食用菌菌渣回收再利用处置方案
开启循环利用新思路，菌渣综合利用实用方案！
开启循环利用新思路，菌渣综合利用实用方案！食用菌菌渣是食用菌栽培过程中收获产品后剩下的培养基废料。
随着食用菌产业的发展，每年有大量的食用菌菌渣产生。
未经处理的菌渣被乱堆乱放，已造成新的环境污染，同时给规模化产区带来严重的生产隐患。
与此同时，食用菌基质经菌丝降解后，纤维素、木质素含量大幅下降，有机质、菌体蛋白、多糖等活性物质含量丰富，是加工再生产，延长生产链条，实现循环农业的关键途径。
目前，菌渣的综合高效利用主要在以下几个方面：1、菌渣垫料养殖利用利用菌渣发酵床制作技术,在专用菌种选择、发酵床结构创新和废弃垫料处理方面进行技术配套。
(1)筛选出1株菌渣发酵床专用功能芽孢杆菌菌株。
该菌株具有较高的氧化氢酶、脲酶、蛋白酶的活力,耐热性强,可以较好的利用猪粪生长,培养2~4天,基本上闻不出臭味,取而代之有一种略带芳香的酸味,用于菌渣发酵床制作,消纳粪污能力强,抗逆性强,与菌渣中的其他微生物无不良作用。
(2)利用菌渣发酵床饲养生猪和蛋雏鸡的制作管理技术。
针对目前发酵床养殖技术推广造成的木材资源紧缺、成本上涨等问题,以食用菌菌渣替代木屑,在建立菌渣发酵床制作工艺基础上,制定了食用菌菌渣垫料饲养生猪和蛋雏鸡发酵床制作管理技术规程。
杏鲍菇菌渣替代部分木屑,添加比例达到45%时,对生猪的生产性能和环境减排效果最好。
与传统发酵床相比,垫料成本降低12.42%,生猪产量提高3.56%,料肉比显著降低;血清皮质醇、热应激蛋70%含量极显著下降,血清生长激素、免疫球蛋白、总抗氧化能力上升;养殖初期15cm深处的垫料温度高2~3℃;垫料中氨气、硫化氢、3-甲基吲哚浓度分别降低32.24%、25.81%和40.00%。
“金针菇菌渣25%+锯末25%+稻壳50%”发酵床饲养蛋雏鸡,垫料表面、垫料深10cm和20cm处的发酵温度都高于传统发酵床,进一步改善了养殖场环境,提高了鸡肉品质,对雏鸡生产性能的影响无显著差异,垫料成本降低5.38%。
食用菌培养料残渣的四种综合利用方法
食用菌培养料残渣的四种综合利用方法一、可作培养料二次利用以平菇废料栽培草菇为例，平菇以利用纤维材料中的木质素和半纤维素为主，很少消耗纤维素。
因此，在平菇菌床废料中，纤维素的含量相对地较高，正好满足草菇的营养要求。
其方法如下：栽培平菇的培养料在采完菇后将其菌块打碎，晒干保藏。
堆制草菇料时，在100公斤废料中加新棉籽壳20公斤，干牛粪20-30公斤、尿素0.5公斤、石膏粉1.5-2公斤、过磷酸钙1公斤，按常规法堆制，堆制时间可缩短2-3天，翻堆减少1次，出菇提前2-3天，与粪草堆肥的产量大致相同。
二、可作沼气池的原料用棉籽壳、稻草、锯末作培养料栽培食用菌，其残渣经菌丝分解，更易被沼气发酵微生物利用，可加速沼气发酵微生物对它的分解，提早产气，产气率更高。
三、可作菌糠饲料食用菌具有较强的分解能力，利用秸杆作培养料栽培的食用菌废料中，粗纤维降解50％，木质素降解30％，因废料中含有大量的菌体蛋白，所以粗蛋白的含量由原来的2％增加到6％-7％，脂肪的含量也增加1倍左右。
经过菌丝的分解作用，秸杆材料表面的角质层和硅细胞组织以及纤维的结晶结构均遭受破坏，呈疏松多孔状，降低了机械强度，易于粉碎，气味芳香，适口性好，提高了营养价值。
用来饲养猪、牛等牲畜，比米糠更好，可以达到玉米的饲用效果。
菌糠饲料可以直接喂猪、牛，也可以放在青饲料打浆机中打成浆，再掺入其它饲料；也可不加工直接与其它饲料混合。
四、可作有机肥料培养料残渣所含养分有菌丝不能直接利用的成分，菌丝的代谢产物和菌丝体分解后的菌蛋白等。
据分析，每吨残渣约含氮10公斤，磷1公斤，钾10公斤，且碳氮比值小，养分处于速效状态，易被作物吸收利用。
每亩施入培养料残渣3000-4000公斤，可使玉米增产10％以上，小麦、大豆增产30％左右。
在农田施用培养料残渣，不但可提高土壤肥力，还有助于改善土壤理化性状，促进土壤团粒结构的形成，增强土壤持水力和通透性。
代谢产物中的有机酸类等物质还能刺激根际固氮微生物的生长，有些代谢产物则对有害微生物的生长有抑制作用，是一种很理想的“菌肥”。
2024年食用菌菌渣回收再利用处置方案
2024年食用菌菌渣回收再利用处置方案____年食用菌菌渣的回收再利用处置方案一、引言食用菌是我国重要的食品资源之一，其生产产生的菌渣是一种有机废弃物。
菌渣的回收再利用对于促进资源循环利用和环境保护具有重要意义。
本方案旨在提供____年食用菌菌渣回收再利用的可行性和可持续性操作方案。
二、菌渣的产生与特点食用菌菌渣是在食用菌生产过程中产生的副产品，其主要成分为菌丝体、菌核和菌余。
其性质具有以下特点：1. 富含蛋白质和纤维素，是一种优质有机资源；2. 含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素，具有一定的营养价值；3. 湿度大，容易腐烂发臭，必须适时进行处理；4. 含有一定量的微生物和细菌，可能对环境和人体健康构成潜在威胁。
