特色。
本文将为您介绍智利的美食文化，包括其独特的菜肴、饮品和烹饪方式。
一、智利的独特菜肴1. 塔皮奥（Tapioca）塔皮奥是智利一道备受喜爱的传统菜肴，它由木薯淀粉制成，并通常与奶酪、香蕉或其他水果搭配食用。
塔皮奥的口感柔软有嚼劲，外表金黄酥脆，与其他传统面食相比，它更为健康和方便。
2. 超级马约内萨（Chorrillana）超级马约内萨是智利一道经典的混合菜肴，它由炸薯条、牛肉和煎蛋组成。
这道菜肴通常会非常丰盛，并在智利的酒吧或餐馆中供应，它的独特口感和满足的味道深受当地人和游客的喜爱。
3. 女王首都（Reina Palta）女王首都是智利一道绝妙的开胃菜，它由牛肉、番茄、鸡蛋和鳄梨组成。
这道菜肴的创作灵感来自于智利首都圣地亚哥的美丽和多元化，它的色彩鲜艳、口感丰富，是一道令人愉悦的美食。
二、智利的特色饮品1. 红酒（Vino Tinto）智利是南美洲最大的葡萄酒生产国之一，其优质的气候和土壤条件使得智利的红酒备受世界瞩目。
智利红酒以其醇厚的口感和丰富的果香而闻名，品鉴智利红酒是体验当地文化的重要方式之一。
2. 易乐泉（Mote con Huesillo）易乐泉是智利一种传统的夏季饮品，它由水果、小麦、糖水和干橄榄组成。
这种饮品清爽可口，降温提神，是智利人们在炎热的夏季中常常享用的口感独特的饮料。
3. 彩虹百香果汁（Jugo de Maracuyá Arcoíris）彩虹百香果汁是一种以百香果为主要成分的饮品，它内含多种颜色的糖浆，每层糖浆颜色代表着一种不同的味道。
这种饮品在智利非常受欢迎，它色彩缤纷，同时满足了人们对于美味和视觉享受的需求。
三、智利的独特烹饪方式1. 火坑烤肉（Asado al Palenque）火坑烤肉是智利传统的烹饪方式，它通常使用坑中木炭燃烧的火焰来达到烹饪的目的。
力之都智利的独特习俗与传统文化
力之都智利的独特习俗与传统文化智利，被誉为南美洲的力之都，拥有丰富多样的习俗和传统文化。
这片土地上的人们秉持着一种独特的生活方式，这种方式融合了西班牙传统、印第安文化和英国殖民的影响。
让我们一起来探索智利独特的习俗和传统文化。
一、庆祝节日的热情智利人对于节日的庆祝非常热情。
他们庆祝的节日多种多样，其中最为知名的就是“独立日”和“劳动节”。
在这些节日中，人们会举办盛大的游行、音乐会和烟火表演，以庆祝智利的独立和劳动者的辛勤工作。
这些节日是智利人民的骄傲，也是他们文化的重要组成部分。
二、马术文化的传承马术运动在智利被重视且广泛传承。
智利的乡村地区有着悠久的马术传统，马术被视为一种优雅和高贵的体育运动。
每年夏季，人们会举办“霍尔塔”的马术比赛。
这项比赛吸引了大量的观众和参赛者，他们欣赏紧张刺激的比赛，同时也体验到了智利马术文化的魅力。
三、葡萄酒文化的盛行智利是世界上重要的葡萄酒生产国之一，葡萄酒文化在这里非常盛行。
智利的葡萄酒产区广泛分布在全国各地，每一片葡萄园都有自己独特的风味和传统。
人们可以参观葡萄酒庄园，品尝各类葡萄酒，感受到智利葡萄酒文化的魅力。
此外，九月份的“葡萄酒狂欢节”也是智利人们热衷的活动，他们在这个时候庆祝葡萄收获的季节。
四、冰川之地的探险之旅智利拥有壮丽的安第斯山脉和众多冰川，这使得冰川探险成为智利的一大特色。
人们可以参加组织的冰川之旅，感受壮丽的冰川景色，深入了解冰川的形成和演化。
此外，还可以进行滑雪、独木舟和徒步等各类户外运动，亲身体验冰川地区的神奇魅力。
五、原住民文化的传统智利的原住民文化有着悠久的历史和浓厚的传统。
阿拉维特人和其他原住民群体的文化习俗在智利仍然得到了保留和尊重。
他们以独特的服饰、音乐和舞蹈展示着他们祖先的智慧和才艺。
人们可以参观原住民村落，与他们交流并了解他们特殊的生活方式和信仰体系。
智利作为一个多元文化的国家，各地区都有着独特的习俗和传统文化。
这里的人们对待自己的文化充满自豪，他们以传统的方式生活、庆祝，并且以其独特的方式展示自己的文化魅力。
智利葡萄酒产区介绍
智利葡萄酒产区介绍概述●“天涯之国”：自然国界线（西：太平洋，东：安第斯山，北：阿塔卡沙漠，南：南极洲），与世隔绝，无病菌及根瘤芽虫，未嫁接，纯净，适合有机种植。
●也有“葡萄酒的天堂”之称：优越的气候，最流行的葡萄品种，现代化的酿酒技术和设备、品质极高、价格不贵。
●葡萄酒酿造历史：开始于16世纪，西班牙人的移民。
18世纪中，引进法国品种。
近年来，飞速发展。
地理●南北长约4300公里，东西宽约100-400公里（平均177），是世界上最狭长的国家。
1.北部：高山和沙漠，安第斯山脉ANDES极为出名。
2.中部：地中海气候，主要葡萄酒产区。
3.南部：接近南极，西太平洋，东安第斯山脉，昼夜温差明显。
延长了葡萄的成熟日期，会积累更多的风味物质。
智利葡萄酒－等级1.Varietal：品种级，只列葡萄名称，这是最基本的酒。
2.Reserva：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好。
3.Gran Reserva：特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼，很多酒厂都有这类酒。
4.Reserva De Familia：家族珍藏级，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
