向外国人介绍最收欢迎的中国菜(40种)
中国的美食
中国的美食中国是一个人口众多、风俗多样、历史悠久的国家，因此拥有着丰富多彩的美食文化。
中国美食不仅丰富，而且味道独特、营养丰富，全世界的人们都对中国美食赞誉不已。
以下是一些著名的中国美食。
一、麻辣火锅麻辣火锅是第一项必尝的中国美食之一，它可以说是最受欢迎的中式美食。
它是由牛肉、羊肉、鹅肠、鸭血、豆皮等材料制成的，然后放在富含各种辣椒、花椒、姜片等香料的水中，简直是一个独特的口味体验。
二、烤鸭北京烤鸭以其脆皮、鲜香、肉嫩而闻名于世。
法国前总统谢拉克更是说，中国的烤鸭比法国鹅肝酱还好吃，饕客们欲罢不能。
烤鸭肉切薄，放入烤饼里一起蘸甜面酱、葱丝、黄瓜、萝卜丝等配料，吃起来既美味又健康。
三、西湖醋鱼西湖醋鱼是一道浙江杭州著名的特色名菜，以其鲜美鲜嫩、色泽红润、口感清酸而闻名。
它是由吴兴鳝鱼配上中国传统的“红白榨菜丝”、香葱、姜片、干辣椒、八角、花椒等香料制成。
做好的鱼汁外表油亮、香气四溢有着独特的植物鲜味，并能清热解毒、生津润肠。
四、小笼包小笼包是中国江南地区的一个著名的小吃，因为其面皮薄、皮薄肉香而受到广泛的关注。
小笼包的制作需要将40个面粉汤水搅拌成原材料并制成面皮，再用新鲜猪肉、鲜汁、葱、姜和其他调味料制成馅料，然后将馅料包在面皮中制成小笼包，入笼蒸熟即可。
它不但口感奇妙，而且营养价值极高。
五、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川一道传统的川菜，以辣香四溢、口感软糯，被誉为“重口味”的代表，是重口味爱好者的首选。
麻婆豆腐选用嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒粉等多种调味料，搭配鲜嫩青菜，味道十分地香辣，如沙糖般细腻。
六、回锅肉回锅肉是一种川菜，源于四川成都。
它是由猪肉去皮、瘦肉油脂各一半，切成片后先炸一次，再用豆瓣酱、花椒炒制而成。
回锅肉的特点就是辣、香、酥、嫩，回锅肉的好吃之处在于其肉质特别嫩，鲜美可口，而且具有浓郁的川菜风味。
七、蒸饺蒸饺是一种具有代表性的中国小吃，是中国北方传统的食品之一。
它是由猪肉馅、韭菜、香菜等调料制成的。
外国人最喜欢的中国美食
外国人最喜欢的中国美食1、宫保鸡丁宫保鸡丁，是一道著名的川菜，清代时由鲁菜中的酱爆鸡丁改良而成。
这道菜传到国外备受外国人欢迎，集麻、辣、甜、酸、咸五种口味为一身，有鸡肉的鲜嫩、又有花生米的香甜、黄瓜的清爽，实在让老外们味蕾大开、大呼好吃！是国外中餐馆必须要有的一道菜，也是外国人最常吃的一道中餐菜品。
2、鱼香肉丝鱼香肉丝，川菜的经典名菜。
是由猪肉丝、竹笋丝、木耳丝、胡萝卜丝用豆瓣酱、泡椒等爆炒而成，口感层次丰富、酸辣咸甜兼具的中国美食。
传到国外后，其翻译成英文的名称曾经一度让外国人不解，这里面为什么没有鱼？美国一位麻省理工大学的教授吃了鱼香肉丝后，大赞这是他吃得最好吃的亚洲菜。
3、夫妻肺片夫妻的肺切片？这个名字把老外吓一跳，最早夫妻肺片带到国外时，其翻译成英文是“Husband and Wife's Lung Piece”，老外看了直接报警！后来老外们品尝后大呼好吃，觉得这个名字不适合，于是就给这道菜起了个名字，叫“Mr. and Mrs. Smith”（史密斯夫妇），美国《GQ》杂志曾发布“美国餐饮排行榜”，夫妻肺片被评选为“年度开胃菜”（Appetizer of the Year）。
4、麻婆豆腐麻婆豆腐，经典川菜之一。
豆腐本身在老外眼里就是一件很神奇的食物，能把大豆做成块状的食物让他们觉得不可思议。
然后把豆腐再做成麻辣口味的菜品，更是妙不可言。
尤其在日本，麻婆豆腐甚至被评为世界上最好吃的美食，备受日本人青睐。
一位日本美食家说，假如让他选择世界上最好吃的食物，那一定是中餐；假如在中餐里选择最好吃的一道菜，那一定是麻婆豆腐。
5、糖醋里脊糖醋的烹饪方法在中餐里非常普遍，有糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋大虾等。
糖醋里脊便是经典的糖醋类菜品，老外们都甜酸口味非常喜欢，几乎所有糖醋类的菜品都能征服他们的味蕾。
里脊肉在猪肉里，本来就是老外们最喜欢的部位，再把它做成了酸甜口味、外焦里嫩的美食，外国人接受它毫无压力，深深地迷恋上了糖醋里脊。
中国的味道
中国的味道中国是一个拥有深厚文化传统的国家，而其中一个最能体现这一点的方面就是中国的饮食文化。
中国菜可以说是世界上最著名的菜系之一，其丰富多样的味道让人们无法抵挡。
下面我将介绍一些代表中国味道的菜肴。
首先是麻婆豆腐。
麻婆豆腐是四川菜的代表之一，其特点是麻辣味道浓郁。
它以豆腐为主料，搭配花椒、辣椒粉等调料炒制而成。
豆腐的嫩滑口感与辣椒的麻辣味道相得益彰，给人一种独特的口味享受。
其次是北京烤鸭。
北京烤鸭是中国菜的代表之一，它以选取优质鸭子经过独特的烤制工艺而成。
烤鸭的皮薄而酥脆，肉质鲜嫩多汁，肥而不腻。
吃烤鸭时，可以将鸭肉片放在薄饼上，再蘸上甜面酱、葱丝和黄瓜丝等配料，一口咬下去，酥脆的皮和鲜嫩的鸭肉融为一体，让人回味无穷。
还有一道经典的菜肴是上海小笼包。
这种著名的点心以猪肉馅为主料，饺子皮薄而富有弹性，汤汁鲜香可口。
吃小笼包时，先将包子放入口中，再小口啜汤，感受饺子口感与汤汁的交融，酸甜爽口。
除了以上的菜肴，中国还有许多其他代表性的菜系，如广东菜、湖南菜、浙江菜等等。
每个菜系都有自己独特的特色和味道，体现了不同地域的饮食文化和风味。
对于喜欢尝试不同口味的人来说，中国菜肴能够满足他们的需求。
除了这些具体的菜肴，中国还有许多特色的调味料和调料，如豆瓣酱、生抽、老抽、五香粉等等。
