门店日常管理检查表
门店每日检查表
一、
工作内容
具体事项
改进意见
A.店内检查
1.清洁卫生,整理环境
2.清洗客人用的洗手间
3.清点材料及其他用品
4.材料是否齐全
其它用品是否齐全整洁,如烟灰缸.报纸及赠品
B.检查设备.
灯光、音响、绿化、空调等其它设备
C.柜台作业检查
1.电话畅通
2.打卡机是否正常
3.各种表格备齐
4.足够的零钱
D.店外检查
1.有否破坏Байду номын сангаас脏
2.有否过时
3.从远方看见是否显眼
4.与营业店的形象是否相互辉映
5.比附近的同业店更有特色
E.招牌
1容易看到吗?
2.容易读出来吗?
3.大小适中吗?
4.窗有个性吗?
5.容易引起强烈的印象吗?
F.展示橱窗
1.展示物是否新鲜.包装是否变色
2.清扫工作是否做得彻底
3.与产品陈列可匹配
4.是否设计与色调相符
5.装饰品是否适合
6是否能吸引逛街的客户
G.店的空间
宽度够吗?有发挥诱导的作用吗?
专卖店日常检查表
专卖店日常检查表
检查店面检查时间第月份第次检查
备注:
1.考核100分制。
有关罚款从绩效工资中扣除。
2.店员为当班责任人时,单次考核总分数低于85分,对于不达标项,店员处罚,店长连带处罚;店员店长同时在店内,考核不合格项,同时对店员和店长处罚。
3.月检查平均分在所有形象店排名第一名的,店长表扬奖励100元。
4.月度平均得分低于85分,专卖店所管辖区域运营主管各负激励200元并绩效扣分处理,;月度平均得分低于80分,专卖店所管辖区域运营主管各负激励300元并绩效扣分处理;月度平均得分低于75分,专卖店所管辖区域运营主管各负激励400元并绩效扣分处理,
检查人:当班责任人确认:承诺整改时间:。
门店日常管理检查表
店长或者班长按照当班实际情况如实 进行填写,并按照上面的步骤来开展 每天工作
3分/ 项
日常考核
每天按照规定进 须每天对员工的各项工作进行检查并 行检查评定和记 有考评记录 录
10分 /项
直营店日常检查记录表
门店名称
检查日期
类 别
项目
要求
微促销活动开展 每月开展
社区活动开展 每月开展 一句话销售产品 及销售话述、陈 列抽查
工
⑤不得聚众闲聊;
行
⑥工作时间不得打闹嬉笑、擅离职守
为
。
规
范
①穿着统一工装;
着装
随时监督、纠正 ②戴工牌,工牌戴左胸前;
③戴头花,拢起头发。
1分/ 项
服务规范
①接待顾客标准用语:您好!很高兴
为您服务;
②接听电话标准用语:您好!好药师
大药房;
随时监督、纠正
③收银员必须做到微笑服务,收银前 问:您好,请问有会员卡吗?
人员提拔
关注员工成长
店长的,加分;
5分/
②为公司总部、其他连锁公司举荐人 人
才的,加分;
员
工 门店名称
培
养
类 别
项目
学习参与
直营店日常检查记录表
检查日期
要求
检查标准 检查细则
扣分 标准
违规描述
①不得无故缺席培训;
积极参与各项学 ②在培训过程中需积极参与课程中; 2分/
习和提升
③抓住空闲时间积极学习专业知识点 项
①台面无灰尘; ②台面无无关物品; ③器具放在指定位置。
1分/ 项
1分/ 项
卫 生
商品
用半干毛巾擦 拭,随时清理
①手触摸无明显灰尘。
门店常规检查表
8、特殊管理药品:购销存吻合、一项不合即不得分(重点)(4分)
4
9、库存准确性:错1合格、错2扣4分、3个及以上分数全扣(10分)
10
10、保健品标示牌:标示牌下面应有“本品不能代替药品”的标示牌(1分)
1
11、处方管理:应有处方医生、本店调配员、药师审核签名(2分)
2
12、药品验收:验收人员应盖合格章、签名及验收时间(1分)
1
检查情况记录:
2
5、培训资料:年度计划1分、特殊管理药品、拆零、冷链知识培训各1分、员工签到表1分、培训讲义1分;每月培训一次,并做好培训记录规档(6分)。
6
6、员工健康体检:直接接触药品员工应体检并建立健康档案,缺1扣1分(3分)
3
7、温湿度记录:做好温湿度记录并规档,上下午各记录1次,检查时记录绝对和当日上、下午记录吻合,不吻合不得分(2分)
2
