王镜岩版生物化学总复习习题
王镜岩版《生物化学》总复习习题
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生物化学各章复习题第 3 章氨基酸回答问题 :1. 什么是蛋白质的酸水解、碱水解和酶水解，各有何特点？2. 写出 20 种基本氨基酸的结构、三字母缩写和单字母缩写。
3. 甘氨酸、组氨酸和脯氨酸各有何特点？4. 什么是氨基酸的等电点？写出下了列氨基酸的结构、解离过程，并计算等电点：缬氨酸、谷氨酸和精氨酸。
5. 在多肽的人工合成中，氨基酸的氨基需要保护，有哪些反应可以保护氨基？6. Sanger 试剂、 Edman 试剂分别是什么？与氨基酸如何反应，此反应有何意义？7. 试写出半胱氨酸与乙撑亚胺的反应，此反应有何意义？8. 写出氧化剂和还原剂打开胱氨酸二硫键的反应。
9. 蛋白质有紫外吸收的原因是什么，最大吸收峰是多少？10. 什么是分配定律、分配系数？分配层析的原理是什么？11. 什么是 HPLC?12. 课本 P156,15 题。
第 4 、 5 章蛋白质的共价结构，三维结构一．名词解释：单纯蛋白（举例），缀合蛋白（举例），辅基，配体，蛋白质的一、二、三、四级结构，超二级结构，结构域，肽平面（酰胺平面），谷胱甘肽（结构式），对角线电泳，完全水解，部分水解，同源蛋白质，不变残基，可变残基，α - 螺旋β - 折叠，膜内在蛋白，脂锚定膜蛋白，蛋白质的变性与复性，单体，同聚体，杂多聚蛋白二．回答问题：1. 试举例说明蛋白质功能的多样性？2. 那些实验能说明肽键是蛋白质的连接方式？3. 试述肽键的性质。
4. 试述蛋白质一级结构测定的策略。
5. 如何测定 N- 端氨基酸？6. 图示胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、嗜热菌蛋白酶及胃蛋白酶的作用专一性。
7. 书 p194 —第 2 题8. 研究蛋白质构象的方法都有哪些？9. 稳定蛋白质的三微结构的作用力有哪些？10. 影响α - 螺旋形成的因素有哪些？11. 胶原蛋白的氨基酸组成有何特点？12. 蛋白质变性后有哪些现象？13. 举例说明蛋白质一级结构决定三级结构。
《生物化学》(王镜岩,第三版)课后习题解答
《生物化学》(王镜岩,第三版)课后习题解答《生物化学》(王镜岩,第三版)课后习题解答全部试卷材料收费下载第一章糖类概要糖类是四大类生物分子之一，普遍具有于生物界，特殊是动物界。
糖类在生物体内不只作为构造身分跟次要动力，复合糖中得糖链作为细胞辨认得信息分子参加许多性命进程，并因而浮现一门新得学科，糖生物学。
少数糖类存在(CH2O)n得试验式，其化学本色是多羟醛、多羟酮及其衍生物。
糖类按其聚合度分为单糖，1个单体；寡糖，含2-20个单体；多糖，含20个以上单体。
同多糖是指仅含一种单糖或单糖衍生物得多糖，杂多糖指含一种以上单糖或加单糖衍生物得多糖。
糖类与卵白质或脂质共价联合构成得联合物称复合糖或糖复合物。
单糖，除二羟丙酮外，都含有错误称碳原子(C*)或称手性碳原子，含C*得单糖都是错误称分子，固然也是手性分子，因此都存在旋光性，一个C*有两种构型D-跟L-型或R-跟S-型。
因而含n个C*得单糖有2n个旋光异构体，组成2n-1对于没有同得对于映体。
任一旋光异构体惟独一个对于映体，其余旋光异构体是它得非对于映体，仅有一个C*得构型没有同得两个旋光异构体称为差向异构体。
单糖得构型是指离羧基碳最远得谁人C*得构型，假如与D-甘油醛构型雷同，则属D系糖，反之属L系糖，大少数自然糖是D系糖Fischer E论证了己醛糖旋光异构体得破体化学，并提出了在纸面上表现单糖链状破体构造得Fischer投影式。
许多单糖在水溶液中有变旋征象，这是由于开涟得单糖分子内醇基与醛基或酮基产生可逆亲核加成构成环状半缩醛或半缩酮得缘故。
这种反响常常产生在C5羟基跟C1醛基之间，而构成六元环砒喃糖(如砒喃葡糖)或C5经基跟C2酮基之间构成五元环呋喃糖(如呋喃果糖)。
成环时因为羰基碳成为新得错误称核心，浮现两个异头差向异构体，称α跟β异头物，它们经由过程开链情势产生互变并处于均衡中。
在尺度定位得Hsworth式中D-单糖异头碳得羟基在氧环面下方得为α异头物，上方得为β异头物，实际上没有像Haworth式所示得那样氧环面上得全部原子都处在统一个立体，吡喃糖环普通实行椅式构象，呋喃糖环实行信封式构象。
生物化学复习(上下册)王镜岩版
生物化学复习第一章 糖类 1、 什么叫糖多羟基醛或多羟基酮及其聚合物和衍生物。
一般构型：D 型 四大类生物大分子：糖类、脂质、蛋白质和核酸 2、 分成哪几类单糖：是不能被水解成更小分子的糖类，也称简单糖，如葡萄糖、果糖、核糖和丙糖（三碳糖）、丁糖（四碳糖）、戊糖（五碳糖）、己糖等（六碳糖）。
寡糖（低聚糖）：能水解产生少数几个单糖的糖类，如麦芽糖、蔗糖、乳糖（水解生成2分子单糖，称双糖或二糖）和棉子糖（水解生成3分子单糖）。
多糖：是水解时产生20个以上单糖分子的糖类，包括同多糖（水解时只产生一种单糖或单糖衍生物）如淀粉、糖原、壳多糖等；杂多糖（水解时产生一种以上的单糖或/和单糖衍生物）如透明质酸、半纤维素等。
3、 单糖的开链结构离最远的—OH 在左边的是L 型；在右边的是D 型 D 型和L 型是一对对映体Fischer 投影式表示单糖结构竖线表示碳链；羰基具有最小编号, 并写在投影式上端；一短横线代表手性碳上的羟基。
单糖的差向异体：这种仅一个手性碳原子的构型不同的非对映异构体称为差向异构体 4、单糖的环状结构α-异构体：半缩醛羟基与氧桥在同侧；或半缩醛羟基与C5上的羟基在链同侧 β-异构体：半缩醛羟基与氧桥在异侧；或半缩醛羟基与C5上的羟基在链异侧。
β-D-(+)-吡喃葡萄糖 β-D-(+)-呋喃葡萄糖 α-D-呋喃葡萄糖 α-D-吡喃葡葡萄糖 Fischer 式转换Haworth 式C-2差向异构C-4差向异构体游离的半缩醛羟基的写法α-D-吡喃葡萄糖β-D-吡喃葡萄糖β-D-吡喃葡萄糖β-L-吡喃葡萄D-型：CH2OH在环上方；L-型：CH2OH在环下方。
D-型糖中：α-异构体：半缩醛羟基在环的下方；β-异构体：半缩醛羟基在环的上方。
L-型糖中：情况相反。
OHβ-D-呋喃果糖α -D-呋喃果糖β-D-呋喃葡萄糖D-吡喃葡萄糖β-D-吡喃葡萄糖α-D-吡喃葡萄糖5、单糖的性质（1）物理性质旋光性：当平面偏振光通过手性化合物溶液后，偏振面的方向就被旋转了一个角度。
王镜岩《生物化学》第三版考研资料(配套习题023页)
考研资料（配套习题 023 页）
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第一章 蛋白质化学 测试题－－ 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为 0．40g，此样品约含蛋白质多少？ A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g 2．下列含有两羧基的氨基酸是： A．精氨酸 B．赖氨酸 C．甘氨酸 D．色氨酸 E．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是： A．盐键 B．疏水键 C．肽键 D．氢键 E．二硫键 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是： A．天然蛋白质分子均有的种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 biooo E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是： A．分子中必定含有辅基 B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： A．溶液 pH 值大于 pI B．溶液 pH 值小于 pI C．溶液 pH 值等于 pI D．溶液 pH 值等于 7．4 E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于：biooo