5.Premium：至尊限量级，比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制Premium，关于Reserva De Familia 和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同，通常状况下，Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月，比如La Lejania的Premium Shiraz，存放时间为22个月。
不过，对于智利酒，不同酒庄但同一级别的酒不能直接比较，而要根据不同酒厂对品质的要求而论。
智利葡萄酒－法规品种&年份&产区：75％以上即可智利葡萄酒－产区●北部产区●中央山谷●南部产区北部产区●北部产区：1.艾尔奇山谷Elqui Vally2.利马里山谷Limari Vally3.峭帕山谷Choapa Valley4.阿空加瓜山谷Aconcagua Valley5.卡萨布兰卡山谷Casablanca Valley －智利主要的优质白酒产区6.圣安东尼奥山谷San Antonio Valley中央山谷●中央山谷，是智利最重要的葡萄酒产区，智利出口的葡萄酒，90%来源于这里：1.迈波山谷Maipo Valley －－最古老的葡萄种植区。
智利有哪些的习俗
智利有哪些的习俗智利有哪些的习俗每个国家都有自己的习俗，智利的风俗礼仪在许多方面同西班牙人的十分近似，但又带有当地土著居民的鲜明特征。
那么智利有哪些的习俗呢?下面跟店铺一起去了解一下吧!智利的习俗智利人注重礼节，热情好客但传统习俗颇多，而且带有明显的西方人的特征。
智利人十分重视见面时的问候礼节，他们同外来客人第一次见面时，多要握手致意，有时男性之间要热情地拥抱，女性之间要相互亲吻面颊，最常用的问候语是“您好”、“见到您非常高兴”“感谢上帝让我们相识”等。
熟悉的朋友见面，多是热情拥抱和亲吻，寒喧问候，异常亲密，男女均是如此。
一些上了年纪的人见面，还习惯行举手礼或脱帽礼。
同许多美洲国家一样，智利人一般不邀请他人到家中作客，除非是感情深厚的朋友，如果你被智利朋友邀请到家中作客，应视为一种荣幸，不可出自客气或理由而谢绝，否则会被主人认为是瞧不起人而生气。
应邀到智利朋友家中作客，应按时赴约，迟到或早到都是不礼貌的行为，智利人的时间观念比较强，凡事都习惯按预定的时间进行，这是同许多美洲国家所不同的。
到达主人家，客人应主动送一束鲜花或包装精美的糖果给女主人，先向女主人表示问智利人待客的饭莱品种丰富，风味独特。
待客的主食有用新鲜的玉米面制成的一种名叫“乔克洛”的嫩玉米糕，用大米、玉米粉、肉汤和蔬菜制成的“肉汤莱饭”，用奶酪、海鲜作的馅饼和用肉末、葱头、葡萄干、油橄榄、鸡蛋等作的馅饼。
菜肴是用猪肉、牛肉、羊肉、葱头、土豆、西红柿、生莱、白菜、菜豆、兵豆、鹰嘴豆等制成的，其中烤肉占很大成份，香味扑鼻，鲜美可口。
待客的餐桌摆有各类水果，如苹果、柑桔、葡萄、西瓜、甜瓜、李子、杏、桃、草莓、荔枝以及山橄榄等，智利人称水果为天然甜食。
智利人饮酒，待客是少不了酒的，低度白酒、红葡萄酒、白葡萄酒等是待客的常备酒。
智利的商务礼仪习俗1.朋友见面都以握手为礼。
即使每天碰好几次面，每次都要握手，此为智利人，甚至许多拉丁美洲人的习惯，所以不要吝于伸出右手。
智利葡萄酒的特点概述(最新)
智利也是一个葡萄酒出口量大的国家，其葡萄酒有其独特的特点，大家都知道，葡萄酒的特点是由其葡萄决定的，俗话说：七分葡萄三分酿造。
决定智利葡萄酒特点因素有：地理条件：坐落于南美洲西南端的智利，地域狭长，东倚安第斯山脉，西濒太平洋，南接南极洲。
并且日照长，白天酷热，夜间寒冷。
得天独厚的地理条件和宜人的地中海气候为智利葡萄的生长提供了有利的条件。
智利是个狭长形的国家,有点象蚕的形状,这也使看起来不大的国家却有着寒\温\热等多种气候带.根据气候来分，主要分三个区域：北部是世界上最干燥的地区，多为高山和沙漠，出产矿产。
中部为地中海气候，而葡萄酒产区多在这个区域。
南部雨水丰富，但人少，岛屿多。
智利土壤构成：1、粘土加砾石2、花岗岩风化腐质土3、粘土夹含有机物，沙和黏土智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大，晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息，使葡萄成熟的最理想的条件。
色泽和香气都很完美。
智利的葡萄酒由于夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的环境，很少受到葡萄病毒的入侵。
这样好的种植环境，在全球都很少见。
智利作为南美洲的第二大产酒国，产量仅次于阿根廷，但出口量遥遥领先。
智利葡萄酒的口感特点是果香浓郁、饱和，有层次。
葡萄园集中在中部的山谷中，最主要葡萄是高收成葡萄Pais，用做生产内销酒。
其后依次是苏维翁，白苏维翁，Moscatel，莎当妮和斯美戎。
智利的葡萄酒产区分三个区域，13个产区：分别是最北部的葡萄种植区艾尔基谷(ELGUI VALLEY)和利马里谷(LIMARIVALLEY)；第二块为中央山谷，也是酿酒葡萄最为主要的产区，细分为8个产区；第三块为南部的伊塔塔谷ITATA、比奥比奥谷BIO BIO和MALLECO 马尔雷考谷。
酿酒葡萄种植面积约有107001公顷。
著名产区：Aconcagua天气暖和，以产苏维翁葡萄为主，Errazuriz是这里的大厂。
区内的Casablanca山谷近年来名气也不小。
智利葡萄酒品种特点：1、赤霞珠Cabernet Sauvignon赤霞珠颜色较深，果味浓郁，单宁结实，尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点，不同山谷的赤霞珠各有特色，有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显，还有的具有香草味道。
