发酵床养羊技术要点

发酵床养羊技术要点

发酵床养羊是依据微生物学、营养学、生态学、空气动力学等原理,利用特有活性的功能微生物复合菌群，持续、稳定地将动物的粪尿废弃物转化为多种营养物质与能量，实现粪尿完全降解的无污染、零排放目标的一种新环保型养殖模式。

养羊发酵床制作方法：

一、发酵床垫料选择和制作

发酵床养羊的垫料和发酵床养猪的垫料相似，有锯末，稻壳，花生壳、棉子壳，玉米芯，玉米秸秆等其中两种或者两种以上组成，垫料的搭配比例很灵活，根据当地农作物的废弃资源多少适当的调整，下面举例讲解：

一种方式：采用全部秸秆式，发酵床养猪全全部秸秆效果不好，应该以惰性比较大的锯末为主，而发酵床养羊不一样，猪是杂食动物，排粪量中的含氮量较多，全部用秸秆的话，秸秆容易被快速分解变质，而羊是食草性动物，它排泄的粪便中含氮量要明显少于猪粪，所以发酵床养羊垫料，完全可以利用秸秆组成。

垫料配比：发酵床铺设分三层，最下面一层用稻草，中间用整株玉米秸秆，最上面有粉碎的玉米秸秆，每层厚度约20cm到30cm左右，每铺设一层均匀喷洒上用水稀释过的启富发酵床菌液，稀释比例是1:200左右，最后湿度控制在40%到50%左右。

另一种方式：采用锯末秸秆式，锯末是木头里面的东西，干净卫生，把方式一中，最上面一层粉碎过的玉米秸秆换成锯末，羊睡在上面，照样非常舒服。

二、发酵床养羊的具体步骤

1、选址要求

由于山羊生性喜清洁，要求饲料和饮水洁净新鲜，对圈舍要求干燥通风，低洼潮湿和空气污浊的环境容易导致寄生虫病和蹄病，所以圈舍尽量选择干燥平坦背风向阳，土壤透气透水的沙土壤地最好。如果圈舍周围地势较低的话，可将地面处理成有漏缝地板的“吊脚楼”，下面留10-20cm空间避免多余水分浸泡垫料，同时也避免周围水分渗入到发酵床垫料中。

2、垫料准备

养羊发酵床垫料层厚度一般略低于猪圈发酵床厚度，发酵床养羊的垫料厚度为40公分，垫料来源可以采用单独使用锯末或者锯末、稻壳、秸秆相结合的方式。

3、菌种准备

(1)用量：发酵床菌种1公斤，可以铺建15-20平方的羊圈。单个圈舍面积不能过小，建议40-50平方为宜，养殖密度不能过高，建议每只羊占2平方左右。

(2)稀释：发酵床菌种须与米糠(或玉米粉、麦麸)，按菌剂：米糠(或玉米粉)=1：5以上的比例均匀混和不加水混匀，这样做是为了更均匀的将菌种铺洒在发酵床上。

4、发酵床铺建

将稀释后的菌种与备好的垫料混合，为达到均匀效果可采用多级稀释的办法;可以先将谷壳锯末混合物垫底层10公分左右，开始均匀

撒入米糠稀释的菌料均匀覆盖，再铺上10公分稻壳锯末的混合料，

按上面操作再撒入稀释的菌种混合料直至达到40CM厚垫层。

5、日常维护

因为山羊没有猪翻拱的习惯，同时还喜欢清洁干燥的环境，所以对发酵床的日常维护就更为重要，要增加发酵床垫料翻倒撬动的频率，一般一周翻倒1-2次，将山羊的粪尿进行掩埋，既有利于发酵床的顺利进行，还能保持发酵床表面的清洁干燥。

6、垫料水分控制

由于山羊喜欢较干爽的环境，所以，要防止有水渗入到垫料中，表层垫料含水量以不起扬尘为标准。

7、发酵节奏与温度控制

发酵时，用手伸入10公分以下的内层，可感到有热度，即是发

酵床工作所致，并伴有酒精和泥土的清香味。圈舍发酵节奏与温度可人为控制，要快速升温与发酵，可采取如下一种或几种综合措施：增加发酵助剂用量、增加锯末层厚度、增加翻倒次数并打孔通气等等。发酵床养羊的核心发酵温度一般在50℃左右，表层温度无论冬夏均

保持在20几度。