餐饮企业财务管理制度范文
餐饮业财务管理制度
餐饮业财务管理制度餐饮企业的财务管理指南第一章总体概述为了让餐饮行业的财务管理更加规范，提升资金的使用效率，并确保财务信息真实、准确且完整，我们制定了这份制度。
这不仅是为了维护企业的合法权益，更是为了保障餐饮企业的健康发展。
财务管理的核心目标其实就是合理分配资源，确保企业在财务上稳健，能够持续发展。
第二章适用范围这份制度适用于我们餐饮企业中所有的财务活动。
无论是日常的财务核算、预算管理、成本控制，还是财务报表的编制、资金管理和审计，所有部门和员工在进行财务活动时都得遵守这些规定。
第三章财务管理目标1. 确保我们的财务信息真实、准确和及时。
2. 加强资金管理，提高资金的周转效率。
3. 控制餐饮成本，以提升企业的利润。
4. 完善预算管理，增强企业的财务预测能力。
5. 提高财务团队的专业素养，增强整体的财务管理能力。
第四章财务管理规范第一节财务核算1. 会计基础工作所有财务活动必须遵循国家会计准则，确保凭证、账本和报表的真实有效。
各部门要及时提供相关财务数据，以保证会计信息的完整。
2. 凭证管理所有的财务凭证都得经过财务部门审核，原始凭证必须按照规定格式填写，确保数据的完整性和可靠性。
凭证的保留时间不得少于五年。
第二节预算管理1. 预算编制每年开始时，财务部门会根据企业的战略目标和市场预期来编制年度财务预算，包括收入、成本和费用等，并需报领导审批。
2. 预算执行各部门得严格按照预算进行支出，超出预算的部分必须经过财务部门的审核和领导的批准。
定期分析预算执行情况，必要时及时调整预算。
第三节成本控制1. 成本核算财务部门要定期进行成本核算，分析各种成本的构成，并明确每项成本的控制标准。
2. 成本控制措施各部门需根据成本核算结果，制定相应的控制措施，并定期向财务部门反馈执行情况。
第四节财务报表编制1. 报表编制原则财务报表要按照国家法规和企业内部规定进行编制，确保数据的真实性与准确性。
2. 报表发布每季度结束后，财务报表要及时发布，并向企业领导和相关部门汇报，确保信息透明。
餐饮财务制度管理规定范本
餐饮财务制度管理规定范本第一章总则第一条为了规范餐饮企业财务管理，促进企业健康发展，制定本规定。
第二条本规定适用于所有餐饮企业的财务管理工作。
第三条餐饮企业应当建立完善的财务管理体制，健全财务制度，建立健全的财务内部控制，推动企业成长。
第四条餐饮企业应当按照国家有关法律法规和财务会计准则的规定进行财务管理，确保财务报告真实、准确、完整。
第五条餐饮企业应当注重财务管理与运营管理、生产经营管理的协调配合，提高企业整体运营效益。
第六条餐饮企业应当坚持财务管理的科学与规范，健全财务制度管理。
第七条餐饮企业应当注重风险管理，预防和应对财务风险。
第八条餐饮企业应当依法纳税，积极履行社会责任。
第二章财务管理体制第九条餐饮企业应当建立健全财务管理体制，明确财务管理职责和权限。
第十条餐饮企业应当设立财务部门或委托专业机构进行财务管理，明确财务管理人员的职责和权限。
第十一条餐饮企业应当设立财务管理委员会或设立财务监督委员会，监督和指导财务管理工作。
第十二条餐饮企业应当建立健全财务内部审计机构，进行财务监督和检查。
第十三条餐饮企业应当设立预算管理制度，并实行预算管理责任制。
第三章财务制度第十四条餐饮企业应当建立健全财务制度，确保财务管理的规范性和科学性。
第十五条餐饮企业应当制定财务报告制度，按照规定的时间和程序编制财务报告。
第十六条餐饮企业应当建立固定资产管理制度，做好固定资产的登记、清查和监管工作。
第十七条餐饮企业应当建立审计制度，对企业的财务状况进行定期审计。
第十八条餐饮企业应当建立成本管理制度，合理控制生产成本。
第十九条餐饮企业应当建立税务管理制度，及时、纳税。
第四章财务内部控制第二十条餐饮企业应当建立健全的财务内部控制制度，对运作过程中的风险进行有效管理。
第二十一条财务内部控制应当保证公司资产的安全、有效的财务信息披露以及规范的内部审计。
第二十二条餐饮企业应当建立完善的信息系统，提高工作效率。
第五章财务预算第二十三条餐饮企业应当制定财务预算，合理规划企业财务支出和收入。
餐饮行业财务管理制度范文(四篇)
餐饮行业财务管理制度范文一、功能组织由于餐厅的大小及经营方法不同，所以为该行业设计一个统一的功能图是不可能的。
例如，在采购原料方面，有的是经理亲自去采购，有的是主厨或专业的采购人员去采购。
有些经理几乎不从事食品方面的管理而把主要的精力放在对顾客的接待及酒吧服务上。
尽管通常有厨房工作人员及服务人员的区别，在小规模的餐厅中通常不区别两者的功能;相反，具有酒类服务、熟食零售及其他类别的服务的餐厅中，通常要把这些服务的功能单独区别开来。
只有当某项经营活动大到有必要分析各种职能的服务功能时，才有必要建立一个功能组织图。
此时，各种功能的建立是基于招聘到各种能胜任各种职位的人员的基础上的。
通常的情况是，在一个不断发展的餐厅中，当"瓶颈"突破时或缺少某一服务人员会导致整个经营活动的顺利进行时，才有必要确定一个详细的功能组织图。
二、各类人员及其职责1.食品核对员对烹任后食品的控制是防止由于少收帐或错收帐所导致的收入损失的重要一环。
良好的管理意味着使用简单的方法逐个核对系统终端给客户的菜看是否是顾客所要求的。
尽管完善这一环节会导致为顾客提供服务的时间的滞后，但这一环节有利于完善会计记录，因而是必不可少的。
食品核对员必须具有良好的判断能力。
当侍者与食品核对员负责最后现金的收取时，就会存在欺诈的可能性，因此，应仔细挑选食品核对员。
由于这一环节应在最短的时间内完成，故良好的判断力是必不可少的。
