营养补剂

增加合成代谢、增强免疫力、促进睾酮生成和增加肌肉力量、提高运动能力的营养补剂

这一类营养素常被运动员用来维持和增长肌肉体积和肌力。

作用机理：通过营养素的补充使机体自身分泌的睾酮、生长激素、胰岛素、和相关激素的水平得到提高，从而获得最佳的激素环境；营养素本身作为合成肌肉的原料，为促进肌肉的代谢合成提供物质基础，从而增加肌肉力量。

1.PA（28烷醇，植物甾醇）PA是由德国德固赛公司生物活性物质研究中心从天然物质中提取的化合物，其成分是高纯度的二十八烷醇和植物甾醇。研究证明PA可以提高血清睾酮水平，降低高胆固醇水平，抑制胆固醇的吸收，缩短神经肌肉的反应时间，提高反应敏锐性，提高肌肉力量，改善肌肉疼痛，减少肌肉摩擦，提高基础代谢率，提高氧的运输能力，减少需氧量等作用。

2.促睾素是从植物西番莲中提取出的黄酮衍生物，化学名为5~7-二羟黄酮，具有提高人体血睾酮的作用与其他刺激睾酮产生的类固醇不同的是，服用促睾素会减少体内的睾酮芳构裂化为雌激素，每天1g~3g促睾素是安全、有效的剂量。

3.蒺藜皂苷是一种睾酮刺激剂。能够刺激人体垂体促黄体生成素的分泌，进而促进睾酮的分泌，提高血睾酮的水平。促黄体生成素主要刺激和调节睾酮的合成，而睾酮对骨骼肌的代谢具有重要作用。通过提高自身睾酮的分泌，刺蒺藜对增加肌肉的大小和力量有明显作用。正是这一研究发现，推动了刺蒺藜在体育运动届的风靡。另外，刺蒺藜还有稳定情绪，降低高血脂和高血压，改善免疫功能，增加血红细胞和白细胞数，缓解骨关节疼痛，提高心肌收缩力，抗氧化作用，预防衰老等等作用。

4.乳清蛋白经特殊加工后得到的水解乳清蛋白分离，它是蛋白质中氨基酸的特殊形式。这种特殊的蛋白质容易更快的被机体吸收，其生物活性远高于其他蛋白质，它能促进胰岛素释放胰岛素样生长因子（IGF）的产生，有利于机体的合成代谢。水解乳清蛋白分离体的迅速吸收，可以创造一个良好的肌肉组织的合成环境，使氮滞留达到相当高的水平。增加肌肉细胞容积和能力的作用。水解乳清蛋白分离体不含嘌呤，可以避免嘌呤生成的尿酸而引起关节酸痛。水解乳清蛋白分离体含高水平的支链氨基酸，可以节省肌肉的支链氨基酸。

5.游离氨基酸包括甘氨酸、鸟氨酸、精氨酸、色氨酸等。甘氨酸、鸟氨酸和精氨酸可以直接刺激脑垂体释放生长激素。而生长激素能直接促进蛋白质的合成。色氨酸可刺激神经递质5-羟色氨的产生和释放，以促进生长激素的释放。除了服用上述单一的氨基酸外，还可服用复合氨基酸。如鸟氨酸加服a-酮戊二酸比单一使用效果好，它们能最大程度地刺激内源性的生长激素的分泌。

6.支链氨基酸包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。支链氨基酸能促进蛋白质的合成，减少肌肉损坏。还能非常有效地节省葡萄糖，从而使肌糖元储备在训练结束后仍然充足，有助于缩短训练的恢复时间。训练期间摄入支链氨基酸能同时提高生长激素和胰岛素水平，亦创造了合成代谢环境和抗分解代谢环境，有助于增大肌肉块。研究表明，训练前摄入支链氨基酸不仅有助于防止训练后睾丸激素水平下降，而且能提高训练后的睾丸激素水平。训练期间使用支链氨基酸能显著减少训练后肌肉疼痛。

7.谷氨酰胺能有效防止肌肉蛋白分解，增加肌肉体积，促进肌肉生长。同时谷氨酰胺还可刺激生长激素、胰岛素和睾酮的分泌，使机体处于合成状态，增强免疫力。因此运动前或运动后补充谷氨酰胺可以增强免疫力，促进蛋白质的合成，从而获得更大的肌肉体积和力量。近年来的运动营养品常常将谷氨酰胺同乳清蛋白和肌酸一起使用。

8.肌酸是一种存在于肉类和鱼类食品中的物质，它能促进肌肉的合成和力量的增长，使机体得以增加体质量和减少脂肪。研究表明肌酸可以增加肌纤维摄取蛋白质的能力。在运动训练中长期补充肌酸能够明显提高瘦体重、肌肉力量和爆发力。一水肌酸粉是肌酸中的经典产品，高纯度的一水肌酸杂质少，溶解度好，利于吸收，是目前最经济最安全的选择。使用肌酸时，一定要补充糖，这样才能使更多的肌酸进入肌细胞，从而增加肌酸的使用效果。有研究证明，补充肌酸时一定要增加水的摄入，可以减少肌肉的胀酸感，另外补充肌酸的运动员在日常训练和比赛前一定要做好充分的准备活动，以避免肌腱损伤

9.β-羟基-β-甲基丁酸盐（HMβ）HMβ具有防止肌肉蛋白质降解的作用，每天摄入1.5g~3gHMβ能够明显增加肌肉体积和力量，减轻长时间运动后身体的分解代谢，与肌酸同时服用有明显的增肌功效。

10.硼、锌等微量元素和Vc正常血睾酮水平可使运动员保持良好的训练状态和达到通过训练提高肌肉体积力量的效果。而硼、锌等微量元素和维生素c与睾酮产生有关。硼是一种微量元素，参与构成睾酮的成分，运动员的硼需要量比一般人多。锌是一种在睾酮和精子合成过程中起重要作用的矿物质。睾丸间质细胞产生睾酮需要锌。维生素c有维持睾酮结构的功能，使体内更多的孕烯醇酮有机会转化成睾酮。