C．低温乙醇沉淀蛋白 D．重金属盐沉淀蛋白 10．变性蛋白质的特性有： A．溶解度显著下降 B．生物学活性丧失 C．易被蛋白酶水解 D．凝固或沉淀 三、填空题 1．组成蛋白质的主要元素有_________，________，_________，_________。 2．不同蛋白质的含________量颇为相近，平均含量为________%。 3．蛋白质具有两性电离性质，数在酸性溶液中带________电荷，在碱性溶液中带_______电荷。 当蛋白质处在某一 pH 值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为 _________，该溶液的 pH 值称为蛋白质的__________。 4．蛋白质的一级结构是指_________在蛋白质多肽链中的_________。 5．在蛋白质分子中，一个氨基酸的 α 碳原子上的________与另一个氨基酸 α 碳原子上的 ________脱去一分子水形成的键叫________，它是蛋白质分子中的基本结构键。 6．蛋白质颗粒表面的_________和_________是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。 7．蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种_________键，使天然蛋白质原 有的________与________性质改变。 8．按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于 10 的称为_______，蛋白质分子形状 的长短轴之比大于 10 的称为_________。按照组成分分类，分子组成中仅含氨基酸的称_______， 分子组成中除了蛋白质部分还分非蛋白质部分的称_________，其中非蛋白质部分称_________。 参考答案 一、单项选择题 1．B 2．E 3．D 4．B 5．E 6．C 7．D 8．D 9．B 10．E 二、多项选择题 1．AD 2．ACD 3．ABD 4．ABD 5．ABCD 6．ABC 7．BCD 8．BCD 9．AC 10．ABC 三、填空题 1．碳 氢 氧 氮 2．氮 16 3．正 负 两性离子（兼性离子） 等电点 4．氨基酸 排列顺序 5．氨基 羧基 肽键 6．电荷层 水化膜 7．次级键 物理化学 生物学 8．球状蛋白质 纤维状蛋白质 单纯蛋白质 结合蛋白质 辅基 第二章 核酸化学 测试题 一、单项选择题
生物化学习题及答案(王镜岩编著版)
第一章核酸(一)名词解释1．单核苷酸：核苷与磷酸缩合生成的磷酸酯称为单核苷酸。
2．磷酸二酯键：单核苷酸中，核苷的戊糖与磷酸的羟基之间形成的磷酸酯键。
3．不对称比率：不同生物的碱基组成由很大的差异，这可用不对称比率（A+T）/（G+C）表示。
4．碱基互补规律：在形成双螺旋结构的过程中，由于各种碱基的大小与结构的不同，使得碱基之间的互补配对只能在G…C（或C…G）和A…T（或T…A）之间进行，这种碱基配对的规律就称为碱基配对规律（互补规律）。
5．反密码子：在tRNA链上有三个特定的碱基，组成一个密码子，由这些反密码子按碱基配对原则识别mRNA链上的密码子。
反密码子与密码子的方向相反。
6．顺反子:基因功能的单位；一段染色体，它是一种多肽链的密码；一种结构基因。
7．核酸的变性与复性：当呈双螺旋结构的DNA溶液缓慢加热时，其中的氢键便断开，双链DNA便脱解为单链，这叫做核酸的“溶解”或变性。
在适宜的温度下，分散开的两条DNA链可以完全重新结合成和原来一样的双股螺旋。
这个DNA螺旋的重组过程称为“复性”。
8．退火：当将双股链呈分散状态的DNA溶液缓慢冷却时，它们可以发生不同程度的重新结合而形成双链螺旋结构，这现象称为“退火”。
9．增色效应：当DNA从双螺旋结构变为单链的无规则卷曲状态时，它在260nm处的吸收便增加，这叫“增色效应”。
10．减色效应：DNA在260nm处的光密度比在DNA分子中的各个碱基在260nm处吸收的光密度的总和小得多（约少35%~40%）, 这现象称为“减色效应”。
11．噬菌体：一种病毒，它可破坏细菌，并在其中繁殖。
也叫细菌的病毒。
12．发夹结构：RNA是单链线形分子，只有局部区域为双链结构。
这些结构是由于RNA单链分子通过自身回折使得互补的碱基对相遇，形成氢键结合而成的，称为发夹结构。
13．DNA的熔解温度：引起DNA发生“熔解”的温度变化范围只不过几度，这个温度变化范围的中点称为熔解温度（T m）。
考研 王镜岩生物化学题库及答案
生物化学试题库蛋白质化学一、填空题1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。
其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。
碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。
2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。
3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是；组氨酸的侧链基团是。
这三种氨基酸三字母代表符号分别是4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。
5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、、、；次级键中属于共价键的是键。
6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。
7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。
8．蛋白质二级结构的基本类型有、、和。
其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为键。
此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、有关。
而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。
9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是和。
10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。
11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。
这主要是因为RNA 酶的被破坏造成的。
其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。
而8M脲可使键破坏。
当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA 酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。
生物化学习题及答案（王镜岩编著版）
