争当平安自护小达人-食品安全小达人少先队活动课优课教学设计
2023江苏省优秀食品安全示范课《我是食品小卫士》课件教案
2023江苏省优秀食品安全示范课《我是食品小卫士》课件教案目标本课件教案旨在通过《我是食品小卫士》课程，培养学生对食品安全问题的认知，提高他们在日常生活中正确选择食品的能力。
课程大纲1. 课程介绍：引导学生认识食品安全的重要性2. 食品安全知识：教授学生基本的食品安全知识，如储存食品、烹饪食品等3. 食品小卫士角色扮演：让学生扮演食品小卫士，通过游戏和角色扮演，研究如何识别安全食品和不安全食品4. 食品安全检查：学生进行食品安全检查，通过观察、闻味、尝味等方式判断是否安全5. 制作食品小报：学生分组制作食品小报，分享关于食品安全的知识和宣传教学方法1. 互动讨论：引导学生思考和讨论食品安全问题，提高他们的思辨能力2. 游戏和角色扮演：通过游戏和角色扮演，激发学生的兴趣，增强他们的参与度3. 视频展示：播放相关的食品安全知识视频，加深学生对知识的理解和记忆4. 小组合作：通过小组合作的方式，增加学生之间的互动和合作能力考核方式1. 课堂表现：学生参与课堂讨论、游戏和角色扮演的积极性和表现2. 食品安全检查：学生在食品安全检查中的观察和判断能力3. 食品小报：学生制作的食品小报的质量和创意程度其他要求1. 老师应提前准备相关的食品样本和教学素材2. 学生在上课前应熟悉所学课程内容，做好准备3. 建议给予学生适当的奖励，激励他们在课程中积极参与和表现出色该课件教案将通过引导学生思考和互动参与的方式，培养他们对食品安全的意识和正确选择食品的能力。
希望通过该课程的开展，能提高学生们的食品安全意识，让他们在未来的生活中能够更加注重食品安全和健康。
1三年级少先队活动：争当食品安全小达人
我们学校位于农村，为方便队员生活，校门口设有小商店。每到下课、午间，商店就会挤满人。放学时，学校门口的路边还会聚集一些摆摊的流动小车，学生经常光顾。安全卫生令人担忧。
观察发现，部分队员因早餐没有吃饱、吃好或放学时肚子饿，会用零花钱买吃的；部分队员零食吃得多，有吃零食的习惯，所以经常买零食吃。这些队员在选择食物时，常会选择口味重，味道刺激的食品，如辣条、豆腐干之类的。教室内也常会弥漫一股辣条等零食的混合味道。三年级的队员已经有一定的安全自护意识，我们根据他们的年龄特点和心理特点，开展了本次以角色体验为主的食品安全实践活动，旨在引导队员们健康、安全地成长。
活动目标:
1.通过模拟采购食品等活动，指导队员学习选购安全食品，掌握识别食品保质期的知识。
2.结合队员的饮食偏好，寻找身边的垃圾食品，并指导垃圾食品的危害。不购买、食用垃圾食品，自觉抵制垃圾食品。
3.在家庭中宣传食品安全小常识，关心家人的饮食安全。
活动过程（3000字左右）：
一、小达人 知要求
“队员们，我们班的颜润烨同学在‘食安杯’食品安全小卫士的评比中获得了最佳风采奖，今天我们也来争当食品安全小达人，怎么样？”在中队长鼓动人心的开场白中，队员们的积极性被瞬间点燃了。接下来，辅导员出示了本次“食品安全小达人”的竞选要求，各小队队员积极响应，在小队里推荐了一名队员参加精选，其余队员组建成后援团，热情空前高涨。中队长还给每个小队发了6颗点赞爱星，得票最多的队员获得本中队“食品安全小达人”称号。竞争民主而又公平，队员们一个个翘首以待。
小学生综合实践活动《食品安全我能行》教学设计
小学生综合实践活动《食品安全我能行》教学设计1. 活动背景和目的本教学设计是针对小学生综合实践活动的一部分，活动主题是《食品安全我能行》。
通过这个活动，旨在帮助学生了解食品安全的重要性，掌握食品安全知识和基本技能，培养学生的健康饮食惯和食品安全意识。
2. 活动内容和步骤步骤一：引导学生认识食品安全重要性（10分钟）- 引入食品安全的概念，让学生了解食品安全对健康的重要性。
- 通过图片、视频等形式展示食品安全问题和食品中可能存在的危害物质，引起学生的兴趣和关注。
步骤二：食品安全知识讲解（15分钟）- 讲解各类食品的保存方法和注意事项，包括蔬菜水果的洗净和处理、肉类的储存和烹饪等。
- 介绍正确的食品防腐方法，例如使用保鲜膜、密封等方式来保存食物。
步骤三：食品安全实践活动（30分钟）- 分小组进行实践活动，例如学生们可以自行带来食品进行检查，或者老师提供食品样本进行检查。
- 学生根据所学的知识，检查食品的保存情况和卫生状况，发现问题并提出改善措施。
- 学生可以互相交流分享，同时老师也参与指导，纠正误区。
步骤四：总结和反思（10分钟）- 学生展示自己的实践成果，分享检查食品时发现的问题和改善措施。
- 老师引导学生对整个活动进行总结和反思，总结活动的收获和经验，让学生明白食品安全的重要性并能够主动保护自己的健康。
3. 活动评估和延伸活动评估- 教师可根据学生实践活动的表现和总结反思内容进行评价，包括参与度、问题分析能力、解决问题的能力等方面。
活动延伸- 学生可通过家庭作业或小组任务等形式继续了解和研究食品安全的相关问题。
- 学生也可开展家庭实践活动，例如观察家庭食品的安全情况，提出改进建议等。
以上是小学生综合实践活动《食品安全我能行》教学设计的主要内容和步骤，希望能够对您有所帮助。
幼儿园食品安全知识教育：食品安全小卫士活动设计
幼儿园食品安全知识教育：食品安全小卫士活动设计幼儿园食品安全知识教育：食品安全小卫士活动设计随着社会的快速发展，人们对食品安全的重视程度越来越高。
特别是对于幼儿园的食品安全问题，家长们更是格外关注。
幼儿园食品安全知识教育显得尤为重要。
为了让幼儿对食品安全有一定的认识和自我防范意识，设计食品安全小卫士活动是一个非常有效的途径。
在进行活动设计之前，首先要明确活动的目标和意义。
食品安全小卫士活动的目标主要是让幼儿了解什么是食品安全，认识身边常见的食品安全问题，提高他们的自我保护意识和能力。