智利莫莱谷产区
『本文由瓦帕有机葡萄酒提供』
莫莱谷产区(Maule Valley)是智利是种植面积最大的葡萄酒产区，达到31483公顷，位于智利首都圣地亚哥(Santiago)以南250公里处，东起安第斯山脉，西到智利中央山谷区的太平洋海岸线。
三个主要种植区
莫莱谷分为三个主要的种植区，分别为里约热内卢克拉罗谷(Valle de Río Claro)、伦克米拉谷(Valle de Loncomilla)和突突文谷(Valle de Tutuven)。
其中，突突文谷有着鲜为人知的葡萄栽培技术，这里流行传统的旱作耕种方式(即只采用天然降雨来灌溉葡萄藤)。
简单的葡萄品种如派斯(Pais)和麝香(Moscatel)并不是一行一行地排列种植，而是一丛一丛地分布或者呈平底大口杯状来种植。
土壤与气候环境
莫莱谷是潮湿的地中海气候类型，雨水多在冬季，平均年降雨量为730毫米，冬季后是悠长的夏日，干旱，阳光充分，气温高，年平均气温达14度，一月，最高温度到32度，日夜温差到15-18度。
土壤类型主要为黏质壤土、壤土和砂质壤土，土壤酸性较高，葡萄的产量较低。
谷内种植了所有世界上流行的红、白葡萄品种，其中红葡萄品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美娜(Carmenere)、梅洛(Merlot)和马尔贝克(Malbec)，白葡萄品种包括长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)。
智利及其葡萄种植区域-库里科谷和摩利谷
智利及其葡萄种植区域从版图上可以看出，智利是世界上最狭长的国家，南北延伸2700米，平均宽度110米。
典型的地中海气候，日照充足，昼夜温差大，夏季漫长干燥，冬季寒冷多雨，为葡萄种植和葡萄酒酿造创造了得天独厚的气候环境。
库里克谷（Curico Valley）和摩利谷(Maule Valley)智利北接阿塔卡玛沙漠(Atacama Desert)，东倚安第斯山脉(Andes)，西濒太平洋（Pacific Ocean），南临塔哥尼亚冰原（Patagonian Ice Field），它们共同造就了美丽多变的智利，也影响着智利的气候，使智利成为世界上最适宜种植和酿造葡萄酒的国家之一。
摩利谷，智利的第七个产区，在整个国家的产区中扮演着非常重要的角色，不仅因为它拥有全国最大的种植面积，还因为这个地方的葡萄种类繁多，种植葡萄的地形复杂多样。
在葡萄栽培酿造学中，摩利谷分为北边的库里科谷和南边的摩利谷，在中央山谷中，这两个都是比较重要的山谷。
智利的葡萄培植最早是在16世界中期引进的，尽管众说纷纭，但最可信的仍是1548年由弗朗西斯科•卡拉班特修道士从秘鲁带回的葡萄藤，在智利南部，也就是今天康塞普西翁这座城市附近种下的。
葡萄种植园迅速向北方延伸，延伸到了今天的摩利地区，在18世纪早期，很多地区都种上了派斯和西班牙早期的葡萄品种。
这个产区的葡萄酒主要遵循传统的酿造方法，加之偏远的山村，交通不便，因此这个产区出产的很多葡萄酒都只能是被当地人自己消耗了。
19世纪初，当智利取得西班牙统治下的独立之后，欧洲（尤其是法国）的思想与智利的旧文化不断激荡，进而形成了葡萄酒行业的一种新状态。
法国的葡萄品种和先进的技术引进智利，让智利的葡萄酒业日益发展。
现代的酿酒厂在摩利谷的北部和库里克谷出现了，虽然在20世界90年代全世界的葡萄酒业都急速发展，在懂行的商人们纷纷寻找更加适宜的气候和葡萄藤之前，摩利谷仍然保持着自己的一套独特运作方式。
今天，这个地区呈现出有趣的现象，传统与现代相结合，老式的非灌溉葡萄藤就种在现代垂直滴灌种植的葡萄园旁边。
西班牙,智利产区介绍
可能大家对于法国那个产区出产那类葡萄酒最出色心里还是有点数的，对于西班牙就是国内的葡萄酒商也是不全知道那个产区最特点的葡萄酒是什么？最多知道西班牙还有个桃乐丝酒厂。
而对于我们的消费者可能对西班牙的印象就是斗牛和弗拉门哥舞，懂点艺术的知道哪里有位奇才叫高迪。
就是我们国内酒厂可能是知道西班牙酒产量大，红葡萄酒色泽重，所以三年前西班牙散酒出口到中国量是最大的，现在智利和阿根庭的散酒更加便宜，国内酒厂进口散酒的目标已经不在西班牙了。
然而大家还是搞不清楚西班牙各产区瓶装酒品质究竟是如何的。
这其实都是西班牙政府和各产区葡萄酒机构在中国缺乏宣传的缘故。
其实西班牙在欧洲是个温暖的国家，大部分产区都有不少出色的葡萄酒，主要以红葡萄酒为主，也有相当出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA，当然还有出名的雪莉酒，而且一般地说根据酒的品质而言价格非常合算，一般人可能认为新世界的酒价格一定比旧世界便宜，其实这是个误区，根据我个人的考察，我认为现在新世界代表的美国和澳大利亚的同样品质的酒一般是比西班牙和意大利要贵的。
而西班牙如今酒厂越来越国际化和集团化，虽然西班牙不如法国某些产区酒庄那般的贵族化，但是我们喝的毕竟是酒本身，而不是喝以前的贵族的历史和故事，我想今后我们的消费者也是不愿意被老外取笑我们喝葡萄酒根本不管酒滋味如何，就是因为喝时髦才喝的。
西班牙葡萄酒法令跟随着其他欧盟国家，西班牙亦有一套法规来管制酒的质量。
全国有50多个特许产区，即DO (Denominaciones de Origen)。
特别优秀的区域称DOC(Denominaciones de Origen Calificada)，第一个被列为DOC区是Rioja。
而比较普通的归纳为Vino de la Tierra，相当于法国的Vin de Pays。
