仔猪断奶营养调控与零腹泻方案
断奶仔猪腹泻的防控措施
断奶仔猪腹泻的防控措施
断奶仔猪腹泻是一种普遍发生在仔猪断奶后期的疾病，因为断奶后仔猪的肠胃功能还
不完善，对环境和饲料的适应性差，很容易受到细菌和病毒的侵袭，导致腹泻和生长受阻。
为了防止和控制断奶仔猪腹泻，需要采取以下措施：
1.保持饲料卫生：给断奶仔猪提供干净、新鲜、卫生的饲料，要保证饲料无霉变、积水、污染等情况。
建议使用高消化率的饲料，以满足仔猪的生长需要。
2.定期清理环境：定期对仔猪舍进行彻底清洁和消毒，去除粪便和污垢，防止病菌繁殖。
同时要保持舍内空气流通，控制湿度和温度，避免水分过多和气温过高。
3.科学断奶：科学断奶是防止断奶仔猪腹泻的重要措施之一。
断奶前应适当提前给予
小量的浓缩料和洁净的饮水，以帮助仔猪逐渐适应新的饲料和水源。
断奶后要逐渐过渡到
新饲料，控制饲料的粗细程度和饲喂次数，避免过度饥饿或过度饱食。
4.及时诊断和治疗：如果发现断奶仔猪出现腹泻和生长萎缩等症状，应立即停止喂食，清理环境，把病猪单独隔离治疗。
针对不同类型的病菌，可使用口服、注射、喷洒等不同
的治疗方法，同时可以添加饲料中的乳酸菌等益生菌，有助于增强肠道健康。
5.加强预防措施：加强免疫预防，对断奶仔猪进行必要的免疫注射，如口腹疫、猪瘟、猪丹毒、猪霍乱等。
此外，要注意紧密管控进出猪舍的人员和车辆，避免病原菌的传播和
交叉感染。
总之，断奶仔猪腹泻的防控措施需要从多个方面来加强，包括饲料卫生、清理环境、
科学断奶、及时诊断和治疗、加强预防措施等。
只有全面采取措施，才能有效地预防和控
制断奶仔猪腹泻，保障仔猪的健康生长。
浅谈营养调节与仔猪腹泻
３ Ｉ ３ 酶 制 剂 应 用
本 病 。治 疗 以 青 、链 霉 素 效 果 较 好 ，
一
般 按 ８万 Ｉ Ｕ ／ ｋ ｇ体 重 计 ，２剂， ｄ ，连
２ ． ５ 猪 痢 疾
２ ～ ３ ｄ 。
由 病 原 猪 痢 疾 螺 旋 体 引 起 的肠 道 传 染 病 ．多 发 于 体 重 ４ ０ ｋ ｇ以 上 的 架 子 仔 猪 腹 泻 症 的 致 病 因索 复 杂 、多 样 ，但 营 养 调 控 在 防 治 仔 猪 腹 泻 症 中 起 到 重 要 作 用 ：通 过 仔 猪 Ｅ ｔ 粮 的 合 理
又 称 迟 发 性 大 肠 杆 菌 病 ，致 病 原 也 是 大 肠 埃 希 氏 杆 菌 ．多 发 于 ３ ０ 日龄 以 内 的仔 猪 ， 以 排 白 色 糊 状 稀 粪 为 特
通 过 长 期 养 殖 实 践 观 察 ． 益 生 菌
征 。敏感 制 剂 ：土霉 素 、强力 霉 素 、 氟 呱酸 及 磺 胺类 有 良效 。
止 有 害 物 质 产 生 、促 进 机 体 必 需 营 养 成 分 合 成 、 提 高 机 体 免 疫 力 等 多 种 功
用 ，能 规 避 饲 料 添 加 剂 及 抗 生 素 应 用
产 生 耐 抗 性 、高 残 留 、 过 敏 应 激 等 不 良作 用 。 因 此 ，对 哺 乳 期 仔 猪 接 种 （ 口服 ）益 生 菌 可 有 效 降 低 哺乳 仔 猪 腹 泻 发 生 率 ，对 降 低 断 奶 仔 猪 腹 泻 发 生
２ ． ４ 仔 猪 红 痢
应 用 于仔 猪 日粮 中极 具 多 方 优 势 ． 非 常适 合不 同 生 长 阶 段仔 猪 的 消 化 特 点 。
断奶仔猪腹泻原因和营养调控
物质 的磨 损 作用 下 ， 绒 毛很 快 剧 烈 缩 短 ， 毛 表 肠 绒
面 由高密 度 手指 状 变 为平 舌状 ， 隐窝 加深 ， 道 的 肠
１５胃 酸 不 足 ．
仔猪 胃肠 重量 轻 、 体积 小 ， 动机能 微弱 ， 营 运 与
养物 质 消化 吸收有 密切 关 系 的小 肠绒 毛 长度 、 小肠
仔 猪 分泌盐 酸 能力 弱 ， 哺乳 仔猪 由 于所食母 乳 中 含有 大量 的乳 糖 ，可 由 胃 中乳 酸杆 菌 分解 成 乳 酸， 来弥 补乳 酸的不 足。仔猪早 期断奶后 ， 由于乳 糖
仔 猪在 ０～ ４周龄 期 间 ， 脂 肪酶 、 蛋 白酶 、 淀 胰 胰 胰
粉酶 、 胃蛋 白酶 、 胃蛋 白分解 酶活 性逐周 成 倍增 长 ，
但 ４周 龄后 １ 内各 种 消 化 酶活 性 降 低 到断 奶 前 周
水 平 的 １ 。 使早 期断奶 仔猪断奶 后 １ ／ 致 ３ ～２周期 间
猪 腹 泻 病 的 防 控 ．企 业 篇
囊模 葬猪
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断奶仔猪腹 泻原 因和 营养调控
徐 骏
（ 京科 高大北农饲料 有 限责任公 司， 北 北京 １ １０ ） ０ ４ ７
１断奶仔猪腹 泻的 原 因 １１消化器 官功能 不发达 ． 消化不 良 ， 导致腹 泻 的重要 原 因之 一 。
规 模 养 猪
引起仔猪早期断奶腹泻的营养因素及调控措施
最 易感 染的 部位 ， 当受抗 原刺 激 时 ， 易引起 消 化道 组 织形 态改 变 以致 受 损 。 研究 表 明 ， 饲粮 抗原 可 引 起 仔猪 发生 细胞 介导 超敏反 应 。豆粕 和 深加 １豆 二 制品是早 期 断 奶仔 猪 的主要 蛋 白质 源 。豆粕 中所 含的大 豆球 蛋 白等抗 原物 质 ．能 引起仔 猪 超 敏反