这些调料能够使菜肴的味道更加浓郁，给人一种舌尖上的享受。
中国的味道远不止这些，每个地区都有自己独特的菜肴和味道。
无论是北方的面食还是南方的米饭，无论是麻辣的火锅还是清淡的粤菜，都能够让人们品尝到不同的风味和文化。
中国的饮食文化丰富多样，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
中国的味道是多样的，每一种都有其独特和美味之处。
通过品尝中国菜肴，人们不仅可以享受到美食的味道，还能够感受到中国文化的魅力。
无论是在中国还是在其他国家，中国的味道都能够带给人们幸福和满足的感觉。
最受外国留学生欢迎的中国美食TOP10
最受外国留学生欢迎的中国美食TOP10中华美食遍天下，那么外国友人们最喜欢吃哪道中国菜呢?下面就随小编一起来了解下吧，各位留学生小伙伴们也可以和朋友互相安利。
①糖醋里脊(Sweet and Sour Pork)甜酸可口，外焦里嫩，口齿留香，回味无穷。
非糖醋里脊莫属咯!歪果仁喜欢吃甜的!果不其然!他们对这种酸甜口味的料理毫无抵抗力啊!②宫保鸡丁(Gong Bao Chicken)这不是我以前国内上大学时同学们最爱叫的外卖吗然而这是一道几乎歪果仁都知道的中国菜!基本上是他们的必点餐品，绝对的经典款式。
当然歪果仁喜欢的口味也是偏甜的。
③春卷(Spring Rolls)歪果仁非常喜欢这种油炸的小吃，一般会当作饭前entry来点。
然后一群人分着吃!而且一定要配上甜酸酱，小朋友们尤其喜欢!不过很多越南和泰国餐馆里也会有这道美食，已经分不清到底是哪里的了。
④火锅(Hopot)中华饮食的精髓之一!中国火锅分类繁多，但走出国门的主要以四川重庆火锅为主!不仅国人爱吃，歪果仁也为之疯狂!不过歪果仁一般吃不得太辣，而且很多不喜欢吃内脏。
点的更多的是丸子、牛羊肉和蔬菜。
⑤麻婆豆腐(Ma Po Bean Curd)炒鸡下饭的麻婆豆腐!男女老少都喜爱。
对于歪果仁来说这种神奇的豆腐简直是仙境美味!拿起勺子咬一口，感受其中的麻与辣。
不过他们通常都是不配米饭的哦!⑥饺子(Dumplings)好吃不过饺子。
中餐中最典型的代表之一。
不过歪果仁不太分得清包子还是饺子。
就知道是面团里面包着各种食材。
国外的饺子店尤其受歪果仁欢迎，经常可以看到饺子店里好多歪果仁在大快朵颐。
⑦云吞(Wonton)随着早期大量广东香港人移居海外，云吞这道美食也走进歪果仁的视野中!只要有华人的地方，就有云吞的影子!⑧烤鸭(Peking Duck)冠绝世界的北京烤鸭。
知名度堪称中餐中的奢侈品。
一般还要去专门的餐厅才能吃到。
记得上语言班的时候，老师问同学喜欢吃什么?同学们很多都说Peking Duck⑨炒饭/炒面(Fried rice/Chow Mein)歪果仁在中餐馆聚餐的时候!往往要点上一盘炒饭或炒面，然后一群人一起分享。
小议中国部分菜肴英译
小议中国部分菜肴英译中国菜肴是中国文化的重要组成部分，具有悠久的历史和丰富的品种。
中国菜肴以其独特的烹饪方法和丰富的口味而闻名于世，深受全球各地食客的喜爱。
在这篇文章中，我们将介绍一些中国经典菜肴的英文翻译，让更多的人了解中国的美食文化。
1. 北京烤鸭（Peking Duck）北京烤鸭是中国四大菜系之一的京菜的代表菜肴，是中国传统名肴，享有盛名。
制作北京烤鸭的工艺独特，肉质鲜美，香脆可口，是中国餐桌上的一道传统美味。
2. 麻婆豆腐（Mapo Tofu）麻婆豆腐是一道地道的川菜，以鲜嫩的豆腐和麻辣的酱汁为特色。
它的名字来源于一位川菜名厨的绰号“麻婆”，因为她做的豆腐麻辣可口而得名。
3. 宫保鸡丁（Kung Pao Chicken）宫保鸡丁是一道具有浓厚地方特色的川菜，是川菜中的经典名菜之一。
宫保鸡丁的制作具有一定的难度，需要选用上好的鸡肉，并配以花生米、葱姜蒜等佐料制作而成。
4. 东坡肉（Dongpo Pork）东坡肉是中国苏州地方的一道名菜，是由北宋文学家、美食家苏东坡所创制。
东坡肉色泽红亮，肥瘦相间，肉质鲜嫩，口感细腻。
5. 锅包肉（Guo Bao Rou）锅包肉是东北菜的代表菜品之一，是一道汁多味美、口感鲜嫩的传统名菜。
锅包肉制作讲究，要选用嫩瘦的猪肉片用面粉加蛋黄浆裹粉，再放入油锅中炸至金黄色，呈扇贝状，再浇上甜、酸、麻、辣的浆汁。
6. 鱼香肉丝（Shredded Pork in Hot Garlic Sauce）鱼香肉丝是以酸、甜、辣、咸、鲜为主要口味，加之葱、姜、蒜、花椒等调料经济肉丝、木耳片、胡萝卜片等配制而成的美味佳肴。
7. 麻辣香锅（Spicy Hot Pot）麻辣香锅是中国传统地方名点菜之一，是中国长沙地方特色小吃，以其味道麻辣鲜香而闻名。
麻辣香锅选用各类肉类、蔬菜和豆制品，经过特制的麻辣调料加工而成。
8. 佛跳墙（Buddha Jumps Over the Wall）佛跳墙是中国传统名菜，是闽菜的经典之一。
最让老外欲罢不能的十道中国菜
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第６ ： 子 名 饺
ｏ ： Ｔ Ｐ ６ Ｄｕ ｐ ｉ ｇ ｍ ｌ ｓ ｎ
每逢 春节 ， 中国家庭 会 齐聚一堂 吃饺 子。 说饺子 是 由张仲 景 （ 据 中国历史 上最杰 出的医
生之一） 发明的 。 饺子 距今已有１ ０ 年的历史。 ８０
ＤＩ ｇｔ ｅＳ ｒ ｇ Ｆ ｓｉ ｌ Ｃ ｉｅ ｅｆ＿． ｅ ｗｉ ｇ ｔ ｏ ｅ ｈ ｒ ｄｈ ｖ ｕ ｌ ｇｐ ｒｉ Ｉ ｉ ｓｉ ｈ ｔ 曲 ｈ ｐ ｉ ｅｔ ａ ， ｈ ｎ ｓ ，ｎ ］ ｎ ｖ ａ ｉｓ ｒ ｉ ｌ ｅ ｔｇ ｔ ｅ ａ ａ ｅ ｄ ｍｐｉ ｌ ｎ ｎ ａｔ ｓ ｅ ｔ ｄｔ ａ ｓ ａ
