植物病理学十字花科PPT课件
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十字花科Brassicaceae常见植物课件
2/18/2021
紫罗兰Matthiola incana
十字花科Brassicaceae常见植物
17
2/18/2021
紫罗兰Matthiola incana
十字花科Brassicaceae常见植物
18
2/18/2021
菘蓝属（Isatis）
菘蓝(板兰根) Isatis tinctoria L.,根、叶药用，能清热解毒 。
是属名Raphanus的音译。
十字花科Brassicaceae常见植物
11
2/18/2021
• 野萝卜跟萝卜的区别主要在于直根细弱，不呈肉质肥大。 说白了就是没有白色的肉质根。
• 需要注意的是，胡萝卜跟萝卜不同属也不同科，胡萝卜是 伞形科胡萝卜属的。
十字花科Brassicaceae常见植物
12
2/18/2021
6
2/18/2021
白花甘蓝Brassic十a字o花le科raBcraessaicavcaera.e常al见bi植flo物ra，即芥蓝菜
7
2/18/2021
芜菁Brassica rapa，即蔓菁
十字花科Brassicaceae常见植物
8
2/18/2021
羽衣甘蓝Brassica oleracea var. acephala，常被用于园林
十字花科Brassicaceae常见植物
19
2/18/2021
菘蓝Isatis indigotica
十字花科Brass18/2021
菘蓝Isatis indigotica
十字花科Brassicaceae常见植物
21
2/18/2021
碎米荠属（Cardamine）
• 碎米荠属果实都是线形的。
最新十字花科黑腐病 农业植物病理学 课件幻灯片课件
供个性化服务的小规模饭店。 特点：个性化、时尚化、小型化
25
二、国际饭店业的发展
26
二、国际饭店业的发展
27
二、中国饭店业的发展
1.现代饭店形态起步 北京饭店、和平饭店、国际饭店 只为了提供住宿及餐饮！
28
二、中国饭店业的发展
2.招待所式主导形态 现代住宿设施以政府招待所形式出现。 只为了完成整治接待！
十字花科黑腐病 农业 植物病理学 课件
症状
主要在成株期危害，病叶多从叶 缘向内形成“V”字型、黄褐色病斑， 边缘淡黄色；重病株倒瘫；湿度大时 病部油浸状湿腐、溢出黄褐色菌脓， 病株无臭味。萝卜块根受害外观不明 显，维管束变黑，内部组织黑色干腐 状严重者形成空心。多与软腐病并发。
发病规律
病菌喜高温、高湿条件。多雨高湿、 叶面结露、叶缘吐水均利于发病。
29
二、中国饭店业的发展
3.涉外饭店主导形态 旅游涉外饭店开始出现。
提供住宿、餐饮、会议、娱乐等多项 服务
30
二、中国饭店业的发展
3.涉外饭店主导形态 旅游涉外饭店开始出现。
有代表性的： 北京建国、京伦饭店、上海华亭饭店、广
州白天鹅宾馆、花园饭店 31
二、中国饭店业的发展
思考： 结合本阶段的政治、经济背景，请
地势低洼、排水不良，浇水过多病害 重。
播种过早，与十字花科蔬菜连作，施 用未腐熟带菌粪肥，害虫较多地块发 病重。
病害控制
1、使用无病种子：种子消毒。 温汤浸种：50度温水浸30分钟。 药剂浸种：72%农用链霉素浸种2小时。
2、加强栽培管理：与十字花科蔬菜轮作， 施用腐熟肥料，适时播种，合理施肥， 雨后及时排水，及时防虫，清除病残体， 消灭菌源。
5.多元化饭店业态 开始注重“体验”功能的提供
25
二、国际饭店业的发展
26
二、国际饭店业的发展
27
二、中国饭店业的发展
