电压力锅菜谱大全(图文)
电压力锅（美的电压力锅）菜谱集锦做法及步骤[多图]家常美食轻松享受
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电压力锅（美的电压力锅）菜谱集锦做法及步骤[多图]家常美食轻松享受电压力锅（美的电压力锅）菜谱集锦做法及步骤 [多图] 家常美食轻松享受2010年06月14日星期一 14:43转载自分享最终编辑奉域仙安逸菜名:香辣肘子材料:猪肘子1只（约1斤）调料：干红辣椒2两、姜5片、糖1/2茶匙、酱油、盐、花椒少许做法:1、将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净；2、干辣椒去籽待用；3、将盐、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时；4、将肘子、酱料和干辣椒一起放入电压力锅中；5、选择蹄筋档，或保压50分钟即可口感：色泽鲜红，浓郁醇香，肥而不腻菜名：香辣蜜汁鸡翅材料：鸡中翅12只、青辣椒1只、红辣椒1只调料：酱油3茶匙、蜂蜜1茶匙、生粉1茶匙、姜葱蒜少许、盐做法：将鸡翅洗净，放入开水中焯2分钟取出冲洗干净；将少许料酒、生粉、盐、青辣椒、红辣椒、姜葱蒜、蜂蜜和鸡腿一起拌匀后腌制15分钟；将鸡腿和酱料一起放入电压力锅内，加半杯水；选择肉鸡档，或保压15分钟即可口感：蜂蜜的清香甜味绝非一般蔗糖可比，鸡翅的味美甜嫩伴有烧烤的特色。
鸡翅外焦里嫩鲜甜可口菜名:咸猪骨粥材料：大米适量，猪筒骨500克、花生50克调料：花椒，黄酒，姜，较多的盐做法：1. 将花椒、黄酒、姜和猪筒骨一起腌制，一般提前一天腌制好，这样筒骨比较入味；2. 猪筒骨洗干净放入开水中焯2分钟（水中要加姜片，黄酒）取出，冲洗干净；3. 将猪骨、花生、大米一起放入电压力锅内开始煮粥；4. 保压时间设为20分钟；5. 起锅后加少许盐调味即可。
口感：白的骨头和粥底，红的肉色泽鲜艳，煮出来的粥绵软滑溜，腌制过的筒骨骨肉分离，骨香和肉一丝丝混在粥里，咸香可口，浓稠甘咸。
菜名：虾仁粥材料：菠菜、鲜虾仁、粳米调料：橄榄油一小匙、盐、姜末、胡椒粉少许做法1、将鲜虾仁洗净，待用；2、把菠菜择叶洗干净，切成菜丝，待用；3、将橄榄油入锅烧热，放入虾仁滑油后捞出；4、将粳米用清水淘洗干净，直接放入电压力锅中；5、选择煮粥档6、粥煮好后，加入虾仁、姜末、菠菜、精盐，搅拌一下，即可食用。
电压力锅菜谱做法大全 电压力锅用法做法步调
水煮活鱼 主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条 配料：水煮活鱼料、盐、料酒 方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再
把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许） 料酒（少许）放水不要超过 4/5。
注：25 分钟－30 分钟左右。 排骨煲仔饭
主料：排骨（精排）500 克，大米 300 克 配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排 骨键，大约 15 分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米 饭类，大约 15 分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。 红烧鸡脖子 用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油 方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油 烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、 白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。 西红柿鸡蛋汤 主料:鸡蛋 2 个、柿子 1 个 配料：盐少许、味精少许、香油少许
电压力锅菜谱做法大全 电压力锅用法做法步骤 2010/03/23 15:10 电压力锅特色菜 无水蘑菇红烧肉的做法
用料：猪五花肉 1000g，蘑菇 150g，大葱 2 根，老姜 1 块，桂 皮 1 片，冰糖 25g，盐 1 汤匙（15g），料酒 2 汤匙（30ml），老抽 2 汤匙（30ml）。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干 净。将所有用料放入电压力锅内，定时 15——20 分钟，香喷喷的蘑 菇红烧肉出锅。 红焖肉炖土豆
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，通系电1，力过根保管据护线生高0不产中仅工资2艺料22高试2可中卷以资配解料置决试技吊卷术顶要是层求指配，机置对组不电在规气进范设行高备继中进电资行保料空护试载高卷与中问带资题负料2荷试2，下卷而高总且中体可资配保料置障试时2卷，32调需3各控要类试在管验最路；大习对限题设度到备内位进来。行确在调保管整机路使组敷其高设在中过正资程常料1工试中况卷，下安要与全加过，强度并看工且25作尽52下可22都能护可地1关以缩于正小管常故路工障高作高中；中资对资料于料试继试卷电卷连保破接护坏管进范口行围处整，理核或高对者中定对资值某料，些试审异卷核常弯与高扁校中度对资固图料定纸试盒，卷位编工置写况.复进保杂行护设自层备动防与处腐装理跨置，接高尤地中其线资要弯料避曲试免半卷错径调误标试高方中等案资，，料要编试求5写、卷技重电保术要气护交设设装底备备置。4高调、动管中试电作线资高气，敷料中课并设3试资件且、技卷料中拒管术试试调绝路中验卷试动敷包方技作设含案术，技线以来术槽及避、系免管统不架启必等动要多方高项案中方；资式对料，整试为套卷解启突决动然高过停中程机语中。文高因电中此气资，课料电件试力中卷高管电中壁气资薄设料、备试接进卷口行保不调护严试装等工置问作调题并试，且技合进术理行，利过要用关求管运电线行力敷高保设中护技资装术料置。试做线卷到缆技准敷术确设指灵原导活则。。：对对在于于分调差线试动盒过保处程护，中装当高置不中高同资中电料资压试料回卷试路技卷交术调叉问试时题技，，术应作是采为指用调发金试电属人机隔员一板，变进需压行要器隔在组开事在处前发理掌生；握内同图部一纸故线资障槽料时内、，设需强备要电制进回造行路厂外须家部同出电时具源切高高断中中习资资题料料电试试源卷卷，试切线验除缆报从敷告而设与采完相用毕关高，技中要术资进资料行料试检，卷查并主和且要检了保测解护处现装理场置。设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。