Ｆ ｅ ｒ ｓｎ ａ ｅ ｉｓｉｔ ｐｏ ｃｔｅ ｉ ｈ ｍｐ ａ ｒ ｄＳ ｉ ｄＣｓ ｗｓｓａ ｏ ｒｔ ｔｈ ｈ ｄ ｅ
第９ ： 面 名 炒
Ｔ Ｃｈ ｗ ｅ ｎ ｏＰ ｇ： ｏ Ｍ ｉ
炒面 营养 丰富， 消化 系统 、 对 贫血症和 免疫 系统都 有好 处 。 享誉 中外 的炒面有 很多种风
Ｎ Ｏ Ｎ ０２Ｉ５ ６ 际 人 才交 流 Ｉ ＴＥＲＮＡＴＩ ＮＡ ｆ ｃ 蠡ｒ ｎ ｕｅ ｎ ｅｉ ｋ ｏｄ ｋ ）岫 ｙ ｓ ａ ｎ ｕ
ｓｅｉｃ ｅｉｇ ｕｋ ｉ ． Ｄｃ丘 Ｐｋ Ｄ ｃ ｄｓ ＝ ｎ ｈ
第７ ： 名 馄饨
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中国美食的30种描述示例
中国美食的30种描述示例以下是对中国美食的30种描述示例：1.麻辣火锅：四川特色，汤底麻辣鲜香，配以各种食材，如牛肉、羊肉、豆腐等，让人垂涎欲滴。
2.烤鸭：北京特色，选用肥嫩的北京填鸭，经过独特的烤制技巧，皮酥肉嫩，味道美妙。
3.小笼包：上海特色，外皮白嫩，内馅鲜美，通常是蘸着醋和姜丝食用，美味无穷。
4.糖醋排骨：浙江特色，酸甜可口，肉质鲜嫩，是很多人的最爱。
5.酸辣汤：湖北特色，汤汁酸辣开胃，配以各种食材，如肉丝、木耳、豆腐等。
6.宫保鸡丁：四川特色，鸡肉鲜嫩，花生米香脆，配以独特的宫保酱汁，味道醇厚。
7.红烧肉：江苏特色，肉质酥烂，味道甜咸适中，是一道经典的中华美食。
8.羊肉串：新疆特色，羊肉烤制后香嫩可口，配以辣椒、孜然等调料，味道浓郁。
9.麻婆豆腐：四川特色，豆腐嫩滑，辣味十足，是一道色香味俱佳的菜肴。
10.夫妻肺片：四川特色，以牛肺为主料，配以辣椒、花椒等调料制成，味道麻辣鲜香。
11.西湖醋鱼：浙江特色，鱼肉鲜嫩，酸甜适中，是很多人的最爱。
12.牛肉面：兰州特色，面条劲道，牛肉鲜美，汤汁浓郁，是一道营养丰富的美食。
13.东坡肉：浙江特色，肉质酥烂，味道甜咸适中，是一道以猪肉为主要原料的传统名菜。
14.狮子头：江苏扬州特色菜肴之一,属于淮扬菜系,狮子头是淮扬菜系中的一道传统菜肴,口味鲜美,营养丰富。
15.松鼠桂鱼：是苏帮菜中的传统名菜之一,色泽艳丽,酸甜适口,桂鱼的肉质细嫩,经过油炸之后外酥里嫩,吃起来就像是松鼠一样的感觉,故此得名。
16.醉虾：上海名菜,吃起来鲜嫩爽滑,醉香适口,醉虾的营养丰富,是夏天佐酒的佳肴之一。
17.炒田螺：广东地区的特色美食,吃起来味道鲜美,具有清肝明目、滋阴补肾的功效。
18.剁椒鱼头：湖南名菜之一,口感鲜辣爽口,鱼头的肉质细嫩,经过剁椒的腌制之后更加入味。
19.龙井虾仁：杭州名菜之一,选用优质的龙井茶和鲜美的虾仁烹制而成,口感鲜美,营养丰富。
20.佛跳墙：福建闽菜系中的传统名菜之一,选用多种海鲜食材烹制而成,口感鲜美,营养丰富。
外国人眼中的中国十大美食，与国人的看法很是不同
外国人眼中的中国十大美食，与国人的看法很是不同现在越来越多的人选择去旅行，其实出去旅行不仅仅是为了看看当地美丽的风景，还为了品尝一下当地的美食，坐在餐馆里，品尝一下最具特色的食物，是再好不过的了，那么，在外国人眼中的十大美食是什么样呢？外国人眼中的十大美食排行榜：糖醋里脊、宫保鸡丁、春卷、炒饭、麻婆豆腐、饺子、烤鸭、炒面、火锅、腰果虾仁1、糖醋里脊这个其实不止外国人喜欢吃吧，小编自己反正是很喜欢了，所以它排在第一位一点都不奇怪了，酸酸甜甜的，外表还好看，据说好多老外第一次都惊艳到了，它算是在老外心中排行很高的一种菜。
2、宫保鸡丁这个排前几个也不奇怪了，还记得很多年前还没有那么多外国人来我们中国的时候，这道菜就很有名了，很多外国人知道的第一种中国菜好像就是它了，那个时候，外国人到了中餐馆里，都会用他们那并不标准的普通话点上一份宫保鸡丁。
3、春卷这个在我们心中应该有很重的分量吧，因为我们往往是在春节的时候吃它，其实小编觉得吧，春卷吃多了就也不是那么好吃了，因为毕竟很甜，所以不建议多吃，但是真的没想到外国人竟然还那么喜欢它。
4、炒饭这算是一份比较家常的菜，小编也喜欢自己炒着吃，加上自己喜欢的材料，而且外国人喜欢吃这道菜是不足为奇的，因为这道菜实在是怎么炒都好吃，而且万一你碰上了一个非常会炒的，那如果你是外国人的话你也会爱上它的。
5、麻婆豆腐这道菜属于川菜，小编觉得川菜就没有不好吃的，川菜真的是把辣用到了极致，让人赞不绝口，这种味道是国外的西餐所无法超越的，所以我相信，每一个吃到它的人都会爱上它的，就算是不怎么喜欢吃辣的老外。
6、饺子其实小编本身非常喜欢饺子，因为它本身就代表了一种思念，不知道那些老外是不是了解到了它这种特殊的含义，吃饺子吃的就是一种氛围，一种团圆，一家人围坐在一起，擀皮，包馅，不知道大家回到家里爸爸妈妈会不会给你们做一份热腾腾的饺子呢？7、烤鸭烤鸭具有悠久的历史，而且每一个去到北京的小伙伴，不仅是中国人还是外国人，都会带上一些北京的特色烤鸭回来吧，估计那些外国人都会很震惊，我们到底是用什么工艺，才能做出来这么好吃的东西的呢。
给外国小朋友介绍中国美食的作文
给外国小朋友介绍中国美食的作文全文共9篇示例，供读者参考给外国小朋友介绍中国美食的作文篇1民以食为天，我们的生活根本离不开吃。
南京的特有小吃——小笼包就是我的最爱。
小笼包不仅色、香、味俱全，而且让你咬一口，啊！就爱不释手。
小笼包貌似与可爱的洋葱娃娃，但是体积比它小得多，当然口味也比它好的多：新鲜的鲜肉中夹着小葱的清香、美味的汤汁包上较薄的饼皮，简直是人间美食中的美味，将那口子捏上，这美味的小笼包就包了。
小笼包的做法十分简单：将准备好的材料用饼皮包好，放入它们温暖的木制“小床”中，那些小宝宝十分乖巧，躺在床上一会儿就熟睡了。