1.现代饭店形态起步 北京饭店、和平饭店、国际饭店 只为了提供住宿及餐饮！
28
二、中国饭店业的发展
2.招待所式主导形态 现代住宿设施以政府招待所形式出现。 只为了完成整治接待！
十字花科黑腐病 农业 植物病理学 课件
症状
主要在成株期危害，病叶多从叶 缘向内形成“V”字型、黄褐色病斑， 边缘淡黄色；重病株倒瘫；湿度大时 病部油浸状湿腐、溢出黄褐色菌脓， 病株无臭味。萝卜块根受害外观不明 显，维管束变黑，内部组织黑色干腐 状严重者形成空心。多与软腐病并发。
发病规律
病菌喜高温、高湿条件。多雨高湿、 叶面结露、叶缘吐水均利于发病。
29
二、中国饭店业的发展
3.涉外饭店主导形态 旅游涉外饭店开始出现。
提供住宿、餐饮、会议、娱乐等多项 服务
30
二、中国饭店业的发展
3.涉外饭店主导形态 旅游涉外饭店开始出现。
有代表性的： 北京建国、京伦饭店、上海华亭饭店、广
州白天鹅宾馆、花园饭店 31
二、中国饭店业的发展
思考： 结合本阶段的政治、经济背景，请
地势低洼、排水不良，浇水过多病害 重。
播种过早，与十字花科蔬菜连作，施 用未腐熟带菌粪肥，害虫较多地块发 病重。
病害控制
1、使用无病种子：种子消毒。 温汤浸种：50度温水浸30分钟。 药剂浸种：72%农用链霉素浸种2小时。
2、加强栽培管理：与十字花科蔬菜轮作， 施用腐熟肥料，适时播种，合理施肥， 雨后及时排水，及时防虫，清除病残体， 消灭菌源。
5.多元化饭店业态 开始注重“体验”功能的提供
十字花科植物特征 ppt课件
十字花科植物特征
卷心菜
包
塌
茎
棵
甘
菜
蓝
萝卜
球茎甘蓝 花菜
十字花科植物特征
• 两年生草本，全草具 白粉。
• 基生叶广大，肉质而 厚，倒卵形，层层重 叠，至中央密集成球 形，内部的叶白色， 包于外部的叶淡绿色。 为重要的蔬菜之一。
十字花科植物特征
• 一年生或二年生草本，多 分枝，有硬毛。
• 叶大头羽裂。根肉质，形 状大小多变化。
十字花科植物特征
十字花科植物特征
本科有经济价值 的许多蔬菜和油 料作物(油菜)， 少数供药用、观 赏和作饲料。
十字花科植物特征
植株具辛辣味。十字形花冠，四强雄蕊， 角果，侧膜胎座，具假隔膜。 花程式:* Ca 4,Co 4,A4+2,G(2:2)
十字花科植物特征
• 二年生草本，茎粗壮。 • 基生叶有柄，叶片大头羽
头羽状裂，顶生裂片大， 侧生裂片小，1-3对，茎上 部叶长圆形或狭卵形，基 部耳状抱茎。 • 总状花序顶生，花淡紫色。 • 长角果线形。 • 观赏，鲜草供药用。
十字花科植物特征
• 一年生或二年生草本。 • 第一年产生大量叶片着生
在缩短茎上；外叶倒卵形 至长圆形，叶片皱缩，边 缘波状，叶柄两侧下延成 宽薄翅，心叶至冬初逐渐 紧卷成圆筒状或头状，白 色或淡黄色。 • 第二年抽花茎。 • 为秋冬的重要蔬菜。
十字花科植物特征
高峰 南阳 夏光
• 两年生草本，
全草具白粉。基
生叶广大，肉质
而厚，倒卵形，
新峰
层层重叠，至中
央密集成球形，
内部的叶白色，
包于外部的叶淡
绿色。为重要的
蔬菜之一。
旭光
十字花科植物特征课件
生长和繁殖特性
生长习性
十字花科植物通常喜欢生长在温带和寒带地区的阳光充足、排水良好的环境中 。植物的生长速度较快，多数种类在适宜的生长条件下，可以在短时间内形成 茂盛的植株。
繁殖方式
十字花科植物可以通过种子繁殖，其种子通常较小，数量众多，并可以通过风 、水或动物等传播方式散播到周围环境中。在适宜的生长条件下，种子萌发后 ，植物可以在较短时间内形成新的植株。
05
十字花科植物的经济和文 化价值
观赏和园艺价值
花卉美化