通过这样的活动，可以培养幼儿们正确的饮食习惯和健康意识，从小树立正确的食品安全观念。
活动内容的设计要贴近幼儿的实际生活，以便他们更好地理解和接受。
可以通过制作食品安全小卫士手册、观看相关的动画片、进行食品安全小讲堂等形式，向幼儿传递食品安全知识。
还可以组织食品安全常识问答游戏、模拟食品安全问题案例讨论等活动，让幼儿在快乐的氛围中学习食品安全知识。
对于这样的活动设计，不仅要做好幼儿的知识教育，更要注重培养他们的实际能力。
可以通过参观食品加工厂、体验食品加工过程、制作健康的小食品等形式，让幼儿亲身感受食品安全的重要性，增强他们的自我保护意识。
在活动的总结和回顾中，要引导幼儿回顾本次活动的内容和所学到的知识，同时要求他们在日常生活中运用所学的食品安全知识。
还可以邀请家长参与活动总结，让家长和孩子一起讨论食品安全知识，形成家校共育的良好氛围。
作为文章写手，我个人认为，食品安全教育是一项非常重要的工作，特别是对于幼儿来说。
他们的饮食习惯和安全意识的培养需要从小抓起，而食品安全小卫士活动正是一个很好的载体。
通过这样的活动，可以有效地提高幼儿的食品安全意识，为他们的健康成长奠定良好的基础。
在撰写这篇文章的过程中，我深入探讨了幼儿园食品安全知识教育的重要性，以及设计食品安全小卫士活动的意义和方法。
希望这篇文章能够为幼儿园食品安全教育工作提供一些有价值的参考和启发。
争当平安自护小达人绿色上网伴我成长少先队活动课优课教学设计
：网络每天都在以我们想象不到的速度飞速地发展着。
第二篇章换位思考识网络
网络虽然给人们的生活和学习带来了不少的便利，但过分沉迷于网络，却会使原本属于我们学习生活的时间偷偷溜走，因此，引导队员认识到网络的优势同时，更应引导队员找到网络的弊端，正
：丁可因为迷恋网络游戏，造成了哪些后果？
：长时间盯着手机或电脑屏幕，视力下降。
：还会使学习成绩退步。
：更严重的是有些孩子会沉迷于网络，
我们来听听两位队员课前搜集的有关资料！
：某大学三年级学生进学校时曾拿了新生入学一等奖学金，
我喜欢看儿童作家杨红樱、曹文轩和秦文君的书，
经常去看几位作家博客里的文章。
我偶尔也能自己写博客。
：最近我正在积极准备网络绘画大赛呢！这么漂亮的画怎么画的呢？你们一定猜到了吧！是用电脑的画图软件画的，你也可以
队员们，刚才我们通过观看视频和队员们的经验介绍，想想怎样才能做到绿色上网呢？
出示《绿色上网公约》。
）控制上网时间，一般一次在40分钟左右；
）利用网络开展有意义的学习活动；
主持人2:队员们，让我们一起诵读《全国青少年网络文明公约》争做绿色上网小使者！
全国青少年网络文明公约
要善于网上学习不浏览不良信息
最后辅导员在讲话中，先简要回顾活动的前期情况，对队会进行了评价，鼓励队员们发挥网络资源的优势，绿色上网，促进队员的健康成长！辅导员简短精彩的发言，博得了队员阵阵掌声。
争当平安自护小达人-我是小小“飞克兔少先队活动课优课教学设计
活动主题《少先队活动课辅导用书》三年级第五单元主题：争当平安自护小达人案例名称我是小小“飞克兔”辅导员中队队员数选题分析（从“”上情“地情”“学情”三个方面）：上情：随着经济的发展、社会的进步，以及孩子年龄的增长，队员们的活动内容越来越丰富，活动的领域越来越宽，接触的事物也越来越多，伴随安全的问题也显得越来越重要。
地情: 有关事故已经成为14岁以下少年儿童的第一死因。
要减轻天灾人祸对少年儿童的上海，除了依靠社会、学校、家孩子那个加强对少年儿童的保护，更应该引导队员们掌握安全自护的知识，锻炼自护自救能力，使他们能够正确果断地进行子和自救，机制勇敢地应对遇到的各种异常情况或危险。
学情：三年级的队员已有一定的安全自护意识，但是缺乏自我保护意识，对社会了解不够，重点是要结合他们的年龄特点，通过实践活动，了解交通安全等小知识，通过技能展示等途径，帮助队员掌握初步的自护小技能，引导他们珍爱生命，健康、安全、快乐的成长。
活动目标:1.观看江苏无锡公安局制作的全国优秀交通安全开展动漫宣传片“飞克兔”的相关资料，开展“小小飞克兔培训”等活动，知道常见交通标识的内容和意义。
2. 通过“诵儿歌”“看视频”“观动画”等形式让队员感受遵守交通规则的重要性和不遵守交通规则的严重后果，自觉做到遵守交通规则。
3、培养学生语言表达能力，调动学生参加集体活动的积极性，锻炼其胆量。
4、锻炼部分队委组织活动的能力，加强班级向心力。
活动过程（3000字左右）：一．预备部分1.中队长：三（2）中队“我是小小飞克兔”主题队会准备开始，全体起立，各小队整队，报数。
2.第一小队长出队整队：站在队伍中间，发出“第一小队稍息，立正”的口令后，跑步来到距中队长约两步的位置立定，向中队长敬礼，中队长还礼。
3.小队长：“报告中队长，第一小队应到9人，实到9人，报告完毕。
”4.中队长：“接受你的报告。
”中队长敬礼，小队长还礼后回到本小队前，发出“第一小队，稍息！”的口令，站立原位。
3.5争当平安自护小达人-在活动中接受食品安全教育少先队活动课优课教学设计
《少先队活动课辅导用书》三年级第五单元
主题：争当平安自护小达人——食品安全小达人
案例名称
在争当“小达人”活动中接受食品安全教育
辅导员
中队
队员数
选题分析
“上情”：《少先队活动课程指导纲要（试行）》指出，要突出培养少先队员的科学意识。培养少年儿童形成爱学习的好习惯，激发队员的科学梦、创造梦，把他们的好奇心、想象力转化成探索创新的意识和能力，培养实事求是的态度和创新精神；认识世界，懂得事物发展是有规律的，明白要按照规律办事。
“地情”：食品安全事故偶有发生，强化食品安全事关重大，实施“平安行动”，重在指导少先队员学习日常安全知识，珍惜生命，知道日常生活中的安全知识，有安全意识和基本自护自救意识。