生物化学习题及答案（王镜岩编著版）第九章核酸的生物合成（一）名词解释1．半保留复制：双链DNA的复制方式，其中亲代链分离，每一子代DNA分子由一条亲代链和一条新合成的链组成。
2．不对称转录：转录通常只在DNA的任一条链上进行，这称为不对称转录。
3．逆转录：Temin和Baltimore各自发现在RNA肿瘤病毒中含有RNA指导的DNA聚合酶，才证明发生逆向转录，即以RNA为模板合成DNA。
4．冈崎片段：一组短的DNA片段，是在DNA复制的起始阶段产生的，随后又被连接酶连接形成较长的片段。
在大肠杆菌生长期间，将细胞短时间地暴露在氚标记的胸腺嘧啶中，就可证明冈崎片段的存在。
冈崎片段的发现为DNA复制的科恩伯格机理提供了依据。
5．复制叉：复制DNA分子的Y形区域。
在此区域发生链的分离及新链的合成。
6．领头链：DNA的双股链是反向平行的，一条链是5/→3/方向，另一条是3/→5/方向，上述的起点处合成的领头链，沿着亲代DNA 单链的3/→5/方向（亦即新合成的DNA沿5/→3/方向）不断延长。
所以领头链是连续的。
7．随后链：已知的DNA聚合酶不能催化DNA 链朝3/→5/方向延长，在两条亲代链起点的3/ 端一侧的DNA链复制是不连续的，而分为多个片段，每段是朝5/→3/方向进行，所以随后链是不连续的。
8．有意义链：即华森链，华森——克里格型DNA中，在体内被转录的那股DNA链。
简写为W strand。
9．光复活：将受紫外线照射而引起损伤的细菌用可见光照射，大部分损伤细胞可以恢复，这种可见光引起的修复过程就是光复活作用。
10．重组修复：这个过程是先进行复制，再进行修复，复制时，子代DNA链损伤的对应部位出现缺口，这可通过分子重组从完整的母链上，将一段相应的多核苷酸片段移至子链的缺口处，然后再合成一段多核昔酸键来填补母链的缺口，这个过程称为重组修复。
11．内含子：真核生物的mRNA前体中，除了贮存遗传序列外，还存在非编码序列，称为内含子。
王镜岩生物化学考研题库
2000年一、填空题1.维生素（）可帮助钙质吸收, 它可由皮肤中的（）经紫外线照射转变而来2、对酶的（）抑制不改变酶促反应的Vmax, （）抑制不改变酶促反应的Km3.生物合成所需要的还原力由（）过程提供4.一分子葡萄糖在肝脏完全氧化产生（）分子A TP, 一分子软脂酸完全氧化产生（）ATP5.蛋白质的含氮量百分比是（）, 依据该数据进行定氮的方法是（）6、精氨酸的PK1（COOH）=2.17, PK2（NH3）=9.04, PK3（胍基）=12.08, 则其PI=（）7、多肽链中（）氨基酸出现的地方会引起螺旋型构象的中断8、大肠杆菌DNA聚合酶的三种活性分别是（）、（）、（）9、Km值可以用来反应酶与底物（）的大小10、肽和蛋白质特有的颜色反应是（）11.Watson&Crick根据X射线晶体衍射数据提出的DNA的双螺旋结构模型, 其螺旋直径为（）, 碱基平面间距为（）nm, 每以螺旋周含（）对碱基, 这种构型为B型DNA, 除此之外还有一种（）型DNA二、判断1.氨基酸与茚三酮反应均生成蓝紫色, 是鉴定氨基酸的特征反应。
（）2.限制性内切酶是识别特定核苷酸序列的核酸内切酶。
（）3.磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架。
（）４、辅酸ＮＡＤＨ和ＮＡＤＰＨ所携带的Ｈ去向是不同的。
（）５、葡萄糖激酶是己糖激酶。
（）６、别构酶都是寡聚酶（）７、脂肪酸的氧化降解总是从分子的羧基端开始的。
（）８、二硫键对于稳定蛋白质的三级结构具有重要作用。
（）９、若ＤＮＡ双键之一股是pGpTpGpGpApC,则其互补链是pCpApCpCpCpTpG。
（）10、在大肠杆菌中转录和翻译是几乎同时进性的。
（）三、名词解释1.结构域（）2.岗崎片段（）3.PCR（）4.多酶体系（）5.别构效应（）6.操纵子（）7、酸败（）8、酵解（）9、电子传递链（）10、排阻层析四、英译汉PI（）alpha-helix（）peptide bond（）domain（）glucose（）lipid（）protein（）fatty acid（）ribozyme（）Krebs cycle（）Tm（）cDNA（）transcription（）Pribnow box（）exon（）plasmid（）eletrophoreses（）CM-cellulose （）IEF（）SDS-PAGE（）五、简答1.解释蛋白质的一、二、三、四级结构2.简述酮体及其生理意义3.简述真、原核生物核糖体结构的异同4.简述化学渗透学说是怎样来解释电子传递与氧化磷酸化的偶联的5、请列举2中生物新技术, 简要说明其原理和应用六、问答1.一分子17碳饱和脂肪酸甘油在有氧的情况下在体内完全氧化需要经过怎样的氧化途径,产生多少ATP2.有人认为RNA是最早出现的生物大分子, 你能对此提出何种支持或反对的理由, 并试对上述说法进行评价3、现在要从动物肝脏中提纯SOD酶, 请设计一套合理的实验路线一、填空题已知Glu的PK1（COOH）=2.19, PK2（NH3）=9.67, PKR（侧链）=4.26, 则其PI=（）, Glu在PH=5.58的缓冲液中电泳时向（）极移动, 所以Glu属于（）氨基酸2.酶的可逆抑制有（）、（）和（）三种, 对酶促反应动力血参数影响分别是（）、（）和（）3.糖酵解的关键控制酶是（）、（）、（）, TCA循环的调控酶是（）、（）4.α螺旋是蛋白质种常见的二级结构, 酶螺旋含（）个氨基酸, 沿轴前进（）nm, 在（）氨基酸出现地方螺旋中断形成结节5.每分子葡萄糖通过酵解产生（）A TP, 若完全氧化产生（）A TP6、细胞中由ADP生成ATP的磷酸化过程有两种方式, 一种是（）, 一种是（）二、名词解释1.Tm值（）2.中间产物学说（）3.中心法则（）4.凯氏定氮法（）5.超二级结构（）6.电子传递链（）7、PCR（）8、启动子（）9、糖异生（）10、多聚核糖体三、问答题1.简述蛋白质一、二、三、四级结构的概念2.写出软脂酸完全氧化的大体过程及ATP的生成3.简述磷酸戊糖途径及其生理意义4.请说明操纵子学说5.从一种真菌中分离得到一种八肽, 氨基酸分析表明它是由Lys、Lys、Phe、Tyr、Gly、Ser、Ala、Asp组成, 此肽与FDNB作用, 进行酸解释放出DNP—Ala, 用胰蛋白酶裂解产生两个三肽即（Lys、Ala、Ser）和（Gly、Phe、Lys）以及一个二肽, 此肽与胰凝乳蛋白酶反应即放出自由的天冬氨酸, 一个四肽（Lys、Ser、Phe、Ala）及一个三肽, 此三肽与FDNB反应随后用酸水解产生DNP—Gly, 试写出此八肽的氨基酸序列6、化学渗透是怎样来解释电子传递与氧化磷酸化的偶联的？你认为这个学说有什么缺陷、不完善之处, 你能提出什么想法一、填空题精氨酸的PK1（COOH）=2.17, PK2（NH3）=9.04, PK3（胍基）=12.08, 则其PI值=（）2.维生素（）可以帮助钙的吸收, 它可以由皮肤中的（）经紫外线照射转变过来3.酶的（）抑制不改变酶促反应的Vmax, （）抑制不改变酶促反应的Km4.一分子葡萄糖在肝脏完全氧化才生（）分子A TP, 一分子软脂酸完全氧化产生（）分子ATP5、2, 4—二硝基苯酚是氧化磷酸化的（）剂6.脂肪酸在肝脏不完全氧化形成（）、（）、（）等产物称为酮体7、生物合成所需要的还原力由（）过程提供8、Watson&Crick根据X射线晶体衍射数据提出的DNA的双螺旋结构模型, 其螺旋直径为（）, 碱基平面间距为（）nm, 每以螺旋周含（）对碱基, 这种构型为B型DNA, 除此之外还有一种（）型DNA9、真核细胞的核糖体由（）亚基和（）亚基组成, 其中（）亚基含有mRNA的结合位点10、大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ具有三种活性, 分别是（）、（）、（）二、判断题1.IEF是根据蛋白子分子的等电点进行分离的电泳技术。
