红茶的种类和功效有哪些
红茶基础知识
红茶基础知识红茶是一种经过发酵处理的茶叶，具有浓郁的香气和独特的口感。
它是世界上最受欢迎的茶之一，也是中国茶文化的重要组成部分。
以下是红茶的基础知识。
一、红茶的历史红茶起源于中国福建省，最早出现在明朝。
当时，茶叶被压缩成饼状，用于贸易和储存。
后来，人们开始将茶叶破碎并发酵，制成了红茶。
红茶很快就传播到了其他地区，如印度、斯里兰卡和肯尼亚等国家。
二、红茶的制作红茶的制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘干。
首先，采摘新鲜的茶叶，然后将其放置在通风良好的地方进行萎凋。
萎凋后，茶叶被揉捻，以破坏细胞壁并释放茶汁。
接下来，茶叶被发酵，这是红茶制作的关键步骤。
发酵过程中，茶叶的颜色由绿色变为红褐色，同时释放出香气和味道。
最后，茶叶被烘干，以防止过度发酵和保持其新鲜度。
三、红茶的种类红茶有许多不同的品种，每种品种都有其独特的香气和口感。
以下是一些常见的红茶品种：1. 正山小种：来自中国福建省武夷山的一种红茶，具有独特的烟熏味和浓郁的口感。
2. 金骏眉：来自中国福建省福鼎市的一种红茶，具有花香和甜味。
3. 祁门红茶：来自中国安徽省祁门县的一种红茶，具有浓郁的口感和甜味。
4. 阿萨姆红茶：来自印度阿萨姆邦的一种红茶，具有浓郁的口感和麦芽味。
5. 锡兰红茶：来自斯里兰卡的一种红茶，具有清新的口感和花香。
四、红茶的功效红茶含有丰富的茶多酚和咖啡因，具有许多健康功效。
以下是一些红茶的功效：1. 提高免疫力：红茶中的茶多酚具有抗氧化作用，可以提高免疫力，预防疾病。
2. 促进消化：红茶中的咖啡因可以刺激胃肠道，促进消化。
3. 降低胆固醇：红茶中的茶多酚可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
4. 提神醒脑：红茶中的咖啡因可以提高警觉性和注意力，提神醒脑。
五、红茶的饮用方法红茶的饮用方法有许多种，以下是一些常见的方法：1. 泡茶：将红茶叶放入茶壶中，注入热水，等待几分钟后即可饮用。
2. 加牛奶：将红茶与牛奶混合，可以增加口感和营养价值。
解答喝红茶上火吗？红茶的功效与作用
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解答喝红茶上火吗？红茶的功效与作用
导语：红茶是我们生活中最常见的茶之一了，很多朋友的家中都会有的。
有些朋友对喝红茶会不会上火有些疑问，其实喝红茶是不会上火的，因为红茶是一
红茶是我们生活中最常见的茶之一了，很多朋友的家中都会有的。
有些朋友对喝红茶会不会上火有些疑问，其实喝红茶是不会上火的，因为红茶是一种健康饮品，可以促进消化。
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌，红茶可以改善血管功能，其实是茶黄素对血管紧张素I转化酶的抑制作用，还有咖啡碱和儿茶素能使得血管壁松弛，起到舒张血管的作用。
红茶的功效有：促进胃肠消化御能力。
此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
同时，红茶有很强的抗菌力，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
综合以上介绍对于喝红茶上火吗？我们已经可知是不会上火的。
红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抵抗，喝茶时最好是单纯品饮，体会茶的香气和滋味。
但和友人一起喝茶、聊天，再吃点小零食，也是一种娱乐休闲的方式。
红茶还有个好处，就是温和，兼容性好，故可加牛奶、玫瑰、蜂蜜等等。
1、红茶、熟普洱这一类高发酵度的茶品，在制作完成后的初期，火气都会相对较重(此处单指由发酵带来的火气)，通过一段时间的放置(前提是仓储得宜)，可以降低其火气——对于熟普洱茶而言称之为“散
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红茶的功效和种类又该如何分辨呢？
红茶的功效和种类又该如何分辨呢？相信很多人都喝过带红茶名称的饮品或是茶叶吧。
但是，您是否知道到底红茶是什么呢？它的功效又是什么呢？下面，我们就来一起了解一下婺山水红茶的功效和种类吧。
红茶的种类和功效有哪些?红茶的种类有哪些?红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
在全世界有名的红茶的种类有：祁门红茶(中国);阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦);大吉岭红茶(印度：西孟加拉邦的大吉岭);锡兰高地红茶(斯里兰卡);尼尔吉利茶(印度：尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦)。
南亚红茶的种类中，以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。
此外，斯里兰卡的锡兰红茶的品质也很优秀。
最好的锡兰红茶，冲泡出来的茶色是深红色的。
一般饮用不会加糖，但仍有不少西方人爱在红茶内加入砂糖或奶。
中国是红茶的原产地，中国知名名茶有：福建的正山小种;福建的闽红;安徽的祁红;云南的滇红;广东的英德红茶。
在中国红茶的种类有：小种红茶，工夫红茶和红碎茶三种：小种红茶中最知名的是正山小种(也称拉普山小种);工夫红茶是从小种红茶演变而成的，工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫红茶;世界上有很多知名的红茶，单一的红茶是以茶的产地命名的，如祁门红茶产于祁门县。
台茶18号(台湾的南投鱼池乡)。
红茶有哪些功效呢?红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。
预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。
上面的这些内容就是关于红茶的一个简单介绍，总体来看，长期饮用婺山水红茶是可以有效改善身体健康的。
红茶种类不同有不一样的功效
红茶种类不同有不一样的功效在寒冷的冬天，在工作或学习之余，如果能够泡上一杯暖暖的红茶，暖暖胃、暖暖手，感觉是一件很幸福的事。
下面就给大家介绍几种健康、好喝的红茶。
中医认为，冬季属干燥、阴凉。
这个时候空气湿度相对降低，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适;出汗少，内循环不畅;摄取大量高热量食物，易出现消化不良等问题。
因此，冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分，尤其是红茶，性甘温，可养人体阳气。
