园艺植物病理学 第八章 桃、李、杏及其他果树病害
桃树主要病害识别与诊断特点
桃树主要病害识别与诊断特点1．桃穿孔病穿孔病是桃树上最常见的叶部病害，主要包括细菌性穿孔病，霉斑性穿孔病，褐斑性穿孔病三种，其中细菌性穿孔病在全国各桃区均有发生，尤其在沿海滨湖地区，排水不良桃园以及多雨年份发病较重。
三种穿孔病除为害桃外，还为害李，杏，樱桃等核果类果树。
（1）细菌性穿孔病主要为害叶片，也能侵害果实和枝梢。
叶片发病，初为水渍状小点，扩大后成圆形或不规则形病斑，紫褐色至黑褐色，大小约2mm左右。
病斑周围呈水渍状并有黄绿色晕环，以后病斑干枯，病健组织交界处发生一圈裂纹，脱落后形成穿孔，或一部分与叶片相连。
病斑多在叶脉两侧发生，穿孔边缘破碎，不整齐。
枝条受害后，形成两种不同病斑，一种称春季溃疡，另一种则为夏季溃疡。
春季溃疡发生在上一年夏季出生的枝条上，在第一批新叶出现时，枝条上形成暗褐色小疱疹，直径约2mm，以后扩展长达1~10cm，宽度多不超过枝条直径的一半，有时可造成梢枯现象。
春末（开花前后）病斑表皮破裂。
夏季溃疡多于夏季发生，在当年的嫩枝上以皮孔为中心形成水渍状暗紫色斑点。
以后病斑变褐色至紫黑色，圆形或椭圆形，稍凹陷，边缘呈水渍状。
夏季溃疡的病斑不易扩散，并很快干枯。
果实发病，果面产生暗紫色，圆形，中央稍凹陷的病斑，边缘水渍状。
天气潮湿时，病斑上出现黄白色粘质物；干燥时常发生裂纹。
（2）霉斑穿孔病侵染叶片，枝梢，花芽和果实。
叶片上病斑初淡黄绿色后变为褐色，圆形或不规则形，直径2~6mm最后穿孔。
穿孔边缘整齐，不残留坏死组织。
幼叶被害时大多焦苦，不形成穿孔。
潮湿时，病斑背面长出污白色霉状物。
侵染枝梢时，以芽为中心形成长椭圆形病斑，边缘褐紫色，并发生裂纹和流胶。
果实上病斑初为紫色，渐变褐色，边缘红色，中央渐凹陷。
（3）褐斑穿孔病侵害叶片，新梢和果实。
在叶片两面产生圆形病斑，直径约1~4mm，边缘清晰并略带环纹，外围有时呈紫色或红褐色。
后期在病斑上长出灰褐色霉状物，中部干枯脱落，形成穿孔。
感性认识五果树常见病虫害的症状观察
感性认识五果树常见病虫害的症状观察五果树是指苹果、梨、柿子、桃子和李子等果树的合称。
它们在生长过程中容易受到一些病虫害的侵袭，导致叶片枯萎、果实腐烂等问题。
因此，了解五果树常见病虫害的症状观察对果树的健康生长和产量提高至关重要。
1.苹果树：1.1炭疽病：叶片和果实上会出现圆形或椭圆形的黑色病斑，病斑逐渐扩大，果实可能变得扁平和腐烂。
1.2苹果腐烂病：果实上出现暗褐色、软烂的腐烂斑点，病斑扩大后，可能整个果实被腐烂。
1.3苹果毛病：果实表面出现凹痕、裂纹等毛病，常发生在幼果期，后果实形成畸形。
1.4苹果蚜虫：苹果树叶片上出现黄化、翻卷、蜘蛛网状等症状，同时发现叶片上有黑褐色的蚜虫。
2.梨树：2.1梨锈病：叶片上出现黄褐色的小点，逐渐扩大成圆形或椭圆形的红褐色病斑，严重时可导致叶片早期脱落。
2.2梨黑斑病：果实上出现小而圆的黑褐色斑点，斑点逐渐扩大，严重时果实可能变得丑陋。
2.3梨蝇：果实上出现黑褐色的凹陷，果肉中有褐色腐烂物，果实散发出令人不愉快的气味。
3.柿子树：3.1柿黄龙病：叶片上出现黄化、卷曲和萎蔫，果实可能变得非常糟糕，表面变成黄绿色，果肉变软，容易腐败。
3.2柿子炭疽病：果实皮肤上出现黑色、不规则的斑点，斑点逐渐扩大，浸渍物可能渗出。
3.3柿树青虫：叶片上出现大片的骨架化，叶片的几乎所有绿色部分都被吃掉了。
4.桃子树：4.1桃黑斑病：叶片上出现深红褐色、圆形的斑点，逐渐扩大并融合，病斑可能出现黄化。
4.2桃疮痂病：果实上出现小而深褐色的凹陷斑点，斑点逐渐扩大并针状凸起，果肉变软。
4.3桃木虱：叶片上出现黄化和卷曲，同时可以看到小型的鳞状昆虫。
5.李子树：5.1李斑病：叶片上出现黄褐色、圆形的斑点，病斑逐渐扩大，可能导致叶片变黄并早期脱落。
5.2李箭虫：叶片上出现小而狭长的黄色斑点，严重时叶片变得垂直于枝干生长。
5.3李子黑星病：果实皮肤上出现小、圆形的黑色斑点，斑点逐渐扩大，可能导致果实呈现黑色。
桃树常见病害防治措施
3绿色植保
桃树常见病害防治措施
王春华 （浙 江 省 杭 州 市 农 业 技 术 学 校 310029）
桃果汁多味美，芳香诱人，色泽 艳丽，营养丰富，品种甚多，有水蜜 桃、肥桃、红花桃、白花桃、金桃、蟠 桃等。 桃的味道鲜美，但桃树的病害 较多，主要病害有桃褐腐病、桃树细 菌性穿孔病、桃缩叶病等。 要想种桃 致富，先要学会常见病害的防治。