生物化学教程(上)复习题(王镜岩--朱圣庚-徐长发-版-高等教育出版社)
二十种基本氨基酸简写符号丙氨酸Ala 精氨酸Arg 天冬氨酸Asp 半胱氨酸Cys 谷氨酰胺Gln 谷氨酸Glu 组氨酸His 异亮氨酸 Ile 甘氨酸 Gly 天冬酰胺 Asn 亮氨酸 Leu 赖氨酸 Lys 甲硫氨酸 Met 苯丙氨酸Phe 脯氨酸Pro 丝氨酸Ser 苏氨酸Thr 色氨酸Trp 酪氨酸Tyr 缬氨酸Val1.等电点：在某一特定pH值溶液时，氨基酸主要以两性离子形式存在，净电荷为零，在电场中不向电场的正极或负极移动，这时的溶液pH值称为该氨基酸的等电点。
2.杂多糖：水解时产生一种以上的单糖或和单糖衍生物，例如果胶物质、半纤维素、肽聚糖和糖胺聚糖等3.复合糖：糖类的还原端和蛋白质或脂质结合的产物。
4.蛋白多糖：又称黏多糖，为基质的主要成分，是多糖分子与蛋白质结合而成的复合。
5.糖蛋白：糖蛋白是一类复合糖或一类缀合蛋白质,糖链作为缀合蛋白质的辅基，一般少于是15个单糖单位，也称寡糖链或聚糖链。
6.糖胺聚糖：曾称粘多糖，氨基多糖和酸性多糖。
糖胺聚糖是一类由重复的二糖单位构成的杂多糖，其通式为：【己糖醛酸-己糖胺】n，n随种类而异，一般在20到60之间。
7.复合脂：除含脂肪酸和醇外，尚有所谓非脂分子成分（磷酸、糖和含氮碱等），如甘油磷脂、鞘磷脂、甘油糖脂和鞘糖脂，其中鞘磷脂和鞘糖脂又合称为鞘脂。
8.必需脂肪酸：体内不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须通过食物供给。
9.脂蛋白：是由脂质和蛋白质以非共价键结合的复合体。
10.活化能：指在一定温度下，1mol底物全部进入活化态所需要的自由能11.过渡态：在酶催化反应中，酶与底物或底物类似物间瞬时生成的复合物，是具有高自由能的不稳定状态。
12.全酶：(1)由蛋白质组分(即酶蛋白)和非蛋白质组分(一般为辅酶或激活物)组成的一种结合酶。
(2)含有表达全部酶活性和调节活性所需的所有亚基的一种全寡聚酶。
13.反馈抑制：是指最终产物抑制作用，即在合成过程中有生物合成途径的终点产物对该途径的酶的活性调节，所引起的抑制作用。
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第十早 D N A 的生物合成（复制）一、A型选择题1 •遗传信息传递的中心法则是（）A. DNA^ RNA^蛋白质B . RNA> DNA^蛋白质 C .蛋白质DNA> RNAD. DNA^蛋白质T RNA E . RNA>蛋白质DNA2. 关于DNA的半不连续合成，错误的说法是（）A .前导链是连续合成的B .随从链是不连续合成的C. 不连续合成的片段为冈崎片段D.随从链的合成迟于前导链酶合成E. 前导链和随从链合成中均有一半是不连续合成的3. 冈崎片段是指（）A . DNA模板上的DNA片段B .引物酶催化合成的RNA片段C .随从链上合成的DNA片段D .前导链上合成的DNA片段E .由DNA连接酶合成的DNA4. 关于DNA复制中DNA聚合酶的错误说法是（）A.底物都是dNTP B .必须有DNA模板C .合成方向是5, T3，D. 需要Mg2 +参与 E .需要ATP参与5. 下列关于大肠杆菌DNA聚合酶的叙述哪一项是正确（）A .具有3, T5,核酸外切酶活性B .不需要引物C .需要4种NTPD . dUTP是它的一种作用物E .可以将二个DNA片段连起来6. DNA连接酶（）A .使DNA形成超螺旋结构B .使双螺旋DNA链缺口的两个末端连接C .合成RNA引物 D.将双螺旋解链E .去除引物，填补空缺7. 下列关于DNA复制的叙述，哪一项是错误的（）A.半保留复制 B .两条子链均连续合成 C .合成方向5，T 3，D.以四种dNTP为原料E .有DNA连接酶参加是O第十早D N A的生物合成（复制）是O8. DNA 损伤的修复方式中不包括（）A .切除修复B .光修复C . SOS 修复D .重组修复E .互补修复9. 镰刀状红细胞性贫血其B 链有关的突变是（)A 「断裂B.插入C.缺失 D .交联 E .点突变 10.子代DNA 分子中新合成的链为 5, -ACGTACG-3，其模板链是（ )A . 3，-ACGTA C G-5，B .5, -TGCATGC-3 C . 3, -TGCATGC-5D. 5，-UGCAUGC-3 E . 3, -UGCAUGC-5■二、填空题1. 复制时遗传信息从 传递至 :翻译时遗传信息从传递至 2. 冈崎片段的生成是因为 DNA 复制过程中，和的不一致。
王镜岩生物化学题库 生化习题集(师)
王镜岩生物化学题库生化习题集(师)王镜岩生物化学题库生化习题集(师)第一章糖一、名词解释1、直链淀粉：是由αddd葡萄糖通过1，4d糖苷键连接而成的，没有分支的长链多糖分子。
2、支链淀粉：指共同组成淀粉的d－葡萄糖除由α－1,4糖苷键连接成糖链外除了α－1，6糖苷键连接成分支。
3、构型：指一个化合物分子中原子的空间排列。
这种排列的改变会关系到共价键的破坏，但与氢键无关。
例氨基酸的d型与l型，单糖的α―型和β―型。
4、蛋白聚糖：由蛋白质和糖胺聚糖通过共价键相连的化合物，与糖蛋白较之，蛋白聚糖的糖就是一种长而不分支的多糖链，即为糖胺聚糖，其一定部位上与若干肽链相连接，糖含量可以少于95%，其总体性质与多糖更相似。
5、糖蛋白：糖与蛋白质之间，以蛋白质为主，其一定部位以共价键与若干糖分子链相连所构成的分子称糖蛋白，其总体性质更接近蛋白质。
二、挑选*1、生物化学研究的内容有（abcd）a研究生物体的物质共同组成b研究生物体的代谢变化及其调节c研究生物的信息及其传递d研究生物体内的结构e研究疾病诊断方法2、直链淀粉的构象是（ａ）a螺旋状b放射状c环状d卷曲状三、判断1、d-型葡萄糖一定具备正旋光性，l-型葡萄糖一定具备正数旋光性。
（×）2、所有糖分子中氢和氧原子数之比都就是2:1。
（×）#3、人体既能够利用d-型葡萄糖，也能够利用l-型葡萄糖。
（×）4、d-型单糖光学活性不一定都就是右旋。
（√）5、血糖就是指血液中的葡萄糖含量。
（√）四、填空1、直链淀粉突遇碘呈圆形色，支链淀粉突遇碘呈圆形色，糖原与碘促进作用呈圆形棕红色。
（紫蓝紫红）2、蛋白聚糖是指。
(蛋白质和糖胺聚糖通过共价键相连接而变成的化合物)3、糖原、淀粉和纤维素都是由组成的均一多糖。
(葡萄糖)第二章脂类、生物膜的共同组成与结构一、名词解释1、脂肪与类脂：脂类包含脂肪与类脂两大类。
脂肪就是甘油三酯，就是能量储存的主要形式，类脂包含磷脂，糖脂。
生物化学王镜岩(第三版)课后习题解答全.
第一章糖类提要糖类是四大类生物分子之一，广泛存在于生物界，特别是植物界。
糖类在生物体内不仅作为结构成分和主要能源，复合糖中的糖链作为细胞识别的信息分子参与许多生命过程，并因此出现一门新的学科，糖生物学。
多数糖类具有(CH2O)n的实验式，其化学本质是多羟醛、多羟酮及其衍生物。
糖类按其聚合度分为单糖，1个单体；寡糖，含2-20个单体；多糖，含20个以上单体。
同多糖是指仅含一种单糖或单糖衍生物的多糖，杂多糖指含一种以上单糖或加单糖衍生物的多糖。
糖类与蛋白质或脂质共价结合形成的结合物称复合糖或糖复合物。
单糖，除二羟丙酮外，都含有不对称碳原子(C*)或称手性碳原子，含C*的单糖都是不对称分子，当然也是手性分子，因而都具有旋光性，一个C*有两种构型D-和L-型或R-和S-型。
因此含n个C*的单糖有2n个旋光异构体，组成2n-1对不同的对映体。
任一旋光异构体只有一个对映体，其他旋光异构体是它的非对映体，仅有一个C*的构型不同的两个旋光异构体称为差向异构体。