“学情”：通过一二年级的实践活动课，队员对食品安全知识有了初步了解，对简单的卫生常识有大致认识，但对于垃圾食品的甄别，以及遇到食品安全事故，如何自护自救，还缺乏一些常识性、技能性掌握。
二模拟抢答现场提升了队员的认知效率二模拟抢答现场提升了队员的认知效率二模拟抢答现场提升了队员的认知效率二模拟抢答现场提升了队员的认知效率设计本案最大的亮点之一是模仿一站到底开展知识抢答设计本案最大的亮点之一是模仿一站到底开展知识抢答设计本案最大的亮点之一是模仿一站到底开展知识抢答队员对于江苏卫视的综艺节目一站到底比较熟悉融知识性趣队员对于江苏卫视的综艺节目一站到底比较熟悉融知识性趣队员对于江苏卫视的综艺节目一站到底比较熟悉融知识性趣味性竞技性竞技性竞技性文艺性于一体文艺性于一体文艺性于一体队员精力集中队员精力集中队员精力集中积极参与抢答积极参与抢答积极参与抢答而且而且而且设计红星奖抢答快准确率高的奖励一颗红星
二、模拟抢答现场，提升了队员的认知效率
设计本案最大的亮点之一，是模仿“一站到底”开展知识抢答，队员对于江苏卫视的综艺节目“一站到底”比较熟悉，融知识性、趣味性、竞技性、文艺性于一体，队员精力集中，积极参与抢答，而且，设计红星奖，抢答快、准确率高的奖励一颗红星。给队员点赞，又颁发“食品安全小达人”证书，队员获得感增强，认知效率也大大增强。通过“一站到底”激发了认知兴趣，队员们在活动中学会了辨识“十大垃圾食品”，懂得了长期食用垃圾食品对人体的健康造成巨大影响的道理。
安全小达人(幼儿园教案)
安全小达人（幼儿园教案）今天，我们来为幼儿园的宝宝们准备一个有趣的教案，主题是“安全小达人”。
通过这个教案，我们旨在帮助幼儿们学习各种日常生活中的安全知识，培养他们的安全意识和自我保护能力。
以下是整个教案的详细内容：【引言】在日常生活中，我们经常会遇到各种安全问题。
对于幼儿来说，学习安全知识是非常重要的，可以帮助他们在遇到紧急情况时保护自己。
因此，我们今天将通过一系列的游戏和活动，让幼儿们成为真正的“安全小达人”。
【一、认识安全】1. 制作安全小达人徽章：老师准备一些彩纸、胶水和安全小达人徽章模板。
让幼儿们动手制作自己的安全小达人徽章，可以在胸前佩戴。
2. 安全小达人口号大比拼：将幼儿分成若干小组，每个小组要创造一个简单易记的安全口号。
让每个小组派代表上前演讲并宣布他们的安全口号。
每次演讲结束后，其他小组的幼儿要大声喝彩。
【二、交通安全】1. 交通信号灯游戏：老师准备红、绿、黄三张卡片，模拟红绿灯的变化。
让幼儿们根据卡片颜色的变化，模拟行人和车辆的停止与前进。
通过这个游戏，让幼儿们了解交通信号灯的作用。
2. 安全过马路游戏：设置一个模拟的斑马线，让幼儿们模拟过马路的情景。
引导幼儿们观察左右车辆是否停止，等待安全才能过马路。
【三、火灾安全】1. 火灾逃生演练：老师引导幼儿们学习如何正确逃生。
让幼儿们在教室内模拟火灾情景，演练逃生的正确方式，包括蹲低、用湿毛巾捂住口鼻等。
2. 消防车接力比赛：将幼儿分成若干小组，每个小组有一辆玩具消防车。
设立终点线，并在终点线前放置几个纸团，代表火焰。
每个小组的幼儿们要纷纷推动消防车冲过终点线，并迅速扑灭火焰。
【四、个人安全】1. 安全电话号码记忆：教授幼儿紧急情况下需要拨打的电话号码，如爸爸妈妈的手机号码、医院的电话号码等。
2. 物品辨别游戏：教授幼儿们如何辨别危险物品，如药品、清洁剂等。
准备一些图示或实物，引导幼儿们辨别哪些是可食用或可用于日常生活的东西，哪些是危险物品。
食品安全班队活动课教案
食品安全班队活动课教案一、活动主题：认识食品安全，守护健康生活二、活动目标：1. 让学生了解食品安全的概念及其重要性。
2. 培养学生正确的食品安全意识和饮食习惯。
3. 提高学生应对食品安全问题的能力。
三、活动对象：小学四年级学生四、活动时间：40分钟五、活动流程：1. 导入：通过一个食品安全的小故事，引发学生对食品安全的关注。
2. 讲解食品安全知识：介绍食品安全的定义、重要性以及常见的食品安全问题。
3. 食品安全互动游戏：设计一个食品安全问答游戏，让学生在游戏中学习食品安全知识。
4. 分享食品安全经验：邀请学生分享自己在家庭中学习到的食品安全知识和做法。
6. 课后作业：布置一个关于食品安全的家庭作业，让学生进一步巩固所学知识。
六、教学资源：1. 食品安全PPT课件2. 食品安全问答卡片3. 学生作业本七、教学评价：1. 学生参与度：观察学生在课堂上的参与情况和积极性。
2. 学生回答问题准确性：评估学生在食品安全问答游戏中的表现。
3. 学生课后作业完成情况：检查学生对食品安全知识的掌握程度。
八、教学注意事项：1. 在讲解食品安全知识时，要简明扼要，便于学生理解。
2. 互动游戏要设计得有趣，激发学生的参与兴趣。
3. 鼓励学生积极分享自己的经验，提高他们的表达能力。
九、课后反思：十、下次活动预告：下一节食品安全课将围绕食品保存、食品标签解读等方面展开，让学生更深入地了解食品安全知识。
六、活动内容：1. 学习食品保存方法，延长食品保质期。
2. 解读食品标签，学会辨别食品安全信息。
七、活动目标：1. 让学生掌握基本的食品保存方法。
2. 培养学生解读食品标签的能力。
3. 提高学生对食品安全的自我防护能力。
八、活动对象：小学四年级学生九、活动时间：40分钟十、活动流程：1. 导入：通过一个食品保存的小实验，引发学生对食品保存的关注。
2. 讲解食品保存方法：介绍常见的食品保存方法及其原理。
3. 解读食品标签：教授学生如何阅读食品标签，识别食品安全信息。
平安自护小达人班会设计（内容充实）
平安自护小达人班会设计（内容充实）二年级上册第三单元（健康章）第二课时平安自护小达人一、活动课型争章实践课二、活动目标1、认知：学会发送SOS求救信号和“110”等求助和报警电话，学会逃生本领。
2、情感：知道在危险时不能慌张，懂得用一系列的办法保护自己。