红茶含有丰富的蛋白质和糖，可补益身体，养蓄阳气，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。
红茶的种类一、牛奶红茶材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。
调制：1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。
2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。
功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
二、黄芪红茶材料：黄芪15克，红茶3克。
调制：1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。
2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。
特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等。
有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。
对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用。
三、甘蔗红茶材料：甘蔗500克，红茶5克。
调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。
功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
四、糯米红茶材料：糯米50克，红茶5克。
调制：1、将糯米洗净，放入锅中。
2、加入适量清水煮。
3、在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。
功效：益气养血，改善身体虚弱症状。
五、桂花红茶材料：7到10朵干桂花，红糖20克，红茶5克。
调制：将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。
六、冰红茶将红茶泡制成浓度略高的茶汤，然后，将冰块加入杯中达八分满，徐徐加入红茶汤。
再视各人爱好加糖搅拌均匀，即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。
红茶、绿茶、黑茶、白茶有什么区别,养生作用一样吗？
红茶、绿茶、黑茶、白茶有什么区别，养生作用一样吗？“中国的茶叶种类繁多，按照发酵程度的不同，茶可分为六大类，分别是红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶。
今天主要和大家讲一讲红茶、绿茶、黑茶、白茶的区别以及它们的养生作用。
红茶是一种全发酵茶，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的，比绿茶多了一个发酵的过程。
发酵是指茶叶在空气中氧化，发酵作用使得茶叶中的茶多酚和单宁酸减少，产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质。
红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特点，抗菌力很强，用来漱口，可预防蛀牙与食物中毒，以及滤过性病毒引起的感冒，还有降低血糖值与高血压的作用。
在这六大茶类中，只有绿茶不是发酵茶，但要经过“杀青”。
“杀青”指的是鲜茶叶采下后，或炒，或烘，或晒，或蒸，尽可能保持其原色原味。
正因为这样，绿茶保留了鲜叶的天然物质，具有清汤绿叶的特点，例如著名的雀舌绿茶。
绿茶所保留的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分较多，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，这是其他茶类比不上的。
黑茶是后发酵茶，一般经过杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序制成，黑茶的原料一般较粗老，制造过程中堆积发酵时间较长，导致叶色油黑或黑褐，因此被称为黑茶。
黑茶中含有较丰富的维生素、矿物质、蛋白质。
长期饮用，可以补充人体必需的矿物质和各种维生素。
白茶是微发酵茶，是指鲜叶被采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，是中国茶类中的特殊珍品。
外形芽毫完整，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘。
白茶的药效性能很好，具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。
祁门红茶_红茶的功效与作用
• 导读： 英文中的红茶的正确单词应是 ''Black tea''。 • 1689年，英国更在中国的福建省厦门市设 置基地，大量收购中国茶叶。英国喝红茶 比喝绿茶多，且又发展出其独特的红茶文 化，均与上述历史事件有关。因为在厦门 所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵 茶——''武夷茶''，大量的武夷茶流入英国， 取代了原有的绿茶市场，且很快成为西欧 茶的主流。武夷茶色黑，故被称为''Black tea''（直译为黑茶）。
• 不少研究指出，红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。 专家意见 中医师陈丽雯指出，在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的 人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，身体会比较舒服， 但不建议喝冰红茶。 注意事项 西方人喝热红茶，通常加入砂糖或牛 奶一起饮用，但中国传统饮茶文化，喝热红茶时则喝茶不加糖，现代 的红茶冷饮则常搭配柠檬片，并加不少砂糖或果糖。需要控制热量与 糖分摄取者者最好喝无糖红茶。 虽然红茶咖啡因含量比咖啡低，但对 咖啡因较敏感、容易失眠，情绪比较容易亢奋的人，还是要尽量避免 饮用红茶或是含红茶的奶茶等含咖啡因的饮料，并保持安静幽暗的睡 眠环境，对改善睡眠帮助。 红茶的磷、钾含量较高。一般人人一天正 常饮食所摄取的磷量约900~1200（mg）毫克，但对于患有肾病的朋 友来说，900毫克已是极限值，医师建议，罹患肾脏慢性病患者应少 喝奶茶、红茶等饮品。 • 经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经 中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增 强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循 环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳 酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效 果。