单糖的构型是指离羧基碳最远的那个C*的构型，如果与D-甘油醛构型相同，则属D系糖，反之属L 系糖，大多数天然糖是D系糖Fischer E论证了己醛糖旋光异构体的立体化学，并提出了在纸面上表示单糖链状立体结构的Fischer投影式。
许多单糖在水溶液中有变旋现象，这是因为开涟的单糖分子内醇基与醛基或酮基发生可逆亲核加成形成环状半缩醛或半缩酮的缘故。
这种反应经常发生在C5羟基和C1醛基之间，而形成六元环吡喃糖(如吡喃葡糖)或C5经基和C2酮基之间形成五元环呋喃糖(如呋喃果糖)。
成环时由于羰基碳成为新的不对称中心，出现两个异头差向异构体，称α和β异头物，它们通过开链形式发生互变并处于平衡中。
在标准定位的Hsworth式中D-单糖异头碳的羟基在氧环面下方的为α异头物，上方的为β异头物，实际上不像Haworth式所示的那样氧环面上的所有原子都处在同一个平面，吡喃糖环一般采取椅式构象，呋喃糖环采取信封式构象。
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生物化学_王镜岩第三版 PDF生物氧化复习题 1ATP的产生有两种方式一种是底物水平磷酸化另一种是电子传递水平磷酸化氧化磷酸化。
2呼吸链的主要成份分为尼克酰胺核苷酸类、黄素蛋白类、铁硫蛋白类、辅酶Q和细胞色素类。
3在氧化的同时伴有磷酸化的反应叫作氧化磷酸化偶联通常可生成ATP。
糖代谢复习题 1糖原合成的关键酶是糖原合成酶糖原分解的关键是磷酸化酶。
2糖酵解中催化作用物水平磷酸化的两个酶是磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶。
3糖酵解途径的关键酶是己糖激酶葡萄糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶。
4丙酮酸脱氢酶系由丙酮酸脱氢酶、硫辛酸乙酰移换酶和二氢硫辛酸脱氧酶组成。
5三羧酸循环过程中有4次脱氢和2次脱羧反应。
6肝是糖异生中最主要器官肾也具有糖异生的能力。
7三羧酸循环过程主要的关键酶是异柠檬酸脱氢酶每循环一周可生成38个ATP。
81个葡萄糖分子经糖酵解可生成2个ATP糖原中有1个葡萄糖残基经糖酵解可生成3个ATP 。
9.1mol 的葡萄糖通过EMP TCA彻底分解为和产生多少mol计算肝脏、心肌苹果酸穿梭机制38mol骨骼肌、神经系统磷酸甘油穿梭机制36mol。
10.糖异生的关键步骤果糖二磷酸酶被AMP、2.6—二磷酸果糖强—磷酸甘油酸激活。
11. HMP途径的生理意义产生大烈抑制但被ATP、柠檬酸和3量的NADPH为细胞的各种合成反应提供主要的还原力。
中间产物为许多化合物的合成提供原料是植物光合作用中CO2合成Glc的部分途径 NADPH主要用于还原反应其电子通常不经电子传递链传递一般不用于ATP合成。
脂类代谢 2脂肪酸分解过程中长键脂酰CoA进入线粒体需由肉碱携带限速酶是脂酰-内碱转移酶?脂肪酸合成脂肪酸的β-氧化过程中线粒体的乙酰CoA出线粒体需与草酰乙酸结合成柠檬酸。
4在细胞的线粒体内进行它包括脱氢、加水、再脱氢和硫解四个连续反应步骤。
每次β-氧化生成的产物是1分子乙酰CoA和比原来少两个碳原子的新酰CoA。
考研生物必做之王镜岩生物化学题库精选含详细答案【试题.知识点】
第一章蛋白质的结构与功能一、选择题（Ａ型题）1．各种蛋白质平均含氮量约为( )A. 0.6%B. 6%C. 16%D. 26E. 36%2．关于蛋白质结构的下列描述,其中正确的是( )A.至少有100个以上的氨基酸组成的高分子化合物B.每一蛋白质都含有2条以上的多肽链C.每种蛋白质都有种类不同的辅基D.不同蛋白质分子的氨基酸组成基本相同E.组成蛋白质一级结构主键的是肽键3．蛋白质一级结构中的主要化学键是( )A. 氢键B. 盐键C. 肽键D. 疏水键E. 范德华引力4．蛋白质的等电点是（）A.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值B.蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH值C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值D.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值E.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值5. 食物蛋白质的消化产物氨基酸，最主要的生理功能是（）A.合成某些含氮化合物B.合成蛋白质C.氧化供能D.转变为糖E.转变为脂肪6．蛋白质变性不包括( )A.氢键断裂B.肽键断裂C.疏水键断裂D.盐键断裂E.二硫键断裂7．蛋白质分子中,生理条件下,下列那种氨基酸残基的侧链间可形成离子键:A.天冬氨酸,谷氨酸B.苯丙氨酸,酪氨酸C.赖氨酸,天冬氨酸D.天冬氨酸,苯丙氨酸E.亮氨酸,精氨酸8．蛋白质高级结构取决于( )A.蛋白质肽链中的氢键B.蛋白质肽链中的肽键C. 蛋白质肽链中的氨基酸残基组成和顺序D.蛋白质肽链中的肽键平面E.蛋白质肽链中的肽单位9．下列提法中错误者是（）A.所有的蛋白质分子都具有一级结构B.蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象C.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构D.所有的蛋白质分子都有四级结构E.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定10．肽链中有下列哪种氨基酸时易发生β-转角( )A.HisB.AlaC.GluD.ProE.Arg11．蛋白质肽键的提法何者是正确的( )A.肽键是典型的单键B.肽键是典型的双键C.肽键带有部分双键的性质D.肽键平面可以扭转E.可由任何氨基和羧基缩合形成12．蛋白质在溶液中带负电荷时，溶液的PH为( )A.酸性B.碱性C.PH=PID.PH>PIE.PH<PI13．蛋白质一级结构的化学键主要是( )A.肽键B.盐键C.二硫键D.氢键E.疏水键14．蛋白质变性时( )A.肽键断裂B.二硫键断裂C.次级键断裂D.普遍发生沉淀E.生物学功能可能增减15．蛋白质对紫外光的最大吸收峰是由于含有下列哪些氨基酸所引起的( )A.甘氨酸和赖氨酸B.谷氨酸和精氨酸C.色氨酸和酪氨酸D.丝氨酸和胱氨酸E.丙氨酸和苏氨酸16．在下列各种pH的溶液中使清蛋白（等电点 4.7）带正电荷的是A. pH4.0B. pH5.0C. pH6.0D. pH7.0E. pH8.017．稳定蛋白质二级结构的化学键主要是( )A.肽键B.氢键C.疏水键D.二硫键E.范氏力18．在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是( )A.辅基B.辅酶C.亚基D.寡聚体E.肽单位19. 下列哪种氨基酸含有苯环( )A.PheB.ArgC.ThrD.AspE.His20. 下列哪种氨基酸属于碱性氨基酸( )A.精氨酸B.丙氨酸C.苏氨酸D.亮氨酸E.甘氨酸二、填空题1. 在镰刀状红细胞贫血中血红蛋白的β亚基的第六位___ _ 残基变异成 __ _。
王镜岩生物化学习题+答案
生物化学习题（答案不太全）第一章绪论一、问答1．什么是生物化学？它主要研究哪些内容？2．生物化学经历了哪几个发展阶段？各个期间研究的主要内容是什么？试举各期间一二例重要成就。
第二章蛋白质化学一、问题1．蛋白质在生命活动中有何重要意义？2．蛋白质是由哪些元素构成的？其基本构造单元是什么？写出其构造通式。
3．蛋白质中有哪些常有的氨基酸？写出此中文名称和三字缩写符号，它们的侧链基团各有何特色？写出这些氨基酸的构造式。