4、药品售后空位:后面应前移,发现5处空位扣1分。(2分)
2
七、中药参茸
(9分)
1、参茸陈列:托盘、黄布、薄膜、标价签(1分)
1
2、贵系养护:是否有虫蛀、霉变、变质(重点)(2分)
2
3、卫 生:加工工具、加工台是否干净(重点),各1分(2分)
2
4、中药养护:合格证保留完好、柜里是否混斗、大量累积粹渣、长虫、发霉(重点)(2分)
月 门店常规检查表(总分100分)
门店: 日期: 检查人: 总得分: 店长签名:
项 目
评 检 内 容
分值
存在问题
得分
一、灯光
(2分)
1、卖场灯光:保证90%以上亮(1分)
1
2、招牌灯光:广告、LED要全亮,其它允许一条灯管不亮(1分)
店铺日常检查工作表
店铺:
检查内容 A、店内管理及工作安排 1、工作排班表 2、销售记录情况:前日销售总额,小票数,总件数,库存等 3、导购销售记录情况 4、销售团队的状态:员工的精神面貌,及整体协作状态 5、员工仪容仪表(工作服) 6、交接情况 B、顾客服务 1、迎宾(门口):欢迎光临“韩国比比我” 2、收银台:保持干净、整洁、无杂物及私人物品 3、试衣间:保持洁净、整洁、灯光明亮 4、售后服务:收款后,要向顾客说货品保养的方法 C、产品管理 1、店内各类商品摆放情况:有正挂、侧挂和叠装 2、货品细节随时调整到位:价签、货品间距等 3、新款,畅销款都应正挂 4、叠装:薄的衣服应叠4件、厚的衣服应叠3件 5、侧挂的货品:要和所在正挂货品同系列主题 6、卖场主题明确,成系列感 7、POP海报:要摆放在门口光亮位置,不可以挡住路口 D、店铺形象\维护 1、模特台和玻璃橱窗随时做到干净,整洁,具透明感 2、卖场地面干净,无杂物,卖场内做到卫生无死角 3、确保卖场内所有灯光的明亮,每个正面都有灯光照射 4、模特要展示店铺内新款,畅销款, 5、模特要按照统一主题故事及风格来陈列,成系列感 6、家具情况:摆放整齐,合理,及清洁保养 7、是否使用的是应季装饰品或POP,并做到摆放合理,干净 E、仓库管理 1、到货情况:验货及货品的摆放到位 2、仓库整理情况:要按区域、款式、颜色的分类摆放整齐 3、仓库内的货品需要用专用塑料袋装起来,保持衣服整洁 4、残次品的归位 5、库存内不允许出现应季的新款或畅销款有单件货品 F、内外协调 1、票据管理:退换货、撤单、调换货等等 2、安全管理:确保通道的顺畅,电源的安全 3、店内的钥匙要交接好 4、及时处理顾客的意见或建议 5、营业结束后要关掉电源,门窗要锁好 注:每日请按以上项目认真检查店铺 合格的打√ 不合格打× 起止日期: 年 月 日— 月 日 第 周
店面管理检查表
辅助陈列
24分
B3—1
价签的制作和摆放是否正常(3分)
标准:价签为机打(1分);按照价签摆放要求进行摆放(2分).
B3—2
名片是否符合相关要求(2分)
标准:正式员工必须有名片(1分);名片放置在名片盒或者名片座上(1分)。
B3—3
条幅的制作与悬挂是否符合要求(2分)
标准:条幅的制作符合市场推广处关于条幅的制作要求(1分);店内不允许悬挂条幅(1分)。
C2—2
日常言行规范禁忌:பைடு நூலகம்2分)
标准:不可倚靠任何物件;不可嚼口香糖;不可双手交叉抱于胸前;不可把手插进口袋;不准在店面暴露或堆放私人物品;不可随便离开工作岗位,在卖场内聚众谈笑。
C2—3
销售人员是否使用普通话(1分)
标准:销售人员在销售时能用普通话与顾客交谈。
C2-4
接待人员对顾客是否使用欢迎/送语 (2分)
店面管理检查表
店面管理检查标准
序号
内容
编号
评分标准
分值
检查问题
整改期限
A部分:环境规范(15分)
A1
卫生整洁
11分
A1—1
地面、墙面是否清洁(3分)
标准:地面洁净,无明显污痕、无水渍、无杂物、无废弃物,卫生死角处无明显灰尘、废弃物(1分);墙面、柱子无海报残角、不干胶,无明显灰尘污迹(1分);墙上、柱子上无随意张贴的海报、彩页、纸张(1分).
标准:销售人员在介绍产品功能时能够主动邀请用户操作样机(3分);是否详细说明体验内容:如散热口、防水键盘等(2分).