十字花科植物中，许多种类拥有美丽的花朵，如郁金香、风信子等，被广泛用于花坛、花篮和切花装饰，增添生 活环境和庭园的色彩与气息。
园林造景
一些十字花科植物具有独特的形态和生长习性，可用于园林造景，打造多样化的景观效果，提高园林的观赏价值 。
食用和药用价值
03
十字花科植物的生态学特 征
分布和生态环境
01
02
03
全球分布
十字花科植物广泛分布于 全球各地，包括温带、热 带和寒带地区。
生境多样性
它们可以生长在不同的生 态环境中，如山地、平原 、沼泽、沙漠等。
代表性生境
该类植物在草原、山地草 甸和温带森林中尤为常见 。
适应性和耐受性
气候适应性
十字花科植物对气候的适 应性很强，从寒冷到温暖 的气候都能生长。
02
十字花科植物的生物学特 征
植物形态和结构特征
根
十字花科植物的根部通常是纤维 状的，有助于植物稳定生长和吸
收水分、养分。
茎
多数十字花科植物为直立生长， 茎部通常是圆柱形，表面有纵向
条纹，并覆盖有表皮毛。
叶
叶子通常呈羽状深裂或羽状复叶 ，叶子的形状和大小因种类而异 。叶子的表皮通常被覆盖着表皮 毛和腺体，有助于保护植物免受
十字花科植物识别PPT51页
大白菜 B. pekinensis Rupr.
• 一年生或二年生草 本。第一年产生大量 叶片着生在缩短茎上； 外叶倒卵形至长圆形， 叶片皱缩，边缘波状， 叶柄两侧下延成宽薄 翅，心叶至冬初逐渐 紧卷成圆筒状或头状， 白色或淡黄色。第二 年抽花茎。为秋冬的 重要蔬菜。
甘蓝 B.oleracea L.var.capitata L.(包 菜)
• 两年生草本，全草具 白粉。
• 基生叶广大，肉质而 厚，倒卵形，层层重 叠，至中央密集成球 形，内部的叶白色， 包于外部的叶淡绿色。 为重要的蔬菜之一。
萝卜
Raphanus sativus L.
• 一年生或二年生草本，多 分枝，有硬毛。
• 叶大头羽裂。根肉质，形 状大小多变化。
• 花较大、白色、紫色或淡 红色。
十字花科植物识别
时间反复无常，鼓着翅膀飞逝
十字花科 Cruciferae （Brassicaceae）
• 本科约300属，3000种，广布于世界各 地，以北温带为多。我国有80属，300多 种。
油菜
Brassica campestris L.var.oleifera
DC. • 二年生草本，茎粗壮。
高峰 南阳 夏光
• 两年生草本，
全草具白粉。基
生叶广大，肉质
而厚，倒卵形，
新峰
层层重叠，至中
央密集成球形，
内部的叶白色，
包于外部的叶淡
绿色。为重要的
蔬菜之一。
旭光
花椰菜(菜花) B. oleracea var. botrytis L. 和西兰花
花椰菜
西兰花
擘蓝 B. caulrapa Pasq. 榨菜 B. juncea var. tamida Tsen et
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4
二、内容
十字花科病毒病 白菜霜霉病 白菜软腐病 十字花科黑腐病 白菜黑斑病 白菜白斑病
白菜炭疽病 十字花科白锈病 十字花科根肿病 十字花科菌核病 十字花科细菌性黑斑
病
5
三、作业
1、列表比较十字花科病害症状特点。 2、绘制实验提供材料病害的病原物
的形态图。
6
十字花科病毒病
66
十字花科根肿病
十字花科根肿病是一种世界性的 重要病害，我国早在1936年在台湾的 大白菜上有报道，1955年大陆也有发 生。目前，该病在全国均有分布。
67
症状
苗期受害主要发生在根部，成株 期植株发育不良、矮化、叶片发黄、 萎蔫，重者全株枯死；根部形成形 状不整、大小不一的根瘤，后期肿 瘤可龟裂、腐烂。
40
病原
