各种蔬菜水果含糖量列表
食物含糖量表格(2020年整理).pptx
各种食物含糖量列表
蔬菜水果含糖量：（每 100 克食物含糖量）
含糖百分 数排名
具体成分
0%： 鲤鱼（0%）、甲鱼（0%）、牛肉（0%）、植物油（0%）、猪油
（0%）、对虾（0.2%）、海螃蟹（0.7%）、鸭（0.5%）、鸡（0.7%
）、猪肾（0.7%）、羊肉（0.8%）
1%： 2%：
南瓜（1.3%）、猪肝（1.4%）、豆浆（1.5%）、生菜、带鱼（ 1.6%）、 小黄鱼（1.6%）、鸡蛋（1.6%）、黄瓜(1.6%)、莴笋(1.9%)、芥
1
学海无 涯
（6.5%） 7%： 香椿、香菜、毛豆（7.1%）、黄豆芽（7.5%）、黄桃子、黄胡
萝卜(7.6%) 8%：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬 9%： 莲蓬、榨菜、蒜苗（9.7%） 12%： 豌豆、橄榄
14%： 山药(14.4%)
15% 腐竹（15.3%）
16%： 土豆(16.6%)
70%： 挂面（70%）、玉米面（70.2%）、小米（72.8%）、小麦(75%)、
稻米（76.6%）、银耳(78.3%)、蜂蜜（79.5%）
80%： 粉条（85%）
90%： 白糖（99%）
2
20%： 藕（19.8%）、冰激凌(23.9%) 、黄豆（25.3%）、甘薯(29.5%)
40%： 紫菜（48.5%）、油条（47.4%）、馒头（48.8%）
50%： 60%：
猪肉（52.5%）、木耳（56.5%）、豌豆（57%）、绿豆（58.5% ）
小豆（60.7%）、巧克力（65.9%）、窝头（69.2%）
菜（1.9%） 小白菜(2.3%)、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、 黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜（2.4%）、菜瓜、茴香、卷白
日常食物的含糖量
日常食物的含糖量一、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜：大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
二、含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。
水果、蔬菜含糖量列表如下：1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子豌豆橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝山药15％：苹果16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果85％：粉条吃水果要有选择性1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。
2、选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。
3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛B细胞负担。
4、选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。
5、尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维较少。
糖量在2％左右的水果蔬菜有：黄瓜l.5％、石榴1.68％、西红柿2.1％等。
②含糖量4％-8％的水果有：西瓜4.2％、草莓5.9％、甜瓜(香瓜)6.2％、樱桃7.9％等。
③含糖量8％-13％的水果有：柠檬8.5％、鲜葡萄8.2％、李子8.8％、梨9.0％、菠萝9.3％、桃子10.7%、鲜柿子10.8％、杏儿11.3％、柚子12.2％、橙子12.2％、苹果12.3％、甘蔗12.4％、桔子12.8％等。
各种水果蔬菜的含糖量
各种水果蔬菜的含糖量
按照从少到多排列
少于1%：红苋菜，菠菜，大叶芥菜，生菜
1%：青菜，莴苣笋，黄豆芽，水芹菜，草头，蓬蒿菜，荠菜，毛笋，芹菜，绿豆芽，蛇瓜，冬瓜，芥菜，菜节，竹笋，香菇（鲜）
2%：蘑菇（鲜），海带，韭菜，韭芽，香菜，鸡毛菜，大白菜，金丝芥菜，塌菜，佛手瓜，番茄，茄子，金瓜，西兰花，豌豆苗，紫角叶，枸杞菜
3%：雪里红，白长萝卜，白圆萝卜，花菜，菜瓜苦瓜，荷兰豆，卷心菜，青椒，茭白，金针菇
4%：丝瓜，白兰瓜，鲜豆角
5%：刀豆，胡萝卜，青苋菜，西瓜，杨梅，
甜瓜
6%：蒜苗，木瓜，杨桃，梨
7%：南瓜，李，杏，哈密瓜
8%：枇杷，马奶子葡萄，蜜橘
9%：香椿，山药，洋葱，菠萝
12%：毛豆，孛荠，国光苹果
16%：粉皮，土豆，芋艿，藕，慈菇，小豌豆，甘蔗汁，荔枝，鲜桂圆
17%：白皮甘蔗，柿
18%：蚕豆
20%：香蕉。
食物含糖量和糖转化率对照表
含糖量排排队水果、蔬菜含糖量列表如下:1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子豌豆橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝山药15％：苹果.....16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果25.17-38.31％罗汉果干果50％：柿饼85％：粉条低糖水果：（含糖量<10%）包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。