D2-3
是否能主动、正确介绍产品和公司的售后服务政策(3分)
标准:能主动介绍产品三包政策,亿维金牌服务政策。
门店日常检查表
门店日常检查表
时间:时间:
备注:1、门店值班人员需每天按照表中内容严格检查并规范填写,检查完毕后签字确认;
2、检查过程中,如未发现问题,请在空白方格中打勾。
如发现问题,请详细填写问题的内容,并及时反馈部门负责人;
3、店长(见习店长)及销售总监应每天查看表格,并询问检查情况。
每周签字确认后,交行政部存档;
4、行政部定期检查表格填写情况并及时监督检查工作的完成情况。
如发现问题,及时与销售部沟通解决;
5、如被发现未按要求开展检查工作或填写检查表格的,公司将视情节严重程度给予相应的处分;造成公司财产损失的,公司保留进一步追究的权利。
门店日常管理检查表
100
按药品的品种、用途分类摆放,标签使用恰当,放置准确,字迹清楚
3
分类不清一次-1分标价签不对应一张-1分
验收所有货品一个工作日内完成、冷藏品1小时内完成验收
2
未在规定时间内完成验收一次-2分
缺货品种在价签相应位置插暂时缺货标示,并用相邻品种补充货位,并保留价签位置
2
未及时插入缺货标示一张-1分
GSP相关制度
3
记录不全一次-1分
门店POP书写及张贴
必须用统一POP纸书写,门店不低于10张POP展示
3
未用规定POP纸一张扣1分,未达到指定数量1张-1分
橱窗张贴不超过8张
3
未张贴,一张-1分
大门旁立柱不允许张贴
3
私自张贴一张-1分
公司指定POP展示未及时书写的
3
私自张贴一张-1分
POP无褪色、破损、过期
3
未及时更换一张-1分
店店调拨交接需交接名称、批号、数量、规格、借货部门、借货人并签字
5
未按要求交接一次扣1分
量子检测仪、血压计、血糖仪使用交接
仪器是否正常,设备是否正常两店签字确认
3
未交接-3分
专人负责
3
未指定专人-3分
严禁门店自行拆装、维修
3
私自拆装、维修-3分
零售门店验收管理制度
户头名称与本店相符
2
与本店不符-2分
微机系统导出或留存记录:采购记录、购进记录、药品、中药饮片养护记录
2
一项填写不全-1分
手工记录软件:处方药品销售/调配记录、温湿度记录、麻黄碱制剂药品销售登记、拆零记录等是否填写完整、是否按时交接、并分类保存
2
一项填写不全-1分
餐厅日常工作检查表
餐饮店日常工作流程督导检查表58备餐柜内准备好充足的、骨盆、烟缸、调羹、筷子等、备餐柜台面干净159备餐柜其他类物品的摆放(小食需摆放在规定位置,检查是否有异物/异味、茶叶/茶壶是否充足,有否正160托盘的摆放、收盘周转箱、垃圾桶等摆放整洁干净、摆放位置避开客人161营业前灯光按规定时间打开,检查是否有故障存在162射灯照射在餐桌中央及装饰画163盆景射灯与餐桌有一定距离,不危及客人视线164餐厅音响是否按照规定播放相关音乐、音量是否合适165门店是不能有鼠、蚊虫出现266中午11:30之前,晚上17:30所有的准备工作就绪,达到迎客状态268门迎接待:语言动作大方得体、主动接待及时热情169接待特殊人群:接待老人、孕妇、小孩及行动不方便的人士时照顾得当170等座服务:及时安排座位、提供小吃饮品、介绍免费项目或者等位活动、合理解释并安抚顾客171带客服务:热情礼貌、介绍调料台洗手间位置、免费项目、当台服务员及座位号172餐中服务操作迎客服务(面带微笑、主动问候、语气亲切、)173入座服务(拉椅、备茶和筷套、流程介绍、套衣套)174点菜服务(询问顾客人数,介绍合适锅底、菜品、口齿清楚,语气亲切,确定锅底后口头复单、准备必备的餐具/杯具)275开始服务(及时为顾客入单、询问确认客人下单需求)176上锅、上菜服务(及时核对划单、追踪菜品)278理台服务(勤换骨盆、烟缸,盆子内杂物不得超过1/3、香烟头不得超过3只)179理台服务(勤加汤、勤关火、、勤倒茶、勤提醒)280理台服务(勤帮客人搅拌锅底、帮助客人按顺序下菜)283服务过程中礼貌用语使用(开口多询问、语气温和有礼、及时应答顾客的呼叫或手势)2迎宾服务电话预定:接听及时,态度礼貌较好,解释清楚。
门店管理店长每日检核表(营业中)
时段
类别
检查时间
检查项目
上午
落实整改情况
下午
落实整改情况
营业中
商品
商品摆放是否正常
特价商品是否正常执行商Biblioteka 上是否有浮灰陈列是否整齐、干净
是否做到一物一签
卖场
动态
通道是否通畅
商品是否需要整理
是否需要其他人员支援收银台
门店人员工作是否正常
收银台的零钱是否充足
音响音质是否正常
后场
配电间是否正常
退调商品商品是否定点存放、登记造册
空纸箱是否拆开、整齐堆放
其他
仓库商品对方是否整齐
退调商品是否定点存放、登记造册
灯光、灯箱是否正常
交接班是否正常
营业款收入情况是否正常
门店:_____________ 日期:_______________ 检核人:______________
有无特殊人员
服务
是否使用文明用语
是否妥善处理顾客投诉
