第二章 中国农业物流地理

第二章中国农业物流地理

学习目标：

发展农业物流的意义粮食作物

农业物流的概念和特点中国农业物流的现状

发展农业物流的意义中国种植业分布

中国主要林区分布中国畜牧业分布

中国渔业经济分布经济作物

中国畜牧业生产基地中国渔业资源

引例：国通物流欲借陈村东风辐射珠三角

广东国通物流城于2005年8月8日开业，作为佛山首个农业物流基地，国通物流城配备首个农产品熏蒸区，并具有保税仓储、分拨配送、简单加工、信息处理、进出口贸易、检测、商品展示、集中报关等功能。物流城位于顺德区陈村石洲路段，这意味着陈村以及周边地区的农产品进入国际市场多了一条便捷途径。

陈村镇拥有陈村花卉世界这一国家农业龙头企业，国通物流城与陈村花卉世界在地理位置上紧密相连，能

够有效借助陈村花卉世界的品牌促进发展。近年来，陈村花卉世界平均每年有1.5万个集装箱农产品出口，而且出口量每年都在增长。国通物流城已经盯住了这1.5万个集装箱的出口量，争取承接陈村花卉世界的物流业务。

佛山地区现代物流起步较晚，鲜有本地强有力的专业物流服务企业主导市场，为第三方物流投资获利提供了广阔的发展空间。国通物流城的建立关键在于市场分工的细化，有针对性地推出服务。

国通物流城内设有公共保税仓库和监管仓库各一个，它充分发展海陆空联动，以货车接驳远洋航班或飞机航班。例如，国际货物进出物流中心按不同目的港进行分拆，按同一目的港进行集拼，换装其他国际航行船舶运往第三国或地区的指定口岸，或转运到境内其他港口。物流城与广州南沙港、深圳盐田码头、蛇口码头频繁接触，以后可能推出一些组合服务，并给予客户一定优惠。

思考：

1.作为佛山首个农业物流基地，广东国通物流城具备什么特色？

2.广东国通物流城为中国农业物流发展提供了什么借鉴？

第一节物流与农业

一、农业物流的概念和特点

1.农业的概念

农业的概念有狭义和广义之分。

狭义的农业是指种植业，即在耕地上种植农作物的农业生产部门。广义的农业是指利用动植物和生物的生活机能，经过人工种植、培育、饲养等生产活动，以获得各种农产品的生产部门，也即通常所说的“大农业”，包括种植业、林业、畜牧业和渔业等部门，在国民经济中，农业属于第一产业。

2.农业物流的概念和类型

农业物流概念：是从农业生产资料的采购、农业生产的组织到农产品的加工、储运、分销等，从生产地到消费地、生产者到消费者过程中所形成的包括信息传递在内的一系列计划、执行、管理控制的过程。

类型：根据农业物流的流体对象，农业物流可分为农业生产资料物流和农产品物流；根据农业生产的主要过程和物质转移，农业物流可以分为农业产前物流、农业生产物流、农产品流通物流、农业废弃物流。

3．农业物流的特点

（1）农业物流涉及面广、量大；

（2）农业物流具有独立性和专属性；

（3）保值是中国农业物流发展的核心。

4．农业与物流的关系

目前中国农业生产过程大致分为：产前准备、产中管理、产后加工、商业流通和最终消费等五个大的环节。如果把这五个环节作为整体来看，就形成了中国农业生产的链状结构。

在中国农业生产链状结构的各环节和节点中，农业物流发挥着重要的衔接作用，它深刻地影响着农业生产和流通的状况与水平。

二、中国农业物流的现状

1.农业物流整体处于低水平运行

2.农业物流的基础投入不足

3.农业物流市场的规划和布局不合理

4.农业物流信息体系不健全

5.农业物流成本偏高

6.农业物流的相关理论研究严重滞后

7.农业物流观念缺乏，认识浅薄

8.农业物流的法制环境不完善

三、发展农业物流的意义

发展中国现代农业物流是促进农村经济发展的必要条件，只有深刻认识到农业物流的发展现状和发展趋势，建

立完善的物流发展机制，才能真正引导中国农业未来的前进方向。

1．可以提高农业产品商品生产的市场反应速度；

2．进一步开拓农村市场，促进农业产业化；

3．大大提高农产品流通速度，降低农业物流成本；

4. 通过专业化物流增值服务提升农产品价值，增加农民收入。

第二节种植业

一、粮食作物

种植业是指在耕地上种植农作物的农业生产部门。其中，农作物是在耕地上人工种植的、以满足人们某种需要为目的的草本植物，包括粮食作物和经济作物两种。

粮食作物，亦可称为食用作物，是谷类作物（包括稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等）、薯类作物（包括甘薯、马铃薯、木薯等）、豆类作物（包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等）的统称。其产品含有淀粉、蛋白质、脂肪及维生素等。

1.中国粮食生产发展

(1）1949—1958年：粮食生产迅速恢复和发展阶段。(2）1958—1978年：粮食生产长期徘徊阶段。

(3）1978—1993年：粮食生产超常增长到缓慢增长阶段。(4）1993—1996年：粮食生产平稳转机阶段。

(5）1996—2005年：自1998年起，粮食产量逐年下降。2004年和2005年粮食连续两年增长，增长总量超过0.5亿吨，特别是粮食单产连续刷新历史纪录。粮食生产出现了重大转机。

2.中国粮食作物的地区分布及其特点

不同的粮食作物分布相对集中，主要有以下特点：（1）秦岭、淮河以南，青藏高原以东：以稻谷生产为主，

同冬作（小麦、油菜、蚕豆、豌豆、绿肥）进行复种轮作，实行一年两熟或三熟制，粮食耕地复种指数约195%。（2）秦岭、淮河以北：以小麦生产为主，在其偏南的冬麦区主要和夏作（玉米、谷子、大豆、绿肥）轮作，实行两年三熟或一年两熟，粮食耕地复种指数约150%，在其偏北的春麦区主要同糜子、谷子、马铃薯、玉米、豌豆等轮作，以一年一熟为主，粮食耕地复种指数约115%。

（3）东北三省大部分地区：以玉米、大豆、高粱、谷子为主和小麦轮作，基本上实行一年一熟，粮食耕地复种指数低于100%。

（4）西部青藏高寒山区：以青稞、豌豆、春麦为主，实行轮歇轮作，粮食耕地复种指数约95%。

中国九大商品粮基地主要包括：

（1）生产条件和基础好的地区：太湖平原、洞庭湖平原、江汉平原、鄱阳湖平原、成都平原、珠江三角洲；

（2）增产潜力较大的地区：江淮地区；

（3）粮食商品率较高的地区：松嫩平原、三江平原。

3.中国主要粮食作物及其分布

中国粮食作物以稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子、薯类、大豆等为主，其中又以稻谷、小麦、玉米分布最广、产量最多，三者合占全国粮食总产量的86%以上。

（一）稻谷