牧草及饲料作物育种学
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• 稳定性：指经过繁殖或再组成本品种时，品种的特异性和 一致性能保持不变。
• 基于牧草在生物学特性、繁殖方式和利用目的（部位）等 方面的特殊性，对品种在形态和生物学特性一致性要求方 面，不同牧草种类应区别对待。
3、品种的特使用的概念，是生产资料，要在生产上发挥效益； ②具有相对一致的特征特性； ③具有地区性； ④具有时间性； ⑤具有相对稳定和一致的遗传性； ⑥具有一定的种植面积和种子数量：
20世纪30—40年代，我国开始了牧草引种工作，主要引自前苏联和美国等。50—70年代末， 我国牧草与饲料作物育种工作，在引种的同时着重进行地方品种的整理和野生种质的筛选和驯化。 在此期间，一些单位开始了系统选育和杂交育种工作。
1980年中国草原学会成立（2002年更名为中国草学会），1981年中国草学会牧草育种专业委员 会成立，1986年全国牧草品种审定委员会成立(2005年更名为全国草品种审定委员会)。这些举措 极大地促进了我国牧草育种事业的发展。
2）任务(Assignment)：
①根据生产需求，不断改良现有品种。 ②利用现有品种资源，培育创造新品种。 ③加速优良品种的繁殖推广，充分发挥良种的作用。
2．课程特点(Curriculum characteristics)
1）着重牧草的产量和品质，品种特征特性的一致性比较次要； 特征(Feature)—人的感官直接感觉到的性状 特性(Character)—人的感官直接感觉不到，但用仪器能测定出来的性状； 特征(Feature) +特性(Character )→性状(Properties)
育成品种50～100亩；地方品种：1000亩以上； ⑦通过一定的育种程序：
杂交(Cross) 选择(Selection) 品比(Specific comparison) 区试 (Regional test) 良繁(Seed production) ⑧通过地方或国家品种审定委员会审批登记。
➢ 种（Specise）： ①分类上的基本单位； ②同种植物个体间无质的差异； ③同种植物要求相似的环境条件； ④生物学特性上无质的区别；
5、优良品种的作用(Functions of fine variety )
a．提高牧草产量 b．改善品质 c．提高牧草的抗病虫能力 d．提高抗逆性 e．改良沙化，退化草地： f．防风固沙，保持水土、净化和美化环境：
§-2 我国牧草与饲料作物育种的成就与展望
一、中国牧草与饲料作物育种工作回顾 我国牧草及饲料作物育种工作起步较晚，经历了从无到有的发展历程。
• 大多数牧草是多年生的异花授粉植物，其中一部分属于自交不亲和，也 有属于无融合生殖的牧草，因而在育种程序、方法和品种类型上有其特 殊性，给牧草育种工作提供了方便。
• 多年生牧草生长发育周期长，其世代交替慢，在品种选育过程中，性状 鉴定、品种比较和区域试验等所用年限长，因而整个育种周期长，培育 新品种在时间和经费投入上更多。
高产、优质、高抗草产业
4）其它有关学科(with other subjects) ：
学好牧草育种学需要具备植物分类学、生态学、生理学、植保、气象、 土壤、家畜饲养、生物统计等方面的知识。
5）生物新技术(with new biological technique)：
生物化学、分子生物学、细胞生物学、细胞遗传行、显微技术、计算机 等
一定位置，多种牧草的育种在南、北方相继展开。
“十五”和“十一五”期间，国家“863”计划现代生物技术、转基因技术专项等项目的实施，特别 是20
08年国家实施的“转基因生物新品种培育”科技重大专项，使牧草育种向高新技术方向发展。在牧草
二、中国牧草与饲料作物育种的成就
我国广大草业科技人员，经过半个多世纪的努力拼搏，在牧草种质资源研究和 利用；新品种培育；育种理论研究及新技术应用；良种繁殖和推广等方面取得了 很大的成绩。 （一）牧草种质资源的收集、保存、评价和利用 （二） 牧草及饲料作物的引种和选育