１ ５天左 右 注射 １次 。
料 ， 断奶 前每 天应 补 不少 于 ６ ０克 ． 可弥 补母 在 ０ 既
乳不足， 又可 建立 仔 猪对 饲料 粗 蛋 白的耐 受性 ， 断 奶 后 ３ ５天 内 限喂 饲料 或 降 低粗 蛋 白 的含 量 ， ～ 以 避 免 消 化不 良 和 因 微 生 物 的 腐 败 作用 引 起 的腹 泻 。断奶 仔 猪还 应适 当补充 矿物 质 、 生素 、 维 有机
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力差 ， 一部 分 在小肠 未 消 化吸 收 的蛋 白质 ， 进人 大
肠 ， 微生 物 发 酵 ， 生 一些 有 害 物 质 如 氨 、 类 经 产 胺
应 ．造 成肠 道组 织损 伤 ，主要 表 现 为小肠 绒 毛萎
缩、 隐窝 增生 等 ， 造成 肠 道 吸 收功 能 降 低 ， 响养 影
分 的消化 利 用 。 最终 导致 腹 泻 的发 生 。此外 ， 并 仔 猪 断 奶后 的过 敏性 腹 泻 与 饲料 蛋 白质 种类 有关 ， 其 中植 物性 蛋 自质 是 引起肠 道 发生 过敏 反应 的 主 要 抗 原物 质 。 另 一方 面 ， 日粮 蛋 白质在 大 肠 内 的
大限度提 高母 猪 泌乳 量 和保 证乳 的 品质 。尽 快 使
仔 猪吃 足初乳 ， 以增 强仔 猪 的被动 免疫 能 力 ； 证 保 一 厩 舍 的清洁 干燥 ． 别是 寒冷 季节 ， 须要 严堵 风 特 必 洞 ， 防止 “ 风 ” 贼 的进 人 ， 暖 气 、 设 吊顶 棚 等 防寒 保
断奶对仔猪肠道屏障的影响及营养调控
作者简介：徐运杰（1980－），男，湖南邵阳人，硕士研究生，主攻动物营养与饲料科学，在大型饲料企业从事饲料配方和质量管理工作 10余年。
联系电话：，E-mail ：断奶是仔猪生命过程中应激反应剧烈的时期。
在自然情况下，仔猪断奶周龄通常在10～12周之间，而且是一个逐渐缓进的过程，此时仔猪的胃肠道接近于成熟；但在商业养猪场，为了追求利断奶对仔猪肠道屏障的影响及营养调控徐运杰 2，胡凤娇 3，全丽萍 1，苏双良 1 ，陈学华 1 ，邓 敦 2（1.山东和美集团有限公司，山东 惠民 251700；2.唐人神集团股份有限公司，湖南 株洲 412000；3.濮阳市动物卫生监督所，河南 濮阳 457000）摘 要：在集约化养殖中，3～4周龄早期断奶是仔猪生命周期中一个非常紧张的时期，此时仔猪胃肠道还未发育成熟。
肠道屏障由上皮、免疫和肠神经系统组成，这些系统控制上皮屏障的完整性以及肠道功能，包括肠腔营养物质、水和电解质的运输。
早期断奶导致肠道通透性增加，出现胃肠功能紊乱的情况，可能对猪只一生产生长期的影响。
因此，仔猪断奶饲粮需要正确水平的营养素、营养源和高质量的添加剂，鼓励仔猪快速进食，减轻或消除断奶应激综合症，降低死亡率和发病率。
养猪就是养“肠道”，合理使用功能性氨基酸、植物化学物质和有机酸等添加剂，能够修复由于断奶应激综合症导致的肠道屏障功能障碍。
关键词：肠道屏障；功能性氨基酸；植物化学物质；有机酸Effect of weaning on gut barrier and nutrition regulation in pigletsYunjie Xu 1,2; Fengjiao Hu 3; Liping Quan 1; Shuangliang Su 1; Xuehua Chen 1; Dun Deng 2(1.Shandong Highmade Group Co., Ltd., Binzhou, Shandong 251700, China; 2. T angrenshen Group Shares Co., Ltd., Zhuzhou, Hunan 412000, China; 3. Puyang Animal Health Supervision Institute, Puyang, Henan 457000, China)Abstract: In intensive farming, weaning at the early age of 3-4 weeks is a very tense period in the life cycle of piglets, when the gastrointestinal tract of piglets is not mature yet. The gut barrier is composed of the epithelium, immune system and gut nervous system, which control the integrity of the epithelium barrier and intestinal function, including the transport of nutrients, water and electrolytes in the gut cavity . Early weaning leads to the breakdown of these intestinal functions, increased permeability