每日经营结束后，食品核对员的记录应作为总收入帐户的控制而记录在帐簿中，并且与侍者的发票进行核对。
2.主厨一流的烹任有赖于厨师的手艺。
厨师的工作通常包括提供菜单、实际的烹饪以及由于食品的标准及繁忙时间所致的总的监督。
主厨除了应根据天气、季节、不同事件而提供有关的菜单外，也应该知道成本及竞争性的售价。
3.酒吧服务员如果允许酒吧服务员购买酒料饮料，他应该为过多的存货及销售不畅的品牌负责，也应为顾客喜欢的品牌的缺乏负责。
餐饮公司适合的财务管理制度免费范本5篇
餐饮公司适合的财务管理制度免费范本5篇餐饮公司适合的财务管理制度篇1一、认真遵守《会计法》等法律、法规和企业财务会计制度。
二、严格执行重大会计事项报告制。
如需改变核算方法、加速折旧、一次性数额较大的财务开支等，应事前报请主管局及有关部门审查批准后方可组织实施。
三、财务会计实行日清、月结、季报制度。
每天清理收支情况，月终进行结算，每季度结束后10日内将会计报表上报主管局。
四、财务管理实行集体决策，分管厂领导审核、厂长一支笔审批的财务管理制度。
（一）单项生产性开支伍仟元以上，非生产性开支壹仟元以上，必须经厂领导班子集体研究决定；单项生产性开支伍万元以上，非生产性开支壹万元以上，须经厂领导班子集体研究后报主管局批准。
（二）基建项目单项工程造价拾万元以上，经厂职代会审议后报主管局批准；伍万元以上拾万元以下由厂领导班子集体研究后报主管局批准；伍万元以下由厂领导班子集体研究决定。
五、实行成本费用核算管理制度。
年初编制成本费用计划，以收定支，收支平衡。
六、完善借款报帐手续。
职工某内出差一般不借款（采购物资除外），某外出差需借款的，由出差人员填写借款报告单，经厂长批准后方可借款。
出差回来后应在5天内报帐并结清借支，否则通知财务科从工资中扣还。
七、严格控制招待费开支。
来客接待原则上在单位食堂用餐，特殊情况需在酒家接待的须经厂领导批准。
报帐时须凭来客接待通知单和菜单，由办公室负责人和分管厂领导审核后报厂长审批。
八、建立财务报表报送制度。
每月财务人员要向厂长、党委书记及纪检、工会组织报送财务报表；年末向厂长办公会报告全年生产经营情况和财务收支情况。
根据财务报表每季度以厂务公开的形式通告全厂职工。
九、建立内部审计和职代会财务报告制度。
厂党委要加强对财务管理的有效监督，每年年中组织厂纪委、进行一次内部审计；年末配合主管局进行财务审计。
并在职代会上以财务报告形式向职工代表报告财务开支及经费使用情况。
餐饮公司适合的财务管理制度篇2一、总则1、为了强化企业管理,规范财务管理、财务核算,健全财务制度,更有效的为企业决策服务,特制定本制度。
餐饮财务管理制度(精选7篇)
餐饮财务管理制度(精选7篇)餐饮财务管理制度(精选7篇)在现在社会，制度使用的频率越来越高，好的制度可使各项工作按方案按要求达到估计目标。
我敢确定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，以下是我帮大家整理的餐饮财务管理制度，仅供参考，盼望能够关心到大家。
餐饮财务管理制度1第一节总则第一条为加强财务管理,依据国家有关法律、法规及财务制度,结合公司详细状况,制定本制度。
其次条财务管理工作必需在加强宏观掌握和微观搞活的基础上,严格执行财经纪律,以提高经济效益,壮大企业经济实力为宗旨。
第三条财务管理工作要贯彻“勤俭办企业”的方针,勤俭节省,精打细算,在企业经营中制止铺张铺张和一切不必要的开支,降低消耗,增加积累。
第四条公司及全资下属公司、分店(含51%股权的全资、内联企业)的财务工作,都必需执行本制度。
其次节内部会计管理体系第五条单位负责人对会计工作的职责(一)对本单位的会计工作和会计资料的真实性、完整性负责。
(二)督促内部会计管理制度的贯彻实施。
(三)负责预算方案的实施,并督促财务部门下达落实收入、成本费用、利润考核指标。
(四)保证会计机构、会计人员依法履行职责。
(五)在财务报告上签名并盖章,并对此担当责任。
(六)表彰嘉奖会计人员。
第六条财务部机构设置(一)财务部设置原则公司根据“三统一分”的原则来设置,即“人员统一、机构统一、核算分别”。
公司财务部对全部实体的财务机构实行隶属关系的集中统一领导,实体财务人员业务上受公司财务部领导,行政上受各实体领导。
根据业务工作量、经营规模等对大的实体可称“财务部”设财务部经理岗位,小的实体可称“财务室”,设会计主管岗位。
(二)会计工作组织机构会计工作组织机构设置如下:(略)第七条内部会计核算形式公司实行“统一管理、分散核算”的结账体制,详细核算形式如下:(一)各实体在公司统一领导下独立核算,每周统计一次收入、餐饮成本、一次性费用等财务指标,于周日下午报公司财务部汇总;每月结账按要求编制各月报,由公司财务部统一汇总合并会计报表。
餐饮财务管理制度范文【12篇】
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一.总则1.餐饮服务中心实行财务集中管理,部门独立核算的财务管理体制。
2.餐饮服务中心所属各部门应严格执行国家,学校和后勤发展集团有关财务的,法律,法令,法规及管理制度,自觉接受财务和上级主管部门的监督检查。
3.餐饮中心财务室负责日常的报帐,算帐,记帐等财务会计管理工作;同时也要为中心主任提供会计信息和经济分析数据,参与中心的规划和决策。
4.财务室协助中心主任作好中心的各项财务管理工作,实行主任"一支笔"的财务审批制度。
5.会计人员应尽职尽责作好会计工作,严格实行会计监督,遵守成本开支范围,降低伙食成本费用。
会计人员应根据《会计法》和《会计人员工作制度》行使自己的权力和义务。