再等上十几分钟，那令人陶醉的呼吸声和叹出的蒸汽就直扑鼻中，再等上一分钟，它们就可以出笼了！衣、食、住、行样样都有讲究，我吃小笼包这样的美食当然也有自己独特的吃法喽！刚出笼的小笼包当然是香气扑鼻，让人口水“飞流直下三千尺”。
我已经是迫不及待，但依然会按照老办法：等它们稍凉后，拿来一根吸管，从封口处插入，吸入里面的堂汁后，那一个个小宝宝就像泄气的气球。
我正准备将它放入嘴中，耳边就仿佛传来它的其他伙伴的呼唤声：“先吃我呀，我是细皮嫩肉……”，我精心挑选后，小心地咬了一口，细细地品尝它的鲜美。
每次我都要吃一笼半的小笼包，要不是因为吃得太饱，我恨不得吃掉其他的几笼，吃完后，你不禁会回味无穷，连连称赞。
记得有一次，我吃小笼包吃，因为太心急，那些小淘气娃娃将那滚烫的汤汁通过吸管送入我的嘴中，把我的舌头都烫破了，虽然吃了苦，但是也不能消除我对小笼包的下，但是以后每次吃它们是我总会小心翼翼，生怕再烫到。
唉，这些淘气的小娃娃这是让我喜，让我悠呀！给外国小朋友介绍中国美食的作文篇2标题:中国美味佳肴让你的味蕾大开眼界大家好!我是一个来自中国的小朋友。
今天我想跟大家分享一下中国丰富多彩的美食。
作为一个有着5000多年历史的古老国度,中国自然也孕育出了许许多多独具特色的传统美食,让我细细道来。
首先要给大家介绍的是中国最普通、也是最受欢迎的主食——米饭。
新年伊始盘点一下外国人最爱的中餐
新年伊始盘点一下外国人最爱的中餐
如今来中国发展和生活的外国人越来越多了，在美食博大精深的中国，他们最爱的中餐又是什么呢？
●春卷 Spring Rolls
这道菜被外国朋友选出来是在情理之中，从中不难看出广式小吃在外国人心中的影响力。
●糖醋里脊 Sweet and Sour Pork
酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。
●宫保鸡丁 Gong Bao Chicken
这道菜在来自不同国家问答者的答案中都被提出，在中国它也是
必点之菜。
●麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd
没有哪个菜系能像四川菜把辣用到极致，对老外来说，川菜是口味独特且难以忘怀。
●馄饨 Wonton Soup
西餐的面食中绝对没有像馄饨这般细致和清爽的做法了。
看外国人最爱吃10大中国菜英文叫啥
看外国人最爱吃10大中国菜英文叫啥最受外国人欢迎的前十名中国菜中糖醋里脊、宫保鸡丁和春卷分列前三位，麻婆豆腐、饺子紧随其后。
第一道：糖醋里脊Sweet and Sour Pork这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。
有人答案里写着Sweet and Sour Chicken(NO PORK)，看来这道菜在国外噎很好的被改良了。
第二道：宫保鸡丁Gong Bao Chicken这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出，在中国它也是很多人吃饭必点的经典。
第三道：春卷Spring Rolls这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。
第四道：炒饭Fried rice with egg相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。
聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子便做了款炒饭。
这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞，而李中堂也因此风光不少。
第五道：麻婆豆腐Ma Po Bean Curd可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。
川菜目前的地位也就因为一个辣字。
西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。
第六道：饺子Dumplings中国有一句话：好吃不过饺子。
足见饺子在中餐中的分量。
而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。
其实锅贴在国外也很受欢迎，其中道理应该和饺子有很大关系吧。
第七道：馄饨Won ton Soup西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了！第八道：烤鸭Peking Duck因为它非凡的名气和悠久的历史，所以是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。
第九道：炒面Chow Mein当国外的朋友写出Cantonese Chow Mein的时候我当时都没有反应过来，明白之后不得不佩服广州人的确在改变外国人的饮食方面做出了杰出贡献。
向外国人介绍中国传统美食200字
向外国人介绍中国传统美食200字中国菜系通常有八大菜系：八大菜系 Eight Famous Cuisine鲁菜 Lu Cuisine （Shandong Cuisine）苏菜 Su Cuisine（Jiangsu Cuisine）川菜 Chuan Cuisine （Sichuan Cuisine）浙菜 Zhe Cuisine （Zhejiang Cuisine）粤菜 Yue Cuisine （Guangdong Cuisine）湘菜 Xiang Cuisine （Hunan Cuisine）闽菜 Min Cuisine （Fujian Cuisine）徽菜 Hui Cuisine （Anhui Cuisine）可以向我们的外国朋友简单介绍一下，有八大菜系，今天我们吃的是属于哪一派菜系。