and gastrointestinal dysfunction, which may have a long-term impact on the life of pigs. Therefore, weaning diets of piglets need the right nutrients, nutrition sources and high quality additives to encourage piglets to eat quickly , relieve or eliminate weaning stress syndrome, and reduce mortality and incidence rate. T o raise pigs is to keep guts in good health. Rational use of functional amino acids, phytochemicals, organic acids and other additives can repair the intestinal barrier dysfunction caused by weaning stress syndrome.Keywords: Gut barrier; Functional amino acids; Phytochemicals; Organic acids益最大化，断奶周龄却在3～4周之间，而且快速突然发生，仔猪胃肠道并没有完全成熟。
仔猪腹泻的病因分析及防制措施
１ 病 因 分 析 引起仔 猪腹 泻 的原 因可分 为传 染性 和非 传染 性 因素 。
传染 性腹 泻 主要 由致 病性 细菌 和病 毒传染 所 引起 ， 如仔 猪
黄痢、 白痢 、 痢 、 红 副伤 寒 、 坏死 性肠 炎等均 为细 菌性 腹泻 ；
病 毒 因素 引 起 的腹泻 主 要有 豚 型猪 瘟 、 染性 胃肠炎 、 传 流
造 成 本病 的发 生 。 变 主要 表现 为 胃充 满凝 块和 乳 汁 ， 病 大 小肠 黏 膜呈 条状 或 弥漫性 充 血 ， 壁黏 膜 易脱落 ， 肠 肠壁 变 薄 。 起初 病 猪 出现 厌 食 ， 神 迟钝 ， 精 继而 出现下 痢 ， 色 粪 暗黑 或 黄 白色 ， 腥臭 ， 较 持续 ２～４ 。 别病 猪 出现 呕 吐 ， ｄ个 消瘦 ， 脱水 现象 ， 如果没 有激发 感染 ， 亡率一 般不会 超过 死
的污 染 。
（ ２）仔猪 由吃 液状 乳 转 为 固体 饲 料造 成 肠 壁粘 膜 操 作， 从而 引起仔 猪消化 障碍 ， 抵抗 力降低 ， 大肠杆 菌大量 繁 殖， 产生毒 素对 胃肠粘 膜造成 危害 ， 蛋 白质 的消化 、 使 吸收 率进一 步降低 ， 导致腹泻 加重 。 （ 从 吃初乳 变成 以饲料 为 主 ， ３） 加上断 奶应 激 ， 降低 了
苗 ）母 猪每 次 配种 前接 种 １ ， 猪每 年 １ ， 猪在 ２ ， 次 公 次 仔 ０日
龄 和 ７ 日龄 各 １ 。 ０ 次
１２３ 营 养 因子缺乏 维生 素在生 物代谢 过程 中起着 不可 ．． 替代 的作用 。 仔猪 缺 乏维 生素（ 叶 酸 、 如 烟酸 、 泛酸 ）矿物 、 质 或其他 必需 营养物 质 ， 如微量 元素锌 、 、 、 硒 铁 铜等 ， 导致
缓解断奶仔猪营养性应激的日粮调控措施
引言 断奶仔猪胃肠功能虚弱，尤其是断奶后的第 ２～３ｄ仔猪
容易出现消化功能紊乱，对蛋白质物质的消化能力下降，导致 胃肠内蛋白腐败滋生病原微生物，仔猪在临床上会出现腹泻、 呕吐、精神沉郁、拒 绝 采 食 等 症 状，会 严 重 威 胁 仔 猪 的 正 常 生 长，所以需要重视和调整断奶仔猪的日粮。 早期断奶对仔猪的应激反应 １．１ 营养质地的变化
初乳除了丰富的营养成分外，乳蛋白含量约为 ７％，在干 物质中占比 ３４％，其中最主要的蛋白物质为免疫球蛋白。根 据新生仔猪良好的肠壁通透性来讲，能完全吸收初乳中的免疫 球蛋白获得母源抗体，进而提高机体免疫力，但随着仔猪成长， 母乳中的免疫球蛋白含量也在逐渐下降，到仔猪断奶，母乳中 的免疫球蛋白含量微乎其微，因此仔猪在断奶过渡时期容易出 现腹泻。 １．３ 仔猪消化道酸度的变化
２０２１年第 ６期（总第 ３８５期）
畜禽业
生产指导
缓解断奶仔猪营养性应激的日粮调控措施
王云龙
（安徽省太和县动物卫生监督所，安徽 太和 ２３６６００）
摘 要：断奶是仔猪从液态母乳向颗粒饲料过渡的关键时期，对于消化能力较差的仔猪来讲是一种挑战，如果处理不当 可能会出现腹泻和细菌感染，甚至影响仔猪生长发育。从日粮调控的角度研究如何缓解断奶仔猪营养性应激，重点从能 量、蛋白质、糖类和添加剂 ４个角度阐述日粮调整方案，为断奶仔猪健康生长提供参考依据。 关键词：日粮调控；断奶仔猪；营养性应激 ｄｏｉ：１０．１９５６７／ｊ．ｃｎｋｉ．１００８－０４１４．２０２１．０６．０２１
调控日粮降低早期断奶仔猪腹泻(下)