二.现金管理制度1.严格执行国务院《现金管理暂行条例》。
2.遵守"现金收、支两条线"的原则,严禁私自坐支、挪用。
3.不准用任何方式给其它单位或个人套取现金。
4.现金发生差错,要及时查明原因,作好记录,按有关规定处理。
5.各部门当天收入的现金要及时上缴中心财务室,财务室要及时送存银行,库存现金不得超过限额规定。
6.每天营业收入的现金要由保管员,核算员负责收回,三人以上共同清点,核对无误后及时入帐,并由部门负责人、当事人签字。
7.任何人不得将收入的现金私自挪用或存放。
8.采购人员使用现金,必须由二人负责,持市场购货报销单经中心主任审批后,到中心财务室报帐。
9.因工作责任心不强,疏忽、马虎,造成现金丢失、被盗,应追究当事人责任,并赔偿损失。
三.银行存款,支票管理制度1.财会人员必须严格执行财会管理有关规定,不得出借,出租银行帐号,不准签发空头支票。
2.填写结算凭证,必须认真,准确,清楚,不准涂改,大小写金额要一致。
餐饮店财务管控制度范本
一、总则为了加强餐饮店的财务管理工作，确保财务数据的真实、准确、完整，提高资金使用效率，降低经营风险，特制定本制度。
二、组织架构1. 餐饮店财务管理部门负责财务制度的制定、执行和监督，具体工作由财务主管负责。
2. 各部门财务负责人协助财务管理部门开展工作，确保财务制度在本部门得到有效执行。
三、财务管理制度1. 资金管理（1）建立健全资金管理制度，确保资金安全、合规使用。
（2）现金收入应及时上缴，不得私自挪用、占用。
（3）银行账户设立需经财务管理部门审批，不得私自开设或变更账户。
2. 采购管理（1）采购计划应提前制定，经财务管理部门审核批准后方可实施。
（2）采购物资应按照需求计划进行采购，避免浪费和积压。
（3）采购合同签订前，需经财务管理部门审核，确保合同条款符合规定。
3. 成本控制（1）加强原材料成本控制，合理采购、储存、使用原材料，降低损耗。
（2）加强人工成本控制，优化人员结构，提高劳动生产率。
（3）加强能源成本控制，节约用电、用水、用气等，降低能源消耗。
4. 费用报销管理（1）费用报销需提供正规发票，经审批后方可报销。
（2）报销金额不得超过预算，如有超支，需经财务管理部门审批。
（3）报销单据应齐全、真实、合法，不得虚报冒领。
5. 财务报表管理（1）定期编制财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。
（2）财务报表应真实、准确、完整地反映餐饮店的财务状况和经营成果。
（3）财务报表编制完成后，需经财务主管审核，总经理批准后方可对外发布。
6. 内部控制（1）建立健全内部控制制度，防范财务风险。
（2）加强财务人员职业道德教育，提高财务人员素质。
（3）定期开展内部审计，及时发现和纠正财务问题。
四、奖惩措施1. 对严格遵守财务制度、表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励。
2. 对违反财务制度、造成经济损失的个人或部门，给予通报批评、经济处罚等处理。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
餐厅财务的管理制度5篇
餐厅财务的管理制度5篇餐厅财务的管理制度【篇1】第一章总则第一条为加强财务管理，规范财务工作，促进公司经营业务的发展，提高公司经济效益，根据国家有关财务管理法规制度和公司章程有关规定，结合公司实际情况，特制定本制度。
第二条公司会计核算遵循权责发生制原则。
第三条财务管理的基本任务和方法：(一)筹集资金和有效使用资金，监督资金正常运行，维护资金安全，努力提高公司经济效益。
(二)做好财务管理基础工作，建立健全财务管理制度，认真做好财务收支的计划、控制、核算、分析和考核工作。
(三)加强财务核算的管理，以提高会计资讯的及时性和准确性。
(四)监督公司财产的购建、保管和使用，配合综合管理部定期进行财产清查。
(五)按期编制各类会计报表和财务说明书，做好分析、考核工作。
第四条财务管理是公司经营管理的一个重要方面，公司财务管理中心对财务管理工作负有组织、实施、检查的责任，财会人员要认真执行《会计法》，坚决按财务制度办事，并严守公司秘密。
第二章财务管理的基础工作第五条加强原始凭证管理，做到制度化、规范化。
原始凭证是公司发生的每项经营活动不可缺少的书面证明，是会计记录的主要依据。
第六条公司应根据审核无误的原始凭证编制记账凭证。
记帐凭证的内容必须具备：填制凭证的日期、凭证编号、经济业务摘要、会计科目、金额、所附原始凭证张数、填制凭证人员，复核人员、会计主管人员签名或盖章。
收款和付款记帐凭证还应当由出纳人员签名或盖章。
第七条健全会计核算，按照国家统一会计制度的规定和会计业务的需要设置会计帐簿。
会计核算应以实际发生的经济业务为依据，按照规定的会计处理方法进行，保证会计指标的口径一致，相互可比和会计处理方法前后相一致。
第八条做好会计审核工作，经办财会人员应认真审核每项业务的合法性、真实性、手续完整性和资料的准确性。
编制会计凭证、报表时应经专人复核，重大事项应由财务负责人复核。
第九条会计人员根据不同的账务内容采用定期对会计账簿记录的有关数位与库存实物、货币资金、有价证券、往来单位或个人等进行相互核对，保证账证相符、账实相符、账表相符。
餐饮行业财务管理制度范文
餐饮行业财务管理制度范文第一章总则第一条为加强餐饮企业的财务管理，规范财务活动，提高财务管理效率，确保企业的财务安全，根据《中华人民共和国财政法》、《中华人民共和国税收征管法》等相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于餐饮行业企业的财务管理工作。