3、体验：自编自演学逃生，懂得安全自护很重要。
三、活动地点室内四、活动准备1、准备活动串词。
2、收集整理安全教育方面的知识。
3、准备多媒体课件。
五、活动流程预备部分：整理队伍，报告人数正式部分：1、中队长宣布开始2、出旗、敬礼3、唱队歌4、中队长讲话5、活动过程6、辅导员讲话7、呼号8、退旗、敬礼9、中队长小结，宣布结束六、活动实录（一）队仪式部分1、报告人数2、中队长宣布队活动开始（二）活动过程1、谈话导入，引入主题主持人：队员们，我们是祖国的花朵，国家的未来靠我们去创造！我们必须学习安全自护知识，学会自我保护。
2、学习：这些自保知识，你记住了吗？A、SOS懂求救①（课件播放视频）鲁滨逊荒岛求生，在沙滩上用树枝写“SOS”。
②主持人：你知道他在干什么？你知道求救信号吗？如何发SOS 求救信号？我们请辅导员来给大家讲一讲！③辅导员：④甲：SOS信号是危险时向他人求救的。
乙：B、常用电话要牢记①主持人：手机在我们日常生活中使用很广泛，平时遇到危险我们可以通过打电话的方式寻求帮助，保护自己。
下面我要考考你：（课件播放场景）遇到坏人，拨打------------生病急救，拨打-------------遇到火灾，拨打-------------②主持人：大家回答的很正确！除了记牢上述号码，队员们还要记住老师和爸爸妈妈的号码。
下面请每位同学上来领取一张空白小卡纸，认真、清楚地写上爸爸和妈妈的电话号码。
③情景剧演出：放学时小明家长没有来接他。
站在校门口等待时遇到一位叔叔自称受爸爸委托来接小明。
小明和叔叔走了一段路后想起老师教育不能和陌生人走，他转身逃走后藏在一座小房子后，躲过了坏人的查找。
食品安全班队活动课教案
食品安全班队活动课教案一、活动主题：学习食品安全知识，提高自我保护意识二、活动目标：1. 让学生了解食品安全的基本知识。
2. 培养学生正确的食品安全观念，提高自我保护意识。
三、活动时间：1课时四、活动过程：1. 导入：通过一个食品安全事故的案例，引起学生对食品安全的关注。
2. 讲解食品安全的基本知识，包括食品的保存、加工、烹饪等方面的注意事项。
3. 分析食品安全事故的原因，让学生明白食品安全的重要性。
4. 讨论如何辨别食品安全问题，提高学生的判断能力。
五、活动作业：1. 让学生回家后，观察家里的食品安全情况，提出改进意见。
2. 调查身边同学对食品安全的认识，总结调查结果，下节课分享。
注意事项：1. 活动过程中，要注意引导学生积极参与，提问解答。
2. 利用图片、案例等生动素材，增加学生的兴趣。
3. 作业布置要具有实践性，让学生能够将所学知识运用到生活中。
六、活动内容：认识食品安全标志活动目标：1. 让学生了解食品安全标志的含义。
2. 培养学生正确识别食品安全标志的能力。
活动过程：1. 讲解食品安全标志的基本知识，包括标志的种类、含义等。
2. 展示各种食品安全标志，让学生识别并说出其含义。
3. 分析食品安全标志在生活中的应用，引导学生关注食品包装上的标志。
4. 总结讲解内容，强调学生要关注食品安全标志，提高自我保护意识。
七、活动内容：食品安全自测游戏活动目标：1. 让学生通过游戏的形式，巩固所学食品安全知识。
2. 提高学生运用食品安全知识解决实际问题的能力。
活动过程：1. 设计一个食品安全自测游戏，包括选择题、判断题等题型。
2. 学生分组进行游戏，答对题目获得奖励。
3. 游戏结束后，总结答案，讲解正确与否的原因。
4. 引导学生关注食品安全，提醒他们在生活中要注意食品安全问题。
八、活动内容：食品安全故事分享活动目标：1. 让学生通过故事的形式，了解食品安全的重要性。
2. 培养学生正确的食品安全观念，提高自我保护意识。
3.5争当平安自护小达人-平安自护训练营少先队活动课优课教学设计
学生讨论。
二、查找安全隐患，提高意识1、查找隐患源，提高意识。
2、引导学生考虑用什么形式进行宣传，需要什么宣传资料。
2、指导学生制作宣传资料。
三、总结活动收获辅导心得（500字左右）：观看小学生自护知识讲座动画片和安全讲座,通过观看动画片之后,进一步加强了对学生的自护自救知识的普及教育。
同时，让学生了解了自护自救的基本常识，教会学生掌握自救自护的一些方法，提高自我防范能力，促使学生健康快乐成长。
本次活动通过对学生进行“避险自救”知识教育，也教会了学生掌握紧急避灾的常识和技巧，真正体现“用知识守护生命”的含义本次活动收获很多，现将本次活动总结如下：利用近一个月时间利用网络技术搜集大量有关突发事件和紧急避险的文字资料和图片，制作成电教动画片，组织学生认真观看。
95%以上的学生掌握了自护自救方面的基础知识，但也有5%的学生对急救电话不了解，对紧急电话分不清楚，还有一名学生通过看他的心得了解到播放教育片时没有认真观看，导致回答问题时出现很多错误。
希望这一名学生今后加强自护自救方面的学习，补上生命教育的一课。
有97%学生掌握了自护自救安全逃离的方法和技巧,但也有3%的学生对这方面的知识了解不够,其中有2人对急救电话不了解，1人对野外自救的方法掌握不全面，针对这样的问题下学期继续开展类似活动，加强学生的自护的方法。
确保小学生提高自救互助的本领。
我通过这次组织全校师生的自护自救教育活动，使学生懂得人身安全的重要意义，通过让学生观看生动活泼的自护自救知识讲座，通过这次活动，使我深深感悟到生命是可贵的，我们要信仰生命，守护生命。
活动后，更让我领悟到了生命价值更高的理念。
看到电教片中的模拟“避险自救”，感受“用知识守护生命”时，同学们一定会产生共鸣，通过唤醒、领悟等过程，重新认识生命、信仰生命，从而更深一步去理解生命、懂得自护自救的重要性。
20190121小学三年级少先队活动课案例《食品安全小达人》
小学三年级少先队活动课案例《食品安全小达人》选题分析（从“上情”“地情”“学情”三个方面）：1.上情：教育主管部门要求狠抓学生们的健康安全饮食。