中糖水果：（含糖量11%－20%）包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
此类水果每100克可提供50－90千卡能量。
高糖水果：（含糖量>20%）包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、罗汉果等干果，果脯。
含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、甘蔗、黄桃等。
此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
.....食物热量及GI值含量表各种食物的GI值(升糖指数GlycemicIndex)与热量表GI值的定义:GI值是以食用纯葡萄糖(pureglucose)100克后2小时内的血糖增加值为基准(GIT=100)，其他食物则以食用后2小时内血糖增加值与食用纯葡萄糖的血糖增加值作比较得到的升糖指数。
各种蔬菜水果含糖量列表
0.2
377
海米干
47.5
0.5
820
虾皮干
39.3
3.1
9.1
916
海蛰
12.4
0.1
4.1
272
海参
21.4
0.3
1
267
鳝丝
17.2
1.2
0.6
343
黑鱼
18.8
0.8
342
目鱼
13
0.7
1.4
268
海带
5.8
0.4
22.4
486
虾仁
17.3
0.66
320
螺狮肉
11.1
3.8
1.52
360
2.7
1063
百页
50
19.3
5.2
1653
牛肚
14.8
3.7
391
羊肉
11.1
28.8
1
1290
鸭舌
14.4
15.6
0.8
631
鸭肉
16.5
7.1
0.1
560
鸭肝
17.1
4.8
6.8
575
蛋类每100克
鸡蛋
11.8
15
1.1
783
鸭蛋
13
14.7
1
781
蛋清
9.6
0.1
1.2
185
蔬菜类每100克含量
13%
柚子
14%
荔枝、山药、鲜桂园
15%
苹果
16%
土豆
17%
石榴
20%
香蕉、藕
22%
食物含糖量和糖转化率对照表食物含糖量对照表
含糖量排排队水果、蔬菜含糖量列表如下:1%:南瓜紫菜生菜２%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐、5％:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽７％:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
８％:生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬９％:橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％:葡萄、杏１1％:柿子、沙果1２％:梨子、桔子豌豆橄榄１3％:柚子、苹果14%:荔枝山药1５%:苹果16％:土豆17%:石榴２0%:香蕉、藕22%:红果2５、1７-３8、3１％罗汉果干果５0%:柿饼８5％:粉条低糖水果:(含糖量〈10％)包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等、此类水果每100克可提供２０－40千卡得能量。
中糖水果:(含糖量11％－20%)包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
此类水果每100克可提供50-90千卡能量、高糖水果:(含糖量>2０%)包括红枣、红果,特别就是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、罗汉果等干果,果脯。
含糖量特别高得新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、甘蔗、黄桃等、此类水果每10０克提供得能量超过100千卡。
食物热量及GI值含量表各种食物得GI值(升糖指数GlycemicIｎdｅx)与热量表ＧI值得定义:GI值就是以食用纯葡萄糖(pｕregｌucosｅ)10０克后2小时内得血糖增加值为基准(GIT=100),其她食物则以食用后２小时内血糖增加值与食用纯葡萄糖得血糖增加值作比较得到得升糖指数。
意思就就是说低GI得食物引起血糖变化小,相反高GI得食物引起血糖升高幅度大。
各食物含糖量
含糖低的水果中西红柿含糖为2％，西瓜、香瓜含糖4％-5％葡萄、樱桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、柠檬、柚子、杨梅、苹果、菠萝等均含糖在12％以内香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖14％～16％甘蔗含糖20％～30％蜜枣、葡萄干含糖则高达70％～80％。
蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜：大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。
水果、蔬菜含糖量列表如下：1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子豌豆橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝山药15％：苹果16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果85％：粉条。
食物含糖量和糖转化率对照表格-食物含糖量对照表格