第三条餐饮企业应建立完善的财务管理制度，采取科学合理的财务管理措施，加强财务核算和分析工作，保证财务信息真实、准确、完整并及时提供给管理层和相关方面。
第四条餐饮企业应建立财务风险防控机制，加强风险评估和预警机制，确保财务风险控制在合理范围内。
第五条餐饮企业应注重财务人员的素质培养和团队建设，提高财务管理工作人员的专业水平和责任意识。
第六条餐饮企业应遵守国家税收政策，按照法定程序缴纳税金，并接受税务机关的监督和检查。
第二章财务核算第七条餐饮企业应根据相关法律法规和财务会计准则，建立健全财务核算制度，实施科学合理的财务核算工作。
第八条餐饮企业应建立完善的会计档案，包括企业资产凭证、财务账簿、财务报表等。
第九条餐饮企业应根据国家有关规定和财务会计准则，编制月度财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。
第十条餐饮企业应定期进行财务账簿和凭证的核对和调整，确保财务信息的准确性和完整性。
第十一条餐饮企业应实施财务核算和分析工作，及时掌握企业的财务状况和经营成果，并向管理层提供相关报告。
第三章资金管理第十二条餐饮企业应建立资金管理制度，加强资金计划和预测工作，确保企业的资金供需平衡。
第十三条餐饮企业应规范资金流转的渠道和流程，加强对资金的监督和控制，防范资金风险。
第十四条餐饮企业应建立银行账户管理制度，确保企业所有资金都经过银行账户的收付，杜绝现金流失。
第十五条餐饮企业应建立预算管理制度，制定年度预算和月度预算，进行预算执行和预算调整。
第十六条餐饮企业应建立资金使用和报销管理制度，对企业内部资金的使用和报销进行规范和审核。
第四章成本管理第十七条餐饮企业应建立成本核算制度，按照成本会计准则，确定和分析成本，为管理层提供相关的成本信息。
餐饮行业财务管理制度范本（五篇）
餐饮行业财务管理制度范本一主管会计账务处理、报表制度1、严格按饮食服务业制度设置和使用会计科目，设立总分类帐、明细分类帐和备查帐，手工帐和微机帐同时使用。
2、会计记帐程序:A、根据审核无误的原始凭证填制记帐凭证。
B、根据记帐凭证登记明细分类帐、银行存款日记帐和现金日记帐。
C、根据汇总的记帐凭证编制科目汇总表。
D、根据科目汇总表登记总分类帐。
E、月末要核对总帐与明细帐。
3、会计报表:A、对外报表有:资产负债表、损益表、现金流量表。
对内报表有:资产负债表、损益表、年末现金流量表、月营业收入表、营业成本表、费用明细表。
B、编制报表数字要客观真实、准确可靠、内容要填写完整，各报表的数字之间要衔接一致。
C、需报送的会计报表要装订成册，加盖印章、每月____日前报出，要做到编报及时，每季进行一次财务分析，写出财务分析报告。
二现金、支票借用制度1、支票、现金的借用限于宾馆采购人员购物时和公派出差人员外出办事时借用。
2、借用人员使用现金限于____元以内，支票限于____元以上。
借用时，先填写借支单，写明借支人姓名、部门、职务、借支事由、借款金额、借款日期等。
3、经手人签字后，需本部门负责人签署意见。
4、请总经理核准后，交于财务部。
5、主管会计审核后，指示出纳支付现金或开出转帐支票，不得将加盖好印章的空白支票借给出差人携带使用。
6、借用人办事结束后，持发票及原始单据按正规手续报帐，清算结束后，抽取借支单。
三费用支出报销制度1、酒店费用支出实行总经理“一支笔”审批制度。
2、强对费用的管理的控制，酒店各部门应在每一经营期间开始之前，先做出预算，报总经理审批。
3、各部门费用发生时，先由经手人填写经费报销单，并将原始单据及费用明细单粘贴于后面。
报销单内容要填写完整、准确、大小写金额必须一致，不得涂改。
4、对预算内的费用开支，经手人填单后，经部门主管(主管经理)签批，由财务审核、总经理签字后方可开支报帐，对预算处的费用开支，经主管经理签批后，由财务部审核提出意见，报总经理批准。
2024年餐饮行业财务管理制度范文（二篇）
2024年餐饮行业财务管理制度范文一、目标本规定旨在强化财务管理，统一规范财务操作程序，根据酒楼的实际运营情况，制定相应的财务管理制度和操作流程。
二、适用领域本规定适用于酒楼的全部财务管理工作。
三、管理细则(一)自购原材料管理1. 餐厅将不再使用非正式的收款收据，支付时应要求供应商提供正式发票。
如供应商无法提供正式发票，需其出具收款收据或收条，并确保供应商在收据或收条上盖章(签名及手印)。
2. 仓库收货单需由保管员(指定人员)、验收人、经办人及餐厅经理签字后方为有效。
3. 所有自购原材料的付款，必须先经过区域经理的审核，才能进行支付。
(二)费用开支管理1. 餐厅的所有费用开支必须与正常运营直接相关，禁止产生与餐厅无关的费用。
2. 餐厅经理需根据实际情况控制费用开支，事前需向区域经理报告，经区域经理审核同意后，方可进行报销。
3. 报销费用时，所有单据需有经办人、验收人(证明人)、餐厅经理及区域经理的签字。
(三)促销费用管理1. 所有促销费用的支出需有详细的促销计划方案，由餐厅经理提出，经区域经理审核，再由公司促销主管审定，获得批准后方可执行。
2. 促销活动结束后，需提交总结报告，内容包括促销方式、费用、效果以及经验教训。
3. 促销费用的审批权限：小规模促销活动，总金额在____元以下，需经餐厅经理和区域经理审核后执行。
超过____元的，按照第1款规定执行。
(四)差旅费开支管理1. 区域经理和电工因公到餐厅出差的费用应在酒楼报销，不得在餐厅直接报销。
2. 餐补标准，出差至本地区以外的餐厅，每人每天可领取内部餐票两张，至岛外餐厅每人每天可领取一张。