三、菌渣回收再利用的途径和方法菌渣可通过以下途径和方法进行回收再利用：1. 培育食用菌：将菌渣用作食用菌的培养基，可以继续产生可供食用的食用菌，具有循环利用的作用；2. 生物肥料生产：通过菌渣的堆肥处理，制成有机肥料，提高土壤肥力，促进植物生长；3. 生物质燃料和能源：将菌渣进行干燥和压缩，可以作为生物质燃料和能源，用于发电和供热等方面；4. 动物饲料生产：通过对菌渣进行处理，制成动物饲料，提供营养的同时减少资源浪费；5. 生产有机农产品：利用菌渣作为有机农业的有机基质，生产有机蔬菜和水果，推动有机农业的发展；6. 生产生物包装材料：将菌渣进行高温压制，制作出生物可降解的包装材料，减少塑料包装对环境的污染；7. 生物药物和化妆品生产：菌渣中含有一些具有药用价值的成分，可用于生产生物药物和化妆品。
四、菌渣回收再利用的操作过程1. 储存和分装：菌渣在产生后应及时进行储存和分装，防止腐烂和发臭。
2. 分类和筛选：对菌渣进行分类和筛选，去除杂质和污染物，提高后续处理的效果。
3. 干燥和压缩：对菌渣进行干燥处理，降低湿度，便于后续处理和储存，并利于菌渣压缩成生物质燃料的制备。
4. 发酵和堆肥：将菌渣与其他有机废物进行混合堆肥，利用微生物的作用进行发酵，制备有机肥料。
食用菌菌渣综合再利用现状及建议
食用菌菌渣综合再利用现状及建议摘要：菌渣是食用菌栽培后所产生的有机副产物。
而食用菌栽培过程中，不同种类的食用菌有不同的栽培配方，同一种类的食用菌又因品种与栽培方式不同，栽培配方也存在差异，导致不同来源与批次的菌渣理化性质各不相同，无法对所有种类食用菌菌渣的理化性质进行统一、精准归纳。
但同一种类食用菌菌渣的理化性质大致保持在一定范围内。
本文对食用菌菌渣综合再利用现状进行分析，以供参考。
关键词：食用菌菌渣；综合再利用；建议引言目前，我国食用菌产量与产值正处于逐年增长的良好势态。
截至2018年，我国食用菌总产量已达到2938.78万t，总产值3789.03亿元。
食用菌产业发展的同时也导致菌渣等农业废弃物不断增加。
据相关统计数据，仅2018年因食用菌生产形成的菌渣废弃物超过1亿t，而菌渣作为二次种菇原料、饲料、肥料、燃料和栽培基质的循环利用率低，大量的菌渣丢弃极易造成环境污染。
食用菌菌渣的资源化利用已成为该行业亟待解决的问题。
1食用菌菌渣资源化再利用现状1.1作为饲料有研究表明食用菌菌渣中含有大量的菌丝体，而菌丝体中含有大量的氨基酸、蛋白质等营养物质，这些营养成分能够满足畜禽生长发育所需，因此在经过粉碎、烘干等菌渣精细化再处理步骤后，可以作为畜禽精饲料的代替产品。
如平菇栽培的主要原料是秸秆以及棉籽壳，出菇后菌渣中的蛋白质含量明显高于玉米。
部分食用菌的菌渣含有一定的生物活性物质，这些活性物质可以作为畜禽饲料的添加剂，具有消炎、提高免疫力以及抗氧化等功能，在一定程度上降低畜禽发病率，提高饲养效益，也能够降低粮食作物的消耗。
1.2作为肥料食用菌菌渣经过科学处理后也可以被再次利用作为有机肥料，不仅能为植物提供营养物质，还可以改善及保持土壤结构，有效改良土壤。
主要技术包括菌渣的预处理、高效分解以及堆肥发酵处理等。
在这些处理过程中菌渣所含有的物质被逐步分解，并且产生一系列微生物菌，可杀除土壤病菌，改善土壤的酸碱性，调节土壤结构，土地传统肥料的施用量可减少80%以上。
食用菌菌渣回收再利用处置方案
食用菌菌渣回收再利用处置方案食用菌是一种被广泛食用的食材，除了可供人们食用外，所产生的菌渣也是一种有价值的资源。
菌渣是指在食用菌培养中，菌丝长成菌培养床便可称其为菌渣。
在大规模的食用菌生产中，菌渣的回收和再利用处置是一个具有重要意义的环保问题。
食用菌菌渣回收再利用处置方案包括两个方面的内容：回收和再利用。
首先，菌渣的回收工作是非常关键的。
回收菌渣可以减少对环境的污染，同时也可以降低生产成本。
目前常见的菌渣回收方式有以下几种：1.有机肥料制备：菌渣可以与其他有机废弃物一起进行堆肥处理，生成高效有机肥料。
这种方法不仅可以降解菌渣中的有机物，使其变为植物可吸收的养分，还可以改善土壤结构，增加土壤肥力。
2.发酵床制备：回收的菌渣可以与适量的有机物一起放入发酵床中，进行堆肥发酵。
通过控制温度、湿度等条件，可将菌渣转变为有机肥料、生物能源等。
发酵床制备的菌渣可以广泛用于农业生产和园林绿化等领域。
其次，菌渣的再利用是提高资源利用率的重要措施。
菌渣中富含丰富的营养物质，可以被用于多个领域：1.饲料添加剂：菌渣中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，可以作为饲料添加剂，提高畜禽的生产性能和健康水平。
而且，菌渣中的纤维素和多糖也对畜禽的消化系统有良好的调理作用。
2.食用菌菌种培养床：菌渣中含有尚未利用的菌种，可以将其用于食用菌的再培养。
这样不仅可以节约生产成本，还能提高食用菌的产量和质量。
3.生物质燃料：菌渣中富含有机物，可以通过干燥和压缩等工艺制作成为生物质燃料。
生物质燃料不仅具有减少化石能源消耗的效果，还能减少对大气环境产生的污染物排放。
除了上述提到的回收和再利用方式，我们还可以结合特定的环境和需求，探索更多的处置方式。
如菌渣可以用于生物塑料的制备、生物降解材料的生产等。
当然，菌渣的回收再利用并不是一项容易实施的任务，目前仍面临一些难题。
首先是大规模回收和再利用技术的研发和应用难题。
由于菌渣的性质复杂，回收处理工艺的研发还需要进一步完善。
食用菌菌渣回收再利用处置方案
