生物体内的化学反应
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19
四.酶的抑制剂
20
探究酶的高效性
加入 材料 (ml)
步骤和结果 3% H2O2 蒸馏水
新鲜猪肝匀浆
3.5%FeCl3溶液 经高温处理的猪肝匀浆
经高温处理的3.5%FeCl3溶液 结果（气泡的量）
鉴定为何种气体
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Fra Baidu bibliotek0.5
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点燃的线香插入试管测试火光亮度
下列分析错误的是（ B ）
A．设置1号管的目的是作为对照 B．实验中产生气泡的成分是C02 C．高温对无机催化剂的催化效应无影响 D．2、3号管结果说明酶具有高效性
21
生物化学反应的直接能源物质——ATP
ATP的元素组成为：C、H、O、N、P，分子简式AP~P~P，式中的A表示腺苷，T表示三个,P代表磷酸 基团，“-”表示普通的磷酸键，“~”代表一种特殊的 化学键，称为高能磷酸键，它有2个高能磷酸键，1 个普通磷酸键。
4
生物体内的化学反应
类型 合成反应
分解反应
定义 小分子 大分子
大分子 小分子
例子 脱水缩合 水解反应 氧化分解反应
5
一些分解反应需要消耗水分子，称为水解反应。 一些分解反应则不需要消耗水分子，但释放出[H]和 能量，称为氧化分解反应。 二者都需要水解酶的参与。
6
从反应类型看，上图表示__合__成__反应，A 、 B、 C分别表示_____酶_____、___水________、 ____三__肽____，
22
A：腺嘌呤 B：核糖 C：高能磷酸键 D：AMP E：ADP F：ATP
23
“A”的辨析
腺苷（腺嘌呤+核糖）
腺嘌呤脱氧核糖核苷酸
腺嘌呤核糖核苷酸
腺嘌呤
24
合成ATP的能量，对于动物、人、真菌和大多数细菌来说，均 来自于细胞进行呼吸作用释放的能量；对于绿色植物来说，除 了呼吸作用之外，在进行光合作用时，ADP合成ATP还利用了 光能。ATP在ATP水解酶的作用下离A（腺苷）最远的“~”（高 能磷酸键）断裂，ATP水解成ADP+Pi（游离磷酸基团）+能量。 ATP分子水解时，实际上是指ATP分子中高能磷酸键的水解。 高能磷酸键水解时释放的能量多达30.54kJ/mol，所以说ATP是 细胞内的一种高能磷酸化合物
D.丙是二肽化合物
10
生物化学反应的催化剂——酶
一、酶的本质及生理功能
化学本质 合成原料 合成场所
来源 作用场所 生理功能
大多数是蛋白质
少数是RNA
氨基酸
核糖核苷酸
核糖体
细胞核(真核)
活细胞
细胞内、细胞外或生物体外
催化
11
图中白色圈表示蛋白质，灰色圈表示酶，能正确表示蛋
白质和酶二者关系的是 （ A ）
25
图为ATP的结构示意图，下列叙述正确的是（ C）
A.①表示腺苷 C. ③是高能磷酸键
B. ②表示脱氧核糖 D. ③的形成产生能量
夏季夜晚，萤火虫在夜空中发着亮光翩翩起舞，为此过程直接提供
图3表示胃蛋白酶活性与温度、pH之间的关系，以下叙述正确的是 B
A．该胃蛋白酶最适pH是3 B．胃蛋白酶活性受温度和pH的影响 C．据图无法推断胃蛋白酶的最适温度 D．随着pH的升高，酶的活性逐渐降低
18
图11为乳糖酶作用机理，图12是温度对乳糖酶催化效率的影响特
点。下列表述正确的是（D ）
A. A是乳糖酶，其最适催化温度是40℃ B. B是乳糖酶，其从70℃降温至40℃可恢复最高活性 C. C、D均表示葡萄糖，70℃时乳糖酶的结构被破坏 D. C、D分别为葡萄糖和半乳糖，0℃时乳糖酶活性被抑制
12
二、酶的特性 1.高效性（107—1013倍） 2.专一性：一种酶只能催化一种或一类化学反应
13
图6是酶的专一性示意图，据此判断图中所示的底 物是（ D ）
A. RNA B. 淀粉 C. 氨基酸 D. 蛋白质
14
三、酶的影响因素
15
下列因素中不会对酶的分子结构产生永久性影响的是( D )
3
生物新陈代谢的类型
自养型：
同化 类型
能利用H2O、 CO2制造有 机物
光能 自养
绿色植物、蓝藻、 光合细菌等
化能自 养
硝化细菌等
异养型： 动物、微生物（细菌、真菌等） 直接利用有机物
需氧型： 多数动物、植物、微生物
异化类
型
厌氧型： 蛔虫、乳酸菌、破伤风杆菌等
兼性厌氧型： 酵母菌、大肠杆菌 乳酸菌、蓝藻的新陈代谢的类型各是什么？
C．葡萄糖＋葡萄糖→麦芽糖＋水
D．丙酮酸→二碳化合物＋CO2