3. 市内交通费，员工出差原则上不得乘坐出租车，特殊情况需总经理在的士车票背面预先审批签字，然后按流程报销。
报销交通费时，需在车票背面注明日期、起始站点、事由及报销人签名。
2024年餐饮行业财务管理制度范文（二）一、会计账务处理与报表制度1、遵循饮食服务业的会计准则，设立总分类账、明细分类账和备查账，同时采用手工账和计算机账簿。
餐厅财务安全管理制度范本
一、总则为加强餐厅财务安全管理，确保餐厅财务资金的安全和完整，防止财务风险，提高财务管理水平，特制定本制度。
二、财务安全管理职责1. 餐厅财务部门负责制定、实施和监督财务安全管理制度，确保财务安全。
2. 餐厅各岗位人员应遵守财务安全管理制度，共同维护餐厅财务安全。
三、财务安全管理内容1. 资金管理（1）餐厅所有资金收入必须纳入财务部门统一管理，不得私设小金库。
（2）每日现金收入必须按时上交财务部门，不得擅自挪用。
（3）财务部门对现金收入进行每日清点，确保现金收入安全。
2. 会计核算（1）财务部门应严格按照国家财务会计制度进行会计核算，确保会计信息的真实、准确、完整。
（2）财务部门对会计凭证、账簿、报表等财务资料进行妥善保管，防止丢失、损坏。
3. 预算管理（1）餐厅财务部门根据餐厅经营状况，编制年度预算，经总经理批准后执行。
（2）各岗位人员应按照预算执行，严格控制费用支出。
4. 财务审批（1）餐厅所有财务支出必须经过财务部门审批。
（2）审批流程：各岗位人员提出申请，经部门负责人审核，财务部门审批，总经理批准。
5. 财务报告（1）财务部门每月编制财务报表，及时向总经理汇报餐厅财务状况。
（2）财务部门每季度对餐厅财务状况进行一次全面分析，提出改进措施。
四、财务安全管理制度执行1. 餐厅各岗位人员应认真学习并遵守财务安全管理制度。
2. 财务部门定期对财务安全管理制度执行情况进行检查，发现问题及时整改。
3. 对违反财务安全管理制度的行为，按照餐厅相关规定进行处理。
五、附则1. 本制度由餐厅财务部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
餐厅财务安全管理制度范本旨在确保餐厅财务资金的安全和完整，提高财务管理水平。
餐厅各岗位人员应高度重视，共同维护餐厅财务安全。
餐饮行业财务管理制度例文（4篇）
餐饮行业财务管理制度例文餐饮行业财务管理制度模板一、引言餐饮行业是一个竞争激烈、变化快速的行业，良好的财务管理制度对于企业的健康发展至关重要。
本文将提供一套餐饮行业财务管理制度模板，以帮助企业建立规范的财务管理体系，提高财务决策的准确性和效率。
二、财务管理目标餐饮企业的财务管理目标包括两个方面：一是确保企业的财务安全，保持资金的稳定流动；二是提高企业的财务盈利能力，增加企业的利润。
三、财务管理职责和权限1. 财务部门的职责包括：a) 负责企业的日常财务事务，如记账、报账等；b) 编制财务预算和财务报告，提供财务分析和意见，为决策提供支持；c) 整理和归档财务相关文件和资料，确保财务数据的完整性和可靠性；d) 协助内外部审计工作，配合税务和其他相关部门的检查和审计。
2. 财务部门的权限包括：a) 根据公司规定的权限范围，进行预算控制和支出审批；b) 确保财务信息的保密性，限制访问权限；c) 负责制定和执行内部控制程序，确保财务操作的合规性和风险控制。
四、财务制度和流程1. 预算管理制度a) 制定年度预算，包括营业收入、成本、费用、税金等各项预算指标；b) 定期进行预算执行情况的分析和评估，提出预算调整建议；c) 建立预算执行责任制，各部门负责人对实际支出进行监控和控制。
2. 财务决策制度a) 设立财务决策会议，定期讨论和决定财务重大事项；b) 建立财务决策审批流程，确保决策的合规性和合理性；c) 制定财务决策的风险评估和控制措施。
3. 财务会计制度a) 遵循会计准则和制度，核算餐饮企业的资产、负债、收入和费用；b) 实行稽核制度，对企业财务进行定期内部审计；c) 建立财务报告制度，定期编制财务报表，并向相关方提供相关信息。
4. 资金管理制度a) 设立资金管理部门，负责现金流量预测和管理、银行结算、贷款和投资管理等；b) 建立资金监控制度，定期对企业的资金运作进行检查和分析；c) 确保资金的安全性和有效利用，降低企业的财务风险。
餐饮有限公司财务管理制度(两篇)
餐饮有限公司财务管理制度（二）餐饮有限公司财务管理制度（二）一、总则餐饮有限公司财务管理制度（二）是为了规范公司财务管理工作，确保财务操作的合法性、规范性和准确性，保障公司财务安全，提高财务管理水平而制定的。
二、财务主要职责1. 财务部门是公司负责财务管理的专门机构，负责公司财务管理的全面工作。
2. 财务部门应当认真落实财务管理制度，做好财务记录、报表编制、会计核算、财务分析等工作。
3. 财务部门要加强与其他部门的协作，及时提供相关财务数据和报表，为公司决策提供支持。
三、财务记录和报表编制1. 财务记录是财务管理的基础，财务部门要确保财务记录的完整性和准确性。
2. 财务记录包括原始凭证的录入、凭证的审核、账务处理和会计分录的登记等。
3. 财务部门要按照相关法律法规和会计准则的要求编制财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。
四、会计核算1. 财务部门要做好会计核算工作，确保会计账簿的准确性和完整性。
2. 会计核算包括日常记账、核算工作的审核、账务调整、账务结转等。
3. 财务部门要定期进行内部会计核对，及时发现和纠正错误。
五、财务分析1. 财务部门要进行财务分析，为公司的经营决策提供参考依据。