3.1 症状
发病部位以叶片为主， 受害叶 片变肥，波纹状皱缩、发脆，呈黄绿
至淡紫红色。 夏初，病部出现 1 层白 色粉霜，以叶正面为多。 以后病叶变 黑干枯，脱落，新梢受害后呈灰绿色 或黄色，枝梢粗肿、变短，其上病叶 丛生，严重时枝条枯死，花和幼果受 害后多数脱落。 3.2 发病规律
病菌附在芽鳞上越夏或越冬， 翌年春季桃芽展开时， 孢子萌发侵 染嫩叶或新梢， 造成叶片膨大和皱 缩， 以后在叶表面形成白色粉霜状
褐色，中央部稍凹陷。 如不及时防治， 易造成大量落叶、落果，在潮湿条件 下，病斑上常出现黄色黏液，内有大 量细菌。 病斑上或其周围常发生小裂 纹，严重时发生不规则大裂纹。
枝条感病有春季溃疡和夏季溃 疡 2 种类型， 春季病斑出现在前一 年夏季已被侵染的枝梢上， 病斑呈 暗色，春季发展成溃疡。 当第 1 批新 叶开始出现时， 梢上即发生水渍状 暗褐色小疱，有时病斑环枝 1 圈，使 枝梢枯死。 夏季溃疡一般是在夏末 发生，在当年生出的绿枝上，初以皮 孔和芽眼为中心， 形成水渍状暗紫 色斑点，以后变为褐色至紫黑色，圆 形或椭圆形稍凹陷。 边缘有桃胶溢 出，呈水渍状，干后龟裂，有时几块 病斑相连，使整个枝条枯死，影响产 量和观赏性。
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信息
桃、杏、李褐腐病
桃、杏、李褐腐病Stone Fruits Brown Rot褐腐病又名菌核病、果腐病、实腐病等。
1796年最早记载，是一种世界性分布的病害。
可寄生在桃、杏、李、樱桃、梅等核果类果树上，引起果腐、花腐和叶枯。
我国从南到北各桃、杏、李产区均有发生。
在核果类果树中以桃受害较重，江淮流域，江苏、浙江和山东每年都有发生，北方桃园则多在多雨年份发生流行。
褐腐病在春季开花展叶期如遇低温多雨，引起严重的花腐和叶枯；在生长后期如遇多雨潮湿天气，引起果腐，使果实丧失经济价值。
除在果园发生外，在运输、贮藏期间也易发生，造成严重的损失。
症状主要危害果实，也可危害花、叶及枝梢。
果实自幼果期至成熟期均可受害，越接近成熟期受害越重。
果实症状大多出现于生长后期，尤其是采收前的一段时间。
果实发病初期，在果面上形成褐色圆形病斑，随后如遇适宜条件，病斑迅速蔓延扩展至全果，并使果肉变褐软腐，病部表面产生同心轮纹状排列的灰褐色绒球状霉丛，最后病果大部或完全腐烂脱落，或干缩成僵果悬挂枝上经久不落。
花受害，初形成水渍状褐色病斑，后扩展至全花，使其变褐软腐，此即花腐，并在病部丛生灰色霉层。
病花最后变干，呈木乃伊状附着于枝上，不脱落。
春季花器最先受害，病菌可侵染雄蕊、柱头、花瓣和萼片。
嫩叶受害自叶缘开始发病，病叶变褐萎垂，状若霜害，残留枝上。
枝条受害，病菌多是从病花、病叶扩展到花梗或叶柄，再向下蔓延至枝梢，形成边缘紫褐色、中央灰褐色稍凹陷的长圆形溃疡斑，并常伴有流胶，湿度大时产生灰色霉层。
病斑环绕枝条使上部枝梢枯死。
枝梢受害往往以病花等为中心形成病斑。
病原病原有3种：即果生核盘菌Sclerotinia fructicola （Wint.）Rehm ，异名为Monilinia fructicola （Winter ）Honey 。
其无性态为果生丛梗孢Monilia fructicola Poll.；桃褐腐核盘菌Sclerotinia laxa （Ehrenb.）Aderh. et Ruhl.，异名为Monilinia laxa Honey 。
桃梨和杂果主要病害及防治措施
桃树、梨树及其它果树病害我国桃树病害约有50多种，我省以褐腐病、流胶病和细菌性穿孔病发生最普遍，为害最严重。
炭疽病、白霉病、黑痣病等发生也较普遍，缩叶病在桃树萌芽期低温多雨的年份易造成危害，近10多年少见。
果树细菌性根癌病则不仅危害桃树，而且在我省发生很普遍。
李树病害已知种类40多种，其发生规律和防治措施可参照桃树病害。
我国已知的梨树病害80多种，我省以梨锈病为害最重，黑星病在全国普遍发生，轮纹病在闽北山区危害严重。
桃褐腐病 Brown rot of peach又名灰霉病，世界性病害，在温暖地区发生严重，虫害发生重的果园病害也重，多雨高湿是病害流行的主要原因。
我省福州、龙海一带常年损失达10％左右，除为害桃树之外，还可侵害李、梅、杏、樱桃等核果类果树。
一. 症状 (Symptoms)为害花、叶、枝梢和果实，果实受害最重，从幼果到成熟期都可为害，而以近成熟期的果实发病最重。
