各种参各有什么不同
虽然都叫“参” 养生功用各不同(一)
乐活养生之道虽然都叫参,,养生功用各不同(一)文_赵非一指导专家_朱国福上海中医药大学中药学教研室主任、教授、博士生导师赵志礼上海市药学会生药专业委员会委员上海中医药大学生药学教研室主任、教授、博士生导师说起参,大多数人会觉得它是补气养阴的好药材。
人参、党参、西洋参、太子 参、沙参、红参、元参■■■■■■虽然都叫“参”,但它们的功效却不尽相同。
甚至,并非 所有的参都有补益作用,即使是有滋补作用的参,也会因为药材不同或炮制方法 不同而存在差异,所适用的人群也不相同。
可见,弄清楚不同参的药效和区别,对 症选用非常重要。
通过服食养生,也应先咨询专业中医师、中药师的相关建议。
挑选人参时勿选抽沟严重、坚而不实的人参产品;勿选参根破肚开裂、参根形体碎小、无光泽的人参。
对人参来说,干水分;4.火腿、冬笋切片,香菇斜片两半,冬笋、香菇用开水汆一下,葱切段,姜切片,蒜拍碎;5.将火腿片、香菇片、冬笋片码在蒸性微温,味甘、微苦,归肺、脾两经。
大补元气,补脾益肺,生津止渴,安神益智。
人参,根据产地、生长方式、加工工艺等不同有许多别称,如“白参别直参”、“吉林参野山参”、“高丽参”、“东洋参”等。
清蒸人参甲鱼病体虚者,能起大补元气之效,也用于阳气暴脱、心衰垂危者等危急情况时起挽救虚脱的作用。
而且,人参单独使用就能奏效,如独参汤就是以人参煎煮的一剂救急良方。
人参还可以用来治疗脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、呕吐泄泻等脾胃功能失调问题,以及心悸、失眠、健忘等心神不安、心失所养的亚健康状态。
赵志礼教授介绍,野生人参产量极少,价格也非常昂贵,我们日常多用的是栽种的“园参”。
需要注意的是,经过处理的“园参”药性偏微温,更适合于大补元气、益气摄血,所以阳气虚弱的人可适当进补,如果本身为中性体质或偏阴虚体质,服食“园参”则很容易“上火”,或灼津成痰,因此不可随便服用,即使要火腿10克,冬笋15克,香菇15克,鸡翅250克,清汤750毫升,猪油10克,料酒、葱、姜、蒜、盐、味精各适量。
【每周药膳】什么参炖鸡汤更适合您各种“参”功效不同,选择须注意
【每周药膳】什么参炖鸡汤更适合您?各种“参”功效不同,选择须注意冬季进补好时机?人参是上等的滋补佳品之一,其味苦、性平,是元气大伤之人的滋补佳品,具有健脾复脉固脱之功效,还有益于安神益智。
?鸡肉性温适合温中补脾,益气养血良补。
将人参与鸡肉同煮,营养功效大是常见的一大补品。
人参鸡汤人参、西洋参、沙参、党参、太子参、玄参都是“参”但作用却各不相同选用时一定要注意适应症!一、人参(含高丽参、大陆参)人参:味甘微苦性温。
功能大补元气,固脱生津,安神。
可治疗各种劳伤虚损,倦怠乏力,食少,盗汗自汗,眩晕心悸,尿频阳萎,气喘虚咳,妇女崩漏,小儿馒惊风,神经衰弱,搪尿病症。
特别人参对不正常血压具有明显的双向调节作用,小剂量对升高血压有作用,大剂量能降低血压,为广大群众所喜欢的一种滋补佳品。
高丽参:产于韩国。
高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。
高丽参在临床上常用来治疗一般虚弱症状,诸如:包括:贫血、糖尿病、肝病、性机能障碍、高血压和动脉粥样硬化症、神经衰弱、精神病、胃溃疡、年老体弱、强壮剂、反覆感冒、慢性泄泻、慢性肾炎、急性呼吸功能不全、哮喘、乙醇中毒、久泻脱肛等。
此外,因高丽参的量多质优,所以吸引不少学者进行研究,目前已发现高丽参里至少含有三十四种皂◎,由此可知高丽参确实具有卓越的药理效能。
大陆参:大陆有东北的吉林、辽东、黑龙江,与河北、湖北、云南、四川等七省产参。
其中,白参以吉林、辽东所产最佳,而红参则以长白山新开河流域所产最好。
除了以上七省产参外,在人迹罕至的深山僻野中,亦偶可发现珍贵的野山参(尤其在中国东北,如长白山、吉林等地),且因为罕有,因此野山参的价格甚为昂贵。
野山参与高丽参不同,高丽参的黄金期为六年,过了六年则走下坡,而野山参则是越陈越值钱。
不过,野山参的效用虽好,但并非不可取代,由於野山参罕有而昂贵,且真假难辨,不如改用品质、效用都有一定品质的高丽参或大陆参。
二、西洋参(即粉光参、花旗参、巴参)其味苦、微甘,性凉。
人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同
又名:花旗参粉光者
宜:阴虚有热
西洋参保肺肾茶
材料:西洋参1钱、黄耆1钱、薄荷5分、玫瑰花9-12朵
党参小档案
功效:补气补血
宜:气血不足
党参保脾胃茶
材料:党参3钱、玉竹3钱、茉莉花5分、迷迭香5分
每天建议参摄取量(每日)
西洋参:1-2钱
人参:1-3钱
丹参:苦微寒
3、参作用部位
五脏:人参
五脏:东洋参
心:丹参
肺:沙参
肾:玄参
肺、肾:西洋参
脾、胃:党参
4、人参特色
野山参:野生人参生长期长功效好价钱昂贵
生晒参:又称白参栽培参直接晒乾而成
人参特色
石柱参:又称红参呈暗红色
高丽参:产於朝鲜形似红参但较大
人参须:为人参的细根作用温和
人参挑选诀窍:结实不僵硬、润泽而不湿、乾净而不乾燥
人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同
便宜党参也有高贵人参效果,当心不当吃参心血管疾病上身,爱美吃参抗老又亮肤
吃参可增强免疫力,但是需要依据个人体质服用,否则容易有出现许多反效果及后遗症
哪些人不适合单独吃参:高血压、急性感染患者、糖尿病、肿瘤癌症患者、燥热体质
忌:人参、东洋参、党参
阳气虚弱忌:沙参、西洋参、玄参
东洋参:1-3钱
丹参:1-3钱
玄参:1-3钱
沙参:3-5钱
党参:3-5钱
忌:虚寒体质
丹参保心茶
材料:丹参5分、麦冬5钱、龙眼肉3钱、人参片1钱
沙参小档案
品种:北沙参、南沙参
功效:滋阴清肺祛痰解热
忌:风寒咳嗽肺胃虚寒
沙参保肺茶
材料:沙参5钱、红枣6枚、东洋参3钱、冬虫夏草1钱
红参和西洋参的区别.