2. 财务分析包括对财务报表的分析、财务指标的计算和评价等。
3. 财务部门要及时向公司管理层提供财务分析的结果和建议，为决策提供支持。
六、财务安全1. 财务部门要加强财务安全管理，防止财务风险的发生。
2. 财务部门要做好账务和凭证的保管工作，保证财务数据的安全。
3. 财务部门要建立健全内部控制制度，加强对财务操作的监督和审计。
七、违纪违规行为处理1. 对于违反财务管理制度的行为，财务部门要及时发现并进行处理，采取相应的纠正措施。
2. 对于严重违反财务管理制度的行为，财务部门要及时向公司管理层报告，并依法依规进行处理。
八、附则1. 本制度自颁布之日起生效，财务部门要按照本制度执行。
2. 对本制度的修改或补充，需经公司管理层批准。
餐饮行业财务管理制度范文(6篇)
餐饮行业财务管理制度范文一、目的为了加强财务管理，统一规范财务管理和操作程序，结合酒楼的实际情况，对酒楼的财务管理制度和操作程序作出规定。
二、适用范围适用于本酒楼各项财务管理工作。
三、管理规定(一)餐厅自购原材料的规定1.餐厅停止使用给供应商代开收款收据的凭据，支付款项时，应尽力要求供应商开具正式发票，如确实无法开具正式发票的，由供应商开具收款收据或收条，并要求供应商在收款收据或收条上盖章(签名及手印)。
2.进仓单必须由保管人(指定专人)、验收人、经办人、餐厅经理签名方可有效。
3.所有自购原材料支付货款时，必须先经过区域经理审核后，方能付款。
(二)餐厅各项费用开支的规定1.餐厅所有开支的费用必须是餐厅维持正常营运确实需要的，不得开支与餐厅无关的费用。
2.餐厅费用开支由餐厅经理根据实际情况进行控制，事前报告区域经理，费用开支经区域经理审核后，方可给予报销开支。
3.餐厅费用报销时，所有单据必须有经办人、验收人(证明人)、餐厅经理签名，区域经理审核。
(三)促销费用的规定1.所有促销费用的开支必须要有确实可行的促销计划方案，促销计划方案由餐厅经理提出，报区域经理审核，再由区域经理上报公司促销主管审定，经促销主管审定或酒楼审批后方可执行。
2.所有促销活动完成后，必须写促销活动的总结报告，报告的主要内容包括:促销的方式、促销的费用、促销的效果、成功与失败的经验教训。
3.促销费用的权限:小范围的促销活动，总金额在____元以下，由餐厅经理报区域经理审核后，即可执行。
超过____元的按本条第1款规定执行。
(四)差旅费开支的规定1.区域经理、电工因公到餐厅出差的费用回酒楼报销，不得在餐厅报销费用。
2.餐费补贴，出差至本地区以外的各餐厅，每人每天可领用内部餐票两张，至岛外的各餐厅每人每天可领用内部餐票一张。
3.市内交通费，员工出差原则上不得乘坐的士，若遇特殊情况需经总经理先在的士车票背面审批签字，然后按规定程序报销。
餐饮店财务管理制度范本
第一章总则第一条为加强本餐饮店的财务管理，规范财务行为，确保财务信息的真实、准确、完整，提高资金使用效率，特制定本制度。
第二条本制度适用于本餐饮店所有财务活动，包括资金收支、成本核算、费用控制、会计核算、财务报表编制等。
第三条本制度遵循国家财务会计法规和政策，结合本餐饮店的实际情况制定。
第二章财务岗位职责第四条财务经理：1. 负责本餐饮店财务管理的全面工作，制定和实施财务管理制度；2. 组织编制财务预算，监控预算执行情况，分析预算差异，提出改进措施；3. 指导、监督会计、出纳等财务人员的日常工作；4. 定期向管理层汇报财务状况，提出财务建议。
第五条会计：1. 负责财务凭证的审核、登记、汇总和归档；2. 负责编制财务报表，包括资产负债表、损益表、现金流量表等；3. 负责成本核算、费用控制和利润分析；4. 协助财务经理完成财务预算和财务分析工作。
第六条出纳：1. 负责现金和银行存款的收付、保管；2. 负责编制现金日记账和银行存款日记账；3. 负责与银行、税务等部门进行财务结算和税务申报；4. 协助会计完成财务凭证的审核和登记工作。
第三章资金管理第七条资金收支：1. 资金收支必须遵循国家财务会计法规和政策，严格执行预算管理；2. 资金收支必须经过财务经理审批，确保资金使用的合法性和合规性；3. 资金收支应及时登记账簿，确保账实相符。
第八条现金管理：1. 现金收支必须使用正规发票或收据，严禁白条入账；2. 现金收支必须由出纳负责，不得私自挪用、借出；3. 现金余额不得超过规定限额，超出部分应及时存入银行。
第四章成本管理第九条成本核算：1. 成本核算必须按照国家财务会计法规和政策进行；2. 成本核算必须真实、准确、完整，不得虚报、漏报；3. 成本核算必须定期进行，确保成本数据的及时性和准确性。
第十条费用控制：1. 费用开支必须合理、合规，不得超过预算；2. 费用报销必须提供合法凭证，经审批后才能报销；3. 费用报销必须及时登记账簿，确保账实相符。
餐饮行业财务管理制度范例(4篇)
餐饮行业财务管理制度范例一、前言餐饮行业作为服务业的重要组成部分，在现代经济中有着广泛的应用和巨大的市场潜力。
然而，餐饮行业的经营面临着很多的挑战，尤其是财务管理方面的问题更加凸显。
为了规范和提高餐饮行业财务管理的水平，我们推荐以下财务管理制度。
二、财务管理制度2.1 财务制度2.1.1 财务部门设立每家餐饮企业都应设立财务部门，由专业的财务人员负责日常的财务管理工作。
财务部门应该向企业管理层和股东提供及时的财务报告，并应对财务的相关事宜提供咨询和建议。
2.1.2 财务流程制度财务部门应建立完善的财务流程制度，包括财务会计、成本会计、税务会计等。
各项财务流程按照标准化和规范化进行，确保财务数据的准确性和可靠性。
2.1.3 财务报告制度每个财务核算期结束后，财务部门应编制财务报告，以向管理层、股东、银行和其他利益相关方反映企业的财务状况和经营情况。