食用菌菌渣回收再利用处置方案思绪飘渺间，仿佛置身于一片金黄色的食用菌种植基地，一排排整齐的菌床散发着淡淡的菌香。
然而，在这美丽的背后，菌渣的处理却是个让人头疼的问题。
今天，就让我们来探讨一下食用菌菌渣回收再利用的处置方案。
一、问题陈述随着食用菌产业的快速发展，菌渣的处理成为了一个棘手的问题。
传统的菌渣处理方式往往是对环境造成污染，甚至影响周边居民的生活。
如何将这些废弃的菌渣变废为宝，实现资源化利用，成为了我们亟待解决的问题。
二、回收再利用原则1.资源化利用：将菌渣转化为有价值的资源，减少环境污染。
2.经济效益：在回收再利用过程中，实现经济效益最大化。
3.社会效益：提高农民环保意识，促进农村生态文明建设。
三、回收再利用方案1.菌渣收集在食用菌种植基地，设立专门的菌渣收集点，对废弃的菌渣进行统一收集。
同时，对菌渣进行初步筛选，去除杂质，为后续处理工作做好准备。
2.菌渣预处理将收集到的菌渣进行预处理，包括破碎、脱水等环节。
预处理后的菌渣，水分含量降低，便于后续处理。
3.菌渣发酵将预处理后的菌渣送入发酵设备，进行高温好氧发酵。
发酵过程中，菌渣中的有机物质分解，产生大量的微生物菌群，使菌渣转化为有机肥料。
4.菌渣肥料制备5.菌渣饲料制备将部分发酵后的菌渣，通过添加适量的添加剂，制备成饲料。
这种饲料富含蛋白质、维生素等营养成分，可用于养殖业的饲料添加剂。
6.菌渣生物质能利用将剩余的发酵菌渣，通过生物质能技术，转化为生物质燃料。
这种燃料具有可再生、清洁环保的特点，可用于发电、供暖等领域。
四、实施步骤1.建立回收网络：在食用菌种植基地周边，建立菌渣回收网络，确保废弃菌渣的及时收集。
2.技术研发：加大对菌渣处理技术的研发力度，提高回收再利用的效率。
3.政策支持：政府加大对菌渣回收再利用的政策扶持力度，引导企业参与。
4.宣传推广：通过多种渠道，宣传菌渣回收再利用的重要性，提高农民环保意识。
5.监督管理：加强对菌渣回收再利用过程的监督管理，确保工作顺利进行。
食用菌类栽培中的废弃物处理与资源化利用
食用菌类栽培中的废弃物处理与资源化利用食用菌类栽培是一项广泛应用的农业技术，但在栽培过程中，会产生大量的废弃物。
如何处理这些废弃物并实现资源化利用，成为了一个值得探索和研究的问题。
本文将重点探讨食用菌类栽培中废弃物处理的方法以及资源化利用的途径。
一、废弃物处理方法1. 堆肥处理将食用菌废弃物与其他有机废弃物进行混合，通过堆肥的方式进行处理。
堆肥过程中会产生热能，可以用于供暖或发电，同时也可以制成有机肥料，用于农田种植。
2. 生物质能源转化通过生物质能源转化的方式将食用菌废弃物转化为可再生能源，如生物燃料、生物气体等。
这种方法可以减少对传统能源的依赖，同时也能够减少废弃物对环境的影响。
3. 液体菌种发酵将食用菌废弃物与特定的液体菌种进行发酵，可以获得高蛋白的微生物饲料。
这种方法不仅可以有效地处理废弃物，还能够满足畜禽养殖对蛋白质的需求。
二、资源化利用途径1. 生物有机肥料经过合理处理的食用菌废弃物可以制成高效的有机肥料，用于农田栽培。
有机肥料具有增加土壤肥力、改善土壤结构和提高农作物品质的作用，对于农业的可持续发展具有重要意义。
2. 动物饲料添加剂将食用菌废弃物经过发酵或其他处理过程制成动物饲料添加剂，可以提高畜禽的生产性能，增加饲料的利用率。
这不仅能够降低养殖成本，还能够减少环境污染和资源浪费。
3. 菌丝基材制备食用菌废弃物中的菌丝可以用于制备菌丝基材，用于食用菌类的栽培。
这种方式既可以充分利用废弃物资源，又可以提高食用菌类的产量和质量。
三、案例分析以某菌种栽培基地为例，每年产生大量的食用菌废弃物。
通过引入废弃物处理设备，将废弃物进行分离、发酵处理，并制成有机肥料和生物质能源。
有机肥料用于农田种植，提高土壤质量；生物质能源则用于发电和供暖，满足基地自身的能源需求。
同时，该基地将废弃物中的菌丝用于制备菌丝基材，再次利用菌种进行食用菌的生产。
这种方式有效地解决了废弃物处理和资源化利用的问题，实现了废弃物的无害化处理和资源的最大化利用。
食用菌菌渣再利用种菇处理技术规程
食用菌菌渣再利用种菇处理技术规程1 范围本文件规定了食用菌菌渣的术语和定义以及菌渣再次利用种菇的种类选择、质量要求、发酵处理、干燥处理与贮藏、利用原则等要求。
本文件适用于利用木腐菌菌渣栽培食用菌。
2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 12728 食用菌术语NY/T 1935 食用菌栽培基质质量安全要求3 术语和定义GB/T 12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1食用菌菌渣spent mushroom substrate食用菌生产结束后剩余的物料。
注：包括食用菌生长利用后的基质原料和菌丝体。
4 菌渣种类选择应选择工厂化袋（瓶）栽金针菇、杏鲍菇、真姬菇、白灵菇等产生的菌渣以及传统农法袋（瓶）栽香菇、平菇、木耳、秀珍菇、灵芝等产生的菌渣。
5 菌渣质量要求5.1 菌渣应新鲜，无污染，无霉变，无病虫害。
菌渣中可见白色食用菌菌丝体，不发粘，无异味，含水量在30%～58%。
菌渣的质量应符合NY/T 1935规定的要求。