4．什么是氨基酸的等电点，怎样进行计算？5．何谓谷胱甘肽？简述其构造特色和生物学作用？6．什么是构型和构象？它们有何差异？7．蛋白质有哪些构造层次？分别解说它们的含义。
8．简述蛋白质的 a- 螺旋和 b- 折迭。
9．维系蛋白质构造的化学键有哪些？它们分别在哪一级构造中起作用？10．为何说蛋白质的水溶液是一种稳固的亲水胶体？11．碳氢链 R 基在蛋白质构象中怎样取向？12．多肽的骨架是什么原子的重复次序，写出一个三肽的通式，并指明肽单位和氨基酸残基。
13．一个三肽有多少NH2和 COOH端？牛胰岛素呢？14．利用哪些化学反响能够判定蛋白质的N-端和 C-端？15．简述蛋白质变性与复性的机理，并纲要说明变性蛋白质的特色。
16．简述蛋白质功能的多样性？17．试述蛋白质构造与功能的关系。
18．蛋白质怎样分类，试评论之。
二、解说以下名称1.蛋白质系数2. 变构效应3. 无规则卷曲4.a- 螺旋5.<生物化学习题一、最正确选择题：以下各题有 A、B、C、D、E 五个备选答案，请选择一个最正确答案。
1、蛋白质一级构造的主要化学键是()A、氢键B、疏水键C、盐键D、二硫键E、肽键2、蛋白质变性后可出现以下哪一种变化()A、一级构造发生改变B、构型发生改变C、分子量变小D、构象发生改变E、溶解度变大3、以下没有高能键的化合物是()A、磷酸肌酸B、谷氨酰胺C、ADPD、1，3 一二磷酸甘油酸E、磷酸烯醇式丙酮酸4、嘌呤核苷酸重新合成中，第一合成的是()A、IMPB、AMPC、GMPD、XMPE、ATP5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是 ()A、ACPB、肉碱C、柠檬酸D、乙酰肉碱E、乙酰辅酶 A6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是()A、氧化脱氨基作用B、联合脱氨基作用C、转氨基作用D、非氧化脱氨基作用E、脱水脱氨基作用7、对于三羧酸循环，以下的表达哪条不正确()A、产生 NADH和 FADH2B、有 GTP生成C、氧化乙酰 COAD、供应草酰乙酸净合成E、在无氧条件下不可以运行8、胆固醇生物合成的限速酶是()A、HMG COA合成酶B、HMG COA裂解酶C、HMG COA复原酶D、乙酰乙酰 COA脱氢酶E、硫激酶9、以下何种酶是酵解过程中的限速酶()A、醛缩酶B、烯醇化酶C、乳酸脱氢酶D、磷酸果糖激酶E、3 一磷酸甘油脱氢酶10、DNA二级构造模型是 ()A、α一螺旋B、走向相反的右手双螺旋C、三股螺旋D、走向相反的左手双螺旋E、走向同样的右手双螺旋11、以下维生素中参加转氨基作用的是()A、硫胺素B、尼克酸C、核黄素D、磷酸吡哆醛E、泛酸12、人体嘌呤分解代谢的终产物是()A、尿素B、尿酸C、氨D、β—丙氨酸E、β—氨基异丁酸13、蛋白质生物合成的开端信号是()A、UAGB、UAAC、UGAD、AUGE、AGU14、非蛋白氮中含量最多的物质是()A、氨基酸B、尿酸C、肌酸D、尿素E、胆红素15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是()A、在一磷酸核苷水平上复原B、在二磷酸核苷水平上复原C、在三磷酸核苷水平上复原D、在核苷水平上复原E、直接由核糖复原16、阻碍胆道钙汲取的物质是()A、乳酸B、氨基酸C、抗坏血酸D、柠檬酸E、草酸盐17、以下哪一种门路在线粒体中进行()A、糖的无氧酵介B、糖元的分解C、糖元的合成D、糖的磷酸戊糖门路E、三羧酸循环18、对于 DNA复制，以下哪项是错误的()A、真核细胞 DNA有多个复制开端点B、为半保存复制C、亲代 DNA双链都可作为模板D、子代 DNA的合成都是连续进行的E、子代与亲代 DNA分子核苷酸序列完好同样19、肌糖元不可以直接增补血糖，是因为肌肉组织中不含()A、磷酸化酶B、已糖激酶C、6 一磷酸葡萄糖脱氢酶D、葡萄糖— 6—磷酸酶E、醛缩酶20、肝脏合成最多的血浆蛋白是()A、α—球蛋白B、β—球蛋白C、清蛋白D、凝血酶原E、纤维蛋白原21、体内能转变为黑色素的氨基酸是()A、酪氨酸B、脯氨酸C、色氨酸D、蛋氨酸E、谷氨酸22、磷酸戊糖门路是在细胞的哪个部位进行的()A、细胞核B、线粒体C、细胞浆D、微粒体E、内质网23、合成糖原时，葡萄糖的供体是()A、G－1－PB、 G－ 6－ PC、UDPGD、CDPGE、 GDPG24、以下对于氨基甲酰磷酸的表达哪项是正确的()A、它主要用来合成谷氨酰胺B、用于尿酸的合成C、合成胆固醇D、为嘧啶核苷酸合成的中间产物E、为嘌呤核苷酸合成的中间产物25、与蛋白质生物合成没关的因子是()A、开端因子B、停止因子C、延伸因子D、GTPE、P 因子26、冈崎片段是指 ()A、模板上的一段 DNAB、在领头链上合成的DNA片段C、在跟从链上由引物指引合成的不连续的 DNA片段D、除掉 RNA引物后修理的 DNA片段E、指互补于RNA引物的那一段 DNA27、以下哪组动力学常数变化属于酶的竞争性克制作用()A、Km增添， Vmax不变B、Km降低， Vmax不变C、Km不变， Vmax增添D、Km不变， Vmax降低E、Km降低， Vmax降低28、运输内源性甘油三酯的血浆脂蛋白主假如()A、VLDLB、CMC、HDLD、IDLE、LDL29、联合胆红素是指 ()A、胆红素——清蛋白B、胆红素—— Y 蛋白C、胆红素——葡萄糖醛酸D、胆红素—— Z 蛋白E、胆红素——珠蛋白30、合成卵磷脂所需的活性胆碱是()A、ATP胆碱B、ADP胆碱C、CTP胆碱D、CDP胆碱E、UDP胆碱31、在核酸分子中核苷酸之间连结的方式是()A、2′－ 3′磷酸二酯键B、2′－ 5′磷酸二酯键C、3′－ 5′磷酸二酯键D、肽键E、糖苷键32、能克制甘油三酯分解的激素是()A、甲状腺素B、去甲肾上腺素C、胰岛素D、肾上腺素E、生长素33、以下哪一种氨基酸是尿素合成过程的中间产物 ()A、甘氨酸B、色氨酸C、赖氨酸D、瓜氨酸E、缬氨酸34、体内酸性物质的主要根源是()A、硫酸B、乳酸C、 CO2D、柠檬酸E、磷酸35、以下哪一种物质是游离型次级胆汁酸()A、鹅脱氧胆酸B、甘氨胆酸C、牛磺胆酸D、脱氧胆酸E、胆酸36、生物体编码氨基酸的停止密码有多少个()A、1B、2C、 3D、 4E、 5二、填补题1、氨基酸在等电点 (PI) 时，以 ______离子形式存在，在PH>PI时以 ______离子存在，在 PH<PI时，以 ______离子形式存在。
王镜岩《生物化学》第三版考研资料(配套习题023页)
王镜岩《生物化学》第三版考研资料（配套习题023页）王镜岩,习题,生化第一章蛋白质化学试题——I.单选题1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？a．2．00gb．2．50gc．6．40gd．3．00ge．6．25g2．下列含有两羧基的氨基酸是：a、精氨酸B赖氨酸C甘氨酸D色氨酸E谷氨酸3。
维持蛋白质二级结构的主要化学键有：a．盐键b．疏水键c．肽键d．氢键e．二硫键4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：a．天然蛋白质分子均有的种结构b、所有具有三级结构的多肽链都具有生物活性。
三级结构的稳定性主要由二级键维持。
D.亲水基团聚集在三级结构生物表面。
决定卷曲和折叠的因素是氨基酸残基。
5.具有四元结构的蛋白质的特征是：A.分子中必须有辅助基团b．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成c．每条多肽链都具有独立的生物学活性d．依赖肽键维系四级结构的稳定性e、它由两条或多条具有三级结构的多肽链组成。