财务报表应包括资产负债表、利润表、现金流量表等。
2.2 预算管理制度2.2.1 预算编制每年初财务部门应根据企业的经营计划和目标编制全年预算。
预算编制应考虑到各项收入和支出的因素，确保预算的合理性和可操作性。
2.2.2 预算执行财务部门应按照预算执行情况进行监督和管理，及时发现和解决预算执行中的问题。
同时，财务部门还应定期向经营层和股东汇报预算执行情况，以便及时调整和改进经营策略。
2.3 成本管理制度2.3.1 成本核算财务部门应建立完善的成本核算制度，确保成本的准确计算和合理分摊。
同时，财务部门还应进行成本分析，找出成本上升的原因，并采取相应的改进措施。
2.3.2 成本控制财务部门应制定成本控制措施，对各项费用进行审批和管控，确保成本的控制在合理范围内。
同时，财务部门还应与经营层合作，共同寻找并推行节约成本的措施。
2.4 资金管理制度2.4.1 资金预测财务部门应按照企业的日常经营和发展计划，编制资金预测，并及时向经营层和股东汇报。
资金预测应包括资金的收入和支出情况，以便及时调整资金的使用计划。
酒店餐饮财务管控制度范本
酒店餐饮财务管控制度范本第一章总则第一条为了规范酒店餐饮财务管理，提高财务管控水平，保证酒店餐饮业务的正常运转和稳定发展，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店餐饮部门的财务工作，包括预算编制、费用管理、收支核算、财务审计等。
第三条酒店餐饮部门应建立健全财务管理制度，明确责任、权利和义务，保证财务运作的透明和合法性。
第四条酒店餐饮部门应当制定详细的预算计划，对财务收支进行全面管理和控制。
第二章财务预算管理第五条酒店餐饮部门应当制定年度财务预算，明确目标和任务，合理安排各项收支支出。
第六条财务预算应包括收入预测、支出预算、费用控制等内容，并经酒店财务部门审查和批准。
第七条酒店餐饮部门应按照财务预算，有针对性地进行费用支出，不得超出预算的范围和限制。
第三章财务核算与管理第八条酒店餐饮部门应按照财务核算的要求，及时、准确地进行财务记录和账务处理。
第九条酒店餐饮部门应建立完善的财务管理体系，包括财务软件、财务制度、财务审计等。
第十条酒店餐饮部门应定期进行财务报表编制和财务分析，提供给上级管理部门和其他相关部门。
第十一条酒店餐饮部门应当建立现金管理制度，对现金流动进行监督和控制，确保资金的安全和正常使用。
第四章财务审计与检查第十二条酒店餐饮部门应按照财务审计的要求，接受酒店财务部门的审计和检查。
第十三条酒店餐饮部门应配合酒店财务部门进行财务核实、账务调查，提供相关的财务记录和资料。
第十四条酒店餐饮部门应将财务审计和检查的结果及时上报给酒店经营层和有关部门。
第五章法律和责任第十五条酒店餐饮部门应遵守国家法律法规、财务制度和酒店内部规章制度，保障财务管理的合法性和规范性。
第十六条如果酒店餐饮部门违反财务管理制度，造成经济损失的，应承担相应的法律责任。
第六章附则第十七条酒店餐饮部门应当根据自身实际情况，结合本制度进行具体的财务管理工作。
第十八条酒店餐饮部门应不断完善和改进财务管理制度，提高财务管控的水平和效率。
第十九条本制度自颁布之日起生效，酒店餐饮部门应全面执行，并及时修订和更新。
酒店餐饮财务管控制度范本
酒店餐饮财务管控制度范本引言酒店餐饮业务所涉及到的资金、商品、人员和各类资源较多，同时客户群体广泛，使得餐饮企业在财务管理上具有一定的难度。
餐饮财务管理制度的建立，有助于确保企业经营安全、各项费用得到监管和合理控制。
本文旨在为广大酒店餐饮企业提供一份财务管理制度的参考范本，为企业财务管控提供支持。
初步控制酒店餐饮管理的财务管控制度离不开制度的初步控制。
具体包括以下环节：•保证各类餐饮商品的库存统计的真实可靠性，建立统一的库房管理办法和检查制度，以确保商品库存数据的准确性。
•设立专人负责账务处理，保证原始凭证的全面性、准确性，保障造假和漏洞。
•定期进行库存盘点核算，以保证库存记录准确无误。
费用支出控制酒店餐饮企业的各项费用控制，是财务管理中最为核心的问题之一，必须进行严格管控。
具体控制措施有：•暂定年度预算，包括销售收入、各项支出、净利润及资金流量等。
在不同阶段或特定时间点进行预算的调整。
•严格控制管理层和工作人员人员的报销管理，审批流程必须严格按照规定操作；公开设立报销政策和流程，根据实际情况来进行规定；•安排完整的财务会计工作，并且严格按照《会计法》详情核算各项费用支出、成本等，实现费用的精益化管理。
资金财务控制资金财务管控是餐饮企业财务管理的基础，只有确保资金运作不出偏差，企业才能顺利运营，这里所说的资金并不仅仅局限于企业资金流动的范畴，包括商业所需财物，精品名称、仓库具体位置等。
具体控制措施有：•建立完善并严格执行资金管理办法，实现预算、授权、分级、监督等制度，确保资金被用于真正和合法的用途。
特别是在餐饮企业中需要做好货款的清账管理。
•财务管理人员有责任对资金运营情况进行监测，例如，周报、月报，以及招行网银送交记录等等。
同时，还需要及时聚集处执掌意见提高“仓、库”开参，避免出现资金管理混乱的情况。
另外，收银机的运作管理也相当重要，需要企业进行定期巡查，确保机器正常运作。
财务建议建议酒店餐饮企业财务管控制度落地的同时，需要加大岗位聘用上的针对性，以出色的人才建立完整的运营管控和财务体系。
酒店餐饮财务管控制度范文
酒店餐饮财务管控制度范文一、背景和意义酒店餐饮业是酒店业中最重要的部分之一，而财务管理是酒店餐饮业顺利经营的基础和关键。