病果初期产生褐色圆形病斑，扩大后果实全部变褐色、软腐；随后在病斑上长出同心轮纹状的灰褐色霉丛。
病果腐烂后易脱落，天气干燥时则干缩成僵果，僵果表面深褐色至黑色，长期悬挂在树上至第二年春季还未脱落。
二. 病原 (Pathogen)Monilinia fructicola有性阶段是念珠盘菌属Monilia fructicola 无性阶段是丛梗孢属灰色霉层是分生孢子梗和分生孢子，分生孢子梗较短，常有分枝。
分生孢子串生，无色，单孢，柠檬形或卵圆形。
在落于地面上的或埋在土表的僵果上产生有性阶段，整个僵果是个假菌核，第二年春季在僵果上抽生漏斗状子囊盘，赤褐色，直径10-15毫米,子囊盘柄长20-30毫米。
子囊长圆筒形，内生8个椭圆形、单孢、无色的子囊孢子。
一般地区不易产生子囊盘，埋在酸性土壤中的则容易产生。
病菌生长最适温度为25℃，在10℃以下和30℃以上生长不良。
三. 侵染循环 (Infection cycle)1．病菌以菌丝体在僵果上或病枝梢上越冬，第二年春天产生大量分生孢子，华南沿海温暖地区秋季产生的分生孢子壁厚，也能越冬成为初侵染源。
桃树-病害
力力惠2014年7月学习资料桃11、桃、蔷薇科、桃属植物，是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏‘果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。
2、桃、一般在亚洲最受欢迎的品种多为白色果肉，多汁而甜；原产中国，各省区广泛栽培。
世界各地均有栽植。
欧洲、澳大利亚和北美洲的人则在历史上喜欢黄色果肉较酸的品种。
3、桃原产于我国西北地区，主要经济栽培地区在华北、华东各省。
4、乔木，高3-8米；树冠宽广而平展；树皮暗红褐色，老时粗糙呈鳞片状；小枝细长，无毛，有光泽，绿色，向阳处转变成红色，具大量小皮孔；冬芽圆锥形，顶端钝，外被短柔毛，常2-3个簇生，中间为叶芽，两侧为花芽。
叶片长圆披针形、椭圆披针形或倒卵状披针形，长7-15厘米，宽2-3.5厘米，先端渐尖，基部宽楔。
5、桃子花单生，先于叶开放，直径2.5-3.5厘米；花梗极短或几无梗；萼筒钟形，被短柔毛，稀几无毛，绿色而具红色斑点；萼片卵形至长圆形，顶端圆钝，外被短柔毛；花瓣长圆状椭圆形至宽倒卵形，粉红色，罕为白色；雄蕊约20-30，花药绯红色；花柱几与雄蕊等长或稍短；子房被短柔毛。
6、桃果实形状和大小均有变异，有卵形、宽椭圆形或扁圆形。
7、桃色泽变化为由淡绿白色至橙黄色，常在向阳面具红晕。
8、桃果肉有白色、浅绿白色、黄色、橙黄色或红色等。
9、桃花期3-4月，果实成熟期因品种而异，通常为8-9月。
10、桃较重要的变种有：油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃。
其中油桃和蟠桃都作果树栽培，寿星桃和碧桃主要供观赏，寿星桃还可作桃的矮化砧。
树高4～5米。
一年生枝条红褐色。
11、桃的食用类群有离核（果肉与核分离）和粘核（果肉与核不分离）。
果皮被短柔毛；。
12、主要品种有：1、碧桃花重瓣，淡红色。
2. 绯桃花重瓣，鲜红色。
3. 红花碧桃花半重瓣，红色。
4. 绛桃花半重瓣，深红色。
5．千瓣红桃花半重瓣，淡红色。
6. 单瓣白桃花单瓣，白色。
7. 千瓣白桃花半重瓣，白色。
8. 撒金碧桃花半重瓣，白色，有时一枝上之花兼有红色和白色，或白花而有红色条纹。
桃病虫害
桃病虫害一、桃病害1、桃褐腐病桃褐腐病又名灰腐病、实腐病、菌核病，是桃树的主要病害之一，分布广泛，会引起大量的落果和烂果。
主要为害桃、杏，也为害李、樱桃、梅等核果类果树。
症状桃褐腐病主要为害果实，也能为害花和新梢。
果实自幼果至成熟都容易受害，越近成熟受害越重。
发病初期，在果面产生褐色圆形病斑，条件适宜时数日内就可扩展至全果，果肉变褐腐烂，之后在烂果表面长出灰褐色霉层，常呈同心轮纹状排列。
病果容易脱落，但也有一些病果失水干缩变成僵果，经久不落。
花瓣及柱头受害，开始出现褐色斑点，逐渐向下蔓延至萼片和花梗。
天气潮湿则病花成软腐状，表面丛生灰霉；天气干燥时，则花枯萎而变褐色。
病花残留在枝条上经久不脱落。
病花病果上的病菌可以通过花梗果梗向下蔓延到枝梢，在其上形成溃疡。
溃疡长圆形，边缘紫褐色，中央稍凹陷，灰褐色。
初期溃疡部常流胶，严重时小枝可被环缢而枯死。
天气潮湿时，溃疡部也有灰霉长出。