“六五”、“七五”期间，草业科学教育得到了长足发展。牧草品种审定委员会的成立和品种审定 推
动了我国牧草育种工作的发展，使牧草育种更加规范化和科学化，同时，提高了人们对品种重要性 的认识，牧草育种研究在全国日趋活跃。
“八五”、“九五”期间，草业科学教育进一步发展。牧草育种在国家攻关项目和重点项目中已占 有
从1987—2010年通过全国草品种审定委员会审定登记的草品种，包括牧草、 饲料作物、绿肥作物、水土保持植物、草坪草和观赏草品种共434个。其中育成
品种161个，地方品种49个，国外引进品种138个，野生栽培品种86个。包括 禾本科237个，豆科159个，其它科38个。
1 引种和驯化了一批优良牧草品种 2.育成一批优良牧草品种 （三）育种理论研究和新技术应用 （四）牧草新品种的推广和应用 （五）牧草育种队伍迅速成长
2）适应性、抗逆性性状的育种较重要 3）牧草大多数为多年生，新品种培育耗时多，周期长； 4）许多牧草异花授粉，或自交不亲和；因而遗传性不一致，需隔离； 5）许多牧草可无性繁殖，因而可建立无性系育种
3．与其它学科的关系(Relation of other subject) 1）生物进化论为理论依据(Biological evolutionism)
3）与栽培学的关系(Relation with cultivated science)
栽培学(Cultivation science)：根据生物学特性的需求，努力创造良
好的环境条件（或生长发育条件），为外因。
育种学(Breeding science)：改良种性，使品种更好地利用环境条件
（内因）。
要求：良种、良法的结合
4、牧草及饲料作物育种的特点（与作物育种相比）
• 牧草及饲料作物所属种类繁多，其中既有一年生的，又有多年生的；既 有草本，又有灌木；既有用种子繁殖的，也有用营养体繁殖的，由于牧 草生物学特性的多样性，增加了育种的复杂性。
• 就育种目标而言，为家畜提供高产优质的牧草是一个重要方面。对新品 种的要求，不仅是种子的产量和质量，更重要的是营养体（主要是茎叶 部分）的产量和品质、家畜适口性、可消化率；此外牧草种植和推广地 区大多是在生态和农业环境比较脆弱地区，因而更加重注对牧草新品种 抗逆性， 如抗旱、抗寒、抗热、抗盐碱、抗病虫害等方面的要求，抗性 育种将是牧草育种一个重要内容。
1）概念(Concept)：
育种学（Breeding science)：研究改良现有品种并培育创造新品种的科学； 研究改变牧草、饲料作物种性（遗传性）的科学。 良种繁育学(Fine variety breeding\breed \reproduction \propagate\seed increase)：研究品种选、繁育理论和方法的科学。为育种工作的继续，是育 种学的重要组成部分。
4．品种类别(Classification)：依据来源 (Origin)划分为： 野生驯化品种 Domestication or wild variety 地方品种 Local variety 引入品种 introduced variety 育成品种 Improved（breed）variety
育成品种又分(Types of Improved varieties or cultivars)： ①纯系品种（Pure line cultivars）：
1.继续加强种质资源收集、保存和评价工作 2.加强育种基础理论的研究 3.积极开展育种新技术的探索 4.建立健全牧草育种及良种繁育体系 5.加强多学科合作，协作攻关
三、中国牧草及饲料作物育种工作的展望
近年来西部大开发战略的实施、农业产业结构的调整以及生态建设和 城市绿化工作的迅速发展，为我国牧草育种事业带来了前所未有的发展 契机，也对我们提出了更高的要求。我们应充分认识到自已面临的机遇 和挑战，在已取得成绩的基础上，总结育种工作的经验和不足，努力学 习和借鉴发达国家的先进经验和技术，与时俱进，以推进我国牧草育种 工作的发展。