苏泊尔电压力锅菜谱
苏泊尔电压力锅菜谱1、无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），大葱（2根），老姜（1块），桂皮（1片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。
将所有用料放入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2、红焖肉炖土豆主料：五花肉（1000g）、土豆（两个）配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。
翻一下搅均即可。
注：17分钟－20分钟左右。
3、番茄牛腩主料：牛腩（两斤）、土豆（两个）、胡萝卜（两根）配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
35分钟左右。
4、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。
注：25分钟－30分钟左右。
5、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
6、排骨煲仔饭主料：排骨（精排500g），大米（300g）配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入压力锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。
开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
7、红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。
用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。
姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。
盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
九阳电压力锅食谱大全
九阳电压力锅食谱大全一、九阳电压力锅1、无水蘑菇红烧肉2、红焖肉炖土豆3、番茄牛腩4、水煮活鱼5、蒸地瓜6、排骨煲仔饭7、红烧鸡脖子8、西红柿鸡蛋汤9、大骨棒汤10、天下第一鲜11、油焖尖椒10、小鸡炖磨菇11、农家菜12、猪肉煲仔饭13、焖：可乐焖鸡翅14、电压力锅简单菜谱－鸡腿15、茶树菇排骨汤16、苹果两吃的做法17、山药薏米姜汁粥18、枸杞芝麻虾19、茶树菇炖汤20、焖烧牛尾21、花椰菜黑椒牛柳22、紫米粥的确方便又美味。
23、无水蘑菇红烧肉24、腐乳茄子鸡25、秘制糖醋排骨26、夏日三杯虾27、豆腐脑二、苏泊尔电压力锅1、做蛋糕2、土豆泥3、银耳莲子粥4、辣炒蛏子5、香菇炖鸭6、百花酿鲜笋7、羊蹄筋8、剁椒鱼头9、乌鸡红枣汤10、蛋糕11、萝卜排骨汤12、花生焖鸡脚13、皮蛋瘦肉粥14、烤肉串15、西米露16、葱油螺片17、扬州炒饭18、水蒸蛋19、酱牛肉20、明目羊肝羹21、酸梅豆腐汤22、土豆茄子泥23、双色米饭：24、烧油菜（油焖尖椒）25、鸡腿（鸡爪）26、红烧肉27、鸡蛋饼三、阿迪锅1、补血羊肉炖2、蒸鸡蛋花。
3、乌鸡红枣汤4、剁椒鱼头5、草莓蛋糕6、酱牛肉7、皮蛋瘦肉粥8、香米肉饭9、鱼头锅1、无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。
将所有用料放入电压力锅内，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2、红焖肉炖土豆主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。
翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。
3、番茄牛腩主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。
电压力锅菜谱精选
材料：去皮板栗300克、肉鸡半只500克调味料：盐少量制作方法：1.将鸡斩件洗净，锅烧开水，放入鸡块氽烫至变色，捞出冲洗干净。
2.将去皮板栗、鸡块放入锅内，注入清水，水量高过食材2CM位置。
3.放入电压力锅内，按下豆类键，煮至程序结束即可。
取出放少许盐调味即可。
材料：排骨450克，杂豆1碗，生姜一块，莲藕750克，蜜枣2个做法：1、排骨斩块，飞水后冲洗干净浮沫；黄豆、眉豆、花生清洗干净；莲藕削皮切块，生姜拍扁；2、全部材料放进电压力锅，加入适量清水；3、启动炖汤程序；分钟，汤水就会变得浓郁，放盐调味即可。
捞出排骨和莲藕，做了豉汁排骨和酱焖莲藕：电压力锅菜谱））胡萝卜焖牛肉的做法（（电压力锅菜谱4。
胡萝卜焖牛肉的做法芸豆或油菜都不错的，其余调味无需添加。
煮好的面条浇几勺这滚烫鲜美的排骨汤，喜欢的撒点葱花香菜，美味至极。
炒锅放入食用油，加入白糖炒糖汁。