最基本的餐酒是Vino de Mesa。
每一瓶特许产区的酒背后必须注明在酒厂的陈年时间，共有四种不同规定。
西班牙目前的确是世界上种植葡萄面积最大的一个国家，有120万公顷。
智利资源调查及简介
智利资源调查及分析智利简介智利位于南美洲西南部，安第斯山脉西麓。
东同阿根廷为邻，北与秘鲁、玻利维亚接壤，西临太平洋，南与南极洲隔海相望。
面积756626平方公里（其中陆地面积756253平方公里，岛屿面积373平方公里）。
海岸线总长约1万公里，南北长4352公里，东西最窄96.8公里、最宽362.3公里，是世界上地形最狭长的国家。
东为安第斯山脉的西坡，约占全境东西宽度的1/3；西为海拔300—2000米的海岸山脉，大部分地带沿海岸伸展，向南入海，形成众多的沿海岛屿；中部是由冲积物所填充的陷落谷地，海拔1200米左右。
境内多火山，地震频繁。
位于智利、阿根廷边境上的奥霍斯－德尔萨拉多峰海拔6885米，为全国最高点。
全国有河流30余条，较重要的有比奥比奥河等。
主要岛屿有火地岛、奇洛埃岛、惠灵顿岛等，气候可分为北、中、南三个明显不同的地段：北段主要是沙漠气候；中段是冬季多雨、夏季干燥的亚热带地中海型气候；南为多雨的温带阔叶林气候。
由于地处美洲大陆的最南端，与南极洲隔海相望，智利人常称自己的国家为“天涯之国”。
一、资源优势智利的矿产资源相当丰富，盛产铜、金、铁、锂、钼矿及硝石，堪称世界矿产资源大国，其中铜蕴藏量极为丰富，为世界第一铜产国及出口国。
2008年，智利GDP为1694.5亿美元（人均10109美元），其中，工业占比重50.5%。
农业用地和林地面积为3550万公顷（约占陆域面积的47%），其中，牧场1400万公顷，林地1980万公顷，耕地170万公顷。
智利农业发展水平相对较高，但也明显呈现传统农业和现代农业并存的二元格局。
智利北部是渔业和矿产基地，中部是粮食、水果和花卉主产区，南部以畜牧、林业为主。
智利政府十分注重发挥自身的比较优势，大力发展出口创汇农业。
在进口粮食的同时，大力扶植水果和渔业生产，积极引进和开发国际市场需要的新产品。
目前，智利已成为世界第一大水果出口国。
90年代以来，智利水果出口量每年达150万吨左右，销往70多个国家和地区。
产区分级
葡萄酒介绍：1、xx法国是世界上葡萄酒品种最多的国家，主要有白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒，其中最重要的是红葡萄酒。
在法国著名的十大葡萄酒产区中，波尔多浓郁型的红酒、布根地清爽淡雅的白葡萄酒，香槟产区独特的的香槟酒，历史最为悠久的卢瓦尔河谷产区的红白葡萄酒，以及西南产区的含有丰富花青素类葡萄酒都成为法国葡萄酒最典型的代表。
法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。
级别上分为：列级名庄（Grand Cru）,名星庄（CruBourgeois），法定产区酒（AOC），准法定产区(VDQS),优良餐酒（VDP）及日常餐酒（VDT）。
而法国酒中最高文化色彩，最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。
xx有十大产区：波尔多Bordeaux、勃艮第Bourgogne、博若莱Beaujolais、罗讷河谷地Valée du Rhône、卢瓦尔河谷地Val de Loire、香槟Champagne、阿尔萨斯Alsace、普罗旺斯/科西嘉岛Provence/Corse、朗格多克/鲁西荣Languedoc/Roussillon、汝拉/萨瓦Jura/Savoie。
其中最知名的法国葡萄酒产区主要是：波尔多Bordeaux，勃艮第Burgundy和香槟区Champagne 人们习惯上将吉伦特河与加伦河称上波尔多左岸，而多尔多涅河与吉伦特河的右边称为右岸，而三条河汇集的中间区域称为两海间(Entre-Deux-Mers)。
左岸---xx多克(Medoc)世界著名的五大名庄，这里占了四个分别是：拉菲、拉图、木桐、玛歌酒庄（还有一个是格拉夫的红颜容）左岸----xx(Graves)历史的土壤有优良的排水性能，而且有保持温度的特性。
既产红酒又产白酒，这里出产的红酒因为Merlot葡萄的比例较大，较之Medoc更为柔顺，因此不习惯Medoc强劲的单宁味道的人，Graves应该是很好的选择。
Graves下面有一个酒村，叫做Pessac Leognan，著名的五大酒庄之一红颜容庄(Chateau Haut Brion)就在这里。
阿根廷、澳大利亚、德国、智利葡萄酒产区介绍
阿根廷、澳大利亚、德国、智利葡萄酒产区介绍阿根廷阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产商，也是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场。
至今，已核定四个法定产区，分别是Lujan de Cuyo、San Rafael、Maipu 和Valle de Famatina。
以圣璜省( San Juan ) 和门多萨省( Mendoza ) 两大产区最为知名，著名产区有San Juan,La Rioja,Rio Negro和Salta，最重要是Mendoza 省，占全国总产量60%。
阿根廷葡萄酒生产大省有门多萨省、圣胡安省、里奥内格罗省和拉里奥哈省。
一、门多萨省(Mendoza)MENDOZA是阿根廷最大的葡萄酒产区：1、路冉得库约(Lujan de Cuyo)位于阿根廷MENDOZA北部地区，海拔900公尺高，出产酸度良好的葡萄，是阿根廷精品葡萄酒的摇篮地。
