商业业态知识教案：百货商店业态
商场业态的种类及
专卖店
专门经营或 授权经营某 一主要品牌 商品为主的 零售业态
便利店
是一种用以 满足顾客应 急性、便利 性需求的零 售业态
仓储店
是一种以大批量、 低成本、低销售 和微利多销方式 经营的连锁式零 售企业
根据具体经 营的商品而 定,一般在50600平米
面积在100平 方左右
规模较大
商品结构以 著名品牌、 大众品牌为 主
影院
大地数字影院
选址原则
布局合理：影厅布局，出入场流线，小卖售票位置，放映机房 等
位置和其性质相适应 1、容量大，设备完善，经营管理好的影院应设在繁华的商业地 段。 2、一般标准的电影院则适用于居民区，近郊或市区内网点的补 白。
要与商业、服务的设施相配合（不要让观众专为看电影而来， 看完电影别无去处。）
百货商店 代表品牌
新世界 天虹百货
百盛
品牌特点
百货店连锁营运商 发展定位:“中高档商品” 发展方针：主攻高端消费市场、高档名品百货、时尚 百货
顾客定位
中高收入阶层
发展状况
目前拥有30家自营店及经营10家管理店。，业务已快 速扩张至全国26个城市. 已经呈现出购物中心的特点。
代表品牌：宜家 家得宝 专业店 百安居 国美 苏宁
标准超 市:500-1500 平米;大型综 合超 市:25005000;超大 型:600010000
以食品为经 营重点，满 足食品一次 性购全
以经营某一 大类商品为 主，且拥有 具备丰富专 业知识的销 售人员和提 供适当售后 服务的零售 业态
具备一定规 模,根据具体 市场和产品 特性而定
商品结构体 现专业性和 深度性，品 种丰富，选 择余地大， 主营商品占 经营商品的 90％以上
百货商店课程设计
百货商店课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能够理解并掌握百货商店的基本概念、功能及分类。
2. 学生能够了解并描述百货商店在日常生活中的作用及影响。
3. 学生掌握基本的消费观念和购物技巧，能够分析并评价商品的特点。
技能目标：1. 学生具备搜集、整理和分析有关百货商店资料的能力。
2. 学生能够运用所学知识，进行实际购物时的比较、选择和决策。
3. 学生通过小组合作，提高沟通协调和解决问题的能力。
情感态度价值观目标：1. 培养学生正确的消费观念，树立合理消费、绿色消费的意识。
2. 培养学生对社会现象的关注和思考，提高社会责任感和公民意识。
3. 培养学生尊重劳动者，珍惜劳动成果，养成良好的消费习惯。
本课程针对小学四年级学生，结合教材内容，以百货商店为主题，通过讲解、实践、小组合作等形式，使学生掌握相关知识，提高实践能力，培养正确的消费观念。
课程目标具体、明确，便于教师进行教学设计和评估，有助于学生全面了解和掌握课程内容。
二、教学内容本章节教学内容主要包括以下三个方面：1. 百货商店的基本概念与功能- 教材章节：第三章“生活中的经济”- 内容：介绍百货商店的定义、特点、分类及其在日常生活中的作用。
2. 消费观念与购物技巧- 教材章节：第四章“做个聪明的消费者”- 内容：讲解正确的消费观念，如合理消费、绿色消费等；教授购物技巧，如比较、选择、决策等。
3. 购物实践与小组合作- 教材章节：第五章“合作的力量”- 内容：组织学生进行购物实践活动，培养实际操作能力；开展小组合作，提高沟通协调和解决问题的能力。
教学内容安排与进度：第一课时：介绍百货商店的基本概念与功能，让学生了解和认识百货商店。
第二课时：讲解消费观念与购物技巧，培养学生正确的消费观念。
第三课时：组织购物实践与小组合作，让学生在实际操作中运用所学知识。
教学内容科学、系统，与教材紧密关联，符合教学实际。
通过详细的教学大纲，教师可以清晰把握教学内容和进度，有助于提高教学质量。
最新百货商场教案(五篇)(精选文档)
最新百货商场教案(五篇)（精选文档）百货商场教案篇一（一）知识技能目标：1、能够认识14个生字，认识偏旁“女”。
2、能够正确书写“牙”字。
3、结合具体语言环境和生活实际理解词句。
（二）过程方法目标：课前观察自选商场，了解自选商场的售货方式。
课上模拟自选商场，体会它给人们带来的便利。
（三）情感、态度和价值观目标：培养学生自主识字的乐趣，喜爱祖国语言文字的思想感情。
1、通过认识本课的14个生字，掌握不同的识字方法，培养学生的识字兴趣。
2、正确书写“牙”。
1、认识本课14个生字，把“牙”字写匀称，写漂亮。