将炒锅内的食材，移到电压力煲中，没有压力煲的，可以直接在火上煮，煮到肉烂荤菜菜谱））高压锅酱牛肉的做法（（荤菜菜谱7高压锅酱牛肉的做法材料：A.牛腱子肉1500克B.大葱1棵姜5片蒜3瓣C.料酒2大匙黄豆酱3大匙糖10克老抽2大匙D.香料包：花椒10粒大料2粒香叶3片小茴香1小匙桂皮1根丁香2粒陈皮4片草果1个做法：1.将牛腱子肉洗净，多用清水浸泡几次，去除血水。
然后切成大块，凉水下锅。
煮出浮沫后捞出，用凉水冲净沥再浸泡10分钟。
将D料包入调料包。
电压力锅菜谱））电压力锅红菇排骨汤的做法（（电压力锅菜谱8.电压力锅红菇排骨汤的做法9.电压力锅电压力锅香焖牛小排的做法香焖牛小排的做法香焖牛小排的做法（（电压力锅荤菜菜谱电压力锅荤菜菜谱））用料：牛肋排2根 西红柿2个 洋葱1个 红皮土豆2个调料：大葱白3段 姜5片 八角2个 干辣椒丝1小把 白芝麻1汤匙 红烧酱油2汤匙 蒸鱼豉油1汤匙 黄豆酱3汤匙料酒少许 红酒1/2汤匙 糖3g 盐3g 食用油1汤匙做法：1.将牛肋排洗净后切成3cm 左右的段，放入器皿中2.将西红柿切块，洋葱切丝，土豆洗净后切块3.在牛肋排中加入调料中的所有，带上一次性手套，用手反复抓拌揉捏至调料均匀，腌渍20分钟以上4.将腌渍好的牛小排连同腌料一起倒入电压力锅中，把切好的西红柿、洋葱和土豆放入，稍微搅拌一下5.将电压力锅调至焖肉档，无需加水，加盖直接焖至完成后排气开盖即可10.胭脂糯米藕的做法胭脂糯米藕的做法（（凉菜菜谱凉菜菜谱））原料：藕、糯米、红糖、冰糖、糖桂花等做法：糯米用清水淘洗干净后，浸泡半天备用藕清洗干净，刮去表皮，糯米沥干水分在藕的一端切掉一小块，将糯米灌进去，边灌边拍打藕，可以让糯米下得更快，直到糯米灌满然后用牙签把刚才切掉的那一小块固定起来电压力锅食谱））生蒸排骨的做法（（电压力锅食谱11.花生蒸排骨的做法材料:新鲜猪小排( 排骨) 300克,连皮花生150克,生姜3片,香葱1根调味料:细盐1/4 小匙, 蚝油2小匙,鸡粉1/4小匙,砂糖1小匙(可免), 玉米淀粉1小匙,芝麻香油2小匙,制作方法:1.用清水分别把花生,排骨清洗干净,并沥干水份,切两片生姜备用.2.将排骨用盐,蚝油,鸡粉,糖,玉米淀粉,香油拌匀.3.取一平盘,将花生铺垫在底部.再将腌好的排骨、生姜片铺在花生表面.4.另取一不锈钢盆，在里面放上洗净的白米，倒上少许的清水即可蒸饭了（不需蒸饭的可免）5.倒1饭碗的清水入电压力锅的内锅胆内，底下放入蒸饭的钢盆，再在上面放个平稳的架子。
奔腾电压力煲食谱大全(平衡膳食)
01
米粥煮至粘稠后，加入猪肉丝和皮蛋丁继续煮
02
最后加入盐和胡椒粉调味即可
鸡汤娃娃菜
03
汤粥类菜谱
01
娃娃菜洗净切段，火腿肠切片，姜蒜切末
02 将鸡汤倒入奔腾电压力煲中，加入娃娃菜和火腿 肠选择炖汤模式炖煮
03
最后加入盐和胡椒粉调味即可
04
CATALOGUE
健康饮食建议
根据季节调整饮食
春季
春季是万物复苏的季节，建议多吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、 苹果等，以帮助身体排毒和补充维生素。
控制脂肪摄入
减少高脂肪食物的摄入，选择 健康的脂肪来源，如橄榄油、 坚果等。
03
CATALOGUE
奔腾电压力煲食谱
肉类菜谱
土豆炖牛肉 牛肉切块，焯水去血水
土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝
肉类菜谱
将所有食材放入奔腾电压力煲中，加入适量清水、生抽、老抽、料酒、盐 和糖，选择炖肉模式炖煮
完成后可撒上葱花或香菜提味
糖
过多的糖摄入会导致肥胖、糖尿病等健康问题，建议每日糖摄入量不超过25克 。
多喝水，少饮酒
水
保持足够的水分摄入对身体健康非常 重要，建议每日饮水量为1500-2000 毫升。
酒
过量饮酒会对身体造成多方面的损害 ，如肝损伤、心血管疾病等，建议男 性每日饮酒量不超过25克，女性每日 饮酒量不超过15克。
05
CATALOGUE
奔腾电压力煲保养与清洁
使用注意事项
确保电源线干燥
使用前应确保电压力煲的电源线是干燥 的，避免因水滴造成短路或触电危险。
注意食材放置
在放入食材时，应确保食材放置在正 确的位置，避免阻塞排气口或导致电
美的电压力锅食谱大全
听朋友说美的电压力锅既省电又省力，就买了一台美的电压力锅PCJ402B，可是拿回来后，居然不知道该怎么用，用美的电压力锅PCJ402B煮什么菜成了头疼事，于是就从网上档下了一份美的电压力锅食谱大全，下面就把它呈现给大家。
1.电压力锅省电。
原因：密闭加热效果好，不用把大量能源用在加热水上。
电饭煲做米饭米与水的比例为1比5，电压力锅只需要1比1，少加热蒸发这么多水（水的比热是最大的，而且蒸发吸热也很多）。
2.电压力锅功能多不少。
可以炖鸡炖鱼炖肉，但是不能炒菜。
你要炖肉的话，用电压力锅绝对没有问题。
给你发个菜谱，不一定全部能用，仅仅作为参考：红焖肉炖土豆主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。
翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。
番茄牛腩主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
注：35分钟左右。
水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。
注：25分钟－30分钟左右。
蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
排骨煲仔饭主料：排骨（精排）500克，大米300克配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。
开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。
电压力锅菜谱电子菜谱