发生特点桃褐腐病常见的病原菌有二种Monilinia fructicola (Winter)Honey.和Monilinia laxa(Aderh. et Ruhl.)Honey，均为子囊菌亚门真菌。
病菌以菌丝体在僵果或枝梢的溃疡部越冬，春季产生大量分生孢子，靠风雨及昆虫传播。
贮藏期病果与健果接触亦可传染。
分生孢子经伤口及皮孔侵入果实，也可直接从柱头、蜜腺侵入花器造成花腐，再蔓延到新梢，以后在适宜条件下，还能长出大量分生孢子进行多次再侵染。
花期及幼果期如遇低温多雨，果实成熟期又逢温暖、多云多雾、高湿度的环境条件，发病严重，前期低温潮湿容易引起花腐，后期温暖多雨、多雾则易引起果腐；病伤、虫伤、机械伤多，有利于病菌侵染，发病较重；管理粗放，树势衰弱的果园发病也重。
品种间抗病性：以成熟后质地细嫩、多汁、味甜、皮薄的品种较易感病；表皮角质层厚、成熟后组织坚硬的品种，抗病力较强。
防治办法1、搞好清园：结合冬季修剪，彻底清除枝上残存的僵果、剪除病梢，收捡地面病残体集中销毁，同时进行土壤翻耕，可减少越冬菌源。
果树病害
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三、梨黑星病（Pear Scab）
梨黑星病又称疮痂病、黑霉病、斑点病。
1899年在我国黑龙江省首见，现已遍布南北梨
产区，以北方发病严重。
引起梨树早期大量落叶，常造成生产上的重大
损失，而且使树势衰弱，又影响下年的结果量。
CopyRight:植物病理教研室(周如军)
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（二）病原种类
1.褐斑病：苹果盘二孢菌（Marssonina coronaria (Ell. Et Davis) Davis) 2.圆斑病：孤生叶点霉（Phyllosticta solitaria Ellis et Ev.） 3.轮斑病：苹果链格孢（Alternaria mali Roberts) 4.斑点病：链格孢苹果专化型（ Alternaria
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1.病害症状
苹果和梨锈病主要为害叶片、叶柄、新梢，严重时也为害果实。 叶正病斑橙黄色，溢出桔红色的粘液，病菌的性子器和性孢子； 叶背隆起并长出黄褐色至灰褐色的细管状锈子腔。 桧柏上产生鸡冠状（苹果锈病）或圆锥形（梨锈病）的冬孢子角， 孢子角遇雨吸水膨大、胶化，成为橙黄色胶质块。
斑点病以红星和印度感病；金冠和国光抗病。
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（五）防治措施
1．种植抗病品种：根据实际情况选育抗病品种。 2．清洁田园：秋季清扫果园，结合剪枝清除病残体。 3．加强栽培管理：合理剪枝，增施有机肥等。 3．药剂防治：地域不同喷药次数和时间不同，辽宁一 般在7月和8月上旬喷2次药。药剂有波尔多液（1：2： 200）；50％甲托800-1000倍；80％大生M-45 600-800 倍等。
果品贮藏病害：桃、李、杏褐腐病
果品贮藏病害：桃、李、杏褐腐病
褐腐病不仅在田间引起花腐，在果实生长后期若虫害较重又碰上多雨天气，常造成严重烂果落果，贮运中继续接触传病，造成很大损失。
1．症状果实被害，初呈褐色圆斑，迅速扩大，数日内便使全果变褐软腐，长出灰白色，灰色、黄褐色，大大小小的绒状颗粒，为病原菌的子实体，贮运期中造成严重烂果。
2．病原菌已知有3种，均属子囊菌亚门盘菌纲链核盘菌属（Monilinia）的真菌，常见的是其无性态，为半知菌亚门丝孢纲丛梗孢属（Monilia）真菌。
3．发病规律病菌分生孢子经皮孔、虫伤侵入果实引起果腐。
装进贮运的萝筐或纸盒内的病果，环境适宜时长出大量分生孢子又继续在贮运中接触传播，造成严重损失。
贮运期间高温高湿有利病害发展。
果园病果多，往往贮运中褐腐病也多。
伤口是烂果多的重要原因之一。
成熟后多汁、皮薄、味甜的品种较易感病，而果皮较硬的抗病性较强。
4．防治小心采收，轻剪轻放。
采前喷1000mg/kg多菌灵或750mg/kg速克灵均有效果，但不宜喷施过晚，一般不做采后浸果用。
采后迅速预冷。
冷藏最好控制在4℃，使病菌扩展减慢。
将氯碳胺加甲基托布津于水溶性蜡内，进行涂膜贮藏。
大库气调贮藏宜控制二氧化碳在5%，氧在1%。
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（二）病原