2、通过本堂课的学习，愿意在生活中主动识字。
多媒体课件、图片、生词卡片实物一、创设情境，导入新课。
1这节课，老师想带小朋友去一个地方！（课件出示自选商场画面）谁愿意告诉大家这是什么地方？2对了，这就是自选商场（出示课题“自选商场”）：谁能当当小老师带着大家读读这四个字？指生读-----跟读-----齐读3这里面藏着两个生字宝宝，我们再来认认（生字卡片：商、场）：领读----齐读----发现读音的共同点（翘舌音、后鼻音）4谁来说说你知道我们的身边都有哪些自选商场？（人人乐、客都购物商场、华润万家购物商场麦德龙）二、出示生字，认识生字（一）借助图片实物识字）1、老师周末在自选商场购买了很多商品，课件出示，请你们看一看都有什么？（出示课件面包、牛奶、火腿肠、牙膏、毛巾、洗衣粉、铅笔、尺子、作业本等带音节词。
）2、指名回答，（教师随学生回答点击实物图片出示货品名称）3、读读这些货品的名称。
4、隐去图片，借助拼音读物品的名称。
5、小朋友啊，真聪明，那么短的时间里就把那么多的词语都认识了，真能干，现在老师把他们的拼音小帽摘去，而且把他们放在一起你还能读吗？（1）开火车读（2）男生读第一行，女生读第二行，全班齐读最后一行（二）、游戏中识字，激发学生学习兴趣1、请拿出准备的实物和自制的词语卡片，和自己的同桌一齐来找一找与货品相对应的词语卡片。
商业业态分类以及特点商业业态分类以及特点
商业业态分类以及特点商业业态分类以及特点商业业态包括百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业市场（主题商城）、专卖店、购物中心和仓储式商场等8种形式。
各主要业态选址和经营特征如下。
1、百货店百货店是指在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展进货、管理、运营，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
（1）选址在城市繁华区、交通要道。
（2）商店规模大，营业面积在5000平方米以上。
（3）商品结构以经营男装、女装、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主，种类齐全、少批量、高毛利。
（4）商店设施豪华、店堂典雅、明快。
（5）采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式。
（6）采取定价销售，可以退货。
（7）服务功能齐全。
2、超级市场超级市场指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。
（1）址在居民区、交通要道、商业区。
（2）以居民为主要销售对象，10分钟左右可到达。
（3）商店营业面积在1000平方米左右。
（4）商品构成以购买频率高的商品为主。
（5）采取自选销售方式，出入口分设，结算由设在出口处的收银机统一进行。
（6）营业时间每天不低于11小时。
（7）有一定面积的停车场地。
3、大型综合超市大型综合超市是指采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态。
（1）选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。
（2）商店营业面积2500平方米以上。
（3）商品构成为衣、食、用品齐全，重视本企业的品牌开发。
（4）采取自选销售方式。
（5）设与商店营业面积相适应的停车场。
4、便利店（方便店）便利店是满足顾客便利性需求为主要的目的的零售业态。
（1）选址在居民住宅区、主干线公路边，以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企业事业所在地。
（2）商店营业面积在100平方米左右，营业面积利用率高。
（3）居民徒步购物5-7分钟可到达，80%的顾客为有目的的购买。
商业业态知识教案：购物中心业态
知识扩展：商业业态的选择应该运用供应链的管理思想。供应链（Supply Chain）是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。
商业企业则是指从事商业性服务的经济实体，它以营利为目的，直接或间接向社会供应货物或劳务，以满足顾客的需要。