5.2 用于种菇的菌渣，应及时进行脱袋（瓶）处理，菌渣粉碎至粒径≤0.5cm，过筛，将混有的塑料袋、硬结块、木棒、捆扎绳、玻璃等杂物清除干净。
菌渣粉碎除杂后可直接作为食用菌培养料使用，或者经发酵处理后使用，也可及时干燥处理备用。
6 菌渣发酵处理将粉碎后的菌渣混合均匀，调节含水量到60%～65%，pH值7.5～8.0，用水水质应符合GB 5749的要求。
建梯形条垛发酵堆，堆底宽2.0m～3.0m，顶宽1.2m～2.0m，高0.8m～1.0 m，长度不限，每隔40cm在料面从上到下打一通气孔，孔直径5cm～8cm。
建堆后第2d翻堆一次，之后当堆温达60℃以上时，保持24h～48h，再次翻堆，并补足水分到含水量60%～65%，再以同样方式翻1～2次，发酵周期6d～8d。
食用菌生产废料的综合使用
食用菌生产废料的综合使用食用菌生产，每年均有大量的废弃原料产生，特别是老产区和规模生产区。
这些废料如果不进行及时妥善的处理，将会给食用菌生产的发展来极大的隐患，轻则造成环境污染，影响以后种菇的产量和质量，重则导致病虫害大量蔓延与危害，造成严重减产甚至绝收。
有很多种菇者在种菇结束后将废料由菇房、场内清除，长期堆放在菇场四周任其腐烂；有的则倾倒在水塘、溪沟、湖泊之中长期浸泡，这些处理方法有百害而无一利。
现就如何处理与利用食用菌废料谈几点意见：1．再利用栽培鸡腿菇。
栽培了草菇、平菇、香菇、木耳、蘑菇等品种的废料，只要菌丝生长较好，培养料未被杂菌污染，则可将其晒干整碎后添加30％到新原料中栽培鸡腿菇，其效益相当可观。
此法既可降低生产成本，也可进一步提高原料的利用率。
2．加工成菌糠饲料。
食用菌废料中仍有大量的菌丝存在，而菌丝牛含有大量的蛋白质和多种氨基酸未被利用。
将那些菌丝生长洁白，培养料未被污染的原料及时晒干后粉碎，添加10％左右到饲料中喂猪、鸡等畜禽动物，同样可取得降低养殖成本，提高效益的目的。
3．用作林果业、农作物、花卉种植的肥料。
种菇后的各种原料是一种优质的有机菌肥。
如在柑桔、苹果、梨、葡萄等水果园内进行环状抽槽，沟槽深50厘米，把食用菌废料深施后掩埋，可起到改良果园土壤、提高水果品质、增产增收的效果。
而且肥效持久，经济实惠。
也可用作棉花花蕾肥，红薯、洋芋的基肥，显著提高产量。
在花卉种植中，把种菇后的废料与肥土混合后堆积自然发酵，用来作为花卉苗圃、盆栽的养花基肥，对花卉的土壤结构，通气性、保水持水能力等均有改善。
长出的花草枝繁叶茂，花朵艳丽，且成本极低。
4．用作灭菌燃料。
对凡属袋栽的菌类品种，如平菇、香菇、木耳、金针菇、杨?树菇、茶薪菇、银耳、灵芝、猴头等，将出菇后的废菌筒晒干收藏，再用来作生产菌种和熟料栽培时的灭菌燃料，既节约了能源，又节省了生产投资，同时防止了环境污染。
5．用作菇棚的加温燃料。
2023年食用菌菌渣回收再利用处置方案
2023年食用菌菌渣回收再利用处置方案一、背景介绍随着全球人口的不断增加和饮食习惯的改变，食用菌的消费量逐年增加。
然而，食用菌的生产过程中也会产生大量的菌渣，如果不加以处理，将对环境造成负面影响。
因此，制定一套科学合理的食用菌菌渣回收再利用处置方案是迫在眉睫的问题。
二、菌渣回收再利用处置方案1. 研发高效菌渣处理技术针对菌渣的特性和组成，研发高效的菌渣处理技术是解决问题的关键。
目前，常用的菌渣处理方式包括堆肥、发酵和生物气化等。
2023年，应重点研发和推广高效的菌渣处理技术，如基于微生物的菌渣分解技术和生物质能利用技术等，以提高菌渣的资源化利用水平和处理效率。
2. 建立菌渣回收再利用体系在菌渣处理过程中，建立完善的菌渣回收再利用体系至关重要。
2023年应建立起食用菌菌渣回收再利用网络，包括食用菌生产企业、农户、政府机构和科研院校等相关各方。
其中，食用菌生产企业应加强与农户的沟通与合作，收集农户产生的菌渣；政府机构和科研院校应提供政策支持和技术指导，推动菌渣回收再利用的科学发展。
3. 推广菌渣的农业利用菌渣作为一种有机肥料，具有较高的营养价值。
因此，2023年应推广菌渣的农业利用，作为土壤改良剂和肥料的一种重要补充。
相关政策和措施应加强对菌渣农业利用的宣传和推广，鼓励农户将菌渣用于农田的有机肥料的制备和施用，提高农田土壤质量，提高农作物产量和品质。
4. 发展菌渣的能源利用菌渣中含有丰富的有机物质，可以作为生物质能源的重要来源之一。
2023年应推动菌渣能源利用的研发和应用，包括菌渣的生物气化、生物甲烷化和生物乙醇化等技术。
相关政策和措施应加大对菌渣能源利用的支持力度，鼓励企业和科研机构在此领域进行创新和探索，建立菌渣能源利用的产业链。
5. 加强环境监测和管理在推动菌渣回收再利用的过程中，应加强对环境的监测和管理，确保其得到合理利用，不对环境造成污染。
相关政府机构应加强对菌渣回收再利用处置过程的监管，建立规范的菌渣处置标准与排放标准，对违规行为进行严厉处罚。
2023年食用菌菌渣回收再利用处置方案
2023年食用菌菌渣回收再利用处置方案一、背景介绍食用菌是一种营养丰富、美味可口的食材，全球范围内的食用菌种植业也在不断发展壮大。
然而，伴随着食用菌产业的发展，大量的菌渣（即食用菌的剩余部分）被浪费了。
菌渣的废弃问题不仅浪费了资源，还给环境造成了污染。