含糖量排排队水果、蔬菜含糖量列表如下:1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％：橙子、波萝、子、莲蓬榨菜蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子豌豆橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝山药15％：苹果16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果25.17-38.31％罗汉果干果50％：柿饼85％：粉条低糖水果：（含糖量<10%）包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。
中糖水果：（含糖量11%－20%）包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
此类水果每100克可提供50－90千卡能量。
高糖水果：（含糖量>20%）包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、罗汉果等干果，果脯。
含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、甘蔗、黄桃等。
此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
食物热量及GI值含量表各种食物的GI值(升糖指数GlycemicIndex)与热量表GI值的定义:GI值是以食用纯葡萄糖(pureglucose)100克后2小时的血糖增加值为基准(GIT=100)，其他食物则以食用后2小时血糖增加值与食用纯葡萄糖的血糖增加值作比较得到的升糖指数。
意思就是说低GI的食物引起血糖变化小，相反高GI的食物引起血糖升高幅度大。
蔬菜水果含糖量表
蔬菜水果含糖量表1% 2% 3% 4% 5% 6% 7% 8% 9%-10%南瓜菠菜大白菜绿豆芽小葱白罗卜香菜红胡罗卜榨菜紫菜芹菜青菜心油菜青蒜冬笋毛豆葱头蒜苗生菜小白菜韭黄韭菜辣椒黄豆芽黄胡罗卜樱桃杏子小青菜塌棵菜春笋丝瓜豆腐干柠檬葡萄西红柿豌豆苗茭白韭菜花桃东瓜小红罗卜花菜酱豆腐枇杷黄瓜茄子空心菜菜瓜酸菜西瓜臭豆腐扁豆荚11% 12% 14% 15% 16% 17% 20% 22% 85%柿子桔子荔枝苹果土豆石榴香蕉红果粉条沙果梨山药橄榄豌豆水果、蔬菜含糖量列表如下：1％：南瓜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、西红柿、西葫芦、冬瓜、茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅。
7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜9％：橙子、波萝、李子、莲蓬10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子13％：柚子、苹果14％：荔枝16％：土豆20％：香蕉、藕芹菜:芹菜大部份为水分及纤维素，含维他命A及C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。
芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。
如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片，味道较强，减肥效果也更好。
香菇:香菇可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。
特别是香茹的菌柄纤维素含量极高，你可以放在荤菜里一起煮，味道香醇。
香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中七种是人体必需氨基酸。
香茹还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，还有抗癌作用。
其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等，都是减肥者很好的食品。
豆芽:豆芽含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2增加4倍、维生素C增加4.5倍。
常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。
蔬菜
含糖量（%）
蔬菜、水果
含糖量（%）
蔬菜、水果
1%
南瓜紫菜生菜
11%
柿子、沙果
2%
小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜
12%
梨子、桔子豌豆橄榄
3%
大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜
13%
生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬
20%
香蕉、藕
9%
橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗
85%
粉条
10%
葡萄、杏
柚子、苹果
4%
洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐
14%
荔枝山药
5%
丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
15%
苹果
6%