6.蛋白质形成的胶体颗粒在以下条件下不稳定：a.溶液的pH值大于PIB。
溶液的pH值小于pic。
溶液的pH值等于PID。
溶液的pH值等于7.4e。
在水溶液中7．蛋白质变性是由于：bioooa、氨基酸序列的变化B.氨基酸组成的变化C.肽键的断裂和空间构象的破坏E.蛋白质的水解1d、蛋白质8。
变性蛋白质的主要特征是：a．粘度下降b．溶解度增加c．不易被蛋白酶水解d．生物学活性丧失e．容易被盐析出现沉淀9.如果PI为8的蛋白质与重金属沉淀，溶液的pH值应为：A.8B>8C.<8D。
≤ 8e。
≥ 810.蛋白质的分子组成中不存在以下哪种氨基酸？a．半胱氨酸b．蛋氨酸c．胱氨酸d．丝氨酸e．瓜氨酸二、多项选择题（两个或两个以上的备选答案是正确的，错误或不完整的答案将不予评分）1。
含硫氨基酸包括：a．蛋氨酸b．苏氨酸c．组氨酸d．半胖氨酸2．下列哪些是碱性氨基酸：a、组氨酸B.蛋氨酸C.精氨酸D.赖氨酸3。
生物化学复习题-王镜岩版
生物化学复习题-王镜岩版第七章糖代谢1.糖酵解（Glycolyi）概念、过程。
（P80）2.糖酵解的调节。
（P83）3.计算糖酵解生成ATP的数目。
（P80）4.丙酮酸的去路。
（P80）5.三羧酸循环过程，能量计算。
（P107）6.为什么说TCA是物质代谢的枢纽？（P110）7.磷酸戊糖途径有何意义？（P153）8.糖异生概念。
（P154）9.糖异生与糖酵解不同的三个反应（包括催化的酶）。
（P156）1.下列途径中哪个主要发生在线粒体中（）？（A）糖酵解途径（B）三羧酸循环（C）戊糖磷酸途径（D）C3循环2.丙酮酸激酶是何途径的关键酶（）？（A）磷酸戊糖途径（B）糖酵解（C）糖的有氧氧化（D）糖异生3.糖酵解的限速酶是（）？（A）磷酸果糖激酶（B）醛缩酶（C）3-磷酸甘油醛脱氢酶（D）丙酮酸激酶第八章生物能学与生物氧化1.生物氧化有何特点？以葡萄糖为例，比较体内氧化和体外氧化异同。
2.何谓高能化合物？体内ATP有哪些生理功能？3.氰化物和一氧化碳为什么能引起窒息死亡？原理何在？4.计算1分子葡萄糖彻底氧化生成ATP的分子数。
写出具体的计算步骤。
5．呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是（）（A）c1→b→c→aa3→O2（B）c→c1→b→aa3→O2（C）c1→c→b→aa3→O2（D）b→c1→c→aa3→O26.名词解释：氧化磷酸化、生物氧化、底物水平磷酸化、呼吸链、磷氧比（P\\0）、能荷第九章脂类代谢1.从以下几方面比较饱和脂肪酸的β-氧化与生物合成的异同：反应的亚细胞定位，酰基载体，C2单位，氧化还原反应的受氢体和供氢体，中间产物的构型，合成或降解的方向，酶系统情况（P264）。
2.简述油料作物种子萌发脂肪转化成糖的机理。
3.乙酰CoA的代谢结局（P243）。
名词解释ACPβ－氧化酮体第十章蛋白质的降解和氨基酸的代谢一、解释下列名词（1）氧化脱氨基作用（2）转氨基作用（3）联合脱氨基作用二、填空题1.转氨作用是沟通和的桥梁。
王镜岩生物化学题库有详细答案精编版
王镜岩生物化学题库有详细答案GE GROUP system office room 【GEIHUA16H-GEIHUA GEIHUA8Q8-第十章D N A的生物合成（复制）一、A型选择题1．遗传信息传递的中心法则是（）A．DNA→RNA→蛋白质 B．RNA→DNA→蛋白质 C．蛋白质→DNA→RNA D．DNA→蛋白质→RNA E．RNA→蛋白质→DNA2．关于DNA的半不连续合成，错误的说法是（）A．前导链是连续合成的 B．随从链是不连续合成的C．不连续合成的片段为冈崎片段 D．随从链的合成迟于前导链酶合成E．前导链和随从链合成中均有一半是不连续合成的3．冈崎片段是指（）A．DNA模板上的DNA片段 B．引物酶催化合成的RNA片段C．随从链上合成的DNA片段 D．前导链上合成的DNA片段E．由DNA连接酶合成的DNA4．关于DNA复制中DNA聚合酶的错误说法是（）A．底物都是dNTP B．必须有DNA模板 C．合成方向是5，→3，D．需要Mg２+参与 E．需要ATP参与5．下列关于大肠杆菌DNA聚合酶的叙述哪一项是正确（）A．具有3，→5，核酸外切酶活性 B．不需要引物 C．需要4种NTPD．dUTP是它的一种作用物 E．可以将二个DNA片段连起来6．DNA连接酶（）A．使DNA形成超螺旋结构 B．使双螺旋DNA链缺口的两个末端连接C．合成RNA引物D．将双螺旋解链 E．去除引物，填补空缺7．下列关于DNA复制的叙述，哪一项是错误的（）A．半保留复制 B．两条子链均连续合成 C．合成方向5，→3，D．以四种dNTP为原料 E．有DNA连接酶参加8．DNA损伤的修复方式中不包括（）A．切除修复 B．光修复 C．SOS修复 D．重组修复 E．互补修复9．镰刀状红细胞性贫血其β链有关的突变是（）A．断裂B．插入C．缺失 D．交联 E．点突变10．子代DNA分子中新合成的链为5，-ACGTACG-3，，其模板链是（）A．3，-ACGTAＣG-5， B．5，-TGCATGC-3， C．3，-TGCATGC-5，D．5，-UGCAUGC-3， E．3，-UGCAUGC-5，二、填空题1．复制时遗传信息从传递至；翻译时遗传信息从传递至。
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生物化学各章复习题第 3 章氨基酸回答问题 :1. 什么是蛋白质的酸水解、碱水解和酶水解，各有何特点？2. 写出 20 种基本氨基酸的结构、三字母缩写和单字母缩写。
3. 甘氨酸、组氨酸和脯氨酸各有何特点？4. 什么是氨基酸的等电点？写出下了列氨基酸的结构、解离过程，并计算等电点：缬氨酸、谷氨酸和精氨酸。
5. 在多肽的人工合成中，氨基酸的氨基需要保护，有哪些反应可以保护氨基？6. Sanger 试剂、 Edman 试剂分别是什么？与氨基酸如何反应，此反应有何意义？7. 试写出半胱氨酸与乙撑亚胺的反应，此反应有何意义？8. 写出氧化剂和还原剂打开胱氨酸二硫键的反应。
9. 蛋白质有紫外吸收的原因是什么，最大吸收峰是多少？10. 什么是分配定律、分配系数？分配层析的原理是什么？11. 什么是 HPLC?12. 课本 P156,15 题。
第 4 、 5 章蛋白质的共价结构，三维结构一．名词解释：单纯蛋白（举例），缀合蛋白（举例），辅基，配体，蛋白质的一、二、三、四级结构，超二级结构，结构域，肽平面（酰胺平面），谷胱甘肽（结构式），对角线电泳，完全水解，部分水解，同源蛋白质，不变残基，可变残基，α - 螺旋β - 折叠，膜内在蛋白，脂锚定膜蛋白，蛋白质的变性与复性，单体，同聚体，杂多聚蛋白二．回答问题：1. 试举例说明蛋白质功能的多样性？2. 那些实验能说明肽键是蛋白质的连接方式？3. 试述肽键的性质。
4. 试述蛋白质一级结构测定的策略。
5. 如何测定 N- 端氨基酸？6. 图示胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、嗜热菌蛋白酶及胃蛋白酶的作用专一性。
7. 书 p194 —第 2 题8. 研究蛋白质构象的方法都有哪些？9. 稳定蛋白质的三微结构的作用力有哪些？10. 影响α - 螺旋形成的因素有哪些？11. 胶原蛋白的氨基酸组成有何特点？12. 蛋白质变性后有哪些现象？13. 举例说明蛋白质一级结构决定三级结构。
第 6 章蛋白质结构与功能的关系一．名词解释：珠蛋白，亚铁血红素，高铁血红素，亚铁肌红蛋白，高铁血红蛋白二．回答问题：1. 肌红蛋白和血红蛋白的氧合曲线有何不同，试从蛋白质结构与功能的关系上加以解释。
2. H+,CO2 和 BPG 对血红蛋白结合氧有何影响？3. 试述镰刀状细胞贫血病的分子机制。