红参和西洋参的区别红参和西洋参的区别有哪些?下面为您科学详解红参与西洋参的区别、功效、食用方法。
一、人参的主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部,这就是我们常说的吉林参和高丽参。
根据人参的不同加工炮制,有白参和红参之分。
人参的主要功用是大补元气,健脾丰晰,宁神益智。
人参补气,偏于助阳;对气脱危证、脉微欲绝、肺虚气喘、脾胃衰弱、怔忡出汗等症状,服用往往很有效。
参偏温,味较苦,能补阳散寒和去燥湿;经常少量服用,可以起到病防病保健功效。
适宜大病初愈、久病体虚而偏于气虚者进补食用。
但肝阳亢盛以及湿阻热盛如高血压者忌用。
人参性味甘,微苦、微温,归经于脾、肺二经,主根长约5-20cm,直径为 1-3cm。
用于治疗气虚欲脱,脾气不足,肺气亏虚、津伤口渴,心神不定,失眠多梦,惊悸健忘,气虚及阳痿等症。
什么人适合吃人参:很乏力,各种身体功能都较衰弱,没有各种欲望如性欲、食欲、记忆欲等就可以,剂量以2-5g为宜。
二、西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家,由于美国国旗是星条旗,所以获得了“花旗参”的称号。
近些年我国也已引种成功。
西洋参主含人参皂甙等补益成分。
我国研究人员对吉林人参和国产西洋参应用现代检测手段所得数据显示,二者均含15种以上的微量元素,其中钾、钴、镍、铜、锌、锰、钼、硒等含量,西洋参均高于人参。
西洋参性味苦、甘、凉,归经于肺、胃二经,主根呈园柱形、长仿钟形,长 2-6cm直径0.5-1.7cm。
西洋参的主要功效是补肺降火,养胃生津。
一般用于治疗阴虚火旺,喘咳痰血,热病气阴两伤,烦倦口渴,津液不足,口干舌燥、肠热便血等症。
除了补气生津,还能清火除烦、养胃益肺,不会导致上火、血压升高等问题,它适宜气虚症状、津液损伤、阴虚内热者进补食用。
西洋参补气,偏于养阴。
尽管西洋参和人参同科、同属,均为五加科多年生草本植物,但具体品种不同。
中药药典:“西洋参滋补降火,人参提气助火,效用相反。
凡是阴虚火旺,久咳之人,每用真西洋参,则气平火敛,咳嗽渐平;若用伪西洋参,则出现面赤苔红,干咳痰血,口燥促诸危象焉。
高丽参和红参的区别是什么红参的药用价值高吗
高丽参和红参的区别是什么红参的药用价值高吗高丽参和红参的区别是什么?高丽参别名朝鲜参、别直参。
五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。
分北朝鲜红参和南朝鲜红参。
高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。
今天将为您解答红参的药用价值高吗。
红参药用价值红参是参的熟用品,其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。
干燥后的红参颜色红润,气味浓香。
红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。
红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。
这些作用红参与白参没有严格的区别,但在补虚方面一般认为红参强于白参。
久服红参可以提高免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整内分泌系统。
红参适合于老人、久病体虚者,红参具有火大、劲足、功效强之特点,是阴盛阳虚者的首选补品,医药上治疗虚脱或强补多用红参。
红参功能主治大补元气,复脉固脱,益气摄血。
用于体虚欲脱,肢冷脉微,气不摄血,崩漏下血;心力衰竭,心原性休克。
具有大补元气,益血,养心安神的作用。
提高脑、体力活动能力和免疫功能,增强抗应激、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾等功能。
用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。
对高血压和动脉粥样硬化症,肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效。
是一种扶正固本的强壮剂。
红参对于那些畏寒怕冷、手脚不暖、头晕体倦、阳气衰弱、四肢乏力、关节酸楚和气血不和,以及体质虚弱的老年人,可以选用红参。
高丽参和红参的区别1.产地不同高丽参和红参其实原料都是人参水参加工而成,只不过高丽参是朝鲜半岛产的水参,而中国红参是东北地区产的水参。
花旗参和西洋参的区别有什么?
花旗参和西洋参的区别有什么?
相信大家在平时的时候都知道花旗参和西洋参,这两种可能大多数人会以为是完全不同的,而且两者之间也有区别,但其实花旗参和西洋参是完全一样的,花旗参又叫西洋参,只是名字方面不同,所以两者之间没有区别
西洋参是人参的一种,又称广东人参、花旗参,由于美国旧称为花旗国而得名,原产于美国北部到加拿大南部一带,以威斯康辛州为主。
通常照产地分成(一般所称的)花旗参与加拿大参;两者虽然同种,但因为气候影响,前者的参面横纹比后者更明显,有效成分含量也较高。
因此服用西洋参对人们的身体健康有很好的帮助。
西洋参(花旗参)是一种补而不燥、男女老少借宜的高级保健品。
并且是三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一,是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
西洋参的主要作用是提高免疫力、抗感染、抗肿瘤、降血糖、预防心脑血管疾病、抗疲劳等,那么人们吃了西洋参自然可以增强机体抵抗疾病的能力,缓解糖尿病、降低心脑血管疾病的发病率,缓解疲劳等等。
西洋参虽然具有保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿病,还具有很好的滋补作用,但并非人人适宜服用,也并非一吃下去,免疫力立即就会提高,从服用到在身体内产生作用,需要一个过程。
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另外,“非虚勿补”。
如果身体并无不适,不宜经常服用西洋参含片。
另外,西洋参不利于湿症,服用时还要考虑季节性。