❖ 病原为畸形外囊菌Taphrina deformans （Berk.） Tulasme，属子囊菌亚门外囊菌目外囊菌属真菌。
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（一）症状
❖ 主要危害果实，也危害叶片和枝梢。 ❖ 果实受害，多发生在果肩部。最初出现暗绿色的圆
形小斑点。后扩大成2～3mm的黑褐色病斑，且病 斑周围始终保持绿色。严重时病斑聚合连片成疮痂 状。 ❖ 病斑只限于果皮，不深入果肉。表皮组织染病坏死 后，果肉继续生长，致使果实表面发生龟裂，但裂 口浅而小，果实一般不腐烂。病斑多出现于果实的 阳面，尤以果肩部为多。
❖ 褐斑穿孔：病原为核果假尾孢菌 Pseudocercospora circumscissa （Sacc ）Liu & Guo，属半知菌亚门丝孢目假尾孢属真菌。
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桃细菌性穿孔病原
桃褐斑穿孔病原
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（三）病害控制
❖ 加强果园的栽培管理，增强树势。合理施肥， 增施有机肥，避免偏施氮肥；对地下水位高 或土壤粘重的桃园，要改良土壤，及时排水； 合理整形修剪，结合冬剪，及时剪除病枝， 彻底清除病叶，集中烧毁或深埋。
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桃褐斑穿孔
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（二）病原
❖ 细菌性穿孔：病原为油菜黄单胞菌李致病型 Xanthomonas campestris pv. pruni (Smith) Dye.，属薄壁菌门黄单胞菌属细菌。
❖ 霉斑穿孔：病原为嗜果刀孢菌Clasterosporium carpophilum (Lév.) Aderh.，属半知菌亚门丝孢 目刀孢属真菌。
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梨锈病病害症状:受害叶片正面形成橙黄色斑点，边缘具黄绿色晕圈，后期产生小黑点。
叶背隆起，长出黄色毛状物，产生黄褐色粉末转主寄主桧柏树，受害部位枯黄，早春雨后形成冬孢子角，胶化膨大，产生担孢子再转移到梨叶上为害。
病原：担子菌梨胶锈菌。
病菌在整个生活史上可产生4种类型孢子：性孢子器（性孢子，受精丝）、锈孢子、冬孢子、担孢子。
发病条件：1）发病轻重与梨园周围桧柏及柏科植物数量。
（2）气候因素：一般只侵染与嫩组织，当梨萌芽，幼叶展开时，如值天气多雨，同时温度适合冬孢子萌发，产生大量担孢子，发病重。
（3）品种抗病性差异：一般中国梨最感病，日本梨次之，西洋梨最抗病。
防治方法：（1）梨园应避免与柏树多的地方靠近，砍掉梨区5公里范围内的柏树。
（2）药剂防治：若不能砍除桧柏等转主寄主，可在梨树萌芽前，即3月上中旬在桧柏上喷药1-2次，抑制冬孢子萌发产生担孢子。
药剂：波美3-5度石硫合剂，0.3%五氯酚钠 + 波美1度石硫合剂，梨树上喷药应在梨树萌芽期至展叶后25天内进行，7-10天一次，2-3次，20%粉锈宁乳油1500 50%多菌灵 WP 1：800。
桃缩叶病病害症状:病叶皱缩、肥大。
皱叶主要沿着中脉发生，部分叶肉或全部叶肉变灰白色。
叶片变成红色或紫色，最后变黄色至褐色并脱落 .病叶表面有一层灰粉，这是病原菌孢子。
果实感病后大部分果面变红色并肿胀。
新梢感病则生长矮小和肿大，顶端叶弯曲。
依其特征，容易发现病株。
病原物：畸形外囊菌（Taphrina deformans (Berk.) Tul），病菌有性时期形成子囊及子囊孢子，多数子囊栅状排列成子实层，形成灰白色粉状物。
子囊孢子在子囊里面或外面，都可以用芽殖法产生很多的芽孢子。
芽孢子卵圆形，2.5～6×4.5微米。
由于芽孢子的存在，有时子囊内有8个以上的孢子，这是子囊孢子和由它分裂而成芽孢子共同存在的缘故。
芽孢子比子囊孢子为小，有两类：一类是薄膜的，有继续芽殖能力；一类是厚膜的休眠孢子。
果品贮藏病害：桃、李、杏褐腐病
01
预防为主
在病害高发期前，定期喷洒化学 药剂进行预防，如石硫合剂、波 尔多液等。
及时治疗
02
03
合理用药
在发病初期，及时使用针对性药 剂进行治疗，如甲基硫菌灵、苯 醚甲环唑等。