第 7 章蛋白质的分离、纯化和表征一．名词解释等离子点，沉降系数，盐析，盐溶，密度梯度离心，透析，超过滤，凝胶过滤， SDA-PAGE 电泳，等电聚焦，亲和层析二．回答问题：1. 试述根据分子大小不同、溶解度不同、电荷不同分离蛋白质的方法都有哪些2. 举出几种测定蛋白质分量的方法。
3. 蛋白质含量测定的方法都有哪些？4. 书 p317 第 1 ， 5 ， 7 ， 8 题第 8 章酶通论课本 p348-349 全部第 9 章酶促反应动力学一．名词解释：中间络合物学说，失活作用，抑制作用，温度系数，激活剂，米氏方程，抑制百分数，可逆抑制，不可逆抑制（举例），竞争性抑制（举例），非竞争性抑制二．回答问题：1. 米氏常数的意义是什么？2. 竞争性抑制和非竞争性抑制的特点是什么？3. 试述磺胺药物能够抑制细菌生长的原理。
4. 温度及 pH 指对酶促反应的影响有何特点？第 10 章酶的作用机制和酶的调节一．名词解释：酶的活性中心，酶原，酶原激活，共价修饰，同工酶（举例）二．回答问题：1. 试述 DFP 对胰凝乳蛋白酶的修饰作用。
2. 酶的活性中心有何特点？3. 影响酶催化效率的因素有哪些？4. 试述别构酶的特点。
5. 试述乳酸脱氢酶的特点。
6. 酶共价修饰的类型有哪些？第 11 章维生素与辅酶名词解释：维生素，微生物缺乏症记忆书 p463-464 表第 12-14 章核酸各章一．名词解释：B-DNA,Z-DNA,A-DNA,H-DNA, cccDNA, ocDNA, 核小体，限制性内切酶，增色效应，减色效应，核酸变性，核酸复性Southern blotting, Northern blotting, Westernblotting （蛋白质印迹） .二．回答问题：1.Watson 和 Crick 提出 DNA 双螺旋结构模型的背景和依据是什么？2. 核酸可分为哪些种类？它们是如何分布的？3. 举一实验，证明 DNA 是遗传物质。
4. 参与蛋白质合成的三类 RNA 分别起什么作用？5. 真核生物 mRNA 有什么结构特征？6. 试述 B-DNA 双螺旋结构的特征 .7. 试述核小体的组成。
8. 试述 tRNA 二级结构特点。
9. 试述 Southern blotting 的原理和操作过程。
第 15 章核酸的研究方法回答问题：1. 分离 DNA 和 RNA 主要有哪些方法？其原理是什么？2. 何谓密度梯度离心？图示经染料 - 氯化铯密度梯度超离心后，质粒 DNA 及各种杂质的分布。
3. 试述核酸序列测定的“加减法”、“终止法”和化学测序法。
4. 何谓 PCR ？，它有何用途？第 16 章激素一．名词解释：激素，第二信使（举例）， cAMP （结构）二．回答问题：1. 激素可分为哪几类 ? 试举例说明。
2. 试述肾上腺素通过 cAMP 的作用方式 .3. 试述固醇类激素的作用方式。
第 19 章代谢总论与生物氧化一．名词解释：新陈代谢，中间代谢，物质代谢，能量代谢，能荷，糖酵解，底物水平磷酸化，填补（回补）反应，生物氧化化，氧化磷酸化，呼吸链， P/O 比，呼吸控制二．回答问题：1 ．新陈代谢可在那几个水平进行调控？2 ．试述 ATP 在能量转运中的作用。
3 ．写出糖酵解、乳酸发酵、酒精发酵的全部反应历程。
4 ．糖酵解的调节酶都有哪些，分别受什么调控？5 ．试述丙酮酸脱氢酶复合体的组成及其催化的反应历程。
6 ．氟化物，碘乙酸和砷化物分别抑制糖代谢的什么酶？7 ．写出三羧酸循环的全部反应历程。
8 ．三羧酸循环的调节酶有哪些，受什么调控？9 ．琥珀酸脱氢酶有何特点？10. 什么说柠檬酸循环是两用代谢途径？11. 呼吸链的成员都有哪些，如何排列？12. 何谓化学渗透偶联假说？13. 试述 2 ， 4 二硝基苯酚的解偶联作用。
14. 胞质溶胶中的 NADH 如何进行穿梭？15. 试述糖原磷酸化酶的调控机制第 22 章糖酵解回答问题：1. 什么是糖酵解？2. 糖酵解的主要反应都有哪些？3. 糖酵解有几处还原反应产生 NADH, 说出反应过程？4. 糖酵解有几处需能过程，是哪几步反应？5. 糖酵解有哪几处产能过程？6. 糖酵解的调节酶有哪些，最重要的是什么酶第 23 章三羧酸循环回答问题：1. 丙酮酸氧化脱羧形成乙酰 -CoA 的反应过程及酶系是什么？2. 试述三羧酸循环的反应机制3. 试述三羧酸循环的调节4. 试述三羧酸循环的脱氢部位及产能部位5. 计算三羧酸循环产生的能量6. 什么是三羧酸循环的填补反应？7. 说明生物体内 H2O ， CO2 ， ATP 都是怎样生成的？第 25 章戊糖磷酸途径和糖的其他代谢途径一．名词解释：磷酸戊糖途径，糖异生，乙醛酸循环，甘油磷酸穿梭二．回答问题：1. 磷酸戊糖途径中那些中间代谢物？2. 磷酸戊糖途径有哪些生物学意义？3. 糖异生是否糖酵解的逆反应？三步不可逆步骤如何迂回？4. 乙醛酸循环有何意义？第 26 章糖原的分解和生物合成课本第 1 、 2 、 3 、 5 和 6 题第 28 章脂肪酸的分解代谢一 . 名词解释：β - 氧化脂酰肉碱酮体二．回答问题：1. 试述脂肪酸β - 氧化的主要步骤。
2. 计算 1 分子硬脂酸完全氧化降解产生多少 ATP.3. 简述脂肪酸的α - 和ω - 氧化。
4. 写出卵磷脂、磷脂酰肌醇的结构式。
5. 图示磷脂酶的作用位点。
6. 写出胆固醇的结构式极有同衍生出的几种重要衍生物。
第 29 章脂类的生物合成写出胆固醇的结构式及其衍生出的几种重要衍生物写出乙酰 CoA 相关的代谢反应第 30 章蛋白质降解和氨基酸的分解代谢一 . 名词解释：生酮氨基酸，生糖氨基酸，联合脱氨二 . 回答问题：1. 什么是一碳单位2. 一分子谷氨酸完全氧化降解可生成多少 ATP ?3. 什么是尿素循环？4. 试述谷氨酰胺合成酶的作用第 33-37 章核酸代谢一．名词解释PRPP, 复制子，冈崎片段，前导链，滞后链，半不连续复制，引物合成酶，复制体， -10 序列 ,hnRNA, D-DNAcDNA, SD 序列，逆转录酶， C 值佯谬，三联体密码，移码突变二．回答问题：1. 图示嘌呤核苷酸的脱氨反应。
2. 别嘌呤醇治疗痛风症的机理是什么？3. 写出黄嘌呤氧化酶催化的反应。
4. 从头合成嘌呤核苷酸的前提有哪些？5. 从头合成嘧啶核苷酸合成的前体有哪些？6. 写出下列反应式：胞嘧啶核苷酸的合成脱氧胸腺嘧啶核苷酸的合成7. 图示由核糖核苷酸合成脱氧核糖核苷酸的的反应8. 试举一实验说明 DNA 是半保留复制。
9. 试述 DNA 复合酶的特点。
10. 试述 DNA 复制高保真性的原因有哪些？11. 大肠杆菌 DNA 聚合酶Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的共同点与区别有哪些？12. 试述连接酶的作用特点。
13. 细胞对 DNA 损伤的修复系统有哪几种？分别如何作用？14. 了解大肠杆菌 RNA 聚合酶的组成及功能。
15. 试述三类真核生物 RNA 聚合酶的种类和性质。
16. RNA 生物合成的抑制剂都有哪些？17. 逆转录酶有哪些功能？18. 遗传密码有哪些基本特征？第 38 章蛋白质合成及转运一．名词解释：多核糖体， SD 序列，起始因子，延伸因子，终止因子，释放因子二．回答问题：1. tRNA 上与多肽合成有关的位点有哪些？2 ．从 tRNA 金银突变的角度揭示“回复突变”的现象。
3. 试述氨酰 -tRNA 合成酶的特点。
6. 问甚么说一个特殊的 tRNA 启动了蛋白质的合成？7. 试述蛋白质生物合成的过程。
第 39 章细胞代谢与基因表达调控课本第 2 、 4 、 6 、 12 题（注：本资料素材和资料部分来自网络，仅供参考。
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