期间的Bodega y Cavas de Weinert - 温拿特酒庄在阿根廷是数一数二的酒厂——紅酒全部以木桶陳年，而且絕大部份用法國橡木桶。
2、圣拉斐尔(San Rafael)圣拉斐尔位于阿根廷MENDOZA地区，安第斯山下，出产高品质葡萄酒。
MALBEC是当地最好的红酒。
3、迈普(Maipu)迈普是阿根廷悠久的知名葡萄酒产区，属于阿根廷Mendoza省北边的葡萄酒产区，在Mendoza省首府Mendoza的南方。
拥有绝佳的种植环境，一致被认定为阿根廷最精华的葡萄酒产区。
此地出产优质葡萄酒。
二、圣璜省/圣胡安省(San Juan)圣胡安省是阿根廷第二大葡萄酒产区，他的葡萄种植区域与葡萄酒的产量都位居阿根廷第二。
有一系列相邻的山谷。
这个地区的葡萄种植区海拔从1200米到600米，适合种植多种葡萄。
此地出产优质葡萄酒。
三、拉里奥哈省(La Rioja)拉里奥哈省位于阿根廷的西部。
拉里奥哈省是阿根廷的法定产区之一，产优质葡萄酒。
拉里奥哈省内的San Huberto酿酒厂是阿根廷最知名的酿酒厂之一，已有100年的历史。
智利葡萄酒产区
智利葡萄酒产区最值得关注的智利十大产区1、瓦斯科(Huasco)走近阿塔卡马沙漠(At acama Deser t),放眼望去，种植了大片的长相思(Sauvignon Blanc)和黑皮诺(Pinot Noir)，瓦斯科沐浴在阳光明媚的气候中，因此,这里的种植的葡萄比其他地区的都要早熟。
这个地区在1994年被划分为阿塔卡马区域的一部分，位于科皮亚波山谷(Copiap Valley)旁。
这个产区的经典巨作是皮斯科(Pisco)蒸馏酒，同时也出产智利的一种甜酒 pajare te。
除了长相思和黑皮诺之外，这个以大面积种植油橄榄的瓦斯科山谷还种植霞多丽(Chardonnay)和西拉(Syrah)。
2、艾尔基(Elqui )这个地区气候凉快，但阳光充足，良好的光照使其成为西拉和长相思的理想种植之地。
考克斯(Cox)称，现在许多生产者都从这个地区采购葡萄，尤其是从纬度较高的地方采摘。
像处于艾尔基北部的利马里(Limar。
，只能往纬度更高的地方酿造凉爽气候的葡萄酒。
要是没有葡萄园进驻阿塔卡马的话，这个地区将是智利最靠北的产区。
3、利马里(Limari)利马里的花岗岩与石灰岩土壤给这里所产的霞多丽、黑皮诺和西拉赋予了更明显的矿物质风味。
考克斯称，这里拥有适合霞多丽生长的风土条件，尤其是其子产区Quebrada Seca。
然而，这里正逐渐变成北部产区。
严格来说，这里与北部的埃及 (Egypt)以及墨西哥(Mexico)的巴哈(Baja)处于同一纬度。
然而，这里有来自安第斯山脉(Andes)的冰雪融积水和来自大西洋的雾水，这给葡萄的种植提供充足的灌溉资源，并带来凉爽的气候。
4、科斯塔阿空加瓜峰(Aconcagua Cos ta)这里气候凉爽，具有一些片岩土壤，对于长相思、霞多丽和西拉葡萄的种植表现出较好的潜力。
Don Maximiano Errazuriz是第一个在这个地区种植葡萄的人，此举动曾让所有人大吃一惊。
力之都智利的独特习俗文化
力之都智利的独特习俗文化智利是南美洲的一个国家，被誉为“力之都”。
在这片土地上，人们拥有许多独特的习俗和传统文化，形成了一道浓厚的风景线。
本文将通过介绍智利的传统舞蹈、音乐、节日和饮食等方面，为您展示力之都智利的独特习俗文化。
1. 传统舞蹈智利的传统舞蹈具有丰富多样的特点，其中最为著名的是“千旋舞”（Cueca）。
这是一种男女对舞，男舞者手持手帕，女舞者手持裙角，通过舞蹈动作表达情感。
千旋舞既是智利国家舞蹈，也是智利人民热爱的舞蹈形式之一。
2. 传统音乐智利传统音乐以民间音乐为主，其中最具代表性的乐器是“昆卡”（Cunca）。
昆卡是一种类似于吉他的弹拨乐器，它的音色独特，富有浓厚的土地风情。
在智利的传统音乐中，常常可以听到昆卡的美妙琴音，令人陶醉。
3. 传统节日智利拥有丰富多样的传统节日，这些节日不仅体现出智利人民的宗教信仰，也融合了土著文化和西班牙文化的传统元素。
例如，每年十二月的庆祝活动“烈火节”（Fiesta de la Tirana）是智利最大的狂欢节之一，吸引着数千名游客前来观看和参与。
在这个节日里，人们会穿上华丽的传统服饰，并举行盛大的游行和表演活动。
4. 传统饮食智利的传统饮食以海鲜和牛肉为主，这得益于智利位于南美洲海岸线和安第斯山脉的地理位置优势。
在智利，人们常常会品尝到新鲜的海鲜，如马林鱼（Merluza）和毛虫蟹（Centolla）。
此外，智利还以其美味的烤肉而闻名，人们会在户外享用炭烤牛肉等美食，这也是智利家庭和朋友间常见的聚餐方式。
5. 艺术与手工艺品智利在艺术和手工艺品方面也有独特的习俗文化。
智利的传统绘画以壁画为主，这些绘画作品通常描绘了智利土地上丰富多样的自然风景和文化元素。
而智利的手工艺品则以纺织品和陶器为主，智利的织布技术精湛，人们会用各种不同颜色和图案的纺织品制作衣物、地毯和家居用品，这些手工艺品不仅具有实用性，还充满了浓厚的土地特色。
总结：智利作为力之都，拥有独特的习俗文化，从传统舞蹈、音乐、节日到饮食和艺术手工艺品，每个方面都散发着浓厚的独特氛围。
智利介绍
④智利铁矿石品位高，杂质少。主要铁矿产区在南纬30。附近
的埃尔托福。智利的钼、黄金和白银产量都居世界前列，已成为 重要的出口商品。
天 然 硝 石
⑤智利的工业以轻工业为主，重工业发展较快。工业布局很不平 衡，70%的工厂集中于中部的圣地亚哥、瓦尔帕莱索和康赛普西 翁等城市及其附近地区。