生素 、 高浓度铜 、 高浓度锌 、 酸氢钠等添加剂 配合 碳 使用 ， 对仔猪的生产性能有明显的加性效应。 另据报道 ，添加饲用微生物可提高仔猪 日 增重 １ ５ ６ ０ 提高饲料利用率 ３ ％～５ ％， ． ％ ４ ． ％， ９ ４ ． ３ ． 降低 ４ ８ 腹泻率 ３ １ ９ ０ ． ％ ５ ． ％。同时 ， ９ ８ 饲用微生物与部分抗 菌剂配合使用 ， 效果更好 。 目前 ，在断奶仔猪生产中应用的酶制剂主要是 含有淀粉酶 、 Ｂ一葡聚糖 酶、 白酶 、 蛋 脂肪酶和纤维 素酶等成分组成的复合酶，与单一制剂的酸性蛋 白 酶和植 酸酶 。据 报道 ， 复合 酶和 酸性蛋 白酶对 断奶仔 猪的改进效果如下 ，可提高 日 增重 ３ ｌ ３ ３ ． ％ ３； ％， ０ ３ 提 高 饲 料 利 用 率 ３ ０ １． ％ ，降 低 腹 泻 率 ． ％一 ３１ ４ ４ ２ ． ５ ．个百分点。 １ １ ０ ２ 其改进作用所表现的趋势为， 随 着仔猪 日龄的增加 ， 效果逐渐减弱， 尤其是单一酶制
建 立免疫 耐受 的补饲 量 。
降解非淀 粉多糖 的酶制 剂 比一般 的消化酶效果 明
显。
植 酸酶 是 目前 应用 最 广 的单 一 酶 制剂 。在早 期
断奶仔猪 日粮 中添加植酸酶 ，既可充分利用饲料本 身的磷资源 ， 减轻 了磷对环境的污染 ， 又可使被植 酸 盐络合 的蛋 白质、 矿物质、 淀粉等养分释放 出来。提 高了营养物质的利用率 ， 而促进 了仔猪的生长 ， 从 减 轻仔猪营养腹泻的发生。
强采食量 ， 促进仔猪生长。同时， 在饲喂次数上要实 行 少 量多餐 ， 日不少 于 ４次 。并 在夜 间增 喂 １ ， 每 次 以促进仔猪对营养的消化吸收。 另外 ， 要实行全进全出的饲养方式 ， 做好空栏的 消毒工作 ， 减少疾病的发生。
断奶仔猪保健用药方案
断奶仔猪保健用药方案一、断奶前的准备在仔猪断奶前一周，逐渐减少母猪的哺乳次数，增加仔猪的饲料摄入量，让仔猪的胃肠道逐渐适应饲料。
同时，对仔猪进行驱虫，可选用伊维菌素、阿苯达唑等广谱驱虫药，按照说明书的剂量使用。
此外，对猪舍进行彻底的清洁和消毒，保持环境的干燥、卫生。
二、断奶后的保健用药1、抗菌药物阿莫西林：阿莫西林是一种广谱抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都有较好的抗菌作用。
在断奶后的前 7-10 天，可在饲料中添加阿莫西林，每吨饲料添加 200-300 克，预防仔猪的呼吸道和消化道感染。
恩诺沙星：恩诺沙星对支原体、大肠杆菌等病原体有良好的抑制作用。
在断奶后的 10-14 天，可在饮水中添加恩诺沙星，按照每升水 50-100 毫克的剂量使用，连续使用 3-5 天，预防仔猪的腹泻和呼吸道疾病。
2、增强免疫力的药物黄芪多糖：黄芪多糖具有免疫调节、抗病毒等作用。
在断奶后的整个保育期，可在饲料中添加黄芪多糖，每吨饲料添加 400-600 克，提高仔猪的免疫力，增强其对疾病的抵抗力。
维生素 C 和维生素 E：维生素 C 和维生素 E 是抗氧化维生素，能够减轻仔猪的应激反应，增强其免疫力。
在饲料中添加适量的维生素C（每吨饲料添加 200-300 克）和维生素 E（每吨饲料添加 100-200 克），有助于仔猪的健康生长。
3、调节胃肠道功能的药物微生态制剂：如枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌等微生态制剂，可以改善仔猪胃肠道的菌群平衡，促进消化吸收。
在断奶后的饲料中添加微生态制剂，每吨饲料添加 500-1000 克，连续使用 14 天以上。
酸化剂：酸化剂可以降低胃肠道的 pH 值，抑制有害菌的生长，促进有益菌的繁殖。
在饲料中添加适量的酸化剂，如柠檬酸、乳酸等，每吨饲料添加 1-3 千克，有助于提高仔猪的消化功能，减少腹泻的发生。
三、注意事项1、严格按照药物的使用说明和剂量使用，避免药物滥用和超量使用，以免引起药物残留和耐药性的产生。
调控日粮降低早期断奶仔猪腹泻(上)
中的乳制 品，则 必须 添加乳糖才能获得最大 的采食 量和 日增 重。 因而含血浆 蛋白粉的 日粮 ， 断奶后 １ ２星期应添加 １ ％一 在 — ５ ２ ％， ５ 断奶后 ３ ４星期 应添加 １％一 ５ ～ ０ １ ％的乳糖 ， 和能保 证仔
猪生 长性 能的充分发挥 。血浆蛋白粉 与抗菌剂配合使用 ， 其效
近年来的研究发现 ， 良好 的卫 生管理条件 下 ， 原性微 在 病 生物不是早期断奶仔 猪腹 泻的原发性病 因。饲料 的不 良作用
是诱 因 ， 病原性微生物感染是继症 。
第 １ 阶段仔猪喂料 的主要 目的是诱 导仔猪学会采食 固体
饲料 。因此 ， 日 品质的要求很高 ， 对 粮 日粮中蛋 白质水平必须
生长速度均优于 牛血浆 蛋 白粉 。如果用血浆蛋 白粉替代 日粮
源性蛋 白抗原损伤的阶段。 仔猪经断奶应激 ， 使内源性盐酸的 分泌进一步受到抑制 ， 胃内容物 ｐ 使 Ｈ值升 高。ｐ Ｈ值的升高 ，
抑制 了消化酶原 的分 泌与激活 ， 大量未消化的 营养 ， 使 尤其 是 蛋白质涌入大肠 ， 细菌的作用下发生腐败 ， 在 生成氨 、 胺类 、 酚 类、 吲哚 、 硫化 氢等腐败产物 。胺类中的尸胺 、 腐胺或酪胺等会 逆 行至小肠 ， 成小肠肠 绒毛损 害 ， 造 功能退 化 ， 并引起肠 内容
菌、 轮状病毒等病原性微生物 的增殖 ， 加剧了腹泻 。
３ 以理想 蛋 白质模 式控 制腹 泻