菜品分类 Types of Courses凉菜类 Cold Dishes热菜类 Hot Dishes汤羹粥煲类 Soups，Congees and Casseroles主食和小吃 Main Food and Snacks一般中国菜品主要是以上几类，在餐厅用餐点菜的时候可以给外国朋友介绍，如果是在家里聚餐，也可以简单先介绍一下上来的菜品属于热菜，凉菜，还是主食，给外国朋友一个整体的印象。
另外，在不知道该如何表述这个菜的时候，至少还能够把这道菜归到某一种分类里，不至于无话可说。
烹饪方法Cooking methods西方人的烹调方法一般就煮、炸、烤和烘焙四种，而中国人的做菜手艺就多种多样了，包括蒸、炖、煎、焖和爆炒等。
中国人做菜一般用动物油或花生油；而西方人用的则是黄油、葵花籽油和橄榄油。
形容词：pan-fried 浅层油煎的；deep-fried 深层油炸的；pickled 腌制的；smoked 熏制的；mashed 捣碎的；baked 烘培的/烘烤的；grilled 烤过的（用烤架）；marinated 卤制的；poached 水煮的；动词：stir-fry(炒)；deep fry(炸)；shallow fry(煎), steam(蒸)；stew/braise (炖，焖)；boil(煮), roast/broil(烤), smoke(熏), pickle(腌)；barbecue(烧烤)；Quick-fry over high heat(爆)；Precooking & then stewing(烩)；Crisp frying with syrup(拔丝)fry油炸; simmer炖; grate磨碎; mash捣成泥; mince/chop绞碎; dice切小块; slice切片; bake烘焙（面食类）; whip搅拌; shred切丝; drain捞; braised用文火炖; shell剥皮; grill 用烤肉架子烤; blanch用沸水烫，焯水常见食材名称Ingredientchili辣椒， celery芹菜， (green) coriander香菜，cucumber 黄瓜，radish萝卜，scallion葱，ginger姜，garlic蒜，西红柿tomato，土豆potato，地瓜sweet potato，大豆soybean，carrot 胡萝卜，茄子eggplant，豆角long bean，蘑菇mushroom，卷心菜cabbage，白菜Chinese cabbage，豆腐tofu，鸡肉chicken，鸭肉duck，鱼fish，猪肉pork，牛肉beef，羊肉mutton／lamb，花生peanut，排骨rib，粉条vermicelli常用调料名称Seasoning动物油animal，花生油peanut oil to fry food，黄油butter，葵花籽油sunflower oil，橄榄油olive oil，盐salt，酱油soy sauce，醋vinergar，胡椒粉pepper，酱料sauce常见口味Taste酸甜苦辣咸 sour, sweet, bitter, hot／spicy，salty石家庄特色卷饼介绍可能用到的词汇薄饼pancake，卷／包wrap，酱料sauce，葱scallion, 黄瓜cucumber，胡萝卜carrot，材料material，食材ingredient，由…制成be made of，汤soup，绍兴米酒Shaoxing rice wine，清汤a clear soup, 白萝卜white radish, 香菜green coriander, 红辣椒red chilies，porridge粥，表示一道菜用dish，家常菜home-style cooking，传统美食traditional food，特色食品／招牌菜specialty。
世界各国的传统美食
世界各国的传统美食一、中国传统美食中国是一个拥有悠久历史和丰富文化的国家，其传统美食以其多样性和独特风味而闻名于世。
下面将对中国的传统美食进行介绍。
1. 麻婆豆腐麻婆豆腐是中国川菜的代表之一，以其麻辣味道和细嫩口感而受到广大食客的喜爱。
它主要由嫩豆腐、辣椒、豆瓣酱和各种香料制成，独特的调味使其成为一道鲜香可口的传统美食。
2. 北京烤鸭北京烤鸭是中国最有名的传统美食之一，以其香脆的外皮和嫩滑的肉质享誉世界。
制作这道美食的过程需要经过涂抹特制的酱料、挂炉烤制和手法独特的切肉步骤，每一步都决定着最终的口感。
3. 干煸四季豆干煸四季豆是中国家常菜之一，以其鲜嫩多汁的四季豆和独特的炒制方法而脍炙人口。
它的制作过程需要在高温下迅速炒制，保持四季豆的鲜嫩口感，同时增加了一道脆爽的外皮，使其成为中国传统美食中的佳肴。
二、日本传统美食日本是一个以海鲜和米饭为主要食材的国家，其传统美食日本料理以其精致的制作工艺和独特的味道享誉世界。
以下将介绍其中几道代表性的传统美食。
1. 寿司寿司是日本最著名的传统美食之一，以其精致的制作和新鲜的海鲜而闻名。
它由用特制醋拌制的寿司饭和各种新鲜的生鱼片组成，其中包括金枪鱼、鳗鱼和三文鱼等。
寿司的制作需要熟练的技巧和严格的卫生要求，这使得它成为一道既美味又健康的传统美食。
2. 烤鳗鱼烤鳗鱼是日本传统美食中最受欢迎的一道菜品，以其独特的烤制方法和鲜嫩多汁的口感而备受推崇。
烤鳗鱼的制作需要将新鲜的鳗鱼经过腌制、烘烤和再次腌制，最终呈现出香脆可口的外皮和软糯的肉质，是日本料理中的经典之作。
3. 拉面拉面是日本的传统美食之一，以其丰富的口感和独特的汤底而著称。