茶叶的种类和功效
茶叶的种类和功能很多人在平时都有喝茶的习惯，茶可以分为不同品种，以及不同功效，红茶具有暖胃护心的效果，现在人们普遍都爱喝茶，红茶在平时泡水的方法上有讲究，泡得好才能保证有营养，而绿茶具有降火防癌的作用，不管是红茶还是绿茶，在泡的过程中都要控制水温，这两种常见的茶叶，非常受年轻人的欢迎。
茶的种类和功效大全：红茶暖胃护心我国红茶产地较广，种类较多，一般分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。
红茶之所以被广泛饮用，在于它色泽黑褐油润、香气浓郁带甜、滋味醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红亮等诸多特点。
红茶属于全发酵茶，在加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，从而产生红茶特有的香气和口感。
茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。
大量医学研究表明，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。
此外，茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。
从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。
从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳。
红茶最好用玻璃杯来冲泡，具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。
泡红茶盖上盖子，茶香会更浓郁。
绿茶降火防癌我国绿茶生产历史最久，品类最多，如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。
绿茶属于不发酵茶，其外观千姿百态，香气、滋味各具特色，清汤绿叶，是名茶最多、研究最广泛的茶类。
儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。
此外，绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。
与其他茶类相比，绿茶的抗癌功效较好。
多项研究表明，绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。
茶叶的种类及功效
茶叶的种类及功效茶叶作为一种广泛流传的饮品，其种类繁多，每一种都有其独特的香气和功效。
下面将为大家介绍几种常见的茶叶以及它们的功效。
1.绿茶：绿茶是最常见的一种茶叶品种，它的制作过程相对简单，所以能够保留茶叶中大部分的养分。
绿茶含有丰富的茶多酚和维生素C，具有消除疲劳、提神醒脑、抗衰老、降低血脂、预防心血管疾病等多种功效。
此外，绿茶中的儿茶素具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防癌症和其他慢性疾病。
2.黄茶：黄茶是中国传统六大茶类之一，其制作工艺独特。
黄茶虽然没有绿茶那么多的茶多酚，但它含有更多的芳香物质，所以有着独特的香气和口感。
黄茶具有消食、减肥、润肠通便、利尿等作用，并且能够养胃，改善胃口不好、脾胃虚弱等问题。
3.红茶：红茶是经过发酵制作的茶叶，这个过程会使茶叶的颜色由绿转红，故得名“红茶”。
红茶含有茶红素和芳香物质等，它们有助于提神醒脑、消除疲劳、增强心脏功能和抗衰老等。
此外，红茶还有助于消化、降低胆固醇、减肥和美容等。
4.乌龙茶：乌龙茶是中国三大茶类之一，制作工艺介于绿茶和红茶之间，有着独特的品质和风味。
乌龙茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素，所以具有抗氧化、降压、降血糖、抗癌等多种功效。
此外，乌龙茶还有助于消除口腔异味、美容养颜、增强免疫力等。
5.白茶：白茶是中国所特有的茶类，其制作工艺简单，所以茶叶中的养分保留得相对完整。
白茶中富含的儿茶素和茶多酚对于保护心血管健康、降低血压、减少动脉硬化等有着很好的作用。
此外，白茶还具有清热解暑、抗菌消炎、减肥瘦身等功效。
总体而言，茶叶不仅具有丰富的口感和香气，且各种茶叶都有其独特的功效。
正因为如此，我们可以根据自己的需求和喜好来选择适合自己的茶叶品种。
无论是想要提神醒脑，还是改善饮食消化，亦或是减肥瘦身，茶叶都能帮助我们实现这些目标。
然而，应该注意的是，饮用茶叶的量要适度，不可过量饮用，以免对身体产生负面影响。
小种红茶的功效与作用有哪些
小种红茶的功效与作用有哪些关于《小种红茶的功效与作用有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
小种红茶是一种出产于福建的，具备很多作用与功效的红茶种类。
小种红茶往往受大家亲睐，更是由于其內部带有很多对人类有益处的物质，对于人类不一样层面都是有非常大的好处。
自然要想更安心的品味小种红茶，還是对其有一个详尽的掌握为好，那麼，小种红茶到底有什么作用和功效呢？让我们一起来看一下。
人力小种计有坦洋小种、政和小种，古田小种、东北地区岭小种等。
现人力小种布场已淘汰，唯正山小种百年老长盛不衰。
正山小种外形条索肥实，颜色乌润，泡茶后汤色红浓，香味高长，带松烟香，味道醇正，含有桂圆汤味，添加牛乳，茶香气不降，产生糖桨状奶茶店，液色更加绚丽多彩。
醒神益思利尿通便固齿龋齿的预防消炎杀菌祛毒解酒降血脂降血压祛腻助消化护肝清目防电磁辐射防癌变延缓衰老益寿延年1、咖啡因咖啡因是荼叶中一种成分很高的黄酮，一般占荼叶干物质的2-5%，它是一种神经中枢兴奋药，具备醒神功效。
2、多酚类化合物化合物可溶的多酚类化合物化合物在荼叶干物质大约占10-20%，主小种红茶要有占茶氨酸总产量70%的儿茶酸，他们具备避免动脉硬化、避免主动脉粥样硬化、降低血脂、消炎抗菌、防辐射、防癌、抗突然变化等多种多样作用。