一个企业应具备以下一些基本的要素：德育渗透——团结协作，顾全大局
拥有一定数量、一定技术水平的生产设备和资金；具有开展一定生产规模和经营活动的场所；具有一定技能、一定数量的生产者和经营管理者；从事社会商品的生产、流通等经济活动；进行自主经营，独立核算，并具有法人地位；生产经营活动的目的是获取利润。
3．我国购物中心发展的对策
（1）确定发展的指导原则德育渗透:要用发展的眼光看问题。
（2）进行开发决策：依据商圈特点，确定购物中心的结构（整合思想）。
（3）进行营运管理：物业管理、租户管理、营销管理和财务管理。（重点讲授营销管理）
购物中心的特征、POP广告的设计、
由学生分组总结，选派代表汇报总结成果，最后由教师进行评价。
德育目标
培养学生办事严谨、实事求是的工作作风
教学重点
购物中心的含义、购物中心的特征
教学难点
购物中心的功能和优势
教学关键
购物中心的含义
教学方法
案例教学法、启发式教学法、课堂讨论教学
教学用具
教材、黑板、粉笔等
教学环节
教学调控
教学内容
教学时间
组织教学
复习提问
导入新课
讲授新课
讲授新课
讲授新课
商业业态第3章主要业态介绍
从投资与管理来界定。
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第三章 主要业态介绍
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日本便利连锁店的发展：
80年前后导入条码订货系统 81年左右开始代理到户快递业务 82-83年实现总部与分店计算机联机、导入新型微波炉 86年左右实现当日订货、翌日送货 88年左右开始代收公共费用、后又增加代收保险金等服务
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第三章 主要业态介绍
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第四节 便利店概述
一、便利店的概念
便利店（Convenience Store），又称方便店，是 一种以自选销售为主，销售小容量应急性的食品、
日常生活用品和提供多样性服务，以满足顾客便 利性 需求为主要目的的商业业态。
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第三章 主要业态介绍
类型
独立超级市场 连锁超级市场 传统超级市场 新型超级市场 小型超级市场 中型超级市场 大型超级市场
超级市场的地位：世界零售业的主导业态、零 售业的第二次革命、席卷零售业的台风。
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四、 超级市场的起源与发展
（一）超级市场的起源
•第一阶段：从茶业商到食品商
•第二阶段：经济商店 （the economy store）
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专题讨论
超级市场与百货商店是 否能够兼容？
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第三章 主要业态介绍
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第三节 专业店与专卖Байду номын сангаас概述
一、专业店与专卖店的含义
1 . 专业店：指经营某一大类商品为主，并且具备丰 富专业知识的销售人员和适当的售后服务，满足 消费者对某大类商品选择需求的零售业态。
百货商店教案
百货商店教案教案标题：探索百货商店的教案教案概述：这个教案旨在帮助学生了解百货商店的基本概念、功能和运营方式。
通过活动和讨论，学生将能够学习如何购物、理解商品标签、比较价格、掌握基本的消费技巧等。
此外，教案还将引导学生思考商店对社区和经济的影响，并培养他们的创造力和沟通能力。
教学目标：1. 了解百货商店的定义、功能和运营方式。
2. 学习如何购物并理解商品标签的含义。
3. 比较不同商品的价格和质量，培养学生的消费技巧。
4. 理解商店对社区和经济的影响。
5. 培养学生的创造力和沟通能力。
教学准备：1. PowerPoint演示文稿或白板和马克笔。
2. 百货商店的图片和商品标签样本。
3. 不同商品的价格和质量比较表格。
4. 学生小组活动的指导材料。