春天和夏天气候偏干,比较适合服用西洋参,不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。
人参不同种类的功效
人参不同种类的功效人参不同种类的功效人参现状现状:濒危中。
人参为第三纪孑遗植物,也是珍贵的中药材,以“东北三宝”之首驰名中外,在我国药用历史悠久。
长期以来,由于过度采挖,资源枯竭,人参赖以生存的森林生态环境遭到严重破坏,因此古代的山西上党参早已绝灭,目前东北参也处于濒临绝灭的边缘。
产地:野生人参主要产于我国吉林的长白山等地区。
野生人参采挖时间一般在7月下旬至9月间,因为这时果实成熟呈红色,比较容易被人发现。
野山人参多数用生晒的方法,把人参洗刷洁净后,纯阳光曝晒,最后以炭火缓缓烘干。
功效:滋补效果很好。
人参主要分三大类人参是五加科植物人参的干燥根。
在我国,食用人参已有很长的历史,早在《神农本草经》里就将它列为上品。
唐朝时人们就开始从朝鲜购入野生人参。
吉林中药材行业在经营中是按人参的品质情况及产地和生长环境不同,把人参分为野山人参、园参和高丽参3个品种。
各种参里面按照加工方法还可以细分为生晒参、红参和糖参等。
园参人工种植的人参一般称为“园参”。
产地:它是人工种植的人参,多在我国吉林一带栽种,因此又叫“吉林参”。
据考在距今大约250年的清朝,我国东北地区开始将小枝野生人参移植栽种,逐渐发展为采其种子种植,并将人工种植的人参称为“园参”。
它的采挖时间在9月间,一般挖掘的园参都有5~7年,因为过早挖取的话,人参浆水不足品质不佳。
按加工方法的不同,园参又可分为红参、糖参等多种。
形态特征多年生草本;主根肉质,圆柱形或纺锤形,须根细长;根状茎(芦头)短,上有茎痕(芦碗)和芽苞;茎单生,直立,高40~60厘米。
叶为掌状复叶,2~6枚轮生茎顶,依年龄而异:l年生有3小叶,2年生有5小叶12枚,3年生23枚,4年生3~枚,5年生以上4~5枚,最多的6枚;小叶3~5,中部的1片最大,卵形或椭圆形,长3~12厘米,宽1~4厘米,基部楔形,先端渐尖,边缘有细尖锯齿,上面沿中脉疏被刚毛。
伞形花序顶生,花小;花菩钟形,具5齿;花瓣5,淡黄绿色;.雄蕊5,花丝短,花药球形;于房下位,2室,花柱1,柱头2裂。
三七参、人参、西洋参的主要区别和不同功效
三七参、人参、西洋参的主要区别和不同功效三七、人参、西洋参在我国中医药宝库中有举足轻重的地位,现代应用也十分广泛。
由于三种药材均属于人参属,植物形态、化学成分和药理作用均有一定相似性,因此常被拿来比较。
下面就带大家来场参王论剑,看看三大参中名药各有什么特点。
论血缘三者同为五加科人参属植物,货真价实的“亲兄弟”,江湖人称“北人参、南三七”。
看来三七和人参实力相当!西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家,由于美国国旗是星条旗,所以获得了“花旗参”的称号。
论外观身穿绿裙袄,头戴红宝石,三兄弟绝对是植物药界的颜值担当。
这不是撞脸,这长相绝对是亲兄弟!论味道三七:性温、微苦回甘;人参:性温、味甘微苦;西洋参:性凉、味甘微苦。
原来三种参药性各异,味道相似!论产地三七:家住彩云之南的文山;人参:家住寒冷的大东北;西洋参:家住大洋彼岸的异国他乡:美国、加拿大等。
论功效三七:具有“生打熟补”的特点,即生服活血化淤,消肿止痛,治疗跌打损伤;熟服补血强身。
现代研究表明,三七对促进血液循环,降低心肌耗氧量,扩张冠状动脉等作用明显。
人参:具有大补元气、强心固脱、补脾益肺、安神生津的功效。
西洋参:具有补肺阴、清火、养胃生津的功效。
术业有专攻,三兄弟各显神通!论临床运用三七:用于治疗冠心病,心绞痛,心律失常,三高,脑梗塞,动脉粥样硬化等心脑血管疾病,以及治疗多种原因引起的内外伤出血,李时珍称其“能治一切血症”。
人参:主要用于体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消咳,久病虚赢,惊悸失眠,阳痿宫冷,心律衰竭,心源性休克等。
西洋参:主要用于补肺降火,生津液,除烦倦,治疗气虚咳喘,失血,能固精安神,补气等。
三七、人参、西洋参同宗同属,本质上有一些共同点,但也有各自的特点。
三七在临床上主要应用于心脑血管疾病的治疗,而人参和西洋参以滋补强壮作用见长。
以上就是三七、人参、西洋参的基本比较,希望对大家有用。
看看;人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同
看看;人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同看看;人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同2011-10-25 16:30:47| 分类:知识百科|字号订阅看看;人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同来自g 2011-10-25 13:22:32| 分类:养生文化|字号大中小订阅《人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同》便宜党参也有高贵人参效果,当心不当吃参心血管疾病上身,爱美吃参抗老又亮肤吃参可增强免疫力,但是需要依据个人体质服用,否则容易有出现许多反效果及后遗症哪些人不适合单独吃参:高血压、急性感染患者、糖尿病、肿瘤癌症患者、燥热体质忌:人参、东洋参、党参阳气虚弱忌:沙参、西洋参、玄参不当吃参后遗症:胸闷、心脏病、失眠、拉肚子、中风、食欲降低、高血压、口臭口渴、便秘或腹泻参家族人参:野山参、生晒参(白参)、石柱参(红参)、高丽参、人参须、党参、玄参、沙参、丹参、西洋参(粉光参、花旗参)、东洋参参属性西洋参:甘苦凉东洋参:甘苦温沙参:甘凉人参:甘微苦微温玄参:甘苦咸寒党参:甘平丹参:苦微寒参作用部位五脏:人参五脏:东洋参心:丹参肺:沙参肾:玄参肺、肾:西洋参脾、胃:党参人参特色野山参:野生人参生长期长功效好价钱昂贵生晒参:又称白参栽培参直接晒乾而成人参特色石柱参:又称红参呈暗红色高丽参:产於朝鲜形似红参但较大人参须:为人参的细根作用温和人参挑选诀窍:结实不僵硬、润泽而不湿、乾净而不乾燥人参五脏养生鸡人参须1把麦冬5钱刺五加1.5钱黄精5钱鸡腿2只新鲜山药半