物态变化中的吸热过程

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C.蒸发是液体表面汽化的现象,沸腾则是在液体内部和表面 进行的汽化现象。
D.蒸发是平和的汽化现象,沸腾是剧烈的汽化现象。
做 一 做
8、做菜的时候,如果不慎让水滴落在热油锅中,立刻会 发生“劈拍”“劈拍”的爆炸声,锅中的油也会被爆得四 处乱溅,很容易烫伤人。那么,水滴在热油锅中为什么会 爆炸呢?
答:食物油的沸点一般都在200℃以上。我们把油烧
肤感到凉,吹一口气时,酒精蒸发加快,吸热更多,感觉 更凉些。
1、蒸发的特点: ①、可在任何温度下进行。 ②、只在液体表面发生的气化现象
2、影响蒸发快慢的因素:
①、液体的温度。 ②、液体的表面积。 ③、液体表面上的空气流动快慢。
3、蒸发吸热:
液体蒸发时要从周围 物体 吸热 ,使周围物 体温度 下降 , 因此蒸发有降温作用。
A.液体的温度越高,蒸发得越快 B 液体的质量越多,蒸发得越快 C.液体的表面积越大,蒸发得越快 D.液体表面上的空气流动越快,蒸发得越快
5.夏天游泳时,在水里不觉得冷,
上了岸觉得冷,这是因为 [C ]
A.水的温度高,空气的温度低 B.空气比水容易传导热量 C.人体表面的水分蒸发要吸收热量 D.以上都不对
时,试管中的冰( C )
A、已熔化完。
B、早已开始熔化,但未熔化完。
C、一点都没有熔化。
小练习 乙 1 .图1是甲、乙两种物质的熔化图象,从图中可知_____物质是晶体,其
熔点是_5_0__℃__.
2. 图2是某晶体的物态变化的图象,请回答曲线ABCD各阶段分别代表 什么?
(1)AB段:___吸__热___升__温___状___态__是___固__态_______________________ (2)BC段:___吸__热___温__度___不__变___状___态__是__固___、__液___共__存___________ (3)CD段:___吸__热___升__温___状___态__是__液___态_______________________
第十一章 从水之旅谈起
第二节 物态变化中的 吸热过程
复 习 1、水有那些状态?
2、什么是熔化?晶体熔化时有 什么特点?
3、晶体与非晶体熔化时有什么区别?
一、 熔化与吸热
1、熔化都要吸热; 2、晶体熔化的条件: ①、达到熔点 ②、吸热 。
例题:如右图,试管与玻璃杯中都装有 冰,当玻璃杯中冰还有少许没有熔化完
二 汽化与吸热
忆一忆:
1、什么是汽化? 2、汽化有哪两种方式? 3、水沸腾时有什么特点?标准大气压下水的沸点 是多少?
(一)、蒸发
实例1:在桌面上放一杯水,经过 一段时间后,水会有什么变化? 思考:减少的水哪去了?
结论:水变成了 水蒸气 散发到
空气中,发生了汽化现象。 这种汽化现象首先在液体的
哪个部位发生?
实验2:拿相同两支温度计,先观察 两支温度计示数,然后在其中一温 度计的玻璃泡上包棉花,用酒精淋 湿,观察两支温度计示数的变化。 现象:包上棉花的那支温度计液
柱 下降 。温度降低。
思考:这说明什么? 这说明酒精蒸发时要从温度计的玻
璃泡上 吸热,使温度计液柱下降。
1、蒸发的特点: ①、可在任何温度下进行。 ②、只在液体表面发生的汽化现象
比较蒸发与沸腾
区 别蒸 发 沸 腾
相 同 点 ⒈吸热,⒉汽化
不 发生位置 表面
同温
度 任何温度下
内部和表面 同时进行
达到沸点
点 现象程度 平和
剧烈
三 升华与吸热
1、什么是升华? 2、例举一些升华现象的事例。
3、观察P13 11—23图实验:
结论:升华要吸热。
练习
1.湿衣服晾一段时间会变干,这实际上是水的_蒸__发___过程, 它是物态变化中的____汽__化现象的一种,它可以在______温 度任下何进行. 2.人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快是 蒸发吸热 原
所以,在做菜时要小心,不要把水弄进热油锅中。
9、下列物态变化过程中,属于升华现象的是:( A )
A.放在衣橱里的樟脑丸越来越小 B.花盆中的潮湿泥土变干 C.夏天,盛冷水的杯子外壁出现小水珠 D.秋天,屋顶的瓦上结了一层霜
学到了什么?
1、熔化都要吸热; 2、晶体熔化的条件: ①、吸热 ②、达到熔点 3、蒸发的特点: ①、可在任何温度下进行。 ②、只在液体表面发生的气化现象 4、影响蒸发快慢的因素: ①、液体的温度。②、液体的表面积。③、液体表面上的空气 流动快慢。
C 6、下面关于水沸腾的说法中,正确的是( )
A.在一标准大气压下,100℃的水一定在沸腾

B.在一标准大气压下,水的温度可能高于100℃

C.低于100℃的水也可能沸腾

D.高于100℃的水一定在沸腾。
7、关于蒸发和沸腾,
( B)
A.蒸发可以在任何温度下进行,沸腾必须在一定温度下进行。
B.蒸发不需要吸热,沸腾需要吸热。
表面
实例之二:夏天、春天和秋天、冬天的气温高低不同, 洗 湿了衣服,同样可以晾干吗?
思考:这个实例表明蒸发有什么特点?
结论:温度高时水能蒸发,温度低时水也能蒸发。即说明蒸
发可在_任__何__温度下进行。
1、蒸发的特点: ①、可在任何温度下进行。 ②、只在液体表面发生的汽化现象
2、影响蒸发快慢的因素:
2、影响蒸发快慢的因素: ①、液体的温度。 ②、液体的表面积。 ③、液体表面上的空气流动快慢。
实验1:同学们每人往手臂上滴一滴酒精,有什么感觉?再 对着滴酒精的皮肤吹一口气,又有什么感觉呢?
结论:滴酒精的皮肤有 凉 的感觉,再吹 一口气,皮肤上 感觉 更凉 。
思考:这说明什么?
这说明酒精蒸发时,要从人的皮肤上 吸热 ,使皮
热பைடு நூலகம்,看起来油面很平静,实际上油温早就超过100℃了。 水滴落进油锅里,由于水的密度比油大,它就要沉入锅 底。这样一来,它的四面都被热油包围着,热量很快传 进去,水滴立即要汽化成水蒸气。水变成水蒸气后体积 急剧扩大变为原来的1000多倍。急剧膨胀的水蒸气冲破 热油的包围向四周扩散时,必然要引起震动,发出“劈 拍”“劈拍”的响声,并把热油滴弄出锅外。这就是水 滴落进热油锅中发生爆炸的现象。
因,一杯40℃的酒精,打开盖子酒精不断蒸发,余下的酒精
温度_低__于___40℃(填:高于、低于或等于).
3.夏天扇扇子感到凉爽,这是因为
[C ]
A.扇来的风是凉的
B.扇来的风把身上的热吹掉了
C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热
D.扇风能使空气温度降低
4.下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是[ B ]
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