以理想蛋 白质模式为基 础进行 配方设计 。由于配方中氨 基 酸含量接近仔猪 的生理需要 ， 既可降低饲料成本 ， 又保 证了 生产性 能的充分 表现 ，同时还 可减轻 高蛋 自质 引起 的应激 反
氨酸在 １１ ％即可 。饲料原料选用玉米 ＋豆饼 （ ） 日粮 即 ． ５ 粕 型
断奶仔猪肠道营养调控
浅析断奶仔猪肠道营养调控仔猪的肠道是消化吸收养分的主要场所，对维持仔猪的健康生长具有重要的作用。
断奶仔猪肠道营养调控措施仔猪的肠道是消化吸收养分的主要场所，对维持仔猪的健康生长具有重要的作用。
由于断奶仔猪的消化道发育还很不完善，对外部因素的变化比较敏感，断奶带来的巨大应激及饲料形态的改变使肠黏膜破坏，造成养分的消化吸收率降低，免疫功能下降，影响了断奶仔猪的生长发育。
因此，通过分析仔猪肠道结构和功能，研究影响断奶仔猪肠道健康的因素及调控手段具有重要的意义。
1猪肠道结构与功能1.1形态结构猪消化道各段虽然粗细、厚薄不同，外形也各异，但其基本结构大致相同。
消化道从内向外可分为4层，即黏膜层、黏膜下层、肌层及浆膜层。
成年猪的小肠长度为15-20m，为体长的11-12倍。
1.2功能1.2.1消化吸收。
肠黏膜表面有无数绒毛，绒毛的外层为柱状上皮细胞，这种上皮细胞具有特殊的吸收能力，在上皮细胞的肠腔边缘排列着数百条微绒毛，使吸收面积增加了数百倍。
肠内总的表面积随黏膜皱褶、绒毛和微绒毛的增加而增加。
1.2.2分泌小肠液。
小肠液是小肠黏膜中各种腺体分泌物的混合。
纯净的小肠液是无色的浑浊液，ph值8.2-8.7，含有重碳酸钠和多种消化酶，并且混有脱落的肠黏膜上皮细胞。
这些脱落的上皮细胞中也含有丰富的消化酶，同小肠液中游离存在的消化酶一起参与小肠内的消化过程，将蛋白质、脂肪、碳水化合物水解为可被机体利用的形式。
1.2.3屏障保护。
由黏膜上皮细胞和黏液细胞分泌的凝胶状糖蛋白组成的黏液对肠壁具有重要的保护作用，其功能为：润滑作用，避免肠道黏膜受到机械损伤；阻止酸和蛋白酶对肠道黏膜的侵蚀；为正常菌群提供适宜的生存环境；避免受到寄生虫和有害微生物及毒素的侵伤。
1.2.4免疫保护。
肠道相关淋巴组织包括肠集合淋巴小节、固有膜淋巴细胞和上皮内淋巴细胞，是动物体内最大的免疫器官，在肠道执行局部免疫功能。
2 影响肠道健康的因素2.1日粮抗营养因子日粮抗营养因子包括豆粕中的胰蛋白酶抑制因子、凝集素、抗原蛋白、棉粕中的棉酚、植酸等等，其中豆粕中的抗原蛋白是造成仔猪肠道功能损伤的主要原因。
断奶小猪怎么喂不拉稀正确饲喂方式是什么
断奶小猪怎么喂不拉稀正确饲喂方式是什么？断奶小猪怎么喂不拉稀?1、保证适宜的饲料温度和舍内温度。
温度对刚断奶的小猪十分重要，本身肠胃功能较差，一旦因舍内温度较低受凉，腹泻就会更加严重;而饲料的温度也要保证跟母乳的温度差不多，不然肠胃一下难以适应就会出现吸收困难不消化的现象。
2、少吃多餐、按仔猪健康程度分开饲喂。
有的弱仔因为抢不过同龄健康程度高的仔猪，所以一般吃的饲料是很少的，吃不饱就会更加虚弱;而当食物充足时会出现暴饮暴食，给弱仔的肠胃增加更大的负担，如此循环下仔猪的体况会越来越差。
**好的办法就是多观察小猪吃食，发现抢不到吃的较少的可以另开小灶。
像有的较大的规模猪场实现少吃多餐很困难时，不妨在饲料中加入断奶乐肽，可以促进食物的消化和吸收，呵护肠胃，缓解断奶应激，促进胃肠道粘膜及绒毛的修复与生长，提高采食量。
3、提前教槽。
提前给仔猪教槽不是要求它能吸收和消化多少食物，而是学会吃食，习惯饲料的气味，让肠胃能够提前适应饲料的吸收。
在仔猪断奶后不要马上更换饲料，应该从母乳逐步更换成适口性较好的粥料液态饲料，然后再逐步转变成固体饲料。
为了更好的促进肠胃的消化和吸收功能，提高饲料的利用率，保护肠道，可以在液态料的基础上按1%比例加入惠农博沙和常安，抗应激，轻松度过断奶关，提高断奶仔猪生长机能，增强抗病能力，不腹泻，不生病，长得壮，成活率更高。
**重要的是千万不要使用抗生素。
那些富含大量抗生素的药物饲料虽然能够快速止泻，但是抗生素在消灭有害细菌时的同时也杀死了大量的对肠胃有好处的有益菌，让仔猪的肠胃功能更加紊乱。
虽然不会出现腹泻的症状，但别的问题接踵而至：耐药性使仔猪面临无药可治;仔猪生长迟缓;保育期疾病高发等等。
仔猪为什么容易拉稀?(1)诱饲不到位。
仔猪在出生两周后诱饲比较合理，较早诱饲没有意义;但要保证在断奶前每头仔猪100-150g/天的日粮摄取量。
(2)失去母源抗体保护。
仔猪在断奶后，母源抗体保护逐渐消失，而自身的免疫系统发育尚未完全成熟;即便哺乳期免疫疫苗，也不会很快产生抗体，甚至免疫无效。
防止仔猪腹泻的营养调整方法
３ 酶 制 剂
酶制剂是利用现代生物工程 技术 生 产 的生物 活性 制剂 。 哺乳 仔 猪 胃肠 道 消 化 酶 活性 随 日龄 增 长
而增 长 ， 仔猪 早期 断奶 对 大 多数 但
消化 酶活 性增 长有 抑 制性 影 响 ， 因
１ 酸 化 剂
酸化剂主要是针对早期断奶仔猪 胃酸分泌不足 而开发 的一种饲料添加剂 ， 其研究应用 已有 ３ 余年 ０ 历史。 酸化剂的作用包括 ： ①可以降低 胃肠道 ｐ Ｈ值 ，
（ ０ ）仔猪腹泻率提高。 ２％ ，