清洁
卖场门前、室内地面是否清洁
仓库、办公室是否保持清洁、畅通
商品是否清洁
员工、促销个人形象是否良好
POP
POP是否脱落、损坏、遭污
POP张贴位置、方法是否合适
POP书写、大小尺寸是否正确
灯箱灯、照明灯是否正常开放
空调运行是否正常
收银机是否正常
后台系统是否正常
门店规范管理检查表
1、总分100分,80以下未达标,一周内责令整改。81-85合格。86-90良好。91-100优秀
2、该表格为每次巡店时填写,作为门店各项评核依据,须存档备查。
3、一次不达标整改,二次不达标,店长罚款20元,店员罚款10元/人。
检查时间:检查门店:
评估人:得 分:
3
每发现一处过失扣1分
7、电视广告促销。POP海报整洁、无过期破损现象,相关产品放置在附近。
3
每发现一处过失扣1分
8、播放公司规定的音乐,音量适中。LED播放的内容及时更新。电视广告促销是否开启
3
每发现一处过失扣1分
9、顾客进店时店员立即接待顾客。面带微笑,目光与客户正面接触,声音清晰明朗“您好!”顾客离店时能够有礼貌地送别
4
每发现一处过失扣2分
10、在帮忙顾客找货换货,是否积极主动,语言礼貌表示尊重。是否告之药品使用方法及适用症。
4
每发现一处过失扣2分
11、收银员唱收唱付用语标准、齐全。收银时不做其他事情(如:接电话……)
4
每发现一处过Βιβλιοθήκη 扣2分12、了解促销活动并清楚知道当前促销对业绩的帮助和不足,促销海报是否及放时发放完毕
3
每发现一处过失扣2分
4、上班期间是否做与工作无关的事情,如玩手机,看书看报、打毛衣、扎堆聊天等。
4
每发现一处过失扣2分
安全设施15分
1、备用金、零钱准备合理,帐实相符
5
每发现一处过失扣1分
2、门窗牢固,无破损现象,防盗严密
5
每发现一处过失扣1分
3、是否有违规操作电器设备或发现其它安全隐患
5
每发现一处过失扣1分
门店规范管理检查表
检查门店:广灵大药房店 检查时间:年月日
门店每日检查表
水电气关闭检查卡 年 月
门店名称:
日期
事项
监督人签名
水
电
煤气
门锁
灶头温度是否过高
炉/碳火是否扑灭
前厅 检查人
后厨 检查人
餐厅经理确认
厨师长 确认
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
说明
1、门店每天闭店时对照表格所列举项目逐条检查,确认水、电、煤气、灶头温度、炉火以及门锁设施均已关闭(逐项打“√”,未关闭或异常的打“X”【灶头温度、炭火异常必须第一时间通知门店负责给予正确处理,并对事件进行协调报备】,此表必须每日在检查后填写,前厅经理或厨师长休息时,可由副经理,副厨签字生效);
自营门店5S检查表
每日对门店外围归属范围进行清扫。门店外围区域无杂物、无闲置车辆停放。 (2分) 门店门头定期擦洗,无污迹,干净明亮。 (5分) 仓库每周进行卫生清扫,整体布局要合理,货架合理放置; 废品的处理要登记存档。详细注明处理日期及方法。 (2分) 物品要分类摆放,物料堆(码)放整齐,且标识清楚,账本应记录数量、出入库时间信息, 保持帐、卡、物一致。(3分) 工作期间精神饱满,站姿端正,充满自信。接待顾客,热情大方。(5分) 工作期间应穿着统一的工作服,着装整洁利落。严禁穿拖鞋、凉鞋。 (2分) 妆容要自然大方,不得化浓妆,指甲要修整齐,不得涂抹深色指甲油。 (2分) 无迟到早退、缺岗、代班现象。 (3分) (3分) (3分)
橱窗陈列柜、流水台、中岛架,无污迹、无损坏,每日擦拭。 货品陈列有序,无杂乱现象。 (5分)
橱窗玻璃每日清洁,无明显污痕、水渍。禁贴无需的标签及过期海报。(2分) 微波炉定点放置,不得在营业区内使用,使用完毕后确保店内无饭菜异味。正常安全操 作,使用完后随手切断电源(3分) 收银台台面、设备、工具、物品整齐干净。物品必须放在指定区域。 抽屉内的物品摆放合理,且整齐有序。(2分) 笔要统一放于笔筒。办公物品,如橡皮、剪刀等统一放储物盒内,不得散放在桌面上(2 分) 各种文件要分类,文件夹侧面要有公司统一标识。文件夹要统一放置在文件筐内。(2分) 电源插座及各类电源接线的放置要符合安全用电的要求。 (2分) (2分) (4分) (5分)
存储在电脑中的个人文件夹,文档命名应清晰,易理解、易查找。 洗手间、试衣间要有明确标识,每日由值日人员对洗手间进行打扫。 地面、墙壁干爽洁净,无水渍、无污渍、无异味。 (4分)
便池、洗手盆、清扫用具保持清洁,无污渍、锈渍、垢迹,便池、保持上下水通畅。(4 分) 卫生间内设施的完好,不得有滴、漏现象存在。 (4分) 挂衣架、椅子、拖鞋等要定位放置且保持整洁。 (4分)
店面日常管理检验表(通用要求)
2
店内整洁度 不得随意挪动店内陈列,使用后要归还原位,早清洁晚整理
2
员工休息区 物品放置整齐,不得留有异味,每天清洁
2
店内洗手间 30分钟清理一次,不得有异味、台面不得有水渍、用品摆放整洁
2