茶氨酸是非常容易空气氧化的化合物，在有氧运动的提供和酶的催化反应下，起化学作用并呈鲜红色。
绿茶的鲜红色及与众不同的香味和味道，便是茶氨酸氧化聚合的結果。
3、维他命类荼叶中带有丰富多彩的多种营养元素，有维生素b25 、B1、B2、B11、C、E、K等。
在其中维生素b25的成分最大，能够防止癞皮病等皮肤病。
维生素b21 能保持神经、心脑和消化道的一切正常作用；维生素b22 可提高皮肤延展性和眼底黄斑的一切正常作用。
维生素b211能参加脂肪的基础代谢，有减肥瘦身功效。
维他命C能预防坏血病，提高机体抵抗能力，推动伤口修复。
维生素E也叫生育酚，可抗氧化性，防衰老。
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详解八种红茶产地红茶种类有哪些
红茶属于发酵茶类。
性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃，还有美容养颜的功效。
深受人们特别是女性的喜爱。
红茶有很多种类，你都知道哪几种呢？对于喜爱喝红茶的朋友来说，红茶的种类以及主要的产地是必须去了解一下的
世界上最早的红茶产自我国福建武夷山。
红茶基本以茶树的牙叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成。
茶汤以红色为主色调，有红汤、红叶、和香甜味醇的特点。
红茶生长在我国的江、浙和两广等地，主要品种有祁门红茶、和正山小种、滇红、九曲红梅茶、川红等八大类。
一、祁门红茶
主产区在我国的安徽省。
优质祁门红茶茶芽含量高，条形细紧的是小叶种，肥壮紧实的是是大叶种，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛多，如条件允许可以观察其汤色，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称金圈。
口味：滋味甘鲜醇厚。
主要功效：利尿，解毒，抗菌。
性状特点：条索紧细匀整，锋苗秀丽；汤色红艳明亮。
二、正山小种
1。
红茶的种类及不适合喝红茶的人
红茶的种类及不适合喝红茶的人红茶的种类及不适合喝红茶的人红茶的种类有很多，你知道红茶有哪些吗?你知道那些人适不适合喝红茶的吗?今天店铺就为大家推荐一些红茶的种类以及不适合喝红茶的人群，赶紧去看看吧!红茶的种类：A、祁门工夫：祁门工夫红茶位于中国红茶的种类之首，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。
主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。
常年产量5万担左右。
祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。
祁红工夫茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。
祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。
全县茶园总面积的65%左右这些茶园，土地肥沃，腐殖质含量较高，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红特殊的芳香厚味。
>>>红茶的功效与作用荐3款自制红茶B、滇红工夫滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶是在红茶范围的，主产云南的临沧、保山等地，是我国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。
滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。
叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。
滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。
春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。
夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。
秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。
滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。
其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。
风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。
红茶的功效与作用是什么
红茶的功效与作用是什么红茶是人们常见的喜爱茶叶种类之一，但是很多人其实并不清楚红茶的功效与作用及食用方法是什么。
下面就是店铺给大家整理的红茶的功效与作用，希望对你有用!红茶的功效与作用1、解毒:红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,排出体外。
平常可以常喝红茶来清除体内的重金属含量,达到解毒的效果。
2、强壮骨骼:红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。
建议女性患有骨质疏松症的,可以每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。
如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起帮助作用。
3、养胃护胃:红茶是经过发酵烘制而成的,能够养胃。
经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
红茶的副作用红茶是温的，对于有上火体质的人不适合。
长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健，有时肾会冷痛。
此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。
红茶的品种1、祁门红茶祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。
当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。
祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。