加 ０１ ％益 生 素 使 ０４星期 的 仔 猪 腹 泻 率 降 低 ． ５ ４８ ％ （ ０ ５ ， ８星 期 的仔 猪 腹 泻 率 降低 了 ． ２ Ｐ＜ ． ） ５ ０
５锌
锌具有促进舌黏膜味蕾细胞迅速再生 ，增强食 欲 ， 制肠 道 某些 有 害 细 菌 ， 长 食 物 在 消化 道 停 留 抑 延
提 高 消化 酶 活性 。饲 料 中添 加柠 檬 酸 和磷 酸 可提 高 小肠 内胰 蛋 白酶 和淀 粉 酶 的活 力 ，磷 酸 可 明 显 提高 胃蛋 白酶 活力 ， 由于 消 化酶 活力 的提 高 ， 养 物 质 的 营
பைடு நூலகம்
此 可 以在 断 奶 仔 猪 日粮 中 添加 酶 制 剂 ，促 进 胃肠 道 的 消 化 吸 收 能 力 。有 人 用 木 聚糖 酶 ｐ一葡 聚糖
维普资讯
畜 禽 饲 养
为了提高母猪 的繁殖率和年产仔窝数 ，通常对 仔猪进行早期断奶 。但是早期断奶对仔猪来讲是一 个很大 的应激 ， 使仔猪容易发生消化不 良和腹泻 、 生 长发育缓慢 ， 严重 的可造成死亡 。通过营养调整的方 法 ， 缓解 早期 断奶 仔猪 腹泻 有很 大 帮助 。 对
早期断奶仔猪的生理特点及营养调控措施
早期断奶仔猪的生理特点及营养调控措施在现代化养猪生产中，国内规模化猪场已逐步采用仔猪超早期断奶(SEW)技术，有的甚至提前至10日龄。
但仔猪早期断奶常出现腹泻、采食量下降、生长缓慢和免疫力降低等早期断奶综合症。
其中腹泻是最常见的也是对仔猪危害最大的问题。
据报道，断奶后8～13d，仔猪腹泻率高达32%，14～17d增至41.4%，此后降，到22～28d降到8.4%，断奶后仔猪死亡率高达20%～30%(杨雪峰，2004)。
如何降低断奶仔猪腹泻成为当前养猪业迫切需要解决的问题，本文介绍了早期断奶仔猪的生理特点及降低仔猪腹泻的营养调控措施。
1断奶仔猪的生理特点1.1内源消化酶活性低乳仔猪消化道内源酶的分泌量较低，胃内仅有凝乳酶、胃蛋白酶，且含量仅为成年猪的1/3~1/4。
同时，胃底腺不发达，不能分泌足够盐酸。
缺乏游离的盐酸，胃蛋白酶就没有活性，不能消化蛋白质，特别是植物性蛋白质。
Lindemann等(1986)报道，4周龄仔猪断奶7d后，胰脂肪酶、胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰凝乳酶等活性下降到断奶前的1/3，除胰脂肪酶外，其他酶要经过两周才能恢复或者超过断奶前水平。
张振斌等(1999)试验发现，空肠内容物中胰蛋白酶活性在断奶后第2d降低了50%，淀粉酶活性在断奶后第6d和第9d分别降低了50.8%和33.8%。
Cera等(1990)研究发现，哺乳仔猪0～5周龄期间肠道脂肪酶活性几乎逐周成倍增加，但21d或35d断奶时，酶活性停止增加，需要经过1周恢复后才能重新增加，8周龄后仔猪消化道酶系统趋于正常水平。
1.2消化系统形态结构变化明显断奶后，仔猪消化系统小肠细胞的形态结构发生显著变化，主要表现为小肠出现严重的绒毛萎缩、隐窝变深、肠黏膜淋巴细胞增生和隐窝细胞有丝分裂速度加快。
王静华(2003)报道，21日龄仔猪断奶5d后，肠绒毛高度降低了50%。
戴德渊(2006)报道，断奶后11d肠隐窝深度明显增加，肠绒毛高度显著降低。
仔猪腹泻,一定要先补液!腹腔补液--应对仔猪拉稀脱水的好办法 - 养猪技术
仔猪腹泻，一定要先补液！腹腔补液--应对仔猪拉稀脱水的好办法-养猪技术刚出生的仔猪身体娇弱，免疫力低，很容易患上各种疾病。
其中，最常见也是最难对付的就是仔猪腹泻了。
仔猪腹泻是仔猪死亡的主要原因之一。
由于仔猪的病因多种多样很复杂，在我们一时没有确定病因的时候，我们首先要做的就给仔猪补液，因为不管是什么原因导致的腹泻都会造成仔猪脱水。
所以仔猪腹泻，一定要先补液！腹腔补液--应对仔猪拉稀脱水的好办法，具体来了解一下：1、口服补液一、配方口服补液盐可以自己在家配制，也可以购买成品，配方为：葡萄糖20克、氯化钠3.5克、碳酸氢钠2.5克、氯化钾1.5克、水1升。
如果条件有限可以使用下面这个简单的补液盐配方，效果是同样不错的哦：5%的普碳糖溶液(白糖、红糖均可)中加入等量的0.5%的氯化钠溶液；或者米汤1升加食盐3.5克。
还可根据需要在补液盐中加入维生素、亚硒酸钠维生素E、抗生素、健胃消食药等。
二、注意事项虽然口服补液盐是口服制剂，但大家也是要注意含量准确、配制方法及使用方法规范，配制好的补液盐不能再加水稀释；含有碳酸氢钠的口服补液盐是不可以用开水或高温水冲配的，配制好的液体更不能高温加热，这是因为碳酸氢钠受热会分解，补液盐就失去了应有的效果；每次给仔猪灌服时量不宜太多，不能过急，如果仔猪发生剧烈咳嗽或鸣叫要立即停止灌服，待仔猪安静时继续；用米汤加盐补液时，要注意水槽中一次不能加太多，以免污染变质；腹泻停止，就不要继续灌补液盐了，以防出现高钠血症。
2、腹腔补液腹腔补液具有吸收迅速的特点，还适用于那些已经发生心脏衰竭、食欲废绝的仔猪。
一配方处方1：生理盐水150毫升、5%葡萄糖100毫升、5%碳酸氢钠30毫升、青霉素80万IU。
处方2：5%葡萄糖200毫升、5%碳酸氢钠30毫升、四环素10万IU、维生素C10毫升。
处方3：复方氯化钠注射液20毫升、5%碳酸氢钠10毫升、10%维生素C10毫升。