斤当归3钱葱姜适量菊花3钱米酒适量枸杞5钱东洋参小档案作用和人参相似但功效较弱宜:阳气虚弱美容功效:亮肤、美颜东洋参美颜茶材料:东洋参1钱、当归1钱、黄精3钱、白芷5分、七叶胆5分、玫瑰花6-10朵丹参小档案功效:除烦安神、活血化瘀、凉血消肿忌:虚寒体质丹参保心茶材料:丹参5分、麦冬5钱、龙眼肉3钱、人参片1钱沙参小档案品种:北沙参、南沙参功效:滋阴清肺祛痰解热忌:风寒咳嗽肺胃虚寒沙参保肺茶材料:沙参5钱、红枣6枚、东洋参3钱、冬虫夏草1钱玄参小档案又名:元参味最苦功效:保肾降压润喉滋阴降火清热解毒宜:燥热体质玄参保肾茶材料:玄参2钱、菊花2钱、山药5钱、枸杞5钱西洋参小档案又名:花旗参粉光参巴参功效:补气滋阴强壮镇静降血压忌:易腹泻者宜:阴虚有热西洋参保肺肾茶材料:西洋参1钱、黄耆1钱、薄荷5分、玫瑰花9-12朵党参小档案功效:补气补血宜:气血不足党参保脾胃茶材料:党参3钱、玉竹3钱、茉莉花5分、迷迭香5分每天建议参摄取量(每日)西洋参:1-2钱人参:1-3钱东洋参:1-3钱丹参:1-3钱玄参:1-3钱沙参:3-5钱党参:3-5钱高丽参适合哪些人群服用?有什么功效?食用方法有哪些?五加科植物人参(Panax ginseng C.A.Mey)带根茎的根,经加工蒸制而成。
鲜人参与干人参有什么不同
鲜人参与干人参有什么不同鲜人参与干人参有什么不同?我国市场上的人参产品种类繁多,令人眼花缭乱。
但在人参食品化进程中最有潜力的还是原生态鲜人参。
鲜人参含有很高的药用价值,饮食文化价值,护肤美容价值和交际价值。
那么,鲜人参的功效有哪些?鲜人参与干人参有什么区别呢?我们一起来了解一下鲜人参的功效。
鲜人参的功效一,“中药鲜用”价值,鲜人参有一药多效的作用。
用鲜人参配制的中草药能大补元气、生津、滋阴、清肺、润燥、滋补肾虚头晕、治疗肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、营养不良、腰背酸痛、慢性腹泻、神经官能症、月经不调等疾病,长期食用能起到补气壮阳、补气健脾、调节血液循环、增强智力、防衰老延年益寿的作用。
根据现代药理为小鼠骨髓SCE试验表明,鲜人参的功效同干人参相比是无可比拟的,一支鲜人参相当三支红参的作用。
对于男人,鲜人参可以缓解疲劳,是解酒护肝的最佳选择;对于女人,鲜人参可美白防晒,减轻更年期症状,刺激受损细胞再生,是抗衰老的必备;对于老人,鲜人参可促进血液循环,提高免疫力,降血糖降血脂,是延年益寿的首选。
鲜人参的功效二,佳肴鲜食文化价值,鲜人参有易食多补的功效。
鲜人参未经加工脱水处理,因此,保持了鲜人参原汁液浆的丰富营养成分,所以食用鲜人参在人体中体现了“回归自然”,不仅药性温凉,有提气调节血液循环、增加食欲的作用,而且又是滋补气血的药膳佳肴补品。
如:鲜人参泡酒畅饮,已经是民间久用之方;鲜人参软糖营养丰富、久食不厌;鲜人参蜂王浆是一种新型的滋补强壮的健身佳品,久服多益;鲜人参切成块蘸蜂蜜,食用清味生津,久食不燥;鲜人参捣碎冲牛奶和泡水代茶,别有津味;鲜人参放入砂锅炖鸡或炖元鱼,味道鲜美,已成为独具特色的药膳佳肴。
鲜人参的功效三,鲜汁护肤美容价值,鲜人参有易碎多汁的特点和作用。
利用鲜人参汁液护肤美容效果最佳,已被人们举荐使用。
利用鲜人参汁液敷面养颜可直接被皮肤吸收,进而补充人体营养,增加毛细血管的循环,防治微小动脉硬化,调节皮肤水分的平衡,延缓皮肤的衰老,以保持面容皮肤细嫩光洁,滋润、减少皱纹。
人参和高丽参的区别是什么?
人参和高丽参的区别是什么?说到人参和高丽参我们都知道这是两种非常珍贵的东西。
可能大部分的人也只是知道它们的营养价值很高,可以补身体。
而且还可以作为病人疗养身体的药材。
但是其实人参和高丽参是有一些区别的,那么下面就来仔细的说说这二者的不同之处吧。
还有不是很了解这方面问题的朋友不妨可以认真看一看哦。
高丽参与人参的区别:高丽参别名朝鲜参,别直参.五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成. 分北朝鲜红参和南朝鲜红参.高丽参依形色又可分为水参,白参及红参.高丽参有大补元气,生津安神等作用,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭,心源性休克等.现代医学研究显示,高丽参有多种滋补效能.日本和韩国学者经研究发现,高丽参在预防糖尿病,动脉硬化,高血压等方面有明显效果,高丽参还有抗癌,控制疾病,促进血液循环,防止疲劳,增强免疫力等方面的功效.人参,多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候,多生长于昼夜温差小的海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。
由于根部肥大,形若纺锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢,故而称为人参。
古代人参的雅称为黄精、地精、神草。
人参被人们称为“百草之王”,是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一,是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效,“久服轻身延年”。
其实,高丽参与人参都是名贵的中药材,是滋补良药,对身体有非常多的好处。
关于人参和高丽参的不同之处介绍的就是这些了。
朋友们如果了解了这些的小知识就可以按照自己真正需要的购买了,千万不要认为这两者反正都是人参之类的东西,没有什么区别,那样对于我们是健康也是非常不负责的哦。
尤其是买保健品的时候更要注意分辨好。
虽然都是“参”-参参各不同-参兵后都是干什么
虽然都是“参”,参参各不同_参兵后都是干什么虽然都是“参”,参参各不同_参兵后都是干什么中药中带“参”字的药材有很多,一般提到“参”,人们的第一反应就会想到人参,人参是人们常用的滋补佳品,其它的“参”药材还有西洋参、党参、太子参、沙参、丹参、玄参、苦参,虽然都叫“参”,但它们的功效各有不同,也不是所有的“参”都是滋补药。
人参人参是我国特产珍贵药材之一,在我国药用历史悠久。
主产于吉林、辽宁、黑龙江,以吉林抚松县产量最大,质量最好,称为道地药材“吉林参”。
人参性甘、味微苦,平。
