烟草知识

名词解释

生物产量：烟草在整个生长季节中所积累的干物质重量。

经济产量：单位土地面积上所收获可用干物质的重量，对烟草来说就是烟叶的产量。

烟叶品质：消费者对烟叶燃吸过程中所产生的香气、劲头、吃味、刺激性等几个主要因素的综合感受和吸烟安全性的综合评价。

成熟度：烟叶在田间发育过程中形成质量水平的反映。

身分：烟叶的组织构造密度，即叶肉细胞的大小及其排列的疏密程度。

物理特性：叶片的厚度、叶面密度、单叶重、平衡水含量、填充值、含梗率等。评吸：通过烟叶燃吸后的烟气在经过人的口腔、鼻腔和喉部等感官时所产生的感觉评定烟叶质量的方法。

劲头：烟气中的烟碱对人体器官作用时，能够引起兴奋反应的程度。

刺激性：口腔、鼻腔和喉部对烟气产生的刺激感强烈冲击的接受程度。

香气：烟叶燃烧后进入烟气中所表现出来的一种令人愉快的特殊芳香。

吃味：烟气反映在口腔内包括酸、甜、苦等味道感觉的总称，是烟气被口腔反映的味感。

种植制度：一个地区或生产单位的作物组成、配置、熟制与种植方式的总称，包括因地种植、轮作倒茬、间作套种、混作和复种等内容。

轮作：在同一块土地上于一定年限内有计划、有顺序地轮换种植不同类型作物的种植方式。

套种：在前一季作物生长后期，在其预留的行间或带间套种其他作物的种植方式。壮苗：生长发育良好，新陈代谢正常，有机物质合成积累较多，内含物丰富，碳氮比协调，抗逆性强，移栽成活率高的烟苗。

格盘育苗：使用由若干苗穴组成的育苗盘培育作物秧苗的方法。

漂浮育苗：在温室或塑料薄膜覆盖条件下，利用成型的膨化聚苯乙烯格盘为载体，装填上人工配置的培养基质，将格盘漂浮于含有完全矿质营养的苗池中，完成烟草种子的萌发、生长和成苗过程。

