各种蔬菜水果中英文名称对照

各种蔬菜水果中英文名称对照

蔬菜

Black fungus 黑木耳

Areca 槟榔

Asparagus 芦笋

Balsam Pear 苦瓜

Bamboo Shoot 竹笋

Bean Sprout 豆芽菜

Beet Root 甜菜根

Bitter Gourd 苦瓜gourd 葫芦Broccoli 花椰菜，西兰花

Cabbage 卷心菜

coriander 香菜

Carrot 胡萝卜

Celery 芹菜

Celery Sticks 芹菜杆

Champignon 香菇

Chinese cabbage（celery cabbage）白菜Chinese mugwort 艾蒿

cole 油菜

cucumber 黄瓜

Dried Lily Flower 金针菜

Dried Bamboo Shoot 笋干

Dried Mushroom 冬菇

Eggplant 茄子

Fennel (小)茴香

Garden Bean 四季豆sword bean 刀豆Garlic 大蒜

Garlic Bulb 蒜头

Gherkin 小黄瓜

Ginger 生姜

Great Burdock 牛蒡

Green Soy Bean 毛豆

Green Onion 葱

Green Pepper 青椒

Kale 羽衣甘蓝，甘蓝菜

Laver 紫菜

leek 韭菜

lentil 扁豆

lettuce 莴苣，生菜

long crooked squash 菜瓜Loofah 丝瓜

Loquat 枇杷

Lotus Root 莲藕

Mater Convolvulus 空心菜Mung Bean Sprout 绿豆芽Mung Bean 绿豆

Mushroom 蘑菇

Mustard Leaf 芥菜

Needle mushroom 金针菇Okra 秋葵

Olive 橄榄

Onion 洋葱

Pea 豌豆

Potato 马铃薯（土豆）Potato, Spud 马铃薯Preserved Szechuan Pickle 榨菜Pumpkin 南瓜

Radish 萝卜

Salted Vegetable 雪里红Scallion, Leek 青葱

Silvery Fungi 银耳

Soy Bean Sprout 黄豆芽Spinach 菠菜

String Bean 四季豆

Summer Radish 水萝卜Sweet Corn 甜玉米

Sweet Potato 地瓜

Taro 芋头

Tarragon 蒿菜

Tomato 番茄

Tomato 西红柿

Towel Gourd 丝瓜

Water Chestnut 荸荠

Wax Gourd（Chinese）冬瓜

Wheat Gluten 面筋

White Gourd 冬瓜

White Fungus 白木耳

Yam 山芋

水果

pineapple 凤梨

watermelon 西瓜

papaya 木瓜

betelnut 槟榔

chestnut 栗子

coconut 椰子

ponkan 碰柑

tangerine 橘子

mandarin orange 橘

sugar-cane 甘蔗

muskmelon 香瓜shaddock 柚子，文旦

juice peach 水蜜桃

peach 桃子

carambola 杨桃

cherry 樱桃

persimmon 柿子

apple 苹果

mango 芒果

fig 无花果

water caltrop 菱角

almond 杏仁

plum 李子

honey-dew melon 哈密瓜loquat 枇杷

Olive 橄榄

Rambutan 红毛丹

Durian 榴梿

Strawberry 草莓

Grape 葡萄

Grapefruit 葡萄柚

Lichee 荔枝

Longan 龙眼

wax-apple 莲雾

guava 番石榴

pear 梨子

banana 香蕉

pineapple菠萝

watermelon 西瓜

shaddock（pomelo）柚子

orange 橙子

apple 苹果

lemon 柠檬

Cherry樱桃

Peach 桃子

Chinese date 枣（去核枣pitted date ）

Coconut 椰子

Longan 桂圆

Crab Apple沙果

Starfruit 杨桃

Loquat 枇杷

Tangerine 柑橘

Wax-apple 莲雾

Guava 番石榴

Pineapple 凤梨

Watermelon 西瓜

Papaya 木瓜

Betelnut 槟榔

Chestnut 栗子

Coconut 椰子

ponkan 碰柑

tangerine 橘子

mandarin orange 橘

sugar-cane 甘蔗

muskmelon 香瓜

shaddock 文旦

juice peach 水蜜桃