有大补元气、补脾益肺、宁身益智、生津安神、补虚扶正、延年益寿之功效,被誉为“益气要药”。
从中医的角度讲,气虚者用人参进补,通常用于病后体虚,食欲不振,神经衰弱,健忘失眠等症。
但是只有真正气虚的人才需要大补元气,才适宜吃人参进补。
呼吸浅短,声音低微,神倦懒言,动则汗出,食欲减少,舌质淡等都是气虚的症状,如果被医生确诊为气虚,可以吃人参进补。
教你选人参野生者名“山参”,栽培者称“园参”。
山参分为野山参和移山参两类。
野山参是在自然状态下野生的人参,生长年限较长,在我国应用也有上千年的历史。
野山参生长在原始森林中,是“东北三宝”之首,为参中之上品。
但资源少,价值昂贵,已经很少应用。
移山参将采挖的纯山参苗重新移栽山林中,任其自然生长,生长期在10年左右,这种参叫移山参。
移山参分“山移”和“家移”两种:“山移”即山农放山时发现野山参幼苗后,移栽到居家附近的山野林下,便于看守,令其自然生长;“家移”即参农将园植的人参幼苗移植到山野林下,不浇水,不施肥,使其在野生环境下自然生长。
目前药店出售的人参基本也都是人工栽培参和移山参。
移山参具有大补元气,固脱生津,安神的功效。
园参人工栽培,一般6~7年后收获。
由于加工方法不同,可分为生晒参、红参等品种。
鲜参洗净后经晒干或烘干干燥者称“生晒参”;经水烫,浸糖后干燥,称“白参”;蒸制后干燥者称“红参”;加工断下的细根称“参须”,切片或粉碎用。
常见的11种参的区别详解
常见的11种参的区别详解一、人参人参,五加科植物,因生长似人形而得名。
我们会根据其生长地域、炮制方法不同而冠于不同名称,下面我们来看看这些人参到底有什么区别。
产地区别产于东北各省的人参,也称吉林参。
一般来说人参又分为野山参和园参。
自然生长于深山为野山参,人工栽培的为园参。
产自朝鲜的人参,称为朝鲜参、高丽参、别直参。
高丽参也有园参、野山参和移山参(由野山参幼苗移植到参地进行人工培育者)之分。
炮制区别生晒参:由园参经栽培6~7年后,洗净晒干而成。
白参(糖参):新鲜的园参经沸水浸烫后,浸糖汁中,取出晒干而成。
红参:将园参蒸熟晒干或烘干而制成。
功效区别人参:大补元气,补脾益肺,生津止渴,安神益智。
高丽参:抗疲劳、提高免疫力。
生晒参:以补气作用为主,尤适合于气阴不足者。
白参:功同生晒参,但作用较弱。
红参:药性偏温热,具有补气温阳的作用,适用于阳气虚弱的患者。
二、太子参太子参又称为孩儿参、童参,小儿也可服用,是难得的清补佳品。
要点区别太子参vs人参补益之力远不如人参,更无大补元气之功,以益气生津为主,用于脾气虚弱,胃阴不足。
太子参vs西洋参太子参补气、益阴、生津之力弱于西洋参,且无清火之效。
三、西洋参西洋参又称花旗参,与人参同属五加科植物。
功效:具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆、调节内分泌、增强免疫功能,以及改善心血管功能等作用,对机体起到整体的调理效果。
▪西洋参与人参为同一科属。
▪人参微温,重在补气,复脉固脱。
▪西洋参性寒,主养阴、清热。
四、东洋参东洋参其实是牛蒡,自古以来,它就是我国百姓药食两用的蔬菜。
功效:经常食用牛蒡,可防止人体过早衰老,增强新陈代谢,促进血液循环,增强大肠蠕动,清除体内毒素。
长期食用,补肾壮阳。
现代药理学研究:牛蒡具有降血压、降血糖、抗肿瘤及抗菌的作用。
五、党参党参虽不同于人参,属于桔梗科植物,但功效与人参最为相近,皆有补气、生津、益气等功效,常作为人参的替代品。
▪人参性温,补气力强,多用于气虚欲脱的危重证候。
长白山人参和西洋参有什么区别?
长白山人参和西洋参有什么区别?长白山人参简介西洋参简介生长环境目录说到人参,大家总是被它多种品种给搞混淆了。
许多人会问,长白山人参和西洋参都是属于名贵的滋补药材,功效作用也差不多一致,那么这两种人参有什么区别呢?那么,究竟长白山人参和西洋参有什么区别呢?今天尚要来小编给大家一一道来。
长白山人参简介长白山人参,主要产自于中国吉林省长白山一到。
中国吉林长白山人参进口量占世界贸易总量的80%左右。
一般我们在市场上所看见的人参制品,几乎都是产自于长白山脉一带;野山参每年仍然有出产,但是产量稀少,价格昂贵,购买起来更是比较难以寻找的。
西洋参简介西洋参的种类包括花旗参、加拿大参。
花旗参原产于美国北部威斯康辛州森林区;加拿大参主要产自于加拿大蒙特利尔和魁北克省的森林区。
花旗参和加拿大参同属一个种属,在1870年,野山西洋参结束大量的供应,开水进行人工栽培。
西洋参之父乔治.斯坦顿在1885年人工栽培成功。
我国于1980年引进种植成功。
目前国内外市场基本以人工种植为主。
野生西洋参和中国的野生参一样数量稀少,价格昂贵。
国内最大的西洋参种植区在吉林省长白山一带。
生长环境长白山人参和西洋参对于生长的环境要求都非常的苛刻,北纬40°- 45°是人参和西洋参生长分布区,人参和西洋参产地长白山一带,日本、韩国绵山、朝鲜开城、美国北部威斯康辛州森林区、加拿大蒙特利尔和魁北克省的森林区都在这个纬度范围内,但并不是所有这个纬度带都可以生长人参,因为人参和西洋参是喜阴植物,对于光照,土壤酸碱性,湿度,温度都有非常严格要求。
长白山人参和西洋参,功效作用上有什么区别?1、长白山人参长白山人参,生熟可用,生用气凉,熟用气温,既可以补脾肺之气,而且还可以大补元气;对于症见畏寒怕冷、活动后心慌气短、头晕眼花、易出汗、大便稀溏、血压偏低、脉搏无力、大病初愈、久病体虚而偏于气虚者非常适用。
对于严重阴虚症状如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、尿少等,应配伍滋阴药物食用。
人参、太子参、党参、西洋参、丹参、玄参、苦参,到底有什么区别
人参、太子参、党参、西洋参、丹参、玄参、苦参,到底有什么区别随着生活水平的不断提高,人们的养生保健意识逐渐增强,参类药材是其中一类使用比较广泛的药材。
在中药材中,名为“参”的有很多种,有人参、党参、太子参、西洋参、沙参、丹参、玄参等。
其中,人参、党参重在补气,太子参、西洋参既能补气又能养阴,沙参只能滋阴,而丹参是活血药,玄参是清热凉血药,苦参是清热燥湿药,下面逐一进行介绍。
打开百度App,看更多美图人参为五加科植物人参的根,主产于东北,按生长方式划分:野生的称“野山参”,栽培的称“园参”。
按炮制方法划分:晒干或烘干者称“生晒参”,蒸制后干燥者称“红参”。