奔腾倍儿专卖店温馨赠送电子菜谱1、无水炖鸡原材料：鸡1只（约1500克）调料：大葱10g，酱油2匙（10ml），香菇50g,冰糖25g，盐1匙，豆瓣25g，花椒1匙（5g），鸡精1匙（5g），老姜50g，料酒2匙（10ml），八角2个做法：①将鸡清洗干净，用盐均匀涂抹于鸡内外，将葱、香菇切成小块，根据个人口味用调料搅拌均匀，在压力锅锅底铺上一张锡箔纸，把鸡和其他食材放在压力锅内胆中，淋上少许酱油然后盖上锅盖。
将限压阀拨至无水焗档位, 保压定时旋钮旋转至无水焗，等锅进入保温，卸压后起锅即可。
2、清新丸子汤使用功能“煮粥”，清新养颜原材料：鸡肉适量，银耳（干）适量，鸡蛋适量调料：食盐6克，葱、姜各5克，淀粉适量，胡椒粉少许，高汤适量做法：①国内加入鸡汤，下入姜丝和葱丝，散入胡椒粉，少许盐，汤有谈谈的盐味即可。
②放入泡好的银耳和白鸡肉丸煮15分钟，汤好后，关火，淋入少许香油，撒入香菜，出锅即可。
3、红酒炖羊排使用功能“羊肉”原材料：羊排适量，洋葱一个，土豆一个，胡萝卜一根调料：食盐适量，酱油适量，冰糖一大块，葱四根，姜半块，红酒一杯，陈皮一小块做法：①葱打结，姜切片，陈皮泡软，洋葱、土豆、胡萝卜去皮切块。
②羊排加入冷水中，加入葱，部分姜煮开，捞出冲洗；羊排从新入锅，加入姜片和陈皮；加入红酒；加入适量水，基本没过食材。
盖好盖子，焖煮至羊排酥软；加入土豆，洋葱，胡萝卜，加入适量酱油（盐）；加入少许冰糖，继续炖至蔬菜熟透入味，汤汁浓稠即可。
4、红烧肉做法：①五花肉洗净切成大约2CM见方滴块；②将切好的五花肉加入调料如老抽、食盐、糖、葱姜蒜、大料、干辣椒、加入少许水搅拌均匀腌制15分钟；③选择肉类功能即可。
5、蛋糕的做法1、材料：鸡蛋5个、白砂糖180克（约1.2量杯）、面粉180克（约2量杯）（可根据口味适当调节配材比例如可加入牛奶、盐、糖、油草莓等）2、加入白砂糖，用打蛋器拌打鸡蛋，需搅拌到鸡蛋从打蛋器上成丝状流下来；3、加入面粉，加速搅拌混合（约5分钟）；搅拌至没有气泡后，把内胆表面涂油将面糊倒入；4、通电后选择蛋糕功能即可。
电压力锅菜谱大全(图文)
一、东坡肉的做法（电压力锅食谱-无油无水无盐的三无红烧肉）材料：五花肉747克料酒105克老抽30克海鲜酱油60克冰糖70克小葱50克姜一小块做法：1、把肉用清洗冲洗下，切成3cm左右的块。
冷水下锅，加入几片姜和葱煮开，撇去浮沫。
捞出备用。
2、把小葱和姜片铺在电力压煲中。
3、把焯过水的肉码到葱姜上面。
把料酒、老抽、海鲜酱油冰糖混合淋到肉上。
4、加上盖子，按下鸡/肉类键。
5、大概十多分钟后压力煲响铃进入保温状态。
稍等一会儿，放气开盖。
6、这时的肉已经很香了.把肉取出放入碗中,撇去肉汤中的浮油,把汤汁浇到肉上。
放到蒸锅蒸20分钟左右即可出锅食用。
PS：我是用电压力煲做的，这个锅不吃汤。
如果用炒锅的话，炖煮的时间要加长，为了不使汤汁煮干，应该相应的加些水。
炖好的肉可以直接吃.但是蒸过的肉更鲜美哈。
因为放了足够的酱油已经有咸味儿了，所以就不用另加盐了.食谱营养猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
来一块尝尝，不要怕肥哟，肥而不腻，瘦而不柴。
让你吃了忘不掉啊。
二、春笋红烧肉的做法（电压力锅食谱）笋是低糖、低脂肪、多纤维的食物，可以吸附肉食里的油脂，并帮助胃肠消化。
春天皮肤容易干燥，五花肉可以提供身体所需的油脂。
所以春天吃春笋烧肉，既可以吃到鲜香味道，可以美肤，还不用过份担心体重增加。
原料：猪五花肉500G 、春笋800G 、葱一根、姜适量、盐15g 、糖适量、生抽20ml 、老抽20ml 、料酒20ml 、植物油20ml ；做法：（器具：电压力锅）1.春笋剥皮洗净，切成滚刀块。
葱切小段，姜切片。
2.五花肉洗净去毛，切成方块。
3.肉、笋放入压力锅，加葱、姜、盐、糖、生抽、老抽、料酒抓匀，后再加入植物油抓匀。
4.压力锅定在蹄筋档或定时50分钟。
电压力锅的菜谱
电压力锅的菜谱介绍：1、红焖肉炖土豆主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。
翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。
2、番茄牛腩主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
注：35分钟左右。
3、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。
注：25分钟－30分钟左右。
4、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
5、排骨煲仔饭主料：排骨（精排）500克，大米300克配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。
开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
6、红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。
用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。
姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。
盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
7、西红柿鸡蛋汤主料:鸡蛋2个、柿子1个配料：盐少许、味精少许、香油少许方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。
待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。