野油菜黄单胞 杆菌野油菜黑 腐致病变种 Xanthomonas campestris PV campestris
45
白菜黑斑病
黑斑病是十字花科常见病害之一， 全国各地分布广泛，流行年份可减产 20%-50%，感病后蔬菜茎叶变苦，品 质下降。
46
症状
主要危害叶片，叶片上病斑近圆 形，灰白色至灰褐色，有明显的纶 纹；潮湿时产生黑色霉层。
主要发生在叶片上。叶片正面 病斑黄绿色、边缘不清晰；叶背病 斑为近圆形、稍突起的白色庖斑， 具光泽，成熟时庖斑表皮破裂，散 出白色粉末；花器也可受害出现庖 斑。
62
63
十字花科白锈病病原
属鞭毛菌亚门白锈菌属真菌。拉丁文为
Albino candid
64
十 字
十字花科白锈病
花
科
白
锈ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
病
65
十字花十科字白花锈科病白锈病
72
73
提问与回答
用思想传递正能量
74
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75
感谢聆听
The user can demonstrate on a projector or computer, or print the presentation and make it into a film
采种株：花器畸形、变色生出白色霉 层。
19
病原
鞭毛菌亚门霜霉属寄生霜霉菌 （Peronospora parasitica）
29
白菜软腐病
白菜软腐病全国各地都发生，为 白菜包心后期的只要病害之一，北方 各地个别地区可造成大白菜减产50% 以上，而且在储藏、运输时也发生， 损失极大。
30
症状
多在包心期发生，植株外叶萎蔫 叶柄基部和根茎处心髓组织完全腐烂， 充满了黄色粘稠物，臭气四溢。
讲师：XXXX
日期：20XX.X月
76
8
病原
芜菁花叶病毒（TuMV） 黄瓜花叶病毒(CMV) 烟草花叶病毒(TMV)
14
白菜霜霉病
白菜霜霉病是白菜上普遍发生 的一种病害北方地区受害尤重常发 生在昼夜温差较大的地区，在黑龙 江省流行年份损失率可达50%以上。
18
症
状
苗期：子叶上出现水浸状小班点，生 有白色霉层。
成株期：叶片病班水浸状，多角形、 黄褐色，潮湿时病斑背面产生白色霉 层。
68
69
病原
鞭毛菌亚门 根肿菌属芸薹 根种菌， Plasmodiophora brassicae
70
十字花科菌核病
十字花科菌核病又称菌核性软腐 病，在南方沿海地区及长江流域各省 普遍发生，近年来，北方各地区有所 发生，并逐步蔓延。
71
症状
主要危害茎杆、叶片或叶球及 种荚。病部产生水浸状、淡褐色病 斑，表面长满浓密 的白絮状霉层， 以后产生黑色鼠粪状菌核。
31
病原
薄壁菌门 欧文氏菌 属胡萝卜 欧文氏杆 菌胡萝卜 致病变 Erwinia carotovora
38
十字花科黑腐病
十字花科黑腐病俗称“半边瘫”， 各菜区均有发生，此病在不同年份间 发生程度有异，重病地区可造成严重 损失，在储藏期可继续危害，损失加 重。
39
症状
主要在成株期危害，病叶多从叶 缘向内形成“V”字型、黄褐色病斑， 边缘淡黄色；重病株倒瘫；湿度大时 病部油浸状湿腐、溢出黄褐色菌脓， 病株无臭味。萝卜块根受害外观不明 显，维管束变黑，内部组织黑色干腐 状严重者形成空心。多与软腐病并发。
47
病原
病原为芸薹链格胞Alternation brassica 和芸薹生链格胞Alternaria brassicola
51
白菜白斑病症状
主要危害叶片，初期病斑圆形、 灰色、后呈浅灰色，边缘有深绿色晕 圈；潮湿时病部生出灰色霉层；后期 病部变薄，易穿孔。