人参味甘微苦,性温,具有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,宁神益智等功效,是补气的上品,既能用于急救虚脱、又可用于久病体虚者。
其中野山参补性比园参强,但价格较昂贵。
而生晒参性较平和,不温不燥,偏于补气阴。
红参蒸制后性偏温热,偏于补气阳。
服用方法:可切薄片嚼服、泡茶饮或研细末冲服。
禁忌:人参不宜用于实证(邪盛正气不虚)、热证(口干,小便短赤,大便干)、高血压、血热出血者。
党参为桔梗科植物党参的干燥根。
性味甘平,适合大部分人食用,具有补中益气,健脾益肺之功。
因价格较人参低,常在补益剂中代替人参,但效力远不如人参,故用量应倍增,一般入汤剂服用。
太子参为石竹科孩儿参的干燥块根。
性味甘苦,微温。
功效补气健脾,益肺生津。
但补气功效比党参还弱,故需长期持续服用方能见效。
常用于病后体弱或老人小儿体虚调养身体之用。
如血压高不宜用人参者,也可用太子参代替。
入汤剂服用。
西洋参即人们常说的花旗参,为五加科植物西洋参的根,主产于美国、加拿大,目前我国已有引种栽培。
本品味微苦、性甘凉,具有补脾益肺、生津止渴的功效,为气阴双补之品。
补气之力不如人参,但能养阴生津,且不易出现鼻出血等副作用。
日常可切薄片含服或泡茶饮。
沙参有南、北沙参之分。
南沙参为桔梗科植物沙参的根,也称泡参。
北沙参为伞形科植物珊瑚菜的根。
红参的功效与作用及食用方法红参与高丽参的区别
红参的功效与作用及食用方法红参与高丽参的区别红参的功效红参的功效与作用—增强抵抗力红参的功效与作用之一可以有效的增强我们人体的抵抗能力,根据相关实验证明,红参对促进中枢神经系统兴奋有着非常大的作用,然而大量食用的话反而有抑制的作用。
因此适当的食用红参对增强我们的抵抗能力是有非常大的帮助的,而且食用红参还能够缓解疲劳感哦,是上班族的不错选择。
红参的功效与作用—安神补脑我们都知道红参有很多的滋补作用,长期食用红参的话,具有安神补脑的功效了,经常性失眠、记忆力较差的朋友们可以经常食用红参来缓解失眠了,而且还达到了滋补的作用。
一般人都知道红参可以滋补,可是对红参的功效与作用却了解的非常少,所以建议大家,食用红参来帮助失眠,是你最好的方法了。
红参的功效与作用—预防高血压和动脉硬化红参的功效与作用有很多,它还可以有效的预防高血压和动脉硬化,因此红参是非常受中老年朋友们的欢迎了。
我们都知道,现在的生活水品提高,吃的比较好,可是很多朋友由于平时缺乏锻炼从而引起防高血压等各种病症,使人非常苦恼。
因此食用红参就可以有效的预防高血压和动脉硬化,大家是不是觉得非常惊讶呢?我们得知了红参的功效与作用,现在我们就一起来看看红参的服用禁忌有哪些吧。
红参具有较高的滋补作用,因此,如果患有高血压的患者一定要慎用,如果食用不当,可能会引起脑溢血的哦;身热,大小便不利,气盛,因燥热所引起的口干,咽干、鼻衄等实热症状者,均禁服用红参;阴虚阳亢,肺热痰多,潮热骨蒸,咳嗽气急,头昏目赤等患者,应该忌用红参。
红参的吃法1、秋冬时节红参可与西洋参搭配炖服从保健功能上讲,红参具有大补元气,益血,抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。
在药用功能方面,可以祛湿、治疗气虚、体寒症,如多汗、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管等疾病;再如阳气不足、冬季畏寒、老人早衰、妇女内分泌紊乱等。
2、使用方法药用需医生指导保健还是药用的目的不同,红参的服用方式也不同。
人参和红参之间有什么区别和功效作用
⼈参和红参之间有什么区别和功效作⽤ ⼈参和红参都是名贵的补药之⼀,它们都具有补⽓⾎的功效。
⼤家都想知道⼈参和红参的区别是什么?以下是⼩编为⼤家整理推荐关于⼈参和红参的区别,希望对⼤家有所帮助。
⼈参和红参的区别 ⼈参可分野⼭参、移⼭参、红参、⽣晒参等多种,功效各不⼀样,另外还有西洋参、花旗参等,它们的功效强⼤却各有不同,那么红参和⼈参的区别有哪些? 1、红参是⼈参的熟制品即经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘⼲等⼯序加⼯⽽成。
⼈参,多年⽣草本植物,喜阴凉、湿润的⽓候,多⽣长于昼夜温差⼩的海拔500~1100⽶⼭地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂⽊林中。
2、加⼯制造⽅⾯:⼈参是直接将⽔参(⽣参)⼲燥制成。
红参是将⽔参(⽔分75%)或者⼈参(⽔分12%),在⼀定的⼯艺条件下蒸制⽽成。
3、物理性:红参与⼈参相⽐较内容组织致密、坚固,储藏性良好。
红参⼀般有效期限10年,⼈参2年左右。
4、成份:红参和⼈参有共同成份,红参在蒸制当中,因为热处理会发⽣化学反应,成份上发⽣变化。
会⽣成⽔参及⽩参不俱有的新的成份,即红参特有的⽣理活性物质G-Rh2、Panaxytriol、maltol等。
G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作⽤,maltol俱有抗氧化作⽤。
5、效能:包括与抑制⽼化有关的抗氧化活性,改善⾎液循环效果,对抗癌剂的抗癌活性增⼤效果,动物⽣长发育影响等的药理活性,红参较⼈参优越。
6、中医临床应⽤:从古代开始,⼈参就应⽤于补⽓、滋阴、益⾎、⽣津等⽅⾯;俱有强⼼、健胃、镇静等作⽤。
这些作⽤红参与⼈参没有严格的区别,但在补虚⽅⾯⼀般认为红参强于⼈参。
⼈参的作⽤ 1.调节中枢神经系统 ⼈参能调节中枢神经系统,改善⼤脑的兴奋与抑制过程,使之趋于平衡;能提⾼脑⼒与体⼒劳动的能⼒,提⾼⼯作效率,并有抗疲劳的作⽤。
2.促进⼤脑对能量物质的利⽤,可以提⾼学习记忆能⼒ ⼈参中增强学习和记忆能⼒的有效成分为⼈参皂苷,其中⼈参皂苷Rb1和Rg1,对学习和记忆功能均有良好影响。
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高丽参和红参的区别是什么高丽参和红参哪个好
高丽参和红参都是人参中的一种,它们都是保健养生的上品,虽然它们都具有补充元气、抗疲劳、抗衰老、提高免疫力的功效,但是它们还是有一定的区别的。
那么高丽参和红参的区别是什么,高丽参和红参哪个好,一起来了解下!