酒店餐饮财务管理涉及到的方面非常广泛，如采购、销售、库存管理、成本控制等等，必须严格按照一定的制度和标准来管理，才能确保企业运营的顺利和稳定。
建立完善的酒店餐饮财务管控制度，是酒店餐饮业提高管理水平和效率的重要手段。
二、制度体系2.1 总则酒店餐饮财务管控制度是酒店餐饮企业行使管理职能、规范财务会计行为和保护财产安全的基本准则。
制度适用于酒店餐饮业各级财务人员和管理人员，是保证酒店餐饮企业稳定发展和可持续经营的保障之一。
2.2 会计准则酒店餐饮企业应当按照《企业会计准则》的规定建立会计制度和会计核算方法。
企业应当根据其特定的经营管理模式和财务管理特点，制定企业自己的财务会计制度和会计核算方法，并进行内部审计。
2.3 财务管理制度酒店餐饮企业应当建立完善的财务管理体系，包括各项审批流程等内部管控措施。
建立健全的财务内控制度，加强财务风险控制，防范财务作假、侵占企业财产事件的发生。
2.4 预算制度酒店餐饮企业应当建立制度保证预算编制的科学性、可行性和合理性。
并对预算执行情况定期进行审查、考核和调整，确保预算的管理精细化和预算执行的效果。
2.5 税务管理制度酒店餐饮企业应当严格按照税法规定和税务部门要求，规范纳税行为。
建立完善的税务管理体系，确保纳税的合法合规性和正确性。
三、重要制度内容3.1 采购管理制度酒店餐饮企业应当建立科学、规范、严格的采购管理制度。
确保采购的物品和服务的质量、价格、数量等信息的准确、真实、完整。
采购管理应当全程规范化管理，包括询价、比价、竞价、授权、审批等环节。
3.2 成本控制管理制度酒店餐饮企业应当建立完善的成本控制管理制度。
准确计算餐厅、客房部门及其他部门的成本，切实控制成本的增长，确保企业经济效益的最大化。
每季度要开展成本控制检查，审核成本控制责任人的执行情况和成果情况。
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餐饮企业财务管理
制度范文
1
财务管理规则
□ 总则
第一条为加强公司的财务工作,发挥财务在公司经营管理和提高经济效益中的作用,特制定本规定。
第二条公司财务部门的职能是:
(一)认真贯彻执行国家有关的财务管理制度。
(二)建立健全财务管理的各种规章制度,编制财务计划,加强
经营核算管理,反映、分析财务计划的执行情况,检查监督
财务纪律。
(三)积极为经营管理服务,促进公司取得较好的经济效益。
(四)厉行节约,合理使用资金。
(五)合理分配公司收入,及时完成需要上交的税收及管理费
用。
(六)对有关机构及财政、税务、银行部门了解,检查财务工
作,主动提供有关资料,如实反映情况。
(七)完成公司交给的其它工作。
第三条公司财务部由总会计师、会计、出纳和审计工作人员组成。
在没有专职总会计师之前,总会计师职责由会计兼任承担。
2
第四条公司各部门和职员办理财会事务,必须遵守本规定。
〖HT5,4"K〗□ 财务工作岗位职责〖HT〗
第五条总会计师负责组织本公司的下列工作:
(一)编制和执行预算、财务收支计划、信贷计划,拟订资金
筹措和使用方案,开辟财源,有效地使用资金;
(二)进行成本费用预测、计划、控制、核算、分析和考核,
督促本公司有关部门降低消耗、节约费用、提高经济效益;
(三)建立健全经济核算制度,利用财务会计资料进行经济活
动分析:
(四)承办公司领导交办的其它工作。
第六条会计的主要工作职责是:
(一)按照国家会计制度的规定、记帐、复帐、报帐做到手
续完备,数字准确,帐目清楚,按期报帐。
(二)按照经济核算原则,定期检查,分析公司财务、成本和利
润的执行情况,挖掘增收节支潜力,考核资金使用效果,及时
向总经理提出合理化建议,当好公司参谋。
(三)妥善保管会计凭证、会计帐簿、会计报表和其它会计
资料。
(四)完成总经理或主管副总经理交付的其它工作。
3
第七条出纳的主要工作职责是:
(一)认真执行现金管理制度。
(二)严格执行库存现金限额,超过部分必须及时送存银行,不
坐支现金,不认白条抵压现金。
(三)建立健全现金出纳各种帐目,严格审核现金收付凭证。
(四)严格支票管理制度,编制支票使用手续,使用支票须经总
经理签字后,方可生效。
(五)积极配合银行做好对帐、报帐
工作。
(六)配合会计做好各种帐务处理。
(七)完成总经理或主管副总经理交付的其它工作。
第八条审计的主要工作职责是:
(一)认真贯彻执行有关审计管理制度。
(二)监督公司财务计划的执行、决算、预算外资金收支与
财务收支有关的各项经济活动及其经济效益。
(三)详细核对公司的各项与财务有关的数字、金额、期
限、手续等是否准确无误。
(四)审阅公司的计划资料、合同和其它有关经济资料,以便
掌握情况,发现问题,积累证据。
(五)纠正财务工作中的差错弊端,规范公司的经济行为。
(六)针对公司财务工作中出现问题产生的原因提出改进建
4
议和措施。
(七)完成总经理或主管副总经理交付的其它工作。
□ 财务工作管理
第九条会计年度自一月一日起至十二月三十一日止。
第十条会计凭证、会计帐簿、会计报表和其它会计资料必须真实、准确、完整,并符合会计制度的规定。
第十一条财务工作人员办理会计事项必须填制或取得原始凭证,并根据审核的原始凭证编制记帐凭证。
会计、出纳员记帐,都必须在记帐凭证上签字。
第十二条财务工作人员应当会同总经理办公室专人定期进行财务清查,保证帐簿记录与实物、款项相符。
第十三条财务工作人员应根据帐簿记录编制会计报表上报总经理,并报送有关部门。
会计报表每月由会计编制并上报一次。
会计报表须会计签名或盖章。
第十四条财务工作人员对本公司实行会计监督。
财务工作人员对不真实、不合法的原始凭证,不予受理;对记载不准确、不完整的原始凭证,予以退回,要求更正、补充。
5。