白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽
16%
土豆
7%
香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
17%
石榴
8%
常见蔬菜水果含糖量表
西红柿
卷心菜
豇豆
丝瓜
茄子
尖青辣子
萝卜
白萝卜
长豇豆
水萝卜
菜豆
白兰瓜
南瓜
青蒜
豆角
苦菜
青萝卜缨
大葱
芸豆
西瓜糖（g）名称
3．5
3．5
3．5
3．5
3．5
3．5
3．6
3．6
3．6
3．6
3．7
4
4
4
4．1
4．2
4．5
4．5
4．5
4．5
4．6
4．7
5．2
5．3
5．5小红辣椒
甜瓜
葫子
青萝卜
扁豆
木瓜
蒜苗
毛豆
生姜
胡萝卜
哈密瓜
洋葱
红心萝卜
苜蓿
香椿
红胡萝卜缨
甜菜头
发芽豆
豌豆糖（g）名称5．7
5．8
5．9
6
6．1
6．2
6．2
6．5
7．6
7．7
7．7
8．1
8．4
8．8
9．1
15．7
17
18
18鲜柠檬鲜草莓鲜杨桃鲜芒果鲜杏子糖（g）566．277李子杏7．8红心罗卜8．4芦柑鲜蜜橘鲜菠萝鲜葡萄鲜橙子鲜金桔鲜樱桃苹果梨鲜香梨鲜苹果猕猴桃鲜石榴鲜桂圆鲜荔枝鲜柿子鲜香蕉9910101010101111121213．716161720豌豆苗
菠菜
黄豆芽
白菜
雪里红
韭菜
菜花
注：建议尽量摄入含糖量在4％以下的蔬菜，高糖蔬菜可作为配菜，控制数量，水果只有在血糖控制好的情况下，在两餐之间选择性的少量食用，并根据食物交换份相应减少主粮。
常见蔬菜水果含糖量表
名称
糖（g）
名 称
糖（g）
名称
糖（g）
名称
糖（g）
白萝卜缨
0．3
小葱
3．5
小红辣椒
5．7
鲜柠檬
5
生菜
1．3
荷兰豆
3．5
甜瓜
5．8
鲜草莓
6
小白菜
1．6
菜瓜
3．5
葫子
5．9
鲜杨桃
6．2
竹笋
1．8
苦瓜
3．5
青萝卜
6
鲜芒果
7
冬瓜
1．9
长茄子
3．5
扁豆
6．1
鲜杏子
7
绿豆芽
2．1
西红柿
16
黄豆芽
3
苦菜
4．6
鲜荔枝
16
白菜
3．1
青萝卜缨
4．7
鲜柿子
17
雪里红
3．1
大葱
5．2
鲜香蕉
20
韭菜
3．2
芸豆
5．3
菜花
3．4
西瓜
5．5
注：建议尽量摄入含糖量在4％以下的蔬菜，高糖蔬菜可作为配菜，控制数量，水果只有在血糖控制好的情况下，在两餐之间选择性的少量食用，并根据食物交换份相应减少主粮。
8．4
鲜金桔
10
芥菜
2．6
长豇豆
4
苜蓿
8．8
鲜樱桃
10
茼蒿
2．7
水萝卜
4．1
香椿
9．1
苹果梨
11
西兰花
2．7
菜豆
4．2
红胡萝卜缨
15．7
常见蔬菜水果含糖量表
黄豆芽
3
苦菜
4．6
鲜荔枝
16
白菜
3．1
青萝卜缨
4．7
鲜柿子
17
雪里红
3．1
大葱
5．2
鲜香蕉
20
韭菜
3．2
芸豆
5．3
菜花
3．4
西瓜
5．5
注：建议尽量摄入含糖量在4％以下的蔬菜，高糖蔬菜可作为配菜，控制数量，水果只有在血糖控制好的情况下，在两餐之间选择性的少量食用，并根据食物交换份相应减少主粮。
常见蔬菜水果含糖量表(％)
名称
糖（g）
名 称
糖（g）
名称
糖（g）
名称
糖（g）
白萝卜缨
0．3
小葱
3．5
小红辣椒
5．7
鲜柠檬
5
生菜
1．3
荷兰豆
3．5
甜瓜
5．8
鲜草莓
6
小白菜
1．6
菜瓜
3．5
葫子
5．9
鲜杨桃
6．2
竹笋
1．8
苦瓜
3．5
青萝卜
6
鲜芒果
7
冬瓜
1．9
长茄子
3．5
扁豆
6．1
鲜杏子
7
绿豆芽
2．1
西红柿
3．5
木瓜
6．2
李子杏
7．8
空心菜
2．2
卷心菜
3．6
蒜苗
6．2
红心罗卜
8．4
莴苣
2．2
豇豆
3．6
毛豆
6．5
芦柑
9
油豆角
2．3
丝瓜
3．6
蔬菜水果含糖量表
蔬菜水果含糖量表
蔬菜水果含糖量排排队
蔬菜水果含糖量排排队
水果、蔬菜含糖量列表如下：
1％：南瓜
2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、西红柿、西葫芦、冬瓜、茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗
4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅。
7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜
9％：橙子、波萝、李子、莲蓬
10％：葡萄、杏
11％：柿子、沙果
12％：梨子、桔子
13％：柚子、苹果
14％：荔枝
16％：土豆
20％：香蕉、藕。
水果食物含糖表
水果、蔬菜含糖量列表如下:1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％：葡萄、杏 11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子豌豆橄榄 13％：柚子、苹果14％：荔枝山药 15％：苹果 16％：土豆17％：石榴 20％：香蕉、藕 22％：红果罗汉果干果 50％：柿饼 85％：粉条低糖水果：（含糖量<10%）包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。
中糖水果：（含糖量11%－20%）包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
此类水果每100克可提供50－90千卡能量。
高糖水果：（含糖量>20%）包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、罗汉果等干果，果脯。