高丽参和红参都是人参中的一种,它们都是保健养生的上品,虽然它们都具有补充元气、抗疲劳、抗衰老、提高免疫力的功效,但是它们还是有一定的区别的。
那么高丽参和红参的区别是什么,高丽参和红参哪个好,一起来了解下!
高丽参和红参的区别
1、产地区别
首先我们从产地来认识下高丽参和红参,红参和高丽参的产地不同,生长环境自然也有差异。
红参产于我国东北地区,通常生长在植被茂盛的高山上,生长对环境的要求很高,而高丽参产于朝鲜半岛,喜欢生长在太阳斜射,土壤干燥的地方,它的生长对环境要求也是相当高的。
2、性状区别
虽然红参和高丽参的营养价值和药用价值都差不多,但是从外表来看,它们的区别还是很大的。
红参它的表面颜色偏暗,呈深棕色或红色,高丽参颜色偏淡,表面透亮
1。
白参和红参的区别是什么
白参和红参的区别是什么生晒参、白糖参、白干参等,一般统称为白参,挑选出质量最好的加工成红参,其余加工成白参,虽然红参与白参皆为人参,但是二者还是有一定区别的,下面一起来看一看白参和红参的区别吧!1.工艺区别:白参是将水人参和生人参直接烘干而成。
红参是用75%的水人参或12%的白参在一定的工艺条件下蒸制而成。
2、物性区别:红参与白参相比较内容组织致密、坚固,储藏性良好。
红参一般有效期限10年,白参2年左右。
3.成分差异:红参和白参有共同的成分。
红参蒸制过程中,由于热处理会发生化学反应,成分会发生变化,产生不同于水人参和白参的新成分,即红参特有的生理活性物质,如G-Rh2、人参三醇和麦芽酚。
G-Rh2和人参三醇可以抑制癌细胞的生长,麦芽酚具有抗氧化作用。
4、功效区别:在与抑制老化有关的抗氧化活性、改善血液循环效果、对抗癌剂的抗癌活性增大效果、动物生长发育影响等的药理活性方面红参较白参优越。
5.用途差异:自古以来,人参就被用来补气、滋阴、益血、生津。
具有强心健胃、镇静作用。
红参和白参之间没有严格的区别,但一般认为红参在补虚方面比白参强。
1、大补元气:适于元气虚脱。
① 气虚,面色苍白,心悸,持续出汗,脉搏微弱。
②气脱亡阳,上面症状兼有冷汗淋漓,四肢不温。
每与附子同用。
2.健脾益肺:治疗脾虚、肺气虚证。
①脾胃虚弱,食少便溏,倦怠无力,呕吐泄泻,舌淡脉缓。
② 肺气虚证,咳嗽气喘乏力,运动有益,血脉虚证,易患风寒。
3、生津止渴:用于津伤口渴、消渴。
① 津伤渴,热伤气阴,身热渴,汗累,脉大而弱。
它与石膏和知母一起使用。
②内热消渴,烦渴不止,脉数无力,属内热而气阴不足者。
常与养阴清热药同用。
4.安神益智:主要用于治疗气血不足引起的躁动、失眠、健忘。
它通常配备有滋养和舒缓心脏的药物。
也可用于治疗血虚、阳痿、阳虚实邪。
它们都具有益气生血、益气养阳、扶正祛邪的功能。
1、感冒发热的时候不适合服用:这是因为在发热的过程中身体会出现心悸剧烈的情况,而服用人参之后体内的血液循环速度就会增加,这个时候就会导致心悸的情况加重,令感冒发烧问题更加严重,并不利于病情恢复,反而有可能导致病情恶化。
林下参和野籽参有什么不同,林下参野籽参区别,林下参和野籽参不同点儿
林下参和野籽参有什么不同,林下参野籽参区别,林下参和野籽参不同点儿了解林下参的朋友都明白,林下参是最为接近纯货野山参的人参,那么,林下参和野籽参有什么不同?或者说,林下参野籽参区别是什么?林下参和野籽参不同点儿是什么?今儿,咱就来说说这茬事儿,让大伙能更好的了解林下参和野籽参区别。
通常而言,林下参野籽参区别主要有以下几方面:1、生长环境不同林下参一般是生长在普通的茂密林间,生长环境比较优越,而野籽参一般是生长在原始森林中,生长环境比较恶劣,这就导致了,品质也好,野性越足的人参,规格也就越小。
这其实也很容易理解,一般野生的东西,都是比种植或养殖的更小的。
2、参籽不同林下参的参籽一般都是园参参籽播撒的,而野籽参一般都是纯货野山参参籽,通过自然的方法播撒的。
3、药效不同总体而言,林下参的药效是不及野籽参的,当然,咱说的是同一个年头的林下参和野籽参,如果是25年的林下参和10年的野籽参,药效啥的,也差不多。
4、价格不同由于林下参的药效不及野籽参啥的,所以,在药用价值上也不同,药用价值的不同,就决定了价格上的不同。
通常而言,林下参的价格是远低于野籽参的,这点儿无可置疑。
5、用法不同由于林下参的药用价值低于野籽参的药用价值,所以,在日常生活中,用法也是大不相同的。
通常而言,林下参主要用于日常的滋补养生使的,如通过泡水、煲汤、泡酒的方法来吃林下参,而野籽参主要用于医疗救济方面,主要用于救命使的。
以上5点不同点儿就是林下参野籽参区别点儿,当然,这仅仅只是一个大概啥的,它两的区别点儿还有很多的。
现在,大伙能较好的整明白林下参野籽参区别的事儿了吧,当然,如果自个儿对林下参野籽参还有不明白的地儿,则可以多留意些,或者直接联系咱,咱也会给大伙一个更加详实的解答。
最后:为了让朋友们能更好的整明白林下参野籽参区别,请朋友们转发此文至朋友圈,这样能最大限度的帮助自个儿朋友。
虽然帮不上每个人,但咱有权利,也有义务去帮助自个儿需要这些知识的朋友,让他们(她们)能更好的整明白林下参野籽参区别,是这个理儿不?。
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各种参各有什么不同
各种参各有什么不同
人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同?