当第三次开锅后，放入配料，即可食用8、大骨棒汤主料：大骨棒壹个配料：盐、味素、大料、料酒、酱油方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。
选择汤类键。
电压力锅菜谱大全
食谱1：电压力锅菜谱1、无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），大葱（2根），老姜（1块），桂皮（1 片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。
将所有用料放入电压力锅内，定时 15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2、红焖肉炖土豆主料：五花肉（1000g）、土豆（两个）配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。
翻一下搅均即可。
注：17分钟－20分钟左右。
3、番茄牛腩番茄牛腩煲主料：牛腩（两斤）、土豆（两个）、胡萝卜（两根）配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
35分钟左右。
4、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。
注：25分钟－30分钟左右。
5、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
6、排骨煲仔饭主料：排骨（精排500g），大米（300g）配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入压力锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。
开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
7、红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。
用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。
姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。
WMF高压锅菜谱
WMF高压锅菜谱zhao菲仕乐福腾宝压力锅菜谱东坡肘子准备时间：15分种烹饪时间：15分钟特点：汤汁乳白，雪豆粉白，猪肘烂软适口，原汁原味，香气四溢。
用料：猪肘子1个雪山大豆（芸豆）300g葱节20g绍酒2汤匙（30ml）姜15g盐适量酱油味汁适量做法：1. 猪肘刮洗干净，雪豆洗净；2. 猪肘和雪豆放入压力锅内，一次加足水，放葱节，姜、绍酒、盐、将压力锅盖盖好，安全滑动推栓向指定位置点火，火力以不超过锅底边缘为宜，煮至温度指示阀上升到二线后，立即锵火力调至微火焖煮5分钟后关火；3. 开盖后可用筷轻轻一戳，看肉皮是否已烂，吃时连汤带豆舀入碗中上席，蘸以酱油味汁食之。
小帖士：照此做法可以一次性多炖些，保存在冰箱里。
顿吃的时候取出适量肉，再加入不同的时蔬或干菜红酒鸡翅准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟特色：鸡翅金黄，配菜脆绿，汁稠味厚，肉质软嫩。
用料：鸡翅中段500g 葱段20g ，姜片25g 蚝油40g ，盐1茶匙（5g），白砂糖20g，酱油20ml 红酒300ml，西兰花1棵做法：1．鸡翅用酱油腌5分钟，西兰花择洗干净，摘成朵；2．锅中倒入鸡翅、蚝油、红酒、白砂糖、水、葱段、姜片，将压力锅盖盖好，安全滑动栓滑向下方，点火，火力以不超过锅底边缘为宜，待温度指示阀上升到二线后，立即将火力调至微火煮10分钟后关火，待锅体自然冷却后，小火收汁至浓；3．西兰花用开水烫一下，捞出冲凉摆盘，把鸡翅摆放得很漂亮即可。
小贴士：腌制鸡翅时，冬季味应稍浓，夏季宜淡。
核桃鸡块准备时间：30分钟烹饪时间：10分钟特色：色泽红润可人，味道鲜香浓郁，借读费带有秋天山林气息。
用料：仔鸡1只（约400g）核桃仁150g酱油3汤匙（45ml）白砂糖2茶匙（10g）葱段4段姜片4片香葱粒2茶匙（10g）油2汤匙（30ml）做法：1. 仔鸡清洗干净外皮和内膛切去鸡尖及周边脂肪剁成4cm见方的块，用酱油（1汤匙，15ml）拌匀，腌20分钟；2. 压力锅里放入鸡块、核桃仁、葱段、姜片、酱油、冰糖块和适量水，将压力锅盖盖好，安全滑动栓推向指定位置，点火、火力以不超过锅底边缘为宜，煮至温度指示阀上升到二线后，立即将火调至微火焖煮10分钟，关火；3. 待锅体自然冷却后，打开，盛出来吃的时候撒上香葱粒，味道更好。
压力锅养生食谱大全
压力锅养生食谱大全
1. 清炖鸡汤：将鸡肉、姜片、枸杞、红枣和适量的水放入压力锅中，煮20分钟。
汤中的鸡肉鲜嫩可口，适合补气养血。
2. 红烧鸡翅：将鸡翅放入压力锅中，加入酱油、料酒、冰糖、姜片和葱段，烧煮15分钟。
鸡翅鲜嫩入味，口感极佳。
3. 蘑菇炖排骨：将排骨、洋葱、胡萝卜、蘑菇放入压力锅中，加入适量的水炖煮25分钟。
汤汁浓郁，肉质鲜美，富含营养。
4. 红烧猪蹄：将猪蹄放入压力锅中，加入酱油、老抽、生抽、冰糖、姜片、葱段，烧煮30分钟。
猪蹄酥烂入味，口感丰富。
5. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼放入蒸盘中，加入姜丝、蒜末、料酒，放入压力锅中蒸煮10分钟。
鲜嫩的鲈鱼肉质保持完整，口感鲜美。
6. 煲仔饭：将米饭、鸡肉、香肠、蘑菇、胡萝卜、青豆放入煲仔中，加入适量的水和调味料，放入压力锅中煮熟即可。
饭香四溢，营养丰富。
7. 土豆烧鸭：将鸭肉、土豆、洋葱、姜片放入压力锅中，加入适量的水和调味料，烧煮20分钟。
鸭肉鲜嫩，土豆酥烂，口
感丰富。
8. 小米粥：将小米、红枣、莲子、百合放入压力锅中，加入适量的水煮熟，再加入适量的糖调味即可。
小米粥清香可口，有
养心安神的效果。