含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、甘蔗、黄桃等。
此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
GI值的定义:GI值是以食用纯葡萄糖(pure glucose)100克后2小时内的血糖增加值为基准(GI T=100)，其他食物则以食用后2小时内血糖增加值与食用纯葡萄糖的血糖增加值作比较得到的升糖指数。
意思就是说低GI的食物引起血糖变化小，相反高GI的食物引起血糖升高幅度大。
促使胰岛素分泌增加。
目前己经公布了五百六十五种常见食物的升糖指数，一般含糖分较高或是消化吸收快的食物，如精制米、面粉制品，水果中的西瓜、芒果、凤梨、香蕉、荔枝、龙眼等升糖指数较高，而含纤维质较多的食物，如糙米、燕麦或全麦食品，以及蕃茄、葡萄柚及大部分蔬菜，升糖指数较低。
蔬菜水果含糖量清单，收藏好，血糖好
蔬菜水果含糖量清单，收藏好，血糖好一、蔬菜含糖量在4%以下的蔬菜：可多吃大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝、蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
二、含糖量5-7%的蔬菜：可以吃扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。
水果、蔬菜含糖量列表如下：1％：紫菜、生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜4％：南瓜、洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白、春笋、油菜、空心菜、臭豆腐5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬9％：橙子、菠萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果、12％：梨子、桔子、豌豆、橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝、山药15％：苹果16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果85％：粉条吃水果要有选择性1) 选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。
2) 选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。
3) 尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛B细胞负担。
4) 选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。
5) 尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维较少。
蔬菜水果含糖量
蔬菜水果含糖量一、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜：大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
二、含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。
水果、蔬菜含糖量列表如下：1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜、塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白、春笋油菜空心菜臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷、豆腐干黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子豌豆橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝山药15％：苹果16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果85％：粉条吃水果要有选择性1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。
2、选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。
3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛B细胞负担。
4、选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。
5、尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维较少。