清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。
春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。
2、阿萨姆红茶阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。
当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。
以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。
阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。
锡兰高地红茶的好处及注意事项
锡兰高地红茶的好处及注意事项锡兰高地红茶是来自斯里兰卡的名茶之一，有很多的好处，不过需要注意事项的是不可过量饮用。
下面一起来看看锡兰高地红茶有哪些好处及注意事项吧，希望对你有帮助!锡兰高地红茶的好处1. 锡兰红茶具有提神解疲的功效，经实验证明，茶叶中的的咖啡碱能够刺激刺激大脑皮质从而使神经中枢,能够帮助提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;同时它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2. 锡兰红茶具有抗氧化抗衰老的作用，红茶和绿茶中都有抗氧化剂的存在，抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播，红茶的抗氧化剂含量相对较高，红茶的抗衰老作用据说远远高于大蒜和胡萝卜。
3. 锡兰红茶具有养胃护胃的作用，空腹喝绿茶会难受，而空腹喝红茶却反应较轻，这是因为红茶属于发酵茶，茶多酚在酶促作用下被氧化，所以对胃的刺激变轻，所以红茶不会伤胃，反而可以养胃护胃。
日常可以饮用加糖或者加奶的红茶，不仅味道鲜美，而且可以好糊胃黏膜治疗胃溃疡。
4. 锡兰红茶具有消炎杀菌的功效，因为茶叶中的多酚类化合物具有消炎的功效，也是通过实验表示，儿茶素类能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
锡兰高地红茶的注意事项·锡兰红茶的茶叶香气较国内红茶较弱，一般作为下午茶或者早餐茶使用，锡兰红茶的养胃效果最为显著，所以喜欢锡兰红茶的可以尽情享受了，但是也不可过量饮用。
上好锡兰红茶的选购方法去过香港茶餐厅的人，都难忘那一杯港式奶茶。
正宗的港式奶茶，口感丝滑且香醇浓郁，秘密就在于它所用的原材料。
香港茶餐厅制作的港式奶茶所用的红茶都是从斯里兰卡进口的，再加上黑白淡奶，造就港式奶茶独一无二的味道。
湿度适宜的雨水节气多喝红茶对身体好
湿度适宜的雨水节气多喝红茶对身体好雨水节气是二十四节气中的第二个节气，表示着冬季即将过去，春季即将到来。
在雨水节气来临的时候，天气逐渐变暖，湿度适宜，这个时候适合多喝红茶，对身体有很多好处。
一、红茶的种类红茶是一种经过发酵处理的茶叶，广泛流行于世界各地。
根据不同产地和制作工艺，红茶可以分为正山小种、祁门红茶、滇红、茶王红茶、阿萨姆红茶等不同种类。
每种红茶都有其独特的口感和香气，供品种繁多。
二、红茶的功效1. 提神醒脑：红茶中含有茶碱，能够刺激中枢神经系统，使人保持清醒和提高注意力。
2. 增强免疫力：红茶中富含丰富的维生素C、E以及多种抗氧化物质，有助于提高免疫力，抵抗疾病。
3. 抗衰老：红茶中的多酚类化合物具有很强的抗氧化作用，能够减缓身体的衰老过程，保持皮肤的弹性和健康。
4. 降低胆固醇：红茶中的茶黄素和茶多酚可以降低血液中的胆固醇水平，减少心脑血管疾病的风险。
5. 促进消化：红茶中的茶多酚和鞣酸能够促进肠道的蠕动，缓解胃肠道不适和便秘等问题。
6. 增加骨密度：红茶中的儿茶素有助于增加骨密度，预防骨质疏松症。
7. 改善心情：红茶中的茶氨酸和芳香物质能够使人保持心情愉悦，缓解压力和焦虑。
三、适宜饮用红茶的时间在雨水节气的湿润天气中，饮用红茶的时间是早晨起床后、工作休息时间以及晚上睡前。
早晨起床后，一杯红茶能够提神醒脑，增加工作效率；工作休息时间，喝上一杯红茶，可以放松身心，缓解疲劳；晚上睡前，红茶中的氨基酸和茶多酚有助于帮助入睡，消除焦虑。
四、制作红茶的方法制作红茶的方法很简单，可以按照以下步骤进行：1. 准备红茶叶和开水，红茶叶的用量一般为3克左右。
2. 将开水烧至80-95摄氏度，将红茶叶放入杯中。
3. 倒入温度适宜的开水，用沸水冲泡红茶会影响茶叶的口感。
4. 盖上杯盖，等待3-5分钟，待茶叶充分浸泡出茶汤。
5. 可根据个人口味加入适量的蜂蜜或牛奶。
五、注意事项1. 适量饮用：红茶中含有咖啡因，过多饮用会导致兴奋和失眠，建议一天饮用不超过3-4杯。
小种红茶的功效与作用有哪些
小种红茶的功效与作用有哪些小种红茶是一种盛产于福建省的，具有很多功效与作用的红茶种类。
小种红茶之所以受大众青睐，正是由于其内部含有很多对人类有好处的物质，针对人类不同方面都有很大的好处。
当然要想更放心的品尝小种红茶，还是对其有一个具体的了解为好，那么，小种红茶毕竟有哪些功效和作用呢？让我们一起来看一下。
人工小种计有坦洋小种、政和小种，古田小种、东北岭小种等。
现人工小种布场已被淘汰，唯正山小种百年不衰。
正山小种形状条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长，带松烟香，味道醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。
提神益思利尿通便固齿防龋消炎灭菌解毒醒酒降脂降压祛腻消食保肝明目防辐射抗癌变抗年轻延年益寿1、咖啡碱咖啡碱是茶叶中一种含量很高的生物碱，一般占茶叶干物质的2-5%，它是一种中枢神经兴奋剂，具有提神作用。
2、多酚类化合物可溶性的多酚类化合物在茶叶干物质中约占10-20%，主小种红茶要有占茶多酚总量70%的儿茶素，它们具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、抗辐射、抗癌、抗突变等多种功效。
茶多酚是简单氧化的化合物，在有氧的供应和酶的催化作用下，起氧化作用并呈红色。
红茶的红色及独特的香气和味道，就是茶多酚氧化聚合的结果。
3、维生素类茶叶中含有丰富的多种维生素，有维生素B5 、B1、B2、B11、C、E、K等。
其中维生素B5的含量最高，可以预防癞皮病等皮肤病。
维生素B1 能维持神经、心脉和消化系统的正常功能；维生素B2 可增进皮肤弹性和视网膜的正常功能。
维生素B11能参加人体脂肪的新陈代谢，有减肥作用。
维生素C能防治坏血病，增加机体反抗力，促进伤口愈合。
维生素E也叫生育酚，可抗氧化，延缓年轻。
维生素K可促进肝脏合成凝血素，有益于人体健康。