生物进化的三大要素—变异(Variation)、遗传(Genetic)与选择 (Selection)是育种工作中创造稳定变异、并选择优良变异的理论依据
2) 与遗传学的关系(Relation with genetics)
遗传学(Genetics)是育种学的理论基础，指导育种学实践。 育种学(Breeding science)是遗传学的实践，经总结、提高可进一步丰富 和完善遗传理论。
自花授粉植物→株间杂交→选择→纯系品种， 特点：同质、纯合（防异花授粉、防杂） ②开放授粉群(Open pollinisated cultivars)： (针对异花授粉植物而言) 特点：异质、杂合 近交、自交 要衰退 ③杂交种（Hybrid cultivars)：AⅹB→F1→选择→杂种 特点：个体基因型高度杂合，群体高度同质；亲本最好纯合 ④无性系（Clonal cultivars)：从杂合亲本品种杂交第一代实生苗中选出
的无性系 特点：个体杂合，群体同质 ⑤多系品种（混系品种） (Multiline cultivars) ： 特点：异质、杂合 ⑥复合杂交种（Composite-Hybrid cultivars)：如三交种、四交种、双交种等 特点：同杂交种，但其异质、杂合度更高 ⑦综合品种（ Synthetic cultivars)：多个无性系多个世代综合而成 特点：异质、杂合
二、品种的概念与作用(Concept and function of variety)
１．概念(Concept) ➢ 品种（Variety/cultivar/line）：人类在一定的生态和经济条件下，
根据自身的要求，经选择和培育而创造的植物的一种群体。它具有相 对稳定遗传性和生物学、形态学、经济性状上的相对一致性，在一定 地区和一定栽培条件下，其产量、品质和抗性等性状符合生产要求。
2、品种的属性
• 品种，具有三个基本要求或属性，即特异性 （distinctness）、一致性（uniformity）和稳定性 （stability），简称DUS。
• 特异性：指本品种具有一个或多个不同于其他品种的形态 特征、生理特性等；
• 一致性：指同品种内个体间植株性状和产品经济性状的整 齐一致；
• 基于牧草在生物学特性、繁殖方式和利用目的（部位）等 方面的特殊性，对品种在形态和生物学特性一致性要求方 面，不同牧草种类应区别对待。
3、品种的特使用的概念，是生产资料，要在生产上发挥效益； ②具有相对一致的特征特性； ③具有地区性； ④具有时间性； ⑤具有相对稳定和一致的遗传性； ⑥具有一定的种植面积和种子数量：
20世纪30—40年代，我国开始了牧草引种工作，主要引自前苏联和美国等。50—70年代末， 我国牧草与饲料作物育种工作，在引种的同时着重进行地方品种的整理和野生种质的筛选和驯化。 在此期间，一些单位开始了系统选育和杂交育种工作。
1980年中国草原学会成立（2002年更名为中国草学会），1981年中国草学会牧草育种专业委员 会成立，1986年全国牧草品种审定委员会成立(2005年更名为全国草品种审定委员会)。这些举措 极大地促进了我国牧草育种事业的发展。
2）任务(Assignment)：
①根据生产需求，不断改良现有品种。 ②利用现有品种资源，培育创造新品种。 ③加速优良品种的繁殖推广，充分发挥良种的作用。
2．课程特点(Curriculum characteristics)
1）着重牧草的产量和品质，品种特征特性的一致性比较次要； 特征(Feature)—人的感官直接感觉到的性状 特性(Character)—人的感官直接感觉不到，但用仪器能测定出来的性状； 特征(Feature) +特性(Character )→性状(Properties)
育成品种50～100亩；地方品种：1000亩以上； ⑦通过一定的育种程序：
杂交(Cross) 选择(Selection) 品比(Specific comparison) 区试 (Regional test) 良繁(Seed production) ⑧通过地方或国家品种审定委员会审批登记。