5. 评估学生学习成果的评价表格。
教学过程：引入活动：1. 使用图片或视频展示不同类型的百货商店，引起学生的兴趣。
2. 引导学生讨论他们对百货商店的了解和经验，并列出他们的观点。
知识讲解：3. 使用PPT或白板介绍百货商店的定义、功能和运营方式。
解释百货商店的不同部门和商品种类。
4. 展示商品标签样本，解释标签上的信息，如商品名称、价格、规格、产地等。
购物技巧学习：5. 分发商品标签样本给学生，要求他们理解标签上的信息，并回答相关问题。
6. 引导学生进行小组活动，让他们模拟购物体验，比较不同商品的价格和质量，并填写比较表格。
7. 学生分享他们的比较结果，并讨论如何在购物时做出明智的决策。
商店对社区和经济的影响：8. 引导学生思考商店对社区和经济的影响，如提供就业机会、吸引消费者、促进经济发展等。
9. 学生小组进行讨论，分享他们的观点和想法。
创造力和沟通能力培养：10. 分发一些商品图片给学生，要求他们设计和描述一个自己的虚拟百货商店。
学生可以考虑商店的名称、布局、商品种类等。
11. 学生展示他们的设计，并互相提供反馈和建议。
总结和评估：12. 总结本节课的重点内容，并与学生一起回顾教学目标是否达成。
业态分类及特点范文
业态分类及特点范文在商业领域中，业态分类是指根据商业形态、经营内容、产品种类等因素对不同的商业实体进行分类。
通过对不同业态的分析和研究，可以了解各种业态的特点和优缺点，为商业经营者提供重要的参考依据。
下面将对几种常见的业态进行分类并介绍其特点。
一、零售业态1.百货商场：百货商场是一种综合性的零售业态，通常包括时装、家具、电器、食品等多个品类。
百货商场一般规模较大，商品种类丰富，拥有较多的品牌和租户。
百货商场的优点是可以满足消费者多元化的购物需求，提供综合性的购物环境；缺点是竞争激烈，经营成本高。
2.超市连锁：超市连锁是一种以零售食品为主的经营模式，通常采用统一的布局和采购模式。
超市连锁的优点是经营成本低，商品价格相对低廉；缺点是市场竞争激烈，利润空间较小。
3.专业店铺：专业店铺是指专注于其中一特定领域的零售店铺，比如专营男装、女装、鞋帽等。
专业店铺的优点是商品种类多样，专业性强，能够提供个性化的购物体验；缺点是面临市场竞争，经营风险较高。
二、餐饮业态1.中餐厅：中餐厅是以中式饭菜为主要经营内容的餐饮业态。
中餐厅的优点是消费人群广泛，利润空间相对较大；缺点是饮食文化差异大，需面临激烈的市场竞争。
2.西餐厅：西餐厅是以西式饭菜为主要经营内容的餐饮业态。
西餐厅的优点是高端消费群体多，利润空间相对较大；缺点是成本较高，需提供更加高品质的服务。
3.快餐店：快餐店是以快捷、便利为主要特点的餐饮业态。
快餐店的优点是价格相对低廉，经营成本较低；缺点是面临健康饮食的竞争压力，需不断创新以满足消费者需求。
三、娱乐业态1.影院：影院是提供电影放映服务的娱乐场所。
影院的优点是消费者需求稳定，利润空间较大；缺点是成本较高，需面临电影产业的变革和竞争。
2.游乐场：游乐场是提供娱乐设施和游玩项目的场所。
游乐场的优点是可供不同年龄层次的消费者娱乐，利润空间相对较大；缺点是需要投入大量资金和占地面积。
3.电竞馆：电竞馆是为电子竞技爱好者提供游戏竞技场地和设备的场所。
《商业业态分类》课件
03
餐饮业态分类
正餐
01
02
03
04
正餐是指提供全面、丰富菜品 的餐饮业态，通常包括早餐、
午餐和晚餐。
正餐店一般提供桌椅，供客人 坐下用餐，具有较高的装修标
准和环境舒适度。
正餐店通常提供各种口味和烹 饪方式的菜品，满足不同人群
的口味需求。
正餐店的经营时间较长，一般 会提供24小时服务。
快餐
快餐是指提供简单、快捷食品的餐饮 业态，通常以汉堡、炸鸡、薯条等为 主打菜品。
商业业态的发展历程
随着社会经济的发展和消费者需求的变化，商业业态也在不 断演变和升级。从最初的单一经营模式到现在的多元化、个 性化经营，商业业态的发展历程反映了消费者需求的不断变 化和社会经济的不断进步。
02
零售业态分类
百货商店
总结词
大型综合零售业态，提供多种商品和 品牌选择
详细描述
百货商店通常位于城市中心或商业区 ，经营商品广泛，包括服饰、家居、 家电、化妆品等各类商品，满足消费 者一站式购物的需求。
快餐店通常装修简洁，环境卫生要求 较高。
快餐店一般不提供桌椅，客人需要带 走或站着食用。
快餐店的经营时间较短，一般只在白 天和傍晚开放。
咖啡厅
01