9. 清炖蔬菜汤：将各种蔬菜（如西红柿、胡萝卜、洋葱、冬瓜）放入压力锅中，加入适量的水煮熟，调味后即可享用。
汤中的蔬菜鲜嫩可口，富含维生素。
10. 红烧茄子：将茄子切段，入压力锅中加入适量的酱油、糖、葱姜蒜等调味料，炖煮15分钟。
茄子烂糯香滑，口感极佳。
精选电压力锅10大菜谱
精选SKG电压力锅10大菜谱谱过年，过节朋友来家做客美味菜肴本文资料参考SKG商城1、菜名：油焖尖椒2、菜名：小鸡炖磨菇3、菜名：农家菜4、菜名：猪肉煲仔饭5、菜名：无水鸡6、菜名：香辣肘子7、菜名：香辣蜜汁鸡翅 8、菜名:咸猪骨粥9、菜名：虾仁粥 10、菜名：红绿豆百合猪肉粥1、油焖尖椒的做法主料：尖椒、鸡蛋、肉馅配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。
2、小鸡炖磨菇的做法主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。
再把配料放好翻搅均匀即可。
注：17分钟－20分钟左右3、农家菜的做法主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米配料：盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精方法：首先排骨打水抄，将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内，加入配料后搅均匀即可（加少许水千万不要放多）。
注：20分钟左右根据量而定。
4、猪肉煲仔饭的做法主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。
选择肉类，大约16分钟。
开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。
制作完毕后，即可排气食用。
5、无水鸡的做法无水鸡就是不用放水，但是要把所有的材料（葱、姜、酒、酱油、胡椒粉等）全部一次放好，并拌匀。
随后按煮鸡的位置，就可以了(商场在做活动的时候，都是头天晚上腌好了的, 排骨也可以这么做的，不过要先焯水)6、香辣肘子的做法材料:猪肘子1只（约1斤）调料：干红辣椒2两、姜5片、糖1/2茶匙、酱油、盐、花椒少许做法:1、将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净；2、干辣椒去籽待用；3、将盐、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时；4、将肘子、酱料和干辣椒一起放入电压力锅中；5、选择蹄筋档，或保压50分钟即可口感：色泽鲜红，浓郁醇香，肥而不腻7、香辣蜜汁鸡翅的做法材料：鸡中翅12只、青辣椒1只、红辣椒1只调料：酱油3茶匙、蜂蜜1茶匙、生粉1茶匙、姜葱蒜少许、盐做法：将鸡翅洗净，放入开水中焯2分钟取出冲洗干净；将少许料酒、生粉、盐、青辣椒、红辣椒、姜葱蒜、蜂蜜和鸡腿一起拌匀后腌制15分钟；将鸡腿和酱料一起放入电压力锅内，加半杯水；选择肉鸡档，或保压15分钟即可口感：蜂蜜的清香甜味绝非一般蔗糖可比，鸡翅的味美甜嫩伴有烧烤的特色。
苏泊尔电压力锅食谱
5、蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ML
方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
6、排骨煲仔饭
主料：排骨（精排500g），大米（300g）
配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽
方法：将排骨洗净，放入压力锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。35分钟左右。
4、水煮活鱼
主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料：水煮活鱼料、盐、料酒
方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。
红焖肉炖土豆
主料：五花肉两斤、土豆两个
配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可
注：17分钟－20分钟左右。
番茄牛腩
主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜
天下第一鲜
主料：鲫鱼、羊肉片
配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精
方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。
电压力锅红烧肉烧蛋的做法
电压力锅红烧肉烧蛋的做法（电压力锅菜谱）电压力锅红烧肉烧蛋的做法（电压力锅菜谱）主料：五花肉、鸡蛋、腐竹辅料：盐、葱段、姜片、蒜粒、肉桂、老抽、生抽、八角、糖步骤：1、把五花肉（我家瘦肉比较多，儿子们不吃肥肉）带皮切4CM大小方块，葱、姜等调料备用；2、锅烧热入八角姜片爆香3、放入切好的肉块，翻炒至肉变色时加入老抽、生抽充分上色4、倒入电压力锅内，加水(不用多加，与肉平就行）、盐、葱段、姜片、蒜粒、肉桂、老抽、生抽、糖，按下开关就好了，简单方便。
5、将泡好的腐竹、煮熟的鸡蛋（用牙签扎些小孔，入味）放入炖好的肉中，放半小时就行了。