店内设施 空调、电脑硬件、电线插座、设施保持整洁无尘、无污渍
2
店内绿化 盆栽植物及器皿干净无尘、摆放整齐
2
店内软装饰 地垫、窗帘、桌椅凳套保持原色、整洁,每周清洁一次
2
顾客迎面而来 面带笑容,眼神温和,立即起立点头、问候
2
通道遇顾客 原地站立,靠边相让,主动招呼提醒注意脚下安全
2
电梯内遇顾客 主动招呼,面带笑容,眼神温和
2
为顾客引路 1.热情、主动,吐词清楚、信息明确
1
2.不得用眼神、鼻子、手指为顾客指路
1
1.态度诚恳、亲切,避免敏感话题,避免私隐话题
1
2.不透露顾客行踪、个人资料
检验人:
项目
要求
1.0 基本要求(日定期不定项目抽查)
制服 个人卫生
1.干净、整齐、烫平、内衣不外露 2.衣服不漏扣、掉扣 3.工牌端正佩戴在左胸手巾袋位置,不得涂改和佩戴非本人工牌 4.上下装不得褶皱、污渍、异味 1.身体清洁无异味 2.口气清新无异味 3. 化妆时戴口罩 4.男员工剃须、注重清洁、身体及口腔无异味 5. 女员工注重清洁、身体及口腔无异味
1
2
3
4
5
6
7
接待顾客时
及时接待,眼神态度温和,为顾客倒水和正确使用语言规范,不 得因顾客未消费而冷淡对待,为顾客开门、有迎来送往声。
正确使用礼仪 等待、指引、回答顾客询问等服务过程中正确使用十项礼仪
商场运营日常管理检查表
商场运营日常管理检查表一、设施设备•[ ] 清洁状况•[ ] 安全装备是否齐全并正常运作•[ ] 照明设备是否正常•[ ] 空调及通风设备是否正常•[ ] 电梯是否正常工作•[ ] 自动扶梯是否正常工作•[ ] 消防设备是否正常二、卫生安全•[ ] 清洁工作是否及时、彻底•[ ] 垃圾分类是否得当•[ ] 消防通道是否畅通•[ ] 排水系统是否正常•[ ] 疏散指示标志是否清晰•[ ] 防火门及安全出口是否正常三、商户管理•[ ] 商户营业执照是否有效•[ ] 商户经营品牌、经营种类是否与合同一致•[ ] 商户经营规范是否符合要求•[ ] 商户经营许可证是否齐全并合规•[ ] 商户卫生安全措施是否完善•[ ] 商户员工是否穿着整洁、合规服装四、市场宣传•[ ] 商场广告是否更新•[ ] 商场宣传品质量是否良好•[ ] 商场促销是否有效•[ ] 商场活动策划是否合理•[ ] 商场对外形象是否正面•[ ] 宣传物料是否充足五、客户服务•[ ] 管理人员礼仪是否得体•[ ] 客户投诉处理是否及时、专业•[ ] 商场员工培训是否有效•[ ] 商场员工工作态度是否友好•[ ] 客户投诉率是否下降•[ ] 商场配套服务是否完善六、租金及收益管理•[ ] 租金收取是否按时、准确•[ ] 商场收益是否稳定增长•[ ] 商场费用是否合理控制•[ ] 商场季度报表及财务情况是否正确•[ ] 商场租金收入是否符合预期•[ ] 商场租户欠费情况是否得到及时处理七、竞争对手分析•[ ] 竞争对手的进驻情况是否监控•[ ] 竞争对手的经营状况是否了解•[ ] 竞争对手的优势和劣势是否分析•[ ] 竞争对手的促销活动是否跟踪•[ ] 竞争对手的定价策略是否研究•[ ] 竞争对手的市场占有率是否关注以上为商场运营日常管理检查表,通过对各项内容进行检查,可以确保商场设施设备的正常运行,卫生安全的保障,商户经营的规范,市场宣传的效果,客户服务的质量,租金及收益的管理以及竞争对手的分析等。
餐厅日常营运检查表
B4
员工严格执行制作标准,产品外观、重量、原料、调料及操作符合公司统一标准
7
B5
厨房区域内设备运转正常且清洁良好,故障设备已报修并实行临时措施
5
B6
洗碗间员工按标准清洗、消毒餐具,洗后餐具清洁干燥,洗碗间标识正确,洁净无杂物
5
B7
厨房地面保持干燥,墙面、地角、地沟、隔油池、垃圾桶顺手清洁无积垢
5
小计
40
C 值班管理
C1
值班经理每30分钟巡察餐厅,协调人、机、物,在《值班检查表》中记录待办事项并设定解决时间
3
C2
现场排班工时与营业额预估相符,无铺张工时现象,值班经理明确现场每位员工工作职责
3
C3
值班经理具备能源节省意识,随时提示员工节省水电气
2
C4
高峰时段值班经理80%的时间在客区,带动出餐速度,提升餐位周转,保证餐厅营运顺畅
1
A12
收银员微笑使用欢迎语,快速招呼顾客点餐,随时保持友善态度
2
A13
收银员用一般话执行点餐流程,依据顾客需求进行建议销售
2
A14
吧台奉客的产品按标准操作,预制合理、品质达标
1
A15
配餐员快速出餐,依据点餐挨次配餐,与厨房持续沟通,标准时间内为顾客配齐餐点
1
A16
顾客催餐时,员工保持友善与急躁,问明厨房制作时间后,告知顾客具体等候时间并真诚致歉
1
A4
客区地面无纸屑、灰尘、烟头、食物残渣等,地面保持洁净无泥印、污渍
1
A5
客区员工在看到顾客进门及上楼时保持欢迎语且声音适中,在看到顾客离开时使用致谢语友善告辞
2
A6
客区员工随时执行走动式微笑服务,手持抹布;清洁时关注顾客感受,随时使用礼貌用语
门店规范管理检查表