2.地情：我们学校地处苏中地区，生活水平越来越提高，学生们吃的东西越来越丰富。
3.学情：随着生活水平的提高，队员的零花钱多了。
学校周边的小摊上垃圾食品五花八门，队员们没有切身体会垃圾食品的危害，不会辨别食品的好坏。
活动目标:1.通过了解麻辣条的生产过程，让队员认识到食品安全的重要性。
2.通过学习《中华人民共和国食品安全法》第六十七条，让学生知道什么是“三无食品”，通过模拟采购食品的活动，指导队员学会鉴别食品，教育队员购买食品要去正规超市，垃圾食品也要少食用。
3.在家庭中了解食品安全知识，关心家人的饮食安全。
活动过程（3000字左右）：一、“三无食品”真面目1.“可口”的外表师：老师给大家带来几个美味，看（巴西烤鸭、酒鬼牛肉、唐僧肉、铁板烧......）怎么样？生：这些食品名字取得好，让人一听名字就想尝一尝了。
师：名字这么好听，吃起来一定很可口。
（板书：可口）师：看，美味来了！（出示小卖部图片）原来，它们就是麻辣条之类的食品。
师：尝过吗？好吃吗？生：很辣、很甜。
2.可怕的真面目师：这些食品是怎样生产出来的呢？走、参观去。
（边展示图片边讲解）加工原料——变质的肉、死猪肉，辣条干脆仍在地上；加工的机器——满是油垢，苍蝇到处都是；还要加上色素、添加剂等化学制剂；最后进行简单的包装。
师：还想吃吗？为什么？生：不想吃了，太脏了！师：再告诉你们一个可怕的真相：看，这些食品中还放了很多化学物质。
为了看起来更诱人，就放色素、着色剂、漂白剂、为了吃起来更美味，就放香精、增味剂、......它会损害智力、内脏、骨骼等，甚至危害生命。
一起来看有关的新闻。
1月16日下午，阜阳市阳光绿苑小区，三个孩童吃完“辣条”后，先后出现食物中毒症状，被紧急送往当地医院抢救。
其中，一名7岁男孩经抢救无效死亡。
食品安全从小做起,小学生食品安全教案设计方案
“食品安全从小做起”小学生食品安全教案设计方案一、教学目标知识目标：学生能够掌握食品安全的概念和意义，知晓食物中存在的安全问题及对健康的危害，了解预防食品安全问题和应对食品中毒的方法和措施。
能力目标：培养学生的观察分辨能力和健康饮食习惯，提高学生的食品安全意识，减少食品安全问题发生的概率。
情感目标：培养学生的安全意识，加强爱护生命的观念，树立爱护生命、珍惜健康的意识。
二、教学重点学生能准确掌握食品安全概念和知晓食品中存在的安全问题及对健康的危害，能有预防食品安全问题的方法和应对食品中毒的措施，掌握健康饮食的知识。
三、教学难点学生如何从小做起，做好食品安全，养成良好的健康饮食习惯。
四、教学方式讲述和实践相结合的教学方式。
五、教学内容1. 什么是食品安全？食品安全是指食品对人的身体和健康不会造成危害的情况。
而食品中存在很多危害健康的问题，例如加入有害物质、存储不当、制作及贮存温度不合适等。
2. 食品安全知识（1）食品中的各种污染物：食品中的污染物主要包括化学和微生物两大类。
常见的化学污染物有：农药、重金属、食品添加剂等。
微生物污染主要包括病毒和细菌，如：大肠菌、沙门氏菌等。
（2）食品中的安全问题：常见的食品安全问题包括添加剂问题、农药残留问题、化肥问题、转基因问题。
（3）食品中毒的表现：食品中毒的症状包括：腹泻、呕吐、腹痛等。
3. 如何预防食品安全问题？（1）注意食品的产地和生产厂家，需选择正规生产厂家的食品。
（2）注意食品保质期的知识。
（3）避免食品交叉污染，尤其是生、熟食品分开保存。
（4）做到饮食清洁卫生，勤洗手，保持饮食声。
（5）烹调食品时要煮透煮熟，特别是肉类食品。
4. 如何应对食品中毒的措施？（1）及早发现，及早处理，及时送医。
（2）尽可能的储存食物样本。
（3）减少腐败的食品数量，控制病情。
（4）注意饮食、休息，保持身体健康。
六、教学设计1. 通过一些贴有图片的卡片，向学生介绍有害的食品及其危害，让他们了解食品安全知识。
1优秀少先队活动课案例争当平安自护小达人-珍爱生命,健康成长
优秀少先队活动课案例活动过程（3000字左右）：一、创设情境，导入主题1．队员们，我们是21世纪的主人，是祖国的未来和希望，我们在爱的阳光雨露下茁壮成长，在幸福快乐中生活。
可是，我们却时常看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身上上演。
（图1）2、（课件播放歌曲《天堂里有没有车来车往》）相信同学们都听过这样一首歌。
一个天真可爱的小姑娘，在匆匆赶往学校的路上，被一起交通事故吞噬了娇嫩的生命。
那一年，她刚满十三岁……3、队员们，听完这首歌，你的心情怎样？你想说些什么？（队员交流自己的想法）【通过欣赏歌曲，营造氛围，用小姑娘真实的事例，唤起学生强烈的同情心，同时使他们深刻感受到交通事故给我们带来的巨大灾难，加深了对安全重要性的认识。
】主持人的风采二、联系实际，引发共鸣1、这位小姑娘，正是花一样的年龄，却匆匆离开了我们。
其实，像她这样的悲剧，在我们的生活中，还有很多很多。
同学们，你还听说或亲眼目暏过哪些类似的不幸事例呢？（队员交流自己听到、看到的不幸事例。
）2、在以往，你是否亲身经历过一些危险的情况呢？谁来讲一讲？（队员讲述自己亲身经历的危险。
）3、在我们背诵过的《小学生守则》、《小学生是常行为规范》中，对安全事项都有哪些具体规定呢？（队员背诵相关规定）4、我们国家对于广大少年儿童的人身安全问题是高度重视的，我们一定要牢记这些条文。
可是，偏偏有些人不以为然，结果招来麻烦，后悔莫及。
请看小品《吃桃》。
（图2）（小品表演《吃桃》：小强吃未清洗的桃子，导致食物中毒。
）5、队员们，看了小品后，你觉得小强做得对吗？为什么？（队员交流。
）6、是啊，只因不讲究饮食卫生，差点酿成大祸，确实够危险的，我们也应该引以为戒。
小品：吃桃三、校园安全常识运用1、人们常说“安全重于泰山”，生命诚可贵，安全属第一。