⑥智利农业结构比较完整。耕地几乎全部集中于中部的陷落谷地。 主要农作物有小麦、玉米、燕麦、甜菜、葡萄等。粮食不能自给， 30%依赖进口。海洋渔业发展很快，大量出口鱼粉、罐头、冻鱼 和鱼油。
智利介绍
国家名片： 国名：智利共和国 首都：圣地亚哥 面积：75.66万平方千米 人口：1609.34万（2010年） 主要民族：印欧混血种人、
白人、印第安人 官方语言：西班牙语 国花：戈比爱野百合花 国鸟：山鹰 国庆日：9月18日 货币：比索 资源：铜、硝石 世界遗产：复活节 岛
国徽
戈比爱国土狭长，跨纬度广，自然环境的南北差异非常突出，致使 经济活动的南北地区差异也非常明显：
(1)北部的铜矿、硝石和铁矿的生产在全国占主要地位; (2)中部的工业和农业，是全国最富庶的地区； (3)南部林业和渔业比较发达。
（四）主要城市
1.圣地亚哥
智利首都，位于马渡乔河畔，夏季干燥温和，冬季凉爽多雨， 风景秀丽。现人口有500多万，为全国最大的城市和政治、经济、 文化和交通中心。全国近５４％的工业集中于此，郊区引安第斯 山水灌溉，农业发达 。
②智利素有“铜矿之国”的誉称，铜矿资源异常丰富，铜金属探 明储量达2亿t,居世界第一位，铜产量占世界产量的1/4，其中北部 的楚基卡马塔是世界上最大的露天铜矿，中部的特尼恩特和萨尔 瓦多也是重要的铜矿产区。
③阿塔卡马沙漠是世界唯一的天然硝石产地。硝石在工业上是 制造火柴、火药、玻璃的原料和食品防腐剂。智利的硝石便于开 采，现年产50万t左右，居世界首位，出口值已次于铜。
智利矿产资源与开发研究
智利矿产资源与开发研究智利是一个资源丰富的国家，拥有丰富的矿产资源，包括铜、铁、黄金、锂和硼等。
这些矿产资源对于智利的经济发展起到了重要的作用。
本文将对智利矿产资源的开发研究进行介绍。
首先，智利的铜资源是其最重要的矿产资源之一、智利是全球最大的铜生产国，拥有世界上最大的铜矿山。
智利的铜矿资源主要集中在北部地区，例如阿塔卡马沙漠和安托法加斯塔地区。
智利的铜矿资源丰富，品质优良，产量巨大。
智利的铜产业对于国家的经济发展起着重要的作用，为国家提供了大量的就业机会和经济收入。
同时，智利的铜产业也面临着许多挑战，包括能源、水资源和环境保护等方面的问题。
因此，智利需要加大对铜产业的研究和开发，提高资源利用效率，减少对环境的影响。
其次，智利还拥有丰富的铁矿资源。
智利的铁矿主要分布在中部地区，例如科皮亚波大区和科金博大区。
智利的铁矿资源质量较好，产量巨大，是智利重要的出口商品之一、智利铁矿的开发主要依赖于大型矿山企业，这些企业通过先进的技术和管理手段，提高了铁矿资源的开采效率和产品质量。
然而，智利的铁矿产业面临着国际市场需求下降和内部竞争加剧的挑战，因此智利需要继续加大对铁矿产业的研究和开发，提高竞争力。
此外，智利还拥有丰富的黄金矿资源。
智利的黄金矿主要分布在南部地区，例如马佩区和马哥苏斯大区。
智利的黄金矿资源质量较好，但产量相对较低。
智利的黄金矿业发展相对滞后，主要依赖于小型矿山企业的开发。
智利需要加大对黄金矿业的研究和开发，提高资源利用效率和产品质量，进一步开拓黄金市场。
此外，智利还是全球最大的锂产区之一、智利的锂矿主要分布在北部地区，例如阿塔卡马沙漠。
随着新能源的发展和电动汽车的普及，锂的需求量不断增加，因此智利的锂矿产业具有巨大的潜力。
智利需要加大对锂矿产业的研究和开发，提高资源利用效率和产品质量，满足市场需求。
最后，智利还拥有丰富的硼矿资源。
智利的硼矿主要分布在中部地区，例如阿塔卡马沙漠。
硼是一种重要的工业原料，广泛应用于化工、冶金和建材等领域。
神秘的智利印地安纳瓦霍文化
神秘的智利印地安纳瓦霍文化位于南美洲西南部的智利，被誉为“天空的国度”，以其壮丽的自然风光和多元的文化而闻名。
在智利的文化宝库中，一个神秘而独特的文化脉络备受关注，那就是纳瓦霍文化。
纳瓦霍人是智利土著印第安人的后裔，他们的生活和信仰中融入了许多神秘的元素，令人着迷。
一、起源与历史发展纳瓦霍文化的起源可以追溯到公元前1500年至公元前500年，他们是智利最古老的土著居民。
他们主要居住在智利中北部的沙漠地带，包括阿塔卡马沙漠等地。
由于地理环境的限制，纳瓦霍人与外界的接触相对较少，因此他们的文化得以保存和传承。
二、信仰体系纳瓦霍文化的核心是信仰体系，他们深信人类、自然界和神灵之间存在着紧密的联系与互动。
神灵在纳瓦霍人的信仰中占据着重要地位，他们认为神灵掌握着自然界的力量和智慧。
纳瓦霍人通过丰富多样的宗教仪式和仪式活动来感恩神灵并寻求指引。
三、神秘的图腾文化纳瓦霍人的图腾文化也是他们文化中的重要组成部分。
图腾是纳瓦霍人用来象征和记录个人与神秘力量之间联系的符号或图像，一般由动物、植物或虚构的神话角色组成。
每个人都有自己的图腾，纳瓦霍人相信图腾代表着祖先的力量，并能带来好运和保护。
四、神秘的洞穴壁画在纳瓦霍文化中，洞穴壁画也占据着重要地位。
他们将洞穴壁画视为神圣的艺术形式，通过对墙壁绘制各种图案和符号来表达自己的信仰和故事。
这些壁画通常以鲜艳的颜料和复杂的线条构成，描绘了纳瓦霍人与神灵、自然界和人类的关系。
五、独特的音乐与舞蹈纳瓦霍人有着独特而激情的音乐和舞蹈表演。
他们通过鼓、哨子和歌声来表达自己的情感和故事。
舞蹈在纳瓦霍文化中有着重要的作用，他们相信通过舞蹈可以与神灵沟通并祈求祝福。
纳瓦霍人的舞蹈形式多种多样，每一种舞蹈都有其特殊的含义和象征。
六、对现代社会的影响尽管现代社会的冲击和改变对纳瓦霍文化产生了一定的影响，但纳瓦霍文化依然延续至今，并在智利的社会生活和艺术创作中发挥着重要的作用。
纳瓦霍文化的神秘和独特吸引着越来越多的人去了解和研究。
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南部产区