2.下列反应属于合成反应的是（ C）
A.葡萄糖→丙酮酸+H+ B.脂肪→甘油+脂肪酸
C.氨基酸→多肽+水
D.麦芽糖→水+葡萄糖
3.图8为细胞中常见的生化反应，则下列相关叙述正确的是（ C ）
A.该反应是氧化分解反应
B.乙中含有一个肽键
C.甲是三肽化合物
A．过酸
B．过碱
C．高温
D．低温
16
下图表示酶的催化反应过程，下列叙述错误的是（ B）
A．若②浓度一定，适当增大①的浓度会提高酶促反应的速度
B．如要探究底物浓度对酶促反应速度的影响，①的数量就是实
验的自变量
C．酶的催化活性的强弱可以以单位时间内②的减少量或③、④
的生成量来表示
D．图示酶所催化的化学反应类型为分解反应
第四单元第1节
生物体内的化学反应
享学课堂
1
新陈代谢
生物体内的化学反应
光合作用
呼吸作用
条件
酶和ATP
2
同化作用：生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成 物质,并且储存能量的变化过程。 异化作用：生物体不断地将自身物质分解以释放能量，并将代谢产物 排出体外的过程。 新陈代谢：机体与机体内环境之间的物质和能量交换以及生物体内物 质和能量的自我更新过程,包括同化作用和异化作用。
17
图为在某温度和pH条件下，人血液中的碳酸酐酶酶促反应速率随底物浓度变化
的示意图。下列有关叙述错误的是 A. 底物浓度为a时，再增加底物浓度，反应速率加快
B
B. 底物浓度为b时，再增加底物浓度，反应速率加快
C. 底物浓度为a时，改变反应温度，反应速率可能改变
D. 底物浓度为b时，改变反应pH，反应速率可能改变
7
从反应类型看，上图表示__水__解__反应， A 、B分别表示__水___、_酶____
8
从反应类型看，上图表示_氧__化_分__解__反应， A 、B、C分别表示_丙__酮_酸___、__H__、_能__量__
9
1.下列反应属于水解反应的是（ A ）
A．核糖核酸＋水→核糖核苷酸
B．甘油＋脂肪酸→脂肪＋水
四.酶的抑制剂
20
探究酶的高效性
加入 材料 (ml)
步骤和结果 3% H2O2 蒸馏水
新鲜猪肝匀浆
3.5%FeCl3溶液 经高温处理的猪肝匀浆
经高温处理的3.5%FeCl3溶液 结果（气泡的量）
鉴定为何种气体
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Fra Baidu bibliotek0.5
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点燃的线香插入试管测试火光亮度
下列分析错误的是（ B ）
A．设置1号管的目的是作为对照 B．实验中产生气泡的成分是C02 C．高温对无机催化剂的催化效应无影响 D．2、3号管结果说明酶具有高效性
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生物化学反应的直接能源物质——ATP
ATP的元素组成为：C、H、O、N、P，分子简式AP~P~P，式中的A表示腺苷，T表示三个,P代表磷酸 基团，“-”表示普通的磷酸键，“~”代表一种特殊的 化学键，称为高能磷酸键，它有2个高能磷酸键，1 个普通磷酸键。
4
生物体内的化学反应
类型 合成反应
分解反应
定义 小分子 大分子
大分子 小分子
例子 脱水缩合 水解反应 氧化分解反应
5
一些分解反应需要消耗水分子，称为水解反应。 一些分解反应则不需要消耗水分子，但释放出[H]和 能量，称为氧化分解反应。 二者都需要水解酶的参与。
6
从反应类型看，上图表示__合__成__反应，A 、 B、 C分别表示_____酶_____、___水________、 ____三__肽____，
22
A：腺嘌呤 B：核糖 C：高能磷酸键 D：AMP E：ADP F：ATP
23
“A”的辨析
腺苷（腺嘌呤+核糖）
腺嘌呤脱氧核糖核苷酸
腺嘌呤核糖核苷酸
腺嘌呤
24
合成ATP的能量，对于动物、人、真菌和大多数细菌来说，均 来自于细胞进行呼吸作用释放的能量；对于绿色植物来说，除 了呼吸作用之外，在进行光合作用时，ADP合成ATP还利用了 光能。ATP在ATP水解酶的作用下离A（腺苷）最远的“~”（高 能磷酸键）断裂，ATP水解成ADP+Pi（游离磷酸基团）+能量。 ATP分子水解时，实际上是指ATP分子中高能磷酸键的水解。 高能磷酸键水解时释放的能量多达30.54kJ/mol，所以说ATP是 细胞内的一种高能磷酸化合物
D.丙是二肽化合物