每天，我们都要上学，那么在学校里，我们应该怎样注意安全呢？下面是一组抢答题。
每答对一题，所在小组得一面小红旗。
（1）下课了，不能干什么？①做游戏②在走廊里踢球③跳绳（2）哪些东西不应带进校门？①篮球②呼啦圈③弹弓、水果刀（3）哪种行为要禁止？①跳高、跳远②攀越围墙、滑楼梯③翻单杠、荡秋千（4）上下楼梯怎样行？①靠右行②靠左行③左右行都可以（5）体育课上，哪种行为是不对的？①体育训练时候遵守相关规定②根据老师的安排，有计划地锻炼③身体不舒服硬撑着（6）做实验时，哪种行为是正确的？①将实验用过的器具随手抛弃②不随手乱摸化学药品③在实验室里说笑等（7）以下哪种保管物品的方式最恰当？①把零花钱随便夹在书本里②放学后，锁好自己的抽屉③将钥匙、指甲剪用绳子拴起来挂在胸前（8）如果你正在教室里上课，突然发生了地震，你会怎么做？①往教室中间站②往课桌底下钻③从窗口往楼下跳【这些抢答题，看似简单，却与学生生活息息相关，也是学生平时容易忽略的细节，既检测了学生基本分辨是非的能力，对粗心大意的学生也是一种提醒。
第五单元食品安全小达人——”我的零食我做主“少先队活动课优课教学设计
《少先队活动课辅导用书》三年级年级第五单元
主题：食品安全小达人
案例名称
我的零食我做主
辅导员
中队
队员数
选题分析（从“”上情“地情”“学情”三个方面）：
“上情”：《少先队活动课程指导纲要》中指出：“少先队活动课程以少先队组织为实施载体，以实践体验为基本途径，坚持必要的灌输教育、正确引导的社会观察与丰富多样的实践体验相结合，重在激励少先队员通过组织中的自我教育，在体验中健康成长。”
第二小队分散到各个中队，调查队员们平时都吃哪些零食，买零食时有没有有意识地关注到健康这一问题。调查结果显示喜欢吃膨化食品、火腿肠、方便面居多，在买零食时绝大多数都以自己喜欢，吃起来香，买起来便宜考虑。看着队员们一脸“英雄所见略同”的样儿，我认识到，这食品安全问题还不小呢！
前期准备工作一切就绪。我这个辅导员也要发挥作用啊！我请来了班上队员周宸菲的妈妈，她是一位医生，利用每周一课的少先队活动课，来给我们队员从营养的角度，科学的高度讲讲，该如何做主我们的零食。王医生从队员们带来的零食入手，先分类，再一类一类地讲解。在王医生深入浅出的讲解中，队员们了解了自己带来的零食中，只有牛奶、水果对自己的身体健康有益，而薯片、饼干、蜜饯、饮料等长期食用对正生长发育中的他们来说都有害。队员们都听迷糊了：我们还能吃什么呢？王医生仿佛看穿了他们的心思，接着又向大家介绍了十类应该多吃常吃的食品。队员们还就自己平时吃的零食向王医生请教，什么钙片啦，山楂片啦等等，看着他们小大人一样与医生交流，我想，在真实的，扎实开展的活动中，队员们成长起来的，不仅仅是对食品安全的认识，应该还有他们对于问题的解决、与人沟通等等的能力成长。
3，通过队员自己动手包饺子活动，明白真正放心食品是严格把控每一个细节，体会家人为自己做饭的辛劳，减少吃或不吃零食。
小小安全达人安全知识教学计划
小小安全达人安全知识教学计划一、引言安全是每个人生活中最基本的需求之一，特别是对于孩子们来说，学习安全知识，预防事故发生，是十分重要的。
因此，我们制定了《小小安全达人安全知识教学计划》，旨在帮助孩子们提高安全意识，学会正确应对各种危险情况。
二、活动内容1. 安全常识讲解我们将以互动的方式向孩子们传授基本的安全常识，包括火灾、水灾、交通事故、电器使用等方面。
通过图文并茂、生动有趣的讲解，引起孩子们的注意，加深对相关知识的理解。
2. 安全演习在安全演习环节，我们将组织孩子们进行火灾逃生、水中溺水求救、急救基本技能等方面的模拟演练。
通过实际操作，使孩子们掌握应对紧急情况的技能，提高自我保护能力。
3. 安全游戏为了让孩子们更主动地参与到安全教育中来，我们还将设计一系列趣味安全游戏，如“找茬安全版”、“解谜救援”等。
通过游戏的方式，既能增加孩子们对安全知识的兴趣，同时也能巩固他们所学的知识。
4. 制作安全手册我们将鼓励孩子们亲自动手制作一本安全手册，手册内容包含了基本的安全知识和相关演习的操作步骤。
通过制作手册的过程，孩子们可以进一步加深对安全知识的理解，并在需要时随时查阅。
5. 安全讲座我们将邀请专业的安全教育老师来进行安全知识的讲座，深入浅出地向孩子们介绍各类安全问题以及应对方法。
此外，我们还会邀请一些真实事例的讲述者，让孩子们更深刻地意识到安全问题的严重性。
三、预期目标通过《小小安全达人安全知识教学计划》，我们希望能够实现以下目标：1. 增加孩子们对安全问题的关注度和重视程度，提高安全意识。
2. 培养孩子们的自我保护意识和应对紧急情况的能力。
3. 增进孩子们之间的合作意识，培养团队合作精神。
4. 借助互动的教学形式，提高孩子们的学习兴趣和参与度。
5. 通过制作安全手册和参与安全游戏，加深孩子们对安全知识的记忆和理解。
6. 增强家庭对孩子安全教育的重视，促进家庭安全文化的形成。
四、实施计划根据《小小安全达人安全知识教学计划》，我们将在每个周末组织一次安全知识教学活动，每次活动时间为2小时。
六年级少先队活动课教案《第四单元：争当平安自护小达人》
第四单元争当平安自护小达人第一课时撑起法律保护伞活动目的：1.通过讲座、知识竞赛的形式让队员学习了解《未成年人保护法》，知道法律赋予未成年人的各种权利。
2.在知识竞赛环节，通过“成长广角”，发现和了解生活中未成年人容易受到的侵害，提升队员辨别合法、违法行为的意识。
活动准备：l.活动前可先组织队员分小队共同学习《未成年人保护法》。
2.邀请校外法制辅导员作辅导，确定辅导内容，制作PPT。
3.准备与知识竞赛有关的题目和视频资料。
活动形式：主题队会活动步骤：1.听讲座，明法律（1）小主持人：亲爱的队员们，我们少先队员是祖国未来的建设者和生力军。
为维护我们的合法权益，保障我们的健康成长，在党和国家的关怀下，我国制定、修订了《未成年人保护法》。