因此，制定一个有效的菌渣回收再利用处置方案是十分必要的。
二、菌渣回收再利用处置方案1. 菌渣回收和分级利用菌渣作为一种有机肥料，在农业生产中有着很大潜力。
可将菌渣回收，并进行分级利用。
首先，菌渣可以通过简单的处理工艺去除杂质，提高菌渣的纯度。
然后，将菌渣送到农田中进行土地改良。
菌渣中含有丰富的有机质和养分，可以有效改善土壤结构，提高土壤养分，增加土壤肥力。
同时，菌渣中还含有多种微量元素，可以提供植物所需的营养，促进健康的植物生长。
2. 菌渣发酵和生物质能利用菌渣也可以通过发酵和生物质能利用的方式进行再利用。
菌渣经过适当的处理，可以进行发酵，产生生物质能源。
将菌渣与其他有机废弃物混合，并进行适当的湿度和温度控制，利用菌渣中的微生物发酵，产生可燃性气体，如甲烷。
甲烷可以作为一种清洁能源，被用来发电或供暖，从而实现了对菌渣的能源化利用。
3. 菌渣制成环保材料另外，菌渣还可以用来制成环保材料，以减少对传统材料的依赖。
菌渣中的纤维素含量较高，可以通过适当的处理和改性，制成纤维板、纸张、发泡材料等。
这种菌渣制成的环保材料具有生物降解性，对环境的影响较小，可以替代传统的不可降解材料，减少资源的消耗和环境的污染。
三、推广与落实1. 政府的支持与引导政府可以出台相关的政策和措施，鼓励和支持食用菌菌渣的回收再利用。
可以提供资金支持用于研究、开发和推广再利用技术，同时还可以为相关企业提供税收优惠政策，鼓励其参与菌渣回收再利用工作。
2. 企业的责任与参与食用菌产业链上的企业应该同样承担起责任，积极参与菌渣回收再利用的工作。
企业可以与相关的科研机构合作，进行菌渣再利用技术的研究和开发，将成果应用到自己的生产中。
菌渣不焚烧，简单处理做肥料！变废为宝！
菌渣不焚烧，简单处理做肥料！变废为宝！随着食用菌产业的发展，食用菌栽培后产生了大量的菌渣。
但是由于近期环境保护加大力度，按照有关部门规定，菌渣不能直接燃烧，也不能堆放在房前屋后、田间地头：直接燃烧不仅会污染空气还会造成资源浪费，而堆放会给附近居民生活造成严重影响，也给下一季食用菌生产环境带来杂菌污染。
如何实现菌渣资源化利用，规模化、标准化处理，提高食用菌生产综合效益，已成为当前食用菌产业亟待解决的新课题。
今年，如何处理菌渣成为摆在菇农们面前的大难题，这里介绍一种简单实用处理菌渣用作肥料的方法，农民朋友自己稍加处理即可。
食用菌菌渣含水量为30%~55%，粗蛋白含量5.80% ~ 15.44%，粗纤维含量2.00%~37.11%，粗脂肪含量0.12% ~4.53%，粗灰分含量 1.56%~35.87%，无氮浸出物33.00%~63.50%，钙0.21% ~4.59%，全N、全P、全K总养分含量2.72% ~ 5.39%，C∶N一般在30∶1以下，p H值在6.0 ~8.0，大多数菌渣的有机质含量达到了45%以上。
由于菌渣中蛋白质含量较食用菌栽培原料提高，糖类、有机酸类、酶类和生物活性物质含量丰富，是综合利用的优良基质。
目前菌渣肥料化发展迅速，将废弃菌渣用作有机肥料，菌丝在生产过程中分泌的一些生物活性物质，能够分解复杂的有机物，抑制部分土传性病害，对有害菌繁殖有较好的抑制作用，能够有效地控制和减轻地上病害和土传病害的发生，减轻危害程度，促进植物生长。
但是食用菌菌渣不能直接施入田中，这是因为菌渣腐解不完全，直接施入农田肥效作用小，腐解速度慢，会影响到植物的生根和成活，所以不能直接使用菌渣做肥料。
可以在菌渣中加入适量鸡粪和水进行发酵，然后把发酵好的菌渣施入土壤中种植其他农作物，另外可以在菌渣中接种高温纤维菌，缩短发酵时间，这样不仅可以提高菌渣的综合利用价值，还能提高作物品质及产量。
菌渣肥料已经过实践证明会使作物品质更好、效益更高。
食用菌菌渣回收再利用处置方案
食用菌菌渣回收再利用处置方案随着人们对食用菌的需求增加，食用菌的种植和加工产生的菌渣也大量增加。
传统上，食用菌菌渣通常被视为废弃物，被丢弃或者焚烧。
然而，随着对资源的重视和环境保护的意识提高，食用菌菌渣的回收再利用处置方案成为了亟待解决的问题。
食用菌菌渣的回收再利用可以从两方面考虑：生物学方面和物理化学方面。
在生物学方面，食用菌菌渣可以被用作有机肥料或者饲料。
首先，将菌渣进行堆肥处理，通过与其他有机废物混合，可以促进有机物的分解和转化，生成高品质的有机肥料。
可以选择合适的有机废物，如废弃蔬菜、动物粪便等与菌渣一起进行堆肥处理。
堆肥过程需要注意控制温度、湿度和通气等因素，以提供适宜的环境条件促进有机物分解和转化。
经过一段时间的堆肥处理，食用菌菌渣可以转化为具有良好肥力的有机肥料，可以用于农田作物的生产。
另外，食用菌菌渣也可以用作饲料。
食用菌菌渣含有较高的蛋白质和纤维素，可以作为动物饲料的一部分。
通过干燥、研磨和混合等工艺处理，可以将食用菌菌渣转化为颗粒饲料或浆料饲料。
然后，可以将其用于畜禽养殖，提供丰富的营养物质，同时还能有效利用食用菌菌渣资源，减少废弃物的产生。
在物理化学方面，食用菌菌渣还可以进行生物质能源的转化。
通过干燥和研磨等处理，可以将食用菌菌渣转化为木材颗粒或木屑燃料。
这些颗粒燃料可以作为替代传统能源的一种选择，如取代煤炭、石油等化石燃料。
由于食用菌菌渣是可再生的生物质资源，利用它进行生物质能源转化不仅可以减少传统能源的使用，还能减少温室气体的排放，减少对环境的污染。