ITATA VALLEY BIO BIO VALLEY MALLECO VALLEY
坐落于南美洲西南端的智利，地域狭长，东倚安第斯山 脉，西濒太平洋，南接南极洲。得天独厚的地理条件和宜人 的地中海气候为智利葡萄的生长提供了有利的条件。智利是 南美洲的第二大产酒国，出口量在新世界葡萄酒国家中名列 前茅，其葡萄酒的产酒区和葡萄园主要集中在中部的山谷中。 中部谷地内的主要葡萄园多集中在首都圣地亚哥附近。近 年来，智利引入了“分区”系统，以规范各地区酿酒厂商的葡 萄酒生产和界定。消费者对于其选择的葡萄酒品质也因而更有 信心。智利葡萄产区是以由安第斯山向西流入大海的河流所形 成的谷地来命名的——如阿空加瓜（Aconcagua）、卡萨布 兰卡（Casablanca）、米埔（Maipo）和拉佩（Rapel）。
库里科斯(CURICOVALLEY)
CURICO在当地的马谱其(MAPUCHE)语中指的是“黑水”的意思，这里是智 利重要的农业中心地带。由三幅地势构成：安第斯山脉，中央平原，沿岸山脉。 葡萄园集中在中央平原和沿岸山脉的山坡上。此区的气候为潮湿的地中海气候， 受太平洋的反气漩影响，早上有薄雾，白天温度高，晚上凉快，日夜温差到15 度。这里的白葡萄有着较好的酸度，特别是长相思。这里较为温暖的山谷如 LONTUE出产高品质的赤霞珠。特别是一些老葡萄园，还有一些80年的老树。种 植面积约为18422公顷，红白比例为69/31。
一、北部产区
艾尔基谷(ELGUIVALLEY)
这里种有大量的麝香葡萄，传统中，智利的PISCO的蒸馏酒用这种葡 萄来酿造的。不过，到了1998年，由FALERNIA酒厂起头，这里开始种植 其它的酿酒品种，比如卡曼纳、西拉、赤霞珠等等。这里除了麝香葡萄之 外的葡萄园约有448公顷。红白比例为90/10。
二、中央山谷
阿空加瓜谷(ACONCAGUAVALLEY)
这个山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脉之一，达到6958米，这里 的气候相当稳定，采光足，没有霜害的风险，这也是酿造优质酒的一个好的天 然条件，最早发现这个山谷的是位叫MAXIMIANOERRAZURIZ的人，在1870 年这里就开始种植了红色的酿酒品种，2003年开始种赤霞珠，这里的红葡萄色 泽深，单宁出色。种植面积约1025公顷，红白比例为87/13。
智利的13大产区
13大产区 北部产区 中央山谷 南部产区
北部产区
ELGUI VALLEY LIMARI VALLEY
中央山谷 ACONCAGUA VALLEY CASABLANCA VELLEY SAN ANTONIO VALLEY MAIPO VALLEY CACHAPOAL VALLEY COLCHAGUA VALLEY CURICO VALLEY MAULE VALLEY
智利位于南美洲西南部，安第斯山脉西麓。东同 阿根廷为邻，北与秘鲁、玻利维亚接壤，西临太平洋， 南与南极洲隔海相望。境内多火山，地震频繁。位于 智利、阿根廷边境上的奥霍斯－德尔萨拉多峰海拔 6885米，为全国最高点。智利有河流30余条，较重要 的有比奥比奥河等。主要岛屿有火地岛、奇洛埃岛、 惠灵顿岛等。由于地处美洲大陆的最南端，与南极洲 隔海相望，智利人常称自己的国家为“天涯之国”。 智利的复活节岛位于太平洋东南部，以神秘巨像名闻 遐迩。岛上有600多尊面对大海的古代巨大半身石雕像。 1996年2月，该岛被联合国教科文组织宣布为世界文 化遗产。
拉佩尔（Rapel）
作为智利最大的优质葡萄酒产地，拉佩尔谷地的气候和土壤多变，适于 种植的葡萄种类很多。Rapel山谷是以下两大山谷的统称： 卡恰铺谷(CACHAPOALVALLEY) 这个山谷的葡萄园是安地斯山脉下最佳的葡萄种植地之一，具有很佳的条 件种植红葡萄品种，因为该山谷的地形给予了不错的气候条件，比如说热的 地区如LASCABRAS和PEUMO，那里可以发现最佳的智利卡曼尼。这里有的 时候春天会下雨，但是没有霜害的危险，夏天的温度适中，葡萄成熟缓慢， 使得种在这里的赤霞珠能得到圆润的单宁，酒体也很丰满的酒。共有9377公 顷左右葡萄园，红白比例为87/13。 空加瓜谷(COLCHAGUAVALLEY) 这里也是传统的很重要的葡萄酒产区，相当于美国的那帕，这里适合于种 植不同的葡萄品种，区内有不少有名的酒厂，比如说：CASALAPOSTOLLE、 MONTES、LOSVASCOS等等。该区的中心城镇名为SANTACRUZ，城镇中 心有很着代表当地历史以及葡萄酒历史的博物馆以及以此命名的酒店，而多 数酒庄都离该城镇不远，以红葡萄最为出色，日前该地方正成为葡萄酒旅游 的胜地。而区内另外一个城镇SANFERNANDO的地方，气候较SANTACRUZ 凉一点，这里有出产出色的黑比诺，而且几家酒厂特别强调生态葡萄园。此 地种植面积约为21084公顷。红白比例为90/10。
麦坡谷(MAIPOVALLEY)
这是智利最古老的葡萄种植区，19世纪开始葡萄种植，境内有知名的 TARAPACA酒厂。这是一个横向的山谷，从安第斯山向下直达太平洋，东部 的海拔为1000米，西部为500米，天然的坡度使不同的区域种植不同的品种， 位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。 这里具有温和的地中海气候，夏天和秋天干燥，收获季节没有下雨的风 险，在葡萄的生长期日夜温差达20度，是理想的葡萄种植地。葡萄种植面积 约有10461公顷，红白比例为84/16。此为前两年的统计数据,估计如今扩大了 不少.