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生物化学反应的催化剂——酶
一、酶的本质及生理功能
化学本质 合成原料 合成场所
来源 作用场所 生理功能
大多数是蛋白质
少数是RNA
氨基酸
核糖核苷酸
核糖体
细胞核(真核)
活细胞
细胞内、细胞外或生物体外
催化
11
图中白色圈表示蛋白质，灰色圈表示酶，能正确表示蛋
白质和酶二者关系的是 （ A ）
25
图为ATP的结构示意图，下列叙述正确的是（ C）
A.①表示腺苷 C. ③是高能磷酸键
B. ②表示脱氧核糖 D. ③的形成产生能量
夏季夜晚，萤火虫在夜空中发着亮光翩翩起舞，为此过程直接提供
图3表示胃蛋白酶活性与温度、pH之间的关系，以下叙述正确的是 B
A．该胃蛋白酶最适pH是3 B．胃蛋白酶活性受温度和pH的影响 C．据图无法推断胃蛋白酶的最适温度 D．随着pH的升高，酶的活性逐渐降低
18
图11为乳糖酶作用机理，图12是温度对乳糖酶催化效率的影响特
点。下列表述正确的是（D ）
A. A是乳糖酶，其最适催化温度是40℃ B. B是乳糖酶，其从70℃降温至40℃可恢复最高活性 C. C、D均表示葡萄糖，70℃时乳糖酶的结构被破坏 D. C、D分别为葡萄糖和半乳糖，0℃时乳糖酶活性被抑制
12
二、酶的特性 1.高效性（107—1013倍） 2.专一性：一种酶只能催化一种或一类化学反应
13
图6是酶的专一性示意图，据此判断图中所示的底 物是（ D ）
A. RNA B. 淀粉 C. 氨基酸 D. 蛋白质
14
三、酶的影响因素
15
下列因素中不会对酶的分子结构产生永久性影响的是( D )
3
生物新陈代谢的类型
自养型：
同化 类型
能利用H2O、 CO2制造有 机物
光能 自养
绿色植物、蓝藻、 光合细菌等
化能自 养
硝化细菌等
异养型： 动物、微生物（细菌、真菌等） 直接利用有机物
需氧型： 多数动物、植物、微生物
异化类
型
厌氧型： 蛔虫、乳酸菌、破伤风杆菌等
兼性厌氧型： 酵母菌、大肠杆菌 乳酸菌、蓝藻的新陈代谢的类型各是什么？
C．葡萄糖＋葡萄糖→麦芽糖＋水
D．丙酮酸→二碳化合物＋CO2
2.下列反应属于合成反应的是（ C）
A.葡萄糖→丙酮酸+H+ B.脂肪→甘油+脂肪酸
C.氨基酸→多肽+水
D.麦芽糖→水+葡萄糖
3.图8为细胞中常见的生化反应，则下列相关叙述正确的是（ C ）
A.该反应是氧化分解反应
B.乙中含有一个肽键
C.甲是三肽化合物
A．过酸
B．过碱
C．高温
D．低温
16
下图表示酶的催化反应过程，下列叙述错误的是（ B）
A．若②浓度一定，适当增大①的浓度会提高酶促反应的速度
B．如要探究底物浓度对酶促反应速度的影响，①的数量就是实
验的自变量
C．酶的催化活性的强弱可以以单位时间内②的减少量或③、④
的生成量来表示
D．图示酶所催化的化学反应类型为分解反应
第四单元第1节
生物体内的化学反应
享学课堂
1
新陈代谢
生物体内的化学反应
光合作用
呼吸作用
条件
酶和ATP
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同化作用：生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成 物质,并且储存能量的变化过程。 异化作用：生物体不断地将自身物质分解以释放能量，并将代谢产物 排出体外的过程。 新陈代谢：机体与机体内环境之间的物质和能量交换以及生物体内物 质和能量的自我更新过程,包括同化作用和异化作用。
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图为在某温度和pH条件下，人血液中的碳酸酐酶酶促反应速率随底物浓度变化
的示意图。下列有关叙述错误的是 A. 底物浓度为a时，再增加底物浓度，反应速率加快
B
B. 底物浓度为b时，再增加底物浓度，反应速率加快
C. 底物浓度为a时，改变反应温度，反应速率可能改变
D. 底物浓度为b时，改变反应pH，反应速率可能改变
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从反应类型看，上图表示__水__解__反应， A 、B分别表示__水___、_酶____
8
从反应类型看，上图表示_氧__化_分__解__反应， A 、B、C分别表示_丙__酮_酸___、__H__、_能__量__
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1.下列反应属于水解反应的是（ A ）
A．核糖核酸＋水→核糖核苷酸
B．甘油＋脂肪酸→脂肪＋水