门店规范管理检查表第一篇:门店规范管理检查表门店规范管理检查表检查门店:广灵大药房店检查时间: 年月日项目检查内容分值考评说明得分备注1、均统一穿着工服,干净整洁,佩戴工牌,(工服、发型干净整洁,工牌端正)3 不合格扣3分2、仪容仪表得体大方(淡妆即可),无佩带夸张饰品(婚戒除外),不留奇异发型 3 任一项不合格扣1分形3、站姿自然挺拔,没有不良举止(闲聊、补妆、嚼口香糖、打私人电话、靠墙倚桌等)3 每发现一种过失扣1分象卫4、门店内外地面干净,无积水,无纸屑,无头发丝,无脚印,无杂物等 5 每发现一种过失扣1分生305、门头无灰尘,玻璃门窗应洁净、无指印和擦痕;店内无蜘蛛网和灰尘 4 每发现一种过失扣1分6、收银台整洁,抽屉内整齐,无杂物、废纸,垃圾桶套有垃圾袋,无过夜垃圾,垃圾分5 每发现一种过失扣1分无溢出7、门店内所有道具无污迹、无灰尘、无乱张贴 5 每发现一种过失扣1分8、洗手间干净整洁,无异味,墙壁无杂渍,拖把扫把等清洁工具摆放整洁。
2 每发现一种过失扣1分1、整个门店产品陈列丰满、整齐(美感)、且商品干净整洁、完好无破损,无破包,3 每发现一处过失扣1分无残缺2、畅销药品没有缺货现象,滞销药品及时返仓,过期药品是否退回公司处理掉。
3 每发现一处过失扣1分3、价格标签是否与所陈列商品一一对应,有没有商品没有价签或货签不对应。
3 每发现一处过失扣1分4、堆头药品陈列是否整齐醒目,是否是高毛利商品,是否经常更新。
3 每发现一处过失扣1分5、店堂照明灯具正常工作,直接照射到产品和陈列上,让顾客感觉舒服,整洁明亮 3 每发现一处过失扣1分营6、无随意张贴招聘及公司无关信息等现象 3 每发现一处过失扣1分运7、电视广告促销。
POP海报整洁、无过期破损现象,相关产品放置在附近。
3 每发现一处过失扣1分促8、播放公司规定的音乐,音量适中。
LED播放的内容及时更新。
电视广告促销是否开销403 每发现一处过失扣1分启9、顾客进店时店员立即接待顾客。
店面每日工作检查表
午餐时间
合理安排人数
借此与个别员工沟通
营业中
巡视周边店铺作好记录
检查货品熟悉度、及时补充卖场内货品维护陈列
卫生检查:收银台 更衣室、橱窗 镜子 地面
留意员工情绪、销售技巧、及时的指导,协助、激励
早班销售分析,查看库存
下午班开会
交接班
早班理仓,下午班打扫卫生
确认人员是否到位
店面每日工作检查表
店 面:
时间
内容
1
2
3
4
5
6
7
营业前
考勤监督
查看交接本及昨日业绩
更衣 化妆
召开晨会
打扫卫生
补充卖场内货品
收银台现金确认找零准备
营业中
开灯开门检查设备设施
确认人员是否到位
巡视门口,观察整个卖场
昨日营业款存银行
陈列检查:模特、正面出样、叠装、挂装整齐
卫生检查:收银台 更衣室、橱窗 镜子 地面
留意员工销售技巧、及时的指导,协助
根据客流调配人员
晚餐时间
合理安排人数
借此与个别员工沟通
营业中
巡视店铺外围
收银台 更衣室、橱窗 镜子 地面
及时补充高峰)
做电脑补货单
结帐,核对金额存放保险箱
清点收银台备用金
卖场货品盘点
营业后
关门
开晚会总结一天的销售
更衣,相互查包
检查卖场各角落
关好所有电源,统一离店
各门店每日工作检查表
房
7
食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏 区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久
工 作
8 熟食与生食分开储存,防止串味。
标
9
调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污 垢接触.
准
10
应备有密盖污物桶,潲水桶,潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜,如需要隔夜清 除,则应用桶盖隔离,潲水桶四周应经常保持干净
11 员工工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器,尽量利用夹子、勺子等工具取用
12 在厨房工作时,不得在工作域抽烟、咳嗽、吐 、打喷嚏等要避开食物
13 厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手,保持双手的清浩
14
厨房清洁扫除工作应每日数次,至少二次清洁完毕,用具应集中处置,杀虫剂应与洗涤剂分开 放置,并指定专人管理
2 厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除
3 地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
4 定期清洗抽油烟设备。
5 工作厨台,橱柜下内侧及厨房死角,应特别注意清扫,防止残留食物腐蚀
厨
6
食物应在工作台上操作加工,并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫 生