活动前，各小队通过图片搜集、法规阅读等形式已经对《未成年人保护法》有了一定的了解。
今天“撑起法律保护伞”主题队会，我们]特邀校外辅导员老师为我们带来微讲座。
大家掌声欢迎！（2）校外法制辅导员结合PPT进行微讲座。
讲座内容可从以下三方面着手：一是理清一个概念。
什么是未成年人?未成年人是指未满十八周岁的公民。
他们属于具有民事权的人，但不具有完全民事行为能力或完全不具有民事行为能力。
二是明确此法律存在的意义。
《未成年人保护法》的颁布实施，在保护未成年人合法权益、促进未成年人健康成长等方面发挥了重要作用。
重新修改的《未成年人保护法》，更是为保护和净化未成年人的成长环境起到了积极作用。
三是结合案例从家庭保护、学校保护、社会保护、司法保护四个角度简单阐述《未成年人保护法》。
2.竞赛中，促成长（1）竞赛题之“法律法规”篇结合《未成年人保护法》的内容，组织队员进行法律知识问答。
（2）竞赛题之“成长广角”篇：结合队员的生活，巧妙运用动漫，让队员捕捉生活中的伤害事件。
以下三个层面仅供参考：家庭伤害：对孩子实行暴力；留守儿童父爱、母爱的缺失；父母无视孩子的隐私，看信息，读日记等。
学校伤害：与同伴间的意外伤害；教师体罚；校园设备伤害等。
小小食品安全卫士(教案)
小小食品安全卫士（教案）一、教学目标通过本课程的学习，学生将能够：1. 了解食品安全的重要性；2. 掌握常见食品安全问题及预防措施；3. 培养良好的食品卫生习惯。
二、教学内容1. 食品安全概述- 食品安全的定义和重要性- 食品安全对个人和社会的影响2. 常见食品安全问题及预防措施a. 使用过期食品和变质食品的危害- 定期检查食品的保质期- 注意食品的存储方法和环境b. 食品中的添加物和农药残留- 避免食用过多添加物和农药残留的食品- 选择有机食品和绿色食品c. 餐具和厨具的清洁- 每次用餐前要洗手，并保持良好的个人卫生习惯- 定期清洗和消毒餐具和厨具d. 不合理的食品加工和保存方法- 煮熟食物避免再加热- 注意冷藏和冷冻食品的保存时间和温度e. 不洁净的食品加工环境- 保持食品加工环境的清洁卫生- 减少暴露在不洁净环境中的食品三、教学过程1. 导入（5分钟）教师可以通过讲故事、展示图片或视频等方式，引起学生对食品安全的兴趣，并了解其重要性。
2. 阐述食品安全概述（10分钟）通过简明扼要的方式介绍食品安全的定义和对个人、社会的影响，引发学生对食品安全问题的思考。
3. 分组讨论（15分钟）将学生分成小组，让每个小组选择一个常见的食品安全问题，并提出可能的预防措施。
每个小组派代表进行展示和讨论。
4. 集体总结（10分钟）教师带领全班总结讨论的结果，强调正确的食品安全预防措施，并与学生一起整理出一份食品安全守则。
5. 角色扮演（20分钟）将学生分成小组，让每个小组扮演不同角色，如食品销售员、食品检验员、家庭主妇等，并通过角色扮演的形式演示正确的食品安全操作和沟通技巧。
6. 食品安全小调查（15分钟）让学生回家进行食品安全调查，了解家庭的食品安全情况和存在的问题，并准备在下节课分享结果。
7. 课堂小结（5分钟）教师对本节课的内容进行小结，并强调食品安全的重要性。
鼓励学生将所学知识应用到日常生活中。
四、教学评估方法1. 角色扮演表演评估：评估学生在角色扮演中的表现，包括表达能力、合作能力和对食品安全的理解程度。
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活动主题《少先队活动课辅导用书》三年级第五单元主题：争当平安自护小达人
案例名称食品安全小达人
辅导员中队队员数
选题分析（从“”上情“地情”“学情”三个方面）：
1、上情：
教育主管部门要求狠抓学生们的健康安全饮食。
2、地情：
我们学校地处苏中地区，生活水平越来越提高，学生们吃的东西越来越丰富。
3、学情：
随着生活水平的提高，队员的零花钱多了。
学校周边的小摊上垃圾食品五花八门，队员们没有切身体会垃圾食品的危害，不会辨别食品的好坏。
活动目标:
1、通过了解麻辣条的生产过程，让队员认识到食品安全的重要性。
2、通过学习《中华人民共和国食品安全法》第六十七条，让学生知道什么是“三无食品”，通过模拟采购食品的活动，指导队员学会鉴别食品，教育队员购买食品要去正规超市，垃圾食品也要少食用。
3、在家庭中了解食品安全知识，关心家人的饮食安全。
活动过程（3000字左右）：
一、“三无食品”真面目
1、“可口”的外表
师：老师给大家带来几个美味，看（巴西烤鸭、酒鬼牛肉、唐僧肉、铁板烧......）怎么样？
生：这些食品名字取得好，让人一听名字就想尝一尝了。
师：名字这么好听，吃起来一定很可口。
（板书：可口）
师：看，美味来了！（出示小卖部图片）原来，它们就是麻辣条之类的食品。
师：尝过吗？好吃吗？
生：很辣、很甜。
2、可怕的真面目
师：这些食品是怎样生产出来的呢？走、参观去。
（边展示图片边讲解）加工原料——变质的肉、死猪肉，辣条干脆仍在地上；加工的机器——满是油垢，苍蝇到处都是；还要加上色素、添加剂等化学制剂；最后进行简单的包装。
师：还想吃吗？为什么？
生：不想吃了，太脏了！
师：再告诉你们一个可怕的真相：看，这些食品中还放了很多化学物质。
为了看起来更诱人，就放色素、着色剂、漂白剂、为了吃起来更美味，就放香精、增味剂、......它会损害智力、内脏、骨骼等，甚至危害生命。
一起来看有关的新闻。
1月16日下午，阜阳市阳光绿苑小区，三个孩童吃完“辣条”后，先后出现食物中毒症状，被紧急送往当地医院抢救。
其中，一名7岁男孩经抢救无效死亡。
5月8日，安徽省临泉县一位12岁的女孩，因吃了邻居“四爷”家卖的辣条后，中毒死亡。
师：还觉得是“美味”吗？得加上引号了。
还觉得可口吗？得换个词了。
生：可恶、恶心、可怕、恐怖......