此外，食用菌菌渣还可以进行其他加工利用，如制作食用菌菌渣面包、饼干或者粉末。
通过将菌渣进行烘干、细碎和加工，可以制作出具有特殊口感和营养价值的食品。
这种加工利用可以提高食用菌菌渣的经济价值，降低其对环境的负面影响。
综上所述，食用菌菌渣的回收再利用处置方案可以从生物学和物理化学两个方面考虑。
通过堆肥处理、用作饲料、生物质能源转化和其他加工利用，可以有效地回收再利用食用菌菌渣，减少资源浪费和环境污染。
2023年食用菌菌渣回收再利用处置方案
2023年食用菌菌渣回收再利用处置方案随着人们对健康饮食的关注度逐渐提高，食用菌的消费量也在不断增加。
与此同时，食用菌产生的菌渣也成为一种废弃物。
菌渣的处理成为一个重要问题，因为如果不正确处理，将会对环境造成污染和资源浪费。
因此，制定一种有效的菌渣回收再利用处置方案是必要的。
一、菌渣回收再利用的意义菌渣是食用菌生产过程中产生的副产品，它是富含有机质和营养物质的废弃物。
因此，菌渣的回收再利用能够有效地减少资源的浪费，并减少对环境的负面影响。
此外，菌渣还可以被有效地利用，用于生产肥料、饲料、生物质能源等，具有很高的经济价值和社会意义。
二、菌渣回收再利用的处置方案1. 菌渣生物质能源利用方案菌渣中含有大量的有机质，可以通过生物质能源技术进行利用。
首先，菌渣通过预处理将其进行碎磨，然后进行发酵处理。
在发酵过程中，菌渣通过微生物的作用产生沼气，可以用于发电、供暖等能源利用。
此外，发酵后的渣滓可以作为有机肥料使用，提高土壤的肥力。
2. 菌渣肥料利用方案菌渣中含有大量的氮、磷、钾等营养元素，是一种优质的有机肥料。
菌渣可以通过堆肥和固液分离等处理方法，将其转化为有机肥料。
首先，菌渣进行堆肥处理，与其他废弃物一起进行混合堆积，通过合理的调节温度、湿度等条件，促进有机物的分解和转化。
然后，通过固液分离技术将堆肥液与渣滓分开，获得有机肥料和有机肥液。
有机肥料可以直接用于农田施肥，提高土壤质量，增加作物产量。
3. 菌渣饲料利用方案菌渣中含有丰富的蛋白质和营养物质，可以作为饲料的原料。
菌渣通过干燥和粉碎等处理方法，制成菌渣粉，用于家禽、猪等畜禽的饲料中。
菌渣粉的加入可以提高饲料的营养价值，增加畜禽的产量和品质。
4. 菌渣生物降解利用方案菌渣具有良好的生物降解性，可以作为生物基材料进行利用。
菌渣可以通过压制等加工技术制备成可降解的一次性餐具、生物填料等产品。
这样不仅可以解决废弃菌渣的问题，还可以有效减少塑料等污染物的使用。
食用菌废菌渣的综合利用
食用菌废菌渣的综合利用
又到了一年一度平菇废菌包清棚季节。
国家环保力度加大，废弃菌包不准随便丢弃，其实废菌包并不是一无是处。
（1）平菇废菌渣，挑选菌包洁白，无感染杂菌的可种植鸡腿菇等食用菌，添加量20%左右。
（2）平菇废菌渣，含N,P,K等营养物质及多种微量元素，加入发酵剂发酵，可作有机肥利用。
施果树、蔬菜、瓜果可以提高口感，施入农田可改良土壤，提高肥力，抗旱防涝。
（3）作饲料。
无污染菌包晒干粉碎，添加量15%左右，挤成颗粒，作牛、羊、兔饲料，提高适口性。
（4）作有机质燃料。
废菌包脱袋，挤成高密度颗粒，可作为锅炉燃料。
（5）废菌渣可作为沼气原料。
（6）废菌渣经过发酵可作为蔬菜无土栽培有机质。
（7）废菌渣发酵后可作为花卉肥料。
（8）废菌渣经过沤制可养殖蚯蚓等，用于鱼类饲料。
（9）菌包废料晾干后可以制作木炭。
（10）平菇废菌包晒干粉碎可作为养鸡、养鸭等的垫料。
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食用菌废料循环利用八法
食用菌废料循环利用八法一、食用菌废料重复利用栽培了草菇、平菇、香菇、木耳、蘑菇等品种的废料，只要菌丝生长较好，培养料未被杂菌污染，则可将其晒干整碎后添加30%到新原料中栽培鸡腿菇，其效益相当可观。
此法既可降低生产成本，也可进一步提高原料的利用率。
二、菌糠在制种上的应用菌糠用于双孢菇菌种的生产，可提高菌种质量，节约成本。
研究表明：菌糠是代替一部分麦粒制作双孢菇菌种的好原料。
三、家畜家禽饲料平菇、香菇、金针菇等木腐类真菌，种菇后废料中含有较丰富的氨基酸，并且Fe、Ca、Zn、Mg等微量元素含量也很丰富，加之菌渣特有的蘑菇香味，使之具有较好的适口性。
因此菌渣可作饲料使用。
四、食用菌废料作肥料对发霉的菌渣，不宜作二次栽培料和动物饲料，多用作农家肥料。
食用菌废料施在蔬菜上，可使蔬菜的抗旱力明显增强，植株生长旺盛，外观品质好。
在花卉种植中，把种菇后废料与肥土混和后堆积自然发酵，用作花卉苗圃、花盆的养花基肥，可改善土壤结构，提高通气性及持水保水能力，使长出的花草枝繁叶茂，花量大，花色艳丽，并且成本极低。
五、食用菌废料作燃料由于香菇栽培大多用木屑做培养料，因此食用菌废料做燃料以晒干的香菇菌筒的效果最好。
包括用作灭菌燃料、生产沼气、用作菇棚加温燃料等。
将出菇后的废菌筒晒干收藏。
菌种生产和熟料栽培时，可用作灭菌燃料。
既节约能源，又节省生产投资，同时也解决了废料造成的环境污染问题。
六、蔬菜育苗时代替覆土在蔬菜育苗时，用热蒸汽等物理方法处理菌渣后作覆土材料，覆盖在种子上，可有效降低或消除根腐、猝倒等病害。