电压力锅红烧肉属于家常菜谱，主要原料是五花肉；工艺是煮，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦；电压力锅红烧肉的原料：五花肉电压力锅红烧肉的配料：葱、姜电压力锅红烧肉的调料：食盐、食用油、甜面酱、白糖、料酒、老抽电压力锅红烧肉的做法：1、精品五花肉适量；2、葱姜备用；3、鲜花椒适量；4、准备做卤汤的各种香料；5、五花肉洗净放在锅里，加入葱姜和料酒；6、放在火上，煮15-20分钟左右；7、中途会有浮沫飘出，可以打开锅盖去掉；8、煮好的肉捞出晾凉备用；9、将晾凉的五花肉切成大块备用；10、炒锅放入食用油，加入白糖炒糖汁；11、糖炒化后就可以了，注意不要炒的太老，影响口感；12、下入切好的五花肉块翻炒；13、让五花肉均匀粘上糖汁上色；14、等上糖色后，可以加少许老抽翻炒，使艳色更红艳；15、加入葱姜翻炒根据需要加入食盐；16、最后放入一些甜面酱；17、香料放入清水里洗去灰尘；18、锅内加入清水，放入喜好的香料；19、将炒锅内的食材，移到电压力煲中，没有压力煲的，可以直接在火上煮，煮到肉烂为止；20、直接选定肉类排骨，烹饪过程结束，排气后即可食用。
温馨提示：购买这五花肉时，要挑颜色明亮且呈鲜红色的、摸起来感觉肉质紧密的、表面微干或略显湿润且不沾手的、按一下后的凹印可红烧肉迅速恢复的、闻起来没有腥臭味的。
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一、东坡肉的做法（电压力锅食谱-无油无水无盐的三无红烧肉）材料：五花肉747克料酒105克老抽30克海鲜酱油60克冰糖70克小葱50克姜一小块做法：1、把肉用清洗冲洗下，切成3cm左右的块。
冷水下锅，加入几片姜和葱煮开，撇去浮沫。
捞出备用。
2、把小葱和姜片铺在电力压煲中。
3、把焯过水的肉码到葱姜上面。
把料酒、老抽、海鲜酱油冰糖混合淋到肉上。
4、加上盖子，按下鸡/肉类键。
5、大概十多分钟后压力煲响铃进入保温状态。
稍等一会儿，放气开盖。
6、这时的肉已经很香了.把肉取出放入碗中,撇去肉汤中的浮油,把汤汁浇到肉上。
放到蒸锅蒸20分钟左右即可出锅食用。
PS：我是用电压力煲做的，这个锅不吃汤。
如果用炒锅的话，炖煮的时间要加长，为了不使汤汁煮干，应该相应的加些水。
炖好的肉可以直接吃.但是蒸过的肉更鲜美哈。
因为放了足够的酱油已经有咸味儿了，所以就不用另加盐了.食谱营养猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
来一块尝尝，不要怕肥哟，肥而不腻，瘦而不柴。
让你吃了忘不掉啊。
二、春笋红烧肉的做法（电压力锅食谱）笋是低糖、低脂肪、多纤维的食物，可以吸附肉食里的油脂，并帮助胃肠消化。
春天皮肤容易干燥，五花肉可以提供身体所需的油脂。
所以春天吃春笋烧肉，既可以吃到鲜香味道，可以美肤，还不用过份担心体重增加。
原料：猪五花肉500G 、春笋800G 、葱一根、姜适量、盐15g 、糖适量、生抽20ml 、老抽20ml 、料酒20ml 、植物油20ml ；做法：（器具：电压力锅）1.春笋剥皮洗净，切成滚刀块。
葱切小段，姜切片。
2.五花肉洗净去毛，切成方块。
3.肉、笋放入压力锅，加葱、姜、盐、糖、生抽、老抽、料酒抓匀，后再加入植物油抓匀。
4.压力锅定在蹄筋档或定时50分钟。
5.盛碗即可。
一碗笋烧肉，第一顿一定是把笋吃光会剩下肉和汤的，第二顿把剩下的肉汤混着粗粉丝再炖一下，味道也够鲜美。
五花肉出油会比较多，第二顿时要把浮油撇去。
春笋的选择与储藏：挑选：1.颜色：黄白色的外皮，不要太深。
2.形状：身形细长顺溜的（但不能太细）。
3.手感：硬挺的是好笋。
如果捏上去手感潮湿发软，可能就是坏笋。
储藏：1.吃笋要趁鲜，放几天可能会坏掉。
2.放在通风处，可用报纸包起。
如何剥笋（下图）：1.一层层剥开外层皮，象剥玉米和茭白。
2.内层绿色的皮叶部分，如果特别嫩的可以留下食用，用刀削去硬质的皮和根。
3.剥至最内层黄白色的果肉就可食部分。
三、电压力锅红烧猪手的做法（电压力锅菜谱）步骤一：猪手洗净，去毛后放在开水中焯一下，出沫后捞出用冷水洗净，晾一会(左上1图) 步骤二：葱切小段，姜切片，八角准备好，锅内倒油，待油冒烟后倒入翻炒爆香(右上1图)步骤三：倒入洗净的猪手，大火翻炒，大概3-4分钟后倒入适量料酒、酱油、糖、味精、盐少许，继续翻炒后倒入高压锅，按下炖肉的开关（左下图，右下图）步骤四：25分钟后出锅啦~(如下图)四、电压力锅红烧肉烧蛋的做法（电压力锅菜谱）主料：五花肉、鸡蛋、腐竹辅料：盐、葱段、姜片、蒜粒、肉桂、老抽、生抽、八角、糖步骤：1、把五花肉（我家瘦肉比较多，儿子们不吃肥肉）带皮切4CM大小方块，葱、姜等调料备用；2、锅烧热入八角姜片爆香3、放入切好的肉块，翻炒至肉变色时加入老抽、生抽充分上色4、倒入电压力锅内，加水(不用多加，与肉平就行）、盐、葱段、姜片、蒜粒、肉桂、老抽、生抽、糖，按下开关就好了，简单方便。
5、将泡好的腐竹、煮熟的鸡蛋（用牙签扎些小孔，入味）放入炖好的肉中，放半小时就行了。
六、电压力锅红烩牛肉的做法（电压力锅菜谱）食材：牛肉（5斤，我是一次炖了省事儿，红烩牛肉面可用不了这么多），西红柿1个，洋葱1个，白萝卜，面条步骤：1.将牛肉切成大小均匀的块，洗净后冷水煮（水中加入花椒和姜片）2.开锅后将肉块捞出用冷水冲净血沫3.将冲净的肉块放入电压力锅，将之前准备好的开水倒入，与肉齐或者略微低于肉最佳4.（注意：以下调料为5斤肉的调料，请根据个人口味以及食材的多少适当调整）放入郫县辣酱2勺，糖2勺，盐2勺，鸡精小半勺，桂皮2块，香叶2片，酱油适量（根据你家酱油的颜色和咸度）花椒10粒大料2粒姜蒜适量5.将西红柿和洋葱都切成大块放入，酱豆腐1-2块6.盖上锅盖，通电，时间根据你家的电压力锅设置，我家设置了20分钟（以上为红烩牛肉）7.将白萝卜洗净切片，放入冷水中待用8.冷水将白萝卜放入，煮开后捞出放入冷水中待用9.将面条放入刚才煮萝卜的水中，煮熟10.2片白萝卜码底，盛入面，浇牛肉汤+面汤，码白萝卜片+牛肉，撒香菜沫，可撒白胡椒粉也可不撒，完毕~七、云耳鲜蒸排骨的做法（清蒸菜-电压力锅食谱）原料：- 肋排半斤给剁小块我们家不太用手指长度的肋排，一定会给剁一下- 木耳一把事先泡开- 姜片少许- 红辣椒一点是点缀用的调料：- 用了一点老抽一点盐一点鲍汁，没有了做法：抓匀抓匀放高压锅压了三十分钟我很懒但是又想给ll带饭，就会做这种不费事的菜弄好之后自己就去洗澡啊收拾什么的，电的反正也能自动断掉= =我没有觉得高压锅不安全呀，我家一直会用，就水量不要超过警戒线就好电的比传统的更好用。