常用食物营养成分及生糖指数表:食物（100g）蛋白质（g）脂肪（g）糖（g）粗纤维（g）生糖指数（%）大米饭 2.6 0.1 26.1 0.1 83.2馒头（富强粉） 6.1 0.2 48.8 0.2 88.1面条（小麦粉）7.4 1.4 56.3 0.4 81.6烙饼79.6牛奶 3.3 4.0 5.0 0 27.6鸡蛋14.7 11.6 1.6 0 30猪肉（瘦）16.7 28.8 1.0 0 45虾皮39.3 3.0 8.6 0 40豆腐 4.7 1.3 2.6 0.1 42西瓜 1.2 0 4.2 0.3 72苹果0.4 0.5 13.0 1.2 36鸭梨0.1 0.1 9.0 1.2 36桃子0.8 0.1 10.7 0.4 28柚子0.7 0.6 12.2 0.8 25柑桔0.9 0.1 12.8 0.4 43菠萝0.4 0.3 9.3 0.4 66香蕉0.2 0.6 19.5 0.9 52葡萄0.4 0.6 8.2 2.6 43花生26.2 39.2 22.1 2.5 14西瓜子31.8 39.4 19.1 1.8猪蹄筋75.1 1.8 2.0 0 44牛肉（瘦）20.3 6.2 1.7 0 46羊肉（瘦）17.3 13.6 0.5 0 45鲤鱼17.3 5.1 0 0对虾20.6 6.7 0.2 0 40虾米58.1 2.1 4.6 0 40葵花子23.1 51.1 9.6 4.6核桃仁16.0 63.9 8.1 5.8南瓜0.3 0 1.3 0.3 75胡萝卜0.6 0.3 7.6 0.7 71土豆 2.3 0.1 16.6 0.3 62甘薯 1.8 0.2 29.5 0.5 76.7。
各种蔬菜水果含糖量列表
各种蔬菜水果含糖量列表含糖量食物含糖量食物1％南瓜紫菜生菜2％小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、莴笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜3％大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐5％丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花6％白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜8％生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％葡萄、杏11％柿子、沙果12％梨子、桔子豌豆橄榄13％柚子14％荔枝山药15％苹果16％土豆17％石榴20％香蕉、藕22％红果、甘蔗、哈密瓜50% 切面、烙饼、油饼、巧克力、柿饼70% 米、面、玉米面、蜜枣85％粉条、粉丝各类食物营养含量肉类每100克含量食品蛋白质脂肪糖热量猪肉16.9 29.2 1 1402猪心17.1 6.3 525猪肝20 4 3 537猪肚14.6 2.9 2 382猪肾15.5 4.8 441牛肉20.1 10.2 722兔肉21.2 0.4 0.2 373鸽子16.6 14.2 1.8 840鹌鹑16.6 14.2 1.8 840鸡肉23.3 1.2 440鸡肝18.2 3.5 2.1 463鸡翅23.3 1.2 0.1 440鸡爪24 16.4 2.7 1063百页50 19.3 5.2 1653牛肚14.8 3.7 391;.羊肉11.1 28.8 1 1290 鸭舌14.4 15.6 0.8 631鸭肉16.5 7.4 0.1 560鸭肝17.1 4.8 6.8 575蛋类鸡蛋11.8 15.0 1.3783鸭蛋1314.7 1781蛋清9.6 0.1 1.2185蔬菜类每100克含量韭黄 1.80.2 2.066青椒0.80.1 4.5 96蘑菇 2.80.2 2.496草菇32 1.4241000金针菇 2.10.4 3.7113香菇12.1 1.859.61265西兰花 2.4 0.2 3.2 100青豆15.1 7.0 13.9 753荷兰豆 3.5 0.4 7.0 193.7 豆苗 4.6 0.8 3.0 150蚕豆8.8 0.5 13.8 398草头 5.9 0.1 9.6 264紫菜14.0 1.2 36.8 1112 萝卜0.8 0.1 3.2 72豆芽 2.0 0.26 1.8 76小红萝卜0.9 0.2 3.8 88鸡毛菜 1.7 0.4 2.5 84雪菜 1.5 0.4 4.12 108芹菜0.5 0.4 3.1 76黄豆32.4 18.8 20.8 1600 卷心菜 1.2 0.2 3.6 88黄瓜0.7 0.2 2.0 54丝瓜 1.4 0.1 4.3 100苦瓜 1.0 0.2 3.4 80茄子 1.0 0.3 4.1 100冬笋 3.0 0.2 1.2 84花生仁24.3 48.7 15.3 2504 绿豆23.0 1.5 57.8 1328 饮料类每100克含量牛奶 3.3 3.6 6.1 285豆浆 4.4 1.9 2.1 177麦乳精 5.4 6.2 37.7 1112 啤酒140豆制品类每100克含量豆腐7.4 3.5 3.0 295豆腐丝21.5 7.9 7.0 780 ;.豆腐脑 5.3 1.9 1.0 175豆腐衣43.2 26.0 12.1 1912 豆腐干15.6 0.8 4.1 340水产类每100克含量螃蟹14.0 2.6 1.0 345鲫鱼13.1 1.1 0.1 261黄花鱼17.3 0.7 0.3 303鲑鱼14.8 8.6 581带鱼15.8 3.4 2.1 421干贝63.6 3.2 15.2 1432 青鱼16.0 2.6 2.3 401鲜贝14.8 0.1 3.4 309尤鱼15.1 0.8 2.4 323河虾17.5 0.6 318蛏肉7.1 1.1 2.4 201比目鱼9.3 9.1 501鲤鱼18.1 1.6 0.2 365虾16.3 1.3 0.1 326蛤蜊肉51.3 6.4 21.7 1466 对虾20.5 0.7 0.2 377海米干47.5 0.5 820鱿鱼15.1 0.8 2.0 322虾皮干39.3 3.1 9.1 916海蛰12.4 0.1 4.1 272海参21.4 0.3 1.0 267鳝丝17.2 1.2 0.6 343黑鱼18.8 0.8 342目鱼13.0 0.7 1.4 268海带 5.8 0.4 22.4 486虾仁17.3 0.66 320螺狮肉11.4 3.8 1.52 360甲鱼15.3 1.1 26.6 745基围虾18.7 4.3 300调料每100克含量酱油15克0.89 0.2 0.8 34麻油10克10 376植物油10克10 376糖10克0.04 10 166猪油10克9.9 374色拉油10克10 10 375姜100克 1.2 0.6 10.8 232花雕100克352甜食类每100克含量冰激凌 3.7 8.6 23.8 785蛋糕7.9 4.2 64 1340 ;.巧克力10.0 28.7 57.2 2320 ;.。