七、提取激素和农药将平菇下脚料中的激素和抗菌素成份提取出来，可制成增产素和抗菌素。
八、食用菌废料饲养昆虫食用菌废料集中堆沤，适当增加湿度，可饲养大量的蛴螬等昆虫，用这些昆虫作饲料喂鲶鱼等鱼类及肉鸡等，可节约大量的饲料投资，降低成体；同时，饲养的鱼及肉鸡等个大体肥，营养价值较高。
2024年食用菌菌渣回收再利用处置方案
2024年食用菌菌渣回收再利用处置方案____年食用菌菌渣回收再利用处置方案一、背景介绍随着人们健康意识的增强和生态环境保护的重视，食用菌的消费量不断增加。
然而，食用菌产生的菌渣却成为了环境污染和资源浪费的问题。
菌渣中富含有机物质和营养元素，若能合理回收和利用，不仅可以减少环境负荷，还可以开发出更多的价值化产品。
因此，制定一套科学、环保的食用菌菌渣回收再利用处置方案，对于促进食用菌产业的可持续发展具有重要意义。
二、回收处置方案1. 回收环节（1）建立菌渣回收体系，形成生产、销售、消费一体化的回收模式。
与食用菌生产企业、菌农和菌渣处置企业建立合作关系，确保菌渣的及时回收。
（2）提供菌渣回收容器：在菌农和个人消费者处提供专门的菌渣回收容器，以便于回收和集中处置。
2. 处理技术（1）厌氧发酵：将菌渣进行厌氧发酵处理，可产生沼气和有机肥。
对于规模较大的食用菌生产企业，可建立自己的厌氧发酵设施，将菌渣作为原料进行发酵，产生的沼气可用于发电或燃气灶使用，剩余的固体废弃物可作为有机肥料利用。
（2）生物质能源化利用：将菌渣经过干燥和粉碎处理，得到适合进行能源化转化的颗粒状物料。
可用于生物质能源发电或作为生物质燃料利用。
（3）菌渣制剂开发：将菌渣经过处理后，提取其中的营养物质、活性物质等，制备成菌渣制剂。
作为生物有机肥、植物生长调节剂、饲料添加剂等用途。
3. 协同发展和政策支持（1）促进产业协同发展：政府应加强对食用菌产业的政策扶持，并鼓励食用菌生产企业与菌渣处置企业、菌渣利用企业进行合作，形成产业协同发展的良好局面。
（2）加大科研和技术支持力度：鼓励科研机构开展相关技术研究，提高菌渣回收再利用的技术水平，并推广应用于实际生产中。
（3）制定相关政策法规：制定食用菌菌渣回收再利用的相关政策法规，明确菌渣回收的责任主体、回收标准和处置要求，促进菌渣回收再利用工作的开展。
三、资源价值开发1. 生物肥料：菌渣经过厌氧发酵和堆肥处理后，可作为有机肥料利用。
食用菌菌渣回收再利用处置方案
食用菌菌渣回收再利用处置方案随着人们对健康饮食和环境保护意识的不断提高，食用菌的消费量也随之增加。
然而，生产食用菌所产生的菌渣却成为了一大难题。
菌渣的过剩积累会给环境造成污染，同时也浪费了资源。
因此，科学有效的菌渣回收再利用处置方案势在必行。
一、菌渣回收利用的意义1.减少生产废弃物的排放。
菌渣的回收利用可大大减少食用菌生产所排放的有害物质，降低对环境的污染。
2.资源回收再利用。
回收处理菌渣中的蛋白质、氨基酸、多糖等营养成分可以再次利用，比如用于开发新的生物技术和药物。
3.有利于土壤改良和植物生长。
菌渣作为一种有机物材料，可以用来改进土壤质量和改善土质结构，为植物生长提供养分。
二、菌渣回收利用的方式1.菌渣制成营养鸡饲料。
将菌渣中的蛋白质、氨基酸等营养成分提炼出来，加入适量的饲料配料制成营养鸡饲料，可以提高饲料的营养成分含量，增加鸡的肉质鲜美度。
2.菌渣制成有机肥料。
将菌渣加工成颗粒状，放入有机肥生产设备中进行堆肥处理，堆肥发酵后可以制成有机肥料，供喜欢种植果蔬的人使用。
有机肥料含有丰富的养分，可以改善土壤肥力，减少化肥的使用量。
3.菌渣用于生物发酵。
将菌渣中的多糖、酵素等营养成分提取出来，可以用于生物发酵生产生物能源、生物制品等高附加值产品。
4.菌渣用于养殖生态环境建设。
将菌渣加工成颗粒状，作为动物饲养的床材使用，可以改善动物的生态环境，调节养殖场的温度和湿度，养殖效益也会得到提升。
三、菌渣回收利用的管理1.制定和实施科学合理的管理方案，确保菌渣回收利用的效果和质量。
2.减少菌渣的生产量，增强菜菇厂家的环境保护和资源利用意识。
3.加强对菌渣回收利用的宣传和推广，提高社会公众的环保和资源节约意识，让更多人参与到菌渣回收利用中来。
四、总结通过合理科学的方式处理回收菌渣是保护环境的重要一步。
除了减少环境污染，还有资源回收再利用、它们对土壤的改善和对植物的生长等多种作用，对于地球的未来和人类的健康都具有重要的意义。
食用菌工厂化生产废弃物综合利用规程 地方标准
食用菌工厂化生产废弃物综合利用规程一、前言食用菌是一种富含营养、具有较高经济价值的食品，其生产过程中产生的废弃物如若得到合理利用，不仅可以降低环境污染，还可以开发出一些有益产品。
制定食用菌工厂化生产废弃物综合利用规程，对于提升食用菌工业的发展水平和环境保护具有积极意义。
二、适用范围本规程适用于各种食用菌工厂生产过程中产生的废弃物的综合利用。
三、术语和定义1. 食用菌工厂：指从事食用菌生产加工的工业单位。
2. 废弃物：指食用菌生产过程中产生的废弃物，包括菌体废料、废菌包袋、废菌棍等。
3. 综合利用：指对废弃物进行资源化利用、再利用或者处理，以达到减少污染、节约资源的目的。
四、食用菌生产废弃物的分类1. 菌体废料：指食用菌生产过程中产生的不合格菌体。
2. 废菌包袋：指食用菌生产过程中使用的已经失效的菌包袋。