4、矿物质元素茶叶中含有多种矿物质如磷、钾、钙、镁、铁、锰等及氟和硒。
氟对于预防龋齿和防治老年骨质疏松症有明显效果。
红茶的功效与作用,饮用禁忌大全
红茶的功效与作用及饮用禁忌大全喝茶可以养生，很多懂得享受生活的朋友，都会经常喝茶，而且会在不同季节喝不同种类的茶，在日常生活中，细心的你就会发现一般情况下，女性朋友们以喝花茶为主，男性朋友们以喝龙井、红茶为主，那么常喝红茶的好处有哪些呢？下面让我们来详细了解红茶的功效与作用吧。
一、预防流感相关研究发现，长期使用红茶漱口或者直接饮用能够有效的预防流感。
红茶中含有丰富的微量元素钾，经过冲泡之后，70%的钾溶于茶水内，因此红茶可有效的增强心脏血液循环，并且能够减少钙元素在体内的消耗。
但是建议大家在喝红茶时，不要空腹饮用，因为空腹喝红茶会降低消化功能。
二、帮助胃肠消化从发酵的角度上来讲，红茶属于发酵茶，相对其他茶，茶性是比较温和的，因此对身体刺激性比较小，即使脾胃虚弱的人群也可以饮用。
常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻，还可利尿，并且有消除水肿等多种作用。
喝红茶的好处有很多，可是在喝红茶的时候要有正确的饮用方式。
大量的饮用红茶是会引起头昏，心慌的症状。
三、抗癌、抗氧化茶水放置时间变长以后，会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。
经研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。
常喝红茶对身体健康是有很多帮助的。
四、明目红茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用红茶水洗几次。
你会明显的发现你的视力变得清晰明亮，而且红血丝也减少了。
五、止血红茶中含有丰富的酸素，该元素可阻止毛细血管出血。
如患舌痈、口腔炎、湿疹、牙龈出血等，均可用红茶漱口治疗。
疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗澡。
六、止痒用温热的红茶洗头或擦身，茶中的所含的氟能够迅速止痒，还能有效的防治湿疹。
七、生发用红茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。
例如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸红茶水刷眉，时间久了，你会发现你的眉毛变得自然浓密光亮。
八、固齿洁齿茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
茶叶的种类及功效
茶叶的种类及功效茶叶是一种广泛流行的饮品，拥有丰富的种类和各种功效。
下面将介绍一些常见的茶叶种类及其功效。
1.绿茶：绿茶是最常见的茶叶之一，以保留了茶叶的天然色泽而得名。
绿茶富含咖啡因、维生素C、茶多酚和氨基酸等营养物质，具有很多功效，如提神醒脑、清热解毒、降低血脂和防止口腔疾病等。
2.黄茶：黄茶是一种相对较为稀少的茶叶，产生于中国的安徽、江西、湖南等地。
黄茶的制作工艺独特，具有独特的香气和口感。
黄茶的功效有润肺止咳、清热解毒和健脾胃等。
3.白茶：白茶是一种以茶叶的嫩芽和嫩叶为原料，经过简单处理而制成的茶叶。
白茶的制作过程较为简单，因此保留了茶叶天然的色泽和香气。
白茶富含多种对人体有益的化合物，如茶多酚、咖啡碱和维生素C等。
白茶的功效包括清热解毒、提神益思和美容养颜等。
4.红茶：红茶是一种发酵茶，具有浓郁的香气和口感。
红茶中的茶多酚和咖啡碱会促进心脏血管的功能，提高心脏供血量。
红茶还具有促进消化、帮助醒脑和改善肤色等功效。
5.乌龙茶：乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。
乌龙茶的制作过程繁琐，需要经过摇青、杀青、揉捻、发酵等步骤。
乌龙茶具有非常多的品种和口感。
其中铁观音、大红袍等是较为著名的品种。
乌龙茶的功效包括减肥瘦身、增强免疫力和延缓衰老等。
6.花草茶：花草茶是一种以鲜花、干花和干草等为原料的茶叶。
常见的花草茶有菊花茶、玫瑰花茶、桂花茶等。
花草茶常被人们用于调节情绪、改善睡眠和清热解毒等功效。
7.黑茶：黑茶是一种微生物发酵茶，最早发源于中国云南。
黑茶是经过储存和发酵后制成的茶叶，具有浓烈的香气和口感。
黑茶在发酵过程中产生多种有益健康的物质，如茶多酚、多糖和微生物。
黑茶的功效包括降脂减肥、促进消化和保护胃肠道等。
世界四大名茶
世界四大名茶关于《世界四大名茶》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
全球四大名茶有哪些呢？阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰堡垒绿茶和祁门红茶称得上全球四大名茶。
喝茶不可是传统式美食文化，另外，因为茶中带有多种多样抗氧化性物质与抗氧化性营养元素，针对清除氧自由基有一定的实际效果。
因而饮茶也有利于防止衰老，具保健养生作用，每日喝三二杯茶可具有防止衰老的功效。
荼叶中带有多种营养元素和碳水化合物，饮茶针对菜油解腻，提高神经兴奋及其助消化有利排尿也具备一定的功效。
1、阿萨姆红茶产自印度东北阿萨姆喜马拉雅fm山下的阿萨姆溪谷一带。
本地光照明显，需另植树为油茶树适当遮掩；因为降雨量丰富多彩，因而推动热带性的阿萨姆尖叶种油茶树朝气蓬勃生长发育。
以6-7月採摘的质量最佳，但10-11月产的秋茶较香。
阿萨姆红茶，荼叶外形细扁，色呈深褐；茶汤颜色深红色稍褐含有浅浅的麦芽香、玫瑰香，味道浓，属烈茶，是冬天喝茶的最好的选择。
2、大吉岭红茶产自印尼西孟加拉省北边喜马拉雅fm山下的大吉岭高原地区一带。
本地年平均温15℃上下，大白天光照充裕，但昼夜温度差大，谷地里长期弥漫着云雾缭绕，是创造此茶与众不同芬芳的一大要素。
以5-6月的二号茶质量最佳，被称作“绿茶中的香槟酒”。
大吉岭红茶有着昂贵的身家。
三、四月的一号茶多见翠绿色，二号茶为金黄色。
其汤色橙黄，味道清香优雅，佳品特别是在含有红提香，口味细腻温和。
大吉岭红茶最合适清饮，但由于荼叶很大，需稍久焖（约5分鐘）使荼叶尽舒，才可以得其味。
英式下午茶及进餐口感生的盛饭后，最合适饮此茶。
3、锡兰堡垒绿茶以乌沃茶最知名，产自山岳地区的东面，长期云雾缭绕弥漫着，因为冬天吹送的东北地区季风气候产生降雨量（11月-第二年2月），不好茶树生产，以7-9月所获的质量最佳。
产自山岳地区西机后的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则由于遭受夏天（5-8月）西南季风送雨的影响，以1-3月获得的最好。