咖啡厅是指提供咖啡、 茶饮、小吃等为主的餐 饮业态。
02
咖啡厅通常提供舒适的 沙发和桌椅，供客人休 息和聊天。
03
咖啡厅的装修风格通常 以简约、时尚、文艺为 主。
厅等。
这些特色餐饮店通常提供具有 地方特色的菜品和饮品，满足
不同人群的口味需求。
这些特色餐饮店的装修风格和 环境氛围各不相同，根据不同 的菜品和文化背景进行设计。
这些特色餐饮店的经营时间也 不尽相同，根据不同的菜品和 文化背景进行安排。
第三章主要业态
二、百货商店走出困境的经营策略
优势： 豪华的装修、周到的服务、品牌的档次提供 给购物者心理上的成功感、满足感。
二、百货商店走出困境的经营策略
（三）百货商店走出困境的经营策略 差异型战略：扬长避短 内涵型战略：提升自身素质 多元化战略：与相关商家战略合作
三、百货商店的业态细分
1、摩尔 2、奥特莱斯
国家商务部《零售业态分类》新标准
国家商务部《零售业态分类》新标准
国家商务部《零售业态分类》新标准
国家商务部《零售业态分类》新标准
业态
三、业态主要类型 百货商店、专业店、专卖店、超级市场、
便利店、大型综合超市、仓储商场、购物 中心等类型。
本章学习要点： 1、掌握超级市场、便利店、百货商店、
二、超级市场的业态细分
超级市场业态模式可以细分为：
传统食 品超市
标准食 品超市
大型综 合超市
仓储式 超市
3、大型综合超市
大型综合超市是在标准食品超市经营食品、 日用品基础上，增加百货类商品而形成的 超市形态。大型综合超市一般还需配备与 营业面积相适应的停车场，一般的比例为1： 1。大型综合超市的商品品种繁多，可达二 三万种，可以全方位地满足消费者对基本 生活用品一次性购足的需要。
一、超级市场的基本特征
3、超级市场的商品结构 超级市场经营的商品是以食品（生鲜食
品和一般食品）和日用百货杂货为主。 一般要求食品应占全部商品构成的70%
左右，其中生鲜食品是经营的重点商品， 要占食品构成的50%。
一、超级市场的基本特征
4、超级市场的目标顾客 超级市场是以居民消费者为主； 以家庭为主要销售对象； 以家庭主妇为最基本的目标顾客。
国 第一家真正意义上的超级市场。
百货商店教案
百货商店教案教案设计百货商店黄春梅山东省昌乐特师附属聋哑学校四年级上册品德与社会第三单元《各种各样的商店》第一课时教学设计仁怀市城南小学陈谢执教时间：2013 年10 月30 日教学目标：1.通过活动知道各种类型的商业场所及其特点。
2.学习购物，知道各类商品购买的地方，懂得购物的简单常识。
3.了解生活，融入生活，培养热爱生活的情趣。
教学重难点：1.懂得购物的简单常识，了解各种类型的商业场所及其特点；2.对“商业场所” 、“消费者”等感念的理解教学准备：1.课前学生调查家庭附近主要的购物场所，进行详细的记录。
记录内容分为商店名称、买什么类型的商品、买卖方式有什么特点。
2.商店名称、主要买什么商品、买卖方式的特点教学过程：一、导入课题1.说说自己的购物经历。
1、师：你身上穿的衣服是从哪里来的?2、师：还有哪些东西是商店买来的?说说你的购物经历吧！3、学生交流自己的购物经历。
2、了解家庭附近的商业场所1、你经常到哪些商店买东西?2、小组汇报家庭附近的商业场所：课前学生对经常光顾的商业场所进行调查。
汇报内容：名称、买什么类型的商品、买卖方式有什么特点小组汇报：将自己调查的商业场所的名称写在纸上，汇报时贴在黑板上。
有照片的出示照片。
说一说这个商业场所买什么类型的商品、怎样买？例如：在电器商店要买一台电视机，现在商品陈列的柜台看好货，有售货员开票，再到收款台交款，最后拿着盖了“现金收讫”张的小票，去柜台或库房提货。
3、了解家庭附近商业场所的特点1、观察与讨论：根据黑板上学生贴的商业场所的名称，讨论它们之间哪些可以分成一类，为什么？小组讨论：①试着给黑板上的商业场所分类，并要求学生说一说理由。
②将黑板上无序地贴着的、写有商业场所名字的纸条，按它们的共同特点，把同一类型的贴在一起。
二、课中体验深化感悟活动一:了解各种各样的商店以及特点1、课件展示：各种各样的商店图片的欣赏，简单了解都有哪些商店？2、阅读教科书 4—3 页图文，同桌之间进行交流购物场所和各自的特点。
商业业态知识教案：百货商店业态
教师设置疑问：百货商店业态与其他业态有什么不同呢？
教师引导，学生参与回答。