3、有害食品就在身边
师：其实，像这样的有害食品随处可见！臭豆腐、烤香肠、棉花糖、烤肉串.......对身体都有伤害。
生：这也不能吃、那也不能吃，那怎样的食品是安全的呢？
二、火眼金睛鉴食品
1、学法
师：《中华人民共和国食品安全法》第六十七条规定：预包装食品的包装上应当有标签，标明下列事项：（老师列举）
（一）名称、规格、净含量、生产日期。
（看包装图）标示生产日期可以防止食品过期。
（三）生产者的名称、地址、联系方式。
便于国家进行检测。
（八）生产许可证编号。
这就是“生产许可”的标志。
代表着相关部门已进行检测，可以生产销售了。
师：一般我们将无生产日期、无生产厂家、无质量合格证的食品称之为“三无食品”，三无食品我们不要购买。
2、火眼金睛鉴食品
师：老师让你们准备的食品呢，赶紧拿出来鉴别一下能不能吃吧。
（两人一小组，一起鉴别）
学生展示鉴别结果。
生：老师，这个食品可以放心食用，上面有生产日期、生产厂家、生产许可。
生：老师，这个食品上什么也没有，是三无食品。
师：是的，而且一看就知道添加了色素。
生：老师，这个也可以食用，我还给取了个名字：三全食品。
因为它三证齐全。
师：有些食品包装简单、粗糙，上面的日期、厂家、质量合格证应该都是假冒的，假冒伪劣食品我们也不要买。
师：为了我们的健康，购买食品不要到小摊位上买，要去正规的超市购买。
师：孩子们，一定要记住老师的话：（出示食品安全童谣，学生
齐读）
生：食品挑选要细心，
正规超市才放心，
三无食品不要买，
不卫生还伤身体，
食品安全记心里，
身体棒棒人人夸！
三、模拟超市购食品
1、模拟购物
队员们已经将自己带来的食品摆放好了，现在，我们来一次模拟购物，每人在“超市”里选购3件食品。
（所带食品没有限制，包括“三无食品”、假冒食品、过期食品）
队员模拟购物。
2、队员评价
小组交流自己所选购的食品，辩一辩哪些队员购买到了可以放心食用的食品。
3、常见食品排排队
师：平时，你经常吃的、喜欢吃的食品有哪些？在所发的纸上轮流写出它们的名字。
投影展示食品名称。
师：看来，你们个个都是美食家呀！赶紧来辩一辩，哪些是垃圾食品、哪些是安全食品？
生自由交流。
师：相信通过今天的学习，好多美食要远离我们的视线了。
4、十大垃圾食品
世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”
油炸类食品腌制类食品加工类肉食品烧烤类食品
饼干糖果类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 碳酸饮料类食品
方便类食品罐头类食品蜜饯类食品冷冻甜品类食品
师：这十种食物大多有“三高三低”（高热量、高钠、高脂肪；低纤维、低维生素、低矿物质）、“含致癌物质等特点，长期食用会对人体的健康造成巨大影响。
四、食品安全大PK
食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。
食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。
有关于食品安全，除了不食用“三无食品”、“垃圾食品”、“假冒食品，你还知道哪些食品安全知识？把你从家长那里了解到的内容和大家一起来分享分享吧！
1、发芽的马铃薯和青色番茄均含有龙葵碱毒性物质，食后会发生头、呕吐等中毒症状。
2、没有煮熟的四季豆，含有皂苷和胰蛋白酶抑制物，可使人中毒。
3、不随便吃野菜、野果，有的可能含有毒素。
4、柿子和螃蟹不能同食。
5、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。
6、尽量少吃或不吃剩饭菜；如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。
7、不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避免细菌
性食物中毒。
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品（这类食品如制作不当会产生有毒物质）。
9、多喝白开水，白开水是最好的“饮料”；一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。
10、食品不可以用报纸包装，上面含有印刷报纸所使用的油墨，油墨中含有一种叫多氯联苯的有毒物质。
五、发出倡议
1、刚才，大家一起分享了这么多饮食安全知识，回家后与家长一起分享，让家长也参与到我们的食品安全行动中来！
2、通过我们今天的讨论，大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害，让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，同时，我们要通过报刊、杂志、网络等多种途径，及时了解我国当前的食品安全状况，将关注食品安全进行到底！
辅导心得（500字左右）：
本次活动分五个环节：
可怕的“美食”：通过了解麻辣条的制作过程，再插入两条辣条致死的新闻，让青少年强烈感受到食品安全的重要性。
火眼金睛鉴食品：学习《中华人民共和国食品安全法》，让青少年学会辨别”三无食品”。
模拟超市购食品：让队员联系生活实际，学以致用，学会正确选购食品。
食品安全大PK：让学生搜集有关科学饮食的知识，引领学生在生活中养成科学饮食习惯。
发出倡议：让队员将学到的饮食安全知识与家长分享，通过多种渠道关注身边的饮食安全。
辅导心得：
食品安全无小事，青少年的食品安全尤为重要。
现在的青少年食品安全意识甚为缺乏，学生几乎每天都会走向学校附近的小卖部买一些色彩鲜艳、包装简易的小食品，但却从未有注意到食品是否过期，是否变质，，从麻辣条的制作过程入手，让青少年强烈感受到食品安全的重要性。
学习《中华人民共和国食品安全法》，让青少年学会辨别”三无食品”。
通过模拟购食品，搜集饮食安全知识，增强队员的食品安全意识。
进而介绍我们平时食用的垃圾食品有哪些？何为安全食品？含有毒素的食物有哪些可以食用，哪些不能食用，哪些经过加工后可以食用？？你知道的有关安全的知识有哪些？说一说，记一记，
最后在当堂训练中加以巩固。
整个教学流程顺畅，孩子们的劲头很足，心灵也深受触动。