52
病原
属半知菌亚 门尾孢属真菌， 学名为 Cercosporella albomaculans
53
55
56
57
58
白菜炭疽病症状
叶片：形成近圆形病斑，中央白色 边缘褐色，后期穿孔。
叶柄和叶脉：病斑梭形、凹陷、较小、 淡褐色；潮湿时，病部产生橘黄色 黏稠物。
59
病原
半知菌亚门 炭疽属真菌， 拉丁文为 Colletotrichumh igginsianum
60
61
十字花科白锈病症状
十字花科蔬菜病害症状及病 原物形态观察
制作人:
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2
十字花科蔬菜
3
一、目的要求
熟悉白菜三大病害和黑斑病、白斑 病、黑斑病等主要病害的症状特点；通 过观察和和镜检，掌握十字花科主要病 害病原的基本形态特征，为田间诊断和 防治病害奠定基础。
十字花科病毒病，又称孤丁病、抽 风病，我国各地普遍发生，危害严重， 为三大病害之首，此病一般发生率在 3%-30%，严重时可达80%，而且感 染病毒病后易受霜霉病和软腐病危害， 损失严重。
7
症状
苗期：心叶明脉、褪绿、花叶、皱缩， 重者扭曲畸形
成株期：植株矮缩，叶片上产生 黑色小 班，根系发育不良。
二、内容
十字花科病毒病 白菜霜霉病 白菜软腐病 十字花科黑腐病 白菜黑斑病 白菜白斑病
白菜炭疽病 十字花科白锈病 十字花科根肿病 十字花科菌核病 十字花科细菌性黑斑
病
5
三、作业
1、列表比较十字花科病害症状特点。 2、绘制实验提供材料病害的病原物
的形态图。
6
十字花科病毒病
66
十字花科根肿病
十字花科根肿病是一种世界性的 重要病害，我国早在1936年在台湾的 大白菜上有报道，1955年大陆也有发 生。目前，该病在全国均有分布。
67
症状
苗期受害主要发生在根部，成株 期植株发育不良、矮化、叶片发黄、 萎蔫，重者全株枯死；根部形成形 状不整、大小不一的根瘤，后期肿 瘤可龟裂、腐烂。
40
病原
野油菜黄单胞 杆菌野油菜黑 腐致病变种 Xanthomonas campestris PV campestris
45
白菜黑斑病
黑斑病是十字花科常见病害之一， 全国各地分布广泛，流行年份可减产 20%-50%，感病后蔬菜茎叶变苦，品 质下降。
46
症状
主要危害叶片，叶片上病斑近圆 形，灰白色至灰褐色，有明显的纶 纹；潮湿时产生黑色霉层。
主要发生在叶片上。叶片正面 病斑黄绿色、边缘不清晰；叶背病 斑为近圆形、稍突起的白色庖斑， 具光泽，成熟时庖斑表皮破裂，散 出白色粉末；花器也可受害出现庖 斑。
62
63
十字花科白锈病病原
属鞭毛菌亚门白锈菌属真菌。拉丁文为
Albino candid
64
十 字
十字花科白锈病
花
科
白
锈ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
病
65
十字花十科字白花锈科病白锈病
72
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采种株：花器畸形、变色生出白色霉 层。
19
病原
鞭毛菌亚门霜霉属寄生霜霉菌 （Peronospora parasitica）
29
白菜软腐病
白菜软腐病全国各地都发生，为 白菜包心后期的只要病害之一，北方 各地个别地区可造成大白菜减产50% 以上，而且在储藏、运输时也发生， 损失极大。
30
症状
多在包心期发生，植株外叶萎蔫 叶柄基部和根茎处心髓组织完全腐烂， 充满了黄色粘稠物，臭气四溢。
讲师：XXXX
日期：20XX.X月