它由手工制作的面条和浓郁的汤底组成，常常搭配牛肉、猪肉或海鲜等不同的配料。
拉面用料丰富，制作精细，以其独特的风味成为了日本传统美食中的代表之一。
三、意大利传统美食意大利是世界上最着名的美食之一，其传统美食意大利菜以其简单的制作和丰富的口味吸引了无数的食客。
英语口语谈资外国人眼中的中国菜十大排行
中国菜，在日本和韩国叫做中国料理，在一些欧美国家通常又叫做唐餐，是中国文化的一部分，也是西方国家认识中国非常重要的一方面。
那么最受外国人喜爱的中国菜中，排前十的都有哪些呢？他们分别是：糖醋里脊、宫保鸡丁、春卷、炒饭、麻婆豆腐、饺子、混沌、烤鸭、炒面、腰果虾仁。
下面，我们来一起看看吧：1、糖醋里脊（Sweet and Sour Pork）酸甜混合的口味，加上明亮鲜艳的外表，排名第一当然非糖醋里脊莫属。
英文翻译应该是Sweet and Sour Pork，有时也会被称为Sweet and Sour Chicken，我想是一些不懂美食的翻译们硬把里脊的“脊”字翻译成了“鸡”字。
哈哈，看来翻译也不是什么都能翻译的。
2、宫保鸡丁（Gong Bao Chicken）宫保鸡丁，这道在外国人眼中类似于我们国人眼中的意大利面，是很多外国人进中国饭店必点的一道菜。
3、春卷（Spring Rolls）春卷被排行前三，不难看出中国点心尤其是广东一带的小吃在外国的影响。
4、蛋炒饭（Fried rice with egg）相传在晚清期间，李鸿章在一次会见外国人的时候，对厨师下了一道命令：要做一道中国人和外国人都喜爱吃的菜。
厨师想了一下，马上进入厨房，不一会端着蛋炒饭就出来了。
炒饭得到了外国人的赞赏，李鸿章也感觉面子上有光。
5、麻婆豆腐（Ma Po Bean Curd）应该没有哪个菜系比川菜更辣了，西餐中当然也没有，于是外国人也只有赞叹的份了。
6、饺子（Dumplings）俗话说的好：好玩不过嫂子，好吃不过饺子。
可见饺子在中餐中的分量。
而且饺子馅变化多端，每一种馅都是一种口味，受外国人喜欢也在情理之中。
7、馄饨（Won ton Soup）混沌，在香港和广州一带也叫云吞。
华润爽口，西餐中绝对达不到的效果，怪不得外国人那么喜爱了。
8、烤鸭（Peking Duck）烤鸭，尤其是北京烤鸭，是很多外国人非常喜欢的一道中国美味。
比尔盖茨先生几次访华中，每次都要尝一尝。
带你了解中国排名前100的名菜
带你了解中国排名前100的名菜中国菜是中国各地区菜肴的总称，具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。
中国菜源于中原，具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。
中国一直就是一个吃货大国，很多外国人对于中国的第一印象就是美食很多。
确实，因为我们国家本身文化底蕴就比较深厚，所以也就会有很多好吃的东西，今天就带你了解一下中国排名前100的名菜。
1、东坡肉点击加载图片在中国排名前100的名菜里，东坡肉算是一个比较经典的存在，而且这道菜是跟大诗人苏轼有关系的。
虽然说采用的是五花肉作为主材料，但是做出来的五花肉一点都不肥腻，汤汁也很浓郁，拿来淋饭也很好吃。
2、水晶肴肉点击加载图片这个是江苏的一道名菜，成菜之后的水晶肴肉看起来晶莹剔透，就像是水晶一样，所以就被叫做这个名字。
食用起来给人的感觉就是肥而不腻，而且特别嫩滑。
3、腊味合蒸点击加载图片属于湖南的一道传统菜，是将腊肉，腊鸡以及腊鱼一起放下去蒸，所以就叫做腊味合蒸，吃的时候腊香味很重，特别下饭。
4、飞龙汤点击加载图片飞龙其实是一种很小的飞禽，它是一只特别鲜香的食物，所以煮出来的汤闻起来没有什么特别复杂的味道，就是特别鲜甜。
5、无为熏鸭点击加载图片一般都会出现在沿江一带的婚宴上，它的成菜色泽特别鲜亮，而且味道十分可口，不管是做法还是口味都是很特别的。
6、麻婆豆腐点击加载图片这道菜其实就不用过多介绍了，因为很多人也都听过并且吃过，不仅麻，而且还很辣，特别适合用来下饭，能够达到开胃的效果。
7、东安子鸡点击加载图片这是用刚刚开鸣的小公鸡做成的，它的特色就在于和红辣椒一起煸炒，菜色看起来十分鲜亮，鸡肉又很肥嫩，味道又酸辣又很鲜香。
8、西湖醋鱼点击加载图片一听名字就知道是杭州的名菜，这个的主要食材也是来自于西湖的鲲鱼，在烹调之前也有很严格的要求，就是要将鱼放在鱼笼中先饿上几天，这样子才能够去掉它身上的泥土味，做出来才会更好吃。
老外不容错过的中式食品
老外不容错过的中式食品老外不容错过的中式食品当一位外国人来到中国，如果没有尝试一些地道的.中国菜，那可是一个不小的缺憾。
下面，店铺就为大家介绍一些老外不容错过的中式食品。
烧饼Clay oven rolls油条Fried bread stick韭菜盒Fried leek dumplings水饺Boiled dumplings蒸饺Steamed dumplings馒头Steamed buns割包Steamed sandwich饭团Rice and vegetable roll蛋饼Egg cakes皮蛋100-year egg咸鸭蛋Salted duck egg豆浆Soybean milk稀饭Rice porridge白饭Plain white rice油饭Glutinous oil rice糯米饭Glutinous rice卤肉饭Braised pork rice蛋炒饭Fried rice with egg地瓜粥Sweet potato congee面类馄饨面Wonton & noodles刀削面Sliced noodles麻辣面Spicy hot noodles麻酱面Sesame paste noodles鴨肉面Duck with noodles鱔魚面Eel noodles乌龙面Seafood noodles榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面Oyster thin noodles板条Flat noodles米粉Rice noodles炒米粉Fried rice noodles冬粉Green bean noodle。