➢ 种（Specise）： ①分类上的基本单位； ②同种植物个体间无质的差异； ③同种植物要求相似的环境条件； ④生物学特性上无质的区别；
5、优良品种的作用(Functions of fine variety )
a．提高牧草产量 b．改善品质 c．提高牧草的抗病虫能力 d．提高抗逆性 e．改良沙化，退化草地： f．防风固沙，保持水土、净化和美化环境：
§-2 我国牧草与饲料作物育种的成就与展望
一、中国牧草与饲料作物育种工作回顾 我国牧草及饲料作物育种工作起步较晚，经历了从无到有的发展历程。
• 大多数牧草是多年生的异花授粉植物，其中一部分属于自交不亲和，也 有属于无融合生殖的牧草，因而在育种程序、方法和品种类型上有其特 殊性，给牧草育种工作提供了方便。
• 多年生牧草生长发育周期长，其世代交替慢，在品种选育过程中，性状 鉴定、品种比较和区域试验等所用年限长，因而整个育种周期长，培育 新品种在时间和经费投入上更多。
高产、优质、高抗草产业
4）其它有关学科(with other subjects) ：
学好牧草育种学需要具备植物分类学、生态学、生理学、植保、气象、 土壤、家畜饲养、生物统计等方面的知识。
5）生物新技术(with new biological technique)：
生物化学、分子生物学、细胞生物学、细胞遗传行、显微技术、计算机 等
一定位置，多种牧草的育种在南、北方相继展开。
“十五”和“十一五”期间，国家“863”计划现代生物技术、转基因技术专项等项目的实施，特别 是20
08年国家实施的“转基因生物新品种培育”科技重大专项，使牧草育种向高新技术方向发展。在牧草
二、中国牧草与饲料作物育种的成就
我国广大草业科技人员，经过半个多世纪的努力拼搏，在牧草种质资源研究和 利用；新品种培育；育种理论研究及新技术应用；良种繁殖和推广等方面取得了 很大的成绩。 （一）牧草种质资源的收集、保存、评价和利用 （二） 牧草及饲料作物的引种和选育
“六五”、“七五”期间，草业科学教育得到了长足发展。牧草品种审定委员会的成立和品种审定 推
动了我国牧草育种工作的发展，使牧草育种更加规范化和科学化，同时，提高了人们对品种重要性 的认识，牧草育种研究在全国日趋活跃。
“八五”、“九五”期间，草业科学教育进一步发展。牧草育种在国家攻关项目和重点项目中已占 有
从1987—2010年通过全国草品种审定委员会审定登记的草品种，包括牧草、 饲料作物、绿肥作物、水土保持植物、草坪草和观赏草品种共434个。其中育成
品种161个，地方品种49个，国外引进品种138个，野生栽培品种86个。包括 禾本科237个，豆科159个，其它科38个。
1 引种和驯化了一批优良牧草品种 2.育成一批优良牧草品种 （三）育种理论研究和新技术应用 （四）牧草新品种的推广和应用 （五）牧草育种队伍迅速成长
2）适应性、抗逆性性状的育种较重要 3）牧草大多数为多年生，新品种培育耗时多，周期长； 4）许多牧草异花授粉，或自交不亲和；因而遗传性不一致，需隔离； 5）许多牧草可无性繁殖，因而可建立无性系育种
3．与其它学科的关系(Relation of other subject) 1）生物进化论为理论依据(Biological evolutionism)
3）与栽培学的关系(Relation with cultivated science)
栽培学(Cultivation science)：根据生物学特性的需求，努力创造良
好的环境条件（或生长发育条件），为外因。
育种学(Breeding science)：改良种性，使品种更好地利用环境条件
（内因）。
要求：良种、良法的结合
4、牧草及饲料作物育种的特点（与作物育种相比）
• 牧草及饲料作物所属种类繁多，其中既有一年生的，又有多年生的；既 有草本，又有灌木；既有用种子繁殖的，也有用营养体繁殖的，由于牧 草生物学特性的多样性，增加了育种的复杂性。