各种蔬菜水果含糖量列表
巧克力 10.0 28.7 57.2 2320
各种蔬菜水果含糖量列表 含糖量 食 物 含糖量 食 物 1％ 南瓜 紫菜 生菜 2％ 小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、莴笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜 3％ 大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜 塌棵菜 4％ 洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花 扁豆荚 茭白春笋 油菜 空心菜 臭豆腐 5％ 丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅 酱豆腐 韭菜花 6％ 白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅 桃 枇杷豆腐干 黄豆芽 7％ 香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜 8％ 生姜、洋葱头、红胡萝卜 樱桃 柠檬 9％ 橙子、波萝、李子、莲蓬 榨菜 蒜苗 10％ 葡萄、杏 11％ 柿子、沙果 12％ 梨子、桔子 豌豆 橄榄 13％ 柚子 14％ 荔枝 山药 15％ 苹果 16％ 土豆 17％ 石榴 20％ 香蕉、藕 22％ 红果、甘蔗、哈密瓜 50% 切面、烙饼、油饼、巧克力、柿饼 70% 米、面、玉米面、蜜枣 85％ 粉条、粉丝 各类食物营养含量 肉类每100克含量 食 品 蛋白质 脂 肪 糖 热 量 猪肉 16.9 29.2 1 1402 猪心 17.1 6.3 525 猪肝 20 4 3 537 猪肚 14.6 2.9 2 382 猪肾 15.5 4.8 441 牛肉 20.1 10.2 722 兔肉 21.2 0.4 0.2 373 鸽子 16.6 14.2 1.8 840 鹌鹑 16.6 14.2 1.8 840 鸡肉 23.3 1.2 440 鸡肝 18.2 3.5 2.1 463 鸡翅 23.3 1.2 0.1 440 鸡爪 24 16.4 2.7 1063 百页 50 19.3 5.2 1653 牛肚 14.8 3.7 391
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0.66
320
螺狮肉
11.1
3.8
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360
甲鱼
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1.1
26.6
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基围虾
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酱油
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麻油
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虾仁
5%
丝瓜、小
葱、金花 菜、青椒、
圭辛主
冃蒜、冃
梅、酱豆 腐、韭菜花
6%
白萝卜 青水萝卜心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草莓、 桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽
7%
香椿、香 菜、毛豆、 黄桃子、黄 胡萝卜
8%
生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬
9%
橙子、菠 萝、李子、 莲蓬、榨 菜、蒜苗
10%
葡萄、杏
11%
柿子、沙果
卷心菜
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0.2
3.6
88
黄瓜
0.7
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丝瓜
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苦瓜
1
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茄子
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冬笋
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1.2
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花牛仁