配制时还可根据需要加入强心剂如安钠咖、少量的地塞米松等药物。
早期断奶仔猪的营养需要及其腹泻的原因和防制
表 明 ，仔 猪 断奶 后 ， 由摄 取 液 体 食 物 突 然 改 成 固体 饲料 ，尤 其 当 Ｅ粮 含 大 量 禾 ｌ
管 对 该 病 的 研 究 在 防 治 、营 养 、 管 理 和遗 传 学 等方 面 取 得 了 很 大
１４ 免 疫 能 力 下 降 ．
复 杂 ，给 预 防 、治 疗 工 作 带 来 了
很 大 的 难 度 。 在 生 产 中 只 有 详 细
掌 握 断奶 仔猪 生理 特 点 、 营 养 需
要 和 各 种 腹 泻 病 的 病 因 。 才 能 对 症 下 药 ，取 得 好 的 防 制 效 果 。
病 ，轻度 腹 泻 会导 致 仔 猪 营 养不 良及 生长 受 阻 。严重 腹 泻 则 导 致
仔 猪 脱 水 ，成 为 僵 猪 ，甚 至 死 亡 ，
发 病 率 通 常 在 ２ ％ ～ Ｏ ％ 。 死 亡 ０ １Ｏ
３周 龄 以后 随 着 消化 道 的快 速 发 育 ， 胃
肠 道 结 构 、ｐ 值 和 消 化 酶 浓 度 均 有 较 Ｈ 大变 化 。由 于小 肠 在 营 养 物 质 吸 收 上 的 作 用 举 足 轻 重 ，所 以断 奶 应 激 对 其 造 成
新 生 仔 猪 与 生 俱来 就有 消化 母 乳 的
能 力 ，其 中脂 肪 酶 、乳 糖 酶 和蛋 白酶 含
猪 以 下 痢 为 主 要 症 状 的 群 发 性 疾
正 常 情 况下 ．初 生 仔 猪 消 化 器 官 虽
已形 成 ．但 其体 积 和 重 量 比较 小 ．很 不 发 达 。研 究 发 现 ，仔 猪 整 个 消 化 道 发 育 最 快 的阶 段 是 ２ ～ ０ Ｅ龄 期 间 ，这 表 明 ０７ ｌ
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第三周 378.9±26.6a 385.0±25.4 442.0±50.0
ab ab
第四周 534.7±15.6 578.2±32.8 599.0±71.7
速能对早期断奶仔猪饲料效率（F/G）的影响 组别 对照组 谷氨酰胺组 速能组 断奶后阶段 第一周 2.06±0.36 1.60±0.22
a b
仔猪断奶营养调控与零腹泻方案
丁斌鹰 教授
武汉工业学院动物科学与营养工程学院 教育部农副产品蛋白质饲料资源工程研究中心
前 言
近年来，猪的饲养技术 上取得重大进展 ，特别是 在仔猪断奶饲养方面 。养 猪企业采用新的技术 ，充 分发挥猪只生产性能 ，迎 接来自生产成本和市场的 挑战。
一、仔猪断奶生理变化
十二指肠
空肠
回肠
十二指肠
空肠
回肠
能荷 EC=（ATP+1/2ADP）/ （ATP+ADP+AMP）
a b ab
a b ab
空白 LPS AKG
AKG
十二指肠
空肠
回肠
短链脂肪酸酯（速能）
肠粘膜发育关键营养素： 有效能量，缺乏－－－ 肠细胞内源性饥饿 肠 炎、结肠癌； 短链脂肪酸酯 有效能 量肠粘膜发育与损伤 的修复。 较短链脂肪酸更易到达 后肠。
2. 精氨酸（Arg）
(HE
10
1 0)
IL- 2
2008
(A)
(B)IL-2
3. α-酮戊二酸
mTOR
p70S6K 2010
AKG
p70S6K
LPS
mTOR
3. α-酮戊二酸
90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
腺苷酸池 TAN （ =ATP+ADP+AMP ， μg/g 黏膜）
肠道发育与功能调控的关键作用机制
细胞增殖
mTOR通路
多胺通路
活性物质
PPARγ通路
缓解应激
NO-VEGF
TLR4-NFκB通路
NO-HSP70 通路
蛋白合成
细胞凋亡
抑制炎症
血管生成
mTOR信号通路－营养调控的分子机制
mTOR蛋白是细胞生 长的中心调控因子， p70S6激酶是mTOR 的直接底物，并且是 调控蛋白质合成的关 键信号分子。
性质的改变。
食物的变化
蛋白来源 碳水化合物 蛋白分子结构 脂肪粒 生长因子 抗体 乳 乳蛋白 简单 小分子 小 存在 存在
饲料 植物蛋白 复杂 大分子 大 不存在 不存在
乳中活性成分－乳与饲料的差异
乳源性生长因子 激素：胰岛素和类胰岛素生长因子 表皮生长因子 短链脂肪酸酯 多胺（腐胺、亚精胺和精胺）及控制多胺合成的 关键酶 谷氨酰胺 活性蛋白质：乳铁蛋白、免疫球蛋白、ASF
2 1.54 1 0 十二指肠
2005
空肠
回肠
短链脂肪酸酯的特性
奶源成分 性质稳定 耐热，耐酸 在肠道缓慢释放 天源存在肠道，有利于有益微生物生长
Oil and Fats Experimental Station--Milan
短链脂肪酸酯代谢
分解
吸收 1）主要：经黏膜上皮以非离子形式弥散性吸收 2）次要：离子形式吸收（SCFA---HCO3-交换）
肠黏膜能量营养理论
肠道上皮细胞由肠粘膜 下层的细胞分化，分化 的细胞停留于隐窝，并 在这里进行有丝分裂， 完成有丝分裂的细胞在 其它细胞的推动下逐渐 从隐窝向绒毛移行，当 它移行到绒毛的一侧， 它由分泌性的细胞成熟 为吸收的绒毛细胞， 这 是一个耗能的过程。
A
NADH ( +H+) NAD
+