3. 废菌棍：指食用菌生产过程中产生的废弃的菌棍。
五、食用菌生产废弃物综合利用的技术路线1. 菌体废料：可以通过堆肥化处理，将其与其他有机废弃物混合进行堆肥，达到资源化利用的目的。
2. 废菌包袋：可以进行再利用，例如作为蔬菜种植的栽培基质。
3. 废菌棍：可以通过热能回收技术，将其焚烧产生热能，供工厂生产使用。
六、食用菌工厂化生产废弃物综合利用的技术要求1. 废弃物处理设施应当符合国家相关环保标准，保证废弃物处理过程不会对环境造成污染。
2. 废弃物再利用的技术应当经过相关部门认证，确保再利用产品的质量和安全性。
3. 废弃物处理过程应当建立健全的监测和管理制度，确保废弃物处理过程的合法合规。
七、食用菌工厂化生产废弃物综合利用的监督检查1. 监督部门应当对食用菌工厂的废弃物处理情况进行定期检查，确保废弃物处理设施的正常运行。
2. 对于废弃物再利用产品，监督部门应当进行抽样检测，保证再利用产品的质量和安全性。
八、食用菌工厂化生产废弃物综合利用的责任1. 食用菌工厂应当建立健全废弃物管理制度，明确废弃物处理的责任部门和人员。
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食用菌菌渣回收再利用处置方案
食用菌菌渣回收再利用处置方案
一、基本情况
据调查了解：这些菌渣堵塞渠系后，每年各级政府、水利部门投入近100余万元资金用于疏通大的河渠，村、组、农民个人还将投入大量人力、物力和财力用于疏淘斗、龙、毛渠，但也只是治标未能治本，疏淘上岸的菌渣仍堆放在渠系岸边继续污染，一下大雨便又冲回渠系一部份，恶性循环，即使如此，岸边又能堆多少呢？另一方面，由于菌渣到处都是，使空气中飘浮着各种杂菌，为菌农的生产造成极大的污染。
正常情况下菌包的污染率应控制在5%以内（工厂化生产的地方达到0.5%--2%）,而我市菌农菌包的污染率达40%左右（其中10%以上绝收，20%以上只能收到1两以下），黄背木耳的产量也由过去每袋4两左右降到现在平均每袋不足3两。
二、回收再利用渠道
而食用菌菌渣在现有条件下，再利用企业也较多且用量较大，仅我市周边的温江、彭州、广汉、绵竹、崇州、都江堰、邛崃、蒲江等地均有较大型的有机肥料厂，年用量超过10万吨，当然也还有一些小型的其它用户。
近期已在眉山开工建设大型生物质发电厂，年消耗
稻壳等废弃物20万吨，总投资2.38亿，但是企业它是以经济效益为第一的，而菌渣尽管有用，但价值不高，回收成本却较高。
企业不可能为了利用菌渣而影响自身的利益，也不愿意来一户一户地收，更不愿意承担一个地方全部收尽的社会责任，若能组织回收起来，他们也愿意使用。
过去什邡也引进了一些企业再利用菌渣，也通过利森消化了一部份。
但是原引进的肥料厂、木碳厂均有二次污染，有的曾经还引发了不稳定因素。
而据湔氐、洛水的同志介绍，利森使用菌渣，所能承担的运输费用就低于将菌渣回收运送到他们企业所发生的实际
费用。
而市上又没有专门的协调部门和人员，也没有补贴政策。
三、需要解决的问题
我们认为：菌渣的回收利用，应解决三个方面的问题：一是“疏”，二是“堵”，三是补贴资金。
疏：政府应确定一个市级部门，落实一名科级干部具体负责，抽调2—3名工作人员与相关镇配合组成综合协调办公室，具体负责菌渣回收利用的综合协调工作，同时不断开辟新的菌渣利用渠道，并落实补贴资金。
市级宣传部门、媒体及相关镇要利用各种形式宣传乱倒菌渣污染环境、堵塞渠系的危害性，教育菌农积极配合菌渣回收利用。
堵：相关镇应组织村、组干部负责辖区内菌农不能乱倒菌渣，并制订乡规民约予以约束，对违规乱倒予以处罚；环保、水利部门应加大执法检查力度，严厉制止乱倒菌渣。
补贴资金：政府应制订政策落实一笔专项资金，对菌渣的回收利用给予补贴。
一是补贴回收转运的运费，可按每袋0.01元的标准给予补贴；二是对相关村、组干部给予工资补贴，可以村为单位，按每袋0.0025元的标准补贴；三是相关镇的工作经费补贴，可按每袋0.001元的标准补贴；四是综合协调办的工作经费补贴，可按每袋0.001元的标准补贴；五是市级有关部门的工作经费补贴，可视其工作情况，作适当补贴。
四、具体实施办法
1、建立菌农种植食用菌登记表，一户一栏，品种、数量、村、组、户名清楚，一季一表，一式三份，综合协调办、镇、村各1份。
食用菌种植时由村填报，户主签字，镇政府审查盖章后报综合协调办。
2、建立菌农登记卡，一户一卡，一式一份，数据与登记表相符，预留菌渣去向栏。
由综合协调办保管，菌渣回收时由转运队持卡运输，菌渣利用企业收到一批在卡上签字一批（注明数量）。
运完一户由户
主再签名，承运人、转运负责人、组长签字，村委会盖章，交回综合协调办。
3、由综合协调办组织专业菌渣回收转运队，为菌渣用户转运菌渣。
综合协调办根据用户的需求量。
按照就近的原则划片转运。
并结合运距与转运队签订转运协议，确定运价。
转运队需将所划区域内的菌渣全部转运完，经过验收才能全部支付运费,转运过程中只能根据运量适当预付。
4、综合协调办在菌渣出来前就需先与有关企业协调当年的用量，并根据用量就近划片安排。
同时与企业协商运价，原则上向企业收取的转运费应是支付给转运队的转运费扣除政府所给的补贴每袋0.01元。
5、综合协调协办根据
内容仅供参考。