锡兰的堡垒茶一般制为碎形茶，呈赤褐色。
对红茶功效的记载
对红茶功效的记载红茶呀，那可是个好东西呢。
咱先说说它对身体的一些好处。
红茶据说有提神醒脑的功效，就像早上起来迷迷糊糊的，喝上一杯红茶，感觉整个人就像被激活了一样。
有时候晚上熬夜学习或者追剧，第二天困得不行，红茶就像个小救星，能让你精神不少。
再讲讲它对肠胃的好处。
对于那些肠胃不太好的朋友，红茶就比较温和啦。
它不像绿茶可能对肠胃有些刺激，红茶可以在一定程度上起到养胃的作用。
比如吃了一些油腻的东西，喝杯红茶，就感觉肠胃会舒服很多呢。
红茶还对心血管有好处哦。
现在好多人生活习惯不太健康，心血管方面容易出问题。
红茶里的一些成分据说能帮助调节血脂，就像给心血管做个小清洁，让血液流通得更顺畅。
而且红茶还有抗氧化的作用。
咱都知道，抗氧化就是抵抗衰老嘛。
女生们肯定都爱听这个，谁不想自己能老得慢一点呢。
每天喝点红茶，感觉就像在给自己的皮肤和身体做保养。
红茶在社交方面也有点小作用。
朋友来家里玩，泡上一壶红茶，大家坐在一起，边喝边聊天，感觉氛围都变得温馨又惬意了呢。
不像喝白开水那么单调，红茶有它独特的香气和口感，能让聊天的过程更加愉快。
红茶还能在一定程度上帮助减肥哦。
虽然不能说光靠喝红茶就能瘦成一道闪电，但是在合理饮食和适当运动的基础上，喝红茶可以促进新陈代谢，让身体消耗热量的速度快一点。
它还能增强免疫力呢。
身体的免疫力就像一个小卫士，红茶就像是给这个小卫士加加油，让它能更好地抵御外界的病菌入侵。
在寒冷的冬天，喝一杯热气腾腾的红茶，那简直是一种享受。
它能让你从内到外都感觉暖烘烘的，比抱着热水袋还舒服呢。
而且红茶的种类也很多，像正山小种、祁门红茶之类的，每一种都有自己独特的风味，就像不同性格的朋友，都很有趣。
红茶在文化方面也有很多的意义。
在一些西方国家，下午茶喝红茶是一种很传统的习俗，代表着一种优雅和悠闲的生活方式。
在我们国家，红茶也有着自己的文化底蕴，它见证了不同地域之间的贸易往来和文化交流。
反正啊，红茶的功效可多啦，不管是对身体还是对生活的小情调，都有着独特的贡献。
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红茶的种类和功效有哪些？红茶的种类有哪些?红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
在全世界有名的红茶的种类有：祁门红茶(中国);阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦);大吉岭红茶(印度：西孟加拉邦的大吉岭);锡兰高地红茶(斯里兰卡);尼尔吉利茶(印度：尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦)。
南亚红茶的种类中，以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。
此外，斯里兰卡的锡兰红茶的品质也很优秀。
最好的锡兰红茶，冲泡出来的茶色是深红色的。
一般饮用不会加糖，但仍有不少西方人爱在红茶内加入砂糖或奶。
中国是红茶的原产地，中国知名名茶有：福建的正山小种;福建的闽红;安徽的祁红;云南的滇红;广东的英德红茶。
在中国红茶的种类有：小种红茶，工夫红茶和红碎茶三种：小种红茶中最知名的是正山小种(也称拉普山小种);工夫红茶是从小种红茶演变而成的，工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫红茶;世界上有很多知名的红茶，单一的红茶是以茶的产地命名的，如祁门红茶产于祁门县。
台茶18号(台湾的南投鱼池乡)。
红茶有哪些功效呢?红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。
预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。
黄茶的种类和功效有哪些？黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。
由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。
【黄芽茶】原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成，主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。
【黄小茶】采摘细嫩芽叶加工而成，主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。
【黄大茶】采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成，主要包括安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。
黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；黄大茶有安徽霍山、金寨黄芽茶之极品是湖南洞庭君山银针。
其成品茶，外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。
在国际和国内市场上都久负盛名，身价千金（现北京市场零售价每市斤已逾千元）。
安徽霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品。
霍山茶的生产历史悠久，从唐代起即有生产，明清时即为宫廷贡品。
霍山黄大茶，其中又以霍山大化坪金鸡山的金刚台所产的黄大茶最为名贵，干茶色泽自然，呈金黄，香高、味浓、耐泡。
备注:中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。
然而，茶叶的产地和品种不同，其药理作用也不一样。
产于安徽者曰松萝，主要作用“化食”；产于浙江绍兴者曰日铸，专于“清火”；产于福建者曰建茶，专于“辟瘴”；产于六合者曰苦丁，专于“止痢”；产于滇南者曰普洱茶，则兼消食、辟瘴、止痢之功。
可见茶叶入药大的绿茶的种类、功效与作用…绿茶的种类有哪些?绿茶的种类按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶的种类。
绿茶的种类按名贵品种分，可分为：龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶的种类。
绿茶的功效与作用有哪些?绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。
其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