注意药剂的轮换使用，避免产生 抗药性。
生物防治
引进天敌
利用天敌昆虫控制病原菌的繁殖和侵染，如引进寄生 蜂等。
使用生物农药
果品贮藏病害：桃、李 、杏褐腐病
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目 录
• 引言 • 褐腐病症状及病原菌 • 桃、李、杏褐腐病的发病规律及影响因素 • 桃、李、杏褐腐病的防治方法 • 贮藏期病害的防治措施 • 研究展望与实际应用
引言
01
背景介绍
• 褐腐病是一种常见的果品贮藏病害，主要由真菌引起。这种 病菌在适当的温度和湿度条件下繁殖，导致果实腐烂。在桃 、李、杏等核果类水果中，褐腐病尤为常见，对果实的品质 和贮藏时间造成严重影响。因此，研究褐腐病的发病机制、 防治方法以及与果实品质的关系，对于提高果品贮藏病害的 防治效果具有重要意义。
研究目的与意义
• 本研究旨在探讨褐腐病在桃、李、杏果实贮藏过程中的发生规律，分析其与环境条件的关系，并研究有效的防 治方法。研究结果将为果品贮藏病害的防治提供理论依据和实践指导，有助于提高果实的品质和贮藏效果，对 于保障食品安全和促进农业经济发展具有重要意义。
褐腐病症状及病原
02
菌
褐腐病症状
01
圈深色的晕环。
03
杏褐腐病症状
杏果在贮藏期间同样易受褐腐病侵害。病斑多从果蒂或伤口开始，初期
呈水渍状，很快扩展成褐色并稍有凹陷的同心轮纹，上面产生灰白色至
灰褐色的绒状颗粒。
园艺植物病理学讲义
《园艺植物病理学》讲义第一章：绪论园艺植物病理学（Horticultural Pathology）——植物病理学的重要分支，也是医学的分支（植物医学）。
研究园艺植物病害的症状表现、发生原因、流行规律、预测预报、防治原理以及治理措施。
1.1 园艺植物病害的特点植物种类繁多。
生物学特性差异大。
耕作栽培措施要求高。
生态环境复杂。
因而病害发生规律难以把握，治理难度也大。
1.2 园艺植物病害防治的重要性（平均4.4种病害/ 园艺植物）病害不仅影响作物产量、降低质量，有时还影响国际贸易和出口创汇。
防治不当会引起作物药害、人畜中毒和环境污染。
历史上病害大发生曾造成巨大灾难。
马铃薯晚疫病（1845，爱尔兰）。
葡萄霜霉病（19世纪70——80年代，欧洲）。
1.3 植物病理学的性质与任务是以园艺植物病害为研究对象的应用基础学科。
研究内容有5个方面:1. 病害病原体的本质及其活动2. 受病植物的本质及其活动3. 植物与寄生物之间的相互关系4. 病害(植物——寄生物体系)与环境因素之间的关系5. 根据以上基础研究结果，阐明病害的发生发展规律，并设计经济有效的防治措施。
1.4 植物病理学与其它相关学科的关系与植物病理学密切相关的学科有：微生物学：真菌学、细菌学、病毒学、线虫学等植物学：植物分类学、植物解剖学、生理生化等其它：气象学、土壤学、流行学、栽培学生态学等多个学科。
第二章：园艺植物病害的概念2.1 植物病害(Plant Disease)根据俞大绂（1992）植物病理学大百科全书：植物病害是指植物正常的生理机制受到干扰所造成的后果。
包括三个部分：1. 病因（病原生物或不良环境条件，以及植物自身的遗传缺陷）2. 病程（病理程序——植物从生理、组织结构到形态持续的病理变化过程）3. 病害的结果：外观表现异常，经济价值受损。
有时植物发病的后果虽然对植物有害，却对人类经济生活有利，通常不作为病害。
（病态）如茭白、韮黄、碎锦郁金香。
落叶果树病虫害识别诊断与防治—桃李杏病虫害识别诊断与防治(园艺植物病虫害防治)
2.桃蛀螟
学名： Dichocrocis punctiferalis Guenee 别名：桃蛀野螟、桃斑螟、桃蠢螟、豹纹斑螟等 分类：鳞翅目螟蛾科
寄主：桃、李、杏、樱桃、梅、山楂、苹果、梨、 石榴、柿、栗、柑橘、枇杷、龙眼、荔枝、芒果、菠 萝、高粱、玉 米 、向日葵等。
树上僵果长满霉层
杏褐腐病 散生霉层
（2）病原 病原有三种：桃褐腐（链）核盘菌、果生（链）核盘
菌、果产（链）核盘菌。
有性态分别为Monilinia laxa（Aderh.etRuhl.） Honey、M.fructicola inter)Honey、 M.fructigena(Aderh.et Ruhl.)Honey，皆属子囊菌亚门 链核盘菌属。
第1代卵主要产在桃、杏等核果类果树上，早熟品种落 卵较多。第2～3代卵多产于梨、柿、栗、石榴和农作物上， 幼虫为害至9月下旬陆续老熟，寻找适当处所结茧越冬。