烟草需水量：每生产单位重量干物质由烟株蒸腾所消耗水分的数量。

水分利用效率：烟株消耗单位重量水分所生产的同化物的量。

圆顶：烟株打顶10-15d后，上部叶完全展开，与中部叶大小接近，烟株呈筒形的时期。

底烘：烟株下部叶未达到正常成熟时期就提前发黄或枯萎的现象。

早花：烟株未达到正常栽培条件下本品种应有的高度和叶数就提前现蕾、开花的异常现象。

有效积温：作物某个发育时期或全部生育期内有效温度的总和。

简答题

1.简述苗床期烟草的生长发育特点和管理要点。

烟草苗床期可划分为4个阶段，根据各阶段烟苗的生长特点进行管理。

出苗期：主要是种子萌发和幼苗出土过程，烟苗由异养向自养过渡。应密封薄膜保温保湿。

十字期：烟苗生长缓慢，要求较高的温度和湿度条件，应密封薄膜保温保湿，当膜内温度超过30℃时应及时通风降温，防止烧苗。

生根期：烟苗根系生长活跃，茎叶生长速度较慢，应控水促根，及时间苗、定苗，加强通风，揭膜晒苗。

成苗期：烟苗地上部分生长速度较快，应加强练苗，及时修剪，锻苗健壮。

2.简述以烟为主耕作制度建立的原则。

（1）为烟草选择一个好前作：前作氮素的残留量不能过多；前作与烟草不能有同源病虫害。

（2）烟田生态条件要良性循环：秸秆还田改良土壤；种植豆科等调节矿质营养的作物；陪伴绿肥种植改良土壤。

（3）优化布局，相对集中：以村民组为单位安排轮作布局；交通、水利建设配套；烤房群落布局合理。

（4）轮作周期时间3年以上：缓解消除病害的需要；作物间营养调节的需要。

3.简述烟草中耕培土的作用和方法。

（1）破除土壤板结，疏松土壤，增大土壤通透性。

（2）提高地温，促进土壤养分释放。

（3）清除田间杂草，减轻烟草病虫害。

（4）促进烟株根系发育，提高烟叶品质。

（5）抗旱保墒，调节土壤水分，便于排灌。

4.简述烟草打顶抹杈的作用与方法。

作用：

（1）减少叶片养分消耗，促进烟株圆顶，提高单叶重。

（2）提高烟叶烟碱含量和产量品质，提高烟叶成熟度

（3）减少病虫害

（4）促进根部发育，提高肥料利用率。

方法：

（1）第一朵中心花开放时打顶。

（2）打顶后留叶数多少根据气候条件、土壤肥力、种植密度和烟草类型而定。（3）人工多次抹杈或化学抑芽剂除芽。

5.简述烟草轮作倒茬的意义及前作选择的原则。

意义：

（1）防治烟草病虫害，提高烟叶产量品质。

（2）均衡利用地力，保持土壤养分平衡。

（3）改善土壤理化性状，提高土壤肥力。

原则：

（1）前作与烟草没有同源病虫害。

（2）前作收获后土壤中氮素残留量少。

6.简述大田期烟草的生长发育特点和管理要点。

烟草大田期可划分为4个阶段，根据各阶段烟苗的生长特点进行管理。

还苗期：移栽苗还苗成活，首先发生新根。管理重点是保全苗、保密度，查苗补缺。

伸根期：烟株根系生长活跃，地上部稳健生长。应控水促根、中耕培土、除草、及时追肥。

旺长期：烟株茎叶生长旺盛，根系进一步生长。应以水调肥，以肥促长，防止底烘和早花。

成熟期：主要是顶叶扩展和叶片成熟。应及时打顶抹杈，适时采收。

7.简述烟草轮作倒茬的作用及选择前作的原则

作用：

（1）轮作减少了土壤中病原菌的数量，减轻烟草病虫害；

（2）轮作还可以改善土壤理化性状和生物学特性，均衡利用土壤养分；

（3）轮作可以提高土壤和光温资源的利用率，对提高烟叶产量和品质具有重要作用。

原则：

（1）与烟草无同源病虫害；

（2）氮素残留量低；

（3）腾茬早，有利于土壤休闲和整地

8. 为什么说钾素是烟叶的品质元素？

（1）钾（potassium）是烟草吸收的营养元素中最多的一种元素。

（2）钾在植物体内可作为多种酶的活化剂。

（3）钾能促进蛋白质的合成，促进碳水化合物的代谢；

（4）钾与光合作用有关，钾能促进光能的利用，增强光合作用；

（5）钾还能使烟草机械组织发达，茎杆坚韧，不易倒伏。

（6）施K＋可以改善叶片颜色、身份、燃烧性和吸湿性。

（7）钾对烟叶一些芳香物质的合成积累有促进作用。

（8）钾能有效地提高烟叶的香气质和香气量以及可燃率和阴燃持火力

（9）钾可以提高烟叶制品吸食的安全性

9.K的缺素症状

（1）供钾不足，烟株生长缓慢，株茎矮小而不开张，叶尖、叶缘生长首先停滞，而叶内组织仍在生长，导致烟叶的叶尖下勾，叶缘向叶背翻卷。

（2）缺钾烟株的碳水化合物代谢和氮代谢紊乱，叶片的含糖量降低而含氮化合物明显提高，大大降低了烤烟的质量。

（3）缺钾症出现后再供钾，烟株的生长可得到部分恢复，轻度发皱的叶片可以逐渐平展，但已经出现的症状不能消失，对烟叶的产量特别是内在质量造成的影响很难得到挽回

10. 简述烤烟大田期需水规律及灌溉技术

还苗期此期烟株营养体小，烟草叶面蒸腾量少，烟田耗水以地表蒸发为主，耗