FAD.2H FAD GTP GDP
AGE(wks) 3 BW(kg) 5.5-7.0 ADG(g) 260 ADFI(g) 0.25- 0.3 FCR 1.0 腹泻率 0~3%
仔猪断奶营养调控途径
采食量调控 肠道营养调控 肠道屏障功能调控
1、采食量调控
刚刚断奶仔猪采食量低导致小肠萎缩，酶活降低
乳仔猪短期停食（12小时），消化道萎缩28％ （J.L.HARKE等,2005）。 断奶应激→ 采食停止→ 小肠得不到养分→消 化道萎缩，结构改变（小肠绒毛降低，刷状缘 酶活降低）→ 消化吸收下降→ 生长受阻、 腹泻。
1% AKG Hou 2011
a ab b a b ab
ATP
ADP
400 350 300 250 200 150 100 50 0
AMP
a ab b b ab
空白 LPS AKG
a
ATP（ μg/g 黏膜）
空白 LPS AKG
0.45 0.4 0.35 0.3 0.25 0.2 0.15 0.1 0.05 0
第二周 1.82±0.20 1.50±0.13
a ab
第三周 1.64±0.11 1.62±0.06
a a
第四周 1.46±0.08 1.38±0.07 1.30±0.08
1.69±0.38b
1.55±0.15ab
1.50±0.21ab
断奶仔猪腹泻发生情况 组别 对照组 谷氨酰胺组 速能组 断奶后阶段 第一周 16.1%±3.1%a 8.3%±1.0% 9.0%±2.7%
采食量 消化生理 免疫机能 生长性能
1.采食量
蒋宗勇等，2004
2.消化生理：胃与功能
2.消化生理：胰腺与消化酶
2.消化生理：消化道酸碱度
2004
2.消化生理：肠道结构
断奶前 (milk protein.) 断奶后 (soy protein.)
Li et al.. 1990
2.消化生理：肠道微生物
FCR 1.58 1.54 1.31 1.27 6 5 4 3 2 1 0 0-15d 0-35d 对照组 5.05
0-35d腹泻率%
1.6 1.4 1.2 1 0.8 0.6 0.4 0.2 0
1.98
C4组
短链脂肪酸酯与谷氨酰胺
（胡杰等，2004）
速能对早期断奶仔猪平均日增重（ADG）的影响 组别 对照组 谷氨酰胺组 速能组 断奶后饲养阶段 第一周 62.5±26.3 95.8±27.9 87.3±27.0 第二周 254.4±22.9c 306.1±38.8 293.0±18.5
3）丁酸在结肠远端吸收最高
短链脂肪酸酯对0～35d仔猪生长性能 的影响 U DE LLEIDA 2007
ADG（g） 350 300 250 200 150 100 50 0 0-15d 0-35d 142 147 对照组 C4组 318 ADFI（g） 291 500 400 300 200 100 0 0-15d 0-35d 224 224 391 402
3、肠道屏障功能调控
机械屏障 化学屏障 免疫屏障 生物屏障
化学屏障
胃内的低pH值可以防止活细菌从环境中进入小
肠下端。
影响微生物区系的构成与定植。 刺激消化器官发育，促进消化腺分泌。 成年猪正常pH值达2～3.5，是胃蛋白酶发
挥效应的最佳范围。
酸化剂的评价
系酸力 方法：直接测定饲料的pH 调节肠道pH环境 方法：分别模拟胃、小肠和大肠的 pH环境，测定加酸化剂的饲料在该环境 下的系酸力。
2004
3. 免疫机能
4.生长性能
实际生产中仔猪的 生长潜力远远没有 发挥出来。
如 10～30日龄ADG： 576g（生长潜力） /200~250（实际水平）
35 30 25 20 15 10 5 0 0 1 2 3 4 5
周龄
6
7
8
9 10
二、仔猪断奶应激
生理、营养和环境上的应激导致仔猪 产生断奶应激。 营养性应激主要由于日粮物理和化学
15
乳酸杆菌数量
哺乳仔猪 断奶仔猪
乳酸杆菌数量
14 13 11 10 0 12
乳酸杆菌/大肠杆菌
1.3 1.2 1.1 1.0 0.9 0.8 0 2
乳酸杆菌/大肠杆 菌
2
4 断奶后天数
6
9
哺乳仔猪 断奶仔猪
大肠杆菌数量
14
大肠杆菌数量
13 12 11 0
哺乳仔猪
断奶仔猪
4
6
9
断奶后天数
2 4 断奶天数 6 9
ADFI（g）
600 500 400 300 200 100 0 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 猪日龄（d） 对照组 吃不停组
吃不停诱食效果明显，显著提 高了21日龄断奶仔猪断奶后10d的 采食量16.5% 。
2、肠道营养调控
肠道组织的发育成熟、损伤修复及功能完善
需要特殊的营养素和消耗大量的养分，因而 营养是调控肠道发育与免疫屏障功能的最有 效的手段。
CoA
NAD+ NADH+(H+) ADP ATP
HS.CoA
CO2
-
NH3
肠 道 能 量 代 谢 主 要 途 径
CO2 NADH ( +H+)
NAD+
一个好的日粮组成可以减少肠粘膜细胞迁 移所需要的能量，可提供有效能量营养，避免 肠细胞内源性饥饿，并可减少断奶应激所造成 的肠道结构和功能损伤，这是粘膜营养调控的 基础之一。
b b
பைடு நூலகம்
第二周 7.5%±3.1% 5.4%±3.1% 5.8%±2.4%