各门店每日工作检查表
门店:
类型 序号
巡检人:
检查内容
1 头发整齐、清洁;不散;男发后不盖领,侧不盖耳,女发前不遮眼,过肩扎起。
检查日期:
年
检查评价
优良差
2 不留长指甲,指甲长度以不超过手指头为标准,不准涂有色指甲油,经常保持清洁。
仪
3 面部必须干净;直接接触食品的员工需戴口罩,男士不许留胡须。
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服务规范
①接待顾客标准用语:您好!很高兴 为您服务; ②接听电话标准用语:您好!好药师 大药房; ③收银员必须做到微笑服务,收银前 2分/ 随时监督、纠正 问:您好,请问有会员卡吗? 项 ④收银员必须唱收唱付唱找,收银完 毕:您慢走、您走好; ⑤未经许可,不得擅自离岗处理私人 事情。 ①新员工都须制定入职辅导训练计划 (以记录为准); 每个新员工入职 ②训练进度及检查记录及时更新,检 3分/ 开始即进行辅导 查合格的内容员工确实已掌握(知识 项 点抽查); ③新员工知晓日常问题咨询对象。 ①门店每周不少于一次专业知识培 训; 利用各种小块时 ②培训有记录,记录中知识点和参训 3分/ 间组织培训 人记录清晰; 项 ③培训的知识点员工掌握率不低于 60%(知识点抽查)。 ①当期要求传递到员工层级的信息有 传递并有记录; 2分/ ②员工对所传递的信息知晓90%以上 项 。 ①当月有员工成功竞聘为班长、储备 店长的,加分; 5分/ ②为公司总部、其他连锁公司举荐人 人 才的,加分;
平柜
中药柜
1分/ 项 1分/ 项 2分/ 项 2分/ 项 1分/ 项 1分/ 项 1分/ 项 1分/ 项 1分/ 项 1分/ 项 1分/ 项
中药平柜 卫 生 管 理
商品
收银台
电脑设备
柜式空调 饮水机 微波炉 工装 证照框 分类牌
①收银台全方位无灰尘、污垢; 每天清扫,随时 ②收银台无无关杂物; 整理 ③相关账目记录入抽屉。 ①显示器、主机、打印机等设备无明 每天清洁 显灰尘; ②相关设备上无污垢。 每周清洁;使用 ①柜机机身、机顶无灰尘、污垢; 时每月清洗过滤 ②过滤网无堵塞。 网 机身每周擦拭; ①机身无灰尘、污垢。 机内每月清洁 随时清洁 ①机身无灰尘、污垢; ②打开无污垢、异味。 ①无污渍; ②整洁,无明显褶皱。 每周湿毛巾清洁 ①镜框无灰尘; 一次 ②镜面整洁无污垢。 ①无灰尘; 每天半干毛巾清 ②无歪斜; 洁,随时整理 ③无剥落、破损。
卫生间
每班冲洗清理
商品陈列
随手整理
3分/ 项 ②商品陈列整齐无歪斜,无倒置,无 5分/ 错位,无凌乱(超过3处的扣分) 项
商品缺货
价格管理 盘存抽查 库存 商 品 管 理
③商品卖完货缺货时,需放置缺货标 2分/ 示 项 5分/ ④不得出现货架空置 项 ①公司有货的常用品种不得缺货(缺 2分/ 根据销量及时补 货超过2个的扣分) 个 货 4分/ ②连锁总代品种严禁缺货 个 ①公司统一定价的品种必须按照统一 2分/ 及时维护 价格标价。 个 库存准确 合理库存 2分/ 个 ①单品库存量不得大于单品月均销量 3分/ 的1.5倍(有原因除外)。 个 ①过期商品须统一处理,不得在架销 3分/ 售。 个 ①抽查100个品种准确率低于90% ②3个月内到期的商品必须下架。 ③6个月内到期的商品必须有促销标 示或促销措施。 3分/ 个 2分/ 个
直营店日常检查记录表
门店名称
类 别 检查标准 项目 要求 检查细则 办公区 每天清扫整理 ①物品分类整齐; ②无灰尘垃圾; ③资料存放整齐。 扣分 标准 1分/ 项 违规描述 加扣分 整改措施
检查日期
生活区
①鞋子整齐摆放在鞋柜或鞋架上; 每天清扫,随时 ②口杯饭盒整齐摆放在指定位置; 1分/ 整理 ③工装应整齐挂在衣钩上; 项 ④其他私人物品整齐放置在储物柜内 ①垃圾篓不超过2/3; ②瓷砖无污垢; ③地面无水渍; ④便池无污垢; ⑤清洁用具摆放整齐。 ①推前补位,货架陈列无缺口 1分/ 项
门店外墙
橱窗
顾客休息区 地板 开场货架 壁柜
晚班后用洗衣粉 ①地面洁净,无积灰、纸屑、尘土和 1分/ 清洗,随时清理 垃圾等。 项 每周半干毛巾擦 ①层面无灰尘; 拭 ②柱架无污垢。 ①层板无灰尘; 每周半干毛巾擦 ②柱架无污垢; 拭 ③玻璃洁净透明无污垢。 ①层板无灰尘; 每周半干毛巾擦 ②柱架无污垢; 拭 ③玻璃洁净透明无污垢。 ①保持原色; 每天半干毛巾擦 ②无明显灰尘; 拭,随时清理 ③抽屉整齐关好(梅雨季节通风除 外)。 ①台面无灰尘; 每天半干毛巾擦 ②台面无无关物品; 拭,随时清理 ③器具放在指定位置。 用半干毛巾擦 拭,随时清理 ①手触摸无明显灰尘。 1分/ 项 1分/ 项 1分/ 项
季节性商品查记录表
门店名称
类 别 检查标准 项目 要求 检查细则 扣分 标准 违规描述 加扣分 整改措施
检查日期
员工仪容仪表 随时整理监督