白茶的种类及白茶的功效白茶的种类分为（1）白芽茶，有银针等。
（2）白叶茶，有白牡丹、贡眉等。
白茶中的较出名的有：银针白毫银针白毫属白茶类。
其产地在福建省福鼎、政和两县。
其茶芽头肥壮，遍披白毫，色白如银而富有光泽，挺直如针，汤色浅杏黄，滋味鲜爽，香气清芬。
冲泡时，茶芽始浮于水面，五六分钟后部分茶芽沉落杯底，部分悬浮于茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，望之如石钟乳，蔚为奇观。
连州白茶连州白茶俗称“藤婆茶”。
相传唐代刘禹锡任刺史时，见居民常有疫病流行，而连州天山古寨的土著村民却极少染病，细问得知，他们是按“神婆”传下的秘方，爬上天山山顶采来叶面呈白色的一种藤叶，煎茶服用，以驱百病。
刘禹锡便请来茶师，将这种藤叶制成茶饼，发给居民成为家居必备之物，使其清热润肺、解暑消炎之功效造福大众，该茶的精制品“藤婆茶饼”以独特的风味流传到南洋各地，至今在东南亚、港、澳、珠江三角洲一带仍享有盛誉，在今天连州乡下的一些村落，一些人家的门外仍会保留着当年用来舂茶饼的石舂。
近年来，以现代方法精制后，又称白茶，其味先苦后甘凉，回味悠长，据说对于那些过胖的人还具有消食减肥的作用，是一种珍稀名贵的天然饮品。
大溪白茶又名安吉白茶。
无性繁殖系，属灌木型、大叶类、中生种。
原产浙江省安吉县山河乡大溪村。
在浙北茶区有少量种植。
植株较矮小，树姿半张开，分枝中等。
叶长椭圆形、淡绿色，叶脉12对，春季嫩叶除主脉外均为白色，尤其一芽二叶时最明显，后随叶片成熟和气温生高，逐渐变为绿色，夏季时均为绿色。
春茶鲜叶含氨基酸6。
19%、茶多酚10。
7%、咖啡碱2。
8%。
适制绿茶，品质特优，色泽嫩绿，香气高锐，味鲜爽。
所制“玉凤茶”为浙江名茶新秀。
生长势较弱，易遭高温热害，产量较低。
适合名优绿茶区种植。
宜用营养钵育苗移栽。
夏季高温需湿度搭棚遮荫。
白毛猴茶白毛猴原产于福建政和县，当地又称“白猴”，因形似毛猴而得名。
1910年，当地茶商范昌义创制了白毛猴，其制法介于红茶绿茶之间，外形重“保毫”和“做形”，内质重萎凋适度，使成茶香清味醇。
品质特征是外形肥壮卷曲，白毫显露，汤色橙黄味醇香清。
白茶的功效白茶（又名黄溪草），顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。
白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎市首创的，目前在溧阳等地均有分布，属于溧li阳等地的特产。
白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。
因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
在我国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰“绿雪芽”。
白茶存放时间越长，其药用价值更高。
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。
, 青茶的种类青茶的功效青茶又名乌龙茶，青茶种类包括：铁观音、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙,武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等.安溪青茶有哪些种类：1.铁观音，茶人又称红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是茶树品种名称。
清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。
天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。
有好喝不好栽之说。
红芽歪尾桃是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。
2.本山：本山原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似。
外形条索尚肥壮，紧结，较沉重，叶梗红亮，细瘦整齐，尾部稍大，竹子节明显，色泽乌润呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂绿腹红点的特点。
3：大叶乌龙：大叶乌龙（又名大叶乌），原产于安溪长坑珊屏。
无性系品种。
相传，清雍正九年（1731），安溪长坑人氏苏龙，将安溪一种茶苗移栽于建宁府（今南平市），产量高，品质好，当地茶农认定为优良品种，竞相繁殖栽培。
没过几年，苏龙辞世，当地茶农以苏龙姓名谐音命名为乌龙。
4：毛蟹：乌龙茶---毛蟹毛蟹，原产于安溪福美大丘化，民国时亦称毛外青茶的功效中国医学研究者声明乌龙茶具有瘦身的功效。
乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。
因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。
实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。
虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。
青茶的保健功能：1、消除危害美容与健康的活性氧：2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏：3、饮用乌龙茶能瘦身：4、抗肿瘤、预防老化功效。
茶功如神，早已为人们所知。
唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的：”一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散；五碗肌肤清；六碗通仙灵；七碗吃不得也；唯觉两腋清风生”。
宋代吴淑《茶赋》说：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神”。
明代李时珍《本草纲目》云：“茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火”。
乌龙茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效：一、防癌症1998年6月15日《健康报》(记者郑远翔)报道：不久前，由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇，进行茶叶在动物体内的抑癌试验。