智利红蔓庄园产区文化培训资料
智利的历史
• 要谈及智利葡萄酒的历史,还是要先了解点智利的历史。 早期,居住在这里的多为土著的印地安人,特别是智利北 部是印加帝国的一部分,16世纪起西班牙人开始征服智 利,到1818年2月12日智利宣布独立。19世纪内西班牙 外的许多欧洲人移民到智利。 听当地人讲西班牙人入侵智利时,屠杀了大量的土 著人,而留下了他们年轻妇女, 智利人有92%是西班牙移 民和印地安人的混血儿，纯种的欧洲人只占2%，其他 6%是印第安人,官方语言是西班牙语。几乎所有的人都 说西班牙语，印第安语言很少被使用。人口最密集的地 区是首都圣地亚哥附近，向南和向北人口逐渐稀少。 智利是世界上最大的金属铜的出产地,我国也一直 是智利铜的进口国。智利人均收入基本在3000元人民/ 月,平均比中国要高。
圣.安东尼谷(SANANTONIOVALLEY)
这是个比较小的产区，这个名字同样也是港口城市的名字，靠近海边， 1998年一家叫LEYDA的酒厂开始在这里建立，随后另有一些酒厂跟进，这里 气候的特点是温度不高，能使葡萄慢慢成熟，白葡萄和黑比诺很适合这里。共 有289公顷左右葡萄园，红白比例为40/60。
智 利 葡 萄 酒 的 历 史 概 要
智利酒在国际上出名其实也就是近十年来开始的,尽管大家都将 智利归纳在新世界范围内, 其实他们酿酒史有450年的历史了,智利 的酿酒史是从西班牙人的入侵和智利的发展是不可分割的，早在 1551年就开始酿酒，此后有多个发展阶段，包括西班牙人的统治时 期，殖民地时代，独立时代，十九世纪中叶的酒业中兴，以至于到 20世纪的停滞，1979年的危机和近年来的复兴。 智利酒一直受旧世界的深度影响,第一时期引进的葡萄品种是在 1851年，法国的品种引进了赤霞珠、卡曼纳（CARMENERE）、 科特（COT）、玛碧(MALBEC)、梅乐、黑比诺、长相思、塞美容、 雷司令等等，这些品种成为欧洲唯一没有受到根瘤牙虫摧毁的葡萄 树的后代。这些葡萄都是原树繁殖，并非以根茎移植。 当十九世纪末牙虫摧毁欧洲葡萄树时，欧洲的一些酿酒人士移 民到了南北美洲，他们大部分都在智利落地生根了，因为这里的气 候和土地是很适合于种酿酒葡萄。 1877年，智利的酒出口到欧洲后获奖，1882，1885，1889在 巴黎得奖。
三、南部产区
伊塔塔谷(ITATAVALLEY)
这是智利传统的葡萄酒产区，有400年的历史了，从最早的欧洲人带葡萄 种到智利，多数是种在这里。这里雨量比较大，达到了1107毫米，不过集中在 春天，夏天气候适中能使葡萄达到理想的成熟状态，这里也能出产优质葡萄酒。 种植面积约为10807公顷，红白品种比例为46/54。
莫莱谷(MAULEVALLEY)
这是智利是种植面积最大的产区，目前达到28456公顷。此纵向的山谷广阔 而丘陵起伏，受沿岸山脉的保护，东面的边际为安地斯山脉，潮湿的地中海气候 为冬季带来了大量的雨量，平均年降雨量为730毫米，冬季后是悠长的夏日，干 旱，阳光充分，气温高，年平均气温达14度，一月，最高温度到32度，日夜温 差到15-18。这里多样化的气候和土壤特地也带来了不同风格的葡萄酒。最近几 年来，由于新的酿酒技术和专家介入管理酒厂，使此地酿造出了不少的优质酒， 特别是赤霞珠和卡曼纳。５６６２６平方公里（其中陆地面积７５６２５３平方公里， 岛屿面积３７３平方公里）。位于南美洲西南部，安第斯山脉西麓。 东同阿根廷为邻，北与秘鲁、玻利维亚接壤，西临太平洋，南与南 极洲隔海相望。海岸线总长约１万公里，南北长４３５２公里，东 西最窄９６．８公里、最宽３６２．３公里，是世界上地形最狭长 的国家。东为安第斯山脉的西坡，约占全境东西宽度的１／３；西 为海拔３００—２０００米的海岸山脉，大部分地带沿海岸伸展， 向南入海，形成众多的沿海岛屿；中部是由冲积物所填充的陷落谷 地，海拔１２００米左右。境内多火山，地震频繁。位于智利、阿 根廷边境上的奥霍斯－德尔萨拉多峰海拔６８８５米，为全国最高 点。全国有河流３０余条，较重要的有比奥比奥河等。主要岛屿有 火地岛、奇洛埃岛、惠灵顿岛等，气候可分为北、中、南三个明显 不同的地段：北段主要是沙漠气候；中段是冬季多雨、夏季干燥的 亚热带地中海型气候；南为多雨的温带阔叶林气候。由于地处美洲 大陆的最南端，与南极洲隔海相望，智利人常称自己的国家为“天 涯之国”。
利马里谷(LIMARIVALLEY)
安第斯山上的雪水在这里汇集成为利马里河流，也造就了这里名为 NORTECHICO的湖泊，由于靠近海岸线，为这里这个山谷带来的潮湿的 空气，白天的高温和晚上的凉爽气候为种植好的酿酒葡萄带来了条件，这 里90%为红葡萄，不过最近在TAMAYA地区种植了一些霞多丽和长相思的 白葡萄品种。此地的种植面积为1679公顷左右。