①男员工不留长发,头发不遮耳; ②女员工化淡妆,头发拢起,不染 发; 1分/ ③头发保持清洁,梳理整齐,不留奇 项 异发型; ④手部保持清洁,指甲不超过2毫 米,不涂指甲油。
社区活动开展 一句话销售产品 及销售话述、陈 列抽查 店内内饰更换
每月开展
按季节更换
按照季节及时更替店内装饰 合计 检查人签字/日期:
3分/ 项
被检查人签字/日 期:
备注:1.本表满分100分,按照各项指标扣分; 2.对于上次发现问题并检查出来未采取整改措施的直接扣10分; 3.店长对以上评分不同意的有申诉的权利,但不得超过一周; 4.检查范围中,A表示所有检查者都须检查的项目,N表示只有营运部或督导检查时才检查的项目。
工作纪律 员 工 行 为 规 范 着装
①工作时间不做与工作无关事情; ②禁止携带手机上岗,上班时间接打 私人电话不超过3分钟; ③禁止利用公司电脑上与工作无关的 1分/ 随时监督、纠正 网络; 项 ④工作时间不得抽烟、吃零食; ⑤不得聚众闲聊; ⑥工作时间不得打闹嬉笑、擅离职守 。 ①穿着统一工装; 随时监督、纠正 ②戴工牌,工牌戴左胸前; ③戴头花,拢起头发。 1分/ 项
直营店日常检查记录表
门店名称
类 别 检查标准 项目 要求 检查细则 扣分 标准 违规描述 加扣分 整改措施
检查日期
微促销活动开展 每月开展
1.提前做好活动宣传 2分/ 2.每月按照店长会上提报的方案开展 项 活动并总结活动效果 每月开展社区活动并上报活动氛围图 2分/ 片 项 1.每月下发的一句话销售商品话术员 2分/ 工都能熟练的说出来 项 2.陈列按照要求摆放
直营店日常检查记录表
门店名称
类 别 检查标准 项目 要求 检查细则 扣分 标准 违规描述 加扣分 整改措施
检查日期
店前空场
①禁止堆放垃圾、纸箱、其他用品等 每天清扫,随时 1分/ 物; 清理 项 ②门前3米内无任何垃圾。 每周清扫,随时 ①无明显灰尘; 清理 ②无牛皮癣广告。 ①玻璃透明、无灰尘、无印痕; 每天清洗,随时 ②无非标准张贴的POP; 清理 ③无未经许可私自张贴的广告; ④橱窗角落及四周无明显灰尘。 每天清扫,随时 ①保持休息区无灰尘与杂物; 清理 ②椅子摆放整齐,无污物。 1分/ 项 1分/ 项 1分/ 项
效期商品
每天清理
贵重商品
每班交接并记录
①贵重商品须每天交接并有交接记录 2分/ 或台账。 个
滞销商品
①每月须开展滞销商品的清查并记 录; 每月开展清理和 2分/ ②须有滞销商品催销表; 处置 项 ③有滞销商品的须采取催销、退货或 调剂等处理方式。 ①过季商品陈列调整 2分/ ②当季商品及时引进及上柜,配备相 项 应的爆炸卡 ①价签干净整洁,无涂画、破损; 5分/ ②商品与价签对应,无错乱; 项 ③商品必须配备相应的物价签。
员工引导
LED屏
音乐播放
营业外收入及长 每半月检查 短款管理
营 交接班会议召开 员工知晓门店每 运 及交接班本填写 天的大小事件 重 点 工 作 会员管理 每天开展 管 理 主推品种知晓度 每次抽查不低于 抽查 5个
代金券、储值卡 实时检查 发放登记检查
店长工作手册填 每天填写 写
日常考核
每天按照规定进 须每天对员工的各项工作进行检查并 10分 行检查评定和记 有考评记录 /项 录
新员工辅导
门店培训
员 工 培 养
信息传递
利用会议传达
人员提拔
关注员工成长
员 工 培 养 类 别
直营店日常检查记录表
门店名称
检查标准 项目 要求 检查细则 扣分 标准 违规描述 加扣分 整改措施
检查日期
学习参与
①不得无故缺席培训; 积极参与各项学 ②在培训过程中需积极参与课程中; 2分/ 习和提升 ③抓住空闲时间积极学习专业知识点 项 。 ①认真听取其他员工的询问,不得不 理睬、奚落等; 帮助他人正确的 ②帮助新进员工熟悉了解公司,对新 3分/ 发展 员工的学习请求不得推诿; 项 ③有意见和疑惑通过正常途径反馈, 不得向其他员工散布谣言或消极言论 ①按照市场部下发的规定来显示,不 得滚动显示 2分/ ②按照规定时间来开关LED屏 随时关注 项 ③下雨天及时关闭 ④LED屏有故障店长及时报办公室维 修 优化门店顾客购 2分/ 日常及会员日音乐按照要求播放 物氛围 项 ①营业外收入及长短款有专门的本子 记录,并如实记录所收款项 ②每月初连同上月报表上交给财务相 2分/ 关人员并附有收据 项 ③如有支出项目必须配有相关购买收 据或者发票 ①交接班本上每天有销售进度数据的 跟进 2分/ ②公司下发的相关通知必须记录 项 ③每天召开交接班会 ①新增会员人数任务分配到每位员 2分/ 工,每天跟进办卡进度 项 ②收银是否提前询问顾客有无会员卡 ①A类品种按照要求插上小人头爆炸 2分/ 卡②抽查必须熟知功能主治及用法用 项 量 ①代金券按照下发的表格模板来登记 使用情况 2分/ ②代金券下账必须严格按照公司规定 项 来下账 ③如实上报储值卡发放情况 店长或者班长按照当班实际情况如实 3分/ 进行填写,并按照上面的步骤来开展 项 每天工作