（3）防治措施 ① 人工防治
越冬幼虫化蛹前处理寄主植物的残体； 刮除老翘皮；生长季及时摘虫果、清理落果； 幼虫越冬前用树干束草诱集； 设黑光灯和糖醋液诱杀成虫； 成虫产卵前进行果实套袋。 ② 药剂防治 应在卵盛期至孵化初期施药。 50%辛硫磷乳油1000倍液
桃果采收贮运时尽量避免造成伤口，减少病菌在 贮运期间的侵染。发现病果，及时捡出处理。药剂处 理、低温（4℃）保鲜等。
3.桃缩叶病
寄主：桃、油桃、巴丹杏等 危害特点：主要危害叶片，造成叶片肿胀皱缩， 干枯早落，影响产量、品质和树势。 地理分布：以春季潮湿的沿江河湖海等局部地 区发生严重，内陆干旱地区很少发生。
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桃细菌性穿孔病原
桃褐斑穿孔病原
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（三）病害控制
加强果园的栽培管理，增强树势。合理施肥，
增施有机肥，避免偏施氮肥；对地下水位高 或土壤粘重的桃园，要改良土壤，及时排水； 合理整形修剪，结合冬剪，及时剪除病枝， 彻底清除病叶，集中烧毁或深埋。
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（三）病害控制
早春桃树萌芽前喷５°Be的石硫合剂或45％晶体 石硫合剂30倍液、1:1:100的波尔多液、30％绿 得保胶悬剂400~500倍液、80％五氯酚钠 200~300倍液（喷药时间最好选择天晴无风的日 子）； 展叶后喷药防治，有效药剂有65%代森锌、50% 多菌灵、70%甲基硫菌灵、40%百菌净、硫酸锌 石灰液（0.5kg硫酸锌，2kg石灰，100~125kg 水）、72％的农用链霉素和硫酸链霉素； 生长期多雨季节喷灭菌丹、克菌丹或代森锰锌等。
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（一）症状
主要危害幼嫩组织，其中以嫩叶为主，嫩梢、花 和幼果亦可受害。春季嫩叶刚从受侵芽鳞抽出即 可受害，表现为病叶变厚膨胀，卷曲变形，颜色 发红。随叶片逐渐展开，卷曲程度也随之加重， 病叶明显肿大肥厚，皱缩扭曲，质地变脆，呈红 褐色，上生一层灰白色粉状物（即病菌的子囊 层）。以后病叶变褐、枯焦、脱落。落叶后，腋 芽萌发抽出的新叶不再受害，但常引起夏芽生长， 出现二次梢，枝条不充实，易受冻害。
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（一）症状
枝梢受害，形成春季溃疡和夏季溃疡两种不同病 斑。春季溃疡发生在上年夏季抽出的枝条上，初 期产生水浸状褐色疱疹，后期病斑扩大，春末病 部表皮破裂，流出黄色粘液，为当年的初侵染源； 夏季溃疡发生在当年嫩枝上，以皮孔为中心，形 成水渍状圆形或椭圆形的暗紫色病斑，后变褐， 稍凹陷，很快干枯。 果实受害，初生褐色小斑，渐扩展为近圆形紫褐 色斑，边缘水浸状，中央凹陷，后期干裂，潮湿 时溢出黄白色粘液。
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三、桃、杏黑星病
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三、桃、杏黑星病
黑星病又名疮痂病、黑点病、黑痣病。世
界各核果栽培区都有分布。最初误认为是 一种生理性病害，至1877年才确定为真菌 病害。我国于1921年首次报道，目前我国 各桃产区均有发生，尤以北方桃区受害较 重。除桃外，该病尚危害梅、杏、李、扁 杏等核果类果树。树种间以桃和青梅发病 重，杏、李等次之。桃树中，以中晚熟品 种受害重。
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桃细菌穿孔果实
病叶
桃 细 菌 穿 孔 枝 条叶片、枝梢、花芽和果实。叶部受 害，呈红褐色至褐色斑点，斑点大小直径约3毫米， 有红晕。发病9—14天，斑点坏死的中央部位脱落， 叶肉呈现典型的空洞，病斑随后脱落，病轻时少数 叶片脱落，病重时植株大部叶片脱落，对果树生理 有严重影响。穿孔边缘整齐，不残留坏死组织。幼 叶受害，大多焦枯，不形成穿孔。湿度高时，在病 斑背面长出灰色霉状物，即病菌分生孢子梗及分生 孢子，有的延至脱落后产生。 枝梢受害，以芽为中心形成长椭圆形病斑，边缘紫 褐色，并发生裂纹和流胶。 果实受害形成初为紫色，渐变褐色，边缘红色，中 央凹陷的病斑。