• 就育种目标而言，为家畜提供高产优质的牧草是一个重要方面。对新品 种的要求，不仅是种子的产量和质量，更重要的是营养体（主要是茎叶 部分）的产量和品质、家畜适口性、可消化率；此外牧草种植和推广地 区大多是在生态和农业环境比较脆弱地区，因而更加重注对牧草新品种 抗逆性， 如抗旱、抗寒、抗热、抗盐碱、抗病虫害等方面的要求，抗性 育种将是牧草育种一个重要内容。
1）概念(Concept)：
育种学（Breeding science)：研究改良现有品种并培育创造新品种的科学； 研究改变牧草、饲料作物种性（遗传性）的科学。 良种繁育学(Fine variety breeding\breed \reproduction \propagate\seed increase)：研究品种选、繁育理论和方法的科学。为育种工作的继续，是育 种学的重要组成部分。
4．品种类别(Classification)：依据来源 (Origin)划分为： 野生驯化品种 Domestication or wild variety 地方品种 Local variety 引入品种 introduced variety 育成品种 Improved（breed）variety
育成品种又分(Types of Improved varieties or cultivars)： ①纯系品种（Pure line cultivars）：
1.继续加强种质资源收集、保存和评价工作 2.加强育种基础理论的研究 3.积极开展育种新技术的探索 4.建立健全牧草育种及良种繁育体系 5.加强多学科合作，协作攻关
三、中国牧草及饲料作物育种工作的展望
近年来西部大开发战略的实施、农业产业结构的调整以及生态建设和 城市绿化工作的迅速发展，为我国牧草育种事业带来了前所未有的发展 契机，也对我们提出了更高的要求。我们应充分认识到自已面临的机遇 和挑战，在已取得成绩的基础上，总结育种工作的经验和不足，努力学 习和借鉴发达国家的先进经验和技术，与时俱进，以推进我国牧草育种 工作的发展。
生物进化的三大要素—变异(Variation)、遗传(Genetic)与选择 (Selection)是育种工作中创造稳定变异、并选择优良变异的理论依据
2) 与遗传学的关系(Relation with genetics)
遗传学(Genetics)是育种学的理论基础，指导育种学实践。 育种学(Breeding science)是遗传学的实践，经总结、提高可进一步丰富 和完善遗传理论。
自花授粉植物→株间杂交→选择→纯系品种， 特点：同质、纯合（防异花授粉、防杂） ②开放授粉群(Open pollinisated cultivars)： (针对异花授粉植物而言) 特点：异质、杂合 近交、自交 要衰退 ③杂交种（Hybrid cultivars)：AⅹB→F1→选择→杂种 特点：个体基因型高度杂合，群体高度同质；亲本最好纯合 ④无性系（Clonal cultivars)：从杂合亲本品种杂交第一代实生苗中选出
的无性系 特点：个体杂合，群体同质 ⑤多系品种（混系品种） (Multiline cultivars) ： 特点：异质、杂合 ⑥复合杂交种（Composite-Hybrid cultivars)：如三交种、四交种、双交种等 特点：同杂交种，但其异质、杂合度更高 ⑦综合品种（ Synthetic cultivars)：多个无性系多个世代综合而成 特点：异质、杂合
二、品种的概念与作用(Concept and function of variety)
１．概念(Concept) ➢ 品种（Variety/cultivar/line）：人类在一定的生态和经济条件下，
根据自身的要求，经选择和培育而创造的植物的一种群体。它具有相 对稳定遗传性和生物学、形态学、经济性状上的相对一致性，在一定 地区和一定栽培条件下，其产量、品质和抗性等性状符合生产要求。
2、品种的属性
• 品种，具有三个基本要求或属性，即特异性 （distinctness）、一致性（uniformity）和稳定性 （stability），简称DUS。
• 特异性：指本品种具有一个或多个不同于其他品种的形态 特征、生理特性等；
• 一致性：指同品种内个体间植株性状和产品经济性状的整 齐一致；