便宜党参也有高贵人参效果,当心不当吃参心血管疾病上身,爱美吃参抗老又亮肤。
吃参可增强免疫力,但是需要依据个人体质服用,否则容易有出现许多反效果及后遗症。
哪些人不适合单独吃参:高血压、急性感染患者、糖尿病、肿瘤癌症患者、燥热体质忌:人参、东洋参、党参。
阳气虚弱忌:沙参、西洋参、玄参。
不当吃参后遗症:胸闷、心脏病、失眠、拉肚子、中风、食欲降低、高血压、口臭口渴、便秘或腹泻。
参家族
人参:野山参、生晒参(白参)、石柱参(红参)、高丽参、人参须、党参、玄参、沙参、丹参、西洋参(粉光参、花旗参)、东洋参。
参属性西洋参:甘苦凉;东洋参:甘苦温;沙参:甘凉;人参:甘微苦微温;
玄参:甘苦咸寒;党参:甘平;丹参:苦微寒
参作用部位五脏:人参;五脏:东洋参;心:丹参;肺:沙参;肾:玄参;肺、肾:西洋参;脾、胃:党参。
人参特色野山参:野生人参生长期长功效好价钱昂贵;生晒参:又称白参栽培参直接晒乾而成;石柱参:又称红参呈暗红色;高丽参:产於朝鲜形似红参但较大;人参须:为人参的细根作用温和。
人参挑选诀窍:结实不僵硬、润泽而不湿、乾净而不乾燥。
人参五脏养生鸡——人参须 1把麦冬 5钱刺五加 1.5钱黄精 5钱鸡腿 2只新鲜山药半斤当归 3钱葱姜适量。
菊花 3钱米酒适量枸杞 5钱。
东洋参小档案作用和人参相似但功效较弱。
宜:阳气虚弱,美容功效:亮肤、美颜。
东洋参美颜茶——材料:东洋参 1钱、当归 1钱、黄精 3钱、白芷 5分、七叶胆 5分、玫瑰花 6-10朵。
丹参小档案功效:除烦安神、活血化瘀、凉血消肿。
忌:虚寒体质。
丹参保心茶——材料:丹参 5分、麦冬 5钱、龙眼肉 3钱、人参片 1钱。
沙参小档案品种:北沙参、南沙参。
功效:滋阴清肺祛痰解热,忌:风寒咳嗽肺胃虚寒。
沙参保肺茶——材料:沙参 5钱、红枣 6枚、东洋参 3钱、冬虫夏草 1
钱。
玄参小档案又名:元参,味最苦。
功效:保肾降压润喉滋阴降火清热解毒。
宜:燥热体质。
玄参保肾茶——材料:玄参 2钱、菊花 2钱、山药 5钱、枸杞 5钱。
西洋参小档案又名:花旗参粉光参巴参。
功效:补气滋阴强壮镇静降血压,忌:易腹泻者,宜:阴虚有热。
西洋参保肺肾茶——材料:西洋参 1钱、黄耆 1钱、薄荷5分、玫瑰花 9-12朵。
党参小档案功效:补气补血。
宜:气血不足。
党参保脾胃茶——材料:党参 3钱、玉竹 3钱、茉莉花 5分、迷迭香 5分。
建议每天参摄取量(每日):西洋参:1-2钱;人参:1-3钱;东洋参:1-3钱;丹参:1-3钱;玄参:1-3钱;沙参:3-5钱;党参:3-5钱。
高丽参适合哪些人群服用?有什么功效?食用方法有哪些?
五加科植物人参(Panax ginseng C.A.Mey)带根茎的根,经加工蒸制而成。
分北朝鲜红参和南朝鲜红参. 高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。
水参 [原料/调料] 水参(干净的)300g,白糖150g,盐少量,水2杯,糖稀3大勺 [制作流程] (1)把水参切成4cm大小,钻上针孔放在盐水里煮一下拿出来后用凉水漂一漂捞取。
(2)放在平锅里加白糖和水并点强火,开锅时把火调弱,打开锅盖炖的时候撩去浮在上面的沫。
(3)白糖水快炖完时,放上糖稀,透明时再加蜂蜜,上下混合炖
至润泽。
(4)做完时捞在粗孔筛子上或网上隔离开,等凉后放在碗里。
白参别名沙参白参为真菌植物门真菌裂褶菌(树花)SchizophyllumcommuneFr的子实体。
菌盖宽0.6—4.2 厘米,质韧,白色至灰白色,上有绒毛,扇形或肾形,具多裂瓣。
菌褶窄,从基部辐射而出。
柄短或无。
白参含有裂招菌多糖具有抗癌作用。
性味甘、平。
具滋补强身的功效。
气味 (根)苦、微寒、无毒。
主治 1、肺热咳嗽。
用沙参半两,水煎服。
2、突然发疝(小腹及阴中绞痛,自法出,几欲死)。
用沙参研细,每服一茶匙,酒送下。
3、妇女白带。
用沙参研细,每服二钱,米汤送下。
红参【英文名】 RADIX GINSENG RUBRA 【来源】本品为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的栽培品(习称“圆参”)经蒸制后的干燥根。
秋季采挖,洗净,蒸制后,干燥。
【制法】润透,切薄片,干燥或用时捣碎【性味归经】甘、微苦,温。
归脾、肺、心经。
【功能主治】大补元气,复脉固脱,益气摄血。
用于体虚欲脱,肢冷脉微,气不摄血,崩漏下血;心力衰竭,心原性休克。
【用法用量】 3~9g。
【注意】不宜与藜芦同用。
【贮藏】置阴凉干燥处,密闭,防蛀。
高丽参 [性状] 呈长柱状,上半部均压制成不规则的方柱形,长7-16cm,直径1-2cm;表面红棕色至深红棕色,有光泽,略透明,皮细腻显油润;根茎(参芦)短而粗凹窝状,有的具两个参芦,参芦的茎痕(芦碗)大,略似碗状;根的上部有横环纹。
中下部有纵皱和少数浅纵沟,底端下部支根(参腿)1-3支,稀有4支,较粗;质坚重,不易折断,断面较平坦,红棕色,有光泽,呈角质,形成层色淡;气香特异,味微苦后甘甜。
高丽参的顶端有短而且粗的芦头,芦碗明显而且大,双芦称蝴蝶芦,这是上等高丽参的标志之一。
此外上等的高丽红参表面有蟋蟀纹、质硬,断面呈镜面光泽、有菊花纹,气味香浓,甘苦味浓,参条越粗的质量越好. [食用方法〕(一)炖服。
将高丽参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
(二)嚼食。
以2~3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
(三)磨粉。
将高丽参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
(四)冲茶。
将高丽参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
(五)泡酒。
将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
(六)炖煮食品。
高丽参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
[功效〕具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。