给外国友人介绍中国菜作文
给外国友人介绍中国菜作文嘿呀，外国友人叔叔阿姨们，让我来给你们介绍超级棒的中国菜吧，嘿嘿！
哎呀，中国菜的种类那可真是多得数都数不过来呀，哈哈。
有香喷喷的红烧肉，哇，那颜色红得发亮，吃起来肥而不腻，嘿嘿嘿呀，可好吃啦！
还有麻婆豆腐，嘿呀，又麻又辣，豆腐嫩嫩的，用勺子舀上一勺放在米饭上，哎呀，那味道简直绝了！
宫保鸡丁也很不错哟，鸡肉丁甜甜的，还有香香的花生米，哈哈，吃起来可带劲啦。
鱼香肉丝也不能错过呀，虽然里面没有鱼，但是有一股鱼香味呢，哎呀，可神奇啦。
还有饺子，嘿嘿，各种馅的饺子都有，过年的时候我们都会吃饺子呢，象征着团圆哟。
烤鸭也很有名呀，那皮脆脆的，肉嫩嫩的，蘸上甜面酱，用薄饼一卷，哎呀呀，咬一口，满嘴留香，哈哈哈哈。
中国菜的做法也很多样呢，炒呀、煮呀、蒸呀、炸呀，哎呀，每一种做法都能做出不一样的美味。
外国友人叔叔阿姨们，你们一定要尝尝中国菜呀，嘿嘿，相信你们一定会爱上它们的，哈哈！。
向外国人介绍中国美食两分钟
向外国人介绍中国美食两分钟两分钟，教你如何向外国朋友简单介绍中国的美食文化，看完你就会了中国美食以其悠久的历史和多样的风味而闻名。
它已有5000多年的悠久历史，已发展成为菜肴种类繁多、烹饪风格多样的菜系，反映了中国不同地区的文化、地理和历史影响。
中国菜现在风靡全球，很多人都跃跃欲试。
中国菜中最著名的菜肴之一是北京烤鸭。
这道菜是皮脆肉嫩的烤鸭，传统上与薄饼、葱和甜豆酱一起食用。
这道菜起源于明朝时期的北京，现在流行于中国和世界各地。
另一道家喻户晓的菜是宫保鸡丁，这是一道用鸡肉、花生、蔬菜和辣椒做成的辣味炒菜。
这道菜起源于以辛辣美食闻名的四川省。
这道菜以其火辣的味道而闻名，是喜欢吃辣的人的热门选择。
对于那些喜欢清淡食物的人来说，这里有一道经典的糖醋排骨。
这道菜是用多汁的猪肉做成的，上面涂上糖醋酱，佐以蔬菜。
这道菜很好地说明了中国菜是如何同时兼具甜味和咸味的。
另一道经典菜肴是饺子，它是一种小而圆的面团，里面填满了各种肉类和蔬菜。
饺子是中国北方的主食，通常作为点心或主菜食用。
它们通常被煮、炸或蒸，并可以搭配各种酱汁食用。
中国南方最受欢迎的菜肴之一是广东烧肉。
这道菜是将五花肉烤至外脆内嫩。
然后将猪肉切成薄片，与米饭或面条一起食用。
粤式烧肉以其浓郁的味道和柔软的质地而闻名，是爱吃猪肉的人的热门选择。
除了这些菜，中国菜中还有很多其他的美味佳肴。
比如有火锅，这是冬天流行的一道大众菜。
火锅是一种火锅，在桌子中央放一大锅沸腾的肉汤，肉、海鲜和蔬菜等配料在肉汤中煮熟。
这是在一顿饭中享受各种口味和质地的好方法。
总之，中国菜是一种丰富多样的菜系，提供了多种多样的菜肴供人们享用。
从辛辣的川菜到温和的粤菜，这道美味佳肴总能满足每个人的口味。
无论您正在寻找丰盛的主菜还是清淡的小吃，中餐都能满足您的需求。
凭借其悠久的历史和美味的风味，我们中国美食在世界范围内非常受欢迎。
美食鉴赏
1中国各地区、各民族各种菜肴的总称。
具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结中国菜之鲁菜美食晶，在世界上享有盛誉。
中国烹饪，中国文化的重要组成部分之一。
又称中华食文化。
世界三大菜系(中国菜、法国菜、土耳其菜）之一，深远的影响了东亚地区。
菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。
据文献记载，早在5000多年前，中国已有烤肉、烤鱼等食品。
商朝伊尹五味调和，周朝出现称为“八珍”的名馔，对后世很有影响。
汉魏南北朝时期，中国菜肴迅速发展，名菜大增。
汉代娄护发明的“五侯鲭”，即是中国最早的杂烩菜。
马王堆一号汉墓出土的竹简上记有菜肴上百款。
北魏贾思勰撰写的《齐民要术》中，载有200多种菜肴。
由于佛教的传入和流行，加之南朝梁武帝的提倡，佛教斋食逐步在社会上产生影响，使中国早已出现的素菜得到进一步发展。
隋唐五代时期，中国的花色菜、食疗菜也有新的发展。
宋代，中国菜的发展出现了一个高潮，汴京和临安的市肆中，冷菜、热菜、羹汤和花色菜名目繁多，数以百计。
当时市场上已有标明南、北、川味的菜点和素菜，表明中国菜肴的主要风味流派在宋朝时已具雏形。
元明清三代，中国菜肴又得到较大的发展，菜肴品种数以千计。
这一时期还由于信仰伊斯兰教的少数民族迁居各地，清真菜作为一种独特风味在中国菜肴中占有一定的位置，中国菜肴的风味流派已基本形成。
晚清至中华民国初期，随着外国人来华，中国菜肴又融合了某些西菜。
中华人民共和国建立后，尤其是1979年以来，在菜肴的继承与创新上取得了令人欣喜的成果。
中国各地的传统风味菜肴纷纷恢复上市，除北京的仿膳菜外，西安、杭州、开封、扬州等地还挖掘研制了仿唐菜、仿宋菜、孔府菜和红楼菜等。
菜品类别中国菜肴品种繁多，除按地区和民族分类外，还因消费对象的不同，加工制作有异，又有以下两种分类法。
①消费类别。
由于消费对象不同，形成了层次不一的菜品，主要有家常菜、市肆菜、公共食堂菜、寺观菜、官府菜、宫廷菜、药膳菜等。
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cōng b à o h ǎ i shēn