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（三）病害控制
1.药剂防治 桃树花芽刚露红但尚未展开前，喷 5°Be石硫合剂。喷药质量如能掌握好，桃树发芽 后一般不需要再喷药，但如遇冷凉多雨天气，则利 于病菌侵染，可再喷25％多菌灵(WP)300倍液1~2 次。早春及时喷药是防治此病的关键措施，若连续 防治2~3年，可根治此病。 2.摘除病叶 发病初期及早摘除病叶，剪除病梢、病 果，集中烧毁处理。
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（一）症状
枝梢受害呈黄绿色，病部肥肿，节间缩短，
叶片簇生，严重时病梢扭曲，生长停滞，最 后整枝枯死。花及幼果受害，花瓣肥大变长， 大多脱落；病果畸形，表面龟裂，容易早落。
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（二）病原
病原为畸形外囊菌Taphrina deformans （Berk.） Tulasme，属子囊菌亚门外囊菌目外囊菌属真菌。
第八章 桃、李、杏及其他果树病害
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一、桃李杏穿孔病
Peach Perforation
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桃穿孔病
桃穿孔病是桃树上最常见的叶部病害。在世
界各桃产区都有发生。该病包括细菌穿孔、 霉斑穿孔和褐斑穿孔三种。其中以细菌性穿 孔最为常见，并广泛分布于全国各桃产区。 桃树感染此病可造成大量叶片穿孔脱落，枝 梢枯死，严重削弱树势，影响花芽分化，造 成巨大损失。三种穿孔病除危害桃外，还危 害李、杏、樱桃等核果类果树。
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桃褐斑穿孔
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（二）病原
细菌性穿孔：病原为油菜黄单胞菌李致病型 Xanthomonas campestris pv. pruni (Smith) Dye.，属薄壁菌门黄单胞菌属细菌。 霉斑穿孔：病原为嗜果刀孢菌Clasterosporium carpophilum (Lév.) Aderh.，属半知菌亚门丝孢 目刀孢属真菌。 褐斑穿孔：病原为核果假尾孢菌 Pseudocercospora circumscissa （Sacc ）Liu & Guo，属半知菌亚门丝孢目假尾孢属真菌。
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（一）症状
细菌性穿孔：危害叶片、枝条和果实。叶最
初出现黄白色至白色，圆形小斑点，直径 0.5—1毫米。当斑点达1毫米左右，则呈多角 形，散生于叶面，后来斑点变浅褐色，四周 有浅黄绿色晕圈。斑点逐渐发展成紫褐色， 最后干枯脱落呈现穿孔，病重叶片最后脱落。 潮湿时背面溢出黄白色胶状粘液，后期病斑 干枯脱落，形成穿孔，穿孔边缘破碎，不整 齐。
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二、桃缩叶病
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二、桃缩叶病
桃缩叶病是一种世界性病害。19世纪初欧
洲首先报道，我国最早记载是19世纪末。 在我国各地都有发生，尤以春季潮湿的沿江 河湖海等局部地区发生严重，内陆干旱地区 发生很少。桃树染病引起叶片肿胀皱缩，严 重时病叶干枯脱落，影响当年产量和次年的 花芽分化。寄主除桃外，还有和桃近缘的油 桃、巴丹杏等 。
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（一）症状
褐斑穿孔：危害叶片、新梢和果实。在叶片
两面发生圆形或近圆形的病斑，边缘紫色或 红褐色略带环纹，大小1～4mm；后期病斑 上长出灰褐色霉状物，中部干枯脱落，形成 穿孔，穿孔的边缘整齐，穿孔外常有一圈坏 死组织。 在新梢和果实上形成褐色，凹陷，边缘红褐 色病斑，上生灰色霉状物。