24.3
48.7
15.3
2504
绿豆
23
1.5
57.8
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饮料类每
100克含量
牛奶
3.3
3.6
6.1
285
豆浆
4.4
1.9
2.1
177
麦乳精冃
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14%
荔枝、山药、鲜桂园
15%
苹果
16%
十豆
17%
石榴
20%
香蕉、藕
22%
红果、甘
蔗、哈密瓜
50%
切面、烙饼、油饼、巧克力
70%
米、面、玉
米面、蜜 枣、干桂 元、杏干、 柿饼
85%；
粉条、粉丝
96%'
干粉条
各类食物营养含量
肉类每100克含量
食品
蛋白质
脂肪
糖
热量
猪肉
6.2
37.7
1112
啤酒
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豆制品类每
100克含量
豆腐
7.4
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豆腐丝
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豆腐脑
5.3
1.9
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43.2
26
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Байду номын сангаас1912
豆腐干
15.6
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水产类每100克含量
螃蟹
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2.6
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鲫鱼
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黄花鱼
17.3
0.7
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303
各种蔬菜水果含糖量列表
含
糖
量
食物
含糖
量
食物
1%
南瓜紫菜
生菜
2%
小白菜、小油菜、菠菜、芹菜、青韭、蒜黄、莴笋、黄 瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜
3%
大白菜、黄 韭、鲜雪里 红、茄子、 小红萝卜 角瓜、瓠 子、鲜蘑 菇、豌豆 苗、酸菜、 塌棵菜
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洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁 豆荚、茭白春笋、油菜、空心菜、臭豆腐
0.1
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185
蔬菜类每100克含量
韭黄
1.8
0.2
2
66
青椒
0.8
0.1
4.5
96
蘑菇
2.8
0.2
2.4
96
草菇
32
1.4
24
1000
金针菇
2.1
0.4
3.7
113
香菇
12.1
1.8
59.6
1265
西兰花
2.4
0.2
3.2
100
青豆
15.1
7
13.9
753
荷兰豆
3.5
0.4
7
193.7
豆苗
4.6
1.2
0.1
440
鸡爪
24
16.4
2.7
1063
白页
50
19.3
5.2
1653
牛肚
14.8
3.7
391
羊肉
11.1
28.8
1
1290
鸭舌
14.4
15.6
0.8
631
鸭肉
16.5
7.1
0.1
560
鸭肝
17.1
4.8
6.8
575
蛋类每100克
鸡蛋
11.8
15
1.1
783
鸭蛋
13
14.7
1
781
蛋清
9.6
鮭鱼
14.8
8.6
581
带鱼
15.8
3.4
2.1
421
干贝
63.6
3.2
15.2
1432
青鱼
16
2.6
2.3
401
鲜贝
14.8
0.1
3.4
309
鱿鱼
15.1
0.8
2.4
323
河虾
17.5
0.6
318
蛏肉
7.1
1.1
2.4
201
比目鱼
9.3
9.1
501
鲤鱼
18.1
1.6
0.2
365
虾
16.3
1.3
0.1
0.8
3
150
蚕豆
8.8
0.5
13.8
398
草头
5.9
0.1
9.6
264
紫菜
14
1.2
36.8
1112
萝卜
0.8
0.1
3.2
72
豆芽
2
0.26
1.8
76
小红萝卜
0.9
0.2
3.8
88
鸡毛菜
1.7
0.4
2.5
84
雪菜
1.5
0.4
4.12
108
芹菜
0.5
0.4
3.1
76
黄豆
32.4
18.8
20.8
1600
16.9
29.2
1
1402
猪心
17.1
6.3
525
猪肝
20
4
3
537
猪肚
14.6
2.9
2
382
猪肾
15.5
4.8
441
牛肉
20.1
10.2
722
兔肉
21.2
0.4
0.2
373
鸽子
16.6
14.2
1.8
840
鹌鹑
16.6
14.2
1.8
840
鸡肉
23.3
1.2
440
鸡肝
18.2
3.5
2.1
463
鸡翅
23.3
冰激凌
3.7
8.6
23.8
785
蛋糕
7.9
4.2
64
1340
巧克力
10
28.7
57.2
2320