葱爆海参
Stewed sea cucumber
油焖大虾 braised prawns
yïumân d à xiā
醉蟹 liquor preserved crab
zuìxiâ
回锅肉
double cooked pork slices ； twice cooked pork slices with hot sauce
mãicàikîurîu
xiāng g ū y ï u c à i
香 菇油菜
Chinese cabbage with mushrooms
剁椒鱼头
Steamed Fish Head with Diced Hot Red Peppers
d u î jiāo y ú t ï u
白斩鸡 boiled with tender soy chicken soy
táng c ù l ǐ j ǐ
糖醋里脊 Sweet and sour fillet
gōng b ǎ o j ī dīng
宫保鸡丁
Spicy diced chicken with peanuts
chūnjuǎn
春卷
spring roll (a thin sheet of dough, rolled, stuffed and fried)
b á i zhǎn j ī
sauce;
tender chicken
熏鱼 smoked fish
xūn y ú
liáng b à n h ǎ i z h ã
凉 拌海蜇
shredded jelly-fish with soy sauce
泡菜 pickles; pickled
pàocài
vegetables; sauerkraut
馄饨
dumpling soup ； wonton ； huntun ； ravioli
húntún
烤鸭 Roast duck
kǎo y ā
chǎomiàn
炒面
chow mein ； fried noodles ； with shredded meat and vegetables Aa bowl of beef fried noodles.
g ǔ lǎorîu
熘肝尖
l i ū g ā n jiān
quick-fried
liver
with
distilled grains sauce
爆炒腰花 fried pig's kidney
b à o chǎo y ā o h u ā
cōng b à o n i ú r î u
葱爆牛肉 fried beef with leeks
shuǐ z h ǔ r î u piàn
水煮肉片
Boiled meat
夫妻肺片
f ū q ī f â i piàn
Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
suān l à b á i c à i
酸辣白菜
Hot and sour cabbage
狮子头
large meatball
huíguōrîu
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
木须肉 stir-fried pork slices with eggs and fungi; stir-fried pork slices with
m ù x ū rîu
scrambled eggs
hïngshāo r î u
红烧肉
bouilli
古老肉 fried pork slices with sweet and sour sauce
酸辣土豆丝
Hot and sour potato silk
家 常 豆腐
Home style bean curd
j i ā cháng d î u f u
jīngjiàng r î u s ī
京 酱 肉丝
Pork with Bean Sauce
suān c à i y ú
酸菜鱼
Boiled Fish with Cabbage and Chili Pickled
chǎo f à n
炒饭
fried rice
麻婆豆腐
Mapo Tofu (Stir-Fried Tofu in Hot Sauce)
m á p ï dîu f u
jiǎo z i
饺子
dumpling (with meat and vegetable stuffing) In China the custom prevails in eating dumplings on New Year's Eve.
y ī w ǎ n n i ú r î u chǎomiàn
一碗牛肉炒面。
腰果虾仁
fried shrimps with cashew nuts
yāoguǒxiārãn
西红柿炒蛋
Scrambled Egg with Tomato
x ī hïng s h ì chǎo d à n
suān l à t ǔ d î u s ī
shuànyáng r î u
涮 羊肉 boiled sliced
instant
mutton; Mongol's hot pot; sliced mutton rinsed in chafing dish
梅菜扣肉
Pork with salted vegetable； Preserved Vegetable & Pork； pork with pickled vegetable
shī z i tïu
油条
y ï u tiáo
deep-fried dough sticks
xiǎolïng b ā o
小笼包
small steamed bun； steamed small meat dumpling in basket
皮蛋豆腐
Tofu with Preserved Eggs
p í dàndîu f u