感觉也更安全八、叉烧排骨的做法（电压力锅食谱）【叉烧排骨】做法：（1）排骨（最好选子排）稍微冲洗一下之后，用生粉捏一捏，洗干净血水。
既可去腥又能让肉质更嫩滑些。
（2）入锅，加李锦记叉烧酱2-3大勺，料酒1-2勺。
（3）电高压锅选择肉类键。
全自动的锅，做完以上步骤就可以等吃了。
九、粉蒸牛肉的做法（电压力锅食谱）材料：酢糊椒、牛肉、土豆、香菜少许做法：1、牛肉切块，加料酒、生抽、盐、花生油拌匀腌片刻。
2、然后加入土豆块、酢糊椒和适量的水，拌匀，要让每一块牛肉和土豆都充分的接触到酢糊椒。
3、拌好后可以放置片刻更入味，也可以直接上锅，旋转至豆类/腣筋档，大约需要45分钟左右，待压力锅自然排气后，即可取出食用了。
～特别说明～酢糊椒，有的地方也叫酢海椒，是一种用糯米粉，加水、红剁椒制成的家常配菜，湖北、湖南、四川都有这种做法。
做好的酢糊椒装坛，存放室温2周以上，吃时取出一些，用油在锅里反复翻炒成颗粒状，红色，透明，辣中透酸。
直接吃或者配菜均可！做这道粉蒸牛肉，我是直接在超市熟食部买的新鲜的酢糊椒，即未经炒熟的，直接拌入牛肉中就可以了。
用酢糊椒代替蒸肉粉蒸肉时，调料不需要太多，酢糊椒蒸出的肉特别好味！十、麻辣粉蒸肉的做法（电压力锅菜谱）原料：五花肉500克腐乳汁3大勺郫县豆瓣2大勺麻辣味蒸肉米粉葱姜蒜粉适量调味料：料酒高汤做法：1 五花肉切片用料酒葱姜蒜粉腌20分钟，豆瓣切碎和腐乳汁蒸肉米粉一起拌入五花肉中2 静置30分钟放入电压力锅中，倒入少许高汤，加压15分钟十一、黄豆炖排骨的做法（电压力锅菜谱）份量：1-2人份量原料：（依照个人口味调配调料，份量多可按此比例调配）排骨：500g 黄豆：100g 生姜：少量盐：少量白砂糖：少量料酒：1匙味精：少量酱油：少量做法：1、排骨斩成1.5厘米左右厚块，洗净；2、生姜切成片备用；3、黄豆最好是用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落，不用泡亦可；4、将姜片、排骨倒入锅中，加料酒少量炒干血水，加水10杯，加盐调味，大火烧开去浮沫；5、将所有材料倒入伊立浦电压力锅EPC450A中；6、选择自选压力80Kpa，自选保压时间25分钟即可。
十二、电压力锅版咖喱牛肉的做法（电压力锅菜谱）原料：土豆两只，洋葱一个，牛肉6两，咖喱块（我用的是百梦多微辣，用了四块）做法：1）牛肉切块，放入锅中焯水，之后放入另外一口锅里煮熟。
我用的是电压力锅有自设的牛肉这一档，用普通锅的话大约需要煮1个半小时左右2）牛肉煮好后，取出待用。
土豆去皮切块，洋葱切丝。
3）锅内放油，6成热的时候放入洋葱和土豆煸炒一会，之后加入刚才煮牛肉的清汤，再加入适量的咖喱块盖上锅盖煮30分钟。
中间要不时的搅动，以免咖喱沾到锅底。
4）之后把牛肉倒入，看汤如果少的话就再加点。
煮10分钟左右就可以出锅啦。
做盖浇饭也很好吃哦十三、香芋排骨的做法（电压力锅菜谱）材料：猪肋排400克、芋头400克调料：料酒、酱油、盐、姜、蒜做法：1. 将排骨洗干净，放入开水中焯2分钟取出冲洗干净；2. 加入料酒1茶匙、生抽3茶匙、盐、姜茸、蒜茸和排骨一起腌制10分钟；3. 将芋头削皮，挖成碗状；4. 将挖出的芋头块和腌制好的排骨一起放入电压力锅中；5. 设置压力值为30千帕，保压值为22分钟即可。
口感：芋头非常吸味，烹调的时候会吸收酱汁的浓味，芋头香糯异常,入口即化;排骨色泽酱红，也沾染了芋头的清香,非常鲜香可口。
十四、黄豆猪蹄的做法（电压力锅菜谱）黄豆猪蹄的做法（电压力锅菜谱）材料：猪蹄500克，黄豆100克调料：桂皮、八角、姜，葱花，酱油、鸡精、糖、盐做法：1、猪蹄清理干净后剁成小块，用开水焯2～3分钟再取出冲洗干净；2、黄豆用清水清洗干净；3、把黄豆、猪脚、桂皮两小块，八角一个酱油3茶匙、姜5片、鸡精半茶匙、糖1/5茶匙放入电压力锅中，3杯水。
4、把压力设置为80千帕。
时间设置为30分钟，出锅后放入葱花即可。
口感：猪蹄大量的胶质被烹调出来，加上桂皮、八角、生姜之类的调料，醇香爽口，嘴里黏而不腻，滑而不油，黄豆入口香浓。
营养功效：猪蹄中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。
明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润。
十五、姜焖五花肉的做法（电压力锅菜谱）姜焖五花肉材料：五花肉调料：料酒、生姜、蒜、酱油、糖少许做法：1.五花肉切成小块，放入开水中焯水2分钟取出冲洗干净；2.用料酒、酱油、糖调制成酱料，将五花肉放入酱料中腌制15分钟；3.将姜、蒜切成茸待用；4.把酱料同五花肉、姜茸、蒜茸一起放入电压力锅中，设置压力值40千帕，保压值20分钟即可。
口感：肉质滑嫩，肥而不腻，口感香浓十六、糖醋猪肘子的做法（电压力锅菜谱）糖醋猪肘子材料:猪肘子1只（约1斤）调料：姜5片、醋100ml、糖2茶匙、酱油、盐、花椒少许做法:1.将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净；2.将盐、醋、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时；3.将肘子和酱料一起放入电压力锅中；4.设置压力值80千帕，保压值30分钟即可。
口感：质地软嫩，色泽深红，浓郁醇香，肥而不腻十七、红酒烩排骨的做法（电压力锅菜谱）红酒烩排骨材料：猪肋排1斤调料：碎黑椒、生姜、蒜、生抽、老抽、鸡精、冰糖、红酒、生粉各少许做法：1、将排骨洗干净，放入开水中焯3分钟取出洗干净；2、放入1/5茶匙黑椒碎、3茶匙生抽、1茶匙老抽、生姜1片、蒜瓣1片、少许盐、少许味精、1杯红酒、冰糖少许（按个人口味）、1/3茶匙生粉和排骨一起搅拌均匀，腌制10分钟；3、把排骨和所有腌制的酱汁一起放入电压力锅中，加入半碗水；4、将压力值设置成30千帕，保压时间设置成22分钟即可。