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8
病原
芜菁花叶病毒（TuMV） 黄瓜花叶病毒(CMV) 烟草花叶病毒(TMV)
14
白菜霜霉病
白菜霜霉病是白菜上普遍发生 的一种病害北方地区受害尤重常发 生在昼夜温差较大的地区，在黑龙 江省流行年份损失率可达50%以上。
18
症
状
苗期：子叶上出现水浸状小班点，生 有白色霉层。
成株期：叶片病班水浸状，多角形、 黄褐色，潮湿时病斑背面产生白色霉 层。
68
69
病原
鞭毛菌亚门 根肿菌属芸薹 根种菌， Plasmodiophora brassicae
70
十字花科菌核病
十字花科菌核病又称菌核性软腐 病，在南方沿海地区及长江流域各省 普遍发生，近年来，北方各地区有所 发生，并逐步蔓延。
71
症状
主要危害茎杆、叶片或叶球及 种荚。病部产生水浸状、淡褐色病 斑，表面长满浓密 的白絮状霉层， 以后产生黑色鼠粪状菌核。
31
病原
薄壁菌门 欧文氏菌 属胡萝卜 欧文氏杆 菌胡萝卜 致病变 Erwinia carotovora
38
十字花科黑腐病
十字花科黑腐病俗称“半边瘫”， 各菜区均有发生，此病在不同年份间 发生程度有异，重病地区可造成严重 损失，在储藏期可继续危害，损失加 重。
39
症状
主要在成株期危害，病叶多从叶 缘向内形成“V”字型、黄褐色病斑， 边缘淡黄色；重病株倒瘫；湿度大时 病部油浸状湿腐、溢出黄褐色菌脓， 病株无臭味。萝卜块根受害外观不明 显，维管束变黑，内部组织黑色干腐 状严重者形成空心。多与软腐病并发。
47
病原
病原为芸薹链格胞Alternation brassica 和芸薹生链格胞Alternaria brassicola
51
白菜白斑病症状
主要危害叶片，初期病斑圆形、 灰色、后呈浅灰色，边缘有深绿色晕 圈；潮湿时病部生出灰色霉层；后期 病部变薄，易穿孔。
52
病原
属半知菌亚 门尾孢属真菌， 学名为 Cercosporella albomaculans
53
55
56
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白菜炭疽病症状
叶片：形成近圆形病斑，中央白色 边缘褐色，后期穿孔。
叶柄和叶脉：病斑梭形、凹陷、较小、 淡褐色；潮湿时，病部产生橘黄色 黏稠物。
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病原
半知菌亚门 炭疽属真菌， 拉丁文为 Colletotrichumh igginsianum
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十字花科白锈病症状
十字花科蔬菜病害症状及病 原物形态观察
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十字花科蔬菜
3
一、目的要求
熟悉白菜三大病害和黑斑病、白斑 病、黑斑病等主要病害的症状特点；通 过观察和和镜检，掌握十字花科主要病 害病原的基本形态特征，为田间诊断和 防治病害奠定基础。
十字花科病毒病，又称孤丁病、抽 风病，我国各地普遍发生，危害严重， 为三大病害之首，此病一般发生率在 3%-30%，严重时可达80%，而且感 染病毒病后易受霜霉病和软腐病危害， 损失严重。
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症状
苗期：心叶明脉、褪绿、花叶、皱缩， 重者扭曲畸形
成株期：植株矮缩，叶片上产生 黑色小 班，根系发育不良。