知识扩展：世界上最早的百货商店是1862年在法国巴黎创办的，名称为好市场。世界上最大的百货商店是美国的希尔顿百货商店。在中国，百货商店是城镇零售商业的一种重要形式。百货商店的经营范围广泛，商品种类多样，花色品种齐全，兼备专业商店和综合商店的优势，便于顾客广泛挑选，能够满足消费者多方面的购物要求。商店内按商品的类别设置商品部或商品柜实行专业化经营。随着社会经济的不断发展，百货商店的经营方向和经营内容也在不断地发生变化，呈现出两个新的发展趋势：一是经营内容多样化，除销售商品外，还附设咖啡厅、小吃部、餐饮部、娱乐厅、舞厅、展览厅、停车场、休息室、电话间等多种服务设施；二是经营方式灵活化，除零售外，还兼营批发，并设立各种廉价柜、折扣柜，以满足顾客的多层次需求，提高商店的竞争能力。
板书设计
教学后记
师生问好；教师清点学生人数，做好出缺勤记录。
我国零售业态的类别有哪些？分别说出它们的特点。
案例情景，教师设疑，导入课程。（教学调控）
通过案例“广州百货大厦三业态共发展做大做强”讲解，请学生认识到百货商店为提高自身核心竞争力和抗风险应变力做出的改革与创新。以此为切入点引出学习本课程的意义。
2．百货商店的特点
由教师给学生发放引导文章，学生阅读。（教师设置疑问：现代百货商店的特点是什么？）
知识扩展：现代百货商店的特点是经营毛利率高的时尚商品，重点经营服装、化妆品和室内用品等；环境舒适，布局雅致，给人以赏心悦目之感；提供增值服务，使顾客更加关注物有所值，而非价格。
德育渗透——团结互助
3．百货商店的产生与发展
一、百货商店概述
1．百货商店的含义
商业业态知识教案：便利店业态
课堂练习
小 结
课后作业
板书设计
教学后记
师生问好；教师清点学生人数，做好出缺勤记录。
仓储式商店的概念、特征、仓储式商店经营的方法
案例情景，教师设疑，导入课程。（教学调控）
通过案例“美国7-11便利店发展”讲解，请学生认识到便利店自身的特征和竞争上的优势。以此为切入点引出学习本课程的意义。
一、便利店概述（重点讲授）
时间的便利性：一般便利店的营业时间为16至24小时，全年无休。
服务的便利性：很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如：速递、存取款、发传真、代收公用事业费、代订车票和飞机票、代冲胶卷等。
德育渗透——团结互助
3．便利店的竞争优势
由教师给学生发放引导文章，学生阅读。（教师设置疑问：便利店与其他的业态相比有哪些自身的竞争优势？）教师引导，学生参与回答。
进货管理：制定订货计划、确定订货方式、验收管理、库存管理。
POS销售时点数据管理系统：建立电子订货系统（EOS）
知识扩展：众所周知，便利店最大的特点是便利，这是便利店区别于其他零售业态的主要业态特征，也是便利店行业生存发展的关键。便利店卖的是“便利”，然而消费者“便利”需求的满足，更需要强大物流配送体系的支持来实现。
一般来说，在一个行业的幼稚期，弱势企业应主攻市场的某一点，营造避风港，形成市场区隔，随着这小块局域市场的成长而壮大，强势企业则可迅速规模扩张，以形成成本领先优势。但中国便利店竞争，大小企业不约而同地选择了同一条路：规模扩张、数量制胜。在市场容量增长有限的空间里，竞争企业数量的激烈竞争直接导致了竞争环境的恶化。
2．店铺环境与开店地址
商圈确定：方圆300米，圆1000米。
店址选择：适应流向情况、人口分布、便利广大顾客购物为原则。
商业业态知识教案：超级市场业态
（2）超级市场必须具备的条件：（教师引导，学生参与回答）
德育渗透——团结协作，诚实守信
2．超级市场的店址选择（此部分由教师重点讲授）
二、超级市场的卖场管理
1．超级市场的设计与装潢。（由学生总结——目标定位）
选择目标顾客，是企业首要的问题。要根据欲满足的顾客需求来选择零售业态。
德育渗透——坚持真理，公私分明
2．销售什么商品，即主打商品是什么。（由学生总结——业种定位）
店址：独立建筑或复合式建筑；地上或地下；有停车位或无停车位/
销售：现场处理还是PC处理。（由教师根据引导文进行分析归纳）
知识扩展：销售（retailing）由哪些向消费者销售用于个人、家庭或居住户消费所需商品和服务的商务活动组成。它是分销过程的最终环节。有一钟倾向，认为零售主要指有形（物质）产品的销售。然而，承认零售是一种包含服务的销售是必要的。一项服务可能是顾客主要购买的东西（如理发或航空旅行），或是顾客购买的一部分（如送货或培训）。
作为企业必须审时度势，瞄准方式，融入市场，迎合市场的潮流而确定业态的选择。
三、超级市场的商品管理（此部分重点讲授）
商品采购、验收、陈列等工作是为商品销售工作服务的，只有这一系列管理工作做到位，才能保证商品销售的顺利进行。德育渗透——培养分析、归纳、总结的能力
1．商品采购管理。知识扩展：EOS电子采购简单介绍。
NO:5-6
授课时间
授课地点
教室
授课班级
商业业态知识教案：仓储式商店业态
授课时间
授课地点
教室
授课班级
物流1001、0901、0902、电商0901、商管0901、商管0902
课 型
新授课
课 题
仓储式商店业态
教学目标
知识目标
掌握仓储式商店的概念、特征
了解仓储式商店经营的方法和市场定位
了解仓储式商店的经营理念
能力目标
使学生掌握仓储式商店经营的管理方法，培养学生分析问题和解决问题能力
讲授新课
讲授新课
讲授新课
课堂练习
小 结
课后作业
板书设计
教学后记
师生问好；教师清点学生人数，做好出缺勤记录。
现代零售业态的种类有哪些，它们各自的优缺点分别是什么？
案例情景，教师设疑，导入课程。（教学调控）
通过案例“德国麦德龙的成功秘诀”讲解，请学生认识到仓储式商店在经营管理上有着独特的做法——会员制。以此为切入点引出学习本课程的意义。
2．仓储式商店的经营理念
仓储商店（场）是一种仓店合一、批零兼营、会员制的商业业态，实行的是低投入、低成本、低价格的经营理念，比较符合当前农村的消费需要。（可由学生总结——业种定位）
（教师设置疑问：如何满足顾客一次购足的消费心理？）
知识扩展：商品组合策略：商品经营理念；商店定位；商品定位；商品组合；商品的开发。
3．价格策略——低价策略。（由教师设置疑问：仓储式商店为什么要采取低价策略？）
四、与供货商谈判
1．谈判步骤：准备阶段——选择供应商。（简单了解）
2．谈判的技巧与方法：供应商吹毛求疵时，如何应对？（教师设置疑问，由学生讨论回答。）
P111，名词解释：仓储式商店、仓储式商店的经营理念
由学生分组总结，选派代表汇报总结成果，最后由教师进行评价。
商业业态知识教案：网络商店业态
德育渗透——团结协作，诚实守信
2．网络商店的特点（此部分由教师重点讲授）
（1）缩短了企业开展电子商务的周期，也减少了前期的资金投入；
（2）简化了开展电子商务的复杂过程；
（3）增加了网上展示产品的窗口；
德育渗透——诚信待人
（4）可以直接获得网上销售收入而不仅仅是产品宣传；
6．网络交易安全。即使客户意识到派遣一个信用卡号码在互联网上是非常安全的，他们仍可以放心。在线支付系统发送敏感信息，如信用卡号码经加密连接。如果你的系统没有这个保证，消费者为他们的信息是绝对安全可靠。
7．viart购物车（最精选购物软件），可确保全过程，建立一个在线商店，是实施与最好的质量和专业性。因为它的每一个阶段，从你选择的电子商务提供商，以初步设计过程中是至关重要的。
NO:19-20
授课时间
授课地点
教室
授课班级
物流1001、0901、0902、电商0901、商管0901、商管0902
课型
新授课
课题
网络商店业态
教学目标
知识目标
掌握网络商店的含义以及特点
了解网络商店的组成
掌握网络商店的建立的流程和方法
认识网络商店的营销与管理
能力目标
使学生掌握网络商店内容，培养学生分析和解决问题的能力
三、网络商店的建立（此部分重点讲授）
1．计划建立网上商店，一个很重要的因素是你选择什么样的公司或产品来帮助你实现赢利。无论卖什么产品，满足顾客需求是最基本的服务。
2．注册域名，设计出一个界面友好方便顾客浏览的网站。你可以自己设计网站（如果你懂的话），也可以选择网站设计专家来帮你制作。
3．付款方式选择，如贝宝Paypal等。也应该根据需要购买一合适的购物车系统。如果你的朋友中有从事电子商务的专业人士，听取他们的意见可以避免走弯路。下面介绍如何使你的网站更具有吸引力，如何合理的布置商品，如何使访问者方便的选购商品。
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教学重点
百货商店的概念；百货商店的经营与管理模式
教学难点
百货商店的地位与作用；百货商店的产生与发展
教学关键
百货商店的概念
教学方法
案例教学法、启发式教学法、课堂讨论教学
教学用具
教材、黑板、粉笔等
教学环节
教学调控
教 学 内 容
教学时间
组织教学
复习提问
导入新课
讲授新课
讲授新课
讲授新课
课堂练习
小 结
课后作业
第四步是确定商困内居民人口特征的资料来源。
第五步是根据上述分析，确定是否在商圈内营业。
最后要确定商店的区域、地点和业态等 。
2．定位分析（教师重点讲授）
在激烈的市场竞争中，由于各种原因，许多百货商店经营困难，甚至失败，究其原因，极为重要的一个方面，是这些百货商店并无明确和准确的市场定位，目标市场不清晰，企业之间经营雷同化的现象十分突出，导致在一个地方或区域市场中，许多百货商店往往在同一范围、同一层次上进行竞争，满足的是同类顾客的需求。在竞争中，百货商店必须在营销组合方面和竞争对手形成差异，从而形成自己的特色。
NO:21-22
授课时间
授课地点
教室
授课班级
物流1001、0901、0902、电商0901、商管0901、商管0902
课 型
新授课
课 题
百货商店业态
教学目标
知识目标
掌握百货商店的概念
认识百货商店的特点
了解百货商店的地位与作用
能力目标
理解百货商店管理模式，培养学生分析和解决问题的能力
德育目标
培养学生办事严谨、实事求是的工作作风
一、百货商店概述
1．百货商店的含义
由教师给学生发放引导文章，学生阅读。
教师设置疑问：
（1）广州百货大厦的发展模式是怎么样的？
（2）广州百货大厦是怎么样进行市场定位的？
由教师引导，学生参与回答。由教师重点讲授连锁商店的含义。
百货商店是指以经营日用工业品为主的零售商店。中国的百货商店依规模大小分为三类：
板书设计
教学后记
师生问好；教师清点学生人数，做好出缺勤记录。
我国零售业态的类别有哪些？分别说出它们的特点。
案例情景，教师设疑，导入课程。（教学调控）
通过案例“广州百货大厦三业态共发展做大做强”讲解，请学生认识到百货商店为提高自身核心竞争力和抗风险应变力做出的改革与创新。以此为切入点引出学习本课程的意义。
二、百货商店的管理模式（扩展）
学生阅读书中的资料，由教师进行讲解。
1．商圈分析（教师重点讲授）
商圈分析的步骤一般可分为以下几步：
第一步是确定资料来源，包括销售记录分析、信用证交易分析、邮政编码分析、调查等。
第二步是确定调查的内容，包括购物频率、平均购买数量、顾客集中程度。
第三步是对商业圈的三个组成部分进行确定。
2．百货商店的特点
由教师给学生发放引导文章，学生阅读。（教师设置疑问：现代百货商店的特点是什么？）
知识扩展：现代百货商店的特点是经营毛利率高的时尚商品，重点经营服装、化妆品和室内用品等；环境舒适，布局雅致，给人以赏心悦目之感；提供增值服务，使顾客更加关注物有所值，而非价格。
德育渗透——团结互助
3．百货商店的产生与发展
知识扩展：百货商店是供应大量产品的零售商店，主要产品是服装、纺织品、家庭用品、食品和娱乐品；销售方式有人员导购(如纺织品部)和自我服务(如食品部)，销售面积超过3000平方米（德国的定义）。
百货商店是零售商业企业，拥有较大的销售面积，自由进入，在一个建筑物中提供几乎所有的消费品。一般实行柜台开架售货，提供附加服务，每一个商品部都可以成为一个专业商店。销售面积至少为2500平方米，至少有10个商品部（法国的定义）。德育渗透——开拓创新
3．百货商店定位演化分析（教师简单讲授）
由教师讲授案例：西方百货商店定位。学生参与回答。
精心定位后的西方现代百货商店具有如下特征：、以白领女士为目标顾客，而不是以所有人为目标顾客。
由学生分组总结，选派代表汇报总结成果，最后由பைடு நூலகம்师进行评价。
百货商店（德国定义）、好市场、西方现代百货商店的特征
P201，一，1-4
由教师给学生发放引导文章，学生阅读。
教师设置疑问：百货商店业态与其他业态有什么不同呢？
教师引导，学生参与回答。
知识扩展：世界上最早的百货商店是1862年在法国巴黎创办的，名称为好市场。世界上最大的百货商店是美国的希尔顿百货商店。在中国，百货商店是城镇零售商业的一种重要形式。百货商店的经营范围广泛，商品种类多样，花色品种齐全，兼备专业商店和综合商店的优势，便于顾客广泛挑选，能够满足消费者多方面的购物要求。商店内按商品的类别设置商品部或商品柜实行专业化经营。随着社会经济的不断发展，百货商店的经营方向和经营内容也在不断地发生变化，呈现出两个新的发展趋势：一是经营内容多样化，除销售商品外，还附设咖啡厅、小吃部、餐饮部、娱乐厅、舞厅、展览厅、停车场、休息室、电话间等多种服务设施；二是经营方式灵活化，除零售外，还兼营批发，并设立各种廉价柜、折扣柜，以满足顾客的多层次需求，提高商店的竞争能力。
案例情景，教师设疑，导入课程。
教师引导，学生回答
教师设置疑问：（物流的宗